فيديو

لازانيا لامب

لازانيا لامب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

لازانيا

  1. لازانيا ورقة 16 قطعة
  2. حمل 1 كجم
  3. عظام المرق حسب الذوق
  4. طماطم 1 كجم
  5. البصل 2 قطعة كبيرة
  6. الجزرة 2 قطعة المتوسطة
  7. سيقان الكرفس 2-4 قطع
  8. الأنشوفة 2-3 أجهزة الكمبيوتر
  9. اوريجانو 2 ملعقة كبيرة
  10. السبانخ 2 عناقيد
  11. الخل البلسمي 2 ملاعق كبيرة
  12. النبيذ الجاف 1 كوب
  13. ملح حسب الرغبة
  14. الفلفل حسب الرغبة
  15. السكر حسب الذوق
  16. الزيت النباتي حسب الرغبة

صلصة الجبنة

  1. جبنة شيدر 200-250 جم
  2. الطحين 0.5 ملاعق كبيرة
  3. حليب 1 لتر
  4. الخردل ديجون 1 ملعقة كبيرة
  5. زبدة 100 غرام
  • المكونات الرئيسية: لامب ، باستا

المخزون:

الفرن

طريقة التحضير:


اقطع لحم الضأن عن العظم ، وقطع الدهون وتقطيعها إلى قطع حتى تتناسب مع فتحة مفرمة اللحم. تطحن إلى اللحم المفروم.
حرق الخروف في الفرن تحت الشواية. ضعيها في مقلاة مع الجزر والبصل في قشرة. صب في كمية صغيرة من الماء البارد. عندما تغلي ، يُضاف الملح ويُطهى المزيج لمدة 30 دقيقة ، ثم يُغطس الطماطم في الماء المغلي. خلع الجلد. قشر البذور ، اقطع البصل ناعماً. صر الجزر على مبشرة الخشنة. سيقان الكرفس تقطع أوراق السبانخ بقسوة.
يقلى اللحم المفروم بالزيت النباتي في قدر. من الأفضل فصل عدة أجزاء وقليها بالتناوب ، ثم أخرج اللحم المفروم المقلي وقلي البصل بالجزر والكرفس في نفس المكان حتى يصبح البصل طرياً. أضف 5-6 فصوصًا من الثوم مضغوطًا ، وعندما تُقلى البصل ، تُضاف الطماطم. إلى الملح. أضف نصف كوب من معجون الطماطم ، ملعقة كبيرة من السكر ، أضف ملعقتان كبيرتان زعتر (يمكنك أكثر). إضافة 2-3 الأنشوجة المفرومة. صب 1 كوب من النبيذ الأبيض و 1 كوب من المرق ، ثم أضيفي اللحم المفروم المقلي إثارة. أضف 2 ملعقة كبيرة. خل بلسمي. يخنة لمدة 25 دقيقة دون غطاء على نار متوسطة. 5 دقائق قبل نهاية إضافة أوراق السبانخ المفروم.
يُذوّب حوالي 100 جرام من الزبدة في المقلاة. يُضاف نصف كوب من الدقيق مع التحريك ويُقلّى قليلاً ، ويُسكب اللبن الدافئ في تيار رفيع مع التحريك. أضف 1 كوب من الجبن المبشور. قلبي حتى يصبح المزيج نضيف 1 ملاعق كبيرة. ديجون الخردل. إثارة.
ضع قشرة طبق الخبز برفق مع صلصة الجبنة الناتجة وتوضع بقطع اللازانيا ، ضع نصف اللحم المفروم مع الخضار على أوراق اللازانيا والفلفل. ضعي حوالي نصف صلصة الجبنة وغطّعيها بأوراق اللازانيا ، ثم أضيفي اللحم المفروم والخضروات ، ثم صلصة الجبنة وغطّعيها بأوراق اللازانيا. يُغطّى المزيج برقاقة ، يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ويُخبز لمدة 35 دقيقة. أخرجه من الفرن. انزع رقائق البطاطس ورشيها بالجبن المبشور. يُخبز على حرارة 240 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة ، ثم يُخرج من الفرن ويترك لمدة 20 دقيقة.


شاهد الفيديو: lasagna (قد 2022).