آخر

قرنبيط مع مايونيز

قرنبيط مع مايونيز

مقبلات لذيذة للغاية يمكن تقديمها على شرائح الخبز المحمص.

  • القرنبيط الصحيح ،
  • ملح،
  • فلفل،
  • مايونيز من 2 صفار ،
  • 2-3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ،
  • عصير ليمون

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة القرنبيط بالمايونيز:

يُغسل القرنبيط ويُذاب في باقات ، ويُغلى قدر من الماء والملح ، وعندما يغلي يُضاف القرنبيط ويُغلى قليلًا. (ليس كثيرا حتى لا تفقد ممتلكاتها). يجب أن يظل القرنبيط "آل دينت" ، ثم يصفى جيدًا ويترك ليبرد.

يُفرم جيدًا ويُمزج مع المايونيز والملح والفلفل وعصير الليمون حسب الرغبة والقشدة الحامضة.


كلمات البحث "قرنبيط مع مايونيز"

افركي 3 صفار غير مطبوخ والصفار المسلوق مع 200 مل من الزيت وملعقة كبيرة من الخردل وعصير الليمون وصنع المايونيز.

يُكسر القرنبيط إلى عناقيد ويُغلى في ماء مملح ويترك ليغلي مغطى لمدة 15 دقيقة. تُخبز البطاطس المغسولة في الفرن

يُغلى القرنبيط المنظف وغير المغلف في باقات في الماء مع قليل من الملح ، وبعد الغليان يُرفع من الماء ويُصفى

لقد غسلت الفاصوليا الخضراء وعناقيد القرنبيط والقرنبيط والجزر والخضر جيداً ، ويمكن غلي الخضار في ماء مملح وقليل

يُفك القرنبيط في باقات ويُغلى في ماء مملح لمدة 10-15 دقيقة. صفي العصير واتركيه ليبرد. هو - هي

مرحبًا ، رخيص ، سهل الطهي ، موجود على معظم الطاولات في السوق ، نجم وصفة اليوم هو القرنبيط. كان لدي القرنبيط

يُغلى القرنبيط (مقطّع إلى قطع) ويُمزج مع المايونيز والملح. بسيطة وصحية وجيدة! شهية طيبة!

اغسل باقات القرنبيط وأذوبها.غلي في ماء مملح وملعقة كبيرة من الخل (لقطع القليل من الرائحة)

اصنع مايونيز من صفار البيض الممزوج بالخردل والزيت. يُقطع القرنبيط المسلوق جيدًا وكذلك البقدونس

في قدر أكبر نضيف الماء المغلي والملح ، ونضيف الملح ويغلي بيض القرنبيط في وعاء أصغر.

اسلقي عناقيد القرنبيط ، اتركيها لتبرد ثم صفيها لمدة 30 دقيقة ثم مرريها بالشوكة حتى يتم سحقها [بدون التقليب

مقبلات لذيذة للغاية يمكن تقديمها على شرائح الخبز المحمص. يُغسل القرنبيط ويفكّك في باقات

بادئ ذي بدء ، نقوم بإعداد القرنبيط: نكسر أوراقه ونقطع عناقيد القرنبيط ونغسلها جيدًا. في غضون ذلك ، ضع قدرًا على النار

يُقشر ويُسلق (كامل) معًا: البطاطس والجزر والجزر الأبيض في الماء مع قليل من الملح. يغسل القرنبيط و

تحضير كما يلي: اغسل القرنبيط وافتح باقات الزهور واغليها لمدة 10 دقائق في ماء مملح. في هذه الأثناء ، تغسل الطماطم وتمسحها

تُسلق باقات القرنبيط المذابة في ماء مملح ، وبعد الغليان توضع في طبق وتُبرد وتُقدم مع الدقيق الأبيض والبيض.

