فيديو

Hodgepodge اللحوم

Hodgepodge اللحوم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

  1. لحم (لحم وعظم) 600 جم
  2. بصل وسط 250 جم
  3. جزر وسط 200 جم
  4. ماء 2 لتر
  5. مخلل بيلي 350 جم
  6. معجون الطماطم 3 ملاعق كبيرة
  7. Capers 1 ملعقة كبيرة
  8. زيتون اسود 60 جم
  9. سجق مدخن 70 جم
  10. النقانق 2 قطعة.
  11. هام 70 جم
  12. دجاج مدخن 50 جم
  13. لحم بقرى مدخن 60 جم
  14. نقانق 60 جم
  15. خيار مخلل 150 مل.
  16. ملح حسب الرغبة
  17. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  18. السكر 1 ملعقة كبيرة
  19. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية: لحم البقر ولحم الخنزير والنقانق والنقانق والبصل والجزر والطماطم
  • المطبخ العالمي

المخزون:

عموم ، مقلاة

طريقة التحضير:


الخطوة 1

ضعي اللحم ، والجزرة ، والبصل في مقلاة ، وسكب 2 لتر من الماء واتركيه على النار حتى الغليان ، وأزل الرغوة وقلل الحرارة ، وأغلق الغطاء واطهي المرق لمدة ساعة على نار خفيفة.

الخطوة 2

تقطع المخللات المقشرة إلى مكعبات صغيرة ، وتقطع الجزر إلى شرائح صغيرة ، وتقطع البصل في حلقات نصف.

الخطوة 3

الحرارة 2 ملعقة كبيرة في مقلاة الزيت النباتي ووضع البصل ، يقلى على نار عالية لمدة 1 دقيقة.

الخطوة 4

يُضاف الجزر إلى المقلاة ويُقلى لمدة دقيقة أخرى على نار عالية.

الخطوة 5

أضف الخيار المفروم ومعجون الطماطم ، واخلطي كل شيء وأضف السكر ، 150 مل. مخلل الخيار و 200 مل. الماء ، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء حتى يصبح الخيار جاهزًا ، حوالي 30 دقيقة. يجب أن يصبح الخيار ناعمًا.

الخطوة 6

الحصول على اللحوم والخضروات من مرق الانتهاء ، وقطع اللحم إلى قطع صغيرة. نضع الخيار المقلي والجزر والبصل ومعجون الطماطم في المرق ، ونغلي المزيج ونطهو لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.

الخطوة 7

ضع اللحم والنقانق في شرائح في مقلاة.

الخطوة 8

يُضاف الزيتون والكبر والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق.

الخطوة 9

قبل التقديم ، ضعي شريحة من الليمون في طبق مع hodgepodge. يقدم مع الكريما الحامضة والأعشاب الطازجة.


شاهد الفيديو: Meat Market. Beef Chopping In Rural Village Cow Meat Market (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Maurits

    فيه شيء. الآن كل شيء واضح ، أشكر المساعدة في هذا السؤال.

  2. Mack

    لإغلاق الفضاء؟

  3. Eskor

    نعم ، كل شيء منطقي

  4. Gubei

    ليس أكثر بالضبط



اكتب رسالة