آخر

وصفة سهلة الدجاج بالكاري وجوز الهند

وصفة سهلة الدجاج بالكاري وجوز الهند



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • كاري الدجاج

يحب أطفالي هذه الوصفة لكاري دجاج جوز الهند. عمل سريع وسهل!

25 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 4 فيليه صدر دجاج
  • 1 بصلة مفرومة
  • 3 جزر
  • 2 عود كرفس
  • 2 ملاعق كبيرة معجون كاري (أو مسحوق)
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
  • 1 (225 جم) براعم قصدير ، مصفاة
  • 200 مل حليب جوز الهند

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية. قطع شرائح الدجاج إلى قطع.
  2. اطهي الدجاج في الزيت الساخن ، مع الحرص على عدم وضع الكثير في المقلاة مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيًا بشكل متساوٍ.
  3. عندما تحمر قطع الدجاج ، ترفع من المقلاة وتضاف البصل. يُطهى البصل حتى يصبح طريًا.
  4. قطع الجزر والكرفس شرائح رقيقة. يُضاف إلى البصل في المقلاة ويُطهى لمدة 5 دقائق قبل إعادة الدجاج إلى المقلاة.
  5. أضيفي معجون الكاري ورقائق الفلفل الحار واخلطيهم جيدًا لتوزيع التوابل في جميع أنحاء خليط المقلاة.
  6. أضف براعم الخيزران المصفاة.
  7. أخيرًا ، أضف حليب جوز الهند. قلبي المزيج مع التقليب ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ، حتى ينضج الجزر والكرفس.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

رائع للغاية. على الرغم من أنني أضفت القليل من صلصة الصويا إلى الدجاج واستخدمت 400 مل من حليب جوز الهند. -07 سبتمبر 2013


Hairy Bikers & # 8217 Thai Chicken and Coconut Curry. وصفة دجاج وجوز الهند بالكاري التايلاندي

Hairy Bikers 23 أبريل 2021 6:00 صباحًا

التغذية لكل جزء

تأتي وصفة الكاري التايلاندي بالدجاج وجوز الهند من Hairy Bikers مباشرة من عرض The Hairy Bikers ، The Hairy Dieters.

تأخذ وصفة الكاري الأخضر من Hairy Bikers Thai طبقًا كلاسيكيًا وتستخدم مكونات منخفضة الدهون لتقليل عدد السعرات الحرارية. يخدم أربعة أشخاص مع كل حصة تحتوي على 283 سعرة حرارية فقط ، بدون الأرز. كما أنه مليء بالفيتامينات ومليء بالبروتين من الدجاج ، لذا فهو مليء بالفيتامينات وصحي ولذيذ. سنقوم بإقران هذه الوصفة اللذيذة من Hairy Bikers مع أرز الياسمين أو الأرز البسمتي للحصول على نكهات أكثر كثافة.


كيف تصنع دجاج جوز الهند بالكاري؟

قبل أن تبدأ في صنع كاري الدجاج بجوز الهند تأكد من ذلك جميع المكونات جاهزة وفي متناول اليد. قطعي البصل إلى مكعبات وقطع أفخاذ الدجاج إلى قطع. حافظ على التوابل جاهزة. لنبدأ الآن في صنع هذا الكاري اللذيذ.

