آخر

أفضل 25 شاحنة حلويات في أمريكا لعام 2015

أفضل 25 شاحنة حلويات في أمريكا لعام 2015

حنين علاج حلو؟ اسحب ما يصل إلى واحدة من 25 شاحنة حلويات عبر أمريكا

أفضل 25 شاحنة حلويات في أمريكا لعام 2015

إذا كان سوق شاحنات الطعام مكانًا مناسبًا بحد ذاته ، فإن شاحنات الحلوى تعد مكانًا أعمق. شاحنات الغذاء أثبتت أنها صناعة كبيرة في الولايات المتحدة ، مع ما يقدر بـ 4130 منها ، بقيمة 1.2 مليار دولار، بدأت تجارتهم في عام 2015. شهدت الشاحنات ارتفاعًا في الشعبية والإيرادات جزئيًا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعي في العقد الماضي ، وقد شهدت الصناعة جلبت زاوية جديدة إلى المفهوم الكلاسيكي لطعام الشارع الذي يتم تناوله 2.5 مليار شخص كل يوم. هذه المركبات المليئة بالتلفيقات الإبداعية تحظى بشعبية أيضًا في كندا وأوروبا الغربية ويتم رفعها إلى الرصيف في أي مكان آخر تقريبًا.

بعد أن أصبحت شاحنات الطعام شائعة لأول مرة ، كانت مسألة وقت فقط قبل الفئة الفرعية حلوى جذبت الشاحنات سحر. يحب الناس الحلويات ، مثل 2.36 مليار دولار عروض صناعة الجدة المجمدة ، والحركات الغذائية الحديثة من المزرعة إلى المائدة والحركات الغذائية الحرفية تدعم أنواع الآيس كريم المصنوعة يدويًا ، والكعك المحلى ، وخيارات كريم بروليه التي يوفرها بائعون متنقلون مملوكون بشكل فردي.

لتجميع هذه القائمة ، بدأنا بـ تقرير إخباري 2013 50 شاحنة حلويات ، مع التخلص من أي شاحنة لم تعد تعمل. بعد ذلك ، قمنا بتحليل عدد المتابعين على Facebook و Twitter. بعد كل شيء ، عادةً ما يكون لعربات الطعام المشهورة أتباع مخلصون ، ولكي يتردد المعجبون عليها ، يجب أن يكونوا قادرين على تحديد موقعهم (عادةً عبر جداول زمنية في وسائل التواصل الاجتماعي). لقد أخذنا أيضًا تنوع العروض وابتكار القائمة في الاعتبار عند تصنيف الشاحنات. متع عينيك الآن بأفضل 25 شاحنة حلويات في أمريكا في عام 2015.

# 25 ديجيتي دوناتس (تشارلستون)

مؤسس ديجيتي دوناتس بدأت شاحنتها النباتية بسبب مزيج من ثلاثة عوامل: حبها لتناول الكعك مع أخيها وجدتها ؛ حقيقة أنها مع تقدمها في السن ، بدأت المكونات الموجودة في الكعك التقليدي تسبب لها آلامًا في المعدة ؛ وأنها لا تريد أن يُترك أصدقاؤها النباتيون من عجائب الاستمتاع الكعك. تظهر الشاحنة في عدد أقل من الأحداث العامة منذ المؤسسة متجر من الطوب وقذائف الهاونالافتتاح ، ولكن لا يزال بإمكان المعجبين العثور على جدوله على موقع الويب أو على وسائل التواصل الاجتماعي. تتغير نكهات الدونات كل يوم ، ولكن بعض الأمثلة هي Salty Spud (صقيع الشوكولاتة مع رقائق البطاطس المهروسة) ، Razzle Dazzle (توت العليق المسحوق و شامبانيا) و Nutty Rooster (زبدة الفول السوداني الكريمية وصلصة سريراتشا الحارة).

# 24 Sugar Philly Truck (فيلادلفيا)

شاحنة السكر فيليتتمثل مهمة الشركة في جعل الحلويات لذيذة ويمكن الوصول إليها من أجل إضفاء السعادة والابتسامات على الجميع. حلم عشاق شاحنات الطعام جون سوه وفرانكلين شين بصنع شاحنة طعام راقية لخدمة مدينة فيلادلفيا، وبعد إقناع صديقهم دان تانج بالعودة إلى فيلادلفيا للعمل كرئيس للطهاة ، كانوا على استعداد للانطلاق. تقدم الشاحنة مجموعة مختارة من كريم بروليه الفرنسي حلوى الماكرونو كريم منأناكعكة الجبن المصنوعة من الفراولة المحلية وكومبوت التوت.

# 23 شعلة الخير (لورانس ، كان.)

ظهر الزوج والزوجة إريك وجوليا إيرلندا لأول مرة شاحنة الحلوى الفريدة الخاصة بهم في فينيكس في عام 2012 وانتقلت الشركة منذ ذلك الحين إلى كانساس. تدرب إريك في لو كوردون بلو، لذلك عندما قرر هو وزوجته نوع شاحنة الطعام التي سيتم تشغيلها ، كانت فكرة إحضارها كريمة brûlée للمجتمع بدا مثاليا. تشمل النكهات الكلاسيكية الفانيليا التقليدية وملح البحر والكراميل والشوكولاتة مع مجموعة متنوعة من النقع. تقدم الشاحنة أيضًا الفواكه الطازجة والنكهات الزهرية والموسمية.

# 22 مثل عدم وجود الضرع (بروفيدنس)

مثل No Udder هو أول شيء في العالم-نباتي شاحنة الآيس كريم لينة، وفقًا لموقع الشركة على الويب (كان مؤسسها سابقًا يدير شركة خبز نباتية.) الشاحنة ، وهي أرجوانية اللون عليها نقاط منقطة ، تقدم آيس كريم نباتي ، ومخفوقات ، وعوامات ، ومشروبات مثلجة ، وألواح حلوى ، ومتشنجات. تتوفر نكهات الآيس كريم الكلاسيكية مثل الفانيليا والشوكولاتة ، وتشمل الإضافات صلصة زبدة الفول السوداني ، أوريو وجوز الهند المحمص.

# 21 Longboards Ice Cream (لوس أنجلوس)

لونج بورد ايس كريم، الذي كان يقدم بارات الآيس كريم في جميع أنحاء الجنوب كاليفورنيا منذ عام 2007 ، تسعى جاهدة لصناعة الآيس كريم يدويًا بنفس الشغف والاحترام الذي يستخدمه الحرفيون عند صنع ألواح التزلج على الماء يدويًا. تركيبات النكهات الشعبية تشمل "O.G." ، قطعة فراولة مع كراميل ، شوكولاتة بالحليب ، فول سوداني ، وكعك الوفل المسحوق ؛ The Skinny Dipper ، قطعة مانجو مغموسة الشوكولاته الداكنة؛ و Big O ، قطعة بسكويت وكريمة مع شوكولاتة الحليب وأوريوس. هذا الأخير هو النكهة الأكثر شعبية. شريط Candy Cane ، المتاح لفترة محدودة في شهر ديسمبر ، مصنوع أيضًا من الشوكولاتة والأوريوس.

# 20 Sweet Cow Ice Cream MooMobile (دنفر ، بولدر ، ولويزفيل ، كولونيل)

آيس كريم سويت كاوالهدف الأساسي هو جلب الابتسامات إلى المجتمع. إنهم يسعون لتحقيق ذلك بالضبط من خلال صنع الآيس كريم يدويًا يوميًا وباستخدام المنتجات القابلة للتسميد والقابلة لإعادة التدوير فقط. MooMobile ، الذي بدأ في الخدمة بوظة في يوليو 2011 ، يزور حدائق المكاتب ، ولكنه متاح أيضًا للحجز للحفلات والمناسبات. النكهات المتوفرة تشمل الكوكيز وكريموالفراولة والشوكولاتة الهولندية ، بالإضافة إلى الآيس كريم المميز يوميًا.

# 19 Kalani's Tropical Shave Ice (لوس أنجلوس)

هذه الشاحنة الصفراء الزاهية يتميز بقوس قزح يحلق الجليد على جانبه. إنها استوائية على طراز هاواي حلق الجليد متاح في جميع أنحاء لوس أنجلوس ومقاطعة أورانج. Kalani’s ، التي تدعي أنها الأصيلة الوحيدة في المنطقة هاواي شركة حلاقة الثلج ، تقدم منتجات ملونة تستحق التذوق بالتأكيد.

# 18 كب كيك للشجاعة (شيكاغو)

تشترك الأختان كاثرين ولورا بيكاريك في شغف الخبز وفعل الخير. بعد تشخيص كاثرين بمرض ليمفوما الخلايا التائية اللاهودجكينية عام 2010 ، قامت أختها بخبز 250 كيك لجمع التبرعات لصالح كاثرين. كانت الحلويات نجاحًا كبيرًا لدرجة أنهم بدأوا كب كيك للشجاعة، وهي منظمة تتبرع بنسبة 10 في المائة من العائدات لجمعية اللوكيميا والأورام اللمفاوية ومؤسسة رايد جاني رايد. كما أنهم يتبرعون بالحلويات للمنظمات غير الربحية المحلية. تدير الأخوات Courageous Bakery ، بالإضافة إلى شاحنتين للحلوى ، يطلق عليهما Green Machine و Little Green. تشمل نكهات الكب كيك taffy apple ، وكسر غراهام المغطاة بالشوكولاتة ، وكب كيك الناجي ، الذي يجمع بين جميع ألوان التوعية بالسرطان لإظهار القوة في الأرقام. إلى جانب الكعك ، تبيع الشاحنات الكعك الطازج والكعك المقطوع يدويًا والأرض الطازجة قهوة.

# 17 بيفر دوناتس (شيكاغو)

ال بيفر دوناتس تتكون الشركة من متجر وثلاث شاحنات حلويات ، والتي تخدم جميعها مستوردة قهوة وميني دونات مع إضافات لذيذة. يطلب العملاء كميات محددة من الكعك الصغير ("المتوسط" الذي يتكون من 15 قطعة صغيرة من الدوناتس سوف يكلفهم 6 دولارات فقط). تشمل الإضافات المميزة السمور (صلصة الشوكولاتة وصلصة المارشميلو وفتات غراهام كراكرز) ، والجدة (فتات العسل وجراهام) ، والغومبا (طبقة الكانولي وأصداف المعجنات المنهارة). ميزة أخرى؟ الدونات ميلك شيك 5.50 دولارات فقط.

# 16 ذا بارلور (دورهام ، نورث كارولاينا)

الصالون، التي تصنع الآيس كريم المصنوع يدويًا في وسط مدينة دورهام ، تفتخر أيضًا بحافلة تعبر وسط مدينة دورهام لتقديم الحلوى في المناسبات العامة. الحافلة متاحة حتى للتأجير الخاص ، لأحداث مثل حفلات الزفاف، ولقاءات الشركات. جرب النكهات الكلاسيكية مثل الفانيليا والشوكولاتة والبسكويت والقشدة ، بالإضافة إلى النكهات الخاصة أو الدوارة مثل القهوة الفيتنامية والبطاطا الحلوة والكراميل المملح. اختيارنا؟ بارلور زبدة التفاح الآيس كريم ، المصنوع من تفاح نورث كارولينا الطازج المطبوخ في زبدة التفاح مع توابل دافئة. تتوفر أيضًا خيارات نباتية مثل نباتي نباتي وكعك القهوة والكريمة وشربات الليمون.

# 15 Chunk-N-Chip Cookies (مقاطعة أورانج ، كاليفورنيا)

هذا العمل المملوك للعائلة مع شاحنة حلويات شقيقة تقدم "Ice Cream Sammiches" المصنوع من الفرن ، ناعم بسكويت. جرب Blu-Valentine ، ملفات تعريف الارتباط snickerdoodle مع آيس كريم اللافندر والتوت ؛ زبدة ماي فيلفيت ، كوكيز ريد فيلفيت مع زبدة الفول السوداني كوب آيس كريم أو باهاما ماما ، كوكيز جوز مكاداميا مع أناناس وآيس كريم شوكولاتة بيضاء. تباع ملفات تعريف الارتباط والآيس كريم أيضًا بشكل منفصل.

# 14 Van Leeuwen Artisan Ice Cream Truck (مدينة نيويورك ، لوس أنجلوس)

آيس كريم فان ليوين أرتيزان لديها شاحنات مغرفة في كل من مدينة نيويورك ولوس أنجلوس. تقدم الشاحنات نكهات مثل قرص العسل وشاي إيرل جراي والفستق الصقلي. العروض الخاصة الأخيرة مثل fluffernutter، نخب الزبدة البنية والقرفة ، وكريمة التوت الحامضة ؛ وخيارات نباتية مثل رقائق الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني والكراميل المملح و قهوة فاصوليا.

# 13 شاحنة كب كيك دنفر (دنفر)

شاحنة دنفر كب كيك ينتمي إلى فتات الكيك المخبز الذي يقدم كاب كيك نكهات مثل الشوكولاته مع الزبدة والليمون وريد فيلفيت. تتوفر النكهات المتخصصة أيضًا ؛ تظهر أنواع مختلفة يوميًا وأسبوعيًا. خالي من الغلوتين والكب كيك نباتي موفر أيضًا.

# 12 كبكاتيس (سان فرانسيسكو)

كبكات، التي تأسست في عام 2009 ، تدعي أنها كانت أول هاتف محمول في منطقة الخليج كاب كيك شاحنة واحدة من الأولى في البلاد. شاحنتان تقدمان الكعك في المنطقة ، ويسمى المتجر الشقيق الجديد للشاحنات مخبز الولايات المتحدة. تشمل خيارات Cupcake s’mores ، المخمل الأحمروالكراميل المملح.

# 11 احصل على حلق (لوس أنجلوس)

أسس الزوج والزوجة بات وكريستين روسكويك شركة الثلج الحلاقة هذه على طراز هاوايالتي تفتخر الآن أربعة متاجر وشاحنتان متحركتان. اختر الحجم والنكهات والطبقة الخاصة بك للحصول على مزيج مثالي مخصص ، ولكن الأمثلة الموجودة مسبقًا هي Island Breeze والمانجو وجوز الهند وجوز الجوافة ؛ ودعهم يأكلون الكيك ، الفانيليا الزرقاء ، جوزة الهند، والثلج يحلق الأناناس مع الحليب المكثف المحلى. تبيع Get Shaved أيضًا شطائر الآيس كريم و ميلك شيك.

# 10 The Treats Truck (مدينة نيويورك)

شاحنة يعامل، التي كانت تتحدى حركة المرور في مدينة نيويورك منذ يونيو 2007 ، تقدم ملفات تعريف الارتباط والبراونيز والفطائر ومربعات الكيك و مخروط الآيسكريم كب كيك على قائمته الواسعة. جرب ال التوت البري مربعة مقرمشة باللوز أو كعكة اليقطين الحلزونية. قالت المالكة والخباز والسائقة Kim Ima عن شاحنتها: "أنا أؤمن بتلك اللحظات الصغيرة في منتصف يوم عادي عندما تعامل نفسك أو صديقًا بملف تعريف الارتباط."

# 9 Sweetery NYC (مدينة نيويورك)

هذا المخبز المتنقل، التي تتضاعف كخدمة تسويقية ، أنتجت أكثر من 100 حدث تسويقي حتى الآن لشركات مثل أمريكان إكسبريس ، جوديفاو Macy’s. المؤسسون مسؤولون تنفيذيون سابقون للإعلان والتسويق يديرون الآن Sweetery ، وهي زرقاء زاهية ومغطاة برسومات نصية ملفتة للانتباه. تشمل عناصر القائمة شطائر الآيس كريم والكب كيك والبسكويت ، كرواسون، و قهوة.

# 8 حانات الجيلاتو المصنوعة يدويًا من HipPOP (ميامي)

هذه شاحنة حلوى الذواقة يجتاز مجتمع جنوب فلوريدا ويقدم الجيلاتي المصنوع يدويًا ، شرباتوالزبادي المجمد. يتم الحصول على المكونات محليًا وتدخل في صنع كل المكونات الطبيعية ، خالي من الغلوتين، كوشير ينبثق على عصا في كريم دانيا بيتش الصغير للشركة. تقدم HipPOPs أيضًا بارات جيلاتي منبثقة للتأجير.

# 7 Kara’s Cupcakes KaraVan (سان فرانسيسكو)

كب كيك كارا بدأت من قبل كارا هاسبل ليند ، ابنة طبيبة أسنان سعت إلى تحقيق حلمها بخبز الحلويات على الرغم من الإحباط من والديها. تباع بضاعتها اللذيذة في تسعة مخابز في جميع أنحاء سان فرانسيسكو، وبعضها يحمل اسم النشاط التجاري. كارافان ، مثل كاب كيك يُطلق على الشاحنة اسم محبب ، وتزور حدائق المكاتب والشركات بانتظام ، وهي متاحة أيضًا للتأجير الخاص وتقديم الطعام. جرب نكهات مثل السمور الحلو ، فاكهة العاطفة ، أو كارا كارا - لن تشعر بخيبة أمل.

# 5 My Delight Cupcakery Truck (أونتاريو ، كاليفورنيا)

كب كيك ماي ديلايتيقع متجر 's في أونتاريو ، لكن شاحنته المتنقلة تتمتع بالمناطق المشمسة في لوس أنجلوس، مقاطعة سان برناردينو ، ومقاطعة أورانج ، كاليفورنيا. يمكن أن تحتوي الأرفف الموجودة داخل الشاحنة على آلاف الكب كيك ، والتي تحتوي على نكهات مميزة مثل رقائق الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني والجزر والجزر الكوكيز وكريم. السعر مناسب أيضًا - الحجم الكلاسيكي سيعيد العملاء فقط 3 دولارات.

# 4 Wafels and Dinges (مدينة نيويورك)

شاحنة الطعام البلجيكية هذهالتي تبيع الفطائر والآيس كريم ، ميلك شيك، و coffee ، أيضًا مقهى رئيسي في East Village. في اللغة الفلمنكية ، تعتبر كلمة "dinges" عنصرًا نائبًا للأشياء والأشخاص و "whatchamecallits". الشاحنة التي تشتهر بها بلجيكي بسكويتات الوفل ، تقدم قائمة دوارة. قال Wafels and Dinges إنه أفضل ما في وصف عمليتهما: "كل أسبوع ، يجتمع علماء من وزارة Wafels البلجيكية في أعماق جبال Ardennes في Super Secret Wafel Lab. إنهم يبتكرون وصفات جديدة ، وعندما يكونون جاهزين ، ادعوا الملك لاختبار التذوق ".

# 3 مستر سوفتي (مواقع مختلفة في جميع أنحاء الولايات المتحدة)

تأسست شركة مستر سوفتيز في عام 1956 ، وكانت مهمة الشركة هي توفير المنتجات بوظة ولا تزال الابتسامات قوية مع أكثر من 600 شاحنة في أكثر من 15 ولاية ، بالإضافة إلى ذلك الصين. يظهر أكثر من 100000 معجب على Facebook و Twitter أن شركة الآيس كريم الكلاسيكية لا تقل أهمية عن أي وقت مضى. إذا كنت من المعجبين باللون الأزرق الحقيقي ، فاطلع على النوتة الموسيقية (والكلمات!) لأغنية Mister Softee على موقع الكتروني. "استمع لمتجري على عجلات Ding-a-ling في الشارع ..."

# 2 Coolhaus (لوس أنجلوس ومدينة نيويورك ودالاس)

"Farchitecture" ، أو الطعام بالإضافة إلى الهندسة المعمارية ، هي الفرضية التي بنى عليها المؤسسان المشاركان ناتاشا كيس وفريا إسترلر هذه الشاحنة. بدأت أعمالهم ، التي تسعى إلى تفكيك ملفات تعريف النكهة والتشجيع على التعلم عن الهندسة المعمارية والتصميم ، لأول مرة في أبريل 2009 في مهرجان كوتشيلا فالي الموسيقي. إبداعات ساندويتش الآيس كريم الفريدة من نوعها في Coolhaus هي خليط من الحلويات اللذيذة. حتى أن البعض يدمج التورية المعمارية في الأسماء - فكر في "فرانك بيري" المصنوع من آيس كريم الفراولة و سنيكر دودل بسكويت. النكهات الأخرى تشمل الزبدة البنية ولحم الخنزير المقدد أفوكادو ملح البحر.

# 1 Big Gay Ice Cream Truck (مدينة نيويورك)

بدأ دوغلاس كوينت وبريان بيتروف شاحنة الآيس كريم الموسمية في حزيران (يونيو) 2009. سرعان ما انتشرت شعبية الأعمال التجارية الفريدة ، مما سمح في النهاية بافتتاح الاثنين المحلات التجارية الفرعية في إيست فيليدج وويست فيليدج. جرب القواد المالح مع مثلجات الفانيلياوتغميس الشوكولاتة وملح البحر ودولسي دي ليتشي ؛ أو غوبلر ، بقطع فطيرة ، كريمة مخفوقة، وإما زبدة اليقطين وشراب القيقب أو زبدة التفاح والزبدة البوربون. استمرار شعبية الحلوى المشتركة وعروضها الفريدة سمحت لها بالاحتفاظ بمكانتها الأولى على قائمة الوجبات اليومية هذا العام.


50 من أفضل شاحنات الطعام في الولايات المتحدة

بعض من أفضل المطاعم في جميع أنحاء البلاد تسير على عجلات. سواء كنت تشتهي سندويشات التاكو بالسمك أو البيتزا المطهوة على الحطب أو الآيس كريم والدونات ، تثبت هذه المطاعم المتجولة أنك لست بحاجة إلى مطبخ فاخر لتقديم المأكولات الشهية.

1. السكر الحضري

موقع: بورتلاند ، مين

كانت Miss Rosie the Urban Sugar truck مشهورة جدًا وهي تتجول في شوارع بورتلاند وتقدم الكعك الذواقة بحجم اللدغة (والشتاء في جبل شوغرلوف القريب) حتى أن المالك كيفين ساندز كان قادرًا على فتح واجهة متجر دائمة في نزل قاعدة التزلج. لكن روزي تستمر في القيام بجولات الصيف في وسط المدينة وفي حفلات الزفاف ، وتوزع اختلاقات صغيرة مثل Ol 'Blue Eyes (كريم معجنات لافندر مع خثارة الليمون وفتات ويفر نيلا) أو فيجي اللذيذ (مع مربى التين والجوز المحمص وجبن الماعز والبصل الأخضر).

2. الربع الفرنسي

موقع: هوبوكين ، نيو جيرسي

لماذا السفر إلى Mardi Gras عندما يأتي Mardi Gras إليك؟ يتوفر الروبيان المقلي على طراز الكاجون والجامبالايا وغيرها من مأكولات نيو أورليانز لسكان جيرسي على مدار العام. فقط ابحث عن الشاحنة الصفراء والأرجوانية الزاهية.

3. سيول تاكو

موقع: سانت لويس بولاية ميسوري

سيول تاكو

لا تقدم هذه الشاحنة الانصهار الكورية-المكسيكية فقط سندويشات التاكو ، و quesadillas ، والبوريتو التي تستحق الهذيان حول سانت لويس (وفي عدد قليل من واجهات المحلات الإقليمية ، استنادًا إلى شعبية الشوارع الرخيصة) ، ولكن عندما أطلق المالك David Choi سيارته الشاحنة الثانية في Lou الصيف الماضي ، قرر استخدامها كفرصة لمساعدة المناطق المحرومة. يتم التبرع بجميع عائدات يوم الاثنين إلى سوق مترو سانت لويس ، وهو سوق غير ربحي للمزارعين المتنقلين يهدف إلى توفير أطعمة محلية صحية للأحياء الفقيرة في المدينة.

4. جبن روكسي المشوي

موقع: بوسطن، ماساتشوستس

تقدم Roxy's طعامًا مريحًا على أربع عجلات منذ عام 2011. القائمة محشوة بشطائر الجبن المشوية التي تعرض فخر المالكين في بوسطن ، مثل Green Muenster ، وساندويتش muenster ، ولحم الخنزير المقدد ، و guacamole المسمى لجدار الحقل الأيسر الشهير في Fenway حديقة.

5. تاكو ريكي للسمك

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

في مدينة مليئة بالمأكولات المتنوعة ، يعتبر تاكو السمك أحد الأطباق التي تمثل لوس أنجلوس بنسبة 100 بالمائة. وبطريقة لوس أنجلوس الحقيقية ، يتم تقديم أفضل ما في المدينة من شاحنة طعام. تُقلى الأسماك في مطعم ريكيز إلى حد الكمال البني الذهبي وتُقدم تحت طبقة منعشة من الملفوف المفروم والبيكو دي جالو. لا تكتمل تاكو إلا بعد رحلة إلى محطة البهارات ، حيث يمكن للمستفيدين أن يلبسوا وجبتهم بالصلصة البيضاء والصلصة حسب رغبتهم.

6. MOO

موقع: نيو هوب ، بنسلفانيا

مو

برغر من MOO هو لقمة من ريف بنسلفانيا بين اثنين من الكعك. يتم الحصول على المكونات التي تدخل في قائمة All-American ، مثل اللحم البقري الذي يتغذى على العشب للبرغر ، والبطاطس للبطاطس المقلية ، والآيس كريم للميلك شيك ، من المزارعين والموردين في المجتمع. احترس من النكهات الموسمية المخفوقة مثل فطيرة التفاح.

7. كوني شاك

موقع: بروكلين، نيويورك

في المرة القادمة التي تسافر فيها في رحلة شاطئية إلى جزيرة كوني ، انطلق بسرعة إلى كوني شاك ، وهي شاحنة تاكو متواضعة تقع بين المباني الحكومية ومركز الشرطة. تقدم قائمة الانصهار الآسيوية سندويشات التاكو المحملة ، والهوت دوج المغطى بشكل فريد ، والجبن المشوي. جرب Holy Phuc وستجد نفسك تقول اسم الوجبة مرارًا وتكرارًا.

8. أنا لا أعطي شوكة

موقع: نيوارك ، ديلاوير

يمكنك العثور على عربة الطعام الصغيرة هذه وهي تتجول في حرم جامعة ديلاوير ومنطقة نيوارك الكبرى. يقدم I Don't Give a Fork جميع الكلاسيكيات الجامعية الدهنية (بما في ذلك علاج مخلفات محتمل ، وبرغر الإفطار المغطى بالبيض المقلي والبيض) ويضم اثنين من المقبلات غير العادية ، مثل Mac & amp Cheesesteak.

9. الكاكاو المقدس

موقع: أوستن ، تكساس

تأسست شركة Holy Cacao في عام 2009 كمقطورة للشوكولاتة الساخنة ، وسرعان ما توسعت لتشمل جميع أنواع الحلويات: هناك الشوكولاتة الساخنة المجمدة والآيس كريم ، وشرب الشوكولاتة وكرات الكيك. لصنع كرات الكيك ، تُخبز الكيكات ثم تنهار ، مع صقيعها وتُلف يدويًا إلى كرات ، تُطحن بعصي المصاصات ، وتُغمس في الشوكولاتة الذواقة ، وتنتهي بالإضافات. يتم مزج ما تبقى من الكعك المتفتت مع الشوكولاتة أو آيس كريم الفانيليا لإنشاء مخفوقات الكيك الرائعة.

10. بارد

موقع: متنوع

كولهاوس

يقدم Coolhaus شطائر الآيس كريم منذ عام 2009 ، عندما وصل المؤسسون إلى الطريق في شاحنة بريدية سابقة لبيع الحلوى المجمدة في Coachella. تأتي المجموعات مع جانب من التورية ، مع أسماء مستوحاة من الهندسة المعمارية مثل "IM Pei-Nut Butter" و "Mies Vanilla Rohe". تتجول الآن عشر شاحنات من طراز Coolhaus في شوارع لوس أنجلوس ونيويورك ودالاس ، وقد أضافوا مكاييل وألواح مغموسة إلى قائمتهم.

11. الكعك من أجل الشجاعة

موقع: شيكاغو وإلمهورست ، إلينوي

ماذا يمكن أن يكون أفضل من الاستمتاع بمذاق حلو والقيام بعمل جيد في نفس الوقت؟ تأسست Cupcakes for Courage على يد الأختين Kathryn Chandler و Laura Pekarik بعد أن تم تشخيص إصابة كاثرين بسرطان الغدد الليمفاوية غير Hodgkin's T-cell في عام 2010. وقد تبرعوا بجزء من عائداتهم لمجموعة متنوعة من الأسباب الجديرة بالاهتمام ، بما في ذلك جمعية السرطان الأمريكية و Leukemia و جمعية سرطان الغدد الليمفاوية. وحقيقة أن المخبوزات الحائزة على جوائز Cupcake Wars مدهشة هي فقط ، حسناً ، الجليد على الكعكة. تشمل المفضلة لدى المعجبين Pink Velvet و Maple Bacon.

12. مخبز S'MORE LOVE

موقع: ناشفيل ، تينيسي

إذا شعرت بالحنين إلى سمور جيد الطراز - أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة ومربع من الشوكولاتة المحصورة بين قطعتين من بسكويت غراهام بالعسل - يمكن أن يخدش S’more Love في ناشفيل تلك الحكة. لكن لديهم أيضًا بعض خيارات الذواقة التي قد ينتهي بها الأمر إلى استبدال الإصدار التقليدي كمفضل لديك. تمتلئ Elvis بالفائض ، تمامًا مثل الاسم نفسه: أعشاب من الفصيلة الخبازية المصنوعة منزليًا ، وعسل جراهام على شكل قلب حلو ، وغاناش الشوكولاتة ، وزبدة الفول السوداني المحمصة بالعسل ، وبالطبع بعض الموز.

13. ماك مارت

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

أساس كل طبق يخرج من شاحنة الطعام هذه في فيلادلفيا ، التي تأسست في عام 2013 ، هو عبارة عن سبعة أجبان غير مخبوزة مغطاة بقطع البطاطس المقلية وشرائح البطاطس المتفتتة ، يأخذها العميل إلى المستوى التالي مع الخلطات. اصنع أطباقك الخاصة أو اختر من بين مجموعة واسعة من الأطباق المصممة من قبل Mac Mart ، من The Wit 'Mac (مغطاة بشريحة لحم فيلي وبصل مكرمل وتنتهي برذاذ الكاتشب) إلى ريتنهاوس (مغطاة بالسبانخ بالثوم والخرشوف ).

14. القرع

موقع: أوستن ، تكساس

القرع

ترقى Big Fat Donuts من Gourdough إلى اسمها: كل من الكعك الضخم واللذيذ - الذي يتم تقديمه من مقطورة Airstream 1977 في South First - يمكن أن يكون وجبة بسهولة. تشمل قائمة الأشياء المميزة Fat Elvis ، دونات مزجج بزبدة الفول السوداني مغطاة بالموز المشوي ولحم الخنزير المقدد والعسل ، Razzle Dazzle ، كعكة دونات مملوءة بالتوت ومغطاة بالفدج وخنزير Flying Pig ، شراب القيقب المزجج مع الكثير من لحم الخنزير المقدد. (هناك أيضًا غوردوغ من الطوب وقذائف الهاون مع قائمة كاملة ، بما في ذلك شطائر الدونات والبرغر في جنوب لامار.) يتم إعداد كل دونات حسب الطلب ويتم تقديمه ساخنًا بحد أقصى لذيذ.

15. فطائر اسمية

موقع: رالي ، نورث كارولينا

إذا كنت تريد طعامًا مملًا يقدمه أشخاص مملين ، فابحث عن شاحنة أخرى. لقد دفعت مواقف Sophia Woo و Sunny Lin الخاصة بالطعام خارج هذا العالم ومواقف go-get-em Pho Nomenal Dumplings مباشرة إلى القمة ، وحصلت على المركز الأول في سباق شاحنات الطعام العظيم التابع لشبكة الغذاء في عام 2015. الشاحنة التي تتخذ من رالي مقراً لها هو المكان المناسب للذهاب إلى المأكولات الآسيوية المفضلة مثل لحم الخنزير والزلابية المعمرة ولحم البقر والمعكرونة التايوانية.

16. جميلة احتمالات واينرز

موقع: تاهو ، كاليفورنيا

قبل أن يجتاح جنون شاحنات الطعام أمريكا ، كانت النقانق هي طعام الشارع المعتاد في البلاد. تقدم شاحنة Lake Tahoe هذه نسخًا مُعاد تصورها من الطبق الكلاسيكي. يتم إقران الكلاب التي يبلغ وزنها ربع رطل مع طبقة مثل المعكرونة والجبن والأفوكادو والبطاطا المقلية. ويخصص قسم من القائمة للنقانق الغريبة التي ترضي أذواق العملاء من لحوم الخنازير والبيسون والأيائل.

17. العربة الصغيرة

موقع: كريستال باي ، نيفادا

حساء عضوي في The Souper Wagon ، مع كل شيء بدءًا من لحم الخنزير وجوز الهند التايلاندي الحار وحساء الدجاج مع كرات ماتزو في القائمة. يوجد أيضًا خيار فطيرة دجاج خالية من منتجات الألبان والغلوتين ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الحساء النباتي والنباتي.

18. عربة أطفال

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

عربة توت

قد لا يبدو أن الكلمات الذواقة و tater tots تسير معًا ، لكن The Tot Cart تثبت أنها تفعل ذلك تمامًا. حصلت شاحنة الطعام ، التي تعمل منذ عام 2013 ، على لقب أفضل شاحنة طعام في فيلي في عام 2015 ، وهي تشتهر بأصابع الجبن في حالة سكر ، والتي تعلوها جبن البيرة محلي الصنع. كما حصلت على علامات عالية هي G-Parm - أصابع ملقاة في جبن بارميزان بالثوم - و Totchos الخاصة بها ، والتي تعلوها اللحم البقري المفروم والجبن المخمور وكريمة الأفوكادو والصلصة. الأكثر مبيعًا هو Buffalo Chicken Tots ، التي تعلوها دجاج بافلو مطبوخ ببطء ومغطاة بالجبن الأزرق. نحن جائعون بمجرد التفكير في الأمر!

19. عربة الوافل

موقع: لوكساتشي ، فلوريدا

نحن على يقين من أن سبب تسمية Loxahatchee ، ومقرها فلوريدا ، Waffle Wagon هو أنك ستفرق بين أي تصميم تختار. يمكنك الذهاب للحلوى أو المالح ، ولكن يبدو أن Wu Tang Waffle هو الذي يحظى بأكبر قدر من الحب على Facebook - سيكون ذلك عبارة عن كعكة Liege الرقيقة مغطاة بقطع الدجاج المغطاة بصلصة الترياكي الحلوة وجانب من سلطة الصويا الزنجبيل الآسيوية.

20. O'CHEEZE

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

في عام 2014 ، قرر فريق الزوج والزوجة Haley و Tony Fritz نقل "حبهم غير الصحي للجبن المشوي" إلى مستوى احترافي. في O'Cheeze ، شاحنة طعام صفراء كبيرة تجوب مينيابوليس سانت. منطقة بول ، يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من الأطعمة الشهية واللزجة ، من Not-So-Classic (شيدر ​​إيرلندي وهافارتي وجبن شيدر) إلى الرائحة الكبيرة (Gorgonzola والجبن الأزرق وهافارتي بالعسل والكمثرى). يضيف O'Cheeze عروض خاصة إلى القائمة بشكل منتظم ، لذا ابق عينيك مقشرتين للحصول على تلفيقات مثل شطيرة السباغيتي.

21. بيجويتش

موقع: كانساس سيتي بولاية ميسوري

لا يوجد سوى خمس شطائر في Pigwich في مدينة كانساس سيتي ، بالإضافة إلى وجبة يومية خاصة ، لكنهم يقدمون هذه السندويشات الخمس بشكل جيد حقًا. يمكنك الاختيار من بين برجر دبل تشيز برجر ، أو بان مي ، أو تشيز ستيك ، أو فلافل ، أو لحم الخنزير - لحم خنزير مدخن مع سلطة كول سلو وصلصة باربيكيو. شاحنة Pigwich ثابتة ، بالمناسبة ، وهي متصلة بالخنزير المحلي ، جزار محبوب في مدينة كانساس - حتى تعرف أن الطعام طازج.

22. كريب لوف

موقع: واشنطن العاصمة.

كريب لوف

يضع مستوصف الكريب الذواقة المحمول هذا الكثير من التحولات الجديدة على وجبات الإفطار والغداء والعشاء الكلاسيكية. يحتوي الدكتور سوس على البيض ولحم الخنزير الأسود وجبن الشيدر ، يمكنك أيضًا تجربة Curious George المليء بالعسل واللوز والموز. هل حصلت على ضيوف وحدث؟ يمكن حجز الشاحنة بحيث تكون ملكك بالكامل.

23. شركة دونات ليتل بلو.

موقع: أورلاندو فلوريدا

لا شيء يضاهي الكعك الطازج والساخن الذي يذوب في فمك. تعرف شركة Little Blue Donut Co. في أورلاندو ذلك ، وهذا هو السبب في أنها تجعل جميع منتجاتها طازجة حسب الطلب. لديهم 13 نكهة للاختيار من بينها ، بما في ذلك لفائف القرفة والليمون الرئيسي ، ولكن يمكن للعملاء أيضًا اختيار الطبقة الخاصة بهم للحصول على إبداعات مخصصة أيضًا.

24. NOSH

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن للأمريكيين الحصول على طبق من السمك ورقائق البطاطس الذي يستحق يوم غائم في لندن في نوش ، لكن الفضوليين حقًا قد يرغبون في البحث في مكان آخر في القائمة: يقدم مطعم سياتل المتنقل أرنبًا مقليًا مغموسًا في اللبن. سيوافق إلمر فاد.

25. أولوميغا

موقع: بروكلين، نيويورك

أصبحت ملاعب Ballfield في حي Red Hook في بروكلين وجهة لتناول الطعام بفضل مجموعة شاحنات الطعام التي تقدم المأكولات العرقية اللذيذة (التاكو ، والإمباناداس ، والأريباس ، والمزيد) في نهاية كل أسبوع. واحدة من أشهرها هي عربة الطعام El Olomega ، والتي تقدم pupusas الساخنة. بالنسبة للمبتدئين ، فإن pupusa هو طعام شوارع سلفادوري تقليدي يتكون من تورتيلا دقيق الذرة محشو بحشوات مثل الجبن أو لحم الخنزير أو chorizo ​​أو الموز أو السبانخ. كومة على البصل المخلل والهلابينوس والملفوف والقشدة الحامضة لوجبة غداء لا تقاوم.

26. ستريتزا

موقع: ميلووكي، ويسكونسن

هناك بيتزا الباعة المتجولين ، ثم هناك Streetza ، الذي يوزع الطبقة العضوية وعروض الشرائح اليومية ، من بيتزا ألفريدو إلى النقانق المطهوة في البيرة المحلية. حتى أنهم تمكنوا من الحصول على بيتزا أرجل السلطعون ، كاملة مع دولاب الهواء في منتصف الفطيرة.

27. مطبخ أوكاموتو

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

مطبخ أوكاموتو

تأخذ شاحنة المطبخ الياباني هذه إشاراتها من مالك الشغف الذي يمتلكه جيرالد أبراهام لألعاب الفيديو: يصنف Okamoto العملاء على لوحة المتصدرين المنشورة ، مع إشارات وأوامر على وسائل التواصل الاجتماعي تساعد في حصد نقاط جيدة نحو الطعام المجاني. لكن تنوع الأطباق (مثل سلمون ميسو مع الأرز ووعاء السلطة) والسندويشات (مثل Nom Bomb ، ساندويتش دجاج ترياكي حلو وحامض) كافية لتجعلك تعود ، حتى بدون المنافسة الودية.

28. شارع. بيتزا كلاير الخشبية

موقع: نيو أورليانز، لويزيانا

يقدم St. Clair Pizza فطائر ساخنة على الحطب من فرن حقيقي داخل حافلة قديمة. إلى جانب معايير مثل بيبروني وبيتزا مارجريتا ، لديهم أيضًا عروض خاصة محملة بالكيمتشي والكمثرى والتمر وغيرها من الإضافات غير المستخدمة. مجرد نصيحة: إنهم يخدمون حفلات الزفاف.

29. ملك الفلافل وشاورما

موقع: مدينة نيويورك

أعلن فريدي زيديا نفسه ملك الفلافل في عام 2002 ، عندما أنشأ متجرًا في زاوية شارع في كوينز ، وقد أثبت أنه يستحق اللقب على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية. في مدينة مليئة بعربات الفلافل والشاورما ، تبرز زيديا ، حيث فازت بجائزة Vendy Awards الكبرى لعام 2010 لشاحنات الطعام في مدينة نيويورك. لا تقلق: إذا كنت لا تستطيع الاختيار بين الفلافل والشاورما ، يمكنك الحصول على كليهما - "الشوافل" عبارة عن خبز عربي محشو بقطع من اللحم والفلافل. يمكن أن تكون فترات الانتظار طويلة ، ولكن يمكنك الحصول على بعض عينات الفلافل المجانية أثناء وقوفك في الطابور.

30. خارج REZ

موقع: سياتل، واشنطن

قبالة ريز

من النادر العثور على شاحنة طعام أمريكية أصلية ، لذلك يقفز سكان سياتل عادةً على فرصة لتجربة سندويشات التاكو الهندي من ريز (في كل من خيارات محبي اللحوم والخيارات النباتية) وخبز مقلي حلو ومقرمش (يشبه إلى حد ما كورو دائري ، ممزوج بالتوت طبقة علوية ، ليمون خثارة ، نوتيلا ، و / أو نكهات من اختيارك).

31. NANA G'S CHICKEN AND WAFFLES

موقع: أتلانتا ، جورجيا

أخذ حفيد نانا غرايمز وصفتها المفضلة للعائلة - طبق جنوبي كلاسيكي يملأ لحم الخنزير المقدد المدخن في الوافل ويستخدم وصفة دجاج نانا المقلي السرية للغاية - وحولها إلى طبق مفضل لدى ATL. للتحلية ، جرب فرايد أوريوس.

32. الثلج

موقع: مدينة نيويورك

Snowday هي أكثر من مجرد شاحنة طعام ، إنها مبادرة عدالة اجتماعية يديرها رجال ونساء قضوا وقتًا في السجن ، وعلى الأخص في جزيرة ريكر. إنه بمثابة ساحة تدريب لتعليم السجناء السابقين مهارات - مثل إدارة الأموال ومهارات الأعمال التجارية الصغيرة - التي ستساعدهم على العودة إلى سوق العمل. من خلال نهج من المزرعة إلى الشاحنة (معظم المكونات محلية) والتركيز على زيادة الوعي بظلم النظام الإجرامي ، يمكنك أن تشعر بالرضا تجاه كل قضمة من جبن القيقب المشوي المموج والمقرمش تمامًا ، والذي أطلق عليه أحد الأفضل في المدينة من خلال العديد من الأكواب المحلية. هذا الصيف ، يغيرون اسمهم إلى Drive Change ، مع خطط كبيرة لفتح مفوض / مرآب شاحنات الطعام في ربيع 2018.

33. شواية الجبن المشوي

موقع: بورتلاند ، أوريغون

شعار شاحنة الطعام هذه - التي تضم ثلاثة مواقع في بورتلاند - "تأتي لتذوق طفولتك" ، على الرغم من أن الأطعمة مثل "The Cheesus" (همبرغر مع كعكة تم استبدالها بسندويتين من الجبن المشوي) تبدو للبالغين تمامًا. على سبيل المكافأة ، فإن أحد المواقع عبارة عن حافلة مدرسية تم تحويلها والآخر عبارة عن حافلة ذات طابقين.

34. HEY PB & ampJ

موقع: دنفر، كولورادو

مرحبًا PB & ampJ

تحصل شطيرة PB & ampJ لشبابك على ترقية للذواقة من الطاهي المدرب مات ماكدونالد ، صاحب شاحنة الطعام هذه في دنفر. تم إطلاق Hey PB & ampJ في عام 2011 ، ويقدم مزيجًا فريدًا من نوعه مثل "Boss Hog" ، وهو شطيرة مليئة بزبدة البقان والفول السوداني ولحم الخنزير المسحوب ومربى الويسكي والخوخ ومربى لحم الخنزير المقدد محلي الصنع ورقائق البطاطس المهروسة أو "The King" الذي يحتوي على الفول السوداني زبدة ، لحم مقدد مدخن ، شرائح موز ، وعسل نفل.