نقوم بتنظيف القرنبيط من الأوراق ونغليه في الماء مع قليل من الملح لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، وبعد ذلك نخرجه من الماء ونتركه يستنزف. يدخل

نقطع القرنبيط والخيار إلى مكعبات صغيرة ونضيف المايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة. بسيط جدا ولذيذ جدا …… شهية

اغلي القرنبيط في ماء مملح حتى يصبح طريًا بدرجة كافية ليتم تمريره. يترك ليبرد ويضاف 2 بيضة

يُنظف القرنبيط غير المغلف في باقات ويُغلى في ماء مملح ممزوجًا بالحليب حتى يصبح لينًا بدرجة كافية لصنعه

نظف القرنبيط ، قشره واتركه يغلي بقليل من الملح ، اسلقي الفاصوليا ، ضعيها في المفرمة وافركيها بالزيت كما في

مرر جميع الخضار (القرنبيط والجزر والبطاطس) وتبليها بالملح والفلفل. ثم تخلط مع المايونيز المحضر

نقوم بتنظيف القرنبيط من الأوراق ونغليه في الماء مع قليل من الملح لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، وبعد ذلك نخرجه من الماء ونتركه يستنزف. متي

يُسلق القرنبيط ويُصفى. يتم خلط المايونيز العادي اختياريًا مع القشدة الحامضة ، بما يتناسب مع المذاق مع الملح والحامض و

اسلقي القرنبيط المغسول وافكيه عناقيد. يستنزف الماء. في هذه الأثناء ، تحضير المايونيز (صفار مسلوق + صفار)

أحضر مايونيز بالثوم (وهو صائم أيضًا) ، على النحو التالي: قشر الثوم ، قليل من الجراء ، حسب الكمية

يُمرر القرنبيط المسلوق ويخلط مع المايونيز والملح حسب الرغبة. برد. قشر القرع وابشره واعصر العصير

يُغسل القرنبيط ويُنظف من الأوراق ويُقسم إلى باقات تُغلى في إناء من الماء وملعقة صغيرة من الملح. بعد، بعدما

اسلقي القرنبيط غير ملفوف في باقات. يترك ليبرد ثم يسحق بالخلاط أو الخلاط. يصفى جيدا ويخلط


وصفات القرنبيط & # 8211 أفكار لوجبات صحية وسريعة

وصفات القرنبيط من مطبخ ربة منزل مثالية. جربهم جميعًا وأظهر للجميع كم أنت جيد في الطهي.

خبز القرنبيط مع صوص الثوم

المكونات:

  • 5 بيضات ، 5 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 قرنبيط
  • ملح وفلفل أسود مطحون وتوابل أخرى (حسب الرغبة)
  • زيت عباد الشمس
  • ماء مالح

مكونات الصلصة:

طريقة التحضير:

نضع الماء في قدر لتسخينه. أضف القليل من الملح. في غضون ذلك ، اغسل القرنبيط واقطعه إلى عناقيد. إذا لزم الأمر ، اشطف عناقيد القرنبيط مرة أخرى.

نضع القرنبيط في الماء المغلي ونغلي لمدة 4-5 دقائق. ثم ضع القرنبيط في مصفاة لتصريف الماء.

نخفق البيض في وعاء. يضاف دقيق القمح والملح والفلفل الأسود المطحون والتوابل الأخرى. يمكننا إضافة الفلفل الحلو أو الأعشاب من بروفانس.

اخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة بقوام مشابه للقشدة الحامضة.

ضعي زيت عباد الشمس في مقلاة وانتظري حتى يسخن. لا يتعين علينا سكب الكثير من الزيت ، يكفي فقط لتغطية قاع المقلاة.

نقع كل قطعة من القرنبيط في العجين. اقلي القرنبيط بالزيت الساخن على كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

نحضر الصلصة. اخلطي المايونيز مع الثوم المفروم ناعماً والشبت.

قدمي القرنبيط المغطى بالبقسماط مع صلصة الثوم والمايونيز. شهية طيبة!

