آخر

وصفة بسكويت في جرة

وصفة بسكويت في جرة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت

ضع جميع المكونات اللازمة لصنع البسكويت في وعاء كيلنر لتقديمها كهدايا طعام. أضف لمستك الخاصة ، مثل المكسرات أو رقائق الشوكولاتة.

69 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 24 قطعة بسكويت

  • 500 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 300 جرام سكر ناعم
  • لعمل البسكويت
  • 225 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 بيضة
  • 125 مل كريم حامض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقةالتحضير: 10 دقائق ›الطهي: 10 دقائق› الوقت الإضافي: 5 ساعات تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: 5 ساعات و 20 دقيقة

  1. يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز والبيكارب والملح وجوزة الطيب. في برطمان نظيف بحجم ربع جالون وفم واسع ، ضع طبقة من السكر متبوعًا بخليط الدقيق. اضغط بقوة في مكانها وختمها. إرفاق بطاقة بالإرشادات التالية:
  2. وصفة البسكويت الأساسية

  3. في وعاء كبير ، اخفقي 225 جم زبدة بدرجة حرارة الغرفة حتى تصبح خفيفة ورقيقة. امزج بيضة واحدة حتى تمتزج. أضف 125 مل من الكريمة الحامضة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا واخلطهم بسرعة منخفضة. أضيفي محتويات البرطمان تدريجيًا واخلطيها حتى تتجانس تمامًا. تُلف عجينة البسكويت في غلاف بلاستيكي وتُبرّد لعدة ساعات أو طوال الليل.
    تُرفع العجينة عن الثلاجة. يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية / علامة الغاز 5.
    تُلفّ العجينة المبرّدة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين وتُقطّع إلى الأشكال المرغوبة. ضعيها على صينية خبز غير مدهونة واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

الاضافات:

يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الإضافات إلى المزيج الجاف في البرطمان لعمل نسختك الخاصة جدًا من هذه الوصفة. جرب 125 جرام من رقائق الشوكولاتة. 150 غرام كشمش 100 غرام من الفستق المفروم. 2 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة أو 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(68)

المراجعات باللغة الإنجليزية (51)

بواسطة GRIFFIN DAEMONI

لقد بحثت في كل وصفة بسكويت سكر على هذا الموقع وقررت اختيار هذه الوصفة. بدا الأمر ببساطة وبدا الأفضل. لقد صنعت ملفات تعريف الارتباط هذه ودهشت! إنها سهلة وممتعة في صنعها ومذاقها لا يصدق! كان الشيء هو أنني لم أضع الكريما الحامضة. اعتقدت أن هذا كان عنصرًا غير ضروري للغاية. لقد تبين أنهم أفضل مما كنت أتمنى. ليس لدي مشكلة في القول إنها أفضل ملفات تعريف الارتباط التي صنعتها على الإطلاق. عائلتي تحبهم! سأقوم بتقديمها كهدايا لجميع أصدقائي لقضاء العطلات! هذه ملفات تعريف ارتباط رائعة حقًا! -08 ديسمبر 2002

بواسطة BABYCHUB

في البداية ، بدت العجينة المبردة وكأنها كارثة: كانت متفتتة للغاية. لكن اتضح أنه جيد بعد طرحه. لذيذ! -23 ديسمبر 2001

بواسطة mommyn

هذه الوصفة كانت فظيعة! لقد صنعت مجموعة مزدوجة من هذه وقمت بتبريدها طوال الليل. كانت كلتا الدفعتين متفتتين للغاية في اليوم التالي! لقد جربت شيئين مختلفين لجعل الخليط يبقى معًا ، لكن لم ينجح شيء. انتهى بي الأمر بإهدار كلتا الدُفعتين وشعرت بالضيق الشديد !!! - 16 ديسمبر 2002

المزيد من المجموعات


خليط بسكويت الكلب في جرة

ضع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء سعة ربع جالون بالترتيب المدرج ، واضغط على كل طبقة بقوة قبل إضافة التالية. ضع غطاء من قطعتين على البرطمان. ضع دائرة من القماش على الغطاء. ثبته بقطعة رفيعة من الشريط أو الرافية.

