آخر

12 يومًا من ملفات تعريف الارتباط: بسكويت شوكولاتة رم كرينكل

12 يومًا من ملفات تعريف الارتباط: بسكويت شوكولاتة رم كرينكل

إنه موسم ملفات تعريف الارتباط والناس في جميع أنحاء العالم يخبزون ويقطعون ويرشون ويغلفون ويوزعون جميع أنواع ملفات تعريف الارتباط المختلفة. للاحتفال بهذا الوقت الاحتفالي من العام ولجلب بعض الإلهام الجديد إليك ، نشارك معك 12 وصفة ملفات تعريف الارتباط ، واحدة كل يوم من الآن وحتى ليلة عيد الميلاد. هذه ليست مجرد وصفات قديمة لملفات تعريف الارتباط - إنها وصفات من آنا جينسبيرغ المتحمسة لملفات تعريف الارتباط والتاريخ وكتاب الطهي الخاص بها ديلي كوكي، المليئة بـ 365 وصفة ملفات تعريف الارتباط التي تكرم وتحتفل بالأحداث البارزة عبر التاريخ. إلى جانب إعطائك شيئًا جديدًا للخبز في المطبخ ، تمنحك ملفات تعريف الارتباط هذه التي تبلغ مدتها 12 يومًا فرصة للفوز بنسخة من الكتاب كل يوم نشارك وصفة ، حتى تتمكن من الاستمتاع بوصفة ملفات تعريف الارتباط كل يوم من أيام الأسبوع. عام ، وليس فقط قبل عيد الميلاد.

ملف تعريف الارتباط اليوم هو ملف كوكي شوكولاتة رم كرينكل، تكريما ليوم أمس اليوم الوطني للكاكاو. على الرغم من أن هذه ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو ، إلا أنها في الواقع أقل حلاوة من معظمها ، ولها لمحة من نكهة الروم. تستخدم Ginsberg الكاكاو المعالج بالهولندية بحيث تكون ملفات تعريف الارتباط الخاصة بها لطيفة ورطبة ، على الرغم من تضمين مسحوق الخبز في الوصفة.

انقر هنا لرؤية وصفة شوكولاتة رم كرينكل كوكي

هل تريد المزيد من وصفات ملفات تعريف الارتباط مثل هذه؟ غرد هذا (حتى مرة واحدة يوميًا): لقد دخلت للتو للفوز بنسخة من The Daily Cookie من TheDailyMeal &AndrewsMcMeel # 12DaysofCookies bit.ly/Rrtiqu - وقد تكون مجموعة من 365 وصفة ملفات تعريف الارتباط لك.

آن دولتشي هي محررة الطهي في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة


أفضل وصفة لبسكويت الشوكولاتة

مقرمشة من الخارج ، طرية وفدجي في الوسط ، هذه هي أفضل كوكيز بالشوكولاتة وهي دائمًا أول ما يتلاشى. مغطاة بطبقة صحية من السكر البودرة قبل الخبز مباشرة ، تنتشر العجينة الطرية لتشكيل السطح الخارجي المقرمش. كوب حليب غير متضمن.

هذا ، إلى حد بعيد ، ملف تعريف الارتباط المفضل لدي من بين جميع ملفات تعريف الارتباط التي أقوم بإعدادها طوال العام. كان هذا هو أول ملف تعريف ارتباط صنعته عندما كنت أعيش بمفردي. وصفة ملفات تعريف الارتباط هذه وأنا & # 8230. لدينا ذكريات معًا. ذكريات طويلة ودائمة وسعيدة. تم اختبار أفضل وصفة لملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة المجعد وإتقانها منذ عقود # 8230. والآن أشاركها معكم جميعًا.

أتذكر والدتي صنعت هذه عندما كنت صغيرة. وأتذكر ليس أتذكر نوع ملف تعريف الارتباط الذي كانوا عليه ، وقمت بمطاردة الوصفة لأسابيع عندما كنت بمفردي.


