آخر

كعكة حلوى الكرز

كعكة حلوى الكرز

نضع الزبدة في قدر ونتركها تذوب ، ثم نضيف الحليب والعصير وقشر الليمون ونطفئ النار. احتفظي بالمزيج دافئًا.

اخلطي البيض الكامل مع قليل من الملح والفانيليا والسكر حتى تحصلي على كريمة ناعمة وخفيفة. ثم صب الخليط الدافئ من المقلاة فوق البيض واخلطه بأدنى سرعة حتى لا تتناثر :)

اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر وأضيفيهم إلى التكوين. ادهني مقلاة بالزبدة وضعيها بالدقيق ، ثم اسكبي الخليط وضعي حبات الكرز فوقها وصفيها جيدًا.

اخبزي الكيك على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة وتحققي باستخدام عود الأسنان من نضجها. اتركه يبرد تمامًا قبل تقطيعه ورش السكر البودرة فوقه.


المقادير وصفة كعكة الصيام بالكرز:

4 ملاعق كبيرة من بذور الكتان المطحونة (45 جم)
12 ملاعق كبيرة من الماء العادي
200 غرام دقيق أبيض (9 ملاعق طعام متوسطة الحافة)
30 غرام من مسحوق الكاكاو (ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو)
130 غرام سكر (6 ملاعق كبيرة)
320 مل حليب نباتي (صويا)
1 ملعقة كبيرة خل التفاح
4 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند للطبخ
1 كيس من مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
100 غرام قطرات من الشوكولاتة النباتية (أو 50 غرام شوكولاتة داكنة)
200 غرام كرز في عصيرها مصفى جيدًا (يدان)

طريقة عمل وصفة كعكة الكرز للصيام:

1. سخني الفرن إلى 170 درجة ودهني المقلاة بزيت جوز الهند جيدًا.
2. امزج بذور الكتان المطحونة بالماء واتركها & # 8220gelify & # 8221.
3. يُمزج الحليب والخل في وعاء ويترك حتى يتخمر. إذا كنت تستخدم الشوكولاتة (وليس القطرات) ، اقطع الشوكولاتة جيدًا.
4. في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات الجافة: الدقيق والسكر والكاكاو. ثم. أضيفي الحليب واخلطيهم بالملعقة حتى تحصلي على تركيبة متجانسة. يُضاف مزيج بذور الكتان وجوهر الفانيليا والزيت. تحتاج إلى الحصول على تركيبة من قوام الكريم الدهني ، ولكن هذا يعتمد أيضًا على كيفية احترامك للنسب. إذا شعرت أنها سائلة جدًا ، أضف ملعقة كبيرة أخرى من الدقيق ، إذا كنت تعتقد أنها كثيفة جدًا ، قم بتخفيفها بقليل من الحليب. في النهاية ، أضيفي البيكنج بودر وصودا الخبز.
5. أدخل قطرات الشوكولاتة في التركيبة واسكب كل شيء في المقلاة. ضعي الكرز في الأعلى (سيغرق تدريجياً في الكعكة) واخبزيه في الفرن على حرارة 170 درجة في وضع المروحة ، حوالي 25 دقيقة أو حتى يمر اختبار عود الأسنان.

في هذه الوصفة استخدمت بذور الكتان من مجموعة Metrochef. في الواقع ، أقوم بتخزين هذه البذور كلما ذهبت إلى المترو. نحن نستهلك بذور الكتان الرطبة في العصيدة أو العصائر أو الوصفات النباتية. يمكنك العثور عليها في القسم مع المكسرات والبذور من مترو.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة كعكة الكرز والكاكاو هذه وستصبح الوصفة المفضلة لدى عائلتك. يمكنك أن تجدني على صفحتي على Facebook أو Instagram. هناك ، يتشاركون أفكارًا مختلفة عن الأكل الصحي ونمط الحياة.


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات بشأن المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فيرجى التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


كيكة الكرز

في يوم الأحد ، كنت أتوق إلى كعكة وبدأت بسرعة في العمل ، مصممة على صنع الكعكة مما كان لدي في الثلاجة: الكرز المجمد ، بالطبع ، قادني هذا إلى كعكة الكرز ، حوالي 5 بياض بيض ، حيث نتج عن ذلك أن الكعكة يجب أن تكون مع المرينغ والبيض والقشدة الحامضة ... لذلك ستكون كعكة مع الكرز ، وغطاء رقيق ومرنغ مقرمش في الأعلى. ما كان من المفترض أن يكون حلوى سريعة وفقًا لوصفة مرتجلة أصبح في النهاية كعكة كرز وميرانغ جميلة:

وقت التحضير: 00:30 ساعة
وقت الطبخ: 01:30 ساعة
الوقت الكلي: 02:00 ساعة
عدد الحصص: 10 حصص

صينية دائري بقطر 24 سم.