35. ARLO'S

موقع: أوستن ، تكساس

يلتقي نباتي مع الطعام المريح في هذه الشاحنة المتصلة بمنطقة فناء لطيفة لتناول الطعام أثناء تواجدك بالخارج. جرب برجر السيتان أو التاكو مع جانب من البطاطا المقلية.

36. CHARLESTON CARIBBEAN CREOLE

موقع: تشارلستون ، ساوث كارولينا

تعتبر المقبلات اللذيذة من Charleston Caribbean Creole حقيقية بالنسبة لاسم المطعم - تتميز القائمة بمزيج من الأطباق التقليدية من كلا المطبخين ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى تراث الشيف Frisco Thumbtzen's Creole and Cajun. الصدارة: يشعر السكان المحليون بالجنون من أجل "Slap Your Momma Gumbo Creole" ، وهو مزيج فاتح للشهية من الكرفس والفلفل والبصل والأعشاب الطازجة والدجاج ولحم البقر ونقانق اللحم البقري.

37. الوعاء الأخضر

موقع: بالتيمور، ماريلاند

ذا جرين باول

في عام 2014 ، فاز The Green Bowl بجائزة بالتيمور صنجائزة "أفضل شاحنة طعام" - ربما لأن الحيوانات آكلة اللحوم والنباتيين ومحاربي البيئة على حد سواء يمكنهم العثور على الأطعمة في قائمة طعامهم لإرضاء أذواقهم. تتخصص عربة الطعام في المأكولات الآسيوية واللاتينية (mofongo و bibimbap و Spring Rolls) ، ويتم إقران بعض الأطباق ، مثل الموز الأخضر المقلية ، مع صلصة Old Bay للحصول على لمسة من نكهة وسط المحيط الأطلسي. يتم تقديم كل هذه العناصر في أوعية قابلة للتسميد ، وفي أكياس وأواني قابلة للتحويل إلى سماد.

38. عربة نقل

موقع: شيكاغو ، إلينوي

من kielbasa (نوع من النقانق المدخنة) إلى paczki (معجنات تشبه الكعك) ، استمتع سكان شيكاغو بإرث الطهي اللذيذ للمجتمع البولندي الأمريكي منذ منتصف القرن التاسع عشر. اليوم ، يمكن للسكان المحليين شراء الزلابية المحشوة المسماة بيروجيس من عربة بييروجي ، بنكهات مثل اللحم البقري المطهو ​​ببطء والجبن والشيدر والبطاطس ومخلل الملفوف والفطر.

39. FEELIN 'CRABBY

موقع: واشنطن العاصمة.

في واشنطن العاصمة ، يحب السياسيون والعامة على حد سواء المأكولات البحرية - خاصةً عندما تعلوها رشة سخية من Old Bay. وهنا يأتي دور Feelin 'Crabby: تقدم عربة الطعام الصغيرة السندويشات والسلطات والمنزلق التي تعتمد على سرطان البحر وسرطان البحر ، بما في ذلك ساندويتش "Crabwich" العملاق ، الذي يحتوي على 5 أونصات من لحم السلطعون المقطوع الجامبو و 2 أونصة من جراد البحر ومخلب المفصل لحم.

40. شاحنة تاتانكا

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

الشيف الأمريكي الأصلي شون شيرمان يطبخ مطبخ شعبه ، Oglala Sioux. في عام 2014 ، افتتح شيرمان شركة تموين في المدن التوأم تسمى Sioux Chef ، وفي عام 2015 شارك في إطلاق شاحنة طعام Tatanka Truck ، التي تقدم أطعمة محلية صحية مثل أطباق أرز البيسون البرية والفشار العضوي المتبل بالسماق. يوجد مطعم يحمل علامة Sioux Chef التجارية قيد الإنشاء حاليًا أيضًا.

41. 5411 إمباناداس

موقع: شيكاغو ، إلينوي

5411 امباناداس

تأسست 5411 Empanadas في عام 2011 ، وكانت واحدة من أوائل أعضاء حركة شاحنات الطعام الحديثة في شيكاغو ، حيث تعد القيود المفروضة على بائعي المواد الغذائية المتنقلين من أكثر القيود المرهقة في البلاد. أصبحت الشاحنة شائعة جدًا لدرجة أن الشركة توسعت منذ ذلك الحين إلى ميامي وهيوستن وفتحت واجهات متاجر متعددة في شيكاغو. من chorizo ​​البسيط إلى لحم الخنزير المقدد والتمر وجبن الماعز ، هناك الكثير من الحشوات للاختيار من بينها ، بما في ذلك خيارات الحلوى مثل الموز ونوتيلا. تأكد من الحصول على القليل من المناديل ، لأن الأشياء ستصبح فوضوية.

42. بيب

موقع: منطقة واشنطن العاصمة

يقوم الشيف خوسيه أندريس بصنع أفضل أنواع الكروكيت خارج إسبانيا ، والجميع يعرف ذلك. اعتادت مطاعم التاباس المعبأة دائمًا في منطقة العاصمة أن تكون المكان الوحيد للحصول عليها ، ولكن ليس أكثر. إذا كنت تريد شيئًا آخر غير عدة حصص من الكروكيت المقرمش من الخارج ، الكريمي في الداخل ، يقدم Pepe أيضًا ساندويتش لحم الخنزير Serrano ، والمانشيجو ، وزيت الزيتون ، وكيك بوت جازباتشو.

43. طعم اثيوبيا

موقع: جرين باي ، ويسكونسن

عاش Tesfaye Joyce في دار أيتام إثيوبي معظم حياته قبل أن يتبناه وينتقل إلى ويسكونسن. الآن يدفعها مقدمًا ، جنبًا إلى جنب مع إخوته ووالده بالتبني ، مع شاحنة طعام Taste of Ethiopia هذه التي ستجعل قلبك سعيدًا مثل معدتك: يستخدم هذا المطعم غير الهادف للربح جميع أمواله لمساعدة الأطفال في إثيوبيا. .

44 ـ تمال الفضائية

موقع: شيكاغو ، إلينوي

إذا سبق لك زيارة Windy City وحلمت بأن يتم تقديمك إلى tamales من قبل luchadores المحبين للخيال العلمي (مصارعون مكسيكيون مقنعون) ، فلا تحلم بعد الآن. تاماليس هنا مليئة بكل شيء من شريحة لحم الخاصرة إلى كونفيت البط. دنة غير مطلوبة.

45. الرجل الارجواني

موقع: أتلانتا ، جورجيا

فراي غي

تريد بطاطا مع ذلك؟ يُعرف The Fry Guy ، الذي يقف في كثير من الأحيان في المهرجانات حول المدينة ، بإطلاقه بعضًا من أفضل الأماكن في A-town. تأتي البطاطس المقلية على الطريقة البلجيكية مغطاة بمجموعة من النكهات مثل "سمك السلمون المدخن بالكزبرة ، والقشدة الطازجة ، والبصل الأحمر ، والكبر" و "صلصة الفول السوداني التايلاندية ، والمايونيز بالكاري ، والبصل الأبيض ، والفول السوداني المفتت ، والبصل الأخضر."

46.سكوليري سكوير

موقع: أكرون ، أوهايو

يمكنك أن تستقر على الدوران الدافئ ، أو يمكنك قضاء أسبوعك مع وليمة صغيرة رائعة ومُعدّة بمحبة من Square Scullery. يقدم الشيفان Matt and Heather ما يسمونه "طعام الراحة المستقل" ، وهو عبارة عن تقلبات جديدة ورائعة على الأطعمة الكلاسيكية الفاخرة. تحتاج طعام رائع؟ حتى أنهم سيحضرون Big Ole 'Betty (هذه هي الشاحنة) إلى حفلات الزفاف والمهرجانات وأحداث الشركات. لا تفوّت كرة الأرز المقرمشة مع الكيمتشي وسلطة الخيار والبطيخ وخل سيرانو أو لحم الخنزير المطهو ​​بالحمضيات فوق جبن الماعز وكعكة الفلفل الأحمر مع سلو أحمر وسمبال أيولي.

47. JOGASAKI SUSHI BURRITO

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

بالنسبة لأولئك الذين يتوقون إلى الانصهار المكسيكي الياباني ، اسمح لنا بتقديمك إلى بوريتو السوشي الأصلي: سمك نيء أو سلطعون ملفوف في بوريتو خاص قائم على الأرز. لا تنس أن تطلب بعض ناتشوز التونة الحارة!

48. عجينة الشارب

موقع: سكوتسديل بولاية أريزونا

الأم العاطفية

كما هو معلن ، فإن عربة الطعام اليدوية هذه ومقرها سكوتسديل تقوم بلف المعجنات الناعمة ... لتشبه شوارب المقود. (مثل العديد من الشركات الكبرى ، بدأت على شكل مزحة في الكلية.) تتراوح النكهات من العجين الأصلي إلى الكراميل المملح المغطى بالمكسرات.

49. أين يا في مات

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن لمتناولي الطعام الذين يتوقون إلى طعام الكريول في شمال غرب المحيط الهادئ العثور عليه في Where Ya at Matt في سياتل. يديرها مواطن من نيو أورلينز ، الأطباق المريحة للشاحنة مثل البامية ، والجامبالايا ، والمافوليتا هي الترياق المثالي ليوم ممطر في واشنطن. وبالطبع ، لا يمكنك التوقف عند شاحنة طعام مستوحاة من NOLA دون الاستيلاء على بعض البيجينات.

50. FAVA POT

موقع: أرلينغتون وفيرفاكس ، فيرجينيا

بالإضافة إلى الطعام المُعد بعناية والمُعد بعناية - مثل الفلافل العشبي المثالي لشاحنة الشرق الأوسط ، ودجاجة كورنيش المتبل بالزبادي ، ورقائق اللافاش - يفخر مؤسسو فافا بوت بأنفسهم في الأعمال الجيدة ، حيث يتبرعون بجزء من عائداتهم لمساعدة الأيتام في مصر .

بقلم إيريكا برلين وستايسي كونرادت وأبريل دالي وميشيل ديبكزاك وكيرستين فوسيت وشونيسي فيرو وكيت هورويتز وبيس لافجوي وإيرين مكارثي وريبيكا أوكونيل ولوكاس رايلي وجيك روسين وآبي ستون.


50 من أفضل شاحنات الطعام في الولايات المتحدة

بعض من أفضل المطاعم في جميع أنحاء البلاد تسير على عجلات. سواء كنت تشتهي سندويشات التاكو بالسمك أو البيتزا المطهوة على الحطب أو الآيس كريم والدونات ، تثبت هذه المطاعم المتجولة أنك لست بحاجة إلى مطبخ فاخر لتقديم المأكولات الشهية.

1. السكر الحضري

موقع: بورتلاند ، مين

كانت Miss Rosie the Urban Sugar truck مشهورة جدًا وهي تتجول في شوارع بورتلاند وتقدم الكعك الذواقة بحجم اللدغة (والشتاء في جبل شوغرلوف القريب) حتى أن المالك كيفين ساندز كان قادرًا على فتح واجهة متجر دائمة في نزل قاعدة التزلج. لكن روزي تستمر في القيام بجولات الصيف في وسط المدينة وفي حفلات الزفاف ، وتوزع اختلاقات صغيرة مثل Ol 'Blue Eyes (كريم معجنات لافندر مع خثارة الليمون وفتات ويفر نيلا) أو فيجي اللذيذ (مع مربى التين والجوز المحمص وجبن الماعز والبصل الأخضر).

2. الربع الفرنسي

موقع: هوبوكين ، نيو جيرسي

لماذا السفر إلى Mardi Gras عندما يأتي Mardi Gras إليك؟ يتوفر الروبيان المقلي على طراز الكاجون والجامبالايا وغيرها من مأكولات نيو أورليانز لسكان جيرسي على مدار العام. فقط ابحث عن الشاحنة الصفراء والأرجوانية الزاهية.

3. سيول تاكو

موقع: سانت لويس بولاية ميسوري

سيول تاكو

لا تقدم هذه الشاحنة الانصهار الكورية-المكسيكية فقط سندويشات التاكو ، و quesadillas ، والبوريتو التي تستحق الهذيان حول سانت لويس (وفي عدد قليل من واجهات المحلات الإقليمية ، استنادًا إلى شعبية الشوارع الرخيصة) ، ولكن عندما أطلق المالك David Choi سيارته الشاحنة الثانية في Lou الصيف الماضي ، قرر استخدامها كفرصة لمساعدة المناطق المحرومة. يتم التبرع بجميع عائدات يوم الاثنين إلى سوق مترو سانت لويس ، وهو سوق غير ربحي للمزارعين المتنقلين يهدف إلى توفير أطعمة محلية صحية للأحياء الفقيرة في المدينة.

4. جبن روكسي المشوي

موقع: بوسطن، ماساتشوستس

تقدم Roxy's طعامًا مريحًا على أربع عجلات منذ عام 2011. القائمة محشوة بشطائر الجبن المشوية التي تعرض فخر المالكين في بوسطن ، مثل Green Muenster ، وساندويتش muenster ، ولحم الخنزير المقدد ، و guacamole المسمى لجدار الحقل الأيسر الشهير في Fenway حديقة.

5. تاكو ريكي للسمك

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

في مدينة مليئة بالمأكولات المتنوعة ، يعتبر تاكو السمك أحد الأطباق التي تمثل لوس أنجلوس بنسبة 100 بالمائة. وبطريقة لوس أنجلوس الحقيقية ، يتم تقديم أفضل ما في المدينة من شاحنة طعام. تُقلى الأسماك في مطعم ريكيز إلى حد الكمال البني الذهبي وتُقدم تحت طبقة منعشة من الملفوف المفروم والبيكو دي جالو. لا تكتمل تاكو إلا بعد رحلة إلى محطة البهارات ، حيث يمكن للمستفيدين أن يلبسوا وجبتهم بالصلصة البيضاء والصلصة حسب رغبتهم.

6. MOO

موقع: نيو هوب ، بنسلفانيا

مو

برغر من MOO هو لقمة من ريف بنسلفانيا بين اثنين من الكعك. يتم الحصول على المكونات التي تدخل في قائمة All-American ، مثل اللحم البقري الذي يتغذى على العشب للبرغر ، والبطاطس للبطاطس المقلية ، والآيس كريم للميلك شيك ، من المزارعين والموردين في المجتمع. احترس من النكهات الموسمية المخفوقة مثل فطيرة التفاح.

7. كوني شاك

موقع: بروكلين، نيويورك

في المرة القادمة التي تسافر فيها في رحلة شاطئية إلى جزيرة كوني ، انطلق بسرعة إلى كوني شاك ، وهي شاحنة تاكو متواضعة تقع بين المباني الحكومية ومركز الشرطة. تقدم قائمة الانصهار الآسيوية سندويشات التاكو المحملة ، والهوت دوج المغطى بشكل فريد ، والجبن المشوي. جرب Holy Phuc وستجد نفسك تقول اسم الوجبة مرارًا وتكرارًا.

8. أنا لا أعطي شوكة

موقع: نيوارك ، ديلاوير

يمكنك العثور على عربة الطعام الصغيرة هذه وهي تتجول في حرم جامعة ديلاوير ومنطقة نيوارك الكبرى. يقدم I Don't Give a Fork جميع الكلاسيكيات الجامعية الدهنية (بما في ذلك علاج مخلفات محتمل ، وبرغر الإفطار المغطى بالبيض المقلي والبيض) ويضم اثنين من المقبلات غير العادية ، مثل Mac & amp Cheesesteak.

9. الكاكاو المقدس

موقع: أوستن ، تكساس

تأسست شركة Holy Cacao في عام 2009 كمقطورة للشوكولاتة الساخنة ، وسرعان ما توسعت لتشمل جميع أنواع الحلويات: هناك الشوكولاتة الساخنة المجمدة والآيس كريم ، وشرب الشوكولاتة وكرات الكيك. لصنع كرات الكيك ، تُخبز الكيكات ثم تنهار ، مع صقيعها وتُلف يدويًا إلى كرات ، تُطحن بعصي المصاصات ، وتُغمس في الشوكولاتة الذواقة ، وتنتهي بالإضافات. يتم مزج ما تبقى من الكعك المتفتت مع الشوكولاتة أو آيس كريم الفانيليا لإنشاء مخفوقات الكيك الرائعة.

10. بارد

موقع: متنوع

كولهاوس

يقدم Coolhaus شطائر الآيس كريم منذ عام 2009 ، عندما وصل المؤسسون إلى الطريق في شاحنة بريدية سابقة لبيع الحلوى المجمدة في Coachella. تأتي المجموعات مع جانب من التورية ، مع أسماء مستوحاة من الهندسة المعمارية مثل "IM Pei-Nut Butter" و "Mies Vanilla Rohe". تتجول الآن عشر شاحنات من طراز Coolhaus في شوارع لوس أنجلوس ونيويورك ودالاس ، وقد أضافوا مكاييل وألواح مغموسة إلى قائمتهم.

11. الكعك من أجل الشجاعة

موقع: شيكاغو وإلمهورست ، إلينوي

ماذا يمكن أن يكون أفضل من الاستمتاع بمذاق حلو والقيام بعمل جيد في نفس الوقت؟ تأسست Cupcakes for Courage على يد الأختين Kathryn Chandler و Laura Pekarik بعد أن تم تشخيص إصابة كاثرين بسرطان الغدد الليمفاوية غير Hodgkin's T-cell في عام 2010. وقد تبرعوا بجزء من عائداتهم لمجموعة متنوعة من الأسباب الجديرة بالاهتمام ، بما في ذلك جمعية السرطان الأمريكية و Leukemia و جمعية سرطان الغدد الليمفاوية. وحقيقة أن المخبوزات الحائزة على جوائز Cupcake Wars مدهشة هي فقط ، حسناً ، الجليد على الكعكة. تشمل المفضلة لدى المعجبين Pink Velvet و Maple Bacon.

12. مخبز S'MORE LOVE

موقع: ناشفيل ، تينيسي

إذا شعرت بالحنين إلى سمور جيد الطراز - أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة ومربع من الشوكولاتة المحصورة بين قطعتين من بسكويت غراهام بالعسل - يمكن أن يخدش S’more Love في ناشفيل تلك الحكة. لكن لديهم أيضًا بعض خيارات الذواقة التي قد ينتهي بها الأمر إلى استبدال الإصدار التقليدي كمفضل لديك. تمتلئ Elvis بالفائض ، تمامًا مثل الاسم نفسه: أعشاب من الفصيلة الخبازية المصنوعة منزليًا ، وعسل جراهام على شكل قلب حلو ، وغاناش الشوكولاتة ، وزبدة الفول السوداني المحمصة بالعسل ، وبالطبع بعض الموز.

13. ماك مارت

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

أساس كل طبق يخرج من شاحنة الطعام هذه في فيلادلفيا ، التي تأسست في عام 2013 ، هو عبارة عن سبعة أجبان غير مخبوزة مغطاة بقطع البطاطس المقلية وشرائح البطاطس المتفتتة ، يأخذها العميل إلى المستوى التالي مع الخلطات. اصنع أطباقك الخاصة أو اختر من بين مجموعة واسعة من الأطباق المصممة من قبل Mac Mart ، من The Wit 'Mac (مغطاة بشريحة لحم فيلي وبصل مكرمل وتنتهي برذاذ الكاتشب) إلى ريتنهاوس (مغطاة بالسبانخ بالثوم والخرشوف ).

14. القرع

موقع: أوستن ، تكساس

القرع

ترقى Big Fat Donuts من Gourdough إلى اسمها: كل من الكعك الضخم واللذيذ - الذي يتم تقديمه من مقطورة Airstream 1977 في South First - يمكن أن يكون وجبة بسهولة. تشمل قائمة الأشياء المميزة Fat Elvis ، دونات مزجج بزبدة الفول السوداني مغطاة بالموز المشوي ولحم الخنزير المقدد والعسل ، Razzle Dazzle ، كعكة دونات مملوءة بالتوت ومغطاة بالفدج وخنزير Flying Pig ، شراب القيقب المزجج مع الكثير من لحم الخنزير المقدد. (هناك أيضًا غوردوغ من الطوب وقذائف الهاون مع قائمة كاملة ، بما في ذلك شطائر الدونات والبرغر في جنوب لامار.) يتم إعداد كل دونات حسب الطلب ويتم تقديمه ساخنًا بحد أقصى لذيذ.

15. فطائر اسمية

موقع: رالي ، نورث كارولينا

إذا كنت تريد طعامًا مملًا يقدمه أشخاص مملين ، فابحث عن شاحنة أخرى. لقد دفعت مواقف Sophia Woo و Sunny Lin الخاصة بالطعام خارج هذا العالم ومواقف go-get-em Pho Nomenal Dumplings مباشرة إلى القمة ، وحصلت على المركز الأول في سباق شاحنات الطعام العظيم التابع لشبكة الغذاء في عام 2015. الشاحنة التي تتخذ من رالي مقراً لها هو المكان المناسب للذهاب إلى المأكولات الآسيوية المفضلة مثل لحم الخنزير والزلابية المعمرة ولحم البقر والمعكرونة التايوانية.

16. جميلة احتمالات واينرز

موقع: تاهو ، كاليفورنيا

قبل أن يجتاح جنون شاحنات الطعام أمريكا ، كانت النقانق هي طعام الشارع المعتاد في البلاد. تقدم شاحنة Lake Tahoe هذه نسخًا مُعاد تصورها من الطبق الكلاسيكي. يتم إقران الكلاب التي يبلغ وزنها ربع رطل مع طبقة مثل المعكرونة والجبن والأفوكادو والبطاطا المقلية. ويخصص قسم من القائمة للنقانق الغريبة التي ترضي أذواق العملاء من لحوم الخنازير والبيسون والأيائل.

17. العربة الصغيرة

موقع: كريستال باي ، نيفادا

حساء عضوي في The Souper Wagon ، مع كل شيء بدءًا من لحم الخنزير وجوز الهند التايلاندي الحار وحساء الدجاج مع كرات ماتزو في القائمة. يوجد أيضًا خيار فطيرة دجاج خالية من منتجات الألبان والغلوتين ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الحساء النباتي والنباتي.

18. عربة أطفال

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

عربة توت

قد لا يبدو أن الكلمات الذواقة و tater tots تسير معًا ، لكن The Tot Cart تثبت أنها تفعل ذلك تمامًا. حصلت شاحنة الطعام ، التي تعمل منذ عام 2013 ، على لقب أفضل شاحنة طعام في فيلي في عام 2015 ، وهي تشتهر بأصابع الجبن في حالة سكر ، والتي تعلوها جبن البيرة محلي الصنع. كما حصلت على علامات عالية هي G-Parm - أصابع ملقاة في جبن بارميزان بالثوم - و Totchos الخاصة بها ، والتي تعلوها اللحم البقري المفروم والجبن المخمور وكريمة الأفوكادو والصلصة. الأكثر مبيعًا هو Buffalo Chicken Tots ، التي تعلوها دجاج بافلو مطبوخ ببطء ومغطاة بالجبن الأزرق. نحن جائعون بمجرد التفكير في الأمر!

19. عربة الوافل

موقع: لوكساتشي ، فلوريدا

نحن على يقين من أن سبب تسمية Loxahatchee ، ومقرها فلوريدا ، Waffle Wagon هو أنك ستفرق بين أي تصميم تختار. يمكنك الذهاب للحلوى أو المالح ، ولكن يبدو أن Wu Tang Waffle هو الذي يحظى بأكبر قدر من الحب على Facebook - سيكون ذلك عبارة عن كعكة Liege الرقيقة مغطاة بقطع الدجاج المغطاة بصلصة الترياكي الحلوة وجانب من سلطة الصويا الزنجبيل الآسيوية.

20. O'CHEEZE

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

في عام 2014 ، قرر فريق الزوج والزوجة Haley و Tony Fritz نقل "حبهم غير الصحي للجبن المشوي" إلى مستوى احترافي. في O'Cheeze ، شاحنة طعام صفراء كبيرة تجوب مينيابوليس سانت. منطقة بول ، يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من الأطعمة الشهية واللزجة ، من Not-So-Classic (شيدر ​​إيرلندي وهافارتي وجبن شيدر) إلى الرائحة الكبيرة (Gorgonzola والجبن الأزرق وهافارتي بالعسل والكمثرى). يضيف O'Cheeze عروض خاصة إلى القائمة بشكل منتظم ، لذا ابق عينيك مقشرتين للحصول على تلفيقات مثل شطيرة السباغيتي.

21. بيجويتش

موقع: كانساس سيتي بولاية ميسوري

لا يوجد سوى خمس شطائر في Pigwich في مدينة كانساس سيتي ، بالإضافة إلى وجبة يومية خاصة ، لكنهم يقدمون هذه السندويشات الخمس بشكل جيد حقًا. يمكنك الاختيار من بين برجر دبل تشيز برجر ، أو بان مي ، أو تشيز ستيك ، أو فلافل ، أو لحم الخنزير - لحم خنزير مدخن مع سلطة كول سلو وصلصة باربيكيو. شاحنة Pigwich ثابتة ، بالمناسبة ، وهي متصلة بالخنزير المحلي ، جزار محبوب في مدينة كانساس - حتى تعرف أن الطعام طازج.

22. كريب لوف

موقع: واشنطن العاصمة.

كريب لوف

يضع مستوصف الكريب الذواقة المحمول هذا الكثير من التحولات الجديدة على وجبات الإفطار والغداء والعشاء الكلاسيكية. يحتوي الدكتور سوس على البيض ولحم الخنزير الأسود وجبن الشيدر ، يمكنك أيضًا تجربة Curious George المليء بالعسل واللوز والموز. هل حصلت على ضيوف وحدث؟ يمكن حجز الشاحنة بحيث تكون ملكك بالكامل.

23. شركة دونات ليتل بلو.

موقع: أورلاندو فلوريدا

لا شيء يضاهي الكعك الطازج والساخن الذي يذوب في فمك. تعرف شركة Little Blue Donut Co. في أورلاندو ذلك ، وهذا هو السبب في أنها تجعل جميع منتجاتها طازجة حسب الطلب. لديهم 13 نكهة للاختيار من بينها ، بما في ذلك لفائف القرفة والليمون الرئيسي ، ولكن يمكن للعملاء أيضًا اختيار الطبقة الخاصة بهم للحصول على إبداعات مخصصة أيضًا.

24. NOSH

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن للأمريكيين الحصول على طبق من السمك ورقائق البطاطس الذي يستحق يوم غائم في لندن في نوش ، لكن الفضوليين حقًا قد يرغبون في البحث في مكان آخر في القائمة: يقدم مطعم سياتل المتنقل أرنبًا مقليًا مغموسًا في اللبن. سيوافق إلمر فاد.

25. أولوميغا

موقع: بروكلين، نيويورك

أصبحت ملاعب Ballfield في حي Red Hook في بروكلين وجهة لتناول الطعام بفضل مجموعة شاحنات الطعام التي تقدم المأكولات العرقية اللذيذة (التاكو ، والإمباناداس ، والأريباس ، والمزيد) في نهاية كل أسبوع. واحدة من أشهرها هي عربة الطعام El Olomega ، والتي تقدم pupusas الساخنة. بالنسبة للمبتدئين ، فإن pupusa هو طعام شوارع سلفادوري تقليدي يتكون من تورتيلا دقيق الذرة محشو بحشوات مثل الجبن أو لحم الخنزير أو chorizo ​​أو الموز أو السبانخ. كومة على البصل المخلل والهلابينوس والملفوف والقشدة الحامضة لوجبة غداء لا تقاوم.

26. ستريتزا

موقع: ميلووكي، ويسكونسن

هناك بيتزا الباعة المتجولين ، ثم هناك Streetza ، الذي يوزع الطبقة العضوية وعروض الشرائح اليومية ، من بيتزا ألفريدو إلى النقانق المطهوة في البيرة المحلية. حتى أنهم تمكنوا من الحصول على بيتزا أرجل السلطعون ، كاملة مع دولاب الهواء في منتصف الفطيرة.

27. مطبخ أوكاموتو

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

مطبخ أوكاموتو

تأخذ شاحنة المطبخ الياباني هذه إشاراتها من مالك الشغف الذي يمتلكه جيرالد أبراهام لألعاب الفيديو: يصنف Okamoto العملاء على لوحة المتصدرين المنشورة ، مع إشارات وأوامر على وسائل التواصل الاجتماعي تساعد في حصد نقاط جيدة نحو الطعام المجاني. لكن تنوع الأطباق (مثل سلمون ميسو مع الأرز ووعاء السلطة) والسندويشات (مثل Nom Bomb ، ساندويتش دجاج ترياكي حلو وحامض) كافية لتجعلك تعود ، حتى بدون المنافسة الودية.

28. شارع. بيتزا كلاير الخشبية

موقع: نيو أورليانز، لويزيانا

يقدم St. Clair Pizza فطائر ساخنة على الحطب من فرن حقيقي داخل حافلة قديمة. إلى جانب معايير مثل بيبروني وبيتزا مارجريتا ، لديهم أيضًا عروض خاصة محملة بالكيمتشي والكمثرى والتمر وغيرها من الإضافات غير المستخدمة. مجرد نصيحة: إنهم يخدمون حفلات الزفاف.

29. ملك الفلافل وشاورما

موقع: مدينة نيويورك

أعلن فريدي زيديا نفسه ملك الفلافل في عام 2002 ، عندما أنشأ متجرًا في زاوية شارع في كوينز ، وقد أثبت أنه يستحق اللقب على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية. في مدينة مليئة بعربات الفلافل والشاورما ، تبرز زيديا ، حيث فازت بجائزة Vendy Awards الكبرى لعام 2010 لشاحنات الطعام في مدينة نيويورك. لا تقلق: إذا كنت لا تستطيع الاختيار بين الفلافل والشاورما ، يمكنك الحصول على كليهما - "الشوافل" عبارة عن خبز عربي محشو بقطع من اللحم والفلافل. يمكن أن تكون فترات الانتظار طويلة ، ولكن يمكنك الحصول على بعض عينات الفلافل المجانية أثناء وقوفك في الطابور.

30. خارج REZ

موقع: سياتل، واشنطن

قبالة ريز

من النادر العثور على شاحنة طعام أمريكية أصلية ، لذلك يقفز سكان سياتل عادةً على فرصة لتجربة سندويشات التاكو الهندي من ريز (في كل من خيارات محبي اللحوم والخيارات النباتية) وخبز مقلي حلو ومقرمش (يشبه إلى حد ما كورو دائري ، ممزوج بالتوت طبقة علوية ، ليمون خثارة ، نوتيلا ، و / أو نكهات من اختيارك).

31. NANA G'S CHICKEN AND WAFFLES

موقع: أتلانتا ، جورجيا

أخذ حفيد نانا غرايمز وصفتها المفضلة للعائلة - طبق جنوبي كلاسيكي يملأ لحم الخنزير المقدد المدخن في الوافل ويستخدم وصفة دجاج نانا المقلي السرية للغاية - وحولها إلى طبق مفضل لدى ATL. للتحلية ، جرب فرايد أوريوس.

32. الثلج

موقع: مدينة نيويورك

Snowday هي أكثر من مجرد شاحنة طعام ، إنها مبادرة عدالة اجتماعية يديرها رجال ونساء قضوا وقتًا في السجن ، وعلى الأخص في جزيرة ريكر. إنه بمثابة ساحة تدريب لتعليم السجناء السابقين مهارات - مثل إدارة الأموال ومهارات الأعمال التجارية الصغيرة - التي ستساعدهم على العودة إلى سوق العمل. من خلال نهج من المزرعة إلى الشاحنة (معظم المكونات محلية) والتركيز على زيادة الوعي بظلم النظام الإجرامي ، يمكنك أن تشعر بالرضا تجاه كل قضمة من جبن القيقب المشوي المموج والمقرمش تمامًا ، والذي أطلق عليه أحد الأفضل في المدينة من خلال العديد من الأكواب المحلية. هذا الصيف ، يغيرون اسمهم إلى Drive Change ، مع خطط كبيرة لفتح مفوض / مرآب شاحنات الطعام في ربيع 2018.

33. شواية الجبن المشوي

موقع: بورتلاند ، أوريغون

شعار شاحنة الطعام هذه - التي تضم ثلاثة مواقع في بورتلاند - "تأتي لتذوق طفولتك" ، على الرغم من أن الأطعمة مثل "The Cheesus" (همبرغر مع كعكة تم استبدالها بسندويتين من الجبن المشوي) تبدو للبالغين تمامًا. على سبيل المكافأة ، فإن أحد المواقع عبارة عن حافلة مدرسية تم تحويلها والآخر عبارة عن حافلة ذات طابقين.

34. HEY PB & ampJ

موقع: دنفر، كولورادو

مرحبًا PB & ampJ

تحصل شطيرة PB & ampJ لشبابك على ترقية للذواقة من الطاهي المدرب مات ماكدونالد ، صاحب شاحنة الطعام هذه في دنفر. تم إطلاق Hey PB & ampJ في عام 2011 ، ويقدم مزيجًا فريدًا من نوعه مثل "Boss Hog" ، وهو شطيرة مليئة بزبدة البقان والفول السوداني ولحم الخنزير المسحوب ومربى الويسكي والخوخ ومربى لحم الخنزير المقدد محلي الصنع ورقائق البطاطس المهروسة أو "The King" الذي يحتوي على الفول السوداني زبدة ، لحم مقدد مدخن ، شرائح موز ، وعسل نفل.

35. ARLO'S

موقع: أوستن ، تكساس

يلتقي نباتي مع الطعام المريح في هذه الشاحنة المتصلة بمنطقة فناء لطيفة لتناول الطعام أثناء تواجدك بالخارج. جرب برجر السيتان أو التاكو مع جانب من البطاطا المقلية.

36. CHARLESTON CARIBBEAN CREOLE

موقع: تشارلستون ، ساوث كارولينا

تعتبر المقبلات اللذيذة من Charleston Caribbean Creole حقيقية بالنسبة لاسم المطعم - تتميز القائمة بمزيج من الأطباق التقليدية من كلا المطبخين ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى تراث الشيف Frisco Thumbtzen's Creole and Cajun. الصدارة: يشعر السكان المحليون بالجنون من أجل "Slap Your Momma Gumbo Creole" ، وهو مزيج فاتح للشهية من الكرفس والفلفل والبصل والأعشاب الطازجة والدجاج ولحم البقر ونقانق اللحم البقري.

37. الوعاء الأخضر

موقع: بالتيمور، ماريلاند

ذا جرين باول

في عام 2014 ، فاز The Green Bowl بجائزة بالتيمور صنجائزة "أفضل شاحنة طعام" - ربما لأن الحيوانات آكلة اللحوم والنباتيين ومحاربي البيئة على حد سواء يمكنهم العثور على الأطعمة في قائمة طعامهم لإرضاء أذواقهم. تتخصص عربة الطعام في المأكولات الآسيوية واللاتينية (mofongo و bibimbap و Spring Rolls) ، ويتم إقران بعض الأطباق ، مثل الموز الأخضر المقلية ، مع صلصة Old Bay للحصول على لمسة من نكهة وسط المحيط الأطلسي. يتم تقديم كل هذه العناصر في أوعية قابلة للتسميد ، وفي أكياس وأواني قابلة للتحويل إلى سماد.

38. عربة نقل

موقع: شيكاغو ، إلينوي

من kielbasa (نوع من النقانق المدخنة) إلى paczki (معجنات تشبه الكعك) ، استمتع سكان شيكاغو بإرث الطهي اللذيذ للمجتمع البولندي الأمريكي منذ منتصف القرن التاسع عشر. اليوم ، يمكن للسكان المحليين شراء الزلابية المحشوة المسماة بيروجيس من عربة بييروجي ، بنكهات مثل اللحم البقري المطهو ​​ببطء والجبن والشيدر والبطاطس ومخلل الملفوف والفطر.

39. FEELIN 'CRABBY

موقع: واشنطن العاصمة.

في واشنطن العاصمة ، يحب السياسيون والعامة على حد سواء المأكولات البحرية - خاصةً عندما تعلوها رشة سخية من Old Bay. وهنا يأتي دور Feelin 'Crabby: تقدم عربة الطعام الصغيرة السندويشات والسلطات والمنزلق التي تعتمد على سرطان البحر وسرطان البحر ، بما في ذلك ساندويتش "Crabwich" العملاق ، الذي يحتوي على 5 أونصات من لحم السلطعون المقطوع الجامبو و 2 أونصة من جراد البحر ومخلب المفصل لحم.

40. شاحنة تاتانكا

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

الشيف الأمريكي الأصلي شون شيرمان يطبخ مطبخ شعبه ، Oglala Sioux. في عام 2014 ، افتتح شيرمان شركة تموين في المدن التوأم تسمى Sioux Chef ، وفي عام 2015 شارك في إطلاق شاحنة طعام Tatanka Truck ، التي تقدم أطعمة محلية صحية مثل أطباق أرز البيسون البرية والفشار العضوي المتبل بالسماق. يوجد مطعم يحمل علامة Sioux Chef التجارية قيد الإنشاء حاليًا أيضًا.

41. 5411 إمباناداس

موقع: شيكاغو ، إلينوي

5411 امباناداس

تأسست 5411 Empanadas في عام 2011 ، وكانت واحدة من أوائل أعضاء حركة شاحنات الطعام الحديثة في شيكاغو ، حيث تعد القيود المفروضة على بائعي المواد الغذائية المتنقلين من أكثر القيود المرهقة في البلاد. أصبحت الشاحنة شائعة جدًا لدرجة أن الشركة توسعت منذ ذلك الحين إلى ميامي وهيوستن وفتحت واجهات متاجر متعددة في شيكاغو. من chorizo ​​البسيط إلى لحم الخنزير المقدد والتمر وجبن الماعز ، هناك الكثير من الحشوات للاختيار من بينها ، بما في ذلك خيارات الحلوى مثل الموز ونوتيلا. تأكد من الحصول على القليل من المناديل ، لأن الأشياء ستصبح فوضوية.

42. بيب

موقع: منطقة واشنطن العاصمة

يقوم الشيف خوسيه أندريس بصنع أفضل أنواع الكروكيت خارج إسبانيا ، والجميع يعرف ذلك. اعتادت مطاعم التاباس المعبأة دائمًا في منطقة العاصمة أن تكون المكان الوحيد للحصول عليها ، ولكن ليس أكثر. إذا كنت تريد شيئًا آخر غير عدة حصص من الكروكيت المقرمش من الخارج ، الكريمي في الداخل ، يقدم Pepe أيضًا ساندويتش لحم الخنزير Serrano ، والمانشيجو ، وزيت الزيتون ، وكيك بوت جازباتشو.

43. طعم اثيوبيا

موقع: جرين باي ، ويسكونسن

عاش Tesfaye Joyce في دار أيتام إثيوبي معظم حياته قبل أن يتبناه وينتقل إلى ويسكونسن. الآن يدفعها مقدمًا ، جنبًا إلى جنب مع إخوته ووالده بالتبني ، مع شاحنة طعام Taste of Ethiopia هذه التي ستجعل قلبك سعيدًا مثل معدتك: يستخدم هذا المطعم غير الهادف للربح جميع أمواله لمساعدة الأطفال في إثيوبيا. .

44 ـ تمال الفضائية

موقع: شيكاغو ، إلينوي

إذا سبق لك زيارة Windy City وحلمت بأن يتم تقديمك إلى tamales من قبل luchadores المحبين للخيال العلمي (مصارعون مكسيكيون مقنعون) ، فلا تحلم بعد الآن. تاماليس هنا مليئة بكل شيء من شريحة لحم الخاصرة إلى كونفيت البط. دنة غير مطلوبة.

45. الرجل الارجواني

موقع: أتلانتا ، جورجيا

فراي غي

تريد بطاطا مع ذلك؟ يُعرف The Fry Guy ، الذي يقف في كثير من الأحيان في المهرجانات حول المدينة ، بإطلاقه بعضًا من أفضل الأماكن في A-town. تأتي البطاطس المقلية على الطريقة البلجيكية مغطاة بمجموعة من النكهات مثل "سمك السلمون المدخن بالكزبرة ، والقشدة الطازجة ، والبصل الأحمر ، والكبر" و "صلصة الفول السوداني التايلاندية ، والمايونيز بالكاري ، والبصل الأبيض ، والفول السوداني المفتت ، والبصل الأخضر."

46. ​​المربعات المربعة

موقع: أكرون ، أوهايو

يمكنك أن تستقر على الدوران الدافئ ، أو يمكنك قضاء أسبوعك مع وليمة صغيرة رائعة ومُعدّة بمحبة من Square Scullery. يقدم الشيفان Matt and Heather ما يسمونه "طعام الراحة المستقل" ، وهو عبارة عن تقلبات جديدة ورائعة على الأطعمة الكلاسيكية الفاخرة. تحتاج طعام رائع؟ حتى أنهم سيحضرون Big Ole 'Betty (هذه هي الشاحنة) إلى حفلات الزفاف والمهرجانات وأحداث الشركات. لا تفوّت كرة الأرز المقرمشة مع الكيمتشي وسلطة الخيار والبطيخ وخل سيرانو أو لحم الخنزير المطهو ​​بالحمضيات فوق جبن الماعز وكعكة الفلفل الأحمر مع سلو أحمر وسمبال أيولي.

47. JOGASAKI SUSHI BURRITO

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

بالنسبة لأولئك الذين يتوقون إلى الانصهار المكسيكي الياباني ، اسمح لنا بتقديمك إلى بوريتو السوشي الأصلي: سمك نيء أو سلطعون ملفوف في بوريتو خاص قائم على الأرز. لا تنس أن تطلب بعض ناتشوز التونة الحارة!

48. عجينة الشارب

موقع: سكوتسديل بولاية أريزونا

الأم العاطفية

كما هو معلن ، فإن عربة الطعام اليدوية هذه ومقرها سكوتسديل تقوم بلف المعجنات الناعمة ... لتشبه شوارب المقود. (مثل العديد من الشركات الكبرى ، بدأت على شكل مزحة في الكلية.) تتراوح النكهات من العجين الأصلي إلى الكراميل المملح المغطى بالمكسرات.

49. أين يا في مات

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن لمتناولي الطعام الذين يتوقون إلى طعام الكريول في شمال غرب المحيط الهادئ العثور عليه في Where Ya at Matt في سياتل. يديرها مواطن من نيو أورلينز ، الأطباق المريحة للشاحنة مثل البامية ، والجامبالايا ، والمافوليتا هي الترياق المثالي ليوم ممطر في واشنطن. وبالطبع ، لا يمكنك التوقف عند شاحنة طعام مستوحاة من NOLA دون الاستيلاء على بعض البيجينات.

50. FAVA POT

موقع: أرلينغتون وفيرفاكس ، فيرجينيا

بالإضافة إلى الطعام المُعد بعناية والمُعد بعناية - مثل الفلافل العشبي المثالي لشاحنة الشرق الأوسط ، ودجاجة كورنيش المتبل بالزبادي ، ورقائق اللافاش - يفخر مؤسسو فافا بوت بأنفسهم في الأعمال الجيدة ، حيث يتبرعون بجزء من عائداتهم لمساعدة الأيتام في مصر .

بقلم إيريكا برلين وستايسي كونرادت وأبريل دالي وميشيل ديبكزاك وكيرستين فوسيت وشونيسي فيرو وكيت هورويتز وبيس لافجوي وإيرين مكارثي وريبيكا أوكونيل ولوكاس رايلي وجيك روسين وآبي ستون.


50 من أفضل شاحنات الطعام في الولايات المتحدة

بعض من أفضل المطاعم في جميع أنحاء البلاد تسير على عجلات. سواء كنت تشتهي سندويشات التاكو بالسمك أو البيتزا المطهوة على الحطب أو الآيس كريم والدونات ، تثبت هذه المطاعم المتجولة أنك لست بحاجة إلى مطبخ فاخر لتقديم المأكولات الشهية.

1. السكر الحضري

موقع: بورتلاند ، مين

كانت Miss Rosie the Urban Sugar truck مشهورة جدًا وهي تتجول في شوارع بورتلاند وتقدم الكعك الذواقة بحجم اللدغة (والشتاء في جبل شوغرلوف القريب) حتى أن المالك كيفين ساندز كان قادرًا على فتح واجهة متجر دائمة في نزل قاعدة التزلج. لكن روزي تستمر في القيام بجولات الصيف في وسط المدينة وفي حفلات الزفاف ، وتوزع اختلاقات صغيرة مثل Ol 'Blue Eyes (كريم معجنات لافندر مع خثارة الليمون وفتات ويفر نيلا) أو فيجي اللذيذ (مع مربى التين والجوز المحمص وجبن الماعز والبصل الأخضر).