إرفاق بطاقة في الجرة بالإرشادات التالية

لتحضير بسكويت الكلب: أفرغي المزيج في وعاء وحركي المكونات معًا. قطع نصف كوب سمن. يُمزج في لتر بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً + 3/4 كوب ماء ساخن. اعجن العجينة لمدة 5 دقائق. غلفي في ورق مشمع وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة. على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، تُلف العجينة 1/2 & quot ؛ وتُقطّع إلى أشكال عظام كلاب. ضعها على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف وميكروويف بنسبة 50٪ من الطاقة لمدة 5 دقائق. اقلب البسكويت وضعه في الميكروويف بقوة 50٪ لمدة دقيقتين إضافيتين. كرر مع العجين المتبقي. ضع البسكويت على رفوف سلكية ليبرد ويتماسك لبضع ساعات قبل تخزينه في وعاء محكم الغلق.


مكونات بسكويت الشيدر البسيطة

تتطلب وصفة البسكويت كوبين من الدقيق ذاتي الرفع. ولكن إذا لم يكن لديك دقيق ذاتي الرفع فمن السهل ذلك صنع طحين ذاتي الرفع من الدقيق لجميع الأغراض وبعض الملح والبيكنج بودر.

أقوم بضربها في أقل من دقيقة. بالنسبة لكوبين من الطحين ذاتي الرفع المطلوب في هذه الوصفة ، أقيس كوبين من الدقيق متعدد الأغراض وأضف ملعقة صغيرة من الملح و 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.

(الرسم أدناه لكل كوب من الدقيق ذاتي الرفع تحتاجه)

المكونات الأخرى لوصفة بسكويت الشيدر الكريمية الحامضة بسيطة أيضًا - صودا الخبز والقشدة الحامضة وملعقة كبيرة من الزبدة المخففة أو دهن لحم الخنزير المقدد ونصف كوب من جبن الشيدر المبشور.


وصفة بسكويت جيرا ، وصفة جرة سناك - كيفية صنع وصفة بسكويت جيرا ، جرة سناك

وقت التحضير: 5 دقائق & nbsp & nbsp وقت الخبز: 30 دقيقة درجة حرارة الخبز: 180 درجة مئوية (360 درجة فهرنهايت) وقت الطهي: 0 دقيقة إجمالي الوقت: 35 دقيقة & nbsp & nbsp 24 يصنع 24 قطعة بسكويت
أرني للبسكويت

    طريقة
  1. يُمزج الزبدة مع السكر الخروع في وعاء عميق ويخلط مع ملعقة حتى يصبح خفيفًا ودسمًا. ابقى جانبا.
  2. يُمزج الدقيق العادي مع بذور الكمون والملح في وعاء عميق ويخلط جيدًا.
  3. أضيفي المكونات الجافة في خليط الزبدة والسكر مع الحليب واعجنيها في عجينة شبه صلبة.
  4. افردي جزءًا من العجين إلى 250 مم. (10 بوصات) في 175 ملم. مستطيل (7 بوصة) بدون استخدام أي دقيق للدرفلة.
  5. تقطع إلى 24 مربعًا متساويًا باستخدام سكين حاد.
  6. ضعيها في صينية للخبز واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية (360 درجة فهرنهايت) لمدة 25 دقيقة.
  7. يبرد تمامًا ، يُخزن في وعاء محكم الغلق واستخدامه حسب الحاجة.

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

حدد صينية الخبز عن طريق تحديد ما إذا كان السطح الخارجي ناعمًا أو هشًا مطلوبًا. للحصول على مظهر خارجي ناعم ، اختر صينية كيك مقاس 8 أو 9 بوصات ، أو صينية بيتزا ، أو مقلاة مقاومة للفرن حيث يتداخل البسكويت معًا بشكل مريح ، مما يخلق السطح الخارجي الناعم أثناء الخبز. للحصول على شكل خارجي هش ، اختر صينية خبز أو صينية خبز أخرى حيث يمكن وضع البسكويت بعيدًا عن بعضها البعض ، مما يسمح للهواء بالانتشار وإنشاء شكل خارجي أكثر هشاشة ، ودهن المقلاة بالزبدة.