المكونات كعكة الكرز:

  • 3 بيضات كاملة
  • 10 ملاعق كبيرة مغطاة بالسكر الناعم
  • 3 ملاعق كبيرة مليئة بالقشدة الحامضة بنسبة 20٪ دهون على الأقل
  • 180 جرام دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
  • 250 جرام من الكرز منزوع النوى وزنه (مجمد ، كومبوت أو طازج) + 1 ملعقة كبيرة دقيق مرشوشة بالكرز
  • 4 بياض بيض
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة طعام فوق نشاء الطعام

  • 100 جرام من الشوكولاتة (كنت أستخدم المر ، فإنه يذهب مع الحليب)
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة بنسبة 20٪ دهون على الأقل

باستخدام نفس المكونات تقريبًا ، يمكنك صنع كعكة كلاسيكية من الكرز والمرينغ ، وتحضير الجزء العلوي ، ورش الكرز وسكب بياض البيض المخفوق في الأعلى ، ثم وضع كل شيء في الفرن والحصول على كعكة الجدة بسرعة كبيرة. اقتراحي هو كعكة الكرز والمرينغ حيث يظل المرينغ مقرمشًا ، معزولًا عن رطوبة الكرز من خلال طبقة من كريمة غاناش الشوكولاتة. اذن ابدأي العمل اولا شغلي الفرن واضبطيه على 120 درجة واخلطي بياض البيض مع مسحوق الملح حتى تتكون رغوة سميكة ثم أضيفي 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تماما. قم بدمج نشاء الطعام بالخلاط للحصول على ميرينغ قوي جدًا (الصورة 1). في صينية مبطنة بورق الخبز على ظهرها رسم دائرة بحجم الشكل الذي سيتم تحضير الكعكة فيه ، رتب طبقة موحدة من كل المرينغ ، مع الحرص على عدم تجاوز حجم الدائرة المرسومة ، قدر الإمكان ، أصغر بقطر حوالي 1 سم لكل منها ، لأنها تنمو عندما تُخبز (الصورة 2). اخبز لمدة ساعة (عند 120 درجة ، إذا أمكن تهوية ، فسوف تسرع من تجفيف الكعكة). عندما يصبح جاهزًا ، يخرج المرينغ بسهولة من ورق الخبز ، إذا لم يخرج ، تابع عملية التجفيف في الفرن (الصورة 3). ضع في اعتبارك أنه من المهم جدًا وجود حريق صغير ، إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة ، فإن المرينغ سيحترق على السطح ولن يجف في الداخل.

بعد الخبز ، يوضع الجزء العلوي من المرينغ جانباً ليبرد. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية (عديم التهوية). أثناء خبز المرينغ في الفرن ، حضري قاعدة الكعكة: اخفقي 3 بيضات كاملة بالخلاط مع 6 ملاعق كبيرة من السكر والجوهر. تتشكل الكريمة الرغوية ويذوب السكر تمامًا (الصورة 1). أضف 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة والدقيق الممزوج بمسحوق الخبز (الصورة 2). تخلط بعناية مع الحركات من الأسفل إلى الأعلى ، ورفع التركيبة بشكل دائم من قاع الوعاء ، حتى تصبح ناعمة (الصورة 3). تُسكب العجينة في النموذج المُعد بورق الخبز وتُسوّى (الصورة 4).

بمجرد وصول الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة ، تُخبز الكعكة ، بعد رشها أولاً بالكرز الملفوف في 1 ملعقة كبيرة من الدقيق.

اخبزيها لمدة 35 دقيقة ، جربي لصق عود أسنان في الكعكة وإذا خرجت نظيفة فهذا يعني أنها جاهزة. تُرفع من المقلاة وتترك لتبرد على الشواية.

بعد أن تبرد الكعكة ، ضعيها على نار خفيفة في قدر شوكولاتة مقطعة إلى قطع وملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة. تخلط في واحدة حتى تذوب الشوكولاتة ويكون الخليط متجانسًا (لا ينبغي أن تغلي ، فقط تذوب الشوكولاتة جيدًا). وزعي هذا الغاناش على الكيك وهو لا يزال ساخنًا ، واحتفظي (اختياريًا) بملعقة كبيرة لتزيين سطح الكيك.

قم على الفور بتراكب طبقة الغاناش الدافئ على قمة المرينغ واضغط برفق لضبط الإعداد. علاوة على ذلك ، قمت برسم زخرفة (على عجل قليلاً) من الغاناش المحفوظ ، بمساعدة حقنة رفيعة.

قسم ، لذلك يمكنك أن ترى أنني لم أبالغ عندما قلت إنه رقيق وجميل وجيد بشكل خاص:

لا شك أن هذه الكعكة مصنوعة من فواكه أخرى ، وأود أن أقترح المشمش والتوت (العنب البري ، والعليق ، والتوت) ولكن حتى التفاح.


