We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات
- حليب 1 لتر
- الكفير
- بيض 6 قطع
- ملح 3 ملاعق كبيرة
- المكونات الرئيسية: الحليب ، الكفير
المخزون:
عموم ، مصفاة ، ملعقة ، خلاط ، مصفاة ، الشاش
طريقة التحضير:
الخطوة 1 - طهي الجبن.
يُسكب الحليب والكفير في قدر ، ويُوضع على نار متوسطة الحرارة. لا تغلي! أثناء تسخين الحليب بالكفير ، اخفق البيض مع الملح لمدة 5 دقائق بسرعة عالية. يُسكب مزيج البيض في الحليب الساخن في تيار رفيع ، ويُحرَّك باستمرار ، ويطهى على نار متوسطة. عندما يغلي المزيج ، قم بغليه على نار متوسطة لمدة دقيقتين أخريين مع التحريك باستمرار.
الخطوة 2 - إعطاء الشكل.
غطي المصفاة بالشاش المطوي في طبقات متعددة ، ثم ضع الجبنة المنزلية بعناية. اضغط عليها جيدًا بملعقة لتشكيلها. اتركه لمدة ساعة حتى يخرج المصل.
الخطوة 3 - انتهى!
بعد ساعة ، انقل الجبنة المنزلية بعناية إلى الأطباق ، ثم غطيها وأرسلها إلى الثلاجة لمدة 10 ساعات. الجبن الأديج في المنزل جاهز! بون شهية للجميع!
إنه لأمر مخز أنني لا أستطيع التحدث الآن - أنا أسارع إلى العمل. سأكون مجانيًا - سأتحدث بالتأكيد عن رأيي.
شكرا لك لذيذ!
نعم ، إنها قصة تيلر
تماما ، أي شيء يمكن أن يكون