نخلط بشوكة أو نخلط كوبين من الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير ، ويفضل أن يكون أعرض من العمق ، ويوضع جانبًا ربع الكوب المتبقي من الدقيق. أضيفي زيت الطهي.

اصنع تجويفًا عميقًا في وسط الدقيق بظهر يدك. اخفق البيض برفق مع 1 كوب من اللبن ، واحتفظ بالربع المتبقي من الكوب ، واسكبه في التجويف. قلّب بملعقة مطاطية أو ملعقة معدنية كبيرة باستخدام حركات دائرية واسعة لسحب الدقيق بسرعة إلى السائل. تخلط حتى تتبلل المكونات الجافة وتبدأ العجينة اللاصقة في الانسحاب من جوانب الوعاء. إذا كان هناك القليل من الدقيق المتبقي في قاع وجوانب الوعاء ، قم بتقليب 1 إلى 4 ملاعق كبيرة من زبدة اللبن المحفوظة ، فقط ما يكفي لدمج الدقيق المتبقي في العجينة الرطبة الأشعث. إذا كانت العجينة رطبة جدًا ، استخدم المزيد من الدقيق عند التشكيل.

رشي لوحًا أو أي سطح نظيف آخر برفق باستخدام بعض الدقيق المحفوظ. اقلب العجينة على السبورة ورش السطح برفق بالدقيق. بيدين مطحون بالدقيق ، اطوي العجينة إلى نصفين ، واتركي العجينة على شكل دائري بسمك 1/3 إلى 1/2 بوصة ، باستخدام القليل من الدقيق الإضافي فقط إذا لزم الأمر. طحين مرة أخرى إذا لزم الأمر وطي العجين في نصف ثانية. إذا كان العجين لا يزال متكتلًا ، اربت عليه واطوه مرة ثالثة. ضع العجينة على شكل دائري بسمك 1/2 بوصة للحصول على بسكويت عادي ، وسمك 3/4 بوصة لبسكويت طويل ، وسماكة 1 بوصة لبسكويت عملاق. امسح أي دقيق مرئي من الأعلى. لكل قطعة بسكويت ، اغمس قطاعة بسكويت مقاس 2 1/2 بوصة في الدقيق المحجوز واقطع البسكويت ، وابدأ من الحافة الخارجية وقم بقطع قريبة جدًا من بعضها ، مع الحرص على عدم لف القاطع. يمكن دمج القصاصات لعمل بسكويت إضافي ، على الرغم من أن هذه القصاصات تصنع بسكويت أقوى.

باستخدام ملعقة معدنية إذا لزم الأمر ، انقل البسكويت إلى الصينية أو صينية الخبز. اخبزي البسكويت على الرف العلوي للفرن لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة ، حسب السماكة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً. بعد 10 دقائق ، قم بتدوير القدر في الفرن بحيث يتحول الجزء الأمامي من المقلاة الآن إلى الخلف ، وتحقق لمعرفة ما إذا كان القاع يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة. إذا كان الأمر كذلك ، حرك صينية خبز أخرى أسفلها لإضافة العزل وتأخير اللون البني. استمر في الخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى حتى يصبح لون البسكويت بنيًا ذهبيًا فاتحًا. عندما ينضج البسكويت ، أخرجه من الفرن وادهن السطح بالزبدة برفق. اقلب البسكويت رأسًا على عقب على طبق ليبرد قليلًا. قدميها ساخنة ، على الجانب الأيمن لأعلى.