  • اضبطي الإناء الفوري على وضعي سوت آند إيكوت واتركيه يسخن.
  • يضاف السمن أو الزيت مع بذور الكمون. اقليها لمدة 30 ثانية حتى تنبعث منها رائحتها. بذور الكمون اختيارية ولكنها تضيف نكهة رائعة للكاري. إذا كان لديك سمن ، فإنني أوصي بشدة باستخدامه ، لأنه يضيف المزيد من النكهة لهذا الكاري.
  • نضيف الآن مكعبات البصل والثوم والزنجبيل ونقليها ونحمرها لبضع دقائق.
  • عندما يتحول لون البصل إلى اللون البني الذهبي ، أضيفي معجون الطماطم مع التوابل واقليه لمدة 2-3 دقائق إضافية. لقد استخدمت معجون الطماطم المعلب ، يمكنك أيضًا استخدام معجون الطماطم الطازج في هذه الوصفة. اخلطي حبتين من الطماطم لعمل هريس.
  • أضيفي قطع الدجاج إلى القدر. يقلب ويقلى لمدة 3-4 دقائق أخرى. لا تتخطى هذه الخطوة لأنها تضيف الكثير من النكهة إلى الكاري.
  • ثم يضاف الماء ويخلط جيدا. قم بإزالة الغليان جيدًا وتأكد من عدم وجود أي شيء عالق في قاع الإناء.
  • قم بتبديل القدر الفوري إلى الطهي اليدوي أو الضغط على ضغط مرتفع لمدة 4 دقائق مع الفتحة في وضع الإغلاق.
  • بمجرد أن يصدر قدر الضغط الفوري صوتًا ، حرر الضغط بسرعة يدويًا وافتح الغطاء.
  • أضيفي حليب جوز الهند ، جارام ماسالا واتركيها تنضج على نار هادئة لمدة 4-5 دقائق حتى تتكاثف الصلصة حسب تفضيلاتك. استخدم حليب جوز الهند المعلب كامل الدسم. لقد استخدمت حليب جوز الهند ماركة Chakoh لأنه أكثر دسمًا من العلامات التجارية الأخرى التي جربتها.
  • أنت جاهز تقريبًا! يُضاف عصير الليمون ويُزيّن بالكزبرة.
  • كاري الدجاج بجوز الهند جاهز لتقديمه مع أرز لذيذ أو خبز مسطح هندي. استمتع!


خطوات لعمل كاري الدجاج بجوز الهند

1. يرش ربع ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري فوق الدجاج ويقلب حتى يتماسك. 2. سخني الزيت في فرن هولندي وأضيفي الدجاج. يُطهى مع التحريك مرة أو مرتين حتى يصبح لونه بنيًا. انقل الدجاج إلى طبق.
3. يُطهى البصل والثوم في الزيت لمدة 3 إلى 4 دقائق. تُضاف ملعقة كبيرة متبقية بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الكاري ويُطهى حتى تفوح رائحته. 4. أضيفي حليب جوز الهند والمرق.
5. أضيفي البطاطس والجزر والكرفس ونصف ملعقة صغيرة ملح. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى لمدة 10 إلى 12 دقيقة. 6. أضيفي الدجاج والبازلاء واطبخي حتى ينضج الدجاج. يُرفع عن النار ويُضاف الكزبرة وشراب القيقب قبل التقديم.


كاري دجاج بالخضار

يجب أن يكون كاري الدجاج والخضار بالكاري المستوحى من المطبخ التايلاندي واحدًا من أسهل الوجبات. مصنوعة من أفخاذ الدجاج ومزيج الخضار وحليب جوز الهند ومعجون الكاري الأحمر والأعشاب الطازجة.

إنه & # 8217s بذيء ، لذيذ ، و حينئذ متعدد الجوانب والاستعمالات. يمكنك الحصول على وجبة كاري الدجاج على الطاولة أقل من 30 دقيقة. قدمه فوق الأرز المطبوخ أو أرز القرنبيط للحصول على خيار منخفض الكربوهيدرات.

إنها وصفة أعدتها من مجلة قديمة Better Homes & amp Garden. ما جذبني إلى هذه الوصفة هو بساطة المكونات وبساطة الخطوات.


مع عدد قليل من المكونات ، ينتقل دجاج جوز الهند بالكاري الكريمي من جيد إلى رائع.

إضافات لا غنى عنها: طازجة جير عصير ، مفروم ناعم الكزبرة (أو ريحان!) قليلا من بني السكر.

الوظائف الإضافية الرائعة الأخرى: المفروم الفول السوداني أو الكاجو, سمك صلصة.


من السهل وصفة دجاج جوز الهند كاري - وصفات

كاري الدجاج اللذيذ. احبهم..

دجاج بالكاري لذيذ المظهر.

واو الدجاج اللذيذ يا عزيزتي المفضلة!

كاري الدجاج اللذيذ اللذيذ. أحبها.

كاري الدجاج اللذيذ ولعق الأصابع.

دجاج بالكاري لطيف جدا عزيزي. تبدو لذيذة.