2. الربع الفرنسي

موقع: هوبوكين ، نيو جيرسي

لماذا السفر إلى Mardi Gras عندما يأتي Mardi Gras إليك؟ يتوفر الروبيان المقلي على طراز الكاجون والجامبالايا وغيرها من مأكولات نيو أورليانز لسكان جيرسي على مدار العام. فقط ابحث عن الشاحنة الصفراء والأرجوانية الزاهية.

3. سيول تاكو

موقع: سانت لويس بولاية ميسوري

سيول تاكو

لا تقدم هذه الشاحنة الانصهار الكورية-المكسيكية فقط سندويشات التاكو ، و quesadillas ، والبوريتو التي تستحق الهذيان حول سانت لويس (وفي عدد قليل من واجهات المحلات الإقليمية ، استنادًا إلى شعبية الشوارع الرخيصة) ، ولكن عندما أطلق المالك David Choi سيارته الشاحنة الثانية في Lou الصيف الماضي ، قرر استخدامها كفرصة لمساعدة المناطق المحرومة. يتم التبرع بجميع عائدات يوم الاثنين إلى سوق مترو سانت لويس ، وهو سوق غير ربحي للمزارعين المتنقلين يهدف إلى توفير أطعمة محلية صحية للأحياء الفقيرة في المدينة.

4. جبن روكسي المشوي

موقع: بوسطن، ماساتشوستس

تقدم Roxy's طعامًا مريحًا على أربع عجلات منذ عام 2011. القائمة محشوة بشطائر الجبن المشوية التي تعرض فخر المالكين في بوسطن ، مثل Green Muenster ، وساندويتش muenster ، ولحم الخنزير المقدد ، و guacamole المسمى لجدار الحقل الأيسر الشهير في Fenway حديقة.

5. تاكو ريكي للسمك

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

في مدينة مليئة بالمأكولات المتنوعة ، يعتبر تاكو السمك أحد الأطباق التي تمثل لوس أنجلوس بنسبة 100 بالمائة. وبطريقة لوس أنجلوس الحقيقية ، يتم تقديم أفضل ما في المدينة من شاحنة طعام. تُقلى الأسماك في مطعم ريكيز إلى حد الكمال البني الذهبي وتُقدم تحت طبقة منعشة من الملفوف المفروم والبيكو دي جالو. لا تكتمل تاكو إلا بعد رحلة إلى محطة البهارات ، حيث يمكن للمستفيدين أن يلبسوا وجبتهم بالصلصة البيضاء والصلصة حسب رغبتهم.

6. MOO

موقع: نيو هوب ، بنسلفانيا

مو

برغر من MOO هو لقمة من ريف بنسلفانيا بين اثنين من الكعك. يتم الحصول على المكونات التي تدخل في قائمة All-American ، مثل اللحم البقري الذي يتغذى على العشب للبرغر ، والبطاطس للبطاطس المقلية ، والآيس كريم للميلك شيك ، من المزارعين والموردين في المجتمع. احترس من النكهات الموسمية المخفوقة مثل فطيرة التفاح.

7. كوني شاك

موقع: بروكلين، نيويورك

في المرة القادمة التي تسافر فيها في رحلة شاطئية إلى جزيرة كوني ، انطلق بسرعة إلى كوني شاك ، وهي شاحنة تاكو متواضعة تقع بين المباني الحكومية ومركز الشرطة. تقدم قائمة الانصهار الآسيوية سندويشات التاكو المحملة ، والهوت دوج المغطى بشكل فريد ، والجبن المشوي. جرب Holy Phuc وستجد نفسك تقول اسم الوجبة مرارًا وتكرارًا.

8. أنا لا أعطي شوكة

موقع: نيوارك ، ديلاوير

يمكنك العثور على عربة الطعام الصغيرة هذه وهي تتجول في حرم جامعة ديلاوير ومنطقة نيوارك الكبرى. يقدم I Don't Give a Fork جميع الكلاسيكيات الجامعية الدهنية (بما في ذلك علاج مخلفات محتمل ، وبرغر الإفطار المغطى بالبيض المقلي والبيض) ويضم اثنين من المقبلات غير العادية ، مثل Mac & amp Cheesesteak.

9. الكاكاو المقدس

موقع: أوستن ، تكساس

تأسست شركة Holy Cacao في عام 2009 كمقطورة للشوكولاتة الساخنة ، وسرعان ما توسعت لتشمل جميع أنواع الحلويات: هناك الشوكولاتة الساخنة المجمدة والآيس كريم ، وشرب الشوكولاتة وكرات الكيك. لصنع كرات الكيك ، تُخبز الكيكات ثم تنهار ، مع صقيعها وتُلف يدويًا إلى كرات ، تُطحن بعصي المصاصات ، وتُغمس في الشوكولاتة الذواقة ، وتنتهي بالإضافات. يتم مزج ما تبقى من الكعك المتفتت مع الشوكولاتة أو آيس كريم الفانيليا لإنشاء مخفوقات الكيك الرائعة.

10. بارد

موقع: متنوع

كولهاوس

يقدم Coolhaus شطائر الآيس كريم منذ عام 2009 ، عندما وصل المؤسسون إلى الطريق في شاحنة بريدية سابقة لبيع الحلوى المجمدة في Coachella. تأتي المجموعات مع جانب من التورية ، مع أسماء مستوحاة من الهندسة المعمارية مثل "IM Pei-Nut Butter" و "Mies Vanilla Rohe". تتجول الآن عشر شاحنات من طراز Coolhaus في شوارع لوس أنجلوس ونيويورك ودالاس ، وقد أضافوا مكاييل وألواح مغموسة إلى قائمتهم.

11. الكعك من أجل الشجاعة

موقع: شيكاغو وإلمهورست ، إلينوي

ماذا يمكن أن يكون أفضل من الاستمتاع بمذاق حلو والقيام بعمل جيد في نفس الوقت؟ تأسست Cupcakes for Courage على يد الأختين Kathryn Chandler و Laura Pekarik بعد أن تم تشخيص إصابة كاثرين بسرطان الغدد الليمفاوية غير Hodgkin's T-cell في عام 2010. وقد تبرعوا بجزء من عائداتهم لمجموعة متنوعة من الأسباب الجديرة بالاهتمام ، بما في ذلك جمعية السرطان الأمريكية و Leukemia و جمعية سرطان الغدد الليمفاوية. وحقيقة أن المخبوزات الحائزة على جوائز Cupcake Wars مدهشة هي فقط ، حسناً ، الجليد على الكعكة. تشمل المفضلة لدى المعجبين Pink Velvet و Maple Bacon.

12. مخبز S'MORE LOVE

موقع: ناشفيل ، تينيسي

إذا شعرت بالحنين إلى سمور جيد الطراز - أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة ومربع من الشوكولاتة المحصورة بين قطعتين من بسكويت غراهام بالعسل - يمكن أن يخدش S’more Love في ناشفيل تلك الحكة. لكن لديهم أيضًا بعض خيارات الذواقة التي قد ينتهي بها الأمر إلى استبدال الإصدار التقليدي كمفضل لديك. تمتلئ Elvis بالفائض ، تمامًا مثل الاسم نفسه: أعشاب من الفصيلة الخبازية المصنوعة منزليًا ، وعسل جراهام على شكل قلب حلو ، وغاناش الشوكولاتة ، وزبدة الفول السوداني المحمصة بالعسل ، وبالطبع بعض الموز.

13. ماك مارت

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

أساس كل طبق يخرج من شاحنة الطعام هذه في فيلادلفيا ، التي تأسست في عام 2013 ، هو عبارة عن سبعة أجبان غير مخبوزة مغطاة بقطع البطاطس المقلية وشرائح البطاطس المتفتتة ، يأخذها العميل إلى المستوى التالي مع الخلطات. اصنع أطباقك الخاصة أو اختر من بين مجموعة واسعة من الأطباق المصممة من قبل Mac Mart ، من The Wit 'Mac (مغطاة بشريحة لحم فيلي وبصل مكرمل وتنتهي برذاذ الكاتشب) إلى ريتنهاوس (مغطاة بالسبانخ بالثوم والخرشوف ).

14. القرع

موقع: أوستن ، تكساس

القرع

ترقى Big Fat Donuts من Gourdough إلى اسمها: كل من الكعك الضخم واللذيذ - الذي يتم تقديمه من مقطورة Airstream 1977 في South First - يمكن أن يكون وجبة بسهولة. تشمل قائمة الأشياء المميزة Fat Elvis ، دونات مزجج بزبدة الفول السوداني مغطاة بالموز المشوي ولحم الخنزير المقدد والعسل ، Razzle Dazzle ، كعكة دونات مملوءة بالتوت ومغطاة بالفدج وخنزير Flying Pig ، شراب القيقب المزجج مع الكثير من لحم الخنزير المقدد. (هناك أيضًا غوردوغ من الطوب وقذائف الهاون مع قائمة كاملة ، بما في ذلك شطائر الدونات والبرغر في جنوب لامار.) يتم إعداد كل دونات حسب الطلب ويتم تقديمه ساخنًا بحد أقصى لذيذ.

15. فطائر اسمية

موقع: رالي ، نورث كارولينا

إذا كنت تريد طعامًا مملًا يقدمه أشخاص مملين ، فابحث عن شاحنة أخرى. لقد دفعت مواقف Sophia Woo و Sunny Lin الخاصة بالطعام خارج هذا العالم ومواقف go-get-em Pho Nomenal Dumplings مباشرة إلى القمة ، وحصلت على المركز الأول في سباق شاحنات الطعام العظيم التابع لشبكة الغذاء في عام 2015. الشاحنة التي تتخذ من رالي مقراً لها هو المكان المناسب للذهاب إلى المأكولات الآسيوية المفضلة مثل لحم الخنزير والزلابية المعمرة ولحم البقر والمعكرونة التايوانية.

16. جميلة احتمالات واينرز

موقع: تاهو ، كاليفورنيا

قبل أن يجتاح جنون شاحنات الطعام أمريكا ، كانت النقانق هي طعام الشارع المعتاد في البلاد. تقدم شاحنة Lake Tahoe هذه نسخًا مُعاد تصورها من الطبق الكلاسيكي. يتم إقران الكلاب التي يبلغ وزنها ربع رطل مع طبقة مثل المعكرونة والجبن والأفوكادو والبطاطا المقلية. ويخصص قسم من القائمة للنقانق الغريبة التي ترضي أذواق العملاء من لحوم الخنازير والبيسون والأيائل.

17. العربة الصغيرة

موقع: كريستال باي ، نيفادا

حساء عضوي في The Souper Wagon ، مع كل شيء بدءًا من لحم الخنزير وجوز الهند التايلاندي الحار وحساء الدجاج مع كرات ماتزو في القائمة. يوجد أيضًا خيار فطيرة دجاج خالية من منتجات الألبان والغلوتين ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الحساء النباتي والنباتي.

18. عربة أطفال

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

عربة توت

قد لا يبدو أن الكلمات الذواقة و tater tots تسير معًا ، لكن The Tot Cart تثبت أنها تفعل ذلك تمامًا. حصلت شاحنة الطعام ، التي تعمل منذ عام 2013 ، على لقب أفضل شاحنة طعام في فيلي في عام 2015 ، وهي تشتهر بأصابع الجبن في حالة سكر ، والتي تعلوها جبن البيرة محلي الصنع. كما حصلت على علامات عالية هي G-Parm - أصابع ملقاة في جبن بارميزان بالثوم - و Totchos الخاصة بها ، والتي تعلوها اللحم البقري المفروم والجبن المخمور وكريمة الأفوكادو والصلصة. الأكثر مبيعًا هو Buffalo Chicken Tots ، التي تعلوها دجاج بافلو مطبوخ ببطء ومغطاة بالجبن الأزرق. نحن جائعون بمجرد التفكير في الأمر!

19. عربة الوافل

موقع: لوكساتشي ، فلوريدا

نحن على يقين من أن سبب تسمية Loxahatchee ، ومقرها فلوريدا ، Waffle Wagon هو أنك ستفرق بين أي تصميم تختار. يمكنك الذهاب للحلوى أو المالح ، ولكن يبدو أن Wu Tang Waffle هو الذي يحظى بأكبر قدر من الحب على Facebook - سيكون ذلك عبارة عن كعكة Liege الرقيقة مغطاة بقطع الدجاج المغطاة بصلصة الترياكي الحلوة وجانب من سلطة الصويا الزنجبيل الآسيوية.

20. O'CHEEZE

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

في عام 2014 ، قرر فريق الزوج والزوجة Haley و Tony Fritz نقل "حبهم غير الصحي للجبن المشوي" إلى مستوى احترافي. في O'Cheeze ، شاحنة طعام صفراء كبيرة تجوب مينيابوليس سانت. منطقة بول ، يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من الأطعمة الشهية واللزجة ، من Not-So-Classic (شيدر ​​إيرلندي وهافارتي وجبن شيدر) إلى الرائحة الكبيرة (Gorgonzola والجبن الأزرق وهافارتي بالعسل والكمثرى). يضيف O'Cheeze عروض خاصة إلى القائمة بشكل منتظم ، لذا ابق عينيك مقشرتين للحصول على تلفيقات مثل شطيرة السباغيتي.

21. بيجويتش

موقع: كانساس سيتي بولاية ميسوري

لا يوجد سوى خمس شطائر في Pigwich في مدينة كانساس سيتي ، بالإضافة إلى وجبة يومية خاصة ، لكنهم يقدمون هذه السندويشات الخمس بشكل جيد حقًا. يمكنك الاختيار من بين برجر دبل تشيز برجر ، أو بان مي ، أو تشيز ستيك ، أو فلافل ، أو لحم الخنزير - لحم خنزير مدخن مع سلطة كول سلو وصلصة باربيكيو. شاحنة Pigwich ثابتة ، بالمناسبة ، وهي متصلة بالخنزير المحلي ، جزار محبوب في مدينة كانساس - حتى تعرف أن الطعام طازج.

22. كريب لوف

موقع: واشنطن العاصمة.

كريب لوف

يضع مستوصف الكريب الذواقة المحمول هذا الكثير من التحولات الجديدة على وجبات الإفطار والغداء والعشاء الكلاسيكية. د.يحتوي Seuss على البيض ولحم الخنزير الأسود وجبن الشيدر ، يمكنك أيضًا تجربة Curious George المليء بالعسل واللوز والموز. هل حصلت على ضيوف وحدث؟ يمكن حجز الشاحنة بحيث تكون ملكك بالكامل.

23. شركة دونات ليتل بلو.

موقع: أورلاندو فلوريدا

لا شيء يضاهي الكعك الطازج والساخن الذي يذوب في فمك. تعرف شركة Little Blue Donut Co. في أورلاندو ذلك ، وهذا هو السبب في أنها تجعل جميع منتجاتها طازجة حسب الطلب. لديهم 13 نكهة للاختيار من بينها ، بما في ذلك لفائف القرفة والليمون الرئيسي ، ولكن يمكن للعملاء أيضًا اختيار الطبقة الخاصة بهم للحصول على إبداعات مخصصة أيضًا.

24. NOSH

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن للأمريكيين الحصول على طبق من السمك ورقائق البطاطس الذي يستحق يوم غائم في لندن في نوش ، لكن الفضوليين حقًا قد يرغبون في البحث في مكان آخر في القائمة: يقدم مطعم سياتل المتنقل أرنبًا مقليًا مغموسًا في اللبن. سيوافق إلمر فاد.

25. أولوميغا

موقع: بروكلين، نيويورك

أصبحت ملاعب Ballfield في حي Red Hook في بروكلين وجهة لتناول الطعام بفضل مجموعة شاحنات الطعام التي تقدم المأكولات العرقية اللذيذة (التاكو ، والإمباناداس ، والأريباس ، والمزيد) في نهاية كل أسبوع. واحدة من أشهرها هي عربة الطعام El Olomega ، والتي تقدم pupusas الساخنة. بالنسبة للمبتدئين ، فإن pupusa هو طعام شوارع سلفادوري تقليدي يتكون من تورتيلا دقيق الذرة محشو بحشوات مثل الجبن أو لحم الخنزير أو chorizo ​​أو الموز أو السبانخ. كومة على البصل المخلل والهلابينوس والملفوف والقشدة الحامضة لوجبة غداء لا تقاوم.

26. ستريتزا

موقع: ميلووكي، ويسكونسن

هناك بيتزا الباعة المتجولين ، ثم هناك Streetza ، الذي يوزع الطبقة العضوية وعروض الشرائح اليومية ، من بيتزا ألفريدو إلى النقانق المطهوة في البيرة المحلية. حتى أنهم تمكنوا من الحصول على بيتزا أرجل السلطعون ، كاملة مع دولاب الهواء في منتصف الفطيرة.

27. مطبخ أوكاموتو

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

مطبخ أوكاموتو

تأخذ شاحنة المطبخ الياباني هذه إشاراتها من مالك الشغف الذي يمتلكه جيرالد أبراهام لألعاب الفيديو: يصنف Okamoto العملاء على لوحة المتصدرين المنشورة ، مع إشارات وأوامر على وسائل التواصل الاجتماعي تساعد في حصد نقاط جيدة نحو الطعام المجاني. لكن تنوع الأطباق (مثل سلمون ميسو مع الأرز ووعاء السلطة) والسندويشات (مثل Nom Bomb ، ساندويتش دجاج ترياكي حلو وحامض) كافية لتجعلك تعود ، حتى بدون المنافسة الودية.

28. شارع. بيتزا كلاير الخشبية

موقع: نيو أورليانز، لويزيانا

يقدم St. Clair Pizza فطائر ساخنة على الحطب من فرن حقيقي داخل حافلة قديمة. إلى جانب معايير مثل بيبروني وبيتزا مارجريتا ، لديهم أيضًا عروض خاصة محملة بالكيمتشي والكمثرى والتمر وغيرها من الإضافات غير المستخدمة. مجرد نصيحة: إنهم يخدمون حفلات الزفاف.

29. ملك الفلافل وشاورما

موقع: مدينة نيويورك

أعلن فريدي زيديا نفسه ملك الفلافل في عام 2002 ، عندما أنشأ متجرًا في زاوية شارع في كوينز ، وقد أثبت أنه يستحق اللقب على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية. في مدينة مليئة بعربات الفلافل والشاورما ، تبرز زيديا ، حيث فازت بجائزة Vendy Awards الكبرى لعام 2010 لشاحنات الطعام في مدينة نيويورك. لا تقلق: إذا كنت لا تستطيع الاختيار بين الفلافل والشاورما ، يمكنك الحصول على كليهما - "الشوافل" عبارة عن خبز عربي محشو بقطع من اللحم والفلافل. يمكن أن تكون فترات الانتظار طويلة ، ولكن يمكنك الحصول على بعض عينات الفلافل المجانية أثناء وقوفك في الطابور.

30. خارج REZ

موقع: سياتل، واشنطن

قبالة ريز

من النادر العثور على شاحنة طعام أمريكية أصلية ، لذلك يقفز سكان سياتل عادةً على فرصة لتجربة سندويشات التاكو الهندي من ريز (في كل من خيارات محبي اللحوم والخيارات النباتية) وخبز مقلي حلو ومقرمش (يشبه إلى حد ما كورو دائري ، ممزوج بالتوت طبقة علوية ، ليمون خثارة ، نوتيلا ، و / أو نكهات من اختيارك).

31. NANA G'S CHICKEN AND WAFFLES

موقع: أتلانتا ، جورجيا

أخذ حفيد نانا غرايمز وصفتها المفضلة للعائلة - طبق جنوبي كلاسيكي يملأ لحم الخنزير المقدد المدخن في الوافل ويستخدم وصفة دجاج نانا المقلي السرية للغاية - وحولها إلى طبق مفضل لدى ATL. للتحلية ، جرب فرايد أوريوس.

32. الثلج

موقع: مدينة نيويورك

Snowday هي أكثر من مجرد شاحنة طعام ، إنها مبادرة عدالة اجتماعية يديرها رجال ونساء قضوا وقتًا في السجن ، وعلى الأخص في جزيرة ريكر. إنه بمثابة ساحة تدريب لتعليم السجناء السابقين مهارات - مثل إدارة الأموال ومهارات الأعمال التجارية الصغيرة - التي ستساعدهم على العودة إلى سوق العمل. من خلال نهج من المزرعة إلى الشاحنة (معظم المكونات محلية) والتركيز على زيادة الوعي بظلم النظام الإجرامي ، يمكنك أن تشعر بالرضا تجاه كل قضمة من جبن القيقب المشوي المموج والمقرمش تمامًا ، والذي أطلق عليه أحد الأفضل في المدينة من خلال العديد من الأكواب المحلية. هذا الصيف ، يغيرون اسمهم إلى Drive Change ، مع خطط كبيرة لفتح مفوض / مرآب شاحنات الطعام في ربيع 2018.

33. شواية الجبن المشوي

موقع: بورتلاند ، أوريغون

شعار شاحنة الطعام هذه - التي تضم ثلاثة مواقع في بورتلاند - "تأتي لتذوق طفولتك" ، على الرغم من أن الأطعمة مثل "The Cheesus" (همبرغر مع كعكة تم استبدالها بسندويتين من الجبن المشوي) تبدو للبالغين تمامًا. على سبيل المكافأة ، فإن أحد المواقع عبارة عن حافلة مدرسية تم تحويلها والآخر عبارة عن حافلة ذات طابقين.

34. HEY PB & ampJ

موقع: دنفر، كولورادو

مرحبًا PB & ampJ

تحصل شطيرة PB & ampJ لشبابك على ترقية للذواقة من الطاهي المدرب مات ماكدونالد ، صاحب شاحنة الطعام هذه في دنفر. تم إطلاق Hey PB & ampJ في عام 2011 ، ويقدم مزيجًا فريدًا من نوعه مثل "Boss Hog" ، وهو شطيرة مليئة بزبدة البقان والفول السوداني ولحم الخنزير المسحوب ومربى الويسكي والخوخ ومربى لحم الخنزير المقدد محلي الصنع ورقائق البطاطس المهروسة أو "The King" الذي يحتوي على الفول السوداني زبدة ، لحم مقدد مدخن ، شرائح موز ، وعسل نفل.

35. ARLO'S

موقع: أوستن ، تكساس

يلتقي نباتي مع الطعام المريح في هذه الشاحنة المتصلة بمنطقة فناء لطيفة لتناول الطعام أثناء تواجدك بالخارج. جرب برجر السيتان أو التاكو مع جانب من البطاطا المقلية.

36. CHARLESTON CARIBBEAN CREOLE

موقع: تشارلستون ، ساوث كارولينا

تعتبر المقبلات اللذيذة من Charleston Caribbean Creole حقيقية بالنسبة لاسم المطعم - تتميز القائمة بمزيج من الأطباق التقليدية من كلا المطبخين ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى تراث الشيف Frisco Thumbtzen's Creole and Cajun. الصدارة: يشعر السكان المحليون بالجنون من أجل "Slap Your Momma Gumbo Creole" ، وهو مزيج فاتح للشهية من الكرفس والفلفل والبصل والأعشاب الطازجة والدجاج ولحم البقر ونقانق اللحم البقري.

37. الوعاء الأخضر

موقع: بالتيمور، ماريلاند

ذا جرين باول

في عام 2014 ، فاز The Green Bowl بجائزة بالتيمور صنجائزة "أفضل شاحنة طعام" - ربما لأن الحيوانات آكلة اللحوم والنباتيين ومحاربي البيئة على حد سواء يمكنهم العثور على الأطعمة في قائمة طعامهم لإرضاء أذواقهم. تتخصص عربة الطعام في المأكولات الآسيوية واللاتينية (mofongo و bibimbap و Spring Rolls) ، ويتم إقران بعض الأطباق ، مثل الموز الأخضر المقلية ، مع صلصة Old Bay للحصول على لمسة من نكهة وسط المحيط الأطلسي. يتم تقديم كل هذه العناصر في أوعية قابلة للتسميد ، وفي أكياس وأواني قابلة للتحويل إلى سماد.

38. عربة نقل

موقع: شيكاغو ، إلينوي

من kielbasa (نوع من النقانق المدخنة) إلى paczki (معجنات تشبه الكعك) ، استمتع سكان شيكاغو بإرث الطهي اللذيذ للمجتمع البولندي الأمريكي منذ منتصف القرن التاسع عشر. اليوم ، يمكن للسكان المحليين شراء الزلابية المحشوة المسماة بيروجيس من عربة بييروجي ، بنكهات مثل اللحم البقري المطهو ​​ببطء والجبن والشيدر والبطاطس ومخلل الملفوف والفطر.

39. FEELIN 'CRABBY

موقع: واشنطن العاصمة.

في واشنطن العاصمة ، يحب السياسيون والعامة على حد سواء المأكولات البحرية - خاصةً عندما تعلوها رشة سخية من Old Bay. وهنا يأتي دور Feelin 'Crabby: تقدم عربة الطعام الصغيرة السندويشات والسلطات والمنزلق التي تعتمد على سرطان البحر وسرطان البحر ، بما في ذلك ساندويتش "Crabwich" العملاق ، الذي يحتوي على 5 أونصات من لحم السلطعون المقطوع الجامبو و 2 أونصة من جراد البحر ومخلب المفصل لحم.

40. شاحنة تاتانكا

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

الشيف الأمريكي الأصلي شون شيرمان يطبخ مطبخ شعبه ، Oglala Sioux. في عام 2014 ، افتتح شيرمان شركة تموين في المدن التوأم تسمى Sioux Chef ، وفي عام 2015 شارك في إطلاق شاحنة طعام Tatanka Truck ، التي تقدم أطعمة محلية صحية مثل أطباق أرز البيسون البرية والفشار العضوي المتبل بالسماق. يوجد مطعم يحمل علامة Sioux Chef التجارية قيد الإنشاء حاليًا أيضًا.

41. 5411 إمباناداس

موقع: شيكاغو ، إلينوي

5411 امباناداس

تأسست 5411 Empanadas في عام 2011 ، وكانت واحدة من أوائل أعضاء حركة شاحنات الطعام الحديثة في شيكاغو ، حيث تعد القيود المفروضة على بائعي المواد الغذائية المتنقلين من أكثر القيود المرهقة في البلاد. أصبحت الشاحنة شائعة جدًا لدرجة أن الشركة توسعت منذ ذلك الحين إلى ميامي وهيوستن وفتحت واجهات متاجر متعددة في شيكاغو. من chorizo ​​البسيط إلى لحم الخنزير المقدد والتمر وجبن الماعز ، هناك الكثير من الحشوات للاختيار من بينها ، بما في ذلك خيارات الحلوى مثل الموز ونوتيلا. تأكد من الحصول على القليل من المناديل ، لأن الأشياء ستصبح فوضوية.

42. بيب

موقع: منطقة واشنطن العاصمة

يقوم الشيف خوسيه أندريس بصنع أفضل أنواع الكروكيت خارج إسبانيا ، والجميع يعرف ذلك. اعتادت مطاعم التاباس المعبأة دائمًا في منطقة العاصمة أن تكون المكان الوحيد للحصول عليها ، ولكن ليس أكثر. إذا كنت تريد شيئًا آخر غير عدة حصص من الكروكيت المقرمش من الخارج ، الكريمي في الداخل ، يقدم Pepe أيضًا ساندويتش لحم الخنزير Serrano ، والمانشيجو ، وزيت الزيتون ، وكيك بوت جازباتشو.

43. طعم اثيوبيا

موقع: جرين باي ، ويسكونسن

عاش Tesfaye Joyce في دار أيتام إثيوبي معظم حياته قبل أن يتبناه وينتقل إلى ويسكونسن. الآن يدفعها مقدمًا ، جنبًا إلى جنب مع إخوته ووالده بالتبني ، مع شاحنة طعام Taste of Ethiopia هذه التي ستجعل قلبك سعيدًا مثل معدتك: يستخدم هذا المطعم غير الهادف للربح جميع أمواله لمساعدة الأطفال في إثيوبيا. .

44 ـ تمال الفضائية

موقع: شيكاغو ، إلينوي

إذا سبق لك زيارة Windy City وحلمت بأن يتم تقديمك إلى tamales من قبل luchadores المحبين للخيال العلمي (مصارعون مكسيكيون مقنعون) ، فلا تحلم بعد الآن. تاماليس هنا مليئة بكل شيء من شريحة لحم الخاصرة إلى كونفيت البط. دنة غير مطلوبة.

45. الرجل الارجواني

موقع: أتلانتا ، جورجيا

فراي غي

تريد بطاطا مع ذلك؟ يُعرف The Fry Guy ، الذي يقف في كثير من الأحيان في المهرجانات حول المدينة ، بإطلاقه بعضًا من أفضل الأماكن في A-town. تأتي البطاطس المقلية على الطريقة البلجيكية مغطاة بمجموعة من النكهات مثل "سمك السلمون المدخن بالكزبرة ، والقشدة الطازجة ، والبصل الأحمر ، والكبر" و "صلصة الفول السوداني التايلاندية ، والمايونيز بالكاري ، والبصل الأبيض ، والفول السوداني المفتت ، والبصل الأخضر."

46. ​​المربعات المربعة

موقع: أكرون ، أوهايو

يمكنك أن تستقر على الدوران الدافئ ، أو يمكنك قضاء أسبوعك مع وليمة صغيرة رائعة ومُعدّة بمحبة من Square Scullery. يقدم الشيفان Matt and Heather ما يسمونه "طعام الراحة المستقل" ، وهو عبارة عن تقلبات جديدة ورائعة على الأطعمة الكلاسيكية الفاخرة. تحتاج طعام رائع؟ حتى أنهم سيحضرون Big Ole 'Betty (هذه هي الشاحنة) إلى حفلات الزفاف والمهرجانات وأحداث الشركات. لا تفوّت كرة الأرز المقرمشة مع الكيمتشي وسلطة الخيار والبطيخ وخل سيرانو أو لحم الخنزير المطهو ​​بالحمضيات فوق جبن الماعز وكعكة الفلفل الأحمر مع سلو أحمر وسمبال أيولي.

47. JOGASAKI SUSHI BURRITO

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

بالنسبة لأولئك الذين يتوقون إلى الانصهار المكسيكي الياباني ، اسمح لنا بتقديمك إلى بوريتو السوشي الأصلي: سمك نيء أو سلطعون ملفوف في بوريتو خاص قائم على الأرز. لا تنس أن تطلب بعض ناتشوز التونة الحارة!

48. عجينة الشارب

موقع: سكوتسديل بولاية أريزونا

الأم العاطفية

كما هو معلن ، فإن عربة الطعام اليدوية هذه ومقرها سكوتسديل تقوم بلف المعجنات الناعمة ... لتشبه شوارب المقود. (مثل العديد من الشركات الكبرى ، بدأت على شكل مزحة في الكلية.) تتراوح النكهات من العجين الأصلي إلى الكراميل المملح المغطى بالمكسرات.

49. أين يا في مات

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن لمتناولي الطعام الذين يتوقون إلى طعام الكريول في شمال غرب المحيط الهادئ العثور عليه في Where Ya at Matt في سياتل. يديرها مواطن من نيو أورلينز ، الأطباق المريحة للشاحنة مثل البامية ، والجامبالايا ، والمافوليتا هي الترياق المثالي ليوم ممطر في واشنطن. وبالطبع ، لا يمكنك التوقف عند شاحنة طعام مستوحاة من NOLA دون الاستيلاء على بعض البيجينات.

50. FAVA POT

موقع: أرلينغتون وفيرفاكس ، فيرجينيا

بالإضافة إلى الطعام المُعد بعناية والمُعد بعناية - مثل الفلافل العشبي المثالي لشاحنة الشرق الأوسط ، ودجاجة كورنيش المتبل بالزبادي ، ورقائق اللافاش - يفخر مؤسسو فافا بوت بأنفسهم في الأعمال الجيدة ، حيث يتبرعون بجزء من عائداتهم لمساعدة الأيتام في مصر .

بقلم إيريكا برلين وستايسي كونرادت وأبريل دالي وميشيل ديبكزاك وكيرستين فوسيت وشونيسي فيرو وكيت هورويتز وبيس لافجوي وإيرين مكارثي وريبيكا أوكونيل ولوكاس رايلي وجيك روسين وآبي ستون.


50 من أفضل شاحنات الطعام في الولايات المتحدة

بعض من أفضل المطاعم في جميع أنحاء البلاد تسير على عجلات. سواء كنت تشتهي سندويشات التاكو بالسمك أو البيتزا المطهوة على الحطب أو الآيس كريم والدونات ، تثبت هذه المطاعم المتجولة أنك لست بحاجة إلى مطبخ فاخر لتقديم المأكولات الشهية.

1. السكر الحضري

موقع: بورتلاند ، مين

كانت Miss Rosie the Urban Sugar truck مشهورة جدًا وهي تتجول في شوارع بورتلاند وتقدم الكعك الذواقة بحجم اللدغة (والشتاء في جبل شوغرلوف القريب) حتى أن المالك كيفين ساندز كان قادرًا على فتح واجهة متجر دائمة في نزل قاعدة التزلج. لكن روزي تستمر في القيام بجولات الصيف في وسط المدينة وفي حفلات الزفاف ، وتوزع اختلاقات صغيرة مثل Ol 'Blue Eyes (كريم معجنات لافندر مع خثارة الليمون وفتات ويفر نيلا) أو فيجي اللذيذ (مع مربى التين والجوز المحمص وجبن الماعز والبصل الأخضر).

2. الربع الفرنسي

موقع: هوبوكين ، نيو جيرسي

لماذا السفر إلى Mardi Gras عندما يأتي Mardi Gras إليك؟ يتوفر الروبيان المقلي على طراز الكاجون والجامبالايا وغيرها من مأكولات نيو أورليانز لسكان جيرسي على مدار العام. فقط ابحث عن الشاحنة الصفراء والأرجوانية الزاهية.

3. سيول تاكو

موقع: سانت لويس بولاية ميسوري

سيول تاكو

لا تقدم هذه الشاحنة الانصهار الكورية-المكسيكية فقط سندويشات التاكو ، و quesadillas ، والبوريتو التي تستحق الهذيان حول سانت لويس (وفي عدد قليل من واجهات المحلات الإقليمية ، استنادًا إلى شعبية الشوارع الرخيصة) ، ولكن عندما أطلق المالك David Choi سيارته الشاحنة الثانية في Lou الصيف الماضي ، قرر استخدامها كفرصة لمساعدة المناطق المحرومة. يتم التبرع بجميع عائدات يوم الاثنين إلى سوق مترو سانت لويس ، وهو سوق غير ربحي للمزارعين المتنقلين يهدف إلى توفير أطعمة محلية صحية للأحياء الفقيرة في المدينة.

4. جبن روكسي المشوي

موقع: بوسطن، ماساتشوستس

تقدم Roxy's طعامًا مريحًا على أربع عجلات منذ عام 2011. القائمة محشوة بشطائر الجبن المشوية التي تعرض فخر المالكين في بوسطن ، مثل Green Muenster ، وساندويتش muenster ، ولحم الخنزير المقدد ، و guacamole المسمى لجدار الحقل الأيسر الشهير في Fenway حديقة.

5. تاكو ريكي للسمك

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

في مدينة مليئة بالمأكولات المتنوعة ، يعتبر تاكو السمك أحد الأطباق التي تمثل لوس أنجلوس بنسبة 100 بالمائة. وبطريقة لوس أنجلوس الحقيقية ، يتم تقديم أفضل ما في المدينة من شاحنة طعام. تُقلى الأسماك في مطعم ريكيز إلى حد الكمال البني الذهبي وتُقدم تحت طبقة منعشة من الملفوف المفروم والبيكو دي جالو. لا تكتمل تاكو إلا بعد رحلة إلى محطة البهارات ، حيث يمكن للمستفيدين أن يلبسوا وجبتهم بالصلصة البيضاء والصلصة حسب رغبتهم.

6. MOO

موقع: نيو هوب ، بنسلفانيا

مو

برغر من MOO هو لقمة من ريف بنسلفانيا بين اثنين من الكعك. يتم الحصول على المكونات التي تدخل في قائمة All-American ، مثل اللحم البقري الذي يتغذى على العشب للبرغر ، والبطاطس للبطاطس المقلية ، والآيس كريم للميلك شيك ، من المزارعين والموردين في المجتمع. احترس من النكهات الموسمية المخفوقة مثل فطيرة التفاح.

7. كوني شاك

موقع: بروكلين، نيويورك

في المرة القادمة التي تسافر فيها في رحلة شاطئية إلى جزيرة كوني ، انطلق بسرعة إلى كوني شاك ، وهي شاحنة تاكو متواضعة تقع بين المباني الحكومية ومركز الشرطة. تقدم قائمة الانصهار الآسيوية سندويشات التاكو المحملة ، والهوت دوج المغطى بشكل فريد ، والجبن المشوي. جرب Holy Phuc وستجد نفسك تقول اسم الوجبة مرارًا وتكرارًا.

8. أنا لا أعطي شوكة

موقع: نيوارك ، ديلاوير

يمكنك العثور على عربة الطعام الصغيرة هذه وهي تتجول في حرم جامعة ديلاوير ومنطقة نيوارك الكبرى. يقدم I Don't Give a Fork جميع الكلاسيكيات الجامعية الدهنية (بما في ذلك علاج مخلفات محتمل ، وبرغر الإفطار المغطى بالبيض المقلي والبيض) ويضم اثنين من المقبلات غير العادية ، مثل Mac & amp Cheesesteak.

9. الكاكاو المقدس

موقع: أوستن ، تكساس

تأسست شركة Holy Cacao في عام 2009 كمقطورة للشوكولاتة الساخنة ، وسرعان ما توسعت لتشمل جميع أنواع الحلويات: هناك الشوكولاتة الساخنة المجمدة والآيس كريم ، وشرب الشوكولاتة وكرات الكيك. لصنع كرات الكيك ، تُخبز الكيكات ثم تنهار ، مع صقيعها وتُلف يدويًا إلى كرات ، تُطحن بعصي المصاصات ، وتُغمس في الشوكولاتة الذواقة ، وتنتهي بالإضافات. يتم مزج ما تبقى من الكعك المتفتت مع الشوكولاتة أو آيس كريم الفانيليا لإنشاء مخفوقات الكيك الرائعة.

10. بارد

موقع: متنوع

كولهاوس

يقدم Coolhaus شطائر الآيس كريم منذ عام 2009 ، عندما وصل المؤسسون إلى الطريق في شاحنة بريدية سابقة لبيع الحلوى المجمدة في Coachella. تأتي المجموعات مع جانب من التورية ، مع أسماء مستوحاة من الهندسة المعمارية مثل "IM Pei-Nut Butter" و "Mies Vanilla Rohe". تتجول الآن عشر شاحنات من طراز Coolhaus في شوارع لوس أنجلوس ونيويورك ودالاس ، وقد أضافوا مكاييل وألواح مغموسة إلى قائمتهم.

11. الكعك من أجل الشجاعة

موقع: شيكاغو وإلمهورست ، إلينوي

ماذا يمكن أن يكون أفضل من الاستمتاع بمذاق حلو والقيام بعمل جيد في نفس الوقت؟ تأسست Cupcakes for Courage على يد الأختين Kathryn Chandler و Laura Pekarik بعد أن تم تشخيص إصابة كاثرين بسرطان الغدد الليمفاوية غير Hodgkin's T-cell في عام 2010. وقد تبرعوا بجزء من عائداتهم لمجموعة متنوعة من الأسباب الجديرة بالاهتمام ، بما في ذلك جمعية السرطان الأمريكية و Leukemia و جمعية سرطان الغدد الليمفاوية. وحقيقة أن المخبوزات الحائزة على جوائز Cupcake Wars مدهشة هي فقط ، حسناً ، الجليد على الكعكة. تشمل المفضلة لدى المعجبين Pink Velvet و Maple Bacon.

12. مخبز S'MORE LOVE

موقع: ناشفيل ، تينيسي

إذا شعرت بالحنين إلى سمور جيد الطراز - أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة ومربع من الشوكولاتة المحصورة بين قطعتين من بسكويت غراهام بالعسل - يمكن أن يخدش S’more Love في ناشفيل تلك الحكة. لكن لديهم أيضًا بعض خيارات الذواقة التي قد ينتهي بها الأمر إلى استبدال الإصدار التقليدي كمفضل لديك. تمتلئ Elvis بالفائض ، تمامًا مثل الاسم نفسه: أعشاب من الفصيلة الخبازية المصنوعة منزليًا ، وعسل جراهام على شكل قلب حلو ، وغاناش الشوكولاتة ، وزبدة الفول السوداني المحمصة بالعسل ، وبالطبع بعض الموز.

13. ماك مارت

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

أساس كل طبق يخرج من شاحنة الطعام هذه في فيلادلفيا ، التي تأسست في عام 2013 ، هو عبارة عن سبعة أجبان غير مخبوزة مغطاة بقطع البطاطس المقلية وشرائح البطاطس المتفتتة ، يأخذها العميل إلى المستوى التالي مع الخلطات. اصنع أطباقك الخاصة أو اختر من بين مجموعة واسعة من الأطباق المصممة من قبل Mac Mart ، من The Wit 'Mac (مغطاة بشريحة لحم فيلي وبصل مكرمل وتنتهي برذاذ الكاتشب) إلى ريتنهاوس (مغطاة بالسبانخ بالثوم والخرشوف ).

14. القرع

موقع: أوستن ، تكساس

القرع

ترقى Big Fat Donuts من Gourdough إلى اسمها: كل من الكعك الضخم واللذيذ - الذي يتم تقديمه من مقطورة Airstream 1977 في South First - يمكن أن يكون وجبة بسهولة. تشمل قائمة الأشياء المميزة Fat Elvis ، دونات مزجج بزبدة الفول السوداني مغطاة بالموز المشوي ولحم الخنزير المقدد والعسل ، Razzle Dazzle ، كعكة دونات مملوءة بالتوت ومغطاة بالفدج وخنزير Flying Pig ، شراب القيقب المزجج مع الكثير من لحم الخنزير المقدد. (هناك أيضًا غوردوغ من الطوب وقذائف الهاون مع قائمة كاملة ، بما في ذلك شطائر الدونات والبرغر في جنوب لامار.) يتم إعداد كل دونات حسب الطلب ويتم تقديمه ساخنًا بحد أقصى لذيذ.

15. فطائر اسمية

موقع: رالي ، نورث كارولينا

إذا كنت تريد طعامًا مملًا يقدمه أشخاص مملين ، فابحث عن شاحنة أخرى. لقد دفعت مواقف Sophia Woo و Sunny Lin الخاصة بالطعام خارج هذا العالم ومواقف go-get-em Pho Nomenal Dumplings مباشرة إلى القمة ، وحصلت على المركز الأول في سباق شاحنات الطعام العظيم التابع لشبكة الغذاء في عام 2015. الشاحنة التي تتخذ من رالي مقراً لها هو المكان المناسب للذهاب إلى المأكولات الآسيوية المفضلة مثل لحم الخنزير والزلابية المعمرة ولحم البقر والمعكرونة التايوانية.

16. جميلة احتمالات واينرز

موقع: تاهو ، كاليفورنيا

قبل أن يجتاح جنون شاحنات الطعام أمريكا ، كانت النقانق هي طعام الشارع المعتاد في البلاد. تقدم شاحنة Lake Tahoe هذه نسخًا مُعاد تصورها من الطبق الكلاسيكي. يتم إقران الكلاب التي يبلغ وزنها ربع رطل مع طبقة مثل المعكرونة والجبن والأفوكادو والبطاطا المقلية. ويخصص قسم من القائمة للنقانق الغريبة التي ترضي أذواق العملاء من لحوم الخنازير والبيسون والأيائل.

17. العربة الصغيرة

موقع: كريستال باي ، نيفادا

حساء عضوي في The Souper Wagon ، مع كل شيء بدءًا من لحم الخنزير وجوز الهند التايلاندي الحار وحساء الدجاج مع كرات ماتزو في القائمة. يوجد أيضًا خيار فطيرة دجاج خالية من منتجات الألبان والغلوتين ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الحساء النباتي والنباتي.