كعكة مع المرنغ الناعم والكرز

لقد نقع الكرز من قبل في القليل من. كعكة الجنون هذه الكعكة على شكل تفاحة! لقد صنعتها في وقت سابق بالجبن واليقطين واتضح أنها لذيذة ، والآن أكثر. كوزوناك بدون اضطراب & # 8211 فرحة سريعة ولذيذة! الكرز الحامض ، منقور في البانديسبان الرقيق والعطر قليلاً. إضافة لذيذة وغنية بالفيتامينات إلى الصلصات التي يمكنك استكمالها. بودنغ الخبز بالزبدة والكرز. معلومات ومقالات وصور ومقاطع فيديو حول كعكة الكرز.

نقترح عليك تجربة وصفة ترانسيلفانيان اللذيذة: شريحة لحم خنزير مع صلصة الكرز ، والتي تحتوي على. اعتادت والدتنا على صنع الكعكة في كثير من الأحيان.


كعكة الكرز مع عجينة الكيك

كعكة الكرز هي حلوى لا تتطلب الكثير من المكونات ، ولكن إذا كان لديك حفنة أو اثنتين من الكرز وبعض البيض والدقيق والسكر وما تحتاجه عادة للكيك ، فستحصل على كعكة لذيذة ورقيقة. كعكة الكرز مع عجينة الكيك رقيق ولذيذ وحامض قليلاً. يمكننا القول أنه حتى نظام غذائي بطريقة ما. إنه ليس حلوًا بشكل مفرط ، ولا يزعج معدتك ، والشريحة الصحية مع كوب من الحليب في الصباح تحل محل وجبة الإفطار.


كيكة سريعة بدون خبز

التعليقات (4)

الكرز الخاص بي لا يبقى على السطح. أنا دائما في الجزء السفلي من الكعكة. كيف تبقى على السطح؟ شكرا

FFF صلاة جيدة. كعكات Vishine هي الأفضل في الصيف. عزيزتي مينا ، عليك أن تدخلي العجين المخمر في الدقيق ، ثم نرشه على العجين ، لكن اتركه يصفى جيدًا من العصير ، أو ربما تجعل العجين طريًا جدًا. الصحة ، سأصنع كعكة البرقوق. روديكا شتيفاسيا ، ري. إيطاليا

أضع العجينة في الفرن لمدة 5-10 دقائق أولاً. أخرجها وأضع الكرز فيها ثم أعيدها إلى الفرن. ويخرج رقيقًا جدًا


كيكة سريعة بدون خبز

التعليقات (4)

الكرز الخاص بي لا يبقى على السطح. أنا دائما في الجزء السفلي من الكعكة. كيف تبقى على السطح؟ شكرا

FFF صلاة جيدة. كعكات Vishine هي الأفضل في الصيف. عزيزتي مينا ، عليك أن تدخلي العجين المخمر في الدقيق ، ثم نرشه على العجين ، لكن اتركه يصفى جيدًا من العصير ، أو ربما تجعل العجين طريًا جدًا. الصحة ، سأصنع كعكة البرقوق. روديكا شتيفاسيا ، ري. إيطاليا

أضع العجينة في الفرن لمدة 5-10 دقائق أولاً. أخرجها وأضع الكرز فيها ثم أعيدها إلى الفرن. ويخرج رقيقًا جدًا


كعكة الكرز والكاكاو

كعكة الكرز هي حلوى منفوشة وباردة ، كعكة مثالية للصغار.

وقت التحضير:

حصص:

المكونات:

تعليمات التحضير

1. اغسل الكرز ثم أزل البذور.

2. يخفق بياض البيض حتى يصبح رغوي ويضاف السكر ويخلط حتى يذوب. امزجي بشكل منفصل لمدة دقيقة واحدة - الزيت وصفار البيض ومسحوق الملح والبيكنج بودر المروي والفانيليا والمياه المعدنية. يمتزج تكوين بياض البيض وصفار البيض بسهولة.

3. يضاف الدقيق ويخلط حتى يتجانس.

4. امزج 1/4 التركيبة مع الكاكاو.

5. في صينية (20 & # 21530) مبطن بورق الخبز ، أضف التركيبة البيضاء.

6. أضيفي تركيبة الكاكاو من مكان إلى آخر ، واخلطيها قليلاً بالشوكة حتى تحصلي على تركيبة بنية اللون.

7. يرش الكرز بالدقيق ويضاف فوق التكوين.

8. اخبزي الكيك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.

9. بعد الخبز ، أخرجها على شواية ، اتركها تبرد تمامًا وقم بتقسيمها.


فيديو: Cherry cake. QUICK recipe to make and easy (شهر نوفمبر 2021).