آخر

يعيد الشيف جوش إيدن افتتاح شهر أغسطس في الجانب الشرقي العلوي من مدينة نيويورك

يعيد الشيف جوش إيدن افتتاح شهر أغسطس في الجانب الشرقي العلوي من مدينة نيويورك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مطعم Bleeker Street السابق أغسطس مفتوح الآن في موقع Upper East Side

أعاد مواطن نيويورك وجان جورج ألوم جوش إيدن فتح مطعم أغسطس في شارع ليكسينغتون.

أغسطس ، مطعم Bleeker Street الساحر من Josh Eden ، أعيد افتتاحه في Upper East Side في مدينة نيويورك ، في شارع ليكسينغتون بين 61شارع و 62اختصار الثاني الشوارع.

في المساحة الجديدة لشهر أغسطس ، توقع أن ترى المزيد من أطباق أغسطس الكلاسيكية للشيف إيدن جنبًا إلى جنب مع الإبداعات الجديدة المطورة للحفريات الجديدة ، بما في ذلك رافيولي الاسكواش المحمص مع الليمون المقرمش والزبدة البنية والماسكاربوني ؛ حساء الخرشوف القدس مع الزبدة البنية ورقائق سنشوكي ؛ بلح البحر على البخار مع جعة بلو مون والكزبرة الطازجة والخبز المشوي ؛ ضلوع قصيرة مطهية مع كرنب سريراتشا بالعسل ، وأكثر من ذلك.

أعلن أغسطس في بيان صحفي أن "المطعم الذي يضم 72 مقعدًا يعكس روح التهوية في موقعه السابق ، حيث يتميز بجدران من الطوب المطلي باللون الأبيض ومزينة بالفن الانتقائي والمرايا وسراخس القرون لإحياء راحة منزل شخص ما".

"عند الدخول ، يوفر سطح البار المصنوع من رخام كاريرا الأبيض قبل الديكور مكانًا للاستمتاع بمشروب أو وجبة خفيفة ، في حين توفر أسطح الطاولات المصنوعة من الزنك والمقصورات ذات اللون الكريمي في جميع أنحاء غرفة الطعام أجواءً أنيقة ودافئة."

أغسطس مفتوح طوال أيام الأسبوع لتناول طعام الغداء والعشاء ، مع وجبة فطور وغداء في عطلات نهاية الأسبوع.


مشاهير ماتوا في 2020

في الساعات الأولى من اليوم الأول من عام 2020 ، قال العالم بالفعل وداعًا أخيرًا لشخصين من المشاهير - روح مضطربة معروفة بأوقات الظلام ، وشياطينه وعلاقته بوفاة طفل من المشاهير الراحل المحبوب ، ووعد واعد. اختفت موسيقى الهيب هوب في وقت مبكر جدًا.

حتى قبل نهاية شهر يناير ، الأساطير الكوميدية وموسيقى الروك ، ونجمة واقع مفضلة لدى المعجبين ، وممثل تلفزيوني موهوب ، ونجم سينمائي وتليفزيوني مراهق ، وأيقونة مصارعة (التي ولدت أحد أكبر النجوم الرائجة على هذا الكوكب) قد ماتوا أيضًا ، وذهبوا جميعًا في وقت مبكر جدًا. لأنه دائمًا ما يكون مبكرًا. ألقِ نظرة على النجوم التي احترق نورها هذا العام ، لكنها لا تزال تتألق في الموروثات التي تركوها وراءهم ، والأحباء الذين نجوا منها ، والذكريات التي قدموها لنا جميعًا.

إليكم المشاهير الذين فقدناهم في عام 2020.


