الحساء

شوربة جولاش بالدجاج

شوربة جولاش بالدجاج

المكونات

  1. فيليه الدجاج 600 جرام
  2. الزيت النباتي 3 ملاعق كبيرة
  3. البصل 1 قطعة
  4. 2 فص ثوم
  5. الجزرة 1 قطعة
  6. البستاني 3-4 قطع
  7. دقيق القمح 2-3 ملاعق صغيرة
  8. 0.5 ملعقة صغيرة كاري
  9. الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة
  10. معجون الطماطم 2 ملعقة صغيرة
  11. شرائح الشبت 1 ملعقة صغيرة
  12. 1/4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل
  13. الخردل 0.5 ملعقة صغيرة
  14. ملح حسب الرغبة
  15. الفلفل حسب الرغبة
  16. ماء 2 كوب
  17. على استعداد لخدمة المعكرونة
  18. خليج يترك لتذوق
  19. البهارات حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: دجاج ، فطر
  • Portsionnost4-5

المخزون:

مقلاة ، سكين ، لوحة ، ملعقة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


أولاً ، ضعي المرق على النار ، لذلك قشري الجزر وقطعيهما ، وقم بتسخين الماء بورق الغار ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح والبهارات ، ثم غمس الجزر في الماء المغلي واتركيه على نار هادئة تحت الغطاء.

الزهر الفطر والبصل.

نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة.

الخطوة 2: تقلى الدجاج.


يُرش الدجاج بالملح (نصف ملعقة صغيرة) ، ويُضاف الفلفل الحلو والكاري والدقيق (ملعقة صغيرة). تحريك فيليه مع التوابل.

شرائح فيليه مقلي بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
نقل فيليه إلى مرق الغليان ، وترك النفط في مقلاة.

الخطوة 3: تقلى الفطر.


نضع البصل والفطر في مقلاة مجانية.

يقلى مع التحريك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. يُضاف الفطر مع البصل إلى الحساء.

الخطوة 4: طهي حساء دجاج غولاش


تغلي كل ذلك معا تحت الغطاء 10 دقائق على حرارة منخفضة. ثم أضف معجون الطماطم والثوم المفروم والشبت وإكليل الجبل. طبخ لبضع دقائق ، في نهاية المطاف يضاف الخردل والملح والفلفل. يرفع عن النار ويخدم!

الخطوة 5: يقدم شوربة غولاش الدجاج.


أضف المعكرونة قبل تقديم حساء الغولاش حتى لا يبلل. اتضح لذيذ جدا ومرضية.
شهية طيبة!