مكونات كعكة الشوكولاتة Crinkle Cookie:

هناك & # 8217s فرصة جيدة قد يكون لديك بالفعل هذه المكونات في المخزن الخاص بك! سوف تحتاج:

  • دقيق: عادةً ما أستخدم جميع الأغراض ، لكن دقيق القمح الكامل الأبيض سيفي بالغرض أيضًا.
  • مسحوق الكاكاو غير المحلى: لأن & # 8230 شوكولاتة.
  • مسحوق الخبز والملح والسكر والبيض وخلاصة الفانيليا: لأن & # 8230 ملفات تعريف الارتباط.
  • بترول: لقد نشأت في صنعها بالزيت النباتي ، لكن أي زيت ذو نكهة خفيفة سيفي بالغرض.
  • سكر ناعم: لفّ عجينة البسكويت.


#DisneyFamilia: اصنع أون كاسا بسكويت الشوكولاتة المجعد هذه من عيد الملوك الثلاثة!

أحد تقاليد العطلة المفضلة لدي هو خبز البسكويت مي فاميليا. وهذا العام ، لدي وصفة جديدة أريد مشاركتها معكم!

تم عرض ملف تعريف الارتباط الرائع هذا ، وهو عبارة عن قطعة من الشوكولاتة ، هذا العام في Feast of the Three Kings Holiday Kitchen في مهرجان Epcot الدولي للعطلات ، وهو مدرج في نزهة ملفات تعريف الارتباط التي تعد أيضًا جزءًا من المهرجان.

أثناء تواجدك في مدينة الملاهي ، لا يمكنك أن تفوت التوقف عند مطبخ العطلة هذا الذي يكرّم ال ديا دي لوس رييس ماجوس، عطلة يتم الاحتفال بها في منطقة البحر الكاريبي وأمريكا اللاتينية وإسبانيا. بعض الأطباق التي يمكنك الاستمتاع بها في Holiday Kitchen تشمل مشروبات مثل Coquito (مع وبدون مشروب الروم) ، باستيلون (سوفريتو-اللحم البقري المتبل مع الموز الحلو والزيتون) ، و أريبا تعلوها ذائبة كيزو فريسكو وآخر أريبا مغطاة بالروبيان والأفوكادو المطحون أجي وصلصة الطماطم ، و تريس ليتشيس أرز باللبن مع بذور اليقطين.

يستمر مهرجان Epcot الدولي للعطلات حتى 30 ديسمبر 2019 ، ويتم تضمينه في القبول المنتظم في Epcot.

إليك وصفة فطائر شوكولاهo يمكنك الحصول على القليل من Epcot في ملف كازا!

فطائر شوكولاه

* يصنع 12-14 ملف تعريف ارتباط

هذه البسكويت الغنية بالشوكولاتة الفدجية مغطاة بسكر الحلويات الذي يتشقق - أو يتجعد - عندما يخبزون ، مما يمنحهم مظهرًا شتويًا مغطى بالثلج. لاحظ أن العجين يحتاج إلى التبريد لمدة 3 ساعات على الأقل (حتى 24 ساعة) قبل الخبز.

مكونات:

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 3/4 كوب سكر حبيبي
  • 1/4 كوب زيت نباتي
  • 2 بيض كبير
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 كوب سكر الحلويات (لطلاء البسكويت)

1. اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء متوسط ​​حتى يتجانس الخليط.

2. يضاف السكر المحبب والزيت في وعاء الخلاط. اخفقي على نار متوسطة منخفضة حتى تمتزج. يُضاف البيض والفانيليا ، ويُخفق على نار متوسطة عالية حتى تمتزج. يضاف خليط الدقيق تدريجياً ويضرب على سرعة متوسطة منخفضة حتى يتجانس. (ملحوظة: القوام سيكون مشابهًا لخليط كعكة الشوكولاتة ولكنه سيتماسك مع التبريد.)

3. أغلق الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل (أو حتى 24 ساعة) حتى تبرد العجين بالكامل ويمكن دحرجتها إلى كرات.

4. بعد أن تبرد العجينة تمامًا وجاهزة للخبز ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.

5. قم بتبطين ورقة البسكويت الكبيرة بورق الزبدة. املأ وعاءًا صغيرًا بسكر الحلويات جانباً.

6. إزالة العجين وفكه. باستخدام مغرفة بسكويت متوسطة الحجم لقياس العجين ، افرديها على شكل كرات مستديرة. تدحرج كرة العجين في سكر الحلويات حتى تغطى بالكامل من جميع الجوانب. ضع كرات البسكويت على بعد 2 بوصة على الأقل على ورقة الخبز المعدة.

7. اخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق - لا تفرط في الخبز. اتركي ملفات تعريف الارتباط لتبرد على ورقة الخبز لمدة 3 دقائق. انقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي ، واتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

8. يخزن في عبوة محكمة الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام أو يُجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.


12 يومًا من ملفات تعريف الارتباط: Naomi Robinson & # 8217s Chocolate Peppermint Crinkle Cookies

& # 8216 هذا هو الموسم لمشاركة الحلويات المخبوزة في المنزل! هذا العام ، عقدنا شراكة مع بعض الخبازين المفضلين لدينا لإنشاء تبادل ملفات تعريف الارتباط في نهاية المطاف. شاهدهم جميعًا هنا ، ثم تابعوا وأطلعونا على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلة على Instagram تضمين التغريدة باستخدام الهاشتاغ #wscookieswap.

على مدونتها بيكرز رويال ، ناعومي روبنسون تشارك وصفات إبداعية لجميع الأشياء الحلوة (والمالحة في بعض الأحيان)! فازت الخبازة العصامية على الكثير من المعجبين بصورها الرائعة والكعك الرائع والبسكويت وحلويات الإفطار والمزيد. هنا ، تخبرنا كل شيء عما تخبزه خلال العطلات ، ونكهاتها الاحتفالية المفضلة ، وماذا كنت & # 8217ll تحبها فيها بسكويت شوكولاتة بالنعناع كرينكل .

ما هي بعض تقاليد الخبز المفضلة لديك في العطلة؟

وضع فيلم عيد الميلاد في الخلفية أثناء قياس كل شيء ووضعه في مكانه ، ولعب لعبة على السبورة وشرب الشوكولاتة الساخنة بين أوراق الخبز.

ما هي النكهات الأفضل للخبز في هذا الوقت من العام؟

أحب العمل بالنعناع وأي شيء مخمور مثل Kahlua أو amaretto أو الروم.

دعونا نتحدث عن ملفات تعريف الارتباط. ما هي أهم نصائحك لعمل أفضل دفعة في كل مرة؟

ستكون & # 8217s معيارية إلى حد ما ، ولكن هنا يذهب - وهذا يعتمد على مشاهدة الناس وهم يصنعون نفس الوصفة بنتائج مختلفة. غوغل نيويورك تايمز ملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة وأنت & # 8217 سترى ما أعنيه: بعضها منتفخ ، وبعضها مسطح ، وبعضها مقشر أكثر من البعض الآخر.

مع ذلك ، إليك بعض النصائح الرئيسية: (1) استخدم أفضل المكونات ، وخاصة الزبدة لأنها تؤثر بالتأكيد على المذاق العام والملمس (المفضل لدي من جبنة الرئيس). (2) عندما يتعلق الأمر بالخلط & # 8212 إذا كان لديك شك ، فمن الأفضل عادةً تقويض الاختلاط بدلاً من الاختلاط المفرط. (3) استخدام مقياس حرارة الفرن للتأكد من أن الدقة التي تزيد أو تقل عن بضع درجات يمكن أن تؤثر حقًا على نسيج ملفات تعريف الارتباط.

أي أفكار إبداعية لتزيين ملفات تعريف الارتباط؟

من المسلم به أنني لست جيدًا مع ملفات تعريف الارتباط المزخرفة. ليس لدي الكثير من الصبر على الرويال آيسينج. ولكن خارج ملفات تعريف الارتباط المثلجة من هذا القبيل ، فإن ذهابي لإضافة القليل من "التأنق" الإضافي هو استخدام طلاء الشوكولاتة مع القليل من الغبار اللامع أو بعض أوراق الذهب.

عندما يتعلق الأمر بملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلات ، هل تلتزم بالتقاليد أو تحاول التجربة؟

كلاهما. لدي دائمًا ملفات تعريف الارتباط التقليدية التي تتوقعها عائلتي و 2 إلى 3 ملفات تعريف ارتباط تجريبية يتم تقديمها كل عام ، ثم نقرر أحدها إذا كان سيتم خفضه للتضمين في العام المقبل.

أي كوارث خبز ملفات تعريف الارتباط لا تنسى؟

حاولت مرة استخدام مسحوق البنجر لتلوين الماكرون بشكل طبيعي وكان ذلك بمثابة فشل هائل على جميع الجبهات & # 8212 الذوق والملمس والمظهر.