18. عربة أطفال

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

عربة توت

قد لا يبدو أن الكلمات الذواقة و tater tots تسير معًا ، لكن The Tot Cart تثبت أنها تفعل ذلك تمامًا. حصلت شاحنة الطعام ، التي تعمل منذ عام 2013 ، على لقب أفضل شاحنة طعام في فيلي في عام 2015 ، وهي تشتهر بأصابع الجبن في حالة سكر ، والتي تعلوها جبن البيرة محلي الصنع. كما حصلت على علامات عالية هي G-Parm - أصابع ملقاة في جبن بارميزان بالثوم - و Totchos الخاصة بها ، والتي تعلوها اللحم البقري المفروم والجبن المخمور وكريمة الأفوكادو والصلصة. الأكثر مبيعًا هو Buffalo Chicken Tots ، التي تعلوها دجاج بافلو مطبوخ ببطء ومغطاة بالجبن الأزرق. نحن جائعون بمجرد التفكير في الأمر!

19. عربة الوافل

موقع: لوكساتشي ، فلوريدا

نحن على يقين من أن سبب تسمية Loxahatchee ، ومقرها فلوريدا ، Waffle Wagon هو أنك ستفرق بين أي تصميم تختار. يمكنك الذهاب للحلوى أو المالح ، ولكن يبدو أن Wu Tang Waffle هو الذي يحظى بأكبر قدر من الحب على Facebook - سيكون ذلك عبارة عن كعكة Liege الرقيقة مغطاة بقطع الدجاج المغطاة بصلصة الترياكي الحلوة وجانب من سلطة الصويا الزنجبيل الآسيوية.

20. O'CHEEZE

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

في عام 2014 ، قرر فريق الزوج والزوجة Haley و Tony Fritz نقل "حبهم غير الصحي للجبن المشوي" إلى مستوى احترافي. في O'Cheeze ، شاحنة طعام صفراء كبيرة تجوب مينيابوليس سانت. منطقة بول ، يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من الأطعمة الشهية واللزجة ، من Not-So-Classic (شيدر ​​إيرلندي وهافارتي وجبن شيدر) إلى الرائحة الكبيرة (Gorgonzola والجبن الأزرق وهافارتي بالعسل والكمثرى). يضيف O'Cheeze عروض خاصة إلى القائمة بشكل منتظم ، لذا ابق عينيك مقشرتين للحصول على تلفيقات مثل شطيرة السباغيتي.

21. بيجويتش

موقع: كانساس سيتي بولاية ميسوري

لا يوجد سوى خمس شطائر في Pigwich في مدينة كانساس سيتي ، بالإضافة إلى وجبة يومية خاصة ، لكنهم يقدمون هذه السندويشات الخمس بشكل جيد حقًا. يمكنك الاختيار من بين برجر دبل تشيز برجر ، أو بان مي ، أو تشيز ستيك ، أو فلافل ، أو لحم الخنزير - لحم خنزير مدخن مع سلطة كول سلو وصلصة باربيكيو. شاحنة Pigwich ثابتة ، بالمناسبة ، وهي متصلة بالخنزير المحلي ، جزار محبوب في مدينة كانساس - حتى تعرف أن الطعام طازج.

22. كريب لوف

موقع: واشنطن العاصمة.

كريب لوف

يضع مستوصف الكريب الذواقة المحمول هذا الكثير من التحولات الجديدة على وجبات الإفطار والغداء والعشاء الكلاسيكية. يحتوي الدكتور سوس على البيض ولحم الخنزير الأسود وجبن الشيدر ، يمكنك أيضًا تجربة Curious George المليء بالعسل واللوز والموز. هل حصلت على ضيوف وحدث؟ يمكن حجز الشاحنة بحيث تكون ملكك بالكامل.

23. شركة دونات ليتل بلو.

موقع: أورلاندو فلوريدا

لا شيء يضاهي الكعك الطازج والساخن الذي يذوب في فمك. تعرف شركة Little Blue Donut Co. في أورلاندو ذلك ، وهذا هو السبب في أنها تجعل جميع منتجاتها طازجة حسب الطلب. لديهم 13 نكهة للاختيار من بينها ، بما في ذلك لفائف القرفة والليمون الرئيسي ، ولكن يمكن للعملاء أيضًا اختيار الطبقة الخاصة بهم للحصول على إبداعات مخصصة أيضًا.

24. NOSH

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن للأمريكيين الحصول على طبق من السمك ورقائق البطاطس الذي يستحق يوم غائم في لندن في نوش ، لكن الفضوليين حقًا قد يرغبون في البحث في مكان آخر في القائمة: يقدم مطعم سياتل المتنقل أرنبًا مقليًا مغموسًا في اللبن. سيوافق إلمر فاد.

25. أولوميغا

موقع: بروكلين، نيويورك

أصبحت ملاعب Ballfield في حي Red Hook في بروكلين وجهة لتناول الطعام بفضل مجموعة شاحنات الطعام التي تقدم المأكولات العرقية اللذيذة (التاكو ، والإمباناداس ، والأريباس ، والمزيد) في نهاية كل أسبوع. واحدة من أشهرها هي عربة الطعام El Olomega ، والتي تقدم pupusas الساخنة. بالنسبة للمبتدئين ، فإن pupusa هو طعام شوارع سلفادوري تقليدي يتكون من تورتيلا دقيق الذرة محشو بحشوات مثل الجبن أو لحم الخنزير أو chorizo ​​أو الموز أو السبانخ. كومة على البصل المخلل والهلابينوس والملفوف والقشدة الحامضة لوجبة غداء لا تقاوم.

26. ستريتزا

موقع: ميلووكي، ويسكونسن

هناك بيتزا الباعة المتجولين ، ثم هناك Streetza ، الذي يوزع الطبقة العضوية وعروض الشرائح اليومية ، من بيتزا ألفريدو إلى النقانق المطهوة في البيرة المحلية. حتى أنهم تمكنوا من الحصول على بيتزا أرجل السلطعون ، كاملة مع دولاب الهواء في منتصف الفطيرة.

27. مطبخ أوكاموتو

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

مطبخ أوكاموتو

تأخذ شاحنة المطبخ الياباني هذه إشاراتها من مالك الشغف الذي يمتلكه جيرالد أبراهام لألعاب الفيديو: يصنف Okamoto العملاء على لوحة المتصدرين المنشورة ، مع إشارات وأوامر على وسائل التواصل الاجتماعي تساعد في حصد نقاط جيدة نحو الطعام المجاني. لكن تنوع الأطباق (مثل سلمون ميسو مع الأرز ووعاء السلطة) والسندويشات (مثل Nom Bomb ، ساندويتش دجاج ترياكي حلو وحامض) كافية لتجعلك تعود ، حتى بدون المنافسة الودية.

28. شارع. بيتزا كلاير الخشبية

موقع: نيو أورليانز، لويزيانا

يقدم St. Clair Pizza فطائر ساخنة على الحطب من فرن حقيقي داخل حافلة قديمة. إلى جانب معايير مثل بيبروني وبيتزا مارجريتا ، لديهم أيضًا عروض خاصة محملة بالكيمتشي والكمثرى والتمر وغيرها من الإضافات غير المستخدمة. مجرد نصيحة: إنهم يخدمون حفلات الزفاف.

29. ملك الفلافل وشاورما

موقع: مدينة نيويورك

أعلن فريدي زيديا نفسه ملك الفلافل في عام 2002 ، عندما أنشأ متجرًا في زاوية شارع في كوينز ، وقد أثبت أنه يستحق اللقب على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية. في مدينة مليئة بعربات الفلافل والشاورما ، تبرز زيديا ، حيث فازت بجائزة Vendy Awards الكبرى لعام 2010 لشاحنات الطعام في مدينة نيويورك. لا تقلق: إذا كنت لا تستطيع الاختيار بين الفلافل والشاورما ، يمكنك الحصول على كليهما - "الشوافل" عبارة عن خبز عربي محشو بقطع من اللحم والفلافل. يمكن أن تكون فترات الانتظار طويلة ، ولكن يمكنك الحصول على بعض عينات الفلافل المجانية أثناء وقوفك في الطابور.

30. خارج REZ

موقع: سياتل، واشنطن

قبالة ريز

من النادر العثور على شاحنة طعام أمريكية أصلية ، لذلك يقفز سكان سياتل عادةً على فرصة لتجربة سندويشات التاكو الهندي من ريز (في كل من خيارات محبي اللحوم والخيارات النباتية) وخبز مقلي حلو ومقرمش (يشبه إلى حد ما كورو دائري ، ممزوج بالتوت طبقة علوية ، ليمون خثارة ، نوتيلا ، و / أو نكهات من اختيارك).

31. NANA G'S CHICKEN AND WAFFLES

موقع: أتلانتا ، جورجيا

أخذ حفيد نانا غرايمز وصفتها المفضلة للعائلة - طبق جنوبي كلاسيكي يملأ لحم الخنزير المقدد المدخن في الوافل ويستخدم وصفة دجاج نانا المقلي السرية للغاية - وحولها إلى طبق مفضل لدى ATL. للتحلية ، جرب فرايد أوريوس.

32. الثلج

موقع: مدينة نيويورك

Snowday هي أكثر من مجرد شاحنة طعام ، إنها مبادرة عدالة اجتماعية يديرها رجال ونساء قضوا وقتًا في السجن ، وعلى الأخص في جزيرة ريكر. إنه بمثابة ساحة تدريب لتعليم السجناء السابقين مهارات - مثل إدارة الأموال ومهارات الأعمال التجارية الصغيرة - التي ستساعدهم على العودة إلى سوق العمل. من خلال نهج من المزرعة إلى الشاحنة (معظم المكونات محلية) والتركيز على زيادة الوعي بظلم النظام الإجرامي ، يمكنك أن تشعر بالرضا تجاه كل قضمة من جبن القيقب المشوي المموج والمقرمش تمامًا ، والذي أطلق عليه أحد الأفضل في المدينة من خلال العديد من الأكواب المحلية. هذا الصيف ، يغيرون اسمهم إلى Drive Change ، مع خطط كبيرة لفتح مفوض / مرآب شاحنات الطعام في ربيع 2018.

33. شواية الجبن المشوي

موقع: بورتلاند ، أوريغون

شعار شاحنة الطعام هذه - التي تضم ثلاثة مواقع في بورتلاند - "تأتي لتذوق طفولتك" ، على الرغم من أن الأطعمة مثل "The Cheesus" (همبرغر مع كعكة تم استبدالها بسندويتين من الجبن المشوي) تبدو للبالغين تمامًا. على سبيل المكافأة ، فإن أحد المواقع عبارة عن حافلة مدرسية تم تحويلها والآخر عبارة عن حافلة ذات طابقين.

34. HEY PB & ampJ

موقع: دنفر، كولورادو

مرحبًا PB & ampJ

تحصل شطيرة PB & ampJ لشبابك على ترقية للذواقة من الطاهي المدرب مات ماكدونالد ، صاحب شاحنة الطعام هذه في دنفر. تم إطلاق Hey PB & ampJ في عام 2011 ، ويقدم مزيجًا فريدًا من نوعه مثل "Boss Hog" ، وهو شطيرة مليئة بزبدة البقان والفول السوداني ولحم الخنزير المسحوب ومربى الويسكي والخوخ ومربى لحم الخنزير المقدد محلي الصنع ورقائق البطاطس المهروسة أو "The King" الذي يحتوي على الفول السوداني زبدة ، لحم مقدد مدخن ، شرائح موز ، وعسل نفل.

35. ARLO'S

موقع: أوستن ، تكساس

يلتقي نباتي مع الطعام المريح في هذه الشاحنة المتصلة بمنطقة فناء لطيفة لتناول الطعام أثناء تواجدك بالخارج. جرب برجر السيتان أو التاكو مع جانب من البطاطا المقلية.

36. CHARLESTON CARIBBEAN CREOLE

موقع: تشارلستون ، ساوث كارولينا

تعتبر المقبلات اللذيذة من Charleston Caribbean Creole حقيقية بالنسبة لاسم المطعم - تتميز القائمة بمزيج من الأطباق التقليدية من كلا المطبخين ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى تراث الشيف Frisco Thumbtzen's Creole and Cajun. الصدارة: يشعر السكان المحليون بالجنون من أجل "Slap Your Momma Gumbo Creole" ، وهو مزيج فاتح للشهية من الكرفس والفلفل والبصل والأعشاب الطازجة والدجاج ولحم البقر ونقانق اللحم البقري.

37. الوعاء الأخضر

موقع: بالتيمور، ماريلاند

ذا جرين باول

في عام 2014 ، فاز The Green Bowl بجائزة بالتيمور صنجائزة "أفضل شاحنة طعام" - ربما لأن الحيوانات آكلة اللحوم والنباتيين ومحاربي البيئة على حد سواء يمكنهم العثور على الأطعمة في قائمة طعامهم لإرضاء أذواقهم. تتخصص عربة الطعام في المأكولات الآسيوية واللاتينية (mofongo و bibimbap و Spring Rolls) ، ويتم إقران بعض الأطباق ، مثل الموز الأخضر المقلية ، مع صلصة Old Bay للحصول على لمسة من نكهة وسط المحيط الأطلسي. يتم تقديم كل هذه العناصر في أوعية قابلة للتسميد ، وفي أكياس وأواني قابلة للتحويل إلى سماد.

38. عربة نقل

موقع: شيكاغو ، إلينوي

من kielbasa (نوع من النقانق المدخنة) إلى paczki (معجنات تشبه الكعك) ، استمتع سكان شيكاغو بإرث الطهي اللذيذ للمجتمع البولندي الأمريكي منذ منتصف القرن التاسع عشر. اليوم ، يمكن للسكان المحليين شراء الزلابية المحشوة المسماة بيروجيس من عربة بييروجي ، بنكهات مثل اللحم البقري المطهو ​​ببطء والجبن والشيدر والبطاطس ومخلل الملفوف والفطر.

39. FEELIN 'CRABBY

موقع: واشنطن العاصمة.

في واشنطن العاصمة ، يحب السياسيون والعامة على حد سواء المأكولات البحرية - خاصةً عندما تعلوها رشة سخية من Old Bay. وهنا يأتي دور Feelin 'Crabby: تقدم عربة الطعام الصغيرة السندويشات والسلطات والمنزلق التي تعتمد على سرطان البحر وسرطان البحر ، بما في ذلك ساندويتش "Crabwich" العملاق ، الذي يحتوي على 5 أونصات من لحم السلطعون المقطوع الجامبو و 2 أونصة من جراد البحر ومخلب المفصل لحم.

40. شاحنة تاتانكا

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

الشيف الأمريكي الأصلي شون شيرمان يطبخ مطبخ شعبه ، Oglala Sioux. في عام 2014 ، افتتح شيرمان شركة تموين في المدن التوأم تسمى Sioux Chef ، وفي عام 2015 شارك في إطلاق شاحنة طعام Tatanka Truck ، التي تقدم أطعمة محلية صحية مثل أطباق أرز البيسون البرية والفشار العضوي المتبل بالسماق. يوجد مطعم يحمل علامة Sioux Chef التجارية قيد الإنشاء حاليًا أيضًا.

41. 5411 إمباناداس

موقع: شيكاغو ، إلينوي

5411 امباناداس

تأسست 5411 Empanadas في عام 2011 ، وكانت واحدة من أوائل أعضاء حركة شاحنات الطعام الحديثة في شيكاغو ، حيث تعد القيود المفروضة على بائعي المواد الغذائية المتنقلين من أكثر القيود المرهقة في البلاد. أصبحت الشاحنة شائعة جدًا لدرجة أن الشركة توسعت منذ ذلك الحين إلى ميامي وهيوستن وفتحت واجهات متاجر متعددة في شيكاغو. من chorizo ​​البسيط إلى لحم الخنزير المقدد والتمر وجبن الماعز ، هناك الكثير من الحشوات للاختيار من بينها ، بما في ذلك خيارات الحلوى مثل الموز ونوتيلا. تأكد من الحصول على القليل من المناديل ، لأن الأشياء ستصبح فوضوية.

42. بيب

موقع: منطقة واشنطن العاصمة

يقوم الشيف خوسيه أندريس بصنع أفضل أنواع الكروكيت خارج إسبانيا ، والجميع يعرف ذلك. اعتادت مطاعم التاباس المعبأة دائمًا في منطقة العاصمة أن تكون المكان الوحيد للحصول عليها ، ولكن ليس أكثر. إذا كنت تريد شيئًا آخر غير عدة حصص من الكروكيت المقرمش من الخارج ، الكريمي في الداخل ، يقدم Pepe أيضًا ساندويتش لحم الخنزير Serrano ، والمانشيجو ، وزيت الزيتون ، وكيك بوت جازباتشو.

43. طعم اثيوبيا

موقع: جرين باي ، ويسكونسن

عاش Tesfaye Joyce في دار أيتام إثيوبي معظم حياته قبل أن يتبناه وينتقل إلى ويسكونسن. الآن يدفعها مقدمًا ، جنبًا إلى جنب مع إخوته ووالده بالتبني ، مع شاحنة طعام Taste of Ethiopia هذه التي ستجعل قلبك سعيدًا مثل معدتك: يستخدم هذا المطعم غير الهادف للربح جميع أمواله لمساعدة الأطفال في إثيوبيا. .

44 ـ تمال الفضائية

موقع: شيكاغو ، إلينوي

إذا سبق لك زيارة Windy City وحلمت بأن يتم تقديمك إلى tamales من قبل luchadores المحبين للخيال العلمي (مصارعون مكسيكيون مقنعون) ، فلا تحلم بعد الآن. تاماليس هنا مليئة بكل شيء من شريحة لحم الخاصرة إلى كونفيت البط. دنة غير مطلوبة.

45. الرجل الارجواني

موقع: أتلانتا ، جورجيا

فراي غي

تريد بطاطا مع ذلك؟ يُعرف The Fry Guy ، الذي يقف في كثير من الأحيان في المهرجانات حول المدينة ، بإطلاقه بعضًا من أفضل الأماكن في A-town. تأتي البطاطس المقلية على الطريقة البلجيكية مغطاة بمجموعة من النكهات مثل "سمك السلمون المدخن بالكزبرة ، والقشدة الطازجة ، والبصل الأحمر ، والكبر" و "صلصة الفول السوداني التايلاندية ، والمايونيز بالكاري ، والبصل الأبيض ، والفول السوداني المفتت ، والبصل الأخضر."

46. ​​المربعات المربعة

موقع: أكرون ، أوهايو

يمكنك أن تستقر على الدوران الدافئ ، أو يمكنك قضاء أسبوعك مع وليمة صغيرة رائعة ومُعدّة بمحبة من Square Scullery. يقدم الشيفان Matt and Heather ما يسمونه "طعام الراحة المستقل" ، وهو عبارة عن تقلبات جديدة ورائعة على الأطعمة الكلاسيكية الفاخرة. تحتاج طعام رائع؟ حتى أنهم سيحضرون Big Ole 'Betty (هذه هي الشاحنة) إلى حفلات الزفاف والمهرجانات وأحداث الشركات. لا تفوّت كرة الأرز المقرمشة مع الكيمتشي وسلطة الخيار والبطيخ وخل سيرانو أو لحم الخنزير المطهو ​​بالحمضيات فوق جبن الماعز وكعكة الفلفل الأحمر مع سلو أحمر وسمبال أيولي.

47. JOGASAKI SUSHI BURRITO

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

بالنسبة لأولئك الذين يتوقون إلى الانصهار المكسيكي الياباني ، اسمح لنا بتقديمك إلى بوريتو السوشي الأصلي: سمك نيء أو سلطعون ملفوف في بوريتو خاص قائم على الأرز. لا تنس أن تطلب بعض ناتشوز التونة الحارة!

48. عجينة الشارب

موقع: سكوتسديل بولاية أريزونا

الأم العاطفية

كما هو معلن ، فإن عربة الطعام اليدوية هذه ومقرها سكوتسديل تقوم بلف المعجنات الناعمة ... لتشبه شوارب المقود. (مثل العديد من الشركات الكبرى ، بدأت على شكل مزحة في الكلية.) تتراوح النكهات من العجين الأصلي إلى الكراميل المملح المغطى بالمكسرات.

49. أين يا في مات

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن لمتناولي الطعام الذين يتوقون إلى طعام الكريول في شمال غرب المحيط الهادئ العثور عليه في Where Ya at Matt في سياتل. يديرها مواطن من نيو أورلينز ، الأطباق المريحة للشاحنة مثل البامية ، والجامبالايا ، والمافوليتا هي الترياق المثالي ليوم ممطر في واشنطن. وبالطبع ، لا يمكنك التوقف عند شاحنة طعام مستوحاة من NOLA دون الاستيلاء على بعض البيجينات.

50. FAVA POT

موقع: أرلينغتون وفيرفاكس ، فيرجينيا

بالإضافة إلى الطعام المُعد بعناية والمُعد بعناية - مثل الفلافل العشبي المثالي لشاحنة الشرق الأوسط ، ودجاجة كورنيش المتبل بالزبادي ، ورقائق اللافاش - يفخر مؤسسو فافا بوت بأنفسهم في الأعمال الجيدة ، حيث يتبرعون بجزء من عائداتهم لمساعدة الأيتام في مصر .

بقلم إيريكا برلين وستايسي كونرادت وأبريل دالي وميشيل ديبكزاك وكيرستين فوسيت وشونيسي فيرو وكيت هورويتز وبيس لافجوي وإيرين مكارثي وريبيكا أوكونيل ولوكاس رايلي وجيك روسين وآبي ستون.


50 من أفضل شاحنات الطعام في الولايات المتحدة

بعض من أفضل المطاعم في جميع أنحاء البلاد تسير على عجلات. سواء كنت تشتهي سندويشات التاكو بالسمك أو البيتزا المطهوة على الحطب أو الآيس كريم والدونات ، تثبت هذه المطاعم المتجولة أنك لست بحاجة إلى مطبخ فاخر لتقديم المأكولات الشهية.

1.سكر حضري

موقع: بورتلاند ، مين

كانت Miss Rosie the Urban Sugar truck مشهورة جدًا وهي تتجول في شوارع بورتلاند وتقدم الكعك الذواقة بحجم اللدغة (والشتاء في جبل شوغرلوف القريب) حتى أن المالك كيفين ساندز كان قادرًا على فتح واجهة متجر دائمة في نزل قاعدة التزلج. لكن روزي تستمر في القيام بجولات الصيف في وسط المدينة وفي حفلات الزفاف ، وتوزع اختلاقات صغيرة مثل Ol 'Blue Eyes (كريم معجنات لافندر مع خثارة الليمون وفتات ويفر نيلا) أو فيجي اللذيذ (مع مربى التين والجوز المحمص وجبن الماعز والبصل الأخضر).

2. الربع الفرنسي

موقع: هوبوكين ، نيو جيرسي

لماذا السفر إلى Mardi Gras عندما يأتي Mardi Gras إليك؟ يتوفر الروبيان المقلي على طراز الكاجون والجامبالايا وغيرها من مأكولات نيو أورليانز لسكان جيرسي على مدار العام. فقط ابحث عن الشاحنة الصفراء والأرجوانية الزاهية.

3. سيول تاكو

موقع: سانت لويس بولاية ميسوري

سيول تاكو

لا تقدم هذه الشاحنة الانصهار الكورية-المكسيكية فقط سندويشات التاكو ، و quesadillas ، والبوريتو التي تستحق الهذيان حول سانت لويس (وفي عدد قليل من واجهات المحلات الإقليمية ، استنادًا إلى شعبية الشوارع الرخيصة) ، ولكن عندما أطلق المالك David Choi سيارته الشاحنة الثانية في Lou الصيف الماضي ، قرر استخدامها كفرصة لمساعدة المناطق المحرومة. يتم التبرع بجميع عائدات يوم الاثنين إلى سوق مترو سانت لويس ، وهو سوق غير ربحي للمزارعين المتنقلين يهدف إلى توفير أطعمة محلية صحية للأحياء الفقيرة في المدينة.

4. جبن روكسي المشوي

موقع: بوسطن، ماساتشوستس

تقدم Roxy's طعامًا مريحًا على أربع عجلات منذ عام 2011. القائمة محشوة بشطائر الجبن المشوية التي تعرض فخر المالكين في بوسطن ، مثل Green Muenster ، وساندويتش muenster ، ولحم الخنزير المقدد ، و guacamole المسمى لجدار الحقل الأيسر الشهير في Fenway حديقة.

5. تاكو ريكي للسمك

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

في مدينة مليئة بالمأكولات المتنوعة ، يعتبر تاكو السمك أحد الأطباق التي تمثل لوس أنجلوس بنسبة 100 بالمائة. وبطريقة لوس أنجلوس الحقيقية ، يتم تقديم أفضل ما في المدينة من شاحنة طعام. تُقلى الأسماك في مطعم ريكيز إلى حد الكمال البني الذهبي وتُقدم تحت طبقة منعشة من الملفوف المفروم والبيكو دي جالو. لا تكتمل تاكو إلا بعد رحلة إلى محطة البهارات ، حيث يمكن للمستفيدين أن يلبسوا وجبتهم بالصلصة البيضاء والصلصة حسب رغبتهم.

6. MOO

موقع: نيو هوب ، بنسلفانيا

مو

برغر من MOO هو لقمة من ريف بنسلفانيا بين اثنين من الكعك. يتم الحصول على المكونات التي تدخل في قائمة All-American ، مثل اللحم البقري الذي يتغذى على العشب للبرغر ، والبطاطس للبطاطس المقلية ، والآيس كريم للميلك شيك ، من المزارعين والموردين في المجتمع. احترس من النكهات الموسمية المخفوقة مثل فطيرة التفاح.

7. كوني شاك

موقع: بروكلين، نيويورك

في المرة القادمة التي تسافر فيها في رحلة شاطئية إلى جزيرة كوني ، انطلق بسرعة إلى كوني شاك ، وهي شاحنة تاكو متواضعة تقع بين المباني الحكومية ومركز الشرطة. تقدم قائمة الانصهار الآسيوية سندويشات التاكو المحملة ، والهوت دوج المغطى بشكل فريد ، والجبن المشوي. جرب Holy Phuc وستجد نفسك تقول اسم الوجبة مرارًا وتكرارًا.

8. أنا لا أعطي شوكة

موقع: نيوارك ، ديلاوير

يمكنك العثور على عربة الطعام الصغيرة هذه وهي تتجول في حرم جامعة ديلاوير ومنطقة نيوارك الكبرى. يقدم I Don't Give a Fork جميع الكلاسيكيات الجامعية الدهنية (بما في ذلك علاج مخلفات محتمل ، وبرغر الإفطار المغطى بالبيض المقلي والبيض) ويضم اثنين من المقبلات غير العادية ، مثل Mac & amp Cheesesteak.

9. الكاكاو المقدس

موقع: أوستن ، تكساس

تأسست شركة Holy Cacao في عام 2009 كمقطورة للشوكولاتة الساخنة ، وسرعان ما توسعت لتشمل جميع أنواع الحلويات: هناك الشوكولاتة الساخنة المجمدة والآيس كريم ، وشرب الشوكولاتة وكرات الكيك. لصنع كرات الكيك ، تُخبز الكيكات ثم تنهار ، مع صقيعها وتُلف يدويًا إلى كرات ، تُطحن بعصي المصاصات ، وتُغمس في الشوكولاتة الذواقة ، وتنتهي بالإضافات. يتم مزج ما تبقى من الكعك المتفتت مع الشوكولاتة أو آيس كريم الفانيليا لإنشاء مخفوقات الكيك الرائعة.

10. بارد

موقع: متنوع

كولهاوس

يقدم Coolhaus شطائر الآيس كريم منذ عام 2009 ، عندما وصل المؤسسون إلى الطريق في شاحنة بريدية سابقة لبيع الحلوى المجمدة في Coachella. تأتي المجموعات مع جانب من التورية ، مع أسماء مستوحاة من الهندسة المعمارية مثل "IM Pei-Nut Butter" و "Mies Vanilla Rohe". تتجول الآن عشر شاحنات من طراز Coolhaus في شوارع لوس أنجلوس ونيويورك ودالاس ، وقد أضافوا مكاييل وألواح مغموسة إلى قائمتهم.

11. الكعك من أجل الشجاعة

موقع: شيكاغو وإلمهورست ، إلينوي

ماذا يمكن أن يكون أفضل من الاستمتاع بمذاق حلو والقيام بعمل جيد في نفس الوقت؟ تأسست Cupcakes for Courage على يد الأختين Kathryn Chandler و Laura Pekarik بعد أن تم تشخيص إصابة كاثرين بسرطان الغدد الليمفاوية غير Hodgkin's T-cell في عام 2010. وقد تبرعوا بجزء من عائداتهم لمجموعة متنوعة من الأسباب الجديرة بالاهتمام ، بما في ذلك جمعية السرطان الأمريكية و Leukemia و جمعية سرطان الغدد الليمفاوية. وحقيقة أن المخبوزات الحائزة على جوائز Cupcake Wars مدهشة هي فقط ، حسناً ، الجليد على الكعكة. تشمل المفضلة لدى المعجبين Pink Velvet و Maple Bacon.

12. مخبز S'MORE LOVE

موقع: ناشفيل ، تينيسي

إذا شعرت بالحنين إلى سمور جيد الطراز - أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة ومربع من الشوكولاتة المحصورة بين قطعتين من بسكويت غراهام بالعسل - يمكن أن يخدش S’more Love في ناشفيل تلك الحكة. لكن لديهم أيضًا بعض خيارات الذواقة التي قد ينتهي بها الأمر إلى استبدال الإصدار التقليدي كمفضل لديك. تمتلئ Elvis بالفائض ، تمامًا مثل الاسم نفسه: أعشاب من الفصيلة الخبازية المصنوعة منزليًا ، وعسل جراهام على شكل قلب حلو ، وغاناش الشوكولاتة ، وزبدة الفول السوداني المحمصة بالعسل ، وبالطبع بعض الموز.

13. ماك مارت

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

أساس كل طبق يخرج من شاحنة الطعام هذه في فيلادلفيا ، التي تأسست في عام 2013 ، هو عبارة عن سبعة أجبان غير مخبوزة مغطاة بقطع البطاطس المقلية وشرائح البطاطس المتفتتة ، يأخذها العميل إلى المستوى التالي مع الخلطات. اصنع أطباقك الخاصة أو اختر من بين مجموعة واسعة من الأطباق المصممة من قبل Mac Mart ، من The Wit 'Mac (مغطاة بشريحة لحم فيلي وبصل مكرمل وتنتهي برذاذ الكاتشب) إلى ريتنهاوس (مغطاة بالسبانخ بالثوم والخرشوف ).

14. القرع

موقع: أوستن ، تكساس

القرع

ترقى Big Fat Donuts من Gourdough إلى اسمها: كل من الكعك الضخم واللذيذ - الذي يتم تقديمه من مقطورة Airstream 1977 في South First - يمكن أن يكون وجبة بسهولة. تشمل قائمة الأشياء المميزة Fat Elvis ، دونات مزجج بزبدة الفول السوداني مغطاة بالموز المشوي ولحم الخنزير المقدد والعسل ، Razzle Dazzle ، كعكة دونات مملوءة بالتوت ومغطاة بالفدج وخنزير Flying Pig ، شراب القيقب المزجج مع الكثير من لحم الخنزير المقدد. (هناك أيضًا غوردوغ من الطوب وقذائف الهاون مع قائمة كاملة ، بما في ذلك شطائر الدونات والبرغر في جنوب لامار.) يتم إعداد كل دونات حسب الطلب ويتم تقديمه ساخنًا بحد أقصى لذيذ.

15. فطائر اسمية

موقع: رالي ، نورث كارولينا

إذا كنت تريد طعامًا مملًا يقدمه أشخاص مملين ، فابحث عن شاحنة أخرى. لقد دفعت مواقف Sophia Woo و Sunny Lin الخاصة بالطعام خارج هذا العالم ومواقف go-get-em Pho Nomenal Dumplings مباشرة إلى القمة ، وحصلت على المركز الأول في سباق شاحنات الطعام العظيم التابع لشبكة الغذاء في عام 2015. الشاحنة التي تتخذ من رالي مقراً لها هو المكان المناسب للذهاب إلى المأكولات الآسيوية المفضلة مثل لحم الخنزير والزلابية المعمرة ولحم البقر والمعكرونة التايوانية.

16. جميلة احتمالات واينرز

موقع: تاهو ، كاليفورنيا

قبل أن يجتاح جنون شاحنات الطعام أمريكا ، كانت النقانق هي طعام الشارع المعتاد في البلاد. تقدم شاحنة Lake Tahoe هذه نسخًا مُعاد تصورها من الطبق الكلاسيكي. يتم إقران الكلاب التي يبلغ وزنها ربع رطل مع طبقة مثل المعكرونة والجبن والأفوكادو والبطاطا المقلية. ويخصص قسم من القائمة للنقانق الغريبة التي ترضي أذواق العملاء من لحوم الخنازير والبيسون والأيائل.

17. العربة الصغيرة

موقع: كريستال باي ، نيفادا

حساء عضوي في The Souper Wagon ، مع كل شيء بدءًا من لحم الخنزير وجوز الهند التايلاندي الحار وحساء الدجاج مع كرات ماتزو في القائمة. يوجد أيضًا خيار فطيرة دجاج خالية من منتجات الألبان والغلوتين ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الحساء النباتي والنباتي.

18. عربة أطفال

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

عربة توت

قد لا يبدو أن الكلمات الذواقة و tater tots تسير معًا ، لكن The Tot Cart تثبت أنها تفعل ذلك تمامًا. حصلت شاحنة الطعام ، التي تعمل منذ عام 2013 ، على لقب أفضل شاحنة طعام في فيلي في عام 2015 ، وهي تشتهر بأصابع الجبن في حالة سكر ، والتي تعلوها جبن البيرة محلي الصنع. كما حصلت على علامات عالية هي G-Parm - أصابع ملقاة في جبن بارميزان بالثوم - و Totchos الخاصة بها ، والتي تعلوها اللحم البقري المفروم والجبن المخمور وكريمة الأفوكادو والصلصة. الأكثر مبيعًا هو Buffalo Chicken Tots ، التي تعلوها دجاج بافلو مطبوخ ببطء ومغطاة بالجبن الأزرق. نحن جائعون بمجرد التفكير في الأمر!

19. عربة الوافل

موقع: لوكساتشي ، فلوريدا

نحن على يقين من أن سبب تسمية Loxahatchee ، ومقرها فلوريدا ، Waffle Wagon هو أنك ستفرق بين أي تصميم تختار. يمكنك الذهاب للحلوى أو المالح ، ولكن يبدو أن Wu Tang Waffle هو الذي يحظى بأكبر قدر من الحب على Facebook - سيكون ذلك عبارة عن كعكة Liege الرقيقة مغطاة بقطع الدجاج المغطاة بصلصة الترياكي الحلوة وجانب من سلطة الصويا الزنجبيل الآسيوية.

20. O'CHEEZE

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

في عام 2014 ، قرر فريق الزوج والزوجة Haley و Tony Fritz نقل "حبهم غير الصحي للجبن المشوي" إلى مستوى احترافي. في O'Cheeze ، شاحنة طعام صفراء كبيرة تجوب مينيابوليس سانت. منطقة بول ، يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من الأطعمة الشهية واللزجة ، من Not-So-Classic (شيدر ​​إيرلندي وهافارتي وجبن شيدر) إلى الرائحة الكبيرة (Gorgonzola والجبن الأزرق وهافارتي بالعسل والكمثرى). يضيف O'Cheeze عروض خاصة إلى القائمة بشكل منتظم ، لذا ابق عينيك مقشرتين للحصول على تلفيقات مثل شطيرة السباغيتي.

21. بيجويتش

موقع: كانساس سيتي بولاية ميسوري

لا يوجد سوى خمس شطائر في Pigwich في مدينة كانساس سيتي ، بالإضافة إلى وجبة يومية خاصة ، لكنهم يقدمون هذه السندويشات الخمس بشكل جيد حقًا. يمكنك الاختيار من بين برجر دبل تشيز برجر ، أو بان مي ، أو تشيز ستيك ، أو فلافل ، أو لحم الخنزير - لحم خنزير مدخن مع سلطة كول سلو وصلصة باربيكيو. شاحنة Pigwich ثابتة ، بالمناسبة ، وهي متصلة بالخنزير المحلي ، جزار محبوب في مدينة كانساس - حتى تعرف أن الطعام طازج.

22. كريب لوف

موقع: واشنطن العاصمة.

كريب لوف

يضع مستوصف الكريب الذواقة المحمول هذا الكثير من التحولات الجديدة على وجبات الإفطار والغداء والعشاء الكلاسيكية. يحتوي الدكتور سوس على البيض ولحم الخنزير الأسود وجبن الشيدر ، يمكنك أيضًا تجربة Curious George المليء بالعسل واللوز والموز. هل حصلت على ضيوف وحدث؟ يمكن حجز الشاحنة بحيث تكون ملكك بالكامل.

23. شركة دونات ليتل بلو.

موقع: أورلاندو فلوريدا

لا شيء يضاهي الكعك الطازج والساخن الذي يذوب في فمك. تعرف شركة Little Blue Donut Co. في أورلاندو ذلك ، وهذا هو السبب في أنها تجعل جميع منتجاتها طازجة حسب الطلب. لديهم 13 نكهة للاختيار من بينها ، بما في ذلك لفائف القرفة والليمون الرئيسي ، ولكن يمكن للعملاء أيضًا اختيار الطبقة الخاصة بهم للحصول على إبداعات مخصصة أيضًا.

24. NOSH

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن للأمريكيين الحصول على طبق من السمك ورقائق البطاطس الذي يستحق يوم غائم في لندن في نوش ، لكن الفضوليين حقًا قد يرغبون في البحث في مكان آخر في القائمة: يقدم مطعم سياتل المتنقل أرنبًا مقليًا مغموسًا في اللبن. سيوافق إلمر فاد.

25. أولوميغا

موقع: بروكلين، نيويورك

أصبحت ملاعب Ballfield في حي Red Hook في بروكلين وجهة لتناول الطعام بفضل مجموعة شاحنات الطعام التي تقدم المأكولات العرقية اللذيذة (التاكو ، والإمباناداس ، والأريباس ، والمزيد) في نهاية كل أسبوع. واحدة من أشهرها هي عربة الطعام El Olomega ، والتي تقدم pupusas الساخنة. بالنسبة للمبتدئين ، فإن pupusa هو طعام شوارع سلفادوري تقليدي يتكون من تورتيلا دقيق الذرة محشو بحشوات مثل الجبن أو لحم الخنزير أو chorizo ​​أو الموز أو السبانخ. كومة على البصل المخلل والهلابينوس والملفوف والقشدة الحامضة لوجبة غداء لا تقاوم.

26. ستريتزا

موقع: ميلووكي، ويسكونسن

هناك بيتزا الباعة المتجولين ، ثم هناك Streetza ، الذي يوزع الطبقة العضوية وعروض الشرائح اليومية ، من بيتزا ألفريدو إلى النقانق المطهوة في البيرة المحلية. حتى أنهم تمكنوا من الحصول على بيتزا أرجل السلطعون ، كاملة مع دولاب الهواء في منتصف الفطيرة.

27. مطبخ أوكاموتو

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

مطبخ أوكاموتو

تأخذ شاحنة المطبخ الياباني هذه إشاراتها من مالك الشغف الذي يمتلكه جيرالد أبراهام لألعاب الفيديو: يصنف Okamoto العملاء على لوحة المتصدرين المنشورة ، مع إشارات وأوامر على وسائل التواصل الاجتماعي تساعد في حصد نقاط جيدة نحو الطعام المجاني. لكن تنوع الأطباق (مثل سلمون ميسو مع الأرز ووعاء السلطة) والسندويشات (مثل Nom Bomb ، ساندويتش دجاج ترياكي حلو وحامض) كافية لتجعلك تعود ، حتى بدون المنافسة الودية.

28. شارع. بيتزا كلاير الخشبية

موقع: نيو أورليانز، لويزيانا

يقدم St. Clair Pizza فطائر ساخنة على الحطب من فرن حقيقي داخل حافلة قديمة. إلى جانب معايير مثل بيبروني وبيتزا مارجريتا ، لديهم أيضًا عروض خاصة محملة بالكيمتشي والكمثرى والتمر وغيرها من الإضافات غير المستخدمة. مجرد نصيحة: إنهم يخدمون حفلات الزفاف.

29. ملك الفلافل وشاورما

موقع: مدينة نيويورك

أعلن فريدي زيديا نفسه ملك الفلافل في عام 2002 ، عندما أنشأ متجرًا في زاوية شارع في كوينز ، وقد أثبت أنه يستحق اللقب على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية. في مدينة مليئة بعربات الفلافل والشاورما ، تبرز زيديا ، حيث فازت بجائزة Vendy Awards الكبرى لعام 2010 لشاحنات الطعام في مدينة نيويورك. لا تقلق: إذا كنت لا تستطيع الاختيار بين الفلافل والشاورما ، يمكنك الحصول على كليهما - "الشوافل" عبارة عن خبز عربي محشو بقطع من اللحم والفلافل. يمكن أن تكون فترات الانتظار طويلة ، ولكن يمكنك الحصول على بعض عينات الفلافل المجانية أثناء وقوفك في الطابور.

30. خارج REZ

موقع: سياتل، واشنطن

قبالة ريز

من النادر العثور على شاحنة طعام أمريكية أصلية ، لذلك يقفز سكان سياتل عادةً على فرصة لتجربة سندويشات التاكو الهندي من ريز (في كل من خيارات محبي اللحوم والخيارات النباتية) وخبز مقلي حلو ومقرمش (يشبه إلى حد ما كورو دائري ، ممزوج بالتوت طبقة علوية ، ليمون خثارة ، نوتيلا ، و / أو نكهات من اختيارك).

31. NANA G'S CHICKEN AND WAFFLES

موقع: أتلانتا ، جورجيا

أخذ حفيد نانا غرايمز وصفتها المفضلة للعائلة - طبق جنوبي كلاسيكي يملأ لحم الخنزير المقدد المدخن في الوافل ويستخدم وصفة دجاج نانا المقلي السرية للغاية - وحولها إلى طبق مفضل لدى ATL. للتحلية ، جرب فرايد أوريوس.

32. الثلج

موقع: مدينة نيويورك

Snowday هي أكثر من مجرد شاحنة طعام ، إنها مبادرة عدالة اجتماعية يديرها رجال ونساء قضوا وقتًا في السجن ، وعلى الأخص في جزيرة ريكر. إنه بمثابة ساحة تدريب لتعليم السجناء السابقين مهارات - مثل إدارة الأموال ومهارات الأعمال التجارية الصغيرة - التي ستساعدهم على العودة إلى سوق العمل. من خلال نهج من المزرعة إلى الشاحنة (معظم المكونات محلية) والتركيز على زيادة الوعي بظلم النظام الإجرامي ، يمكنك أن تشعر بالرضا تجاه كل قضمة من جبن القيقب المشوي المموج والمقرمش تمامًا ، والذي أطلق عليه أحد الأفضل في المدينة من خلال العديد من الأكواب المحلية. هذا الصيف ، يغيرون اسمهم إلى Drive Change ، مع خطط كبيرة لفتح مفوض / مرآب شاحنات الطعام في ربيع 2018.

33. شواية الجبن المشوي

موقع: بورتلاند ، أوريغون

شعار شاحنة الطعام هذه - التي تضم ثلاثة مواقع في بورتلاند - "تأتي لتذوق طفولتك" ، على الرغم من أن الأطعمة مثل "The Cheesus" (همبرغر مع كعكة تم استبدالها بسندويتين من الجبن المشوي) تبدو للبالغين تمامًا. على سبيل المكافأة ، فإن أحد المواقع عبارة عن حافلة مدرسية تم تحويلها والآخر عبارة عن حافلة ذات طابقين.

34. HEY PB & ampJ

موقع: دنفر، كولورادو

مرحبًا PB & ampJ

تحصل شطيرة PB & ampJ لشبابك على ترقية للذواقة من الطاهي المدرب مات ماكدونالد ، صاحب شاحنة الطعام هذه في دنفر. تم إطلاق Hey PB & ampJ في عام 2011 ، ويقدم مزيجًا فريدًا من نوعه مثل "Boss Hog" ، وهو شطيرة مليئة بزبدة البقان والفول السوداني ولحم الخنزير المسحوب ومربى الويسكي والخوخ ومربى لحم الخنزير المقدد محلي الصنع ورقائق البطاطس المهروسة أو "The King" الذي يحتوي على الفول السوداني زبدة ، لحم مقدد مدخن ، شرائح موز ، وعسل نفل.