خبز آخر قرنبيط

المكونات:

  • 1.2 كجم قرنبيط مجمد ، 1 ملعقة طعام دقيق قمح
  • 2 ملاعق كبيرة نشا ، 1 ملعقة صغيرة خليط أعشاب إيطالية
  • الملح والفلفل حسب الذوق)
  • 200 مل من الماء البارد
  • 1 لتر زيت عباد الشمس

طريقة التحضير:

أولا علينا أن نصنع العجين. نخل الدقيق في وعاء ونضيف النشا والملح والفلفل والأعشاب المجففة. اخلط جيدا.

يُسكب الماء البارد تدريجياً ويخلط لصنع عجينة سائلة ، ولكن ليس رقيقًا جدًا. يجب أن نكون حريصين على عدم تشكيل كتل.

ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.

في غضون ذلك ، نتعامل مع القرنبيط. نغسل القرنبيط ونزيل أوراقه ونقسمه إلى عناقيد.

يُغلى الماء المالح في قدر. تُضاف قطع القرنبيط ويُطهى لمدة 5 دقائق. ثم نضعهم في مصفاة لتصريف كل الماء.

يُسكب زيت عباد الشمس في قدر ويُسخن. اغمس كل قطعة من القرنبيط في العجينة واتركها تصفي. نضع خبز القرنبيط في المقلاة بالزيت الساخن.

اقلي القرنبيط لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم انقله إلى طبق مبطن بمنديل ورقي لامتصاص الزيت الزائد.

بهذه الطريقة ، نقلي كل القرنبيط. شهية طيبة!

خبز القرنبيط مع رغوة بياض البيض

المكونات:

  • 800-900 غرام قرنبيط
  • 150 مل حليب ، 1 ورق غار
  • ملح ، فلفل ، بابريكا ، أعشاب مجففة (حسب الرغبة)
  • 4 بيضات ، 200 جرام دقيق قمح ، 100 مل ماء معدني
  • زيت عباد الشمس

طريقة التحضير:

نكسر البيض ونفصل بياض البيض عن الصفار. غطي بياض البيض وضعيه في الثلاجة.

صب المياه المعدنية وملعقة صغيرة من زيت عباد الشمس في صفار البيض. يضاف الملح والفلفل والبابريكا والأعشاب المجففة. اخلط جيدا.

يضاف الدقيق في أجزاء صغيرة ويخلط جيدا. نضع العجينة في الثلاجة ونتركها هناك لمدة نصف ساعة.

اشطف القرنبيط تحت تيار من الماء البارد وقم بتقسيمه إلى عناقيد. إذا لزم الأمر ، اشطفه مرة أخرى.

صب لترًا من الماء في قدر. أضف الملح والحليب وأوراق الغار. انتظر حتى يغلي السائل. يُضاف القرنبيط إلى المقلاة ويُطهى لمدة 3 دقائق.

ثم انقل كل القرنبيط إلى وعاء به ماء بارد. اتركه في الماء لمدة دقيقة ، ثم أخرجه من الماء وضعه على منضدة مملوءة بالدقيق. ستلتصق العجين بقطع القرنبيط بشكل أفضل.

يُرفع بياض البيض من البراد ويُخفق حتى يصبح رقيقًا. يمكننا القيام بذلك باستخدام خلاط أو هاتف.

أضيفي رغوة بياض البيض إلى العجينة واخلطيها برفق مع الحركة من الأسفل إلى الأعلى.

ضعي زيت عباد الشمس في قدر. ضعي المقلاة على النار وانتظري حتى يسخن الزيت. تنقع كل قطع القرنبيط في العجينة ثم توضع في المقلاة بالزيت الساخن.

اقليهم جيدًا على كل جانب لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.

