آخر

تارت الفطر

تارت الفطر



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

2. بالنسبة للقاعدة ، تخلط جميع المكونات جيدًا. ورق حائط صينية بقطر 21 سم بورق خبز ، ضع التركيبة وقم بتسويتها بملعقة.

3. ضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.

4. اغسل التجاعيد واتركها تغلي لمدة 15 دقيقة في ماء مغلي ، ثم أخرجها في منخل واتركها تجف.

5. تحضير الحشوة بخلط الجبن مع الزبادي والملح والبيض المخفوق. ضعي الشرائح المجعدة في الحشوة بمساعدة خفاقة أو ملعقة.

6. أخرج الصينية من الفرن ، ضع الحشوة وضعها مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى عند 190 درجة مئوية.

7. أخرج الصينية من الفرن مرة أخرى ، ضع التجاعيد بأكملها وضع الصينية في الفرن للمرة الثالثة ، لمدة 20 دقيقة عند 190 درجة مئوية.

8. بعد إخراجها من الفرن ، اتركها تبرد تمامًا في المقلاة ، وضعها في الثلاجة لبضع ساعات ، وعندما نقدمها فقط ، نزينها بالبصل الأخضر و / أو الطماطم الكرزية.

ملحوظة!

كن حذرًا فيما تختاره أو تشتريه نظرًا لوجود بعض أنواع الفطر (من جنس جيروميترا) التي تبدو خرقاء ولكنها سامة. :)

يمكنك استخدام أي نوع آخر من الفطر.


تارت الفطر - الوصفات

شيء لذيذ وجيد جدًا لوضعه على طاولة الأعياد ، مثل عيد الفصح أو عيد الميلاد. وصفة دوكان سهلة التحضير يمكنك تناولها مع عائلتك.

مرحلة الرحلة (PL) ، التوحيد ، الاستقرار النهائي

مكونات كونترتوب:

- علبة جبن منزوع الدسم (علبة 250 جم)

مكونات الحشوة:

-250 جم فطر
- 125 جرام سبانخ أو سبانخ صغيرة

- علبة جبن منزوع الدسم

- 4 لتر من الحليب الخالي من الدسم أو 2 لتر من الكريمة للطبخ (بحد أقصى 3٪ دهون)

تحضير

في وعاء ، اخلطي المكونات الجافة أولاً (الشوفان ونخالة القمح والنشا). فوق هذه نضيف 4 lg من الحليب الخالي من الدسم والبيض والجبن الخالي من الدسم ونخلط جيدا. ضع التركيبة في صينية سيليكون موزاي (لتتمكن من التعامل معها) ، وحاول رفعها للخارج على جدران الدرج ، قدر الإمكان (كما هو موضح في الصورة). ضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق.
للحشوة ، اغسل الفطر والسبانخ. قطع الفطر النظيف إلى 2 أو 4 حسب الحجم ووضعه على النار في مقلاة غير لاصقة ذات غطاء. اتركيهم لمدة 5 دقائق وأضيفي السبانخ المكسورة إلى قطع واتركيها لمدة 7 دقائق. في هذه الأثناء ، اخفقي البيض واخلطيهم مع الحليب الخالي من الدسم والملح والزعتر. يُضاف الفطر والسبانخ فوق البيض ، ويُمزج ويُسكب الحشوة على المنضدة. ضع كل شيء في الفرن لمدة 25-30 دقيقة. اتركيه ليبرد قليلاً وخدم على هذا النحو.
شهية طيبة!


تارت باللحم والفطر

يبدو رائعًا ، أنا أيضًا أحب التكوين حقًا ، لكن العرض النهائي من الدرجة 100.

DIACONTA هي أيضًا صديقتي على Netlog.
تبدو التورتة رائعة للغاية ، ولا بد لي من صنعها أيضًا.

سيلفيا ، شكرا جزيلا لك.
صادقة ، فتاة لطيفة كلوديا وماهرة جدا. اجعلها تستحقها)

تبدو جيدة حقًا. أعتقد أن التورتة جيدة كما تبدو

اترك إجابة إلغاء الرد

ربما أنت تعجب بذلك

& # 8211 أحدث الوصفات & # 8211


تارت بالفطر والجبن

في وعاء نخلط نصف كيس من الزبدة (الزبدة المستخدمة في تحضير العجينة يجب أن تكون باردة) مع 200 جرام من القشدة الحامضة ورشة ملح ، ثم نضيف 200 جرام من الدقيق ، ونعجن العجينة باليد.

يجب أن تكون العجينة التي يتم الحصول عليها صلبة وغير لزجة ، ولكن إذا كانت العجين بطريقة ما لا تبدو هكذا ، يضاف القليل من الدقيق. لفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. يتم دهن العجينة الباردة على شكل ورقة رفيعة تغطي بها الصينية وتضغط برفق بأصابعك على الحواف (لتأخذ شكل الصينية). يتم قطع العجين الزائد. اثقب العجين بالشوكة من مكان إلى آخر (حتى لا تنتفخ كثيرًا أثناء الخبز).