أنا شخصياً أفضل عدم تناول الكاري بجوز الهند ، حيث يذكرني هذا الكاري بكاري الدجاج Amma & # 39s الذي تفعله مع اللبن. كومبو مثالي مع Idlies أو dosa :)

واو ، مليئة بالنكهة. ابنتي ستكون في كل هذا.

Vanakkam (تحياتي) ومرحبًا بكم في رحلة الطهي Divya & # 39s. شكرا لكم لزيارة مساحتي. أنا أقدر الوقت الذي قضيته في تصفح وصفاتي. أرغب في تلقي تعليقاتكم وتعليقاتكم ومدخلاتكم وأي اقتراح لتحسين المدونة.
يرجى ملاحظة أنه لا يجوز نشر أي تعليقات ذات روابط منفصلة إلى أي مواقع ويب خارجية أو أحداث مدونة أو إعلانات. شكرا لفهم نفس الشيء.
آمل أن تكون قد عثرت على ما تبحث عنه ويرجى الزيارة مرة أخرى لمزيد من الوصفات وآخر التحديثات.
شكرا لك مرة اخرى !!


أفضل وصفة سهلة لعشاء عائلة الدجاج بالكاري من جوز الهند

من السهل صنع هذا الطبق الشعبي المستوحى من المطبخ التايلاندي المذهل في وعاء الفخار مع الكثير من النكهة العميقة! ستكون هذه هي الطريقة الجديدة المفضلة لديك لجعل دجاج جوز الهند بالكاري لعائلتك في المنزل في طباخك البطيء الموثوق به.

تأكد من قيامك بتثبيت الصورة أدناه حتى تتمكن دائمًا من العثور على طريقك للعودة إلى هذه الوصفة. Truschoome & # 8211 سيكون لديك بعض أفراد الأسرة الجوعى الذين يتوسلون لك لتحقيق ذلك مرة أخرى.

(يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. انظر إفصاحنا الكامل هنا.)

هذا الطبق الشعبي المدهش المستوحى من تايلاند سهل التحضير في وعاء من الفخار مع الكثير من عمق النكهة! ستكون هذه هي الطريقة الجديدة المفضلة لديك لجعل دجاج جوز الهند بالكاري لعائلتك في المنزل في مكان تثق به طباخ بطيء.

لن تصدق كيف أنه من السهل القيام بذلك في المنزل. قد لا يكون لديك بالفعل جارام ماسالا أو مسحوق الكاري & # 8211 لكنك بحاجة للحصول على بعض! بمجرد محاولة ذلك ، ستطلب عائلتك ذلك مرارًا وتكرارًا ، لذلك تريد & # 8217ll الحصول على جرة من كل منها في خزانة المؤن الخاصة بك في جميع الأوقات.

الصلصة التي يتم إنشاؤها عن طريق الطهي ببطء وبطء ، تتزاوج النكهات معًا بشكل شهي ، جيد جدًا! ما عليك سوى رمي كل شيء في وعاء الفخار الخاص بك وتقديمه مع اختيارك من الأرز (نحن نحب أرز الياسمين لهذا الطبق ولكن البسمتي جيد أيضًا) ويُزين ببعض الكزبرة الطازجة المفرومة. (ما لم تكن ، بالطبع ، من المؤسسين الذين ولدوا بالجين الذي يجعل طعمه مثل الصابون & # 8230 حزينًا جدًا.)

من السهل جدًا تحديد نمط العائلة بحيث يستمتع به الجميع ويخدمهم بأنفسهم. إذا لم يكن لديك & # 8217t بالفعل أحد هذه الأواني الفخارية مستطيلة الشكل على شكل خزفي & # 8211 لذلك تحتاج إلى الحصول على واحد (أو ثلاثة). إنه يطبخ كل شيء لطيفًا جدًا وفي طبقة متساوية ولديك مغرفة لا & # 8217t تغرق الطريق إلى أسفل الحصول على كل جيكي.

نأكل هذا مرتين على الأقل في الشهر. في البداية كانت مرة واحدة في الأسبوع. لفترة طويلة حقا. هل ذكرت أنه & # 8217s حقًا لذيذ حقًا؟

مذهل بقدر ما هو اليوم الأول & # 8211 هو & # 8217s حتى أكثر مدهشة في اليوم التالي أو ثلاثة أعيد تسخينها كبقايا الطعام. ومع ذلك ، فإن وجود أي بقايا سيكون أمرًا صعبًا. الجميع يريد ثواني. حتى أكلة من الصعب إرضاءه.