أخرجي قطع القرنبيط من المقلاة وضعيها في طبق مبطن بمنشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

قدمي القرنبيط مع المايونيز أو الكاتشب أو الصلصة المفضلة لديك. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


القرنبيط مع المايونيز - وصفة لذيذة ، مع تحضير سريع

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الغليان:
20 دقيقة
الوقت الكلي:
30 دقيقة
صعوبة:
قليل

إليك المكونات التي تحتاجها:

- 1 قرنبيط (حوالي 400 غرام)

- ملعقتان كبيرتان ونصف من المايونيز ، يمكنك العثور على كل شيء حول تحضيره هنا

- 3 فصوص ثوم مفرومة

تحضير وصفة القرنبيط بالمايونيز كالتالي:

أولاً ، عليك غسل القرنبيط جيدًا ، ثم غليه لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، حتى يلين بدرجة كافية بحيث يمكنك وخزه بالشوكة. بعد ذلك ، عليك تفكيك النورات واحدة تلو الأخرى وسحقها بالشوكة ، حتى لا تتحول تمامًا إلى هريس. يضاف المايونيز والثوم المفروم والملح حسب الرغبة. بعد ذلك ، دهن الشرائح الناتجة بعد تقطيع الرغيف الفرنسي بالمزيج الناتج وزينها بالطماطم الكرزية والبقدونس المفروم. الوجبة الخفيفة اللذيذة جاهزة!

قرنبيط مع مايونيز سهل التحضير وله طعم خاص. جربها أيضًا عندما تريد أن تأكل شيئًا جيدًا دون قضاء ساعات في المطبخ ، ولكن أيضًا عندما تستيقظ مع ضيوف غير معلنين على الطاولة.


  • قرنبيط (400 جم تقريبًا)
  • 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز السريع
  • رأس ثوم
  • ملح وفلفل

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


تحضير سلطة القرنبيط مع المايونيز والبقوليات:

  1. يُذوب القرنبيط في باقات ويُغلى في ماء مملح (أو على البخار) حتى يصل إلى قوام السن ، ويُصفى جيدًا ويترك ليبرد.
  2. تحضير 50 ​​مل أكوافابا المايونيز (ماء الحمص المعلب) والزيت والخردل والملح والفلفل (امزج كل شيء بخلاط عمودي)
  3. يُقطع القرنبيط ويُمزج جيدًا مع المايونيز أعلاه لتتناسب مع البهارات
  4. ضع سلطة القرنبيط على الطبق
  5. اغسل السبانخ وصفيها جيدًا واتركها حتى تجف بالمضرب
  6. نقطع السبانخ وتوضع في طبق حول سلطة القرنبيط
  7. تخلصي من الحمص ، العدس والفاصوليا الحمراء المعلبة الأخرى ، ثم صفيها واغسليها جيدًا بالماء البارد (في غربال) ضعيها بالتناوب ، على الطبق ، حول سلطة القرنبيط ، على فراش السبانخ الأخضر (تقريبًا بنفس الطريقة مثل سلطة أرز مع الخضار هنا)
  8. إنه مزين ببيض السمان المسلوق والمبرد والطماطم الكرزية ، توضع من مكان إلى آخر.

هنا يمكنك أيضًا العثور على وصفة فيديو لصيام المايونيز من أكوافابا:


إذا كنت تحب هذه الوصفة ، سلطة القرنبيط مع المايونيز والبقوليات ، فلا تتردد في ترك تعليق لي على المدونة. سأجيب لكم جميعا بكل سرور. لا تنس أنه يمكنك أيضًا مشاركة الوصفة على الشبكات الاجتماعية لمساعدة من يحتاجون إليها. شكرا لك!


قرنبيط مع مايونيز صحي وسريع

لماذا نتجنب المقبلات مع المايونيز إذا كان بإمكاننا جعلها صحية ولذيذة؟

-350 جم كونوبيدا
-كلب ثوم
-بيع وفلفل للمذاق
-25 مل حليب بقر أو حليب الصويا إذا كنت تسرع في تناول الطعام
-50 مل زيت زيتون اكسترافرجين
-ملعقة من عصير الليمون

1. نظف القرنبيط وافكه عناقيد ثم اغليه في ماء مملح.

