Cooksey. الطعام الكوري

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

نودلز 300 جم
لحم بقر 400 جم (يمكن استبداله بأي لحم)
كرنب أبيض 250 جم
الخيار 4 قطع. 250 غرام
بيض الدجاج 4 قطع.
طماطم 300 جم
فلفل حلو 1 قطعة.
الفلفل المطحون 1 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الأحمر 1 ملعقة صغيرة
الثوم 3 فصوص
الفلفل الحار الأحمر 1 جهاز كمبيوتر.
البصل 1 جهاز كمبيوتر.
الشبت 10 غرام
الكزبرة 10 جم
صلصة الصويا 100 مل
الخل الخل 3 ملاعق كبيرة (يمكن استبداله بنسبة 6 ٪ المعتادة)
السكر 2 ملعقة كبيرة
الفلفل الحلو الحلو 1.5 ملعقة كبيرة
ملح حسب الرغبة
الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة
السمسم 1 ملعقة شاي
ماء 1 لتر

المكونات الرئيسية: لحم البقر ، الكرنب ، البصل ، الخيار ، الفلفل ، الثوم ، المعكرونة ، السكر ، الخضر
خدمة 6 حصص
المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

عموم ، وعاء

طريقة التحضير:

الخطوة 1

قطع اللحم إلى شرائح ، سخني المقلاة وقلي اللحم حتى ينضج. نتبل اللحم المحضر بالملح والفلفل حسب الرغبة.

الخطوة 2

يقطع الملفوف الأبيض إلى شرائح ، الكزبرة والشبت.

الخطوة 3

في وعاء ، يوضع الملفوف المفروم والملح حسب الرغبة ، ونصف ملعقة كبيرة. السكر ، 1 ملعقة كبيرة خل النبيذ ، 1/2 ملعقة شاي رقائق الفلفل الأحمر ، 1/2 ملعقة شاي الثوم ، 1/2 ملعقة كبيرة الفلفل الحلو ، الشبت الصغير والكزبرة. امزج كل شيء وهرس الملفوف بيديك حتى يظهر العصير.

الخطوة 4

قطع البصل في حلقات نصف ، شرائح الفلفل الحلو. سخني المقلاة وقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة دقيقتين. يُضاف الفلفل الحلو والقلى لمدة دقيقتين أخريين ، ويظل الفلفل متموجًا قليلاً.

الخطوة 5

قطع ثلاثة الخيار الطازج بالطول ومقطعة إلى لوحات رقيقة.

الخطوة 6

نضع الخيار المفروم في وعاء ، نضيف الملح حسب الرغبة ، نصف ملعقة كبيرة. ل. السكر ، 1/2 ملعقة شاي الثوم ، 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود ، 1/2 ملعقة كبيرة الفلفل الحلو ، القليل من الشبت والكزبرة وخلط كل شيء.

الخطوة 7

يُخفق 4 بيضات دجاج ، ويُسخّن جيدًا في المقلاة ويُخبز الفطائر الرقيقة على نار متوسطة.

الخطوة 8

لفة الفطائر الجاهزة في لفة ومقطعة إلى شرائح 4-5 ملم.

الخطوة 9

إعداد المرق: صر 1 خيار طازج وطماطم في وعاء على مبشرة خشنة ، أضف الملح ، والشبت المتبقية والكزبرة ، 100 مل من صلصة الصويا ، 2 ملعقة كبيرة. الخل ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، 1/2 ملعقة كبيرة الفلفل الحلو الحلو ، 1/2 ملعقة شاي الفلفل الحار حار ، 1 لتر من الماء البارد وتخلط جيدا.

الخطوة 10

تغلي 2 لتر من الماء ، إضافة 1 ملعقة شاي. الملح وطهي الشعرية كما هو مكتوب على الحزمة. شطف الشعرية بالماء البارد ، أضعاف في مصفاة وصب 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي حتى لا تلتصق الشعيرية معًا.

الخطوة 11

قطع الفلفل الحار الأحمر إلى حلقات رقيقة.

الخطوة 12

توضع المكرونة في طبق التقديم ، توضع في دائرة ملفوف مُجهز ، بصل مقلي ، فلفل حلو ، فطائر بيض ، معكرونة شرائح ، لحم ، سلطة ، يُضاف المرق ويُرش مع الفلفل الحار وبذور السمسم في الأعلى. Kuksi جاهز. شهية طيبة!