35. ARLO'S

موقع: أوستن ، تكساس

يلتقي نباتي مع الطعام المريح في هذه الشاحنة المتصلة بمنطقة فناء لطيفة لتناول الطعام أثناء تواجدك بالخارج. جرب برجر السيتان أو التاكو مع جانب من البطاطا المقلية.

36. CHARLESTON CARIBBEAN CREOLE

موقع: تشارلستون ، ساوث كارولينا

تعتبر المقبلات اللذيذة من Charleston Caribbean Creole حقيقية بالنسبة لاسم المطعم - تتميز القائمة بمزيج من الأطباق التقليدية من كلا المطبخين ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى تراث الشيف Frisco Thumbtzen's Creole and Cajun. الصدارة: يشعر السكان المحليون بالجنون من أجل "Slap Your Momma Gumbo Creole" ، وهو مزيج فاتح للشهية من الكرفس والفلفل والبصل والأعشاب الطازجة والدجاج ولحم البقر ونقانق اللحم البقري.

37. الوعاء الأخضر

موقع: بالتيمور، ماريلاند

ذا جرين باول

في عام 2014 ، فاز The Green Bowl بجائزة بالتيمور صنجائزة "أفضل شاحنة طعام" - ربما لأن الحيوانات آكلة اللحوم والنباتيين ومحاربي البيئة على حد سواء يمكنهم العثور على الأطعمة في قائمة طعامهم لإرضاء أذواقهم. تتخصص عربة الطعام في المأكولات الآسيوية واللاتينية (mofongo و bibimbap و Spring Rolls) ، ويتم إقران بعض الأطباق ، مثل الموز الأخضر المقلية ، مع صلصة Old Bay للحصول على لمسة من نكهة وسط المحيط الأطلسي. يتم تقديم كل هذه العناصر في أوعية قابلة للتسميد ، وفي أكياس وأواني قابلة للتحويل إلى سماد.

38. عربة نقل

موقع: شيكاغو ، إلينوي

من kielbasa (نوع من النقانق المدخنة) إلى paczki (معجنات تشبه الكعك) ، استمتع سكان شيكاغو بإرث الطهي اللذيذ للمجتمع البولندي الأمريكي منذ منتصف القرن التاسع عشر. اليوم ، يمكن للسكان المحليين شراء الزلابية المحشوة المسماة بيروجيس من عربة بييروجي ، بنكهات مثل اللحم البقري المطهو ​​ببطء والجبن والشيدر والبطاطس ومخلل الملفوف والفطر.

39. FEELIN 'CRABBY

موقع: واشنطن العاصمة.

في واشنطن العاصمة ، يحب السياسيون والعامة على حد سواء المأكولات البحرية - خاصةً عندما تعلوها رشة سخية من Old Bay.وهنا يأتي دور Feelin 'Crabby: تقدم عربة الطعام الصغيرة السندويشات والسلطات والمنزلق التي تعتمد على سرطان البحر وسرطان البحر ، بما في ذلك ساندويتش "Crabwich" العملاق ، الذي يحتوي على 5 أونصات من لحم السلطعون المقطوع الجامبو و 2 أونصة من جراد البحر ومخلب المفصل لحم.

40. شاحنة تاتانكا

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

الشيف الأمريكي الأصلي شون شيرمان يطبخ مطبخ شعبه ، Oglala Sioux. في عام 2014 ، افتتح شيرمان شركة تموين في المدن التوأم تسمى Sioux Chef ، وفي عام 2015 شارك في إطلاق شاحنة طعام Tatanka Truck ، التي تقدم أطعمة محلية صحية مثل أطباق أرز البيسون البرية والفشار العضوي المتبل بالسماق. يوجد مطعم يحمل علامة Sioux Chef التجارية قيد الإنشاء حاليًا أيضًا.

41. 5411 إمباناداس

موقع: شيكاغو ، إلينوي

5411 امباناداس

تأسست 5411 Empanadas في عام 2011 ، وكانت واحدة من أوائل أعضاء حركة شاحنات الطعام الحديثة في شيكاغو ، حيث تعد القيود المفروضة على بائعي المواد الغذائية المتنقلين من أكثر القيود المرهقة في البلاد. أصبحت الشاحنة شائعة جدًا لدرجة أن الشركة توسعت منذ ذلك الحين إلى ميامي وهيوستن وفتحت واجهات متاجر متعددة في شيكاغو. من chorizo ​​البسيط إلى لحم الخنزير المقدد والتمر وجبن الماعز ، هناك الكثير من الحشوات للاختيار من بينها ، بما في ذلك خيارات الحلوى مثل الموز ونوتيلا. تأكد من الحصول على القليل من المناديل ، لأن الأشياء ستصبح فوضوية.

42. بيب

موقع: منطقة واشنطن العاصمة

يقوم الشيف خوسيه أندريس بصنع أفضل أنواع الكروكيت خارج إسبانيا ، والجميع يعرف ذلك. اعتادت مطاعم التاباس المعبأة دائمًا في منطقة العاصمة أن تكون المكان الوحيد للحصول عليها ، ولكن ليس أكثر. إذا كنت تريد شيئًا آخر غير عدة حصص من الكروكيت المقرمش من الخارج ، الكريمي في الداخل ، يقدم Pepe أيضًا ساندويتش لحم الخنزير Serrano ، والمانشيجو ، وزيت الزيتون ، وكيك بوت جازباتشو.

43. طعم اثيوبيا

موقع: جرين باي ، ويسكونسن

عاش Tesfaye Joyce في دار أيتام إثيوبي معظم حياته قبل أن يتبناه وينتقل إلى ويسكونسن. الآن يدفعها مقدمًا ، جنبًا إلى جنب مع إخوته ووالده بالتبني ، مع شاحنة طعام Taste of Ethiopia هذه التي ستجعل قلبك سعيدًا مثل معدتك: يستخدم هذا المطعم غير الهادف للربح جميع أمواله لمساعدة الأطفال في إثيوبيا. .

44 ـ تمال الفضائية

موقع: شيكاغو ، إلينوي

إذا سبق لك زيارة Windy City وحلمت بأن يتم تقديمك إلى tamales من قبل luchadores المحبين للخيال العلمي (مصارعون مكسيكيون مقنعون) ، فلا تحلم بعد الآن. تاماليس هنا مليئة بكل شيء من شريحة لحم الخاصرة إلى كونفيت البط. دنة غير مطلوبة.

45. الرجل الارجواني

موقع: أتلانتا ، جورجيا

فراي غي

تريد بطاطا مع ذلك؟ يُعرف The Fry Guy ، الذي يقف في كثير من الأحيان في المهرجانات حول المدينة ، بإطلاقه بعضًا من أفضل الأماكن في A-town. تأتي البطاطس المقلية على الطريقة البلجيكية مغطاة بمجموعة من النكهات مثل "سمك السلمون المدخن بالكزبرة ، والقشدة الطازجة ، والبصل الأحمر ، والكبر" و "صلصة الفول السوداني التايلاندية ، والمايونيز بالكاري ، والبصل الأبيض ، والفول السوداني المفتت ، والبصل الأخضر."

46. ​​المربعات المربعة

موقع: أكرون ، أوهايو

يمكنك أن تستقر على الدوران الدافئ ، أو يمكنك قضاء أسبوعك مع وليمة صغيرة رائعة ومُعدّة بمحبة من Square Scullery. يقدم الشيفان Matt and Heather ما يسمونه "طعام الراحة المستقل" ، وهو عبارة عن تقلبات جديدة ورائعة على الأطعمة الكلاسيكية الفاخرة. تحتاج طعام رائع؟ حتى أنهم سيحضرون Big Ole 'Betty (هذه هي الشاحنة) إلى حفلات الزفاف والمهرجانات وأحداث الشركات. لا تفوّت كرة الأرز المقرمشة مع الكيمتشي وسلطة الخيار والبطيخ وخل سيرانو أو لحم الخنزير المطهو ​​بالحمضيات فوق جبن الماعز وكعكة الفلفل الأحمر مع سلو أحمر وسمبال أيولي.

47. JOGASAKI SUSHI BURRITO

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

بالنسبة لأولئك الذين يتوقون إلى الانصهار المكسيكي الياباني ، اسمح لنا بتقديمك إلى بوريتو السوشي الأصلي: سمك نيء أو سلطعون ملفوف في بوريتو خاص قائم على الأرز. لا تنس أن تطلب بعض ناتشوز التونة الحارة!

48. عجينة الشارب

موقع: سكوتسديل بولاية أريزونا

الأم العاطفية

كما هو معلن ، فإن عربة الطعام اليدوية هذه ومقرها سكوتسديل تقوم بلف المعجنات الناعمة ... لتشبه شوارب المقود. (مثل العديد من الشركات الكبرى ، بدأت على شكل مزحة في الكلية.) تتراوح النكهات من العجين الأصلي إلى الكراميل المملح المغطى بالمكسرات.

49. أين يا في مات

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن لمتناولي الطعام الذين يتوقون إلى طعام الكريول في شمال غرب المحيط الهادئ العثور عليه في Where Ya at Matt في سياتل. يديرها مواطن من نيو أورلينز ، الأطباق المريحة للشاحنة مثل البامية ، والجامبالايا ، والمافوليتا هي الترياق المثالي ليوم ممطر في واشنطن. وبالطبع ، لا يمكنك التوقف عند شاحنة طعام مستوحاة من NOLA دون الاستيلاء على بعض البيجينات.

50. FAVA POT

موقع: أرلينغتون وفيرفاكس ، فيرجينيا

بالإضافة إلى الطعام المُعد بعناية والمُعد بعناية - مثل الفلافل العشبي المثالي لشاحنة الشرق الأوسط ، ودجاجة كورنيش المتبل بالزبادي ، ورقائق اللافاش - يفخر مؤسسو فافا بوت بأنفسهم في الأعمال الجيدة ، حيث يتبرعون بجزء من عائداتهم لمساعدة الأيتام في مصر .

بقلم إيريكا برلين وستايسي كونرادت وأبريل دالي وميشيل ديبكزاك وكيرستين فوسيت وشونيسي فيرو وكيت هورويتز وبيس لافجوي وإيرين مكارثي وريبيكا أوكونيل ولوكاس رايلي وجيك روسين وآبي ستون.


50 من أفضل شاحنات الطعام في الولايات المتحدة

بعض من أفضل المطاعم في جميع أنحاء البلاد تسير على عجلات. سواء كنت تشتهي سندويشات التاكو بالسمك أو البيتزا المطهوة على الحطب أو الآيس كريم والدونات ، تثبت هذه المطاعم المتجولة أنك لست بحاجة إلى مطبخ فاخر لتقديم المأكولات الشهية.

1. السكر الحضري

موقع: بورتلاند ، مين

كانت Miss Rosie the Urban Sugar truck مشهورة جدًا وهي تتجول في شوارع بورتلاند وتقدم الكعك الذواقة بحجم اللدغة (والشتاء في جبل شوغرلوف القريب) حتى أن المالك كيفين ساندز كان قادرًا على فتح واجهة متجر دائمة في نزل قاعدة التزلج. لكن روزي تستمر في القيام بجولات الصيف في وسط المدينة وفي حفلات الزفاف ، وتوزع اختلاقات صغيرة مثل Ol 'Blue Eyes (كريم معجنات لافندر مع خثارة الليمون وفتات ويفر نيلا) أو فيجي اللذيذ (مع مربى التين والجوز المحمص وجبن الماعز والبصل الأخضر).

2. الربع الفرنسي

موقع: هوبوكين ، نيو جيرسي

لماذا السفر إلى Mardi Gras عندما يأتي Mardi Gras إليك؟ يتوفر الروبيان المقلي على طراز الكاجون والجامبالايا وغيرها من مأكولات نيو أورليانز لسكان جيرسي على مدار العام. فقط ابحث عن الشاحنة الصفراء والأرجوانية الزاهية.

3. سيول تاكو

موقع: سانت لويس بولاية ميسوري

سيول تاكو

لا تقدم هذه الشاحنة الانصهار الكورية-المكسيكية فقط سندويشات التاكو ، و quesadillas ، والبوريتو التي تستحق الهذيان حول سانت لويس (وفي عدد قليل من واجهات المحلات الإقليمية ، استنادًا إلى شعبية الشوارع الرخيصة) ، ولكن عندما أطلق المالك David Choi سيارته الشاحنة الثانية في Lou الصيف الماضي ، قرر استخدامها كفرصة لمساعدة المناطق المحرومة. يتم التبرع بجميع عائدات يوم الاثنين إلى سوق مترو سانت لويس ، وهو سوق غير ربحي للمزارعين المتنقلين يهدف إلى توفير أطعمة محلية صحية للأحياء الفقيرة في المدينة.

4. جبن روكسي المشوي

موقع: بوسطن، ماساتشوستس

تقدم Roxy's طعامًا مريحًا على أربع عجلات منذ عام 2011. القائمة محشوة بشطائر الجبن المشوية التي تعرض فخر المالكين في بوسطن ، مثل Green Muenster ، وساندويتش muenster ، ولحم الخنزير المقدد ، و guacamole المسمى لجدار الحقل الأيسر الشهير في Fenway حديقة.

5. تاكو ريكي للسمك

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

في مدينة مليئة بالمأكولات المتنوعة ، يعتبر تاكو السمك أحد الأطباق التي تمثل لوس أنجلوس بنسبة 100 بالمائة. وبطريقة لوس أنجلوس الحقيقية ، يتم تقديم أفضل ما في المدينة من شاحنة طعام. تُقلى الأسماك في مطعم ريكيز إلى حد الكمال البني الذهبي وتُقدم تحت طبقة منعشة من الملفوف المفروم والبيكو دي جالو. لا تكتمل تاكو إلا بعد رحلة إلى محطة البهارات ، حيث يمكن للمستفيدين أن يلبسوا وجبتهم بالصلصة البيضاء والصلصة حسب رغبتهم.

6. MOO

موقع: نيو هوب ، بنسلفانيا

مو

برغر من MOO هو لقمة من ريف بنسلفانيا بين اثنين من الكعك. يتم الحصول على المكونات التي تدخل في قائمة All-American ، مثل اللحم البقري الذي يتغذى على العشب للبرغر ، والبطاطس للبطاطس المقلية ، والآيس كريم للميلك شيك ، من المزارعين والموردين في المجتمع. احترس من النكهات الموسمية المخفوقة مثل فطيرة التفاح.

7. كوني شاك

موقع: بروكلين، نيويورك

في المرة القادمة التي تسافر فيها في رحلة شاطئية إلى جزيرة كوني ، انطلق بسرعة إلى كوني شاك ، وهي شاحنة تاكو متواضعة تقع بين المباني الحكومية ومركز الشرطة. تقدم قائمة الانصهار الآسيوية سندويشات التاكو المحملة ، والهوت دوج المغطى بشكل فريد ، والجبن المشوي. جرب Holy Phuc وستجد نفسك تقول اسم الوجبة مرارًا وتكرارًا.

8. أنا لا أعطي شوكة

موقع: نيوارك ، ديلاوير

يمكنك العثور على عربة الطعام الصغيرة هذه وهي تتجول في حرم جامعة ديلاوير ومنطقة نيوارك الكبرى. يقدم I Don't Give a Fork جميع الكلاسيكيات الجامعية الدهنية (بما في ذلك علاج مخلفات محتمل ، وبرغر الإفطار المغطى بالبيض المقلي والبيض) ويضم اثنين من المقبلات غير العادية ، مثل Mac & amp Cheesesteak.

9. الكاكاو المقدس

موقع: أوستن ، تكساس

تأسست شركة Holy Cacao في عام 2009 كمقطورة للشوكولاتة الساخنة ، وسرعان ما توسعت لتشمل جميع أنواع الحلويات: هناك الشوكولاتة الساخنة المجمدة والآيس كريم ، وشرب الشوكولاتة وكرات الكيك. لصنع كرات الكيك ، تُخبز الكيكات ثم تنهار ، مع صقيعها وتُلف يدويًا إلى كرات ، تُطحن بعصي المصاصات ، وتُغمس في الشوكولاتة الذواقة ، وتنتهي بالإضافات. يتم مزج ما تبقى من الكعك المتفتت مع الشوكولاتة أو آيس كريم الفانيليا لإنشاء مخفوقات الكيك الرائعة.

10. بارد

موقع: متنوع

كولهاوس

يقدم Coolhaus شطائر الآيس كريم منذ عام 2009 ، عندما وصل المؤسسون إلى الطريق في شاحنة بريدية سابقة لبيع الحلوى المجمدة في Coachella. تأتي المجموعات مع جانب من التورية ، مع أسماء مستوحاة من الهندسة المعمارية مثل "IM Pei-Nut Butter" و "Mies Vanilla Rohe". تتجول الآن عشر شاحنات من طراز Coolhaus في شوارع لوس أنجلوس ونيويورك ودالاس ، وقد أضافوا مكاييل وألواح مغموسة إلى قائمتهم.

11. الكعك من أجل الشجاعة

موقع: شيكاغو وإلمهورست ، إلينوي

ماذا يمكن أن يكون أفضل من الاستمتاع بمذاق حلو والقيام بعمل جيد في نفس الوقت؟ تأسست Cupcakes for Courage على يد الأختين Kathryn Chandler و Laura Pekarik بعد أن تم تشخيص إصابة كاثرين بسرطان الغدد الليمفاوية غير Hodgkin's T-cell في عام 2010. وقد تبرعوا بجزء من عائداتهم لمجموعة متنوعة من الأسباب الجديرة بالاهتمام ، بما في ذلك جمعية السرطان الأمريكية و Leukemia و جمعية سرطان الغدد الليمفاوية. وحقيقة أن المخبوزات الحائزة على جوائز Cupcake Wars مدهشة هي فقط ، حسناً ، الجليد على الكعكة. تشمل المفضلة لدى المعجبين Pink Velvet و Maple Bacon.

12. مخبز S'MORE LOVE

موقع: ناشفيل ، تينيسي

إذا شعرت بالحنين إلى سمور جيد الطراز - أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة ومربع من الشوكولاتة المحصورة بين قطعتين من بسكويت غراهام بالعسل - يمكن أن يخدش S’more Love في ناشفيل تلك الحكة. لكن لديهم أيضًا بعض خيارات الذواقة التي قد ينتهي بها الأمر إلى استبدال الإصدار التقليدي كمفضل لديك. تمتلئ Elvis بالفائض ، تمامًا مثل الاسم نفسه: أعشاب من الفصيلة الخبازية المصنوعة منزليًا ، وعسل جراهام على شكل قلب حلو ، وغاناش الشوكولاتة ، وزبدة الفول السوداني المحمصة بالعسل ، وبالطبع بعض الموز.

13. ماك مارت

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

أساس كل طبق يخرج من شاحنة الطعام هذه في فيلادلفيا ، التي تأسست في عام 2013 ، هو عبارة عن سبعة أجبان غير مخبوزة مغطاة بقطع البطاطس المقلية وشرائح البطاطس المتفتتة ، يأخذها العميل إلى المستوى التالي مع الخلطات. اصنع أطباقك الخاصة أو اختر من بين مجموعة واسعة من الأطباق المصممة من قبل Mac Mart ، من The Wit 'Mac (مغطاة بشريحة لحم فيلي وبصل مكرمل وتنتهي برذاذ الكاتشب) إلى ريتنهاوس (مغطاة بالسبانخ بالثوم والخرشوف ).

14. القرع

موقع: أوستن ، تكساس

القرع

ترقى Big Fat Donuts من Gourdough إلى اسمها: كل من الكعك الضخم واللذيذ - الذي يتم تقديمه من مقطورة Airstream 1977 في South First - يمكن أن يكون وجبة بسهولة. تشمل قائمة الأشياء المميزة Fat Elvis ، دونات مزجج بزبدة الفول السوداني مغطاة بالموز المشوي ولحم الخنزير المقدد والعسل ، Razzle Dazzle ، كعكة دونات مملوءة بالتوت ومغطاة بالفدج وخنزير Flying Pig ، شراب القيقب المزجج مع الكثير من لحم الخنزير المقدد. (هناك أيضًا غوردوغ من الطوب وقذائف الهاون مع قائمة كاملة ، بما في ذلك شطائر الدونات والبرغر في جنوب لامار.) يتم إعداد كل دونات حسب الطلب ويتم تقديمه ساخنًا بحد أقصى لذيذ.

15. فطائر اسمية

موقع: رالي ، نورث كارولينا

إذا كنت تريد طعامًا مملًا يقدمه أشخاص مملين ، فابحث عن شاحنة أخرى. لقد دفعت مواقف Sophia Woo و Sunny Lin الخاصة بالطعام خارج هذا العالم ومواقف go-get-em Pho Nomenal Dumplings مباشرة إلى القمة ، وحصلت على المركز الأول في سباق شاحنات الطعام العظيم التابع لشبكة الغذاء في عام 2015. الشاحنة التي تتخذ من رالي مقراً لها هو المكان المناسب للذهاب إلى المأكولات الآسيوية المفضلة مثل لحم الخنزير والزلابية المعمرة ولحم البقر والمعكرونة التايوانية.

16. جميلة احتمالات واينرز

موقع: تاهو ، كاليفورنيا

قبل أن يجتاح جنون شاحنات الطعام أمريكا ، كانت النقانق هي طعام الشارع المعتاد في البلاد. تقدم شاحنة Lake Tahoe هذه نسخًا مُعاد تصورها من الطبق الكلاسيكي. يتم إقران الكلاب التي يبلغ وزنها ربع رطل مع طبقة مثل المعكرونة والجبن والأفوكادو والبطاطا المقلية. ويخصص قسم من القائمة للنقانق الغريبة التي ترضي أذواق العملاء من لحوم الخنازير والبيسون والأيائل.

17. العربة الصغيرة

موقع: كريستال باي ، نيفادا

حساء عضوي في The Souper Wagon ، مع كل شيء بدءًا من لحم الخنزير وجوز الهند التايلاندي الحار وحساء الدجاج مع كرات ماتزو في القائمة. يوجد أيضًا خيار فطيرة دجاج خالية من منتجات الألبان والغلوتين ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الحساء النباتي والنباتي.

18. عربة أطفال

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

عربة توت

قد لا يبدو أن الكلمات الذواقة و tater tots تسير معًا ، لكن The Tot Cart تثبت أنها تفعل ذلك تمامًا. حصلت شاحنة الطعام ، التي تعمل منذ عام 2013 ، على لقب أفضل شاحنة طعام في فيلي في عام 2015 ، وهي تشتهر بأصابع الجبن في حالة سكر ، والتي تعلوها جبن البيرة محلي الصنع. كما حصلت على علامات عالية هي G-Parm - أصابع ملقاة في جبن بارميزان بالثوم - و Totchos الخاصة بها ، والتي تعلوها اللحم البقري المفروم والجبن المخمور وكريمة الأفوكادو والصلصة. الأكثر مبيعًا هو Buffalo Chicken Tots ، التي تعلوها دجاج بافلو مطبوخ ببطء ومغطاة بالجبن الأزرق. نحن جائعون بمجرد التفكير في الأمر!

19. عربة الوافل

موقع: لوكساتشي ، فلوريدا

نحن على يقين من أن سبب تسمية Loxahatchee ، ومقرها فلوريدا ، Waffle Wagon هو أنك ستفرق بين أي تصميم تختار. يمكنك الذهاب للحلوى أو المالح ، ولكن يبدو أن Wu Tang Waffle هو الذي يحظى بأكبر قدر من الحب على Facebook - سيكون ذلك عبارة عن كعكة Liege الرقيقة مغطاة بقطع الدجاج المغطاة بصلصة الترياكي الحلوة وجانب من سلطة الصويا الزنجبيل الآسيوية.

20. O'CHEEZE

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

في عام 2014 ، قرر فريق الزوج والزوجة Haley و Tony Fritz نقل "حبهم غير الصحي للجبن المشوي" إلى مستوى احترافي. في O'Cheeze ، شاحنة طعام صفراء كبيرة تجوب مينيابوليس سانت. منطقة بول ، يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من الأطعمة الشهية واللزجة ، من Not-So-Classic (شيدر ​​إيرلندي وهافارتي وجبن شيدر) إلى الرائحة الكبيرة (Gorgonzola والجبن الأزرق وهافارتي بالعسل والكمثرى). يضيف O'Cheeze عروض خاصة إلى القائمة بشكل منتظم ، لذا ابق عينيك مقشرتين للحصول على تلفيقات مثل شطيرة السباغيتي.

21. بيجويتش

موقع: كانساس سيتي بولاية ميسوري

لا يوجد سوى خمس شطائر في Pigwich في مدينة كانساس سيتي ، بالإضافة إلى وجبة يومية خاصة ، لكنهم يقدمون هذه السندويشات الخمس بشكل جيد حقًا. يمكنك الاختيار من بين برجر دبل تشيز برجر ، أو بان مي ، أو تشيز ستيك ، أو فلافل ، أو لحم الخنزير - لحم خنزير مدخن مع سلطة كول سلو وصلصة باربيكيو. شاحنة Pigwich ثابتة ، بالمناسبة ، وهي متصلة بالخنزير المحلي ، جزار محبوب في مدينة كانساس - حتى تعرف أن الطعام طازج.

22. كريب لوف

موقع: واشنطن العاصمة.

كريب لوف

يضع مستوصف الكريب الذواقة المحمول هذا الكثير من التحولات الجديدة على وجبات الإفطار والغداء والعشاء الكلاسيكية. يحتوي الدكتور سوس على البيض ولحم الخنزير الأسود وجبن الشيدر ، يمكنك أيضًا تجربة Curious George المليء بالعسل واللوز والموز. هل حصلت على ضيوف وحدث؟ يمكن حجز الشاحنة بحيث تكون ملكك بالكامل.

23. شركة دونات ليتل بلو.

موقع: أورلاندو فلوريدا

لا شيء يضاهي الكعك الطازج والساخن الذي يذوب في فمك. تعرف شركة Little Blue Donut Co. في أورلاندو ذلك ، وهذا هو السبب في أنها تجعل جميع منتجاتها طازجة حسب الطلب. لديهم 13 نكهة للاختيار من بينها ، بما في ذلك لفائف القرفة والليمون الرئيسي ، ولكن يمكن للعملاء أيضًا اختيار الطبقة الخاصة بهم للحصول على إبداعات مخصصة أيضًا.

24. NOSH

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن للأمريكيين الحصول على طبق من السمك ورقائق البطاطس الذي يستحق يوم غائم في لندن في نوش ، لكن الفضوليين حقًا قد يرغبون في البحث في مكان آخر في القائمة: يقدم مطعم سياتل المتنقل أرنبًا مقليًا مغموسًا في اللبن. سيوافق إلمر فاد.

25. أولوميغا

موقع: بروكلين، نيويورك

أصبحت ملاعب Ballfield في حي Red Hook في بروكلين وجهة لتناول الطعام بفضل مجموعة شاحنات الطعام التي تقدم المأكولات العرقية اللذيذة (التاكو ، والإمباناداس ، والأريباس ، والمزيد) في نهاية كل أسبوع. واحدة من أشهرها هي عربة الطعام El Olomega ، والتي تقدم pupusas الساخنة. بالنسبة للمبتدئين ، فإن pupusa هو طعام شوارع سلفادوري تقليدي يتكون من تورتيلا دقيق الذرة محشو بحشوات مثل الجبن أو لحم الخنزير أو chorizo ​​أو الموز أو السبانخ. كومة على البصل المخلل والهلابينوس والملفوف والقشدة الحامضة لوجبة غداء لا تقاوم.

26. ستريتزا

موقع: ميلووكي، ويسكونسن

هناك بيتزا الباعة المتجولين ، ثم هناك Streetza ، الذي يوزع الطبقة العضوية وعروض الشرائح اليومية ، من بيتزا ألفريدو إلى النقانق المطهوة في البيرة المحلية. حتى أنهم تمكنوا من الحصول على بيتزا أرجل السلطعون ، كاملة مع دولاب الهواء في منتصف الفطيرة.

27. مطبخ أوكاموتو

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

مطبخ أوكاموتو

تأخذ شاحنة المطبخ الياباني هذه إشاراتها من مالك الشغف الذي يمتلكه جيرالد أبراهام لألعاب الفيديو: يصنف Okamoto العملاء على لوحة المتصدرين المنشورة ، مع إشارات وأوامر على وسائل التواصل الاجتماعي تساعد في حصد نقاط جيدة نحو الطعام المجاني.لكن تنوع الأطباق (مثل سلمون ميسو مع الأرز ووعاء السلطة) والسندويشات (مثل Nom Bomb ، ساندويتش دجاج ترياكي حلو وحامض) كافية لتجعلك تعود ، حتى بدون المنافسة الودية.

28. شارع. بيتزا كلاير الخشبية

موقع: نيو أورليانز، لويزيانا

يقدم St. Clair Pizza فطائر ساخنة على الحطب من فرن حقيقي داخل حافلة قديمة. إلى جانب معايير مثل بيبروني وبيتزا مارجريتا ، لديهم أيضًا عروض خاصة محملة بالكيمتشي والكمثرى والتمر وغيرها من الإضافات غير المستخدمة. مجرد نصيحة: إنهم يخدمون حفلات الزفاف.

29. ملك الفلافل وشاورما

موقع: مدينة نيويورك

أعلن فريدي زيديا نفسه ملك الفلافل في عام 2002 ، عندما أنشأ متجرًا في زاوية شارع في كوينز ، وقد أثبت أنه يستحق اللقب على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية. في مدينة مليئة بعربات الفلافل والشاورما ، تبرز زيديا ، حيث فازت بجائزة Vendy Awards الكبرى لعام 2010 لشاحنات الطعام في مدينة نيويورك. لا تقلق: إذا كنت لا تستطيع الاختيار بين الفلافل والشاورما ، يمكنك الحصول على كليهما - "الشوافل" عبارة عن خبز عربي محشو بقطع من اللحم والفلافل. يمكن أن تكون فترات الانتظار طويلة ، ولكن يمكنك الحصول على بعض عينات الفلافل المجانية أثناء وقوفك في الطابور.

30. خارج REZ

موقع: سياتل، واشنطن

قبالة ريز

من النادر العثور على شاحنة طعام أمريكية أصلية ، لذلك يقفز سكان سياتل عادةً على فرصة لتجربة سندويشات التاكو الهندي من ريز (في كل من خيارات محبي اللحوم والخيارات النباتية) وخبز مقلي حلو ومقرمش (يشبه إلى حد ما كورو دائري ، ممزوج بالتوت طبقة علوية ، ليمون خثارة ، نوتيلا ، و / أو نكهات من اختيارك).

31. NANA G'S CHICKEN AND WAFFLES

موقع: أتلانتا ، جورجيا

أخذ حفيد نانا غرايمز وصفتها المفضلة للعائلة - طبق جنوبي كلاسيكي يملأ لحم الخنزير المقدد المدخن في الوافل ويستخدم وصفة دجاج نانا المقلي السرية للغاية - وحولها إلى طبق مفضل لدى ATL. للتحلية ، جرب فرايد أوريوس.

32. الثلج

موقع: مدينة نيويورك

Snowday هي أكثر من مجرد شاحنة طعام ، إنها مبادرة عدالة اجتماعية يديرها رجال ونساء قضوا وقتًا في السجن ، وعلى الأخص في جزيرة ريكر. إنه بمثابة ساحة تدريب لتعليم السجناء السابقين مهارات - مثل إدارة الأموال ومهارات الأعمال التجارية الصغيرة - التي ستساعدهم على العودة إلى سوق العمل. من خلال نهج من المزرعة إلى الشاحنة (معظم المكونات محلية) والتركيز على زيادة الوعي بظلم النظام الإجرامي ، يمكنك أن تشعر بالرضا تجاه كل قضمة من جبن القيقب المشوي المموج والمقرمش تمامًا ، والذي أطلق عليه أحد الأفضل في المدينة من خلال العديد من الأكواب المحلية. هذا الصيف ، يغيرون اسمهم إلى Drive Change ، مع خطط كبيرة لفتح مفوض / مرآب شاحنات الطعام في ربيع 2018.

33. شواية الجبن المشوي

موقع: بورتلاند ، أوريغون

شعار شاحنة الطعام هذه - التي تضم ثلاثة مواقع في بورتلاند - "تأتي لتذوق طفولتك" ، على الرغم من أن الأطعمة مثل "The Cheesus" (همبرغر مع كعكة تم استبدالها بسندويتين من الجبن المشوي) تبدو للبالغين تمامًا. على سبيل المكافأة ، فإن أحد المواقع عبارة عن حافلة مدرسية تم تحويلها والآخر عبارة عن حافلة ذات طابقين.

34. HEY PB & ampJ

موقع: دنفر، كولورادو

مرحبًا PB & ampJ

تحصل شطيرة PB & ampJ لشبابك على ترقية للذواقة من الطاهي المدرب مات ماكدونالد ، صاحب شاحنة الطعام هذه في دنفر. تم إطلاق Hey PB & ampJ في عام 2011 ، ويقدم مزيجًا فريدًا من نوعه مثل "Boss Hog" ، وهو شطيرة مليئة بزبدة البقان والفول السوداني ولحم الخنزير المسحوب ومربى الويسكي والخوخ ومربى لحم الخنزير المقدد محلي الصنع ورقائق البطاطس المهروسة أو "The King" الذي يحتوي على الفول السوداني زبدة ، لحم مقدد مدخن ، شرائح موز ، وعسل نفل.

35. ARLO'S

موقع: أوستن ، تكساس

يلتقي نباتي مع الطعام المريح في هذه الشاحنة المتصلة بمنطقة فناء لطيفة لتناول الطعام أثناء تواجدك بالخارج. جرب برجر السيتان أو التاكو مع جانب من البطاطا المقلية.

36. CHARLESTON CARIBBEAN CREOLE

موقع: تشارلستون ، ساوث كارولينا

تعتبر المقبلات اللذيذة من Charleston Caribbean Creole حقيقية بالنسبة لاسم المطعم - تتميز القائمة بمزيج من الأطباق التقليدية من كلا المطبخين ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى تراث الشيف Frisco Thumbtzen's Creole and Cajun. الصدارة: يشعر السكان المحليون بالجنون من أجل "Slap Your Momma Gumbo Creole" ، وهو مزيج فاتح للشهية من الكرفس والفلفل والبصل والأعشاب الطازجة والدجاج ولحم البقر ونقانق اللحم البقري.

37. الوعاء الأخضر

موقع: بالتيمور، ماريلاند

ذا جرين باول

في عام 2014 ، فاز The Green Bowl بجائزة بالتيمور صنجائزة "أفضل شاحنة طعام" - ربما لأن الحيوانات آكلة اللحوم والنباتيين ومحاربي البيئة على حد سواء يمكنهم العثور على الأطعمة في قائمة طعامهم لإرضاء أذواقهم. تتخصص عربة الطعام في المأكولات الآسيوية واللاتينية (mofongo و bibimbap و Spring Rolls) ، ويتم إقران بعض الأطباق ، مثل الموز الأخضر المقلية ، مع صلصة Old Bay للحصول على لمسة من نكهة وسط المحيط الأطلسي. يتم تقديم كل هذه العناصر في أوعية قابلة للتسميد ، وفي أكياس وأواني قابلة للتحويل إلى سماد.

38. عربة نقل

موقع: شيكاغو ، إلينوي

من kielbasa (نوع من النقانق المدخنة) إلى paczki (معجنات تشبه الكعك) ، استمتع سكان شيكاغو بإرث الطهي اللذيذ للمجتمع البولندي الأمريكي منذ منتصف القرن التاسع عشر. اليوم ، يمكن للسكان المحليين شراء الزلابية المحشوة المسماة بيروجيس من عربة بييروجي ، بنكهات مثل اللحم البقري المطهو ​​ببطء والجبن والشيدر والبطاطس ومخلل الملفوف والفطر.

39. FEELIN 'CRABBY

موقع: واشنطن العاصمة.

في واشنطن العاصمة ، يحب السياسيون والعامة على حد سواء المأكولات البحرية - خاصةً عندما تعلوها رشة سخية من Old Bay. وهنا يأتي دور Feelin 'Crabby: تقدم عربة الطعام الصغيرة السندويشات والسلطات والمنزلق التي تعتمد على سرطان البحر وسرطان البحر ، بما في ذلك ساندويتش "Crabwich" العملاق ، الذي يحتوي على 5 أونصات من لحم السلطعون المقطوع الجامبو و 2 أونصة من جراد البحر ومخلب المفصل لحم.

40. شاحنة تاتانكا

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

الشيف الأمريكي الأصلي شون شيرمان يطبخ مطبخ شعبه ، Oglala Sioux. في عام 2014 ، افتتح شيرمان شركة تموين في المدن التوأم تسمى Sioux Chef ، وفي عام 2015 شارك في إطلاق شاحنة طعام Tatanka Truck ، التي تقدم أطعمة محلية صحية مثل أطباق أرز البيسون البرية والفشار العضوي المتبل بالسماق. يوجد مطعم يحمل علامة Sioux Chef التجارية قيد الإنشاء حاليًا أيضًا.

41. 5411 إمباناداس

موقع: شيكاغو ، إلينوي

5411 امباناداس

تأسست 5411 Empanadas في عام 2011 ، وكانت واحدة من أوائل أعضاء حركة شاحنات الطعام الحديثة في شيكاغو ، حيث تعد القيود المفروضة على بائعي المواد الغذائية المتنقلين من أكثر القيود المرهقة في البلاد. أصبحت الشاحنة شائعة جدًا لدرجة أن الشركة توسعت منذ ذلك الحين إلى ميامي وهيوستن وفتحت واجهات متاجر متعددة في شيكاغو. من chorizo ​​البسيط إلى لحم الخنزير المقدد والتمر وجبن الماعز ، هناك الكثير من الحشوات للاختيار من بينها ، بما في ذلك خيارات الحلوى مثل الموز ونوتيلا. تأكد من الحصول على القليل من المناديل ، لأن الأشياء ستصبح فوضوية.

42. بيب

موقع: منطقة واشنطن العاصمة

يقوم الشيف خوسيه أندريس بصنع أفضل أنواع الكروكيت خارج إسبانيا ، والجميع يعرف ذلك. اعتادت مطاعم التاباس المعبأة دائمًا في منطقة العاصمة أن تكون المكان الوحيد للحصول عليها ، ولكن ليس أكثر. إذا كنت تريد شيئًا آخر غير عدة حصص من الكروكيت المقرمش من الخارج ، الكريمي في الداخل ، يقدم Pepe أيضًا ساندويتش لحم الخنزير Serrano ، والمانشيجو ، وزيت الزيتون ، وكيك بوت جازباتشو.

43. طعم اثيوبيا

موقع: جرين باي ، ويسكونسن

عاش Tesfaye Joyce في دار أيتام إثيوبي معظم حياته قبل أن يتبناه وينتقل إلى ويسكونسن. الآن يدفعها مقدمًا ، جنبًا إلى جنب مع إخوته ووالده بالتبني ، مع شاحنة طعام Taste of Ethiopia هذه التي ستجعل قلبك سعيدًا مثل معدتك: يستخدم هذا المطعم غير الهادف للربح جميع أمواله لمساعدة الأطفال في إثيوبيا. .

44 ـ تمال الفضائية

موقع: شيكاغو ، إلينوي

إذا سبق لك زيارة Windy City وحلمت بأن يتم تقديمك إلى tamales من قبل luchadores المحبين للخيال العلمي (مصارعون مكسيكيون مقنعون) ، فلا تحلم بعد الآن. تاماليس هنا مليئة بكل شيء من شريحة لحم الخاصرة إلى كونفيت البط. دنة غير مطلوبة.

45. الرجل الارجواني

موقع: أتلانتا ، جورجيا

فراي غي

تريد بطاطا مع ذلك؟ يُعرف The Fry Guy ، الذي يقف في كثير من الأحيان في المهرجانات حول المدينة ، بإطلاقه بعضًا من أفضل الأماكن في A-town. تأتي البطاطس المقلية على الطريقة البلجيكية مغطاة بمجموعة من النكهات مثل "سمك السلمون المدخن بالكزبرة ، والقشدة الطازجة ، والبصل الأحمر ، والكبر" و "صلصة الفول السوداني التايلاندية ، والمايونيز بالكاري ، والبصل الأبيض ، والفول السوداني المفتت ، والبصل الأخضر."

46. ​​المربعات المربعة

موقع: أكرون ، أوهايو

يمكنك أن تستقر على الدوران الدافئ ، أو يمكنك قضاء أسبوعك مع وليمة صغيرة رائعة ومُعدّة بمحبة من Square Scullery. يقدم الشيفان Matt and Heather ما يسمونه "طعام الراحة المستقل" ، وهو عبارة عن تقلبات جديدة ورائعة على الأطعمة الكلاسيكية الفاخرة. تحتاج طعام رائع؟ حتى أنهم سيحضرون Big Ole 'Betty (هذه هي الشاحنة) إلى حفلات الزفاف والمهرجانات وأحداث الشركات. لا تفوّت كرة الأرز المقرمشة مع الكيمتشي وسلطة الخيار والبطيخ وخل سيرانو أو لحم الخنزير المطهو ​​بالحمضيات فوق جبن الماعز وكعكة الفلفل الأحمر مع سلو أحمر وسمبال أيولي.

47. JOGASAKI SUSHI BURRITO

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

بالنسبة لأولئك الذين يتوقون إلى الانصهار المكسيكي الياباني ، اسمح لنا بتقديمك إلى بوريتو السوشي الأصلي: سمك نيء أو سلطعون ملفوف في بوريتو خاص قائم على الأرز. لا تنس أن تطلب بعض ناتشوز التونة الحارة!

48. عجينة الشارب

موقع: سكوتسديل بولاية أريزونا

الأم العاطفية

كما هو معلن ، فإن عربة الطعام اليدوية هذه ومقرها سكوتسديل تقوم بلف المعجنات الناعمة ... لتشبه شوارب المقود. (مثل العديد من الشركات الكبرى ، بدأت على شكل مزحة في الكلية.) تتراوح النكهات من العجين الأصلي إلى الكراميل المملح المغطى بالمكسرات.

49. أين يا في مات

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن لمتناولي الطعام الذين يتوقون إلى طعام الكريول في شمال غرب المحيط الهادئ العثور عليه في Where Ya at Matt في سياتل. يديرها مواطن من نيو أورلينز ، الأطباق المريحة للشاحنة مثل البامية ، والجامبالايا ، والمافوليتا هي الترياق المثالي ليوم ممطر في واشنطن. وبالطبع ، لا يمكنك التوقف عند شاحنة طعام مستوحاة من NOLA دون الاستيلاء على بعض البيجينات.

50. FAVA POT

موقع: أرلينغتون وفيرفاكس ، فيرجينيا

بالإضافة إلى الطعام المُعد بعناية والمُعد بعناية - مثل الفلافل العشبي المثالي لشاحنة الشرق الأوسط ، ودجاجة كورنيش المتبل بالزبادي ، ورقائق اللافاش - يفخر مؤسسو فافا بوت بأنفسهم في الأعمال الجيدة ، حيث يتبرعون بجزء من عائداتهم لمساعدة الأيتام في مصر .

بقلم إيريكا برلين وستايسي كونرادت وأبريل دالي وميشيل ديبكزاك وكيرستين فوسيت وشونيسي فيرو وكيت هورويتز وبيس لافجوي وإيرين مكارثي وريبيكا أوكونيل ولوكاس رايلي وجيك روسين وآبي ستون.


50 من أفضل شاحنات الطعام في الولايات المتحدة

بعض من أفضل المطاعم في جميع أنحاء البلاد تسير على عجلات. سواء كنت تشتهي سندويشات التاكو بالسمك أو البيتزا المطهوة على الحطب أو الآيس كريم والدونات ، تثبت هذه المطاعم المتجولة أنك لست بحاجة إلى مطبخ فاخر لتقديم المأكولات الشهية.

