آخر

حساء لحم الخنزير

حساء لحم الخنزير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقطع اللحم إلى مكعبات ونغليها بالماء ونتركها تغلي لبعض الوقت وتؤخذ الرغوة ونضع الجزر المفروم والبصل والكرفس في القدر.

عندما ينضج اللحم نصفًا ، نضيف الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات ، ثم نتركها تغلي.

عندما تنضج ، خففي الكريمة الحامضة باللبن وضعيها في القدر قليلًا مع التحريك حتى لا تجبن ، ثم أضيفي النودلز وتبليها بالملح والفلفل ، أضيفي البقدونس واتركيها حتى تنضج النودلز.

بعد أن نطفئ النار نضيف القليل من الطرخون إذا أردنا.


عبوة شوربة لحم خنزير طازج

سوف تقدر ربات البيوت بالتأكيد هذا السرد. تزن العبوة حوالي 1 كجم وتحتوي على أضلاع (حوالي 600 جرام) وعظام شوكة (حوالي 200 جرام) وسيولان (حوالي 200 جرام).

يحفظ في مكان بارد بين 0 درجة مئوية و 4 درجات مئوية.

دليل المقاسات

يمكنك الحصول على تخصصات اللحوم واللحوم مباشرة عند الباب. يتم تعبئة جميع المنتجات وفقًا لجميع لوائح السلامة وتأتي مقسمة وفقًا لاحتياجاتك.

نختار الموردين بعناية لضمان نضارة منتجاتنا وجودتها العالية للعملاء. نبيع فقط التخصصات واللحوم ذات المنشأ الخاضع للرقابة ، من منتجين معتمدين.

بفضل تعاوننا المباشر مع المنتجين المحليين ، نقدم منتجات اللحوم والتخصصات بأفضل جودة وبأسعار مناسبة في السوق.

  • متجر على الإنترنت لمنتجات اللحوم والأطباق.
    التخصصات الايطالية! الجودة والنضارة!

اخترعت ربات البيوت من بلادنا اللائي عاشن في ظل الشيوعية أطباقًا لذيذة ، من القليل الذي وجدوه في الجزارين والألمنتارا. إذا فاتتك قطعة من أرجل لحم الخنزير ، فإليك وصفة ترانسلفانيا!

مكونات

  • 700 غرام من أرجل لحم الخنزير
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 1 بقدونس
  • 1 كرفس صغير
  • 2 ملاعق كبيرة أرز
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1 رابط الطرخون
  • 1 صفار
  • ملح
  • 2 ملاعق كبيرة قشدة حامضة
  • 1 ملعقة طعام طحين.

طريقة التحضير

  • اشوي أرجل لحم الخنزير على اللهب (إذا لزم الأمر) ، ونظفها ، واغسلها جيدًا ، ثم اغليها في 3 لترات من الماء المملح. خذ الرغوة عدة مرات حسب الحاجة.
  • عندما تنضج الأرجل تقريبًا ، أضيفي الخضار النظيف والمفرومة جيدًا.
  • استمر في الطهي حتى ينضج اللحم جيدًا ويخرج من العظام.
  • انزع الأرجل ونظفها من اللحم.
  • يُقطف الأرز ويُغسل ويُسلق حتى المنتصف ويُصفى ويُوضع في إناء الحساء ليغلي مع الخضار.
  • في وعاء ، اخلطي الطحين مع صفار البيض والقشدة ، مع القليل من العصير واسكبيها في الحساء مع التحريك.
  • يُغلى المزيج لبضع دقائق أخرى ، ويُضاف نصف الطرخون المفروم جيدًا ويُضاف كل شيء إلى الخل حسب الرغبة.
  • ضعي قطع اللحم واتركيها تغلي. يرش الطرخون المتبقي والبقدونس المفروم ناعماً ويقدم مع الخبز المحمص.

اخترعت ربات البيوت من بلادنا اللائي عاشن في ظل الشيوعية أطباقًا لذيذة ، من القليل الذي وجدوه في الجزارين والألمنتارا. إذا فاتتك قطعة من أرجل لحم الخنزير ، فإليك وصفة ترانسلفانيا!

