We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
سلقت الفخذين المغسولين جيدًا مع الجزر والكرفس المقطّع إلى قطع كبيرة والبصل الكامل.
عندما يبدأ في الغليان ، زبده كثيرًا.
بعد أن ينضج اللحم جيدًا ، أخرجه مع الخضار في طبق واتركه يبرد قليلًا.
نرمي الخضار (نرمي البصل) جيداً بالخلاط ونضيفها في الشوربة.
نقطع اللحم (بدون جلد وعظام) إلى شرائح ونضيفها إلى الحساء.
يُغلى كل شيء ، يُضاف الملح ، ويُركز حسب الرغبة ، والثوم المسحوق.
نخفق بياض البيض قليلاً مع الملح ونضيفه إلى الحساء المغلي مع التحريك بقوة باستخدام شوكة حتى لا تتشكل قطع كبيرة من بياض البيض.
في وعاء كبير ، اخفقي صفار البيض مع عصير الليمون وأضيفي القشدة الحامضة.
بعد 5 دقائق من إطفاء النار ، أضيفي رشة من الحساء إلى خليط الكريمة ، حتى تصل إلى درجة حرارة الحساء ، ثم أضيفي الجورب إلى الحساء مع التحريك جيداً.
أنا لا أضع الخضرة إلا الزعتر من وقت لآخر.
تقدم مع الفلفل الحار.
شهية طيبة!!!