  • 125 جرام زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 1 بيضة كبيرة ، ويفضل أن تكون حرة
  • 200 جرام دقيق عادي ، بالإضافة إلى كمية إضافية للغبار
  • 1⁄4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملح البحر
  • 1 ليمون
  • 1 اليوسفي
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • قليل من القرنفل المطحون
  • 2 ملعقة كبيرة سكر ديميرارا
  • 150 جرام سكر بودرة

انضم إلى برنامج العطلة المدرسية عبر الإنترنت الخاص بوزارة الغذاء التابع لـ Jamie والذي يبدأ في 11 يناير - لمزيد من المعلومات وللحجز ، قم بزيارة: www.thegoodfoundation.com.au/

لمزيد من ملفات تعريف الارتباط لتحضير عاصفة احتفالية في هذا الموسم السخيف ، تأكد من إطلاعك على وصفات ملفات تعريف الارتباط من قصب الحلوى وعائلات خبز الزنجبيل وعصي عيد الميلاد المزينة وقطرات المربى السهلة.


2 مكون من البسكويت مع كريمة الخفق

1 كوب دقيق ذاتي الرفع
1¼-1½ كوب كريمة خفق ثقيلة

ضعي الدقيق في وعاء واخفقي المزيج. أضف 1¼ كوب كريمة. قلبي حتى تتشكل عجينة لزجة. إذا كان لزجًا جدًا ، أضف المزيد من الدقيق. إذا كان جافًا جدًا ، أضف المزيد من الكريم. يجب أن تلتصق العجينة ببعضها البعض.

اعجن عدة مرات حتى تصبح ناعمة. أضف المزيد من الدقيق إذا كان لا يزال لزجًا جدًا. بات لسمك بوصة.

اقطعها بقطع البسكويت ، واضغط لأسفل وليس لفها. ضعي كل قطعة بسكويت في مقلاة مدهونة بالزبدة أو صفيحة بسكويت مدهونة أو مبطنة بورق زبدة.

اخبزيها على حرارة 500 درجة لمدة 8-12 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

إذا كنت تستخدم مقلاة غير لاصقة (داكنة) ، اخفض درجة الحرارة إلى 475 درجة.

وصفة البسكويت المكونة من مكونين سهلة التحضير باستخدام الزبادي العادي أو الزبادي اليوناني لتحضير البسكويت اللذيذ الذي ستحبه عائلتك. يستغرق إعدادها 5 دقائق فقط & # 8217 ، وهي سهلة للغاية! إنها & # 8217 رائعة لتناول الإفطار أو كخبز مع أي وجبة!


توضع قطع الشوكولاتة في وعاء فوق قدر به ماء يغلي على نار هادئة مع تسخينه مع التحريك المتكرر حتى تذوب وتصبح ناعمة. أخرج الوعاء من المقلاة.

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والزبدة والحليب والبيكنج بودر والبيض والسكر الناعم. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي المكونات حتى تمتزج جيدًا ، واكشط الوعاء من حين لآخر بالملعقة المطاطية. بيديك ، شكلي نصف العجينة على شكل كرة ، ثم لفها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تصبح العجينة متماسكة بدرجة كافية. بدلا من ذلك ، ضع العجينة في الفريزر لمدة 40 دقيقة.

باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الشوكولاتة المذابة مع العجينة المتبقية في الوعاء حتى تمتزج. استخدم يديك لتشكيل عجينة الشوكولاتة على شكل كرة ولفها وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.

دهن ودقيق 2 صفيحة خبز كبيرة. على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، استخدم دبوسًا دحرجًا لفرد نصف العجينة العادية بسمك 3 مم (1/8 بوصة). تُحفظ العجينة المتبقية في الثلاجة. باستخدام قطاعة على شكل قلب مقاس 8 سم (3¼ بوصة) مطحون بالدقيق ، قطعي العجين إلى قلوب. ضع القلوب على بعد حوالي 5 مم (¼ بوصة) على ورقة خبز واحدة. كرري العملية مع باقي العجينة العادية والزركشة ، ثم كرري العملية مع عجينة الشوكولاتة ، وضعي القلوب على صينية الخبز الثانية. برد حتى تصبح القلوب صلبة & # 8211 حوالي 20 دقيقة.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 4).