مكونات

  • 700 غرام من أرجل لحم الخنزير
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 1 بقدونس
  • 1 كرفس صغير
  • 2 ملاعق كبيرة أرز
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1 رابط الطرخون
  • 1 صفار
  • ملح
  • 2 ملاعق كبيرة قشدة حامضة
  • 1 ملعقة طعام طحين.

طريقة التحضير

  • اشوي أرجل لحم الخنزير على اللهب (إذا لزم الأمر) ، ونظفها ، واغسلها جيدًا ، ثم اغليها في 3 لترات من الماء المملح. خذ الرغوة عدة مرات حسب الحاجة.
  • عندما تنضج الأرجل تقريبًا ، أضيفي الخضار النظيف والمفرومة جيدًا.
  • استمر في الطهي حتى ينضج اللحم جيدًا ويخرج من العظام.
  • انزع الأرجل ونظفها من اللحم.
  • يُقطف الأرز ويُغسل ويُسلق حتى المنتصف ويُصفى ويُوضع في إناء الحساء ليغلي مع الخضار.
  • في وعاء ، اخلطي الطحين مع صفار البيض والقشدة ، مع القليل من العصير واسكبيها في الحساء مع التحريك.
  • يُغلى المزيج لبضع دقائق أخرى ، ويُضاف نصف الطرخون المفروم جيدًا ويُضاف كل شيء إلى الخل حسب الرغبة.
  • نضع قطع اللحم ونتركها تغلي. يرش الطرخون المتبقي والبقدونس المفروم ناعماً ويقدم مع الخبز المحمص.

حساء لحم الخنزير

أنا أطبخ وأنتظر عودتك للحصول على وصفات حساء أخرى!

شهية طيبة
هل أعجبتك الوصفة؟ أوصي به!

هناك 13 تعليقًا:

هذا الحساء لذيذ أيضًا.

في الصورة تبدو جيدة ، إذا كانت جيدة وحسن الذوق ، شكرا لك)

أنا لا أقتل نفسي حقًا من أجل حساء لحم الخنزير ، لذلك لن أتباهى كثيرًا :) لكن يمكنني القول إنه أفضل من الصور ، في الوقت الحالي لست سعيدًا جدًا بالطريقة التي أصور بها الحساء.

بالأمس صنعت أول حساء في حياتي باستخدام وصفة 90٪ اتضح أنها ممتازة :). شكرا على الوصفات ، فهي خفيفة ومقدمة بشكل جيد.

بكل سرور! يسعدني أن أسمع أنك اخترت صنع حساءك الأول باستخدام وصفة خاصة بي. أنا أحب هويتك ، ولكن إذا سمحت لي أن أخبرك & quotAnti & quot ، فأنا أسمح لك بالاتصال بي & quotRobert & quot :)

أنت الأفضل في الوصفات ، لقد صنعتها في المنزل (بالريال العماني) بعد وصفاتك وقد نجحت الآن أحتاج إلى موقعك ولست في البلد. الوصفات سهلة وموضحة للجميع. شكرا لك لمساعدتي في وصفاتك

أنا سعيد لأن الوصفات مفيدة ، أتمنى أن تشعر بالقرب من البلد وتستمتع بوصفاتي الرومانية. شكرا لتقديرك ، أود أن أكون الأفضل في الوصفات ، لكنني واقعي وأبقى قدمي على الأرض :) لا يزال لدي الكثير من العمل ، لكننا نتحسن معًا.

طيب روبرت :). بالأمس صنعت البسكويت من الزبيب ، اتضح أنها جيدة جدًا.

بتناولها ، على الأقل تخلصت من القلق يا أنتي. :)) لقد عانيت قليلاً مثل Notorious BIG في تلك الأغنية مشاكل Mo money mo - ربما كان من الأفضل إذا خفضت الوصفة إلى النصف ، لذلك لم تكن قد استيقظت في الساعة 3 صباحًا: P

صباح الخير،
أنا من محبي الحساء ، والداي من سكان منطقة الكاربات ، لكنني من ترانسيلفانيا من خلال التبني الإقليمي (كلوج) ، ومن الواضح أنني احتفظت بمطبخ والدتي وأنا سعيد لأن زوجي أديلي يقبل ذلك. من الواضح بعد المعارك الكبيرة التي لا تزال مستمرة حتى اليوم. الميزة ، أنا! الفكرة هي أن الحساء المقدم جيد جدًا وخفيف جدًا ، والآن يعتمد على ما يختاره الشخص. تم تقديم المدونة من خلال التفسيرات التفصيلية ومن خلال. جودة الفكاهة.