اخبز لمدة 10-15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، في مقلاة بالزيت الساخن ، يُطهى البصل ويُضاف الفطر ويُقلى حتى يتبخر كل الماء المتبقي من الفطر.

نخرج الصينية بالقشر من الفرن ونملأها بخليط الفطر ونسكب الكريمة الحامضة المخفوقة فوق البيضة.

تُعاد تورتة الفطر إلى الفرن وتُترك للخبز لمدة 20-30 دقيقة أخرى. قبل 5 دقائق من إخراج التورتة من الفرن ، رشي الجبن المبشور.


تارت الفطر

& icirc & # 539 & # 8232 للعجين:
250 جرام f & # 259in & # 259
125 جرام سمن & # 259
1 أو
1/2 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 ملح
& Icirc & # 539i must & # 8232 for stuffing & # 259:
500 جرام فطر مخلوط # 8232
1 بصلة # 259
1-2 فص ثوم
30 جرام سمن & # 259
2 أو & # 259
200 جرام سم & acircn & acircn & # 259
ملح
فلفل
100 جرام br & acircnz & # 259 ras & # 259 (ca & # 537caval)
nuc & # 537oar & # 259 ras & # 259
من فضلك اسأل & # 537ti a & # 537a:
في وعاء نضع الدقيق والسمن البارد (مقطّع إلى شرائح رفيعة) ، نضيف البيض المخفوق والملح. اصنعي عجينة تُلفّين عليها رقائق القصدير لمدة 30 دقيقة في الثلاجة. بعد ذلك ، افردوا ورقة مستديرة تضعونها على شكل تورتة ، تغطي جوانب الكرمة المدهونة بالدهن. & Icircn & # 539epi the dough with fork & # 539 & # 259، from place & icircn place & # 537i & icircl bake ، على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

نظف الفطر ، وربما اغسله لفترة وجيزة تحت تيار من الماء (إذا كنت تستخدم أغطية البرطمان ، فقم بتصفية العصير جيدًا). في مقلاة ، أضيفي المارجرين وطحن البصل والثوم ، ثم أضيفي شرائح الفطر ، لكن ليس شرائح رقيقة جدًا. اتركيهم على النار لمدة 5 دقائق ثم اقلبوا كل شيء على العجينة في الصينية. بيض Ba & # 539i مع sm & acircna & acircna بمساعدة الكرفس ، يضاف الملح والفلفل # 537i والجوز والمبشور (أضف القليل من الملح والفلفل ، لمذاق أكثر حدة). نضيف الجبن المبشور ، ونقلب التكوين بالتساوي فوق الفطر ونضعه في الفرن مرة أخرى ، بنفس درجة الحرارة السابقة ، لمدة 25-30 دقيقة. عندما تصبح جاهزة ، اخبز التورتة لمدة 5 دقائق على الصينية ، ثم بردها قليلاً ، ثم أخرجها من القالب وضعها على طبق.

10 por & # 539ii التحضير: 50 دقيقة & # 8232 الطبخ: 40 دقيقة
Re & # 539et & # 259 بواسطة Antoaneta Bri & # 537an ، سالزغيتر ، ألمانيا


تارت مملح بالخضروات

انت تحتاج: 500 جرام عجينة طرية سادة ، 1 فلفل أحمر ، 1 باقة بصل أخضر ، 1 حزمة بقدونس ، 200 جرام جبن مبشور ، 3 بيضات ، 100 جرام كريمة سائلة للطبخ ، قليل من الملح والفلفل و 8-9 أشكال تارت صغيرة بقطر 10 سم.


طريقة التحضير:

1. دع العجين يذوب جيدًا في درجة حرارة الغرفة.

انشرها مع الإعصار حتى تصل إلى سمك 3 مم. ضعه في أشكال ، واضغط جيدًا بأصابعك على الحافة. نثقب العجينة بالشوكة من مكان إلى آخر لتخبز بشكل أفضل.

2. سخني الفرن واخبزي العجينة ، بدون حشو ، لمدة 10 دقائق على 180 درجة مئوية (درجة حرارة معتدلة).

3. يخفق البيض ويخلط مع الكريمة والجبن وباقي المكونات المفرومة ناعما.

4. صب التكوين في الأشكال.

5. ضعها في الفرن مرة أخرى. تُخبز على درجة حرارة مناسبة لمدة 30 - 35 دقيقة ، تُخبز التورتة عندما تصبح العجينة على الحافة لونًا أغمق.

قدميها ساخنة أو باردة كمقبلات أو طبق رئيسي مع السلطة.


فيديو: Mushroom Quiche Recipe. How to Make Mushroom Quiche (أغسطس 2022).