فيديو

سمك الماكريل المملح في صلصة البصل

سمك الماكريل المملح في صلصة البصل

المكونات

  1. الماكريل 600 جم
  2. بصل 200 جم
  3. طماطم 180 جم
  4. شبت طازج 50 جم
  5. الثوم 3 فصوص
  6. الزيوت النباتية 4 ملاعق كبيرة
  7. فلفل أسود مطحون 1/2 ملعقة صغيرة
  8. صلصة الصويا 4 ملاعق كبيرة
  9. ملح 2 ملعقة صغيرة
  10. خل الأرز (يمكن استبداله بالتفاح) 1 ملعقة كبيرة.
  • المكونات الرئيسية: الماكريل والبصل والطماطم والثوم
  • خدمة 3 حصص
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:


الخطوة 1

لتنظيف الأسماك من الدواخل وإزالة الخياشيم ، شطف جيدا بالماء البارد. مقطعة إلى قطع صغيرة بسمك 1.5 سم.

الخطوة 2

يُقطع البصل والطماطم إلى شرائح متوسطة الحجم والثوم إلى شرائح رفيعة ويُقطع الخليط.

الخطوة 3

يُضاف الزيت النباتي وصلصة الصويا والخل والفلفل والملح إلى الخضار المفرومة وتُمزج المكونات جيدًا وتعجن جميع المكونات يدويًا.

الخطوة 4

ضعي السمك في وعاء ، صبيه بالتساوي فوق الصلصة المحضرة مع الخضار.

الخطوة 5

يغطى ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات. بعد 3 ساعات ، الماكريل جاهز. يُقدّم الطبق مع صلصة البصل ، حيث تُخلل السمك مع البطاطا المسلوقة والخضروات.