1. السكر الحضري

موقع: بورتلاند ، مين

كانت Miss Rosie the Urban Sugar truck مشهورة جدًا وهي تتجول في شوارع بورتلاند وتقدم الكعك الذواقة بحجم اللدغة (والشتاء في جبل شوغرلوف القريب) حتى أن المالك كيفين ساندز كان قادرًا على فتح واجهة متجر دائمة في نزل قاعدة التزلج. لكن روزي تستمر في القيام بجولات الصيف في وسط المدينة وفي حفلات الزفاف ، وتوزع اختلاقات صغيرة مثل Ol 'Blue Eyes (كريم معجنات لافندر مع خثارة الليمون وفتات ويفر نيلا) أو فيجي اللذيذ (مع مربى التين والجوز المحمص وجبن الماعز والبصل الأخضر).

2. الربع الفرنسي

موقع: هوبوكين ، نيو جيرسي

لماذا السفر إلى Mardi Gras عندما يأتي Mardi Gras إليك؟ يتوفر الروبيان المقلي على طراز الكاجون والجامبالايا وغيرها من مأكولات نيو أورليانز لسكان جيرسي على مدار العام. فقط ابحث عن الشاحنة الصفراء والأرجوانية الزاهية.

3. سيول تاكو

موقع: سانت لويس بولاية ميسوري

سيول تاكو

لا تقدم هذه الشاحنة الانصهار الكورية-المكسيكية فقط سندويشات التاكو ، و quesadillas ، والبوريتو التي تستحق الهذيان حول سانت لويس (وفي عدد قليل من واجهات المحلات الإقليمية ، استنادًا إلى شعبية الشوارع الرخيصة) ، ولكن عندما أطلق المالك David Choi سيارته الشاحنة الثانية في Lou الصيف الماضي ، قرر استخدامها كفرصة لمساعدة المناطق المحرومة. يتم التبرع بجميع عائدات يوم الاثنين إلى سوق مترو سانت لويس ، وهو سوق غير ربحي للمزارعين المتنقلين يهدف إلى توفير أطعمة محلية صحية للأحياء الفقيرة في المدينة.

4. جبن روكسي المشوي

موقع: بوسطن، ماساتشوستس

تقدم Roxy's طعامًا مريحًا على أربع عجلات منذ عام 2011. القائمة محشوة بشطائر الجبن المشوية التي تعرض فخر المالكين في بوسطن ، مثل Green Muenster ، وساندويتش muenster ، ولحم الخنزير المقدد ، و guacamole المسمى لجدار الحقل الأيسر الشهير في Fenway حديقة.

5. تاكو ريكي للسمك

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

في مدينة مليئة بالمأكولات المتنوعة ، يعتبر تاكو السمك أحد الأطباق التي تمثل لوس أنجلوس بنسبة 100 بالمائة. وبطريقة لوس أنجلوس الحقيقية ، يتم تقديم أفضل ما في المدينة من شاحنة طعام. تُقلى الأسماك في مطعم ريكيز إلى حد الكمال البني الذهبي وتُقدم تحت طبقة منعشة من الملفوف المفروم والبيكو دي جالو. لا تكتمل تاكو إلا بعد رحلة إلى محطة البهارات ، حيث يمكن للمستفيدين أن يلبسوا وجبتهم بالصلصة البيضاء والصلصة حسب رغبتهم.

6. MOO

موقع: نيو هوب ، بنسلفانيا

مو

برغر من MOO هو لقمة من ريف بنسلفانيا بين اثنين من الكعك. يتم الحصول على المكونات التي تدخل في قائمة All-American ، مثل اللحم البقري الذي يتغذى على العشب للبرغر ، والبطاطس للبطاطس المقلية ، والآيس كريم للميلك شيك ، من المزارعين والموردين في المجتمع. احترس من النكهات الموسمية المخفوقة مثل فطيرة التفاح.

7. كوني شاك

موقع: بروكلين، نيويورك

في المرة القادمة التي تسافر فيها في رحلة شاطئية إلى جزيرة كوني ، انطلق بسرعة إلى كوني شاك ، وهي شاحنة تاكو متواضعة تقع بين المباني الحكومية ومركز الشرطة. تقدم قائمة الانصهار الآسيوية سندويشات التاكو المحملة ، والهوت دوج المغطى بشكل فريد ، والجبن المشوي. جرب Holy Phuc وستجد نفسك تقول اسم الوجبة مرارًا وتكرارًا.

8. أنا لا أعطي شوكة

موقع: نيوارك ، ديلاوير

يمكنك العثور على عربة الطعام الصغيرة هذه وهي تتجول في حرم جامعة ديلاوير ومنطقة نيوارك الكبرى. يقدم I Don't Give a Fork جميع الكلاسيكيات الجامعية الدهنية (بما في ذلك علاج مخلفات محتمل ، وبرغر الإفطار المغطى بالبيض المقلي والبيض) ويضم اثنين من المقبلات غير العادية ، مثل Mac & amp Cheesesteak.

9. الكاكاو المقدس

موقع: أوستن ، تكساس

تأسست شركة Holy Cacao في عام 2009 كمقطورة للشوكولاتة الساخنة ، وسرعان ما توسعت لتشمل جميع أنواع الحلويات: هناك الشوكولاتة الساخنة المجمدة والآيس كريم ، وشرب الشوكولاتة وكرات الكيك. لصنع كرات الكيك ، تُخبز الكيكات ثم تنهار ، مع صقيعها وتُلف يدويًا إلى كرات ، تُطحن بعصي المصاصات ، وتُغمس في الشوكولاتة الذواقة ، وتنتهي بالإضافات. يتم مزج ما تبقى من الكعك المتفتت مع الشوكولاتة أو آيس كريم الفانيليا لإنشاء مخفوقات الكيك الرائعة.

10. بارد

موقع: متنوع

كولهاوس

يقدم Coolhaus شطائر الآيس كريم منذ عام 2009 ، عندما وصل المؤسسون إلى الطريق في شاحنة بريدية سابقة لبيع الحلوى المجمدة في Coachella. تأتي المجموعات مع جانب من التورية ، مع أسماء مستوحاة من الهندسة المعمارية مثل "IM Pei-Nut Butter" و "Mies Vanilla Rohe". تتجول الآن عشر شاحنات من طراز Coolhaus في شوارع لوس أنجلوس ونيويورك ودالاس ، وقد أضافوا مكاييل وألواح مغموسة إلى قائمتهم.

11. الكعك من أجل الشجاعة

موقع: شيكاغو وإلمهورست ، إلينوي

ماذا يمكن أن يكون أفضل من الاستمتاع بمذاق حلو والقيام بعمل جيد في نفس الوقت؟ تأسست Cupcakes for Courage على يد الأختين Kathryn Chandler و Laura Pekarik بعد أن تم تشخيص إصابة كاثرين بسرطان الغدد الليمفاوية غير Hodgkin's T-cell في عام 2010. وقد تبرعوا بجزء من عائداتهم لمجموعة متنوعة من الأسباب الجديرة بالاهتمام ، بما في ذلك جمعية السرطان الأمريكية و Leukemia و جمعية سرطان الغدد الليمفاوية. وحقيقة أن المخبوزات الحائزة على جوائز Cupcake Wars مدهشة هي فقط ، حسناً ، الجليد على الكعكة. تشمل المفضلة لدى المعجبين Pink Velvet و Maple Bacon.

12. مخبز S'MORE LOVE

موقع: ناشفيل ، تينيسي

إذا شعرت بالحنين إلى سمور جيد الطراز - أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة ومربع من الشوكولاتة المحصورة بين قطعتين من بسكويت غراهام بالعسل - يمكن أن يخدش S’more Love في ناشفيل تلك الحكة. لكن لديهم أيضًا بعض خيارات الذواقة التي قد ينتهي بها الأمر إلى استبدال الإصدار التقليدي كمفضل لديك. تمتلئ Elvis بالفائض ، تمامًا مثل الاسم نفسه: أعشاب من الفصيلة الخبازية المصنوعة منزليًا ، وعسل جراهام على شكل قلب حلو ، وغاناش الشوكولاتة ، وزبدة الفول السوداني المحمصة بالعسل ، وبالطبع بعض الموز.

13. ماك مارت

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

أساس كل طبق يخرج من شاحنة الطعام هذه في فيلادلفيا ، التي تأسست في عام 2013 ، هو عبارة عن سبعة أجبان غير مخبوزة مغطاة بقطع البطاطس المقلية وشرائح البطاطس المتفتتة ، يأخذها العميل إلى المستوى التالي مع الخلطات. اصنع أطباقك الخاصة أو اختر من بين مجموعة واسعة من الأطباق المصممة من قبل Mac Mart ، من The Wit 'Mac (مغطاة بشريحة لحم فيلي وبصل مكرمل وتنتهي برذاذ الكاتشب) إلى ريتنهاوس (مغطاة بالسبانخ بالثوم والخرشوف ).

14. القرع

موقع: أوستن ، تكساس

القرع

ترقى Big Fat Donuts من Gourdough إلى اسمها: كل من الكعك الضخم واللذيذ - الذي يتم تقديمه من مقطورة Airstream 1977 في South First - يمكن أن يكون وجبة بسهولة. تشمل قائمة الأشياء المميزة Fat Elvis ، دونات مزجج بزبدة الفول السوداني مغطاة بالموز المشوي ولحم الخنزير المقدد والعسل ، Razzle Dazzle ، كعكة دونات مملوءة بالتوت ومغطاة بالفدج وخنزير Flying Pig ، شراب القيقب المزجج مع الكثير من لحم الخنزير المقدد. (هناك أيضًا غوردوغ من الطوب وقذائف الهاون مع قائمة كاملة ، بما في ذلك شطائر الدونات والبرغر في جنوب لامار.) يتم إعداد كل دونات حسب الطلب ويتم تقديمه ساخنًا بحد أقصى لذيذ.

15. فطائر اسمية

موقع: رالي ، نورث كارولينا

إذا كنت تريد طعامًا مملًا يقدمه أشخاص مملين ، فابحث عن شاحنة أخرى. لقد دفعت مواقف Sophia Woo و Sunny Lin الخاصة بالطعام خارج هذا العالم ومواقف go-get-em Pho Nomenal Dumplings مباشرة إلى القمة ، وحصلت على المركز الأول في سباق شاحنات الطعام العظيم التابع لشبكة الغذاء في عام 2015. الشاحنة التي تتخذ من رالي مقراً لها هو المكان المناسب للذهاب إلى المأكولات الآسيوية المفضلة مثل لحم الخنزير والزلابية المعمرة ولحم البقر والمعكرونة التايوانية.

16.احتمالات جميلة وينرز

موقع: تاهو ، كاليفورنيا

قبل أن يجتاح جنون شاحنات الطعام أمريكا ، كانت النقانق هي طعام الشارع المعتاد في البلاد. تقدم شاحنة Lake Tahoe هذه نسخًا مُعاد تصورها من الطبق الكلاسيكي. يتم إقران الكلاب التي يبلغ وزنها ربع رطل مع طبقة مثل المعكرونة والجبن والأفوكادو والبطاطا المقلية. ويخصص قسم من القائمة للنقانق الغريبة التي ترضي أذواق العملاء من لحوم الخنازير والبيسون والأيائل.

17. العربة الصغيرة

موقع: كريستال باي ، نيفادا

حساء عضوي في The Souper Wagon ، مع كل شيء بدءًا من لحم الخنزير وجوز الهند التايلاندي الحار وحساء الدجاج مع كرات ماتزو في القائمة. يوجد أيضًا خيار فطيرة دجاج خالية من منتجات الألبان والغلوتين ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الحساء النباتي والنباتي.

18. عربة أطفال

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

عربة توت

قد لا يبدو أن الكلمات الذواقة و tater tots تسير معًا ، لكن The Tot Cart تثبت أنها تفعل ذلك تمامًا. حصلت شاحنة الطعام ، التي تعمل منذ عام 2013 ، على لقب أفضل شاحنة طعام في فيلي في عام 2015 ، وهي تشتهر بأصابع الجبن في حالة سكر ، والتي تعلوها جبن البيرة محلي الصنع. كما حصلت على علامات عالية هي G-Parm - أصابع ملقاة في جبن بارميزان بالثوم - و Totchos الخاصة بها ، والتي تعلوها اللحم البقري المفروم والجبن المخمور وكريمة الأفوكادو والصلصة. الأكثر مبيعًا هو Buffalo Chicken Tots ، التي تعلوها دجاج بافلو مطبوخ ببطء ومغطاة بالجبن الأزرق. نحن جائعون بمجرد التفكير في الأمر!

19. عربة الوافل

موقع: لوكساتشي ، فلوريدا

نحن على يقين من أن سبب تسمية Loxahatchee ، ومقرها فلوريدا ، Waffle Wagon هو أنك ستفرق بين أي تصميم تختار. يمكنك الذهاب للحلوى أو المالح ، ولكن يبدو أن Wu Tang Waffle هو الذي يحظى بأكبر قدر من الحب على Facebook - سيكون ذلك عبارة عن كعكة Liege الرقيقة مغطاة بقطع الدجاج المغطاة بصلصة الترياكي الحلوة وجانب من سلطة الصويا الزنجبيل الآسيوية.

20. O'CHEEZE

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

في عام 2014 ، قرر فريق الزوج والزوجة Haley و Tony Fritz نقل "حبهم غير الصحي للجبن المشوي" إلى مستوى احترافي. في O'Cheeze ، شاحنة طعام صفراء كبيرة تجوب مينيابوليس سانت. منطقة بول ، يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من الأطعمة الشهية واللزجة ، من Not-So-Classic (شيدر ​​إيرلندي وهافارتي وجبن شيدر) إلى الرائحة الكبيرة (Gorgonzola والجبن الأزرق وهافارتي بالعسل والكمثرى). يضيف O'Cheeze عروض خاصة إلى القائمة بشكل منتظم ، لذا ابق عينيك مقشرتين للحصول على تلفيقات مثل شطيرة السباغيتي.

21. بيجويتش

موقع: كانساس سيتي بولاية ميسوري

لا يوجد سوى خمس شطائر في Pigwich في مدينة كانساس سيتي ، بالإضافة إلى وجبة يومية خاصة ، لكنهم يقدمون هذه السندويشات الخمس بشكل جيد حقًا. يمكنك الاختيار من بين برجر دبل تشيز برجر ، أو بان مي ، أو تشيز ستيك ، أو فلافل ، أو لحم الخنزير - لحم خنزير مدخن مع سلطة كول سلو وصلصة باربيكيو. شاحنة Pigwich ثابتة ، بالمناسبة ، وهي متصلة بالخنزير المحلي ، جزار محبوب في مدينة كانساس - حتى تعرف أن الطعام طازج.

22. كريب لوف

موقع: واشنطن العاصمة.

كريب لوف

يضع مستوصف الكريب الذواقة المحمول هذا الكثير من التحولات الجديدة على وجبات الإفطار والغداء والعشاء الكلاسيكية. يحتوي الدكتور سوس على البيض ولحم الخنزير الأسود وجبن الشيدر ، يمكنك أيضًا تجربة Curious George المليء بالعسل واللوز والموز. هل حصلت على ضيوف وحدث؟ يمكن حجز الشاحنة بحيث تكون ملكك بالكامل.

23. شركة دونات ليتل بلو.

موقع: أورلاندو فلوريدا

لا شيء يضاهي الكعك الطازج والساخن الذي يذوب في فمك. تعرف شركة Little Blue Donut Co. في أورلاندو ذلك ، وهذا هو السبب في أنها تجعل جميع منتجاتها طازجة حسب الطلب. لديهم 13 نكهة للاختيار من بينها ، بما في ذلك لفائف القرفة والليمون الرئيسي ، ولكن يمكن للعملاء أيضًا اختيار الطبقة الخاصة بهم للحصول على إبداعات مخصصة أيضًا.

24. NOSH

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن للأمريكيين الحصول على طبق من السمك ورقائق البطاطس الذي يستحق يوم غائم في لندن في نوش ، لكن الفضوليين حقًا قد يرغبون في البحث في مكان آخر في القائمة: يقدم مطعم سياتل المتنقل أرنبًا مقليًا مغموسًا في اللبن. سيوافق إلمر فاد.

25. أولوميغا

موقع: بروكلين، نيويورك

أصبحت ملاعب Ballfield في حي Red Hook في بروكلين وجهة لتناول الطعام بفضل مجموعة شاحنات الطعام التي تقدم المأكولات العرقية اللذيذة (التاكو ، والإمباناداس ، والأريباس ، والمزيد) في نهاية كل أسبوع. واحدة من أشهرها هي عربة الطعام El Olomega ، والتي تقدم pupusas الساخنة. بالنسبة للمبتدئين ، فإن pupusa هو طعام شوارع سلفادوري تقليدي يتكون من تورتيلا دقيق الذرة محشو بحشوات مثل الجبن أو لحم الخنزير أو chorizo ​​أو الموز أو السبانخ. كومة على البصل المخلل والهلابينوس والملفوف والقشدة الحامضة لوجبة غداء لا تقاوم.

26. ستريتزا

موقع: ميلووكي، ويسكونسن

هناك بيتزا الباعة المتجولين ، ثم هناك Streetza ، الذي يوزع الطبقة العضوية وعروض الشرائح اليومية ، من بيتزا ألفريدو إلى النقانق المطهوة في البيرة المحلية. حتى أنهم تمكنوا من الحصول على بيتزا أرجل السلطعون ، كاملة مع دولاب الهواء في منتصف الفطيرة.

27. مطبخ أوكاموتو

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

مطبخ أوكاموتو

تأخذ شاحنة المطبخ الياباني هذه إشاراتها من مالك الشغف الذي يمتلكه جيرالد أبراهام لألعاب الفيديو: يصنف Okamoto العملاء على لوحة المتصدرين المنشورة ، مع إشارات وأوامر على وسائل التواصل الاجتماعي تساعد في حصد نقاط جيدة نحو الطعام المجاني. لكن تنوع الأطباق (مثل سلمون ميسو مع الأرز ووعاء السلطة) والسندويشات (مثل Nom Bomb ، ساندويتش دجاج ترياكي حلو وحامض) كافية لتجعلك تعود ، حتى بدون المنافسة الودية.

28. شارع. بيتزا كلاير الخشبية

موقع: نيو أورليانز، لويزيانا

يقدم St. Clair Pizza فطائر ساخنة على الحطب من فرن حقيقي داخل حافلة قديمة. إلى جانب معايير مثل بيبروني وبيتزا مارجريتا ، لديهم أيضًا عروض خاصة محملة بالكيمتشي والكمثرى والتمر وغيرها من الإضافات غير المستخدمة. مجرد نصيحة: إنهم يخدمون حفلات الزفاف.

29. ملك الفلافل وشاورما

موقع: مدينة نيويورك

أعلن فريدي زيديا نفسه ملك الفلافل في عام 2002 ، عندما أنشأ متجرًا في زاوية شارع في كوينز ، وقد أثبت أنه يستحق اللقب على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية. في مدينة مليئة بعربات الفلافل والشاورما ، تبرز زيديا ، حيث فازت بجائزة Vendy Awards الكبرى لعام 2010 لشاحنات الطعام في مدينة نيويورك. لا تقلق: إذا كنت لا تستطيع الاختيار بين الفلافل والشاورما ، يمكنك الحصول على كليهما - "الشوافل" عبارة عن خبز عربي محشو بقطع من اللحم والفلافل. يمكن أن تكون فترات الانتظار طويلة ، ولكن يمكنك الحصول على بعض عينات الفلافل المجانية أثناء وقوفك في الطابور.

30. خارج REZ

موقع: سياتل، واشنطن

قبالة ريز

من النادر العثور على شاحنة طعام أمريكية أصلية ، لذلك يقفز سكان سياتل عادةً على فرصة لتجربة سندويشات التاكو الهندي من ريز (في كل من خيارات محبي اللحوم والخيارات النباتية) وخبز مقلي حلو ومقرمش (يشبه إلى حد ما كورو دائري ، ممزوج بالتوت طبقة علوية ، ليمون خثارة ، نوتيلا ، و / أو نكهات من اختيارك).

31. NANA G'S CHICKEN AND WAFFLES

موقع: أتلانتا ، جورجيا

أخذ حفيد نانا غرايمز وصفتها المفضلة للعائلة - طبق جنوبي كلاسيكي يملأ لحم الخنزير المقدد المدخن في الوافل ويستخدم وصفة دجاج نانا المقلي السرية للغاية - وحولها إلى طبق مفضل لدى ATL. للتحلية ، جرب فرايد أوريوس.

32. الثلج

موقع: مدينة نيويورك

Snowday هي أكثر من مجرد شاحنة طعام ، إنها مبادرة عدالة اجتماعية يديرها رجال ونساء قضوا وقتًا في السجن ، وعلى الأخص في جزيرة ريكر. إنه بمثابة ساحة تدريب لتعليم السجناء السابقين مهارات - مثل إدارة الأموال ومهارات الأعمال التجارية الصغيرة - التي ستساعدهم على العودة إلى سوق العمل. من خلال نهج من المزرعة إلى الشاحنة (معظم المكونات محلية) والتركيز على زيادة الوعي بظلم النظام الإجرامي ، يمكنك أن تشعر بالرضا تجاه كل قضمة من جبن القيقب المشوي المموج والمقرمش تمامًا ، والذي أطلق عليه أحد الأفضل في المدينة من خلال العديد من الأكواب المحلية. هذا الصيف ، يغيرون اسمهم إلى Drive Change ، مع خطط كبيرة لفتح مفوض / مرآب شاحنات الطعام في ربيع 2018.

33. شواية الجبن المشوي

موقع: بورتلاند ، أوريغون

شعار شاحنة الطعام هذه - التي تضم ثلاثة مواقع في بورتلاند - "تأتي لتذوق طفولتك" ، على الرغم من أن الأطعمة مثل "The Cheesus" (همبرغر مع كعكة تم استبدالها بسندويتين من الجبن المشوي) تبدو للبالغين تمامًا. على سبيل المكافأة ، فإن أحد المواقع عبارة عن حافلة مدرسية تم تحويلها والآخر عبارة عن حافلة ذات طابقين.

34. HEY PB & ampJ

موقع: دنفر، كولورادو

مرحبًا PB & ampJ

تحصل شطيرة PB & ampJ لشبابك على ترقية للذواقة من الطاهي المدرب مات ماكدونالد ، صاحب شاحنة الطعام هذه في دنفر. تم إطلاق Hey PB & ampJ في عام 2011 ، ويقدم مزيجًا فريدًا من نوعه مثل "Boss Hog" ، وهو شطيرة مليئة بزبدة البقان والفول السوداني ولحم الخنزير المسحوب ومربى الويسكي والخوخ ومربى لحم الخنزير المقدد محلي الصنع ورقائق البطاطس المهروسة أو "The King" الذي يحتوي على الفول السوداني زبدة ، لحم مقدد مدخن ، شرائح موز ، وعسل نفل.

35. ARLO'S

موقع: أوستن ، تكساس

يلتقي نباتي مع الطعام المريح في هذه الشاحنة المتصلة بمنطقة فناء لطيفة لتناول الطعام أثناء تواجدك بالخارج. جرب برجر السيتان أو التاكو مع جانب من البطاطا المقلية.

36. CHARLESTON CARIBBEAN CREOLE

موقع: تشارلستون ، ساوث كارولينا

تعتبر المقبلات اللذيذة من Charleston Caribbean Creole حقيقية بالنسبة لاسم المطعم - تتميز القائمة بمزيج من الأطباق التقليدية من كلا المطبخين ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى تراث الشيف Frisco Thumbtzen's Creole and Cajun. الصدارة: يشعر السكان المحليون بالجنون من أجل "Slap Your Momma Gumbo Creole" ، وهو مزيج فاتح للشهية من الكرفس والفلفل والبصل والأعشاب الطازجة والدجاج ولحم البقر ونقانق اللحم البقري.

37. الوعاء الأخضر

موقع: بالتيمور، ماريلاند

ذا جرين باول

في عام 2014 ، فاز The Green Bowl بجائزة بالتيمور صنجائزة "أفضل شاحنة طعام" - ربما لأن الحيوانات آكلة اللحوم والنباتيين ومحاربي البيئة على حد سواء يمكنهم العثور على الأطعمة في قائمة طعامهم لإرضاء أذواقهم. تتخصص عربة الطعام في المأكولات الآسيوية واللاتينية (mofongo و bibimbap و Spring Rolls) ، ويتم إقران بعض الأطباق ، مثل الموز الأخضر المقلية ، مع صلصة Old Bay للحصول على لمسة من نكهة وسط المحيط الأطلسي. يتم تقديم كل هذه العناصر في أوعية قابلة للتسميد ، وفي أكياس وأواني قابلة للتحويل إلى سماد.

38. عربة نقل

موقع: شيكاغو ، إلينوي

من kielbasa (نوع من النقانق المدخنة) إلى paczki (معجنات تشبه الكعك) ، استمتع سكان شيكاغو بإرث الطهي اللذيذ للمجتمع البولندي الأمريكي منذ منتصف القرن التاسع عشر. اليوم ، يمكن للسكان المحليين شراء الزلابية المحشوة المسماة بيروجيس من عربة بييروجي ، بنكهات مثل اللحم البقري المطهو ​​ببطء والجبن والشيدر والبطاطس ومخلل الملفوف والفطر.

39. FEELIN 'CRABBY

موقع: واشنطن العاصمة.

في واشنطن العاصمة ، يحب السياسيون والعامة على حد سواء المأكولات البحرية - خاصةً عندما تعلوها رشة سخية من Old Bay. وهنا يأتي دور Feelin 'Crabby: تقدم عربة الطعام الصغيرة السندويشات والسلطات والمنزلق التي تعتمد على سرطان البحر وسرطان البحر ، بما في ذلك ساندويتش "Crabwich" العملاق ، الذي يحتوي على 5 أونصات من لحم السلطعون المقطوع الجامبو و 2 أونصة من جراد البحر ومخلب المفصل لحم.

40. شاحنة تاتانكا

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

الشيف الأمريكي الأصلي شون شيرمان يطبخ مطبخ شعبه ، Oglala Sioux. في عام 2014 ، افتتح شيرمان شركة تموين في المدن التوأم تسمى Sioux Chef ، وفي عام 2015 شارك في إطلاق شاحنة طعام Tatanka Truck ، التي تقدم أطعمة محلية صحية مثل أطباق أرز البيسون البرية والفشار العضوي المتبل بالسماق. يوجد مطعم يحمل علامة Sioux Chef التجارية قيد الإنشاء حاليًا أيضًا.

41. 5411 إمباناداس

موقع: شيكاغو ، إلينوي

5411 امباناداس

تأسست 5411 Empanadas في عام 2011 ، وكانت واحدة من أوائل أعضاء حركة شاحنات الطعام الحديثة في شيكاغو ، حيث تعد القيود المفروضة على بائعي المواد الغذائية المتنقلين من أكثر القيود المرهقة في البلاد. أصبحت الشاحنة شائعة جدًا لدرجة أن الشركة توسعت منذ ذلك الحين إلى ميامي وهيوستن وفتحت واجهات متاجر متعددة في شيكاغو. من chorizo ​​البسيط إلى لحم الخنزير المقدد والتمر وجبن الماعز ، هناك الكثير من الحشوات للاختيار من بينها ، بما في ذلك خيارات الحلوى مثل الموز ونوتيلا. تأكد من الحصول على القليل من المناديل ، لأن الأشياء ستصبح فوضوية.

42. بيب

موقع: منطقة واشنطن العاصمة

يقوم الشيف خوسيه أندريس بصنع أفضل أنواع الكروكيت خارج إسبانيا ، والجميع يعرف ذلك. اعتادت مطاعم التاباس المعبأة دائمًا في منطقة العاصمة أن تكون المكان الوحيد للحصول عليها ، ولكن ليس أكثر. إذا كنت تريد شيئًا آخر غير عدة حصص من الكروكيت المقرمش من الخارج ، الكريمي في الداخل ، يقدم Pepe أيضًا ساندويتش لحم الخنزير Serrano ، والمانشيجو ، وزيت الزيتون ، وكيك بوت جازباتشو.

43. طعم اثيوبيا

موقع: جرين باي ، ويسكونسن

عاش Tesfaye Joyce في دار أيتام إثيوبي معظم حياته قبل أن يتبناه وينتقل إلى ويسكونسن. الآن يدفعها مقدمًا ، جنبًا إلى جنب مع إخوته ووالده بالتبني ، مع شاحنة طعام Taste of Ethiopia هذه التي ستجعل قلبك سعيدًا مثل معدتك: يستخدم هذا المطعم غير الهادف للربح جميع أمواله لمساعدة الأطفال في إثيوبيا. .

44 ـ تمال الفضائية

موقع: شيكاغو ، إلينوي

إذا سبق لك زيارة Windy City وحلمت بأن يتم تقديمك إلى tamales من قبل luchadores المحبين للخيال العلمي (مصارعون مكسيكيون مقنعون) ، فلا تحلم بعد الآن. تاماليس هنا مليئة بكل شيء من شريحة لحم الخاصرة إلى كونفيت البط. دنة غير مطلوبة.

45. الرجل الارجواني

موقع: أتلانتا ، جورجيا

فراي غي

تريد بطاطا مع ذلك؟ يُعرف The Fry Guy ، الذي يقف في كثير من الأحيان في المهرجانات حول المدينة ، بإطلاقه بعضًا من أفضل الأماكن في A-town. تأتي البطاطس المقلية على الطريقة البلجيكية مغطاة بمجموعة من النكهات مثل "سمك السلمون المدخن بالكزبرة ، والقشدة الطازجة ، والبصل الأحمر ، والكبر" و "صلصة الفول السوداني التايلاندية ، والمايونيز بالكاري ، والبصل الأبيض ، والفول السوداني المفتت ، والبصل الأخضر."

46. ​​المربعات المربعة

موقع: أكرون ، أوهايو

يمكنك أن تستقر على الدوران الدافئ ، أو يمكنك قضاء أسبوعك مع وليمة صغيرة رائعة ومُعدّة بمحبة من Square Scullery. يقدم الشيفان Matt and Heather ما يسمونه "طعام الراحة المستقل" ، وهو عبارة عن تقلبات جديدة ورائعة على الأطعمة الكلاسيكية الفاخرة. تحتاج طعام رائع؟ حتى أنهم سيحضرون Big Ole 'Betty (هذه هي الشاحنة) إلى حفلات الزفاف والمهرجانات وأحداث الشركات. لا تفوّت كرة الأرز المقرمشة مع الكيمتشي وسلطة الخيار والبطيخ وخل سيرانو أو لحم الخنزير المطهو ​​بالحمضيات فوق جبن الماعز وكعكة الفلفل الأحمر مع سلو أحمر وسمبال أيولي.

47. JOGASAKI SUSHI BURRITO

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

بالنسبة لأولئك الذين يتوقون إلى الانصهار المكسيكي الياباني ، اسمح لنا بتقديمك إلى بوريتو السوشي الأصلي: سمك نيء أو سلطعون ملفوف في بوريتو خاص قائم على الأرز. لا تنس أن تطلب بعض ناتشوز التونة الحارة!

48. عجينة الشارب

موقع: سكوتسديل بولاية أريزونا

الأم العاطفية

كما هو معلن ، فإن عربة الطعام اليدوية هذه ومقرها سكوتسديل تقوم بلف المعجنات الناعمة ... لتشبه شوارب المقود. (مثل العديد من الشركات الكبرى ، بدأت على شكل مزحة في الكلية.) تتراوح النكهات من العجين الأصلي إلى الكراميل المملح المغطى بالمكسرات.

49. أين يا في مات

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن لمتناولي الطعام الذين يتوقون إلى طعام الكريول في شمال غرب المحيط الهادئ العثور عليه في Where Ya at Matt في سياتل. يديرها مواطن من نيو أورلينز ، الأطباق المريحة للشاحنة مثل البامية ، والجامبالايا ، والمافوليتا هي الترياق المثالي ليوم ممطر في واشنطن. وبالطبع ، لا يمكنك التوقف عند شاحنة طعام مستوحاة من NOLA دون الاستيلاء على بعض البيجينات.

50. FAVA POT

موقع: أرلينغتون وفيرفاكس ، فيرجينيا

بالإضافة إلى الطعام المُعد بعناية والمُعد بعناية - مثل الفلافل العشبي المثالي لشاحنة الشرق الأوسط ، ودجاجة كورنيش المتبل بالزبادي ، ورقائق اللافاش - يفخر مؤسسو فافا بوت بأنفسهم في الأعمال الجيدة ، حيث يتبرعون بجزء من عائداتهم لمساعدة الأيتام في مصر .

بقلم إيريكا برلين وستايسي كونرادت وأبريل دالي وميشيل ديبكزاك وكيرستين فوسيت وشونيسي فيرو وكيت هورويتز وبيس لافجوي وإيرين مكارثي وريبيكا أوكونيل ولوكاس رايلي وجيك روسين وآبي ستون.


50 من أفضل شاحنات الطعام في الولايات المتحدة

بعض من أفضل المطاعم في جميع أنحاء البلاد تسير على عجلات. سواء كنت تشتهي سندويشات التاكو بالسمك أو البيتزا المطهوة على الحطب أو الآيس كريم والدونات ، تثبت هذه المطاعم المتجولة أنك لست بحاجة إلى مطبخ فاخر لتقديم المأكولات الشهية.

1. السكر الحضري

موقع: بورتلاند ، مين

كانت Miss Rosie the Urban Sugar truck مشهورة جدًا وهي تتجول في شوارع بورتلاند وتقدم الكعك الذواقة بحجم اللدغة (والشتاء في جبل شوغرلوف القريب) حتى أن المالك كيفين ساندز كان قادرًا على فتح واجهة متجر دائمة في نزل قاعدة التزلج. لكن روزي تستمر في القيام بجولات الصيف في وسط المدينة وفي حفلات الزفاف ، وتوزع اختلاقات صغيرة مثل Ol 'Blue Eyes (كريم معجنات لافندر مع خثارة الليمون وفتات ويفر نيلا) أو فيجي اللذيذ (مع مربى التين والجوز المحمص وجبن الماعز والبصل الأخضر).

2. الربع الفرنسي

موقع: هوبوكين ، نيو جيرسي

لماذا السفر إلى Mardi Gras عندما يأتي Mardi Gras إليك؟ يتوفر الروبيان المقلي على طراز الكاجون والجامبالايا وغيرها من مأكولات نيو أورليانز لسكان جيرسي على مدار العام. فقط ابحث عن الشاحنة الصفراء والأرجوانية الزاهية.

3. سيول تاكو

موقع: سانت لويس بولاية ميسوري

سيول تاكو

لا تقدم هذه الشاحنة الانصهار الكورية-المكسيكية فقط سندويشات التاكو ، و quesadillas ، والبوريتو التي تستحق الهذيان حول سانت لويس (وفي عدد قليل من واجهات المحلات الإقليمية ، استنادًا إلى شعبية الشوارع الرخيصة) ، ولكن عندما أطلق المالك David Choi سيارته الشاحنة الثانية في Lou الصيف الماضي ، قرر استخدامها كفرصة لمساعدة المناطق المحرومة. يتم التبرع بجميع عائدات يوم الاثنين إلى سوق مترو سانت لويس ، وهو سوق غير ربحي للمزارعين المتنقلين يهدف إلى توفير أطعمة محلية صحية للأحياء الفقيرة في المدينة.

4. جبن روكسي المشوي

موقع: بوسطن، ماساتشوستس

تقدم Roxy's طعامًا مريحًا على أربع عجلات منذ عام 2011. القائمة محشوة بشطائر الجبن المشوية التي تعرض فخر المالكين في بوسطن ، مثل Green Muenster ، وساندويتش muenster ، ولحم الخنزير المقدد ، و guacamole المسمى لجدار الحقل الأيسر الشهير في Fenway حديقة.

5. تاكو ريكي للسمك

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

في مدينة مليئة بالمأكولات المتنوعة ، يعتبر تاكو السمك أحد الأطباق التي تمثل لوس أنجلوس بنسبة 100 بالمائة. وبطريقة لوس أنجلوس الحقيقية ، يتم تقديم أفضل ما في المدينة من شاحنة طعام. تُقلى الأسماك في مطعم ريكيز إلى حد الكمال البني الذهبي وتُقدم تحت طبقة منعشة من الملفوف المفروم والبيكو دي جالو.لا تكتمل تاكو إلا بعد رحلة إلى محطة البهارات ، حيث يمكن للمستفيدين أن يلبسوا وجبتهم بالصلصة البيضاء والصلصة حسب رغبتهم.

6. MOO

موقع: نيو هوب ، بنسلفانيا

مو

برغر من MOO هو لقمة من ريف بنسلفانيا بين اثنين من الكعك. يتم الحصول على المكونات التي تدخل في قائمة All-American ، مثل اللحم البقري الذي يتغذى على العشب للبرغر ، والبطاطس للبطاطس المقلية ، والآيس كريم للميلك شيك ، من المزارعين والموردين في المجتمع. احترس من النكهات الموسمية المخفوقة مثل فطيرة التفاح.

7. كوني شاك

موقع: بروكلين، نيويورك

في المرة القادمة التي تسافر فيها في رحلة شاطئية إلى جزيرة كوني ، انطلق بسرعة إلى كوني شاك ، وهي شاحنة تاكو متواضعة تقع بين المباني الحكومية ومركز الشرطة. تقدم قائمة الانصهار الآسيوية سندويشات التاكو المحملة ، والهوت دوج المغطى بشكل فريد ، والجبن المشوي. جرب Holy Phuc وستجد نفسك تقول اسم الوجبة مرارًا وتكرارًا.

8. أنا لا أعطي شوكة

موقع: نيوارك ، ديلاوير

يمكنك العثور على عربة الطعام الصغيرة هذه وهي تتجول في حرم جامعة ديلاوير ومنطقة نيوارك الكبرى. يقدم I Don't Give a Fork جميع الكلاسيكيات الجامعية الدهنية (بما في ذلك علاج مخلفات محتمل ، وبرغر الإفطار المغطى بالبيض المقلي والبيض) ويضم اثنين من المقبلات غير العادية ، مثل Mac & amp Cheesesteak.

9. الكاكاو المقدس

موقع: أوستن ، تكساس

تأسست شركة Holy Cacao في عام 2009 كمقطورة للشوكولاتة الساخنة ، وسرعان ما توسعت لتشمل جميع أنواع الحلويات: هناك الشوكولاتة الساخنة المجمدة والآيس كريم ، وشرب الشوكولاتة وكرات الكيك. لصنع كرات الكيك ، تُخبز الكيكات ثم تنهار ، مع صقيعها وتُلف يدويًا إلى كرات ، تُطحن بعصي المصاصات ، وتُغمس في الشوكولاتة الذواقة ، وتنتهي بالإضافات. يتم مزج ما تبقى من الكعك المتفتت مع الشوكولاتة أو آيس كريم الفانيليا لإنشاء مخفوقات الكيك الرائعة.

10. بارد

موقع: متنوع

كولهاوس

يقدم Coolhaus شطائر الآيس كريم منذ عام 2009 ، عندما وصل المؤسسون إلى الطريق في شاحنة بريدية سابقة لبيع الحلوى المجمدة في Coachella. تأتي المجموعات مع جانب من التورية ، مع أسماء مستوحاة من الهندسة المعمارية مثل "IM Pei-Nut Butter" و "Mies Vanilla Rohe". تتجول الآن عشر شاحنات من طراز Coolhaus في شوارع لوس أنجلوس ونيويورك ودالاس ، وقد أضافوا مكاييل وألواح مغموسة إلى قائمتهم.

11. الكعك من أجل الشجاعة

موقع: شيكاغو وإلمهورست ، إلينوي

ماذا يمكن أن يكون أفضل من الاستمتاع بمذاق حلو والقيام بعمل جيد في نفس الوقت؟ تأسست Cupcakes for Courage على يد الأختين Kathryn Chandler و Laura Pekarik بعد أن تم تشخيص إصابة كاثرين بسرطان الغدد الليمفاوية غير Hodgkin's T-cell في عام 2010. وقد تبرعوا بجزء من عائداتهم لمجموعة متنوعة من الأسباب الجديرة بالاهتمام ، بما في ذلك جمعية السرطان الأمريكية و Leukemia و جمعية سرطان الغدد الليمفاوية. وحقيقة أن المخبوزات الحائزة على جوائز Cupcake Wars مدهشة هي فقط ، حسناً ، الجليد على الكعكة. تشمل المفضلة لدى المعجبين Pink Velvet و Maple Bacon.

12. مخبز S'MORE LOVE

موقع: ناشفيل ، تينيسي

إذا شعرت بالحنين إلى سمور جيد الطراز - أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة ومربع من الشوكولاتة المحصورة بين قطعتين من بسكويت غراهام بالعسل - يمكن أن يخدش S’more Love في ناشفيل تلك الحكة. لكن لديهم أيضًا بعض خيارات الذواقة التي قد ينتهي بها الأمر إلى استبدال الإصدار التقليدي كمفضل لديك. تمتلئ Elvis بالفائض ، تمامًا مثل الاسم نفسه: أعشاب من الفصيلة الخبازية المصنوعة منزليًا ، وعسل جراهام على شكل قلب حلو ، وغاناش الشوكولاتة ، وزبدة الفول السوداني المحمصة بالعسل ، وبالطبع بعض الموز.

13. ماك مارت

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

أساس كل طبق يخرج من شاحنة الطعام هذه في فيلادلفيا ، التي تأسست في عام 2013 ، هو عبارة عن سبعة أجبان غير مخبوزة مغطاة بقطع البطاطس المقلية وشرائح البطاطس المتفتتة ، يأخذها العميل إلى المستوى التالي مع الخلطات. اصنع أطباقك الخاصة أو اختر من بين مجموعة واسعة من الأطباق المصممة من قبل Mac Mart ، من The Wit 'Mac (مغطاة بشريحة لحم فيلي وبصل مكرمل وتنتهي برذاذ الكاتشب) إلى ريتنهاوس (مغطاة بالسبانخ بالثوم والخرشوف ).

14. القرع

موقع: أوستن ، تكساس

القرع

ترقى Big Fat Donuts من Gourdough إلى اسمها: كل من الكعك الضخم واللذيذ - الذي يتم تقديمه من مقطورة Airstream 1977 في South First - يمكن أن يكون وجبة بسهولة. تشمل قائمة الأشياء المميزة Fat Elvis ، دونات مزجج بزبدة الفول السوداني مغطاة بالموز المشوي ولحم الخنزير المقدد والعسل ، Razzle Dazzle ، كعكة دونات مملوءة بالتوت ومغطاة بالفدج وخنزير Flying Pig ، شراب القيقب المزجج مع الكثير من لحم الخنزير المقدد. (هناك أيضًا غوردوغ من الطوب وقذائف الهاون مع قائمة كاملة ، بما في ذلك شطائر الدونات والبرغر في جنوب لامار.) يتم إعداد كل دونات حسب الطلب ويتم تقديمه ساخنًا بحد أقصى لذيذ.

15. فطائر اسمية

موقع: رالي ، نورث كارولينا

إذا كنت تريد طعامًا مملًا يقدمه أشخاص مملين ، فابحث عن شاحنة أخرى. لقد دفعت مواقف Sophia Woo و Sunny Lin الخاصة بالطعام خارج هذا العالم ومواقف go-get-em Pho Nomenal Dumplings مباشرة إلى القمة ، وحصلت على المركز الأول في سباق شاحنات الطعام العظيم التابع لشبكة الغذاء في عام 2015. الشاحنة التي تتخذ من رالي مقراً لها هو المكان المناسب للذهاب إلى المأكولات الآسيوية المفضلة مثل لحم الخنزير والزلابية المعمرة ولحم البقر والمعكرونة التايوانية.

16. جميلة احتمالات واينرز

موقع: تاهو ، كاليفورنيا

قبل أن يجتاح جنون شاحنات الطعام أمريكا ، كانت النقانق هي طعام الشارع المعتاد في البلاد. تقدم شاحنة Lake Tahoe هذه نسخًا مُعاد تصورها من الطبق الكلاسيكي. يتم إقران الكلاب التي يبلغ وزنها ربع رطل مع طبقة مثل المعكرونة والجبن والأفوكادو والبطاطا المقلية. ويخصص قسم من القائمة للنقانق الغريبة التي ترضي أذواق العملاء من لحوم الخنازير والبيسون والأيائل.

