فيديو

حليب الطيور دون الخبز في 15 دقيقة

حليب الطيور دون الخبز في 15 دقيقة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

سوفليه:

  1. 4 بيضة بيضاء.
  2. سكر 20 جم
  3. الجيلاتين 10 جم.
  4. زبدة 85 جم.
  5. حليب مكثف 125 جم

للفتات (يمكنك أخذ ملفات تعريف الارتباط الجاهزة):

  1. 150 غرام دقيق (لدي حبوب كاملة)
  2. زبدة 100 غرام (لدي جوز الهند)
  3. مسحوق الخبز 1/2 ملعقة شاي
  4. سكر 20 جم
  5. صفار البيض 4 قطع.
  • المكونات الرئيسية: النفط والدقيق والسكر
  • خدمة 2 حصص

طريقة التحضير:



إذا طبخنا الفتات بمفردنا ، فسنبدأ الطهي من هذه المرحلة. يمكنك أيضًا إخراج ملف تعريف الارتباط النهائي وإخراج الفتات منه (ثم انتقل مباشرة إلى الخطوة 5) ، سيكون أسرع بكثير. أنا أفضل أن أخبز) يتم خلط صفار البيض بالسكر.

إلى الدقيق المنخل ، أضف الزبدة المبردة (أخذت جوز الهند) ، وطحنها في فتات ، وأضيفي مسحوق الخبز.

نضيف صفار السكر المبشور إلى فتات الدقيق ونعجن العجينة بسرعة ، نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

تُطهى العجينة وتُخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة عند 200 درجة مئوية. الكعكة الجاهزة هشة للغاية ، نطحنها إلى فتات.

يُخفق الزبدة المخفوقة حتى يصبح رقيقًا ، ويُضاف الحليب المكثف ويُخفق قليلاً.

يُسكب الجيلاتين بالماء في درجة حرارة الغرفة ويترك لتنتفخ.

فاز بياض البيض بسرعة عالية ، حوالي 5 دقائق (اعتمادا على قوة الخلاط الخاص بك) ، إضافة السكر في هذه العملية.

نضع الجيلاتين على الموقد ونضيف السكر والحرارة إلى حوالي 60 درجة مئوية. تصب في سنجاب الجلد في تيار رقيقة.

في كتلة البروتين ، نضيف الكريما في ملعقة ، دون توقف الخلط بسرعة متوسطة.

نحن نأخذ أي شكل لديك ، لدي هذه الحلقة 18 سم ، ونحيط القاع بزخرفة ونطرح سوفليه ، يجب عليك أن تفعل كل شيء بسرعة كبيرة حتى لا يكون لدى السوفليه وقت لفهمه. ضع في الثلاجة لمدة 1.5-2 ساعات.

لقد أخرجنا souffle المجمدة ، لقد صنعت حليب الطيور في شكل كيكين ، ولهذا قمت بقطع souffle إلى نصفين ، وقمت بقطع جزء واحد إلى الآخر ، وكررت مرتين أخريين.

يرش souffle بكثرة من جميع الجوانب مع فتات ويقدم.) بون شهية!)



تعليقات:

  1. Jamahl

    وأنا ممتن جدا لكم على هذه المعلومات. لقد استخدمتها.

  2. Cosmas

    هم على دراية جيدة في هذا. يمكن أن تساعد في حل المشكلة. معا يمكننا التوصل إلى إجابة صحيحة.

  3. Bashir

    يمكنني أن أوصي بالذهاب إلى موقع يوجد به الكثير من المعلومات حول هذا السؤال.

  4. Kamau

    بشكل ملحوظ ، فكرة مضحكة للغاية



اكتب رسالة