فيديو

منافس لأي طبق ساخن! ملفوف محشي بمكون سري!

منافس لأي طبق ساخن! ملفوف محشي بمكون سري!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

  1. ملفوف 1 كجم.
  2. لحم مفروم 500 جم
  3. برغل 150 جم
  4. البصل 2 قطعة.
  5. 1 الجزرة
  6. الثوم المجفف 1/2 ملعقة شاي
  7. الأعشاب بروفنسال 2/3 ملعقة شاي
  8. فلفل ليمون 1/3 ملعقة صغيرة
  9. خليج ورقة 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  10. سكر 1/2 ملعقة صغيرة
  11. ملح حسب الرغبة
  12. الفلفل حسب الرغبة
  13. الشبت 3 ملعقة شاي
  14. زيت الطهي
  15. عصير طماطم 300 مل
  16. ماء 300 مل.
  • المكونات الرئيسية الدجاج

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، مقلاة ، ملعقة سيليكون ، وعاء ، ملعقة ، طبق خبز ، رقائق معدنية

طريقة التحضير:


1) البصل المفروم فرما ناعما الجزر الخشن على مبشرة الخشنة. يُقلى البصل بكمية صغيرة من الزيت النباتي ، ثم يُضاف الجزر ويُطهى المزيج معًا لمدة بضع دقائق حتى تنضج الجزر.

2) 500 غرام لحم مفروم يوضع في وعاء. لقد أفخاذ الدجاج المفروم ، ولكن يمكنك أن تأخذ أي لحم مفروم تماما. أضف الملح إليها ، 2/3 ملعقة شاي. الأعشاب بروفنسال ، 1/2 ملعقة شاي الثوم المجفف و 1/3 ملعقة شاي فلفل الليمون ، امزج كل شيء جيداً بحيث يتم توزيع التوابل بالتساوي ثم يضاف البصل المبرد مع الجزر والبرغل. لدي برغل مع الخضار المجففة (الجزر والبصل والفلفل الحلو). سأخلط كل شيء. مع لفائف الملفوف البرغل لذيذة بشكل لا يصدق ، ألذ بكثير من الأرز! سأضيف أيضا الشبت المجفف 2 ملعقة شاي.

3) آخذ أوراق الملفوف المعدة. قمت بإعداد الملفوف بالطريقة التقليدية: لقد قطعت رأس الملفوف وأضعته في وعاء من الماء المغلي ، ثم أزلت الأوراق الرقيقة العلوية. لقد قطعت الورقة إلى النصف وقطعت الجزء السميك من الورقة. يُنصح بأخذ الملفوف خاصة لفائف الملفوف ، بأوراق رقيقة ، ثم سيكون من المناسب طي القواقع ، والأوراق المسيل للدموع أقل.

4) على طول نصف ورقة من الملفوف ، من جانب الجزء السميك المقطوع ، ضع الحشوة ووزّع اللحم المفروم بيدي ، ثم ضعي الحلزون. وبالتالي أنا شكل جميع لفات الملفوف. من هذه الكمية من الحشوة ، تم الحصول على 23 لفة ملفوف. ليس لدي شكل كبير ، لذلك أضعه في طبقين للخبز يمكن وضعهما على ورقة الخبز.

5) سأعد تعبئة للملفوف المحشو. للقيام بذلك ، تخلط 1/1 عصير الطماطم والماء في نسبة ، إضافة الملح ، قليل من السكر والفلفل الأسود المطحون ، 1 ملعقة شاي. الشبت الجاف يقلب جيدا لإذابة الملح. أنا استخدم الماء الساخن والعصير لتقصير وقت الطهي. أنا في ملء الملفوف المحشو. مع تغطية احباط على القمة.

6) أضع في فرن محمّى مسبقًا 180 درجة مئوية دون حمل حراري إلى مستوى أقل من المتوسط ​​وأطبخ لمدة ساعة واحدة تقريبًا. ثم أتركه في فرن مغلق لمدة 15-20 دقيقة ، لكن هذا ليس ضروريًا.

7) لفات الملفوف جاهزة! يقدم مع الكريما الحامضة أو الصلصة المفضلة لديك! جربه ، إنه لذيذ جدًا!



شاهد الفيديو: #30مللي. مناقشة ساخنة تتحول إلي مشاجرة عنيفة بين لجنة التحكيم والفريق المنافس (قد 2022).