ما & # 8217s في علبة ملفات تعريف الارتباط المثالية؟

همم . . . يجب أن تتضمن شيئًا جوزيًا ، أو فاكهيًا ، أو شيئًا مخمورًا & # 8212 ويجب أن يكون هناك دائمًا جرعة كبيرة من الشوكولاتة.

أخبرنا عن الوصفة التي شاركناها & # 8217re ، بسكويت الشوكولاتة بالنعناع والكرينكل.

هذا ملف تعريف ارتباط كلاسيكي للعطلات في منزلي. كلنا نحبها لنكهتها وقوامها الناعم المطاطي.

ما هو مصدر إلهامك؟

بانيرا. إنه ملف تعريف ارتباط للعطلات نتطلع إليه أنا وابني دائمًا ، لذا قبل بضع سنوات قررت أن أتحمل طعنة وصنع نسخة مقلدة.

ما الذي يميز الوصفة & # 8217؟

يحتوي على القليل من نوتيلا - فهو يساعد على إبقاء ملف تعريف الارتباط مطاطيًا ويزيد النكهة.

أي نصائح للأشخاص الذين يصنعون ملفات تعريف الارتباط هذه؟ تقلبات إبداعية أو أفكار أخرى؟

إذا لم يكن النعناع هو النكهة التي تفضلها ، فجرب مستخلصات النكهة الأخرى التي تتوافق جيدًا مع الشوكولاتة ، مثل القهوة أو الروم أو البرتقال.


12 يومًا من ملفات تعريف الارتباط: A Boy Who Bakes & # 8217 Brownie Crinkle Cookies

هذا العام ، وجدنا أفضل ملفات تعريف الارتباط على الويب لـ 12 يومًا من ملفات تعريف الارتباط ، حيث أصبح ملف تعريف الارتباط اليوم & # 8217s A Boy Who Bakes & # 8217 Brownie Crinkle Cookies.

الخباز: الفائز في الموسم الأول من البريطاني العظيم بيكوف، نشر إد كيمبر ثلاثة كتب طبخ وهو المدون وراء مدونة الخبز الشهيرة ، فتى يخبز.

لماذا نحبها: تتميز ملفات تعريف الارتباط بالبراوني Edd & # 8217s بالشوكولاتة الداكنة النقية التي تمنحها نكهة الشوكولاتة بشكل مكثف. ما نحبه هو أن ملف تعريف الارتباط هذا مطاطي ومقرمش ، وينتهي برش خفيف من ملح البحر لموازنة نكهة الشوكولاتة العميقة.

كوكيز براوني كرينكل

مكونات

  • 6 1/2 أوقية. (200 جم) شوكولاتة داكنة (65٪ إلى 70٪ كاكاو) مفرومة ناعماً
  • 8 ملاعق كبيرة. (قطعة واحدة) (4 أونصات / 125 جم) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 2 بيض
  • 3/4 كوب (5 أوقية / 150 جم) سكر ناعم
  • 1/2 كوب (3 1/2 أوقية / 100 جم) سكر بني فاتح معبأ بإحكام
  • 3/4 كوب (4 أونصات / 130 جم) دقيق لجميع الأغراض
  • 3 ملاعق كبيرة. مسحوق الكاكاو بالطريقة الهولندية
  • 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة. ملح
  • ملح البحر للرش

1. درجة الحرارة والتوقيت مهمان جدًا في هذه الوصفة ، لذا قبل أن تبدأ ، يجب أن تزن جميع المكونات. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). صف 2 صفائح الخبز مع ورق زبدة.

2. في وعاء مقاوم للحرارة ، اخلطي الشوكولاتة والزبدة وضعيها فوق قدر من الماء المغلي برفق. قلبي من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة تمامًا. نرفع الوعاء عن النار ونتركه جانباً.

3. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق الخفق ، أو باستخدام خلاط يدوي كهربائي ، اخفق البيض والسكر الناعم والسكر البني معًا على سرعة عالية لمدة 5 دقائق بالضبط. خففي السرعة وأضيفي خليط الشوكولاتة واخفقي حتى يتجانس ، لمدة دقيقة تقريبًا.

4. في هذه الأثناء ، قلّب الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والملح معًا ، واضغط على مسحوق الكاكاو من خلال منخل شبكي ناعم إذا كان يحتوي على الكثير من الكتل.