Le Comptoir De Relais مليء بمشاهدة الناس والمأكولات الاستثنائية في باريس

بعد عطلة نهاية الأسبوع من الطعام الرهيب في جنوب فرنسا لمهرجان السينما والجائزة الكبرى ، كنت سعيدًا بعودتي إلى واحدة من المدن المفضلة لدي للطعام في العالم: باريس. على الرغم من زيارتي للمدينة مرة واحدة على الأقل في السنة ، أجد نفسي دائمًا أبحث عن أماكن جديدة لتناول الطعام لأنه ، مثل نيويورك ، من المستحيل تجربتها جميعًا. استمر في قراءة Le Comptoir De Relais المليء بمشاهدة الأشخاص والمأكولات الاستثنائية في باريس و rarr


تنظم جمعية نورثهامبتون لتعليم قيادة السيارات عرضًا ممتعًا للقيادة في 13 يونيو في مزرعة باتافيا آند # 39 s سيلفر للأحذية

الخيول والعربات! بعد تخطي عام 2020 بسبب جائحة COVID-19 ، ستعقد جمعية نورثهامبتون لتعليم قيادة السيارات معرضها السنوي للقيادة في 13 يونيو في مزرعة الحذاء الفضية ، 3336 طريق برات في باتافيا.

سيكون القاضي جيف مورس ، الرئيس الحالي للجنة القيادة الممتعة بجمعية القيادة الأمريكية ومربي مورغان ومنافس قيادة منذ فترة طويلة.

كما هو الحال دائمًا ، ستكون هناك فصول لكل من السياط المبتدئين وذوي الخبرة ، وللخيول الصغيرة جدًا إلى الخيول. سيسمح بمركبات الماراثون بالإضافة إلى المزيد من العربات التقليدية.

يتم الحكم على المتسابقين على أساس "المشاركة" - الجمع العام الملائم من الناحية المرئية للسائق ، والخيل ، والمركبة - مهارة القيادة ، واستجابة الخيول. ستكون هناك دروس أقماع في فترة ما بعد الظهر تضيف أبعاد الأنماط والسرعة.

تم التخطيط لشاحنة طعام وبائعين لإضافة بُعد إضافي لتجربة العرض والمشاهدة.

لا توجد رسوم دخول للمتفرجين. أحضر كرسي في الحديقة واستمتع بيومك!

صورة ملف بواسطة Howard Owens ، تم التقاطها في يونيو 2015 في معرض Silver Shoe Farm & # 39 السنوي للقيادة الممتعة.


مع مصانع النبيذ والمراعي الريفية ومشهد الطعام من المزرعة إلى المائدة ، تشعر منطقة North Fork في Long Island على بعد مليون ميل من مانهاتن. في الواقع ، إنها تبعد أقل من 100 ميل.

بالنسبة لعطلات نهاية الأسبوع التي تهتم بالاسترخاء أكثر من الريتز ، فإن North Fork في Long Island هي الملاذ النهائي. تطل البلدات الهادئة التي تعود إلى القرن التاسع عشر والمزارع المملوكة للعائلة على الساحل. الروابط المجتمعية الوثيقة وتيرة الحياة البطيئة تجعل المنطقة ملاذًا مرحبًا به بعيدًا عن صخب المدينة الكبيرة. إليك كيفية تحقيق أقصى استفادة من هروبك.

حيث البقاء: كان فندق Sound View Greenport المكون من 55 غرفة في السابق موتيلًا في الخمسينيات من القرن الماضي ، ويضع لمسة بحرية على زخارف الموتيلات الكلاسيكية مع تصميمات داخلية مريحة مستوحاة من المنازل العصرية الواقعة على شاطئ البحر. اقضِ صباحك في احتساء القهوة الطازجة في ردهة اللوبي المواجهة للمحيط ، ثم شارك في ورشة عمل فنية. لا تفوّت ليالي في بار البيانو ، حيث توفر الشراكة مع حانة Joe’s Pub الشهيرة في مدينة نيويورك عروضًا حميمة للموسيقيين الصاعدين إلى الفضاء في نهاية كل أسبوع. من 325 دولار.

