فيديو

كيك "نابليون" من عجين الفطير مع الكسترد

كيك "نابليون" من عجين الفطير مع الكسترد

المكونات

  1. 1 كغم من الخميرة الخالية من العجين
  2. الحليب 1 لتر 200 مل
  3. بيض 3 قطع.
  4. السكر 2 ملعقة كبيرة.
  5. دقيق 5 ملاعق كبيرة
  6. الفانيليا السكر 1 حزمة
  7. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية المعجنات النفخة

طريقة التحضير:

طريقة الطبخ:

1. تذويب نفخة العجين خالية من الخميرة. قصه إلى 4 أجزاء مسطحة.

2. شحم ورقة الخبز مع الزيت النباتي ووضع 2 الكعك. يُضاف إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة. كرر الشيء نفسه مع الكعك المتبقية.

3. تقسيم كل كعكة الانتهاء إلى ثلاثة أجزاء. من كل كعكة ، انتزاع الطبقات العليا والسفلى.

4. للحصول على كريم ، تحتاج إلى غلي 1 لتر من الحليب.

5. تحضير خليط منفصل عن طريق خلط البيض والسكر والسكر والفانيليا والحليب والدقيق. قم بخلط كل شيء تمامًا بالخفق حتى لا توجد كتل.

6. في الحليب المغلي ، صب الخليط وحرك باستمرار حتى يغلي الحليب.

7. قم بتبريد الكريم وانتقل إلى مجموعة الكعك ، وشوه الكعك من جميع الجوانب. لا تدخر الكريم.

8. تزيين الكعكة من جميع الجوانب مع فتات. يجب تبريد كعكة نابليون لمدة 12 ساعة على الأقل حتى تكون مشبعة جيدًا.

هل لديك حفل شاي لطيف!