فيديو

الإفطار لمدة 5+! لن تسحب أذنيك!

الإفطار لمدة 5+! لن تسحب أذنيك!

المكونات

  1. الجبن المنزلية 450 غرام.
  2. 2 بيض
  3. السكر 2 ملعقة كبيرة
  4. مسحوق الخبز 1،5 ملعقة شاي
  5. الدقيق 350-400 غرام.
  6. زيت الطهي
  7. مسحوق السكر 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية بيض

المخزون:

زبدية ، ملعقة ، سكين ، 2 شوك ، مقلاة ، تيرلكا ، مناشف ورقية

طريقة التحضير:

1) وضعت 450 غرام في وعاء. الجبن المنزلية. سأضيف 2 بيضة إليه ، السكر حسب الذوق. أود أن أضيف 4 ملعقة شاي. أو 2 ملعقة كبيرة. أنا مزيج كل شيء مع شوكة. ثم 1.5 ملعقة شاي مسحوق الخبز للعجين والدقيق. أضف القليل من الطحين. قد تحتاج إلى أكثر أو أقل قليلاً ، كل هذا يتوقف على رطوبة الجبن المنزلية. من الأفضل تناول الجبن الجاف الجاف ، على الأقل 5٪ من الدهون. أعجن العجينة أولاً في وعاء ، ثم انقل العجينة إلى الطاولة ودلك على الطاولة. يجب أن تتحول العجينة ناعمة ولزجة قليلاً.

2) أقسم العجين إلى عدة أجزاء ، من كل جزء أقوم بجلد سوط. أنا قطعت إلى قطع ، حوالي 8-10 سم. ثم مع شوكة أعطي شكل مثلث مع الأخاديد. أنا متأكد من غمس الشوكة في الدقيق ، ثم أضغط عليها حتى العجين. أفعل هذا مع كل سوط من العجين. بالطبع ، لا يمكنك إعطاء شكل للشوك ، وقلي المكعبات فقط ، ولكن ، في رأيي ، هذه هي الطريقة التي تبدو بها الجبنة المنزلية أكثر إثارة للاهتمام.

3) أقلي السوس في الزيت النباتي من ثلاث جهات على نار متوسطة حتى لون ذهبي جميل. خلع على المناشف الورقية.

4) يمكن رش الجبن الجاهز بالسكر المسحوق.