خبز

فطيرة مع الفراولة وعنب الثعلب

فطيرة مع الفراولة وعنب الثعلب

المكونات

العجين وملء

  1. بيض 4 قطع (1 صفار و 4 بروتين)
  2. السمن 250 جرام
  3. 4/5 كوب نشا
  4. سحق البندق 2 ملعقة كبيرة
  5. دقيق 1 كوب
  6. سكر 1 كوب
  7. مسحوق الخبز للعجين 1 ملعقة صغيرة
  8. عنب الثعلب 250 جرام
  9. الفراولة 250 غرام

السائبة العجين

  1. الطحين 100 غرام
  2. زبدة 50 جرام
  3. سكر 50 جرام
  4. الفانيليا السكر 1 ملعقة صغيرة

للزينة

  1. مسحوق السكر حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسيةفراولة ، عنب الثعلب ، زبدة ، سكر
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

طبق خبز (قطره 24 سم) ، خلاط

طريقة التحضير:

الخطوة 1: دلك العجينة.


فصل السناجب من صفار البيض وضرب السناجب في رغوة سميكة. ثم أضف السكر واستمر في الخفق. أضف صفار بيضة واحدة في النهاية وتغلب جيدًا مرة أخرى.

حل المارجرين على نار خفيفة ، واتركها حتى تبرد.
نخل الدقيق ونخلطه مع المكسرات المكسرة والنشا ومسحوق الخبز. أضف كل هذا إلى البيض وتخلط مع ملعقة (وليس خلاط) ، أضف السمن المبرد واخلطه جيدًا مرة أخرى.

الخطوة 2: تحضير العجين بالجملة.


امزج الزبدة المخففة بالدقيق والسكر وسكر الفانيليا مع الخلاط حتى تحصل على فتات قصيرة.

الخطوة 3: خبز فطيرة بالفراولة وعنب الثعلب.


قم بتزييت طبق الخبز بالزيت وسكب الخليط فيه. حتى خارج. شطف وتجفيف الفراولة وعنب الثعلب (يمكنك استخدام التوت أكثر مما هو موضح في المكونات) ، ثم وضعها في الأعلى.
غطي التوت بالعجينة السائبة وضع العجينة في الفرن ، مسخنًا بها 180 درجةفي 40 دقيقة.

الخطوة 4: خدمة فطيرة مع الفراولة وعنب الثعلب.


تزيين الكعكة مع الفراولة وعنب الثعلب مع السكر البودرة ، تبرد وتقدم كحلوى.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: تعرف على فوائد التوت البرى الأحمر والأسود (كانون الثاني 2022).