فيديو

فطيرة البصل

فطيرة البصل

المكونات

العجين

  1. دقيق 4 أكواب (200 مل)
  2. زبدة 200 جم
  3. بيض 1 جهاز كمبيوتر.
  4. مسحوق الخبز 10 غرام
  5. الملح 0.5 ملعقة صغيرة

تعبئة

  1. بصل 750-800 جم
  2. جبنة 100 جم
  3. النقانق الصيد 100 غرام
  4. القشدة الحامضة 2 ملعقة كبيرة. ل.
  5. 2 بيض
  6. الزيوت النباتية 40 مل
  7. مزيج الفلفل حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الجبن ، القشدة الحامضة ، الدقيق ، عجينة الغريبة

المخزون:

صينية الخبز ، سكين ، مبشرة

طريقة التحضير:


الخطوة 1

يُضاف مسحوق الخبز والملح والبيض والزبدة إلى الدقيق في درجة حرارة الغرفة. يعجن العجين. وسوف تتحول مرونة. يجب أن يكون كذلك.
ضع ثلث العجينة في كيس وارسلها إلى الثلاجة.


الخطوة 2

بعد ذلك ، تحتاج إلى إعداد ملء. اقطع البصل أولا. أنا قطعت ربع إلى حلقات. إذا كان البصل أصغر ، فقم بقطع نصف حلقات.
صر الجبن.
قطع النقانق الصيد إلى قطع مستديرة.
يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة ويُطهى البصل تحت الغطاء حتى يصبح شفافاً. حوالي 10-15 دقيقة. ضعه في وعاء ليبرد قليلاً.


الخطوة 3

انشر العجينة ، غير المجمدة ، على كامل سطح القالب المغطى بورق الرق.
يُخلط البصل المبرد مع الجبن والنقانق والقشدة الحامضة والبيض. انشر الكتلة بأكملها فوق العجينة. محاذاة. أعلى يمكنك الفلفل.
أخرج العجينة من الثلاجة وقم بصبها على مبشرة خشنة فوق الحشوة بأكملها.


الخطوة 4

تُخبز الكعكة على حرارة 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة.
أخرج الكعكة من الفرن واتركها لتبرد. شريحة والاستمتاع طبق كبير.
بون شهية.