أين تشرب: تقع غرفة التذوق التي تعمل بطاقة الرياح في Kontokosta Winery المملوكة عائليًا على مساحة 62 فدانًا من الأراضي الزراعية الساحلية في جرينبورت. على الطريق في ماتيتوك ، تذوق نبيذ عائلة ماكاري ، الذين بدأوا في صنع النبيذ في ثلاثينيات القرن الماضي في قبو منزلهم في كوينز. يقترن Macari Vineyards merlot و sauvignon blanc و chardonnay و syrah بشكل جيد مع البيتزا على طراز نابولي ، والتي تعمل على الحطب التي تقدمها Avelino ، شاحنة الطعام في الموقع.

ماذا أفعل: تشمل الأنشطة اليومية في North Fork ركوب الدراجات على مهل وجولات القوارب والرحلات الزراعية. في Cutchogue ، توقف عند 8 Hands Farm لتناول وجبة فطور أو غداء مستوحاة من الموسم في شاحنة الطعام ، وقم بزيارة متجر المزرعة للحصول على بيض طازج من الدجاج الذي يتم تربيته في المراعي أو السلع المنسوجة يدويًا المصنوعة من الصوف من الأغنام الآيسلندية في المزرعة. في وسط مدينة جرينبورت ، قم بالفرز من خلال مجموعة رائعة من الملابس القديمة ، وأسطوانات الفينيل ، والمفروشات المنزلية برعاية ثنائي أب وابنته في Times Vintage ، ثم قم بالسير إلى مساحة العرض الترحيبية المواجهة للشارع في North Fork Art Collective.

أين تأكل: لا تفوت العشاء (أو الإطلالات) في Barba Bianca ، مطعم الشيف فرانك ديكارلو في مانهاتن الذي يقف مباشرة فوق الماء في ميناء جرينبورت. تركز القائمة الموسمية على الأطباق الإيطالية الساحلية المصنوعة من المكونات التي يتم الحصول عليها من داخل دائرة نصف قطرها خمسة أميال من المطعم. - سارة باودر

قراءة المزيد


مدير تنفيذي سابق في مدينة نيويورك يتحول إلى مزارع سوري

يقف جيمس جاريت بين أبراج نباتية بارتفاع 8 أقدام في صوبة بناها خارج إلكين. البرج الأقرب إليه مليء بالخس البيب.

يوضح جيمس جاريت كيف أن نباتاته لا تعيش في التربة ، ولكنها تمتص و ldquofood & rdquo مباشرة في الجذور من المياه الغنية بالمغذيات مثل كرنب توسكانو هذا.

النباتات الأقرب للكاميرا جاهزة تقريبًا للانتقال إلى برج ، بينما تصبح النباتات أصغر سناً تدريجياً عبر الطاولات.

حتى مع الشكل الخاص بهم من & ldquosocial مسافة التباعد ، & rdquo العديد من هذه الأبراج يمكن أن تتناسب مع مساحة صغيرة.

يشير جيمس جاريت إلى الأعلى حيث تتسرب المياه إلى الملفات. تنفخ المراوح الكبيرة الموجودة خلف الملفات فوق الماء ، مما يؤدي إلى التبخر ، والذي يبرد الهواء داخل الدفيئة عندما يصبح الجو حارًا جدًا.

قال جيمس جاريت إنه قام بمعظم أعمال تجميع هذه الدفيئة بنفسه ، مع مساحة تكفي لـ 100 برج.

ينمو خس البلوط الأحمر في أحد الأبراج.

طريق الدولة و [مدش] عندما يقرر شخص ساذج طوال حياته الانتقال إلى ريف هادئ للتقاعد المبكر ، ماذا يفعل بكل وقت فراغه المكتشف حديثًا؟

حسنًا ، إذا كنت من سكان لندن جيمس جاريت ، فأنت تغوص أولاً في نوع من الزراعة العضوية التي لا تستخدم الأوساخ.

يقع Grassy Creek Vineyard & # 038 Winery شمال إلكين في منطقة طريق الولاية. تحتوي مزرعة الألبان السابقة على 225 فدانًا من الأرض ، وعلى جزء صغير منها ، توجد دفيئة مائية مساحتها 2100 قدم مربع.