2. أثناء غليان القرنبيط ، حضري المايونيز بسرعة ، ضعي الحليب في وعاء الخلاط ، أضيفي الزيت وعصير الليمون.

3. أدخل الخلاط في قاع الإناء واخلط حتى يتماسك قليلاً ، ثم ارفع الخلاط إلى السطح واخلط قليلاً حتى تصلب التركيبة بالكامل.
لا يستغرق الخلط أكثر من 30 ثانية بهذه الكمية.
ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ، وإذا كنت تستخدمه لأطباق أخرى ، يمكنك إضافة القليل من الخردل أو المزيد من عصير الليمون.
4. عندما يصبح المايونيز جاهزًا ، والذي يجب أن يبدو مثل هذا ، ضعه في الثلاجة.
وصفة الفيديو: https://www.youtube.com/watch؟v=2mr0cGqrEe0
5. عندما يغلي القرنبيط (جربه باستخدام شوكة) ، صفي الماء ثم مرره بالخلاط ، لكن ليس جيدًا (اترك القطع الأكبر حجمًا للحصول على قوام لطيف) واتركه ليبرد. أضفت القليل من الفلفل عندما كنت اجتازه.

6. بعد أن يبرد القرنبيط ، أضيفي المايونيز وفص الثوم المهروس واخلطيهم جيدًا.


سلطة القرنبيط مع المايونيز

سلطة القرنبيط مع المايونيز النباتي وصفة بسيطة وسهلة ومثالية لتناول وجبة خفيفة أو عشاء خفيف. يمكننا تقديمه على الخبز أو على أنصاف الفلفل.

المكونات:

  • 450 جرام قرنبيط
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة بذور عباد الشمس (اختياري)
  • البقدونس الأخضر
  • ملح فلفل

طريقة التحضير:

1. نظف القرنبيط وافتح عناقيده واغليه في ماء مملح.

2. عندما ينضج القرنبيط ، صفيه بالماء وطحنه قدر الإمكان باستخدام شوكة أو سكين. أريدها أن تبقى مقطعة ، لا أن تُهرس.

3. اخلطي فصوص الثوم مع بذور عباد الشمس وبذور السمسم واطحنيهم في الخلاط. إذا اخترت وضع فصوص الثوم فقط (بدون بذور) ، يمكنك إعطاؤها من خلال العصارة.

4. أضيفي بذور القرنبيط المطحون والمايونيز النباتي (الذي لدينا وصفته هنا )، الملح والفلفل حسب الذوق. اخلطيها جيدًا وتبليها بالبقدونس الأخضر المفروم وقدميها بكل سرور!


كما ذكرت في بداية المنشور ، كان صنع هذه الوصفة بسيطًا جدًا. لذا ، بفضل المقلاة الهوائية الخاصة بك ، لم يعد لديك أعذار لطهي النباتات والخضروات بطريقة صحية.

وإذا أردت إضافة ملاحظة إلى هذه الوصفة ، يمكنك إضافة الكركم والثوم ومسحوق البصل في الخليط. بهذه الطريقة ، سوف تقوم بطلاء القرنبيط باللون الأصفر ، مع إعطائه نكهة خاصة أكثر.

القرنبيط نبات صحي للغاية وغني بالفيتامينات والعناصر الغذائية فقط 25 سعرة حرارية لكل 100 جرام. لهذا السبب ، نعتقد أنه خيار ممتاز لأي شخص يريد اتباع نظام غذائي صحي.


سلطة القرنبيط

سلطة القرنبيط هو واحد من سلطة المفضلة لدينا.

لتناول الإفطار مع الطماطم والخيار والبصل الأخضر والفلفل الحار مثالي. سلطة القرنبيط انها واحدة من أسهل سلطة أن أكون مستعدًا في رأيي ، ويمكنه التعامل مع أحد مقبلات بسرعة في أوقات الأزمات عندما يتم الإعلان عن ضيوف غير متوقعين.