5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واخفقي لمدة قصيرة حتى تمتزج. أوقف الخلاط واستخدم الملعقة لإعطاء مزيج أخير ، كشط قاع الوعاء للتأكد من أن كل شيء متماسك بالتساوي.

6. في هذه المرحلة ، تريد تشكيل الخليط في ملفات تعريف الارتباط على الفور. إذا تركت الخليط يجلس ، سيبدأ في التكاثف ويفقد لمعانه. استخدم مغرفة الآيس كريم لتشكيل البسكويت ، سيكون الخليط قليلًا على الجانب السائل ، لذا اقلب المغرفة فوق صينية الخبز لتجنب الانسكابات. اترك مساحة كبيرة بين ملفات تعريف الارتباط لأنها ستنتشر 5 لكل ورقة خبز مثالية. رش كل قطعة بسكويت بقليل من ملح البحر. اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 12 دقيقة.

7. ستخرج البسكويت من الفرن بمظهر مجعد رائع وقبة صغيرة. سوف ينهارون قليلاً عندما يبردوا ، لكن هذا يساعد في تكوين ذلك المركز الفدائي المثالي. ستكون ملفات تعريف الارتباط ناعمة جدًا ، لذا اتركها تبرد على المقالي لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل نقلها إلى رفوف سلكية لتبرد تمامًا.

8. سيتم الاحتفاظ بملفات تعريف الارتباط لمدة 4 إلى 5 أيام ولكن سيكون أفضل خلال الأيام الثلاثة الأولى. يصنع 10 ملفات تعريف الارتباط.


24 ديسمبر 2012 / بقلم مات

ومع اقترابنا من اختتام ملفات تعريف الارتباط "بيكد & # 8217s 12 يومًا" ، يسعدنا أن نعلن أننا ننهيها بحنين كبير! صنعت Wendi (شكرًا لك Wendi) كعكة عيد الميلاد المثالية تمامًا & # 8211 the Chocolate Crinkle. لهذا صنعته:

عيد الميلاد غدا. سانتا قادم! واعتقدت أن بابا نويل يريد ملف تعريف ارتباط غني بالشوكولاتة ومغطى بـ & # 8220snow & # 8221 (ويعرف أيضًا باسم حلوى السكر). والملمس هو OMG & # 8230crisp shell ومركز gooey.

سيحصل المخبوز على كوكيز شوكولاتة كرينكل طوال اليوم في بيكد.

ونتمنى لكم جميعًا عيد ميلاد سعيد وأعيادًا سعيدة.


ملفات تعريف الارتباط جيدة ولكنها لا تخبرك بكمية مسحوق الكاكاو التي يجب استخدامها. أستخدم الكوب ويبدو أنه يعمل بشكل جيد.

الوصفة جيدة ولكن الصورة لا تظهر ملفات تعريف الارتباط الملفوفة في سكر التوربينادو أو سكر الديميرارا. الصورة تظهرهم ملفوفين في مسحوق السكر.

الوصفة تقول لاستخدام سكر التوربينادو. لا أعرف كيف يبدو ذلك ولكن الصورة تظهر أن ملفات تعريف الارتباط كانت ملفوفة في سكر الحلويات قبل الخبز.

تُظهر الصورة هذه الملفات ملفوفة ومخبوزة في مسحوق السكر.

أنا أصنعها لعيد الميلاد وهي المفضلة لدى الجميع.

بعد خلط جميع المكونات ، يصبح الخليط سائلًا جدًا. هل يجب أن تكون؟

بعد خلط جميع المكونات ، يصبح الخليط سائلًا نوعًا ما. هل يجب أن تكون؟

هل تنصح بتدحرج السكر المحبب ثم الخبز ثم السكر البودرة أو الدرفلة على شكل حبيبات ومسحوق ثم الخبز ؟؟ شكرا!