باستخدام قطاعة معجنات على شكل قلب مقاس 2.5 سم (1 بوصة) ، اقطع قلبًا صغيرًا في وسط كل بسكويت سادة وبسكويت قلب الشوكولاتة وضع القلوب الصغيرة جانبًا. استخدم قطاعة معجنات على شكل قلب مقاس 5 سم (2 بوصة) ، وقطع قلبًا آخر في منتصف كل قطعة بسكويت. انزع القلوب متوسطة الحجم من كل بسكويت سادة واستبدلها بواحد من بسكويت الشوكولاتة. ضع 2.5 سم (1 بوصة) في وسط قلوب الشوكولاتة متوسطة الحجم ثم كرر مع قلوب الشوكولاتة 2.5 سم (1 بوصة) وقلوب عادية متوسطة الحجم.

يُرش البسكويت بالسكر ويُخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً. باستخدام شريحة سمك ، انقل البسكويت إلى رفوف سلكية ليبرد. تخزينها في وعاء محكم.


مزيج بسكويت دوجي في جرة

ضع الرف في وسط الفرن. تسخينه إلى 250 درجة فهرنهايت.

ضعي بسكويت دوجي بخلط المكونات في وعاء متوسط ​​الحجم. أضف 1 بيضة كبيرة ونصف كوب جبن شيدر مبشور وربع كوب جبن بارميزان مبشور وربع إلى نصف كوب (أو أكثر) مرق دجاج ساخن أو مرق لحم بقري أو ماء ساخن جدًا. اصنع عجينًا ثقيلًا جدًا ، لكن ليس لزجًا. أضيفي المزيد من الدقيق أو الماء ، 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة إذا كان العجين رطبًا جدًا (استخدم الدقيق) أو جافًا جدًا (استخدم الماء الساخن). تُقلب العجينة على قطعة قماش مملوءة بالدقيق وتُعجن من 8 إلى 10 مرات حتى تصبح مرنة. دع العجين يرتاح لمدة 5 دقائق.

افردي العجينة بسمك 1/2 إنش وقطعيها بقطع على شكل عظم الكلب. ضع ملفات تعريف الارتباط بالقرب من بعضها لأنها لن تنتشر. تخبز لمدة 1 ساعة.

قم بتدوير صواني الخبز في الفرن (اقلب الصينية حوالي 180 درجة فهرنهايت) ، واخبزها لمدة نصف ساعة أخرى. تبرد ملفات تعريف الارتباط في المقلاة لمدة دقيقة واحدة ، ثم انقلها إلى رف الكعك السلكي لتبرد تمامًا.


كيف تصنع زبدة منزلية في برطمان. لقد فازت & # 8217t تصدق كم هو سهل الرتق!

ما رأيك عندما تسمع شخصًا يقول & # 8221 زبدة منزلية الصنع & # 8221؟ سأخبرك بما أفكر فيه. أفكر في جدتي ، بغطاء محركها ، تتماوج مثل الجحيم. أنا & # 8217m آسف لكنه لا يبدو لطيفًا! LOL That & # 8217s لماذا عرض شخص ما مشاركة وصفة الزبدة محلية الصنع ، ضحكت. هيك ، لماذا أصنع الزبدة إذا كان بإمكاني صنعها ؟! حسنًا ، هذا ما اعتقدته ، حتى تذوقت الزبدة محلية الصنع. عزيزي ، دعني أخبرك & # 8211 لقد وقعت في الحب! الزبدة والبسكويت محلي الصنع هو BAE! لا لريال مدريد!

لذا استسلمت أخيرًا. كنت مستعدًا لعمل بعض الزبدة محلية الصنع. لقد سحبت ضفيرتي ، وكنت مستعدًا لسحب غطاء محرك السيارة (نعم & # 8211 لدي واحدة ، لا تحكم علي!) ، حتى أخبرني صديقي أن كل ما أحتاجه هو الكريم والملح والجرار والرخام .

نعم، هل سمعت لي الحق. هذا هو كل ما تحتاجه لصنع زبدة منزلية. إلى حد كبير أنت & # 8217re تصنع زبدة منزلية الصنع في جرة! ممتع أليس كذلك؟ حسنًا ، دعني أشارك هذه الوصفة مع y & # 8217 all!