قال غاريت ، 58 عامًا ، إن المبنى 30 & rsquox72 & rsquo بجدران يبلغ ارتفاعها 12 قدمًا.

& ldquoIt & rsquos صوبة زراعية جميلة ذات تقنية عالية ، & rdquo قال. & ldquo هذا عبارة عن بولي كربونات مزدوج الجدار ، لذلك فهو متين للغاية. لقد حصلت It & rsquos على عمر افتراضي يصل إلى 15 عامًا على هذا البلاستيك. وهو ينشر أشعة الشمس و rsquos بما يكفي لدرجة أنني لا أحتاج إلى قماش ظل أو أي شيء من هذا القبيل. & rdquo

خلال حديثه خلال أسبوع في يوليو عندما كان الطقس في التسعينيات ورطبًا كل يوم ، قال إنه لا يواجه مشكلة في الحفاظ على المستوى الداخلي مريحًا للنباتات.

قال غاريت ، مشيرًا إلى اثنين من الهياكل الصغيرة المغطاة بالزهور خارج الدفيئة مباشرة ، "لقد جلس هذان البرجان على سطح في أتلانتا منذ 10 سنوات ، وكيف بدأ الأمر. لقد بدأت في زراعة الطعام و [مدش] أنا و rsquod لم أزرع أي شيء في حياتي. & rsquom من لندن ، انتقلت إلى مدينة نيويورك ، ثم أتلانتا. أعني ، أنا & rsquom ولد المدينة. لم يكن لدي عظام بستانية في جسدي.

& ldquo لكنني حصلت على أحد هذه الأبراج وبدأنا في زراعة الطعام ، ولم أستطع تصديق ذلك. لقد وقعت في حبها وبدأت في البحث ، وصياغة حلم ، والذي أصبح في النهاية خطة. ها نحن هنا بعد 10 سنوات: Greenhouse Towers. & rdquo

قادم إلى هنا

تقع منطقة وادي يادكين على بُعد طرق طويلة من أتلانتا. كيف انتهى به الأمر هو وزوجته ، وهي من مواطني تكساس ، هنا؟

& ldquo كنت أنا وزوجتي سيفيرين نرغب دائمًا في الانتقال إلى نورث كارولينا إلى الجبال. كنا نظن أننا ذاهبون إلى المرتفعات أو أحد تلك الأماكن. ثم توصلنا إلى Roaring Gap منذ ست سنوات ، عن طريق الصدفة البحتة ، ورأيناها ، وقعنا في حبها. & rdquo

قال إنه أصبح صديقًا لاثنين من أصحاب مزارع الكروم المحلية. كان يخبر جيم وسينثيا دوثيت أن حلمه ببيت زجاجي لا يمكن تحقيقه في Roaring Gap لأنه كان أعلى الجبل على ارتفاع أعلى ، وسيكون الجو باردًا جدًا في الشتاء.

& ldquo إن تدفئة الصوبة أمر مكلف ، وأضاف.

قال Douthits أنه كان هناك جزء من الأرض في مزرعة كلوندايك للألبان السابقة التي كان الكرم يستخدمها لزراعة العنب ، فقط رزم القش.

قدم غاريت عرضًا لاستئجار مكان ، ووافق أصحابه.

& ldquo بدأنا العمل في 18 نوفمبر ، وقال جاريت. & ldquo و سويت الارض ثم وضعنا الاساسات و الاساس و صب الخرسانة.

& ldquo وكان قد تم تسليم الدفيئة في حوالي الأسبوع الأول من شهر ديسمبر. جاء على نصفين و [مدش] مجرد كومة كبيرة من المعدن. & rdquo

& ldquo لقد جمعتها مع شخص آخر ، وكان ذلك بمثابة مهمة كبيرة. لقد فعلنا ذلك في ديسمبر ويناير و [مدش] حالفنا الحظ مع الطقس الجيد. كان جافًا في الغالب.