أهلا! في النهاية ، يجب أن يكون للطاهي الحق في الاختيار من البداية ، ولكن يبدو أنه من الجيد الحصول على حقوقنا من خلال القتال :) حقًا. ستكون الحياة مملة بدون خلافات أو أخطاء صغيرة ، ولا يمكننا العيش بشكل مثالي ، وعندما نقلب العارضة رأسًا على عقب (أي عندما لا يستطيع الجسم تحمل الأطعمة الثقيلة) ، ربما نتمكن من تقدير الحساء الخفيف بشكل صحيح. لكن حتى ذلك الحين ، دعونا نستمتع بالحياة من وقت لآخر! : د


600 غرام كتف لحم الخنزير
عدد قليل من عظام لحم الخنزير للحساء
2 بصل
2 جزر
1 جزر أبيض
1/3 كرفس
2-3 بطاطس
كيس 1/2 لتر
1 أو
مرق
ملح
نباتي
كاشم
بقدونس

طريقة التحضير حساء لحم الخنزير

نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ونغليها في 4 لترات من الماء البارد مع العظام وقليل من الملح. يُرغى ويُترك ليغلي. بعد أن ينضج اللحم ، أضيفي الخضار المقطعة ناعماً والبطاطا المقطعة ، وسوف تغليان بسرعة. نضع البرش في الغليان وبعد أن ينضجوا الخضار نضيف البرشت والفيجيتا والملح حسب الرغبة ثم المرق والبيض المخفوق. اتركيها تغلي لبعض الوقت ، ثم أضيفي الصنوبر والبقدونس وأطفئوا النار واستمتعوا بها!


600 غرام كتف لحم الخنزير
عدد قليل من عظام لحم الخنزير للحساء
2 بصل
2 جزر
1 جزر أبيض
1/3 كرفس
2-3 بطاطس
كيس 1/2 لتر
1 أو
مرق
ملح
نباتي
كاشم
بقدونس

طريقة التحضير حساء لحم الخنزير

نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ونغليها في 4 لترات من الماء البارد مع العظام وقليل من الملح. يُرغى ويُترك ليغلي. بعد أن ينضج اللحم ، أضيفي الخضار المقطعة ناعماً والبطاطس المقطعة ، وسوف تغليان بسرعة. نضع البرش في الغليان وبعد أن ينضجوا الخضار نضيف البرشت والفيجيتا والملح حسب الرغبة ثم المرق والبيض المخفوق. اتركيها تغلي لبعض الوقت ، ثم أضيفي الصنوبر والبقدونس وأطفئوا النار واستمتعوا بها!


حساء لحم الخنزير

أنا أطبخ وأنتظر عودتك للحصول على وصفات حساء أخرى!

شهية طيبة
هل أعجبتك الوصفة؟ أوصي به!

هناك 13 تعليقًا:

هذا الحساء لذيذ أيضًا.

في الصورة تبدو جيدة ، إذا كانت جيدة وحسن الذوق ، شكرا لك)

أنا لا أقتل نفسي حقًا من أجل حساء لحم الخنزير ، لذلك لن أتباهى كثيرًا :) لكن يمكنني القول إنه أفضل من الصور ، في الوقت الحالي لست سعيدًا جدًا بالطريقة التي أصور بها الحساء.

بالأمس صنعت أول حساء في حياتي باستخدام وصفة 90٪ اتضح أنها ممتازة :). شكرا على الوصفات ، فهي خفيفة ومقدمة بشكل جيد.

