فيديو

برغل مع لحم الديك الرومي

برغل مع لحم الديك الرومي

المكونات

  1. فيليه الديك الرومي 600 جم
  2. القوس 3 قطع
  3. الجزر 3 قطع
  4. برغل 2 كوب
  5. ماء 1 لتر
  6. ماسالا للحوم 1-2 ملعقة صغيرة
  7. الزيت النباتي حسب الرغبة
  8. الملح حسب الرغبة
  9. أوراق الكزبرة لتذوق
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الجزر ، تركيا

طريقة التحضير:


لحم ديك رومي فيليه ، بصل ، جزر.
يقلى تركيا في الزيت النباتي أو مرجل في الزيت النباتي. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح شفافًا ، ويُضاف الجزر ويُقلى. أضيفي البرغل وماسالا للحوم. يقلب ويقلى قليلا.
أضف 1 لتر من الماء المغلي. ملح ، مزيج. تُغطّى وتُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، ثم تُرش أوراق الكزبرة عند التقديم.