لفة في السكر العادي والسكر البودرة قبل أو بعد الخبز ؟؟

سعيد لأنني لست الوحيد الذي يحيرني من هذه الوصفة - السكر البودرة (وليس الديميرارا أو التوربينادو) هو ما استخدمته لسنوات أيضًا - على الرغم من أنني وجدت أنه إذا دحرجت في السكر المحبب ، ثم دحرجت في مسحوق السكر ، لا "يذوب" السكر البودرة في العجين بسهولة للحصول على تأثير "ثلجي" أفضل. & amp ؛ ما الأمر مع الحجمين المختلفين ، على أي حال؟

لست متأكدًا من سبب طلب هذه الوصفة للسكريات demerara أو turbinado. لقد صنعت هذه الوصفة بنجاح لسنوات مع مسحوق السكر. يقول تعليق سابق (جولييت) بشكل صحيح أن السكريات الأخرى ذات لون أسمر قليلاً ، فلماذا التعيين؟ استخدم السكر البودرة وستحصل على أفضل تباين في الألوان مما يجعلها جذابة ولذيذة!


ملخص الوصفة

  • 1 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 2 كوب سكر أبيض
  • نصف كوب زيت نباتي
  • 4 بيضات
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب سكر حلواني

في وعاء متوسط ​​، اخلطي الكاكاو والسكر الأبيض والزيت النباتي معًا. اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر ، ثم أضيفي الفانيليا. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح مع التقليب في خليط الكاكاو. غطي العجين واتركيه يبرد لمدة 4 ساعات على الأقل.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). اربط أوراق البسكويت بورق زبدة. تُلف العجين على شكل كرات بحجم بوصة واحدة. أحب استخدام مغرفة بحجم 50. قم بتغطية كل كرة بسكر الحلويات قبل وضعها على رقائق البسكويت المعدة.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 10 إلى 12 دقيقة. دعها تقف على ورقة البسكويت لمدة دقيقة قبل نقلها إلى رفوف سلكية لتبرد.


محتوى المقال

إنها كعكة الشوكولاتة المجعدة. لا ، إنه ملف تعريف ارتباط سبايس كرينكل. انتظر! انه الاثنين!

نظرًا لأن المزيد دائمًا أفضل عندما يتعلق الأمر بملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلات ، فقد قررنا دمج اثنين من ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدينا في ملف تعريف ارتباط واحد. وللحصول على مقياس جيد ، أضفنا دقيق الجاودار ، الذي لا يضيف فقط نكهة لذيذة ، بل يمنح الكعكة النهائية أيضًا مضغًا لذيذًا وممتعًا. لست من محبي الجاودار؟ لا تقلق. لم يتم نطق النكهة.

اثنا عشر يومًا من ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأعياد: وصفة لتجاعيد توابل الجاودار بالشوكولاتة العودة إلى الفيديو

قطع التوابل والشوكولاتة
من البداية للنهاية: 30 دقيقة ، بالإضافة إلى التبريد

1 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 كوب دقيق الجاودار الداكن
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل جاف مطحون
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة صولجان مطحون (أو جوزة الطيب)
1 كوب مسحوق كاكاو منخول
2 كوب سكر بني معبأ
1/2 كوب زيت نباتي أو زيت كانولا
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة دبس
4 بيضات
حبيبات السكر أو مسحوق السكر ، للدرفلة

1. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الدقيق ، دقيق الجاودار ، البيكنج بودر ، الملح ، القرفة ، الزنجبيل ، الهيل والصولجان. في وعاء متوسط ​​آخر ، اخلطي مسحوق الكاكاو والسكر البني والزيت والفانيليا والدبس والبيض معًا. اكشط الوعاء لضمان دمج جميع الأجزاء. يقلب في خليط الدقيق حتى يمتزج جيدا. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
2. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضعي 2 صفيحة خبز مع ورق مطبخ.
3. تُغرف كرات العجين بالملعقة الكبيرة لعمل كرات بحجم بوصة واحدة. تُلف في السكر المحبب أو البودرة وترتيبها على المقالي المجهزة ، مع ترك 2 بوصة بين كل ملف تعريف ارتباط. اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى تنضج. دعها تبرد على المقالي لمدة 10 دقائق قبل نقلها إلى رف التبريد. يخزن في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع.
يصنع 48 ملف تعريف ارتباط

معلومات التغذية لكل حصة: 90 سعرة حرارية 30 سعرة حرارية من الدهون (33٪ من إجمالي السعرات الحرارية) 3 جرام دهون (0.5 جرام مشبعة 0 جرام دهون متحولة) 20 مجم كوليسترول 50 مجم صوديوم 15 جرام كربوهيدرات 1 جرام ألياف 10 جرام سكر 1 جرام بروتين.


شاهد الفيديو: بسكويت الشوكولاتة (شهر نوفمبر 2021).