بكل سرور! يسعدني أن أسمع أنك اخترت صنع حساءك الأول باستخدام وصفة خاصة بي. أنا أحب هويتك ، ولكن إذا سمحت لي أن أخبرك & quotAnti & quot ، فأنا أسمح لك بالاتصال بي & quotRobert & quot :)

أنت الأفضل في الوصفات ، لقد صنعتها في المنزل (بالريال العماني) بعد وصفاتك وقد نجحت الآن أحتاج إلى موقعك ولست في البلد. الوصفات سهلة وموضحة للجميع. شكرا لك لمساعدتي في وصفاتك

أنا سعيد لأن الوصفات مفيدة ، أتمنى أن تشعر بالقرب من البلد وتستمتع بوصفاتي الرومانية. أشكركم على تقديركم ، أود أن أكون الأفضل في الوصفات ، لكنني واقعي وأمسك بقدمي على الأرض :) لا يزال لدي الكثير من العمل ، لكننا نتحسن معًا.

طيب روبرت :). بالأمس صنعت البسكويت من الزبيب ، اتضح أنها جيدة جدًا. لقد صنعت الدرج الأول حيث أخرجته من الفرن والثاني في الساعة 3 صباحًا لأننا لا نستطيع النوم بسبب رعايتهم :).

بتناولها ، على الأقل تخلصت من القلق يا أنتي. :)) لقد عانيت قليلاً مثل Notorious BIG في تلك الأغنية مشاكل Mo money mo - ربما كان من الأفضل إذا خفضت الوصفة إلى النصف ، لذلك لم تكن قد استيقظت في الساعة 3 صباحًا: P

صباح الخير،
أنا من عشاق الحساء ، والداي من سكان منطقة الكاربات ، لكنني من ترانسيلفانيا من خلال التبني الإقليمي (كلوج) ، ومن الواضح أنني احتفظت بمطبخ أمي وأنا سعيد لأن زوجي من أديليان يقبل ذلك. من الواضح بعد المعارك الكبيرة التي لا تزال مستمرة حتى اليوم. الميزة ، أنا! الفكرة هي أن الحساء المقدم جيد جدًا وخفيف جدًا ، والآن يعتمد على ما يختاره الشخص. تم تقديم المدونة من خلال التفسيرات التفصيلية ومن خلال. جودة الفكاهة.

أهلا! في النهاية ، يجب أن يكون للطاهي الحق في الاختيار من البداية ، ولكن يبدو أنه من الجيد الحصول على حقوقنا من خلال القتال :) حقًا. ستكون الحياة مملة بدون خلافات أو أخطاء صغيرة ، ولا يمكننا العيش بشكل مثالي ، وعندما نقلب العارضة رأسًا على عقب (أي عندما لا يستطيع الجسم تحمل الأطعمة الثقيلة) ، ربما نتمكن من تقدير الحساء الخفيف بشكل صحيح. لكن حتى ذلك الحين ، دعونا نستمتع بالحياة من وقت لآخر! : د


اخترعت ربات البيوت من بلادنا اللائي عاشن في ظل الشيوعية أطباقًا لذيذة ، من القليل الذي وجدوه في الجزارين والألمنتارا. إذا فاتتك قطعة من أرجل لحم الخنزير ، فإليك وصفة ترانسلفانيا!

مكونات

  • 700 غرام من أرجل لحم الخنزير
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 1 بقدونس
  • 1 كرفس صغير
  • 2 ملاعق كبيرة أرز
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1 رابط الطرخون
  • 1 صفار
  • ملح
  • 2 ملاعق كبيرة قشدة حامضة
  • 1 ملعقة طعام طحين.

طريقة التحضير

  • اشوي أرجل لحم الخنزير على اللهب (إذا لزم الأمر) ، ونظفها ، واغسلها جيدًا ، ثم اغليها في 3 لترات من الماء المملح. خذ الرغوة عدة مرات حسب الحاجة.
  • عندما تنضج الأرجل تقريبًا ، أضيفي الخضار النظيف والمفرومة جيدًا.
  • استمر في الطهي حتى ينضج اللحم جيدًا ويخرج من العظام.
  • انزع الأرجل ونظفها من اللحم.
  • يُقطف الأرز ويُغسل ويُسلق حتى المنتصف ويُصفى ويُوضع في إناء الحساء ليغلي مع الخضار.
  • في وعاء ، اخلطي الطحين مع صفار البيض والقشدة ، مع القليل من العصير واسكبيها في الحساء مع التحريك.
  • يُغلى المزيج لبضع دقائق أخرى ، ويُضاف نصف الطرخون المفروم جيدًا ويُضاف كل شيء إلى الخل حسب الرغبة.
  • نضع قطع اللحم ونتركها تغلي. يرش الطرخون المتبقي والبقدونس المفروم ناعماً ويقدم مع الخبز المحمص.