17. العربة الصغيرة

موقع: كريستال باي ، نيفادا

حساء عضوي في The Souper Wagon ، مع كل شيء بدءًا من لحم الخنزير وجوز الهند التايلاندي الحار وحساء الدجاج مع كرات ماتزو في القائمة. يوجد أيضًا خيار فطيرة دجاج خالية من منتجات الألبان والغلوتين ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الحساء النباتي والنباتي.

18. عربة أطفال

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

عربة توت

قد لا يبدو أن الكلمات الذواقة و tater tots تسير معًا ، لكن The Tot Cart تثبت أنها تفعل ذلك تمامًا. حصلت شاحنة الطعام ، التي تعمل منذ عام 2013 ، على لقب أفضل شاحنة طعام في فيلي في عام 2015 ، وهي تشتهر بأصابع الجبن في حالة سكر ، والتي تعلوها جبن البيرة محلي الصنع. كما حصلت على علامات عالية هي G-Parm - أصابع ملقاة في جبن بارميزان بالثوم - و Totchos الخاصة بها ، والتي تعلوها اللحم البقري المفروم والجبن المخمور وكريمة الأفوكادو والصلصة. الأكثر مبيعًا هو Buffalo Chicken Tots ، التي تعلوها دجاج بافلو مطبوخ ببطء ومغطاة بالجبن الأزرق. نحن جائعون بمجرد التفكير في الأمر!

19. عربة الوافل

موقع: لوكساتشي ، فلوريدا

نحن على يقين من أن سبب تسمية Loxahatchee ، ومقرها فلوريدا ، Waffle Wagon هو أنك ستفرق بين أي تصميم تختار. يمكنك الذهاب للحلوى أو المالح ، ولكن يبدو أن Wu Tang Waffle هو الذي يحظى بأكبر قدر من الحب على Facebook - سيكون ذلك عبارة عن كعكة Liege الرقيقة مغطاة بقطع الدجاج المغطاة بصلصة الترياكي الحلوة وجانب من سلطة الصويا الزنجبيل الآسيوية.

20. O'CHEEZE

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

في عام 2014 ، قرر فريق الزوج والزوجة Haley و Tony Fritz نقل "حبهم غير الصحي للجبن المشوي" إلى مستوى احترافي. في O'Cheeze ، شاحنة طعام صفراء كبيرة تجوب مينيابوليس سانت. منطقة بول ، يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من الأطعمة الشهية واللزجة ، من Not-So-Classic (شيدر ​​إيرلندي وهافارتي وجبن شيدر) إلى الرائحة الكبيرة (Gorgonzola والجبن الأزرق وهافارتي بالعسل والكمثرى). يضيف O'Cheeze عروض خاصة إلى القائمة بشكل منتظم ، لذا ابق عينيك مقشرتين للحصول على تلفيقات مثل شطيرة السباغيتي.

21. بيجويتش

موقع: كانساس سيتي بولاية ميسوري

لا يوجد سوى خمس شطائر في Pigwich في مدينة كانساس سيتي ، بالإضافة إلى وجبة يومية خاصة ، لكنهم يقدمون هذه السندويشات الخمس بشكل جيد حقًا. يمكنك الاختيار من بين برجر دبل تشيز برجر ، أو بان مي ، أو تشيز ستيك ، أو فلافل ، أو لحم الخنزير - لحم خنزير مدخن مع سلطة كول سلو وصلصة باربيكيو. شاحنة Pigwich ثابتة ، بالمناسبة ، وهي متصلة بالخنزير المحلي ، جزار محبوب في مدينة كانساس - حتى تعرف أن الطعام طازج.

22. كريب لوف

موقع: واشنطن العاصمة.

كريب لوف

يضع مستوصف الكريب الذواقة المحمول هذا الكثير من التحولات الجديدة على وجبات الإفطار والغداء والعشاء الكلاسيكية. يحتوي الدكتور سوس على البيض ولحم الخنزير الأسود وجبن الشيدر ، يمكنك أيضًا تجربة Curious George المليء بالعسل واللوز والموز. هل حصلت على ضيوف وحدث؟ يمكن حجز الشاحنة بحيث تكون ملكك بالكامل.

23. شركة دونات ليتل بلو.

موقع: أورلاندو فلوريدا

لا شيء يضاهي الكعك الطازج والساخن الذي يذوب في فمك. تعرف شركة Little Blue Donut Co. في أورلاندو ذلك ، وهذا هو السبب في أنها تجعل جميع منتجاتها طازجة حسب الطلب. لديهم 13 نكهة للاختيار من بينها ، بما في ذلك لفائف القرفة والليمون الرئيسي ، ولكن يمكن للعملاء أيضًا اختيار الطبقة الخاصة بهم للحصول على إبداعات مخصصة أيضًا.

24. NOSH

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن للأمريكيين الحصول على طبق من السمك ورقائق البطاطس الذي يستحق يوم غائم في لندن في نوش ، لكن الفضوليين حقًا قد يرغبون في البحث في مكان آخر في القائمة: يقدم مطعم سياتل المتنقل أرنبًا مقليًا مغموسًا في اللبن. سيوافق إلمر فاد.

25. أولوميغا

موقع: بروكلين، نيويورك

أصبحت ملاعب Ballfield في حي Red Hook في بروكلين وجهة لتناول الطعام بفضل مجموعة شاحنات الطعام التي تقدم المأكولات العرقية اللذيذة (التاكو ، والإمباناداس ، والأريباس ، والمزيد) في نهاية كل أسبوع. واحدة من أشهرها هي عربة الطعام El Olomega ، والتي تقدم pupusas الساخنة. بالنسبة للمبتدئين ، فإن pupusa هو طعام شوارع سلفادوري تقليدي يتكون من تورتيلا دقيق الذرة محشو بحشوات مثل الجبن أو لحم الخنزير أو chorizo ​​أو الموز أو السبانخ. كومة على البصل المخلل والهلابينوس والملفوف والقشدة الحامضة لوجبة غداء لا تقاوم.

26. ستريتزا

موقع: ميلووكي، ويسكونسن

هناك بيتزا الباعة المتجولين ، ثم هناك Streetza ، الذي يوزع الطبقة العضوية وعروض الشرائح اليومية ، من بيتزا ألفريدو إلى النقانق المطهوة في البيرة المحلية. حتى أنهم تمكنوا من الحصول على بيتزا أرجل السلطعون ، كاملة مع دولاب الهواء في منتصف الفطيرة.

27. مطبخ أوكاموتو

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

مطبخ أوكاموتو

تأخذ شاحنة المطبخ الياباني هذه إشاراتها من مالك الشغف الذي يمتلكه جيرالد أبراهام لألعاب الفيديو: يصنف Okamoto العملاء على لوحة المتصدرين المنشورة ، مع إشارات وأوامر على وسائل التواصل الاجتماعي تساعد في حصد نقاط جيدة نحو الطعام المجاني. لكن تنوع الأطباق (مثل سلمون ميسو مع الأرز ووعاء السلطة) والسندويشات (مثل Nom Bomb ، ساندويتش دجاج ترياكي حلو وحامض) كافية لتجعلك تعود ، حتى بدون المنافسة الودية.

28. شارع. بيتزا كلاير الخشبية

موقع: نيو أورليانز، لويزيانا

يقدم St. Clair Pizza فطائر ساخنة على الحطب من فرن حقيقي داخل حافلة قديمة. إلى جانب معايير مثل بيبروني وبيتزا مارجريتا ، لديهم أيضًا عروض خاصة محملة بالكيمتشي والكمثرى والتمر وغيرها من الإضافات غير المستخدمة. مجرد نصيحة: إنهم يخدمون حفلات الزفاف.

29. ملك الفلافل وشاورما

موقع: مدينة نيويورك

أعلن فريدي زيديا نفسه ملك الفلافل في عام 2002 ، عندما أنشأ متجرًا في زاوية شارع في كوينز ، وقد أثبت أنه يستحق اللقب على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية. في مدينة مليئة بعربات الفلافل والشاورما ، تبرز زيديا ، حيث فازت بجائزة Vendy Awards الكبرى لعام 2010 لشاحنات الطعام في مدينة نيويورك. لا تقلق: إذا كنت لا تستطيع الاختيار بين الفلافل والشاورما ، يمكنك الحصول على كليهما - "الشوافل" عبارة عن خبز عربي محشو بقطع من اللحم والفلافل. يمكن أن تكون فترات الانتظار طويلة ، ولكن يمكنك الحصول على بعض عينات الفلافل المجانية أثناء وقوفك في الطابور.

30. خارج REZ

موقع: سياتل، واشنطن

قبالة ريز

من النادر العثور على شاحنة طعام أمريكية أصلية ، لذلك يقفز سكان سياتل عادةً على فرصة لتجربة سندويشات التاكو الهندي من ريز (في كل من خيارات محبي اللحوم والخيارات النباتية) وخبز مقلي حلو ومقرمش (يشبه إلى حد ما كورو دائري ، ممزوج بالتوت طبقة علوية ، ليمون خثارة ، نوتيلا ، و / أو نكهات من اختيارك).

31. NANA G'S CHICKEN AND WAFFLES

موقع: أتلانتا ، جورجيا

أخذ حفيد نانا غرايمز وصفتها المفضلة للعائلة - طبق جنوبي كلاسيكي يملأ لحم الخنزير المقدد المدخن في الوافل ويستخدم وصفة دجاج نانا المقلي السرية للغاية - وحولها إلى طبق مفضل لدى ATL. للتحلية ، جرب فرايد أوريوس.

32. الثلج

موقع: مدينة نيويورك

Snowday هي أكثر من مجرد شاحنة طعام ، إنها مبادرة عدالة اجتماعية يديرها رجال ونساء قضوا وقتًا في السجن ، وعلى الأخص في جزيرة ريكر. إنه بمثابة ساحة تدريب لتعليم السجناء السابقين مهارات - مثل إدارة الأموال ومهارات الأعمال التجارية الصغيرة - التي ستساعدهم على العودة إلى سوق العمل. من خلال نهج من المزرعة إلى الشاحنة (معظم المكونات محلية) والتركيز على زيادة الوعي بظلم النظام الإجرامي ، يمكنك أن تشعر بالرضا تجاه كل قضمة من جبن القيقب المشوي المموج والمقرمش تمامًا ، والذي أطلق عليه أحد الأفضل في المدينة من خلال العديد من الأكواب المحلية. هذا الصيف ، يغيرون اسمهم إلى Drive Change ، مع خطط كبيرة لفتح مفوض / مرآب شاحنات الطعام في ربيع 2018.

33. شواية الجبن المشوي

موقع: بورتلاند ، أوريغون

شعار شاحنة الطعام هذه - التي تضم ثلاثة مواقع في بورتلاند - "تأتي لتذوق طفولتك" ، على الرغم من أن الأطعمة مثل "The Cheesus" (همبرغر مع كعكة تم استبدالها بسندويتين من الجبن المشوي) تبدو للبالغين تمامًا. على سبيل المكافأة ، فإن أحد المواقع عبارة عن حافلة مدرسية تم تحويلها والآخر عبارة عن حافلة ذات طابقين.

34. HEY PB & ampJ

موقع: دنفر، كولورادو

مرحبًا PB & ampJ

تحصل شطيرة PB & ampJ لشبابك على ترقية للذواقة من الطاهي المدرب مات ماكدونالد ، صاحب شاحنة الطعام هذه في دنفر. تم إطلاق Hey PB & ampJ في عام 2011 ، ويقدم مزيجًا فريدًا من نوعه مثل "Boss Hog" ، وهو شطيرة مليئة بزبدة البقان والفول السوداني ولحم الخنزير المسحوب ومربى الويسكي والخوخ ومربى لحم الخنزير المقدد محلي الصنع ورقائق البطاطس المهروسة أو "The King" الذي يحتوي على الفول السوداني زبدة ، لحم مقدد مدخن ، شرائح موز ، وعسل نفل.

35. ARLO'S

موقع: أوستن ، تكساس

يلتقي نباتي مع الطعام المريح في هذه الشاحنة المتصلة بمنطقة فناء لطيفة لتناول الطعام أثناء تواجدك بالخارج. جرب برجر السيتان أو التاكو مع جانب من البطاطا المقلية.

36. CHARLESTON CARIBBEAN CREOLE

موقع: تشارلستون ، ساوث كارولينا

تعتبر المقبلات اللذيذة من Charleston Caribbean Creole حقيقية بالنسبة لاسم المطعم - تتميز القائمة بمزيج من الأطباق التقليدية من كلا المطبخين ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى تراث الشيف Frisco Thumbtzen's Creole and Cajun. الصدارة: يشعر السكان المحليون بالجنون من أجل "Slap Your Momma Gumbo Creole" ، وهو مزيج فاتح للشهية من الكرفس والفلفل والبصل والأعشاب الطازجة والدجاج ولحم البقر ونقانق اللحم البقري.

37. الوعاء الأخضر

موقع: بالتيمور، ماريلاند

ذا جرين باول

في عام 2014 ، فاز The Green Bowl بجائزة بالتيمور صنجائزة "أفضل شاحنة طعام" - ربما لأن الحيوانات آكلة اللحوم والنباتيين ومحاربي البيئة على حد سواء يمكنهم العثور على الأطعمة في قائمة طعامهم لإرضاء أذواقهم. تتخصص عربة الطعام في المأكولات الآسيوية واللاتينية (mofongo و bibimbap و Spring Rolls) ، ويتم إقران بعض الأطباق ، مثل الموز الأخضر المقلية ، مع صلصة Old Bay للحصول على لمسة من نكهة وسط المحيط الأطلسي. يتم تقديم كل هذه العناصر في أوعية قابلة للتسميد ، وفي أكياس وأواني قابلة للتحويل إلى سماد.

38. عربة نقل

موقع: شيكاغو ، إلينوي

من kielbasa (نوع من النقانق المدخنة) إلى paczki (معجنات تشبه الكعك) ، استمتع سكان شيكاغو بإرث الطهي اللذيذ للمجتمع البولندي الأمريكي منذ منتصف القرن التاسع عشر. اليوم ، يمكن للسكان المحليين شراء الزلابية المحشوة المسماة بيروجيس من عربة بييروجي ، بنكهات مثل اللحم البقري المطهو ​​ببطء والجبن والشيدر والبطاطس ومخلل الملفوف والفطر.

39. FEELIN 'CRABBY

موقع: واشنطن العاصمة.

في واشنطن العاصمة ، يحب السياسيون والعامة على حد سواء المأكولات البحرية - خاصةً عندما تعلوها رشة سخية من Old Bay. وهنا يأتي دور Feelin 'Crabby: تقدم عربة الطعام الصغيرة السندويشات والسلطات والمنزلق التي تعتمد على سرطان البحر وسرطان البحر ، بما في ذلك ساندويتش "Crabwich" العملاق ، الذي يحتوي على 5 أونصات من لحم السلطعون المقطوع الجامبو و 2 أونصة من جراد البحر ومخلب المفصل لحم.

40. شاحنة تاتانكا

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

الشيف الأمريكي الأصلي شون شيرمان يطبخ مطبخ شعبه ، Oglala Sioux. في عام 2014 ، افتتح شيرمان شركة تموين في المدن التوأم تسمى Sioux Chef ، وفي عام 2015 شارك في إطلاق شاحنة طعام Tatanka Truck ، التي تقدم أطعمة محلية صحية مثل أطباق أرز البيسون البرية والفشار العضوي المتبل بالسماق. يوجد مطعم يحمل علامة Sioux Chef التجارية قيد الإنشاء حاليًا أيضًا.

41. 5411 إمباناداس

موقع: شيكاغو ، إلينوي

5411 امباناداس

تأسست 5411 Empanadas في عام 2011 ، وكانت واحدة من أوائل أعضاء حركة شاحنات الطعام الحديثة في شيكاغو ، حيث تعد القيود المفروضة على بائعي المواد الغذائية المتنقلين من أكثر القيود المرهقة في البلاد. أصبحت الشاحنة شائعة جدًا لدرجة أن الشركة توسعت منذ ذلك الحين إلى ميامي وهيوستن وفتحت واجهات متاجر متعددة في شيكاغو. من chorizo ​​البسيط إلى لحم الخنزير المقدد والتمر وجبن الماعز ، هناك الكثير من الحشوات للاختيار من بينها ، بما في ذلك خيارات الحلوى مثل الموز ونوتيلا. تأكد من الحصول على القليل من المناديل ، لأن الأشياء ستصبح فوضوية.

42. بيب

موقع: منطقة واشنطن العاصمة

يقوم الشيف خوسيه أندريس بصنع أفضل أنواع الكروكيت خارج إسبانيا ، والجميع يعرف ذلك. اعتادت مطاعم التاباس المعبأة دائمًا في منطقة العاصمة أن تكون المكان الوحيد للحصول عليها ، ولكن ليس أكثر. إذا كنت تريد شيئًا آخر غير عدة حصص من الكروكيت المقرمش من الخارج ، الكريمي في الداخل ، يقدم Pepe أيضًا ساندويتش لحم الخنزير Serrano ، والمانشيجو ، وزيت الزيتون ، وكيك بوت جازباتشو.

43. طعم اثيوبيا

موقع: جرين باي ، ويسكونسن

عاش Tesfaye Joyce في دار أيتام إثيوبي معظم حياته قبل أن يتبناه وينتقل إلى ويسكونسن. الآن يدفعها مقدمًا ، جنبًا إلى جنب مع إخوته ووالده بالتبني ، مع شاحنة طعام Taste of Ethiopia هذه التي ستجعل قلبك سعيدًا مثل معدتك: يستخدم هذا المطعم غير الهادف للربح جميع أمواله لمساعدة الأطفال في إثيوبيا. .

44 ـ تمال الفضائية

موقع: شيكاغو ، إلينوي

إذا سبق لك زيارة Windy City وحلمت بأن يتم تقديمك إلى tamales من قبل luchadores المحبين للخيال العلمي (مصارعون مكسيكيون مقنعون) ، فلا تحلم بعد الآن. تاماليس هنا مليئة بكل شيء من شريحة لحم الخاصرة إلى كونفيت البط. دنة غير مطلوبة.

45. الرجل الارجواني

موقع: أتلانتا ، جورجيا

فراي غي

تريد بطاطا مع ذلك؟ يُعرف The Fry Guy ، الذي يقف في كثير من الأحيان في المهرجانات حول المدينة ، بإطلاقه بعضًا من أفضل الأماكن في A-town. تأتي البطاطس المقلية على الطريقة البلجيكية مغطاة بمجموعة من النكهات مثل "سمك السلمون المدخن بالكزبرة ، والقشدة الطازجة ، والبصل الأحمر ، والكبر" و "صلصة الفول السوداني التايلاندية ، والمايونيز بالكاري ، والبصل الأبيض ، والفول السوداني المفتت ، والبصل الأخضر."

46. ​​المربعات المربعة

موقع: أكرون ، أوهايو

يمكنك أن تستقر على الدوران الدافئ ، أو يمكنك قضاء أسبوعك مع وليمة صغيرة رائعة ومُعدّة بمحبة من Square Scullery. يقدم الشيفان Matt and Heather ما يسمونه "طعام الراحة المستقل" ، وهو عبارة عن تقلبات جديدة ورائعة على الأطعمة الكلاسيكية الفاخرة. تحتاج طعام رائع؟ حتى أنهم سيحضرون Big Ole 'Betty (هذه هي الشاحنة) إلى حفلات الزفاف والمهرجانات وأحداث الشركات. لا تفوّت كرة الأرز المقرمشة مع الكيمتشي وسلطة الخيار والبطيخ وخل سيرانو أو لحم الخنزير المطهو ​​بالحمضيات فوق جبن الماعز وكعكة الفلفل الأحمر مع سلو أحمر وسمبال أيولي.

47. JOGASAKI SUSHI BURRITO

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

بالنسبة لأولئك الذين يتوقون إلى الانصهار المكسيكي الياباني ، اسمح لنا بتقديمك إلى بوريتو السوشي الأصلي: سمك نيء أو سلطعون ملفوف في بوريتو خاص قائم على الأرز. لا تنس أن تطلب بعض ناتشوز التونة الحارة!

48. عجينة الشارب

موقع: سكوتسديل بولاية أريزونا

الأم العاطفية

كما هو معلن ، فإن عربة الطعام اليدوية هذه ومقرها سكوتسديل تقوم بلف المعجنات الناعمة ... لتشبه شوارب المقود. (مثل العديد من الشركات الكبرى ، بدأت على شكل مزحة في الكلية.) تتراوح النكهات من العجين الأصلي إلى الكراميل المملح المغطى بالمكسرات.

49. أين يا في مات

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن لمتناولي الطعام الذين يتوقون إلى طعام الكريول في شمال غرب المحيط الهادئ العثور عليه في Where Ya at Matt في سياتل. يديرها مواطن من نيو أورلينز ، الأطباق المريحة للشاحنة مثل البامية ، والجامبالايا ، والمافوليتا هي الترياق المثالي ليوم ممطر في واشنطن. وبالطبع ، لا يمكنك التوقف عند شاحنة طعام مستوحاة من NOLA دون الاستيلاء على بعض البيجينات.

50. FAVA POT

موقع: أرلينغتون وفيرفاكس ، فيرجينيا

بالإضافة إلى الطعام المُعد بعناية والمُعد بعناية - مثل الفلافل العشبي المثالي لشاحنة الشرق الأوسط ، ودجاجة كورنيش المتبل بالزبادي ، ورقائق اللافاش - يفخر مؤسسو فافا بوت بأنفسهم في الأعمال الجيدة ، حيث يتبرعون بجزء من عائداتهم لمساعدة الأيتام في مصر .

بقلم إيريكا برلين وستايسي كونرادت وأبريل دالي وميشيل ديبكزاك وكيرستين فوسيت وشونيسي فيرو وكيت هورويتز وبيس لافجوي وإيرين مكارثي وريبيكا أوكونيل ولوكاس رايلي وجيك روسين وآبي ستون.


50 من أفضل شاحنات الطعام في الولايات المتحدة

بعض من أفضل المطاعم في جميع أنحاء البلاد تسير على عجلات. سواء كنت تشتهي سندويشات التاكو بالسمك أو البيتزا المطهوة على الحطب أو الآيس كريم والدونات ، تثبت هذه المطاعم المتجولة أنك لست بحاجة إلى مطبخ فاخر لتقديم المأكولات الشهية.

1. السكر الحضري

موقع: بورتلاند ، مين

كانت Miss Rosie the Urban Sugar truck مشهورة جدًا وهي تتجول في شوارع بورتلاند وتقدم الكعك الذواقة بحجم اللدغة (والشتاء في جبل شوغرلوف القريب) حتى أن المالك كيفين ساندز كان قادرًا على فتح واجهة متجر دائمة في نزل قاعدة التزلج. لكن روزي تستمر في القيام بجولات الصيف في وسط المدينة وفي حفلات الزفاف ، وتوزع اختلاقات صغيرة مثل Ol 'Blue Eyes (كريم معجنات لافندر مع خثارة الليمون وفتات ويفر نيلا) أو فيجي اللذيذ (مع مربى التين والجوز المحمص وجبن الماعز والبصل الأخضر).

2. الربع الفرنسي

موقع: هوبوكين ، نيو جيرسي

لماذا السفر إلى Mardi Gras عندما يأتي Mardi Gras إليك؟ يتوفر الروبيان المقلي على طراز الكاجون والجامبالايا وغيرها من مأكولات نيو أورليانز لسكان جيرسي على مدار العام. فقط ابحث عن الشاحنة الصفراء والأرجوانية الزاهية.

3. سيول تاكو

موقع: سانت لويس بولاية ميسوري

سيول تاكو

لا تقدم هذه الشاحنة الانصهار الكورية-المكسيكية فقط سندويشات التاكو ، و quesadillas ، والبوريتو التي تستحق الهذيان حول سانت لويس (وفي عدد قليل من واجهات المحلات الإقليمية ، استنادًا إلى شعبية الشوارع الرخيصة) ، ولكن عندما أطلق المالك David Choi سيارته الشاحنة الثانية في Lou الصيف الماضي ، قرر استخدامها كفرصة لمساعدة المناطق المحرومة. يتم التبرع بجميع عائدات يوم الاثنين إلى سوق مترو سانت لويس ، وهو سوق غير ربحي للمزارعين المتنقلين يهدف إلى توفير أطعمة محلية صحية للأحياء الفقيرة في المدينة.

4. جبن روكسي المشوي

موقع: بوسطن، ماساتشوستس

تقدم Roxy's طعامًا مريحًا على أربع عجلات منذ عام 2011. القائمة محشوة بشطائر الجبن المشوية التي تعرض فخر المالكين في بوسطن ، مثل Green Muenster ، وساندويتش muenster ، ولحم الخنزير المقدد ، و guacamole المسمى لجدار الحقل الأيسر الشهير في Fenway حديقة.

5. تاكو ريكي للسمك

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

في مدينة مليئة بالمأكولات المتنوعة ، يعتبر تاكو السمك أحد الأطباق التي تمثل لوس أنجلوس بنسبة 100 بالمائة. وبطريقة لوس أنجلوس الحقيقية ، يتم تقديم أفضل ما في المدينة من شاحنة طعام. تُقلى الأسماك في مطعم ريكيز إلى حد الكمال البني الذهبي وتُقدم تحت طبقة منعشة من الملفوف المفروم والبيكو دي جالو. لا تكتمل تاكو إلا بعد رحلة إلى محطة البهارات ، حيث يمكن للمستفيدين أن يلبسوا وجبتهم بالصلصة البيضاء والصلصة حسب رغبتهم.

6. MOO

موقع: نيو هوب ، بنسلفانيا

مو

برغر من MOO هو لقمة من ريف بنسلفانيا بين اثنين من الكعك. يتم الحصول على المكونات التي تدخل في قائمة All-American ، مثل اللحم البقري الذي يتغذى على العشب للبرغر ، والبطاطس للبطاطس المقلية ، والآيس كريم للميلك شيك ، من المزارعين والموردين في المجتمع. احترس من النكهات الموسمية المخفوقة مثل فطيرة التفاح.

7. كوني شاك

موقع: بروكلين، نيويورك

في المرة القادمة التي تسافر فيها في رحلة شاطئية إلى جزيرة كوني ، انطلق بسرعة إلى كوني شاك ، وهي شاحنة تاكو متواضعة تقع بين المباني الحكومية ومركز الشرطة. تقدم قائمة الانصهار الآسيوية سندويشات التاكو المحملة ، والهوت دوج المغطى بشكل فريد ، والجبن المشوي. جرب Holy Phuc وستجد نفسك تقول اسم الوجبة مرارًا وتكرارًا.

8. أنا لا أعطي شوكة

موقع: نيوارك ، ديلاوير

يمكنك العثور على عربة الطعام الصغيرة هذه وهي تتجول في حرم جامعة ديلاوير ومنطقة نيوارك الكبرى. يقدم I Don't Give a Fork جميع الكلاسيكيات الجامعية الدهنية (بما في ذلك علاج مخلفات محتمل ، وبرغر الإفطار المغطى بالبيض المقلي والبيض) ويضم اثنين من المقبلات غير العادية ، مثل Mac & amp Cheesesteak.

9. الكاكاو المقدس

موقع: أوستن ، تكساس

تأسست شركة Holy Cacao في عام 2009 كمقطورة للشوكولاتة الساخنة ، وسرعان ما توسعت لتشمل جميع أنواع الحلويات: هناك الشوكولاتة الساخنة المجمدة والآيس كريم ، وشرب الشوكولاتة وكرات الكيك. لصنع كرات الكيك ، تُخبز الكيكات ثم تنهار ، مع صقيعها وتُلف يدويًا إلى كرات ، تُطحن بعصي المصاصات ، وتُغمس في الشوكولاتة الذواقة ، وتنتهي بالإضافات. يتم مزج ما تبقى من الكعك المتفتت مع الشوكولاتة أو آيس كريم الفانيليا لإنشاء مخفوقات الكيك الرائعة.

10. بارد

موقع: متنوع

كولهاوس

يقدم Coolhaus شطائر الآيس كريم منذ عام 2009 ، عندما وصل المؤسسون إلى الطريق في شاحنة بريدية سابقة لبيع الحلوى المجمدة في Coachella. تأتي المجموعات مع جانب من التورية ، مع أسماء مستوحاة من الهندسة المعمارية مثل "IM Pei-Nut Butter" و "Mies Vanilla Rohe". تتجول الآن عشر شاحنات من طراز Coolhaus في شوارع لوس أنجلوس ونيويورك ودالاس ، وقد أضافوا مكاييل وألواح مغموسة إلى قائمتهم.

11. الكعك من أجل الشجاعة

موقع: شيكاغو وإلمهورست ، إلينوي

ماذا يمكن أن يكون أفضل من الاستمتاع بمذاق حلو والقيام بعمل جيد في نفس الوقت؟ تأسست Cupcakes for Courage على يد الأختين Kathryn Chandler و Laura Pekarik بعد أن تم تشخيص إصابة كاثرين بسرطان الغدد الليمفاوية غير Hodgkin's T-cell في عام 2010. وقد تبرعوا بجزء من عائداتهم لمجموعة متنوعة من الأسباب الجديرة بالاهتمام ، بما في ذلك جمعية السرطان الأمريكية و Leukemia و جمعية سرطان الغدد الليمفاوية. وحقيقة أن المخبوزات الحائزة على جوائز Cupcake Wars مدهشة هي فقط ، حسناً ، الجليد على الكعكة. تشمل المفضلة لدى المعجبين Pink Velvet و Maple Bacon.

12. مخبز S'MORE LOVE

موقع: ناشفيل ، تينيسي

إذا شعرت بالحنين إلى سمور جيد الطراز - أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة ومربع من الشوكولاتة المحصورة بين قطعتين من بسكويت غراهام بالعسل - يمكن أن يخدش S’more Love في ناشفيل تلك الحكة. لكن لديهم أيضًا بعض خيارات الذواقة التي قد ينتهي بها الأمر إلى استبدال الإصدار التقليدي كمفضل لديك. تمتلئ Elvis بالفائض ، تمامًا مثل الاسم نفسه: أعشاب من الفصيلة الخبازية المصنوعة منزليًا ، وعسل جراهام على شكل قلب حلو ، وغاناش الشوكولاتة ، وزبدة الفول السوداني المحمصة بالعسل ، وبالطبع بعض الموز.

13. ماك مارت

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

أساس كل طبق يخرج من شاحنة الطعام هذه في فيلادلفيا ، التي تأسست في عام 2013 ، هو عبارة عن سبعة أجبان غير مخبوزة مغطاة بقطع البطاطس المقلية وشرائح البطاطس المتفتتة ، يأخذها العميل إلى المستوى التالي مع الخلطات. اصنع أطباقك الخاصة أو اختر من بين مجموعة واسعة من الأطباق المصممة من قبل Mac Mart ، من The Wit 'Mac (مغطاة بشريحة لحم فيلي وبصل مكرمل وتنتهي برذاذ الكاتشب) إلى ريتنهاوس (مغطاة بالسبانخ بالثوم والخرشوف ).

14. القرع

موقع: أوستن ، تكساس

القرع

ترقى Big Fat Donuts من Gourdough إلى اسمها: كل من الكعك الضخم واللذيذ - الذي يتم تقديمه من مقطورة Airstream 1977 في South First - يمكن أن يكون وجبة بسهولة. تشمل قائمة الأشياء المميزة Fat Elvis ، دونات مزجج بزبدة الفول السوداني مغطاة بالموز المشوي ولحم الخنزير المقدد والعسل ، Razzle Dazzle ، كعكة دونات مملوءة بالتوت ومغطاة بالفدج وخنزير Flying Pig ، شراب القيقب المزجج مع الكثير من لحم الخنزير المقدد. (هناك أيضًا غوردوغ من الطوب وقذائف الهاون مع قائمة كاملة ، بما في ذلك شطائر الدونات والبرغر في جنوب لامار.) يتم إعداد كل دونات حسب الطلب ويتم تقديمه ساخنًا بحد أقصى لذيذ.

15. فطائر اسمية

موقع: رالي ، نورث كارولينا

إذا كنت تريد طعامًا مملًا يقدمه أشخاص مملين ، فابحث عن شاحنة أخرى. لقد دفعت مواقف Sophia Woo و Sunny Lin الخاصة بالطعام خارج هذا العالم ومواقف go-get-em Pho Nomenal Dumplings مباشرة إلى القمة ، وحصلت على المركز الأول في سباق شاحنات الطعام العظيم التابع لشبكة الغذاء في عام 2015. الشاحنة التي تتخذ من رالي مقراً لها هو المكان المناسب للذهاب إلى المأكولات الآسيوية المفضلة مثل لحم الخنزير والزلابية المعمرة ولحم البقر والمعكرونة التايوانية.

16. جميلة احتمالات واينرز

موقع: تاهو ، كاليفورنيا

قبل أن يجتاح جنون شاحنات الطعام أمريكا ، كانت النقانق هي طعام الشارع المعتاد في البلاد. تقدم شاحنة Lake Tahoe هذه نسخًا مُعاد تصورها من الطبق الكلاسيكي. يتم إقران الكلاب التي يبلغ وزنها ربع رطل مع طبقة مثل المعكرونة والجبن والأفوكادو والبطاطا المقلية. ويخصص قسم من القائمة للنقانق الغريبة التي ترضي أذواق العملاء من لحوم الخنازير والبيسون والأيائل.

17. العربة الصغيرة

موقع: كريستال باي ، نيفادا

حساء عضوي في The Souper Wagon ، مع كل شيء بدءًا من لحم الخنزير وجوز الهند التايلاندي الحار وحساء الدجاج مع كرات ماتزو في القائمة. يوجد أيضًا خيار فطيرة دجاج خالية من منتجات الألبان والغلوتين ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الحساء النباتي والنباتي.

18. عربة أطفال

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

عربة توت

قد لا يبدو أن الكلمات الذواقة و tater tots تسير معًا ، لكن The Tot Cart تثبت أنها تفعل ذلك تمامًا. حصلت شاحنة الطعام ، التي تعمل منذ عام 2013 ، على لقب أفضل شاحنة طعام في فيلي في عام 2015 ، وهي تشتهر بأصابع الجبن في حالة سكر ، والتي تعلوها جبن البيرة محلي الصنع. كما حصلت على علامات عالية هي G-Parm - أصابع ملقاة في جبن بارميزان بالثوم - و Totchos الخاصة بها ، والتي تعلوها اللحم البقري المفروم والجبن المخمور وكريمة الأفوكادو والصلصة. الأكثر مبيعًا هو Buffalo Chicken Tots ، التي تعلوها دجاج بافلو مطبوخ ببطء ومغطاة بالجبن الأزرق. نحن جائعون بمجرد التفكير في الأمر!

19. عربة الوافل

موقع: لوكساتشي ، فلوريدا

نحن على يقين من أن سبب تسمية Loxahatchee ، ومقرها فلوريدا ، Waffle Wagon هو أنك ستفرق بين أي تصميم تختار. يمكنك الذهاب للحلوى أو المالح ، ولكن يبدو أن Wu Tang Waffle هو الذي يحظى بأكبر قدر من الحب على Facebook - سيكون ذلك عبارة عن كعكة Liege الرقيقة مغطاة بقطع الدجاج المغطاة بصلصة الترياكي الحلوة وجانب من سلطة الصويا الزنجبيل الآسيوية.

20. O'CHEEZE

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

في عام 2014 ، قرر فريق الزوج والزوجة Haley و Tony Fritz نقل "حبهم غير الصحي للجبن المشوي" إلى مستوى احترافي. في O'Cheeze ، شاحنة طعام صفراء كبيرة تجوب مينيابوليس سانت. منطقة بول ، يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من الأطعمة الشهية واللزجة ، من Not-So-Classic (شيدر ​​إيرلندي وهافارتي وجبن شيدر) إلى الرائحة الكبيرة (Gorgonzola والجبن الأزرق وهافارتي بالعسل والكمثرى). يضيف O'Cheeze عروض خاصة إلى القائمة بشكل منتظم ، لذا ابق عينيك مقشرتين للحصول على تلفيقات مثل شطيرة السباغيتي.

21. بيجويتش

موقع: كانساس سيتي بولاية ميسوري

لا يوجد سوى خمس شطائر في Pigwich في مدينة كانساس سيتي ، بالإضافة إلى وجبة يومية خاصة ، لكنهم يقدمون هذه السندويشات الخمس بشكل جيد حقًا. يمكنك الاختيار من بين برجر دبل تشيز برجر ، أو بان مي ، أو تشيز ستيك ، أو فلافل ، أو لحم الخنزير - لحم خنزير مدخن مع سلطة كول سلو وصلصة باربيكيو. شاحنة Pigwich ثابتة ، بالمناسبة ، وهي متصلة بالخنزير المحلي ، جزار محبوب في مدينة كانساس - حتى تعرف أن الطعام طازج.

22. كريب لوف

موقع: واشنطن العاصمة.

كريب لوف

يضع مستوصف الكريب الذواقة المحمول هذا الكثير من التحولات الجديدة على وجبات الإفطار والغداء والعشاء الكلاسيكية. يحتوي الدكتور سوس على البيض ولحم الخنزير الأسود وجبن الشيدر ، يمكنك أيضًا تجربة Curious George المليء بالعسل واللوز والموز. هل حصلت على ضيوف وحدث؟ يمكن حجز الشاحنة بحيث تكون ملكك بالكامل.

23. شركة دونات ليتل بلو.

موقع: أورلاندو فلوريدا

لا شيء يضاهي الكعك الطازج والساخن الذي يذوب في فمك. تعرف شركة Little Blue Donut Co. في أورلاندو ذلك ، وهذا هو السبب في أنها تجعل جميع منتجاتها طازجة حسب الطلب. لديهم 13 نكهة للاختيار من بينها ، بما في ذلك لفائف القرفة والليمون الرئيسي ، ولكن يمكن للعملاء أيضًا اختيار الطبقة الخاصة بهم للحصول على إبداعات مخصصة أيضًا.

24. NOSH

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن للأمريكيين الحصول على طبق من السمك ورقائق البطاطس الذي يستحق يوم غائم في لندن في نوش ، لكن الفضوليين حقًا قد يرغبون في البحث في مكان آخر في القائمة: يقدم مطعم سياتل المتنقل أرنبًا مقليًا مغموسًا في اللبن. سيوافق إلمر فاد.

25. أولوميغا

موقع: بروكلين، نيويورك

أصبحت ملاعب Ballfield في حي Red Hook في بروكلين وجهة لتناول الطعام بفضل مجموعة شاحنات الطعام التي تقدم المأكولات العرقية اللذيذة (التاكو ، والإمباناداس ، والأريباس ، والمزيد) في نهاية كل أسبوع. واحدة من أشهرها هي عربة الطعام El Olomega ، والتي تقدم pupusas الساخنة. بالنسبة للمبتدئين ، فإن pupusa هو طعام شوارع سلفادوري تقليدي يتكون من تورتيلا دقيق الذرة محشو بحشوات مثل الجبن أو لحم الخنزير أو chorizo ​​أو الموز أو السبانخ. كومة على البصل المخلل والهلابينوس والملفوف والقشدة الحامضة لوجبة غداء لا تقاوم.

26. ستريتزا

موقع: ميلووكي، ويسكونسن

هناك بيتزا الباعة المتجولين ، ثم هناك Streetza ، الذي يوزع الطبقة العضوية وعروض الشرائح اليومية ، من بيتزا ألفريدو إلى النقانق المطهوة في البيرة المحلية. حتى أنهم تمكنوا من الحصول على بيتزا أرجل السلطعون ، كاملة مع دولاب الهواء في منتصف الفطيرة.

27. مطبخ أوكاموتو

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

مطبخ أوكاموتو

تأخذ شاحنة المطبخ الياباني هذه إشاراتها من مالك الشغف الذي يمتلكه جيرالد أبراهام لألعاب الفيديو: يصنف Okamoto العملاء على لوحة المتصدرين المنشورة ، مع إشارات وأوامر على وسائل التواصل الاجتماعي تساعد في حصد نقاط جيدة نحو الطعام المجاني. لكن تنوع الأطباق (مثل سلمون ميسو مع الأرز ووعاء السلطة) والسندويشات (مثل Nom Bomb ، ساندويتش دجاج ترياكي حلو وحامض) كافية لتجعلك تعود ، حتى بدون المنافسة الودية.

28. شارع. بيتزا كلاير الخشبية

موقع: نيو أورليانز، لويزيانا

يقدم St. Clair Pizza فطائر ساخنة على الحطب من فرن حقيقي داخل حافلة قديمة. إلى جانب معايير مثل بيبروني وبيتزا مارجريتا ، لديهم أيضًا عروض خاصة محملة بالكيمتشي والكمثرى والتمر وغيرها من الإضافات غير المستخدمة. مجرد نصيحة: إنهم يخدمون حفلات الزفاف.

29. ملك الفلافل وشاورما

موقع: مدينة نيويورك

أعلن فريدي زيديا نفسه ملك الفلافل في عام 2002 ، عندما أنشأ متجرًا في زاوية شارع في كوينز ، وقد أثبت أنه يستحق اللقب على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية. في مدينة مليئة بعربات الفلافل والشاورما ، تبرز زيديا ، حيث فازت بجائزة Vendy Awards الكبرى لعام 2010 لشاحنات الطعام في مدينة نيويورك. لا تقلق: إذا كنت لا تستطيع الاختيار بين الفلافل والشاورما ، يمكنك الحصول على كليهما - "الشوافل" عبارة عن خبز عربي محشو بقطع من اللحم والفلافل. يمكن أن تكون فترات الانتظار طويلة ، ولكن يمكنك الحصول على بعض عينات الفلافل المجانية أثناء وقوفك في الطابور.

30. خارج REZ

موقع: سياتل، واشنطن

قبالة ريز

من النادر العثور على شاحنة طعام أمريكية أصلية ، لذلك يقفز سكان سياتل عادةً على فرصة لتجربة سندويشات التاكو الهندي من ريز (في كل من خيارات محبي اللحوم والخيارات النباتية) وخبز مقلي حلو ومقرمش (يشبه إلى حد ما كورو دائري ، ممزوج بالتوت طبقة علوية ، ليمون خثارة ، نوتيلا ، و / أو نكهات من اختيارك).

31. NANA G'S CHICKEN AND WAFFLES

موقع: أتلانتا ، جورجيا

أخذ حفيد نانا غرايمز وصفتها المفضلة للعائلة - طبق جنوبي كلاسيكي يملأ لحم الخنزير المقدد المدخن في الوافل ويستخدم وصفة دجاج نانا المقلي السرية للغاية - وحولها إلى طبق مفضل لدى ATL. للتحلية ، جرب فرايد أوريوس.

32. الثلج

موقع: مدينة نيويورك

Snowday هي أكثر من مجرد شاحنة طعام ، إنها مبادرة عدالة اجتماعية يديرها رجال ونساء قضوا وقتًا في السجن ، وعلى الأخص في جزيرة ريكر. إنه بمثابة ساحة تدريب لتعليم السجناء السابقين مهارات - مثل إدارة الأموال ومهارات الأعمال التجارية الصغيرة - التي ستساعدهم على العودة إلى سوق العمل.من خلال نهج من المزرعة إلى الشاحنة (معظم المكونات محلية) والتركيز على زيادة الوعي بظلم النظام الإجرامي ، يمكنك أن تشعر بالرضا تجاه كل قضمة من جبن القيقب المشوي المموج والمقرمش تمامًا ، والذي أطلق عليه أحد الأفضل في المدينة من خلال العديد من الأكواب المحلية. هذا الصيف ، يغيرون اسمهم إلى Drive Change ، مع خطط كبيرة لفتح مفوض / مرآب شاحنات الطعام في ربيع 2018.

33. شواية الجبن المشوي

موقع: بورتلاند ، أوريغون

شعار شاحنة الطعام هذه - التي تضم ثلاثة مواقع في بورتلاند - "تأتي لتذوق طفولتك" ، على الرغم من أن الأطعمة مثل "The Cheesus" (همبرغر مع كعكة تم استبدالها بسندويتين من الجبن المشوي) تبدو للبالغين تمامًا. على سبيل المكافأة ، فإن أحد المواقع عبارة عن حافلة مدرسية تم تحويلها والآخر عبارة عن حافلة ذات طابقين.