في ما يلي نقدم الوصفة في شكل فيديو. نأمل أن تجد الفيديو مفيدًا ومفيدًا! استمتع!

أوصي بشدة بتجربتها أيضًا إذا لم تكن قد فعلت ذلك بعد.

يمكن العثور على توصيات أخرى مع السلطات اللذيذة أدناه إذا نقرت على العناوين الموجودة في الصور. سلطات بالفطر والمعكرونة والجبن والفواكه.

  • سلطة الفول مع نبات الكبر
  • سلطة روبيان مشوي و تيليميا
  • سلطة التوت البري
  • سلطة التبولة التركية

ربما تريد أن ترى كيف نستعد و سلطة الباذنجان .

دعونا نرى ما نحتاج إلى الاستعداد.

مكونات سلطة القرنبيط :

1 كجم قرنبيط
2 بيض
250 مل زيت
1 ملعقة كبيرة خردل كلاسيكي
1 ملعقة صغيرة ملح
فلفل للذوق

تحضير سلطة القرنبيط :

قرنبيط نفتح الباقات ونغليها في ماء مملح. عندما يغلي ، قم بتصفيته واتركه يجف. دعها تبرد واسحقها بالشوكة.

نقوم بإعداد المايونيز من صفار بيضتين مع ملعقة كبيرة من الخردل الكلاسيكي وملعقة صغيرة من الملح.

  • مايونيز البيض
  • مايونيز مسلوق

امزج المايونيز مع قرنبيط يسحق ويتبل بالملح والفلفل. يمكنك تقديمها على الخبز مع لب الحليب والخضروات # 8230.

سلطة أخرى جيدة جدا وسهلة التحضير هي سلطة الفطر.

  • سلطة فطر

يمكن العثور على وصفات سلطة أخرى لذيذة بنفس القدر أدناه!

  • لسان مع صلصة الكريمة الحامضة
  • سلطة الباذنجان اليوناني

نحن في انتظارك معنا على الصفحة انستغرام .
إذا جربت وصفاتنا ونشرتها على Instagram ، فيمكنك وضع علامة التصنيف # درة_القلب، حتى نتمكن من رؤيتهم أيضًا.
يمكنك أيضا أن تجدنا على القناة يوتيوب- طهاة مرحونحيث ننتظر اشتراكك !!
شكرا لك!!


سلطة القرنبيط & # 8211 وصفات كلاسيكية وبسيطة ولذيذة

سلطة القرنبيط ليست فقط لذيذة ، ولكنها مشبعة أيضًا. هناك الكثير من الوصفات لسلطة القرنبيط ، لكننا اخترنا ألذها. يمكنك العثور عليها في الصفوف أدناه.

سلطة القرنبيط مع السلمون المدخن

المكونات:

  • 1 قرنبيط طازج ، تتبيلة السلطة (حسب الرغبة)
  • 100 غرام سلمون مدخن ، 4 بيضات
  • 2 مخلل ، 1 حزمة بصل أخضر
  • 1 ملعقة كبيرة شبت أخضر ، 1 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي والفلفل الأسود المطحون (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

نغسل القرنبيط ونقسمه إلى أزهار صغيرة. نقطع السلمون والخيار إلى مكعبات صغيرة. اسلقي البيض المسلوق ثم اتركه ليبرد وقشره. نقطع البيض المسلوق إلى مكعبات من نفس الحجم.

اخلطي توابل السلطة مع الزبادي والمايونيز. يُضاف الشبت الأخضر المفروم ويُمزج.

في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات: القرنبيط والسلمون والخيار والبيض وصلصة السلطة المحضرة مسبقًا. يتبل بالفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

اخلطي السلطة وقدميها في أطباق. نرش البصل الأخضر المقطّع إلى قطع كبيرة فوقها. شهية جيدة وزيادة الطبخ!