كيف تحضر حساء لحم الخنزير الترانسيلفاني؟

الخطوة 1:
اغسل اللحم جيداً وقطّعه إلى مكعبات. تغلي في ماء مملح. تأكد من رغبتك في الرغوة جيدًا وأن اللحم مطبوخ جيدًا.
الخطوة 2:
نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونبشر الجزر ونقطع الفلفل إلى شرائح.
الخطوه 3:
تُطهى الخضار بزيت الزيتون وتوضع فوق اللحم. يُضاف الأرز ويُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى. اضف الملح والفلفل للمذاق.
الخطوة الرابعة:
بشكل منفصل ، يتم خلط الكريمة مع البيض المخفوق والطرخون. صب أكثر من 200 مل من الحساء الساخن.
الخطوة الخامسة:
أطفئي النار لتحضير الحساء وتبليها بالكريمة الحامضة والطرخون.

حساء لحم الخنزير الترانسيلفاني يجب أن تقدم ساخنة مع الفلفل الحار. استمتع بهذا الطعم اللذيذ مع أحبائك.


حساء لحم الخنزير الترانسيلفاني

نحن لا نطبخ وصفات لحم الخنزير في كثير من الأحيان ، لأن وصفات الدجاج مطلوبة بشدة في المنزل. لكن من وقت لآخر ، نشعر بذلك حساء لحم الخنزير الترانسيلفاني، مع العديد من الخضار ، حامضة مع الليمون ومنكهة مع الكثير من الخضر. أقترح عليك استخدام شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم ، لأنها ليست لحمًا دهنيًا. لكن إذا كنت تريد حساءًا أكثر تناسقًا ، يمكنك استبدال الفرم بكرات اللحم ، على سبيل المثال.

المكونات:
& # 8211 600gr فرم لحم الخنزير العظم
& # 8211 3 جزر
& # 8211 من كرفس كبير
& # 8211 ¼ من جولي
& # 8211 كيس (450 جم) خليط خضروات للحساء (بازلاء ، فاصوليا خضراء ، إلخ)
& # 8211 ليمون
& # 8211 3 صفار
& # 8211250 غرام كريمة حامضة
& # 8211 خضرة حسب الرغبة (البقدونس ، أوراق الكرفس المجففة ، الصنوبر)
& # 8211 ساري

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. نقوم بتنظيف الجوليا والثينا ونقطعها إلى مكعبات.

نقطع لحم الخنزير أيضًا إلى مكعبات.

نغليهم جميعًا في قدر سعة 5 لترات. ملح حسب الرغبة واتركه ينضج حتى ينضج اللحم والخضروات ، حوالي 45 دقيقة.

من المهم جدًا أن تزبد الحساء كثيرًا ، حتى تكون نقيًا قدر الإمكان. عندما ينضج كل شيء ، أبعد القدر عن النار.

اخلطي الصفار مع الكريمة.

خذ مع الملمع القليل من العصير من الوعاء (بدون خضروات) واسكبه فوق خليط الكريما الحامضة. الفكرة ليست وضع المزيج البارد في الحساء الساخن ، لأنه سيتقلص. عندما يكون لدينا ما يكفي من الحساء لخليط الكريمة ليكون سائلاً للغاية ، نسكبه في القدر ونخلطه جيدًا ونترك كل شيء يغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا.

في الغليان الأخير ، أضيفي الخضار المقطعة جيدًا وعصير الليمون. يمكنك أيضًا وضع بورشت ، كوب 250 مل (أكثر أو أقل حسب درجة الحموضة التي تريدها). ثم نضيف ملح آخر إذا لزم الأمر وجاهز!

إنه شوربة غنية جدا وعطرية ، من النوع الذي نأكله في منزل أمي أو حتى أفضل ، في منزل بوني سيا. سارت الامور بشكل جيد مع الفلفل الحار ، مخلل الكعك أو أي نوع من المخللات. على الرحب والسعة!


فيديو: اكل لحم الخنزير ستيك (قد 2022).