34. HEY PB & ampJ

موقع: دنفر، كولورادو

مرحبًا PB & ampJ

تحصل شطيرة PB & ampJ لشبابك على ترقية للذواقة من الطاهي المدرب مات ماكدونالد ، صاحب شاحنة الطعام هذه في دنفر. تم إطلاق Hey PB & ampJ في عام 2011 ، ويقدم مزيجًا فريدًا من نوعه مثل "Boss Hog" ، وهو شطيرة مليئة بزبدة البقان والفول السوداني ولحم الخنزير المسحوب ومربى الويسكي والخوخ ومربى لحم الخنزير المقدد محلي الصنع ورقائق البطاطس المهروسة أو "The King" الذي يحتوي على الفول السوداني زبدة ، لحم مقدد مدخن ، شرائح موز ، وعسل نفل.

35. ARLO'S

موقع: أوستن ، تكساس

يلتقي نباتي مع الطعام المريح في هذه الشاحنة المتصلة بمنطقة فناء لطيفة لتناول الطعام أثناء تواجدك بالخارج. جرب برجر السيتان أو التاكو مع جانب من البطاطا المقلية.

36. CHARLESTON CARIBBEAN CREOLE

موقع: تشارلستون ، ساوث كارولينا

تعتبر المقبلات اللذيذة من Charleston Caribbean Creole حقيقية بالنسبة لاسم المطعم - تتميز القائمة بمزيج من الأطباق التقليدية من كلا المطبخين ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى تراث الشيف Frisco Thumbtzen's Creole and Cajun. الصدارة: يشعر السكان المحليون بالجنون من أجل "Slap Your Momma Gumbo Creole" ، وهو مزيج فاتح للشهية من الكرفس والفلفل والبصل والأعشاب الطازجة والدجاج ولحم البقر ونقانق اللحم البقري.

37. الوعاء الأخضر

موقع: بالتيمور، ماريلاند

ذا جرين باول

في عام 2014 ، فاز The Green Bowl بجائزة بالتيمور صنجائزة "أفضل شاحنة طعام" - ربما لأن الحيوانات آكلة اللحوم والنباتيين ومحاربي البيئة على حد سواء يمكنهم العثور على الأطعمة في قائمة طعامهم لإرضاء أذواقهم. تتخصص عربة الطعام في المأكولات الآسيوية واللاتينية (mofongo و bibimbap و Spring Rolls) ، ويتم إقران بعض الأطباق ، مثل الموز الأخضر المقلية ، مع صلصة Old Bay للحصول على لمسة من نكهة وسط المحيط الأطلسي. يتم تقديم كل هذه العناصر في أوعية قابلة للتسميد ، وفي أكياس وأواني قابلة للتحويل إلى سماد.

38. عربة نقل

موقع: شيكاغو ، إلينوي

من kielbasa (نوع من النقانق المدخنة) إلى paczki (معجنات تشبه الكعك) ، استمتع سكان شيكاغو بإرث الطهي اللذيذ للمجتمع البولندي الأمريكي منذ منتصف القرن التاسع عشر. اليوم ، يمكن للسكان المحليين شراء الزلابية المحشوة المسماة بيروجيس من عربة بييروجي ، بنكهات مثل اللحم البقري المطهو ​​ببطء والجبن والشيدر والبطاطس ومخلل الملفوف والفطر.

39. FEELIN 'CRABBY

موقع: واشنطن العاصمة.

في واشنطن العاصمة ، يحب السياسيون والعامة على حد سواء المأكولات البحرية - خاصةً عندما تعلوها رشة سخية من Old Bay. وهنا يأتي دور Feelin 'Crabby: تقدم عربة الطعام الصغيرة السندويشات والسلطات والمنزلق التي تعتمد على سرطان البحر وسرطان البحر ، بما في ذلك ساندويتش "Crabwich" العملاق ، الذي يحتوي على 5 أونصات من لحم السلطعون المقطوع الجامبو و 2 أونصة من جراد البحر ومخلب المفصل لحم.

40. شاحنة تاتانكا

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

الشيف الأمريكي الأصلي شون شيرمان يطبخ مطبخ شعبه ، Oglala Sioux. في عام 2014 ، افتتح شيرمان شركة تموين في المدن التوأم تسمى Sioux Chef ، وفي عام 2015 شارك في إطلاق شاحنة طعام Tatanka Truck ، التي تقدم أطعمة محلية صحية مثل أطباق أرز البيسون البرية والفشار العضوي المتبل بالسماق. يوجد مطعم يحمل علامة Sioux Chef التجارية قيد الإنشاء حاليًا أيضًا.

41. 5411 إمباناداس

موقع: شيكاغو ، إلينوي

5411 امباناداس

تأسست 5411 Empanadas في عام 2011 ، وكانت واحدة من أوائل أعضاء حركة شاحنات الطعام الحديثة في شيكاغو ، حيث تعد القيود المفروضة على بائعي المواد الغذائية المتنقلين من أكثر القيود المرهقة في البلاد. أصبحت الشاحنة شائعة جدًا لدرجة أن الشركة توسعت منذ ذلك الحين إلى ميامي وهيوستن وفتحت واجهات متاجر متعددة في شيكاغو. من chorizo ​​البسيط إلى لحم الخنزير المقدد والتمر وجبن الماعز ، هناك الكثير من الحشوات للاختيار من بينها ، بما في ذلك خيارات الحلوى مثل الموز ونوتيلا. تأكد من الحصول على القليل من المناديل ، لأن الأشياء ستصبح فوضوية.

42. بيب

موقع: منطقة واشنطن العاصمة

يقوم الشيف خوسيه أندريس بصنع أفضل أنواع الكروكيت خارج إسبانيا ، والجميع يعرف ذلك. اعتادت مطاعم التاباس المعبأة دائمًا في منطقة العاصمة أن تكون المكان الوحيد للحصول عليها ، ولكن ليس أكثر. إذا كنت تريد شيئًا آخر غير عدة حصص من الكروكيت المقرمش من الخارج ، الكريمي في الداخل ، يقدم Pepe أيضًا ساندويتش لحم الخنزير Serrano ، والمانشيجو ، وزيت الزيتون ، وكيك بوت جازباتشو.

43. طعم اثيوبيا

موقع: جرين باي ، ويسكونسن

عاش Tesfaye Joyce في دار أيتام إثيوبي معظم حياته قبل أن يتبناه وينتقل إلى ويسكونسن. الآن يدفعها مقدمًا ، جنبًا إلى جنب مع إخوته ووالده بالتبني ، مع شاحنة طعام Taste of Ethiopia هذه التي ستجعل قلبك سعيدًا مثل معدتك: يستخدم هذا المطعم غير الهادف للربح جميع أمواله لمساعدة الأطفال في إثيوبيا. .

44 ـ تمال الفضائية

موقع: شيكاغو ، إلينوي

إذا سبق لك زيارة Windy City وحلمت بأن يتم تقديمك إلى tamales من قبل luchadores المحبين للخيال العلمي (مصارعون مكسيكيون مقنعون) ، فلا تحلم بعد الآن. تاماليس هنا مليئة بكل شيء من شريحة لحم الخاصرة إلى كونفيت البط. دنة غير مطلوبة.

45. الرجل الارجواني

موقع: أتلانتا ، جورجيا

فراي غي

تريد بطاطا مع ذلك؟ يُعرف The Fry Guy ، الذي يقف في كثير من الأحيان في المهرجانات حول المدينة ، بإطلاقه بعضًا من أفضل الأماكن في A-town. تأتي البطاطس المقلية على الطريقة البلجيكية مغطاة بمجموعة من النكهات مثل "سمك السلمون المدخن بالكزبرة ، والقشدة الطازجة ، والبصل الأحمر ، والكبر" و "صلصة الفول السوداني التايلاندية ، والمايونيز بالكاري ، والبصل الأبيض ، والفول السوداني المفتت ، والبصل الأخضر."

46. ​​المربعات المربعة

موقع: أكرون ، أوهايو

يمكنك أن تستقر على الدوران الدافئ ، أو يمكنك قضاء أسبوعك مع وليمة صغيرة رائعة ومُعدّة بمحبة من Square Scullery. يقدم الشيفان Matt and Heather ما يسمونه "طعام الراحة المستقل" ، وهو عبارة عن تقلبات جديدة ورائعة على الأطعمة الكلاسيكية الفاخرة. تحتاج طعام رائع؟ حتى أنهم سيحضرون Big Ole 'Betty (هذه هي الشاحنة) إلى حفلات الزفاف والمهرجانات وأحداث الشركات. لا تفوّت كرة الأرز المقرمشة مع الكيمتشي وسلطة الخيار والبطيخ وخل سيرانو أو لحم الخنزير المطهو ​​بالحمضيات فوق جبن الماعز وكعكة الفلفل الأحمر مع سلو أحمر وسمبال أيولي.

47. JOGASAKI SUSHI BURRITO

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

بالنسبة لأولئك الذين يتوقون إلى الانصهار المكسيكي الياباني ، اسمح لنا بتقديمك إلى بوريتو السوشي الأصلي: سمك نيء أو سلطعون ملفوف في بوريتو خاص قائم على الأرز. لا تنس أن تطلب بعض ناتشوز التونة الحارة!

48. عجينة الشارب

موقع: سكوتسديل بولاية أريزونا

الأم العاطفية

كما هو معلن ، فإن عربة الطعام اليدوية هذه ومقرها سكوتسديل تقوم بلف المعجنات الناعمة ... لتشبه شوارب المقود. (مثل العديد من الشركات الكبرى ، بدأت على شكل مزحة في الكلية.) تتراوح النكهات من العجين الأصلي إلى الكراميل المملح المغطى بالمكسرات.

49. أين يا في مات

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن لمتناولي الطعام الذين يتوقون إلى طعام الكريول في شمال غرب المحيط الهادئ العثور عليه في Where Ya at Matt في سياتل. يديرها مواطن من نيو أورلينز ، الأطباق المريحة للشاحنة مثل البامية ، والجامبالايا ، والمافوليتا هي الترياق المثالي ليوم ممطر في واشنطن. وبالطبع ، لا يمكنك التوقف عند شاحنة طعام مستوحاة من NOLA دون الاستيلاء على بعض البيجينات.

50. FAVA POT

موقع: أرلينغتون وفيرفاكس ، فيرجينيا

بالإضافة إلى الطعام المُعد بعناية والمُعد بعناية - مثل الفلافل العشبي المثالي لشاحنة الشرق الأوسط ، ودجاجة كورنيش المتبل بالزبادي ، ورقائق اللافاش - يفخر مؤسسو فافا بوت بأنفسهم في الأعمال الجيدة ، حيث يتبرعون بجزء من عائداتهم لمساعدة الأيتام في مصر .

بقلم إيريكا برلين وستايسي كونرادت وأبريل دالي وميشيل ديبكزاك وكيرستين فوسيت وشونيسي فيرو وكيت هورويتز وبيس لافجوي وإيرين مكارثي وريبيكا أوكونيل ولوكاس رايلي وجيك روسين وآبي ستون.


50 من أفضل شاحنات الطعام في الولايات المتحدة

بعض من أفضل المطاعم في جميع أنحاء البلاد تسير على عجلات. سواء كنت تشتهي سندويشات التاكو بالسمك أو البيتزا المطهوة على الحطب أو الآيس كريم والدونات ، تثبت هذه المطاعم المتجولة أنك لست بحاجة إلى مطبخ فاخر لتقديم المأكولات الشهية.

1. السكر الحضري

موقع: بورتلاند ، مين

كانت Miss Rosie the Urban Sugar truck مشهورة جدًا وهي تتجول في شوارع بورتلاند وتقدم الكعك الذواقة بحجم اللدغة (والشتاء في جبل شوغرلوف القريب) حتى أن المالك كيفين ساندز كان قادرًا على فتح واجهة متجر دائمة في نزل قاعدة التزلج. لكن روزي تستمر في القيام بجولات الصيف في وسط المدينة وفي حفلات الزفاف ، وتوزع اختلاقات صغيرة مثل Ol 'Blue Eyes (كريم معجنات لافندر مع خثارة الليمون وفتات ويفر نيلا) أو فيجي اللذيذ (مع مربى التين والجوز المحمص وجبن الماعز والبصل الأخضر).

2. الربع الفرنسي

موقع: هوبوكين ، نيو جيرسي

لماذا السفر إلى Mardi Gras عندما يأتي Mardi Gras إليك؟ يتوفر الروبيان المقلي على طراز الكاجون والجامبالايا وغيرها من مأكولات نيو أورليانز لسكان جيرسي على مدار العام. فقط ابحث عن الشاحنة الصفراء والأرجوانية الزاهية.

3. سيول تاكو

موقع: سانت لويس بولاية ميسوري

سيول تاكو

لا تقدم هذه الشاحنة الانصهار الكورية-المكسيكية فقط سندويشات التاكو ، و quesadillas ، والبوريتو التي تستحق الهذيان حول سانت لويس (وفي عدد قليل من واجهات المحلات الإقليمية ، استنادًا إلى شعبية الشوارع الرخيصة) ، ولكن عندما أطلق المالك David Choi سيارته الشاحنة الثانية في Lou الصيف الماضي ، قرر استخدامها كفرصة لمساعدة المناطق المحرومة. يتم التبرع بجميع عائدات يوم الاثنين إلى سوق مترو سانت لويس ، وهو سوق غير ربحي للمزارعين المتنقلين يهدف إلى توفير أطعمة محلية صحية للأحياء الفقيرة في المدينة.

4. جبن روكسي المشوي

موقع: بوسطن، ماساتشوستس

تقدم Roxy's طعامًا مريحًا على أربع عجلات منذ عام 2011. القائمة محشوة بشطائر الجبن المشوية التي تعرض فخر المالكين في بوسطن ، مثل Green Muenster ، وساندويتش muenster ، ولحم الخنزير المقدد ، و guacamole المسمى لجدار الحقل الأيسر الشهير في Fenway حديقة.

5. تاكو ريكي للسمك

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

في مدينة مليئة بالمأكولات المتنوعة ، يعتبر تاكو السمك أحد الأطباق التي تمثل لوس أنجلوس بنسبة 100 بالمائة. وبطريقة لوس أنجلوس الحقيقية ، يتم تقديم أفضل ما في المدينة من شاحنة طعام. تُقلى الأسماك في مطعم ريكيز إلى حد الكمال البني الذهبي وتُقدم تحت طبقة منعشة من الملفوف المفروم والبيكو دي جالو. لا تكتمل تاكو إلا بعد رحلة إلى محطة البهارات ، حيث يمكن للمستفيدين أن يلبسوا وجبتهم بالصلصة البيضاء والصلصة حسب رغبتهم.

6. MOO

موقع: نيو هوب ، بنسلفانيا

مو

برغر من MOO هو لقمة من ريف بنسلفانيا بين اثنين من الكعك. يتم الحصول على المكونات التي تدخل في قائمة All-American ، مثل اللحم البقري الذي يتغذى على العشب للبرغر ، والبطاطس للبطاطس المقلية ، والآيس كريم للميلك شيك ، من المزارعين والموردين في المجتمع. احترس من النكهات الموسمية المخفوقة مثل فطيرة التفاح.

7. كوني شاك

موقع: بروكلين، نيويورك

في المرة القادمة التي تسافر فيها في رحلة شاطئية إلى جزيرة كوني ، انطلق بسرعة إلى كوني شاك ، وهي شاحنة تاكو متواضعة تقع بين المباني الحكومية ومركز الشرطة. تقدم قائمة الانصهار الآسيوية سندويشات التاكو المحملة ، والهوت دوج المغطى بشكل فريد ، والجبن المشوي. جرب Holy Phuc وستجد نفسك تقول اسم الوجبة مرارًا وتكرارًا.

8. أنا لا أعطي شوكة

موقع: نيوارك ، ديلاوير

يمكنك العثور على عربة الطعام الصغيرة هذه وهي تتجول في حرم جامعة ديلاوير ومنطقة نيوارك الكبرى. يقدم I Don't Give a Fork جميع الكلاسيكيات الجامعية الدهنية (بما في ذلك علاج مخلفات محتمل ، وبرغر الإفطار المغطى بالبيض المقلي والبيض) ويضم اثنين من المقبلات غير العادية ، مثل Mac & amp Cheesesteak.

9. الكاكاو المقدس

موقع: أوستن ، تكساس

تأسست شركة Holy Cacao في عام 2009 كمقطورة للشوكولاتة الساخنة ، وسرعان ما توسعت لتشمل جميع أنواع الحلويات: هناك الشوكولاتة الساخنة المجمدة والآيس كريم ، وشرب الشوكولاتة وكرات الكيك. لصنع كرات الكيك ، تُخبز الكيكات ثم تنهار ، مع صقيعها وتُلف يدويًا إلى كرات ، تُطحن بعصي المصاصات ، وتُغمس في الشوكولاتة الذواقة ، وتنتهي بالإضافات. يتم مزج ما تبقى من الكعك المتفتت مع الشوكولاتة أو آيس كريم الفانيليا لإنشاء مخفوقات الكيك الرائعة.

10. بارد

موقع: متنوع

كولهاوس

يقدم Coolhaus شطائر الآيس كريم منذ عام 2009 ، عندما وصل المؤسسون إلى الطريق في شاحنة بريدية سابقة لبيع الحلوى المجمدة في Coachella. تأتي المجموعات مع جانب من التورية ، مع أسماء مستوحاة من الهندسة المعمارية مثل "IM Pei-Nut Butter" و "Mies Vanilla Rohe". تتجول الآن عشر شاحنات من طراز Coolhaus في شوارع لوس أنجلوس ونيويورك ودالاس ، وقد أضافوا مكاييل وألواح مغموسة إلى قائمتهم.

11. الكعك من أجل الشجاعة

موقع: شيكاغو وإلمهورست ، إلينوي

ماذا يمكن أن يكون أفضل من الاستمتاع بمذاق حلو والقيام بعمل جيد في نفس الوقت؟ تأسست Cupcakes for Courage على يد الأختين Kathryn Chandler و Laura Pekarik بعد أن تم تشخيص إصابة كاثرين بسرطان الغدد الليمفاوية غير Hodgkin's T-cell في عام 2010. وقد تبرعوا بجزء من عائداتهم لمجموعة متنوعة من الأسباب الجديرة بالاهتمام ، بما في ذلك جمعية السرطان الأمريكية و Leukemia و جمعية سرطان الغدد الليمفاوية. وحقيقة أن المخبوزات الحائزة على جوائز Cupcake Wars مدهشة هي فقط ، حسناً ، الجليد على الكعكة. تشمل المفضلة لدى المعجبين Pink Velvet و Maple Bacon.

12. مخبز S'MORE LOVE

موقع: ناشفيل ، تينيسي

إذا شعرت بالحنين إلى سمور جيد الطراز - أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة ومربع من الشوكولاتة المحصورة بين قطعتين من بسكويت غراهام بالعسل - يمكن أن يخدش S’more Love في ناشفيل تلك الحكة. لكن لديهم أيضًا بعض خيارات الذواقة التي قد ينتهي بها الأمر إلى استبدال الإصدار التقليدي كمفضل لديك. تمتلئ Elvis بالفائض ، تمامًا مثل الاسم نفسه: أعشاب من الفصيلة الخبازية المصنوعة منزليًا ، وعسل جراهام على شكل قلب حلو ، وغاناش الشوكولاتة ، وزبدة الفول السوداني المحمصة بالعسل ، وبالطبع بعض الموز.

13. ماك مارت

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

أساس كل طبق يخرج من شاحنة الطعام هذه في فيلادلفيا ، التي تأسست في عام 2013 ، هو عبارة عن سبعة أجبان غير مخبوزة مغطاة بقطع البطاطس المقلية وشرائح البطاطس المتفتتة ، يأخذها العميل إلى المستوى التالي مع الخلطات. اصنع أطباقك الخاصة أو اختر من بين مجموعة واسعة من الأطباق المصممة من قبل Mac Mart ، من The Wit 'Mac (مغطاة بشريحة لحم فيلي وبصل مكرمل وتنتهي برذاذ الكاتشب) إلى ريتنهاوس (مغطاة بالسبانخ بالثوم والخرشوف ).

14. القرع

موقع: أوستن ، تكساس

القرع

ترقى Big Fat Donuts من Gourdough إلى اسمها: كل من الكعك الضخم واللذيذ - الذي يتم تقديمه من مقطورة Airstream 1977 في South First - يمكن أن يكون وجبة بسهولة. تشمل قائمة الأشياء المميزة Fat Elvis ، دونات مزجج بزبدة الفول السوداني مغطاة بالموز المشوي ولحم الخنزير المقدد والعسل ، Razzle Dazzle ، كعكة دونات مملوءة بالتوت ومغطاة بالفدج وخنزير Flying Pig ، شراب القيقب المزجج مع الكثير من لحم الخنزير المقدد. (هناك أيضًا غوردوغ من الطوب وقذائف الهاون مع قائمة كاملة ، بما في ذلك شطائر الدونات والبرغر في جنوب لامار.) يتم إعداد كل دونات حسب الطلب ويتم تقديمه ساخنًا بحد أقصى لذيذ.

15. فطائر اسمية

موقع: رالي ، نورث كارولينا

إذا كنت تريد طعامًا مملًا يقدمه أشخاص مملين ، فابحث عن شاحنة أخرى. لقد دفعت مواقف Sophia Woo و Sunny Lin الخاصة بالطعام خارج هذا العالم ومواقف go-get-em Pho Nomenal Dumplings مباشرة إلى القمة ، وحصلت على المركز الأول في سباق شاحنات الطعام العظيم التابع لشبكة الغذاء في عام 2015. الشاحنة التي تتخذ من رالي مقراً لها هو المكان المناسب للذهاب إلى المأكولات الآسيوية المفضلة مثل لحم الخنزير والزلابية المعمرة ولحم البقر والمعكرونة التايوانية.

16. جميلة احتمالات واينرز

موقع: تاهو ، كاليفورنيا

قبل أن يجتاح جنون شاحنات الطعام أمريكا ، كانت النقانق هي طعام الشارع المعتاد في البلاد. تقدم شاحنة Lake Tahoe هذه نسخًا مُعاد تصورها من الطبق الكلاسيكي. يتم إقران الكلاب التي يبلغ وزنها ربع رطل مع طبقة مثل المعكرونة والجبن والأفوكادو والبطاطا المقلية. ويخصص قسم من القائمة للنقانق الغريبة التي ترضي أذواق العملاء من لحوم الخنازير والبيسون والأيائل.

17. العربة الصغيرة

موقع: كريستال باي ، نيفادا

حساء عضوي في The Souper Wagon ، مع كل شيء بدءًا من لحم الخنزير وجوز الهند التايلاندي الحار وحساء الدجاج مع كرات ماتزو في القائمة. يوجد أيضًا خيار فطيرة دجاج خالية من منتجات الألبان والغلوتين ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الحساء النباتي والنباتي.

18. عربة أطفال

موقع: فيلاديلفيا، بنسيلفينيا

عربة توت

قد لا يبدو أن الكلمات الذواقة و tater tots تسير معًا ، لكن The Tot Cart تثبت أنها تفعل ذلك تمامًا. حصلت شاحنة الطعام ، التي تعمل منذ عام 2013 ، على لقب أفضل شاحنة طعام في فيلي في عام 2015 ، وهي تشتهر بأصابع الجبن في حالة سكر ، والتي تعلوها جبن البيرة محلي الصنع. كما حصلت على علامات عالية هي G-Parm - أصابع ملقاة في جبن بارميزان بالثوم - و Totchos الخاصة بها ، والتي تعلوها اللحم البقري المفروم والجبن المخمور وكريمة الأفوكادو والصلصة. الأكثر مبيعًا هو Buffalo Chicken Tots ، التي تعلوها دجاج بافلو مطبوخ ببطء ومغطاة بالجبن الأزرق. نحن جائعون بمجرد التفكير في الأمر!

19. عربة الوافل

موقع: لوكساتشي ، فلوريدا

نحن على يقين من أن سبب تسمية Loxahatchee ، ومقرها فلوريدا ، Waffle Wagon هو أنك ستفرق بين أي تصميم تختار. يمكنك الذهاب للحلوى أو المالح ، ولكن يبدو أن Wu Tang Waffle هو الذي يحظى بأكبر قدر من الحب على Facebook - سيكون ذلك عبارة عن كعكة Liege الرقيقة مغطاة بقطع الدجاج المغطاة بصلصة الترياكي الحلوة وجانب من سلطة الصويا الزنجبيل الآسيوية.

20. O'CHEEZE

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

في عام 2014 ، قرر فريق الزوج والزوجة Haley و Tony Fritz نقل "حبهم غير الصحي للجبن المشوي" إلى مستوى احترافي. في O'Cheeze ، شاحنة طعام صفراء كبيرة تجوب مينيابوليس سانت.منطقة بول ، يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من الأطعمة الشهية واللزجة ، من Not-So-Classic (شيدر ​​إيرلندي وهافارتي وجبن شيدر) إلى الرائحة الكبيرة (Gorgonzola والجبن الأزرق وهافارتي بالعسل والكمثرى). يضيف O'Cheeze عروض خاصة إلى القائمة بشكل منتظم ، لذا ابق عينيك مقشرتين للحصول على تلفيقات مثل شطيرة السباغيتي.

21. بيجويتش

موقع: كانساس سيتي بولاية ميسوري

لا يوجد سوى خمس شطائر في Pigwich في مدينة كانساس سيتي ، بالإضافة إلى وجبة يومية خاصة ، لكنهم يقدمون هذه السندويشات الخمس بشكل جيد حقًا. يمكنك الاختيار من بين برجر دبل تشيز برجر ، أو بان مي ، أو تشيز ستيك ، أو فلافل ، أو لحم الخنزير - لحم خنزير مدخن مع سلطة كول سلو وصلصة باربيكيو. شاحنة Pigwich ثابتة ، بالمناسبة ، وهي متصلة بالخنزير المحلي ، جزار محبوب في مدينة كانساس - حتى تعرف أن الطعام طازج.

22. كريب لوف

موقع: واشنطن العاصمة.

كريب لوف

يضع مستوصف الكريب الذواقة المحمول هذا الكثير من التحولات الجديدة على وجبات الإفطار والغداء والعشاء الكلاسيكية. يحتوي الدكتور سوس على البيض ولحم الخنزير الأسود وجبن الشيدر ، يمكنك أيضًا تجربة Curious George المليء بالعسل واللوز والموز. هل حصلت على ضيوف وحدث؟ يمكن حجز الشاحنة بحيث تكون ملكك بالكامل.

23. شركة دونات ليتل بلو.

موقع: أورلاندو فلوريدا

لا شيء يضاهي الكعك الطازج والساخن الذي يذوب في فمك. تعرف شركة Little Blue Donut Co. في أورلاندو ذلك ، وهذا هو السبب في أنها تجعل جميع منتجاتها طازجة حسب الطلب. لديهم 13 نكهة للاختيار من بينها ، بما في ذلك لفائف القرفة والليمون الرئيسي ، ولكن يمكن للعملاء أيضًا اختيار الطبقة الخاصة بهم للحصول على إبداعات مخصصة أيضًا.

24. NOSH

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن للأمريكيين الحصول على طبق من السمك ورقائق البطاطس الذي يستحق يوم غائم في لندن في نوش ، لكن الفضوليين حقًا قد يرغبون في البحث في مكان آخر في القائمة: يقدم مطعم سياتل المتنقل أرنبًا مقليًا مغموسًا في اللبن. سيوافق إلمر فاد.

25. أولوميغا

موقع: بروكلين، نيويورك

أصبحت ملاعب Ballfield في حي Red Hook في بروكلين وجهة لتناول الطعام بفضل مجموعة شاحنات الطعام التي تقدم المأكولات العرقية اللذيذة (التاكو ، والإمباناداس ، والأريباس ، والمزيد) في نهاية كل أسبوع. واحدة من أشهرها هي عربة الطعام El Olomega ، والتي تقدم pupusas الساخنة. بالنسبة للمبتدئين ، فإن pupusa هو طعام شوارع سلفادوري تقليدي يتكون من تورتيلا دقيق الذرة محشو بحشوات مثل الجبن أو لحم الخنزير أو chorizo ​​أو الموز أو السبانخ. كومة على البصل المخلل والهلابينوس والملفوف والقشدة الحامضة لوجبة غداء لا تقاوم.

26. ستريتزا

موقع: ميلووكي، ويسكونسن

هناك بيتزا الباعة المتجولين ، ثم هناك Streetza ، الذي يوزع الطبقة العضوية وعروض الشرائح اليومية ، من بيتزا ألفريدو إلى النقانق المطهوة في البيرة المحلية. حتى أنهم تمكنوا من الحصول على بيتزا أرجل السلطعون ، كاملة مع دولاب الهواء في منتصف الفطيرة.

27. مطبخ أوكاموتو

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

مطبخ أوكاموتو

تأخذ شاحنة المطبخ الياباني هذه إشاراتها من مالك الشغف الذي يمتلكه جيرالد أبراهام لألعاب الفيديو: يصنف Okamoto العملاء على لوحة المتصدرين المنشورة ، مع إشارات وأوامر على وسائل التواصل الاجتماعي تساعد في حصد نقاط جيدة نحو الطعام المجاني. لكن تنوع الأطباق (مثل سلمون ميسو مع الأرز ووعاء السلطة) والسندويشات (مثل Nom Bomb ، ساندويتش دجاج ترياكي حلو وحامض) كافية لتجعلك تعود ، حتى بدون المنافسة الودية.

28. شارع. بيتزا كلاير الخشبية

موقع: نيو أورليانز، لويزيانا

يقدم St. Clair Pizza فطائر ساخنة على الحطب من فرن حقيقي داخل حافلة قديمة. إلى جانب معايير مثل بيبروني وبيتزا مارجريتا ، لديهم أيضًا عروض خاصة محملة بالكيمتشي والكمثرى والتمر وغيرها من الإضافات غير المستخدمة. مجرد نصيحة: إنهم يخدمون حفلات الزفاف.

29. ملك الفلافل وشاورما

موقع: مدينة نيويورك

أعلن فريدي زيديا نفسه ملك الفلافل في عام 2002 ، عندما أنشأ متجرًا في زاوية شارع في كوينز ، وقد أثبت أنه يستحق اللقب على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية. في مدينة مليئة بعربات الفلافل والشاورما ، تبرز زيديا ، حيث فازت بجائزة Vendy Awards الكبرى لعام 2010 لشاحنات الطعام في مدينة نيويورك. لا تقلق: إذا كنت لا تستطيع الاختيار بين الفلافل والشاورما ، يمكنك الحصول على كليهما - "الشوافل" عبارة عن خبز عربي محشو بقطع من اللحم والفلافل. يمكن أن تكون فترات الانتظار طويلة ، ولكن يمكنك الحصول على بعض عينات الفلافل المجانية أثناء وقوفك في الطابور.

30. خارج REZ

موقع: سياتل، واشنطن

قبالة ريز

من النادر العثور على شاحنة طعام أمريكية أصلية ، لذلك يقفز سكان سياتل عادةً على فرصة لتجربة سندويشات التاكو الهندي من ريز (في كل من خيارات محبي اللحوم والخيارات النباتية) وخبز مقلي حلو ومقرمش (يشبه إلى حد ما كورو دائري ، ممزوج بالتوت طبقة علوية ، ليمون خثارة ، نوتيلا ، و / أو نكهات من اختيارك).

31. NANA G'S CHICKEN AND WAFFLES

موقع: أتلانتا ، جورجيا

أخذ حفيد نانا غرايمز وصفتها المفضلة للعائلة - طبق جنوبي كلاسيكي يملأ لحم الخنزير المقدد المدخن في الوافل ويستخدم وصفة دجاج نانا المقلي السرية للغاية - وحولها إلى طبق مفضل لدى ATL. للتحلية ، جرب فرايد أوريوس.

32. الثلج

موقع: مدينة نيويورك

Snowday هي أكثر من مجرد شاحنة طعام ، إنها مبادرة عدالة اجتماعية يديرها رجال ونساء قضوا وقتًا في السجن ، وعلى الأخص في جزيرة ريكر. إنه بمثابة ساحة تدريب لتعليم السجناء السابقين مهارات - مثل إدارة الأموال ومهارات الأعمال التجارية الصغيرة - التي ستساعدهم على العودة إلى سوق العمل. من خلال نهج من المزرعة إلى الشاحنة (معظم المكونات محلية) والتركيز على زيادة الوعي بظلم النظام الإجرامي ، يمكنك أن تشعر بالرضا تجاه كل قضمة من جبن القيقب المشوي المموج والمقرمش تمامًا ، والذي أطلق عليه أحد الأفضل في المدينة من خلال العديد من الأكواب المحلية. هذا الصيف ، يغيرون اسمهم إلى Drive Change ، مع خطط كبيرة لفتح مفوض / مرآب شاحنات الطعام في ربيع 2018.

33. شواية الجبن المشوي

موقع: بورتلاند ، أوريغون

شعار شاحنة الطعام هذه - التي تضم ثلاثة مواقع في بورتلاند - "تأتي لتذوق طفولتك" ، على الرغم من أن الأطعمة مثل "The Cheesus" (همبرغر مع كعكة تم استبدالها بسندويتين من الجبن المشوي) تبدو للبالغين تمامًا. على سبيل المكافأة ، فإن أحد المواقع عبارة عن حافلة مدرسية تم تحويلها والآخر عبارة عن حافلة ذات طابقين.

34. HEY PB & ampJ

موقع: دنفر، كولورادو

مرحبًا PB & ampJ

تحصل شطيرة PB & ampJ لشبابك على ترقية للذواقة من الطاهي المدرب مات ماكدونالد ، صاحب شاحنة الطعام هذه في دنفر. تم إطلاق Hey PB & ampJ في عام 2011 ، ويقدم مزيجًا فريدًا من نوعه مثل "Boss Hog" ، وهو شطيرة مليئة بزبدة البقان والفول السوداني ولحم الخنزير المسحوب ومربى الويسكي والخوخ ومربى لحم الخنزير المقدد محلي الصنع ورقائق البطاطس المهروسة أو "The King" الذي يحتوي على الفول السوداني زبدة ، لحم مقدد مدخن ، شرائح موز ، وعسل نفل.

35. ARLO'S

موقع: أوستن ، تكساس

يلتقي نباتي مع الطعام المريح في هذه الشاحنة المتصلة بمنطقة فناء لطيفة لتناول الطعام أثناء تواجدك بالخارج. جرب برجر السيتان أو التاكو مع جانب من البطاطا المقلية.

36. CHARLESTON CARIBBEAN CREOLE

موقع: تشارلستون ، ساوث كارولينا

تعتبر المقبلات اللذيذة من Charleston Caribbean Creole حقيقية بالنسبة لاسم المطعم - تتميز القائمة بمزيج من الأطباق التقليدية من كلا المطبخين ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى تراث الشيف Frisco Thumbtzen's Creole and Cajun. الصدارة: يشعر السكان المحليون بالجنون من أجل "Slap Your Momma Gumbo Creole" ، وهو مزيج فاتح للشهية من الكرفس والفلفل والبصل والأعشاب الطازجة والدجاج ولحم البقر ونقانق اللحم البقري.

37. الوعاء الأخضر

موقع: بالتيمور، ماريلاند

ذا جرين باول

في عام 2014 ، فاز The Green Bowl بجائزة بالتيمور صنجائزة "أفضل شاحنة طعام" - ربما لأن الحيوانات آكلة اللحوم والنباتيين ومحاربي البيئة على حد سواء يمكنهم العثور على الأطعمة في قائمة طعامهم لإرضاء أذواقهم. تتخصص عربة الطعام في المأكولات الآسيوية واللاتينية (mofongo و bibimbap و Spring Rolls) ، ويتم إقران بعض الأطباق ، مثل الموز الأخضر المقلية ، مع صلصة Old Bay للحصول على لمسة من نكهة وسط المحيط الأطلسي. يتم تقديم كل هذه العناصر في أوعية قابلة للتسميد ، وفي أكياس وأواني قابلة للتحويل إلى سماد.

38. عربة نقل

موقع: شيكاغو ، إلينوي

من kielbasa (نوع من النقانق المدخنة) إلى paczki (معجنات تشبه الكعك) ، استمتع سكان شيكاغو بإرث الطهي اللذيذ للمجتمع البولندي الأمريكي منذ منتصف القرن التاسع عشر. اليوم ، يمكن للسكان المحليين شراء الزلابية المحشوة المسماة بيروجيس من عربة بييروجي ، بنكهات مثل اللحم البقري المطهو ​​ببطء والجبن والشيدر والبطاطس ومخلل الملفوف والفطر.

39. FEELIN 'CRABBY

موقع: واشنطن العاصمة.

في واشنطن العاصمة ، يحب السياسيون والعامة على حد سواء المأكولات البحرية - خاصةً عندما تعلوها رشة سخية من Old Bay. وهنا يأتي دور Feelin 'Crabby: تقدم عربة الطعام الصغيرة السندويشات والسلطات والمنزلق التي تعتمد على سرطان البحر وسرطان البحر ، بما في ذلك ساندويتش "Crabwich" العملاق ، الذي يحتوي على 5 أونصات من لحم السلطعون المقطوع الجامبو و 2 أونصة من جراد البحر ومخلب المفصل لحم.

40. شاحنة تاتانكا

موقع: مينابوليس، مينيسوتا

الشيف الأمريكي الأصلي شون شيرمان يطبخ مطبخ شعبه ، Oglala Sioux. في عام 2014 ، افتتح شيرمان شركة تموين في المدن التوأم تسمى Sioux Chef ، وفي عام 2015 شارك في إطلاق شاحنة طعام Tatanka Truck ، التي تقدم أطعمة محلية صحية مثل أطباق أرز البيسون البرية والفشار العضوي المتبل بالسماق. يوجد مطعم يحمل علامة Sioux Chef التجارية قيد الإنشاء حاليًا أيضًا.

41. 5411 إمباناداس

موقع: شيكاغو ، إلينوي

5411 امباناداس

تأسست 5411 Empanadas في عام 2011 ، وكانت واحدة من أوائل أعضاء حركة شاحنات الطعام الحديثة في شيكاغو ، حيث تعد القيود المفروضة على بائعي المواد الغذائية المتنقلين من أكثر القيود المرهقة في البلاد. أصبحت الشاحنة شائعة جدًا لدرجة أن الشركة توسعت منذ ذلك الحين إلى ميامي وهيوستن وفتحت واجهات متاجر متعددة في شيكاغو. من chorizo ​​البسيط إلى لحم الخنزير المقدد والتمر وجبن الماعز ، هناك الكثير من الحشوات للاختيار من بينها ، بما في ذلك خيارات الحلوى مثل الموز ونوتيلا. تأكد من الحصول على القليل من المناديل ، لأن الأشياء ستصبح فوضوية.

42. بيب

موقع: منطقة واشنطن العاصمة

يقوم الشيف خوسيه أندريس بصنع أفضل أنواع الكروكيت خارج إسبانيا ، والجميع يعرف ذلك. اعتادت مطاعم التاباس المعبأة دائمًا في منطقة العاصمة أن تكون المكان الوحيد للحصول عليها ، ولكن ليس أكثر. إذا كنت تريد شيئًا آخر غير عدة حصص من الكروكيت المقرمش من الخارج ، الكريمي في الداخل ، يقدم Pepe أيضًا ساندويتش لحم الخنزير Serrano ، والمانشيجو ، وزيت الزيتون ، وكيك بوت جازباتشو.

43. طعم اثيوبيا

موقع: جرين باي ، ويسكونسن

عاش Tesfaye Joyce في دار أيتام إثيوبي معظم حياته قبل أن يتبناه وينتقل إلى ويسكونسن. الآن يدفعها مقدمًا ، جنبًا إلى جنب مع إخوته ووالده بالتبني ، مع شاحنة طعام Taste of Ethiopia هذه التي ستجعل قلبك سعيدًا مثل معدتك: يستخدم هذا المطعم غير الهادف للربح جميع أمواله لمساعدة الأطفال في إثيوبيا. .

44 ـ تمال الفضائية

موقع: شيكاغو ، إلينوي

إذا سبق لك زيارة Windy City وحلمت بأن يتم تقديمك إلى tamales من قبل luchadores المحبين للخيال العلمي (مصارعون مكسيكيون مقنعون) ، فلا تحلم بعد الآن. تاماليس هنا مليئة بكل شيء من شريحة لحم الخاصرة إلى كونفيت البط. دنة غير مطلوبة.

45. الرجل الارجواني

موقع: أتلانتا ، جورجيا

فراي غي

تريد بطاطا مع ذلك؟ يُعرف The Fry Guy ، الذي يقف في كثير من الأحيان في المهرجانات حول المدينة ، بإطلاقه بعضًا من أفضل الأماكن في A-town. تأتي البطاطس المقلية على الطريقة البلجيكية مغطاة بمجموعة من النكهات مثل "سمك السلمون المدخن بالكزبرة ، والقشدة الطازجة ، والبصل الأحمر ، والكبر" و "صلصة الفول السوداني التايلاندية ، والمايونيز بالكاري ، والبصل الأبيض ، والفول السوداني المفتت ، والبصل الأخضر."

46. ​​المربعات المربعة

موقع: أكرون ، أوهايو

يمكنك أن تستقر على الدوران الدافئ ، أو يمكنك قضاء أسبوعك مع وليمة صغيرة رائعة ومُعدّة بمحبة من Square Scullery. يقدم الشيفان Matt and Heather ما يسمونه "طعام الراحة المستقل" ، وهو عبارة عن تقلبات جديدة ورائعة على الأطعمة الكلاسيكية الفاخرة. تحتاج طعام رائع؟ حتى أنهم سيحضرون Big Ole 'Betty (هذه هي الشاحنة) إلى حفلات الزفاف والمهرجانات وأحداث الشركات. لا تفوّت كرة الأرز المقرمشة مع الكيمتشي وسلطة الخيار والبطيخ وخل سيرانو أو لحم الخنزير المطهو ​​بالحمضيات فوق جبن الماعز وكعكة الفلفل الأحمر مع سلو أحمر وسمبال أيولي.

47. JOGASAKI SUSHI BURRITO

موقع: لوس انجلوس كاليفورنيا

بالنسبة لأولئك الذين يتوقون إلى الانصهار المكسيكي الياباني ، اسمح لنا بتقديمك إلى بوريتو السوشي الأصلي: سمك نيء أو سلطعون ملفوف في بوريتو خاص قائم على الأرز. لا تنس أن تطلب بعض ناتشوز التونة الحارة!

48. عجينة الشارب

موقع: سكوتسديل بولاية أريزونا

الأم العاطفية

كما هو معلن ، فإن عربة الطعام اليدوية هذه ومقرها سكوتسديل تقوم بلف المعجنات الناعمة ... لتشبه شوارب المقود. (مثل العديد من الشركات الكبرى ، بدأت على شكل مزحة في الكلية.) تتراوح النكهات من العجين الأصلي إلى الكراميل المملح المغطى بالمكسرات.

49. أين يا في مات

موقع: سياتل، واشنطن

يمكن لمتناولي الطعام الذين يتوقون إلى طعام الكريول في شمال غرب المحيط الهادئ العثور عليه في Where Ya at Matt في سياتل. يديرها مواطن من نيو أورلينز ، الأطباق المريحة للشاحنة مثل البامية ، والجامبالايا ، والمافوليتا هي الترياق المثالي ليوم ممطر في واشنطن. وبالطبع ، لا يمكنك التوقف عند شاحنة طعام مستوحاة من NOLA دون الاستيلاء على بعض البيجينات.

50. FAVA POT

موقع: أرلينغتون وفيرفاكس ، فيرجينيا

بالإضافة إلى الطعام المُعد بعناية والمُعد بعناية - مثل الفلافل العشبي المثالي لشاحنة الشرق الأوسط ، ودجاجة كورنيش المتبل بالزبادي ، ورقائق اللافاش - يفخر مؤسسو فافا بوت بأنفسهم في الأعمال الجيدة ، حيث يتبرعون بجزء من عائداتهم لمساعدة الأيتام في مصر .

بقلم إيريكا برلين وستايسي كونرادت وأبريل دالي وميشيل ديبكزاك وكيرستين فوسيت وشونيسي فيرو وكيت هورويتز وبيس لافجوي وإيرين مكارثي وريبيكا أوكونيل ولوكاس رايلي وجيك روسين وآبي ستون.


شاهد الفيديو: شاهد أسعار السيارات في أمريكا رهييبة #Vlog21 (كانون الثاني 2022).