  • 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى مكعبات بحجم القضمة
  • 6 ملاعق صغيرة مسحوق كاري مقسم
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند أو زيت الكانولا ، مقسمة
  • 1 بصلة صفراء كبيرة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 14 أونصة علبة حليب جوز الهند "لايت"
  • 1 14 أونصة علبة مرق دجاج قليلة الصوديوم
  • 4 أكواب بطاطس يوكون جولد مقطعة بوصة واحدة (حوالي 3 متوسطة)
  • 1 كوب جزر مقطع شرائح
  • نصف كوب كرفس مفروم
  • نصف كوب بازلاء مجمدة
  • كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 1 ملعقة طعام سكر بني معبأ

ضعي الدجاج في وعاء متوسط ​​الحجم. رشي عليها 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري و 1/4 ملعقة صغيرة ملح تقليب حتى تتغطى. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج ويُطهى مع التحريك مرة أو مرتين ، حتى يتحول لونه إلى البني ، من 6 إلى 8 دقائق. نقل إلى طبق.

سخني ملعقة الزيت المتبقية في القدر وأضيفي البصل والثوم. يُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يبدأ البصل في النعومة ، من 2 إلى 4 دقائق. يُضاف 5 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاري ويُطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته ولكن ليس بنيًا ، لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة. يُضاف حليب جوز الهند والمرق والبطاطس والجزر والكرفس ونصف ملعقة صغيرة من الملح ويُغلى المزيج على نار عالية مع التحريك كثيرًا. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة لتحافظي على غليانها على نار هادئة وطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج البطاطس والجزر ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

أعد الدجاج إلى القدر وأضف البازلاء. ارفعي النار إلى درجة حرارة عالية واستمري في الطهي حتى ينضج الدجاج ، 4 إلى 5 دقائق إضافية. يرفع عن النار ويقلب في الكزبرة والسكر البني.


دجاج في ومضة

المراجعات

معدل أو مراجعة

مراجعات (13 نصيحة)

محبوب! ضاعفت هذه الوصفة. كان يتوسل للحصول على حصة كبيرة من أرز بسمتي لامتصاص تلك الصلصة. في المرة القادمة سأحاول إضافة الخضار بدلاً من البطاطس وصنع الأرز. يمكنني أيضًا إضافة كمية أقل من مرق الدجاج للحصول على صلصة أكثر سمكًا. مزيج الزنجبيل والكاري وجوز الهند مثالي ومليء بالرائحة. لكني أعتقد أن رائحة شعري مثل العشاء حتى أغسله.

لقد قمت بوضع إشارة مرجعية على هذه الوصفة لأكثر من عام وجربتها الليلة فقط. الوصفة تبدو سهلة والمراجعات كانت رائعة. زوجي الذي ليس من محبي وصفاتي الهندية الأخرى يحب هذا! سهل الصنع والنتيجة رائعة! لقد أحببناها!

خلاب! أحب زوجي وابني المراهق ذلك ، لقد عشقته! لقد اتبعت الوصفة عن كثب ، باستثناء أنني استخدمت الكراث بدلاً من البصل ، واستخدمت المزيد من حليب جوز الهند والمرق لذلك كان أكثر صوصًا. في المرة القادمة سأقوم بصنع الأرز وتقديمه فوق ذلك. حتى مع البطاطس أعتقد أن الأرز سيعززها. نكهات رائعة ، سلسة ، حلوة ، لذيذة ، رائعة!

هائل. أحببتها بشكل أفضل مع الاحتفاظ بالدجاج بحجم كستلاتة أكبر مقارنة بالقطع الأصغر. لم يكن جافًا. ويضاف أيضا القرنبيط. أحد أفضل وجبات العشاء في حقيبتي الآن. وسهل للغاية.


شاهد الفيديو: #أفخاذالدجاج المشويه# وصفه رااائعه بتتبيله مميزه شكل وطعم خيااال مع بطاطا بوريه. (أغسطس 2022).