فيديو

لفة الاسفنج مع ذوبان المربى في الفم

لفة الاسفنج مع ذوبان المربى في الفم

المكونات

  1. بيض دجاج 5 قطع
  2. السكر 1 كومة.
  3. دقيق 1 كومة.
  4. الأمونيوم أو مسحوق الخبز 1 ملعقة شاي.
  5. مربى (المربى) 350 غرام.
  6. مسحوق السكر حسب الرغبة
  7. حجم القالب 24x29 سم.
  • المكونات الرئيسية دقيق ، كعكة إسفنجية ، سكر
  • خدمة 8 حصص

المخزون:

كوب بسعة 240 مل.

طريقة التحضير:

السناجب منفصلة عن الصفار. فاز السناجب إلى قمم قوية ، مضيفا القليل من السكر. قدّم الصفار واحدًا تلو الآخر وتغلب عليه جيدًا ، أضف الدقيق المنخل والأمونيوم. يسهل عجنها بملعقة ، تقسم العجينة إلى قسمين. ضعي العجينة على صفيحة خبز مغطاة بورق مخبوز. الحصول على 2 البسكويت. تُخبز على حرارة 190 درجة مئوية إلى أن يتحول الجزء العلوي إلى اللون الذهبي ، ثم لف الكعكة الساخنة في لفافة مع ورقة ، لفها بمنشفة واتركها لتبرد قليلاً. بعد ذلك ، قم بتوسيع الكعكة وشحمها بالمربى ، ثم أعدها ورشها بالسكر المجفف.