& ldquoBut أنا & rsquove لم أفعل شيئًا مطلقًا إلى حد كبير مرهقًا عقليًا أو متطلبًا جسديًا في حياتي و [مدش] وفعلت الكثير. كان الأمر يستحق كل هذا العناء لأنني وفرت حوالي 32000 دولار على بناء الدفيئة ، وهو ما كانوا سيكلفونني به لتثبيته. & rdquo

هل انتهيت مع شخص آخر؟ من ساعد؟

عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب ، لاحظ غاريت ، "ديسمبر كانون الأول ، يناير ، أنها هادئة للغاية. & rdquo لذلك ، كان محظوظًا بما يكفي لمساعدة أحد المالكين المشاركين له في البناء.

& ldquo لديهم شاحنة رافعة شوكية ، ويمكنني استعارة ذلك. تزن كل منها 600 رطل ، وهناك الكثير منها ومحاولة رفعها إلى ارتفاع 12 قدمًا في الهواء ، كانت عملية. & rdquo

العمل على تجميع هيكل الدفيئة ، & ldquo استغرق الأمر مني حتى منتصف فبراير على الأرجح. & # 8230 ثم كان علينا العمل على الكهرباء والسباكة. & rdquo

عندما سئل كيف لديه المعرفة للقيام بهذا النوع من العمل بنفسه ، ضحك غاريت. & ldquo لم أكن & rsquot. لقد ذهبت إليه للتو ، مع مجموعة من الاتجاهات وخطة. & rdquo

& ldquo أنا أعرف الآن كل بوصة مربعة من هذا الدفيئة ، كل صمولة ومسامير. أنا أعرف كيف يعمل. وفي الواقع ، هذا & rsquos a plus لأنني الآن أعرف كيفية إصلاحه إذا حدث خطأ ما. & rdquo

قال غاريت داخل الدفيئة ، "نحن جميعًا خضار وأعشاب مورقة. الآن يمكننا & rsquot أن نفعل أي شيء يزهر لأننا نستطيع التلقيح لأنه ليس لدينا نحل. & rsquore نقوم بأشياء مثل اللفت والسلق السويسري ، وحصلنا على بوك تشوي ، ومجموعة متنوعة من أنواع الخس الذواقة المختلفة. حصلنا على جميع أنواع الأعشاب المختلفة: الريحان والزعتر والشبت والثوم المعمر وكل تلك الأنواع من الأشياء الجيدة.

& ldquo في المقام الأول ، الخضر الورقية هي البقعة الحلوة لدينا. & # 8230 الجرجير من أفضل البائعين لدينا. نحن نزرع الجرجير على عكس أي شخص آخر ، والناس يذهبون ، & lsquoI & rsquove لم نأكل الجرجير أبدًا ، لم أعرف حتى أن & rsquos ما كان عليه. & rsquo يأكل الناس اللفت الذي لم يأكل اللفت من قبل. & rdquo

هذا لا يعني أن الأمور سارت وفقًا للخطة.

& ldquo بدأنا في زراعة البذور من منتصف إلى أواخر مارس. كنا نضع الطعام في الأبراج في منتصف أبريل.

& ldquo ثم حدث COVID-19 وغيّر نموذج أعمالنا تمامًا لأنه كان لدينا ستة مطاعم مصفوفة كأول عملائنا. وذهبوا جميعًا

مع إغلاق غرف تناول الطعام في المطاعم ، وطلبات تناول الطعام المتبقية غير كافية ، احتاج غاريت إلى نهج جديد.

& ldquo كنا نعتزم دائمًا إنشاء أسواق للمزارعين ، ولكن كان علينا حقًا الدخول في ذلك بطريقة كبيرة. كان علينا الوصول إلى جميع أنواع الناس. & # 8230 لأننا نعيش في أعلى الجبل ، نقوم بعمل سوق روارينج جاب فارمرز ماركت. لكن لدينا خدمة عبر الإنترنت نقدمها لـ High Meadows Country Club ، وبدأنا في تقديم خدمة عبر الإنترنت لسوق Sparta Farmers. & rdquo

العملية

داخل الدفيئة ، لا توجد تربة ، فقط حوامل أسطوