We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات
- الحليب 500 مل.
- البيض 260 غرام (أو 4 كبير)
- سكر 70 جم
- زبدة ناعمة 125 جم.
- دقيق (حبوب كاملة أو ممتازة) 115 جم.
- نكهة واحدة من البرتقال لتذوق
- قرصة الملح
- المكونات الرئيسية
- خدمة 6 حصص
طريقة التحضير:
نحن نأخذ سلطتين ، نفصل البيض عن الصفار. أضف نكهة البرتقال والسكر إلى صفار البيض ، وامزج جيدًا حتى تصبح قشرة سميكة.
أضف الزبدة المخففة. تدريجيا نقدم الحليب ، وتبين أنه كتلة سائلة إلى حد ما ، غير متجانسة. يضاف الدقيق المنخل وتخلط جيدا.
أضف قليلًا من الملح إلى البروتينات واضربها حتى تصل إلى قمم قوية. في العجينة ، أضف البروتينات المخفوقة تدريجياً واخلطها بلطف.
يُغطى الطبق بالخبز المبلل بالماء وينشر العجين. أخبز لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية و 40 دقيقة على 160 درجة مئوية حتى لونها بنيا ذهبيا. عند الخبز ، يتم تقسيم الكتلة إلى بسكويت وطبقة كريمية لذيذة.
خدمة مبردة! شهية بون)