سلطة القرنبيط بالزيتون الاخضر

المكونات:

  • 1 قرنبيط متوسط ​​الحجم (حوالي 700 غرام)
  • 4 مخلل ، 3 بيضات ، 3 طماطم
  • 50 غرام زيتون أخضر ، 1 حزمة بصل أخضر
  • 1 ملعقة كبيرة شبت ، 1 ملعقة كبيرة كاتشب
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز ، ملح وفلفل

طريقة التحضير:

قسّم القرنبيط إلى عناقيد واغسله واغليه في ماء مملح حتى يصبح طريًا تمامًا.

اسلقي البيض حتى يصبح قاسيًا. ثم دعهم يبردوا ، قشرهم وقطّعهم إلى مكعبات ، ليست صغيرة جدًا. نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات.

نقطع الزيتون إلى نصفين ونقطع الطماطم إلى مكعبات. اشطف الشبت والبصل الأخضر. ناعما يقطع الخضر.

اخلطي المايونيز مع الكاتشب والملح والفلفل الأسود المطحون. ضعي في وعاء كبير القرنبيط والبيض والزيتون والطماطم والخيار والبصل الأخضر والشبت وخليط المايونيز والكاتشب.

تخلط جميع المكونات جيدا. يمكن تقديم السلطة على الفور. شهية جيدة وزيادة الطبخ!

سلطة القرنبيط مع أرز باستا

المكونات:

  • 1 قرنبيط ، 100 غرام معجون حبوب الأرز
  • 1 علبة ذرة ، كراث
  • 5-6 مخلل ، 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز ، ملح وفلفل

طريقة التحضير:

قسّم القرنبيط إلى عناقيد واغليه في ماء مملح حتى يصبح طريًا. ومع ذلك ، نحن حريصون على عدم الانهيار. بعد غلي القرنبيط ، صفيها واتركيها تبرد.

اسلقي معكرونة الأرز في ماء مملح. صفيها ، ثم اسكب الماء البارد عليها. اسلقي البيض المسلوق. دعهم يبردوا ثم قشرهم.

نقطع الكراث والمخللات والبيض المسلوق. صفي الذرة من المحلول الملحي.

نقطع القرنبيط البارد إلى قطع أصغر. نضع القرنبيط ، مكرونة الأرز ، الذرة ، الكراث ، المخلل ، البيض ، المايونيز ، الملح والفلفل في وعاء. لقد خلطنا كل شيء جيدًا.

ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ثم ضعيها في سلطانيات وقدميها. شهية جيدة وزيادة الطبخ!

سلطة القرنبيط مع لحم مقدد مدخن

المكونات:

  • عدد قليل من أوراق الهندباء
  • 1 قرنبيط متوسط ​​الحجم ، 200 جرام لحم مقدد مدخن
  • 1 بصلة حمراء ، 1 بصل أخضر ، ملح وفلفل أسود مطحون
  • زيت الزيتون

طريقة التحضير:

اشطف القرنبيط ثم قسمه إلى عناقيد. اغلي القرنبيط في ماء مملح حتى يصبح طريًا. بعد أن نغليها بدرجة كافية ، نخرجها من الماء ونتركها تبرد.

نقطع لحم الخنزير المقدد المدخن إلى مكعبات ويقلى في مقلاة جافة حتى يصبح لونه بني فاتح.

يقشر البصل ويقطع إلى شرائح رقيقة.

نقطع البصل الأخضر ناعما. اشطف أوراق الهندباء وجففها ثم قطّعها إلى قطع صغيرة.

ثم نضعهم في وعاء. نضيف عناقيد القرنبيط والبصل الأحمر والبصل الأخضر. أضف لحم الخنزير المقدد المقلي. اخلطي وتبلي السلطة بالملح والفلفل. يرش بزيت الزيتون ثم يقدم. شهية طيبة!


فيديو: How to make mayonnaise with Jamie Oliver (ديسمبر 2021).