فيديو

شوربة الدجاج

شوربة الدجاج

المكونات

  1. دجاج 1 كيلو
  2. البصل 2 قطعة.
  3. الجزر 2 قطعة.
  4. المعكرونة 120 غرام
  5. ملح 1 ملعقة كبيرة
  6. الفلفل الأسود 7 قطع.
  7. ماء 2 لتر
  • المكونات الرئيسية: البصل والجزر والدجاج والخضر
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:


الخطوة 1 - إعداد المرق.

<
شطف الدجاج جيدا ، ووضع في مقلاة ، إضافة الماء ، ويغلى المزيج وإزالة الرغوة.

الخطوة 2 - إضافة الخضروات.


يُضاف 1 بصلة وجزيرة واحدة إلى المرق ، ويُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. يُقطع البصل الآخر ونقطة واحدة على شكل قطع صغيرة ، ويُضاف إلى المرق ويُضاف الفلفل والملح ويُطهى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. أزل البصل والجزر والدجاج الكامل من المرق. افصل اللحم عن العظام.

الخطوة 3 - إضافة المعكرونة.


أضف المعكرونة التي تختارها إلى المرق وتطهى لمدة 7-9 دقائق (كما هو موضح في عبوة المعكرونة). يُضاف الدجاج المحضر إلى المقلاة ويُطفئ النار. خدمة رش مع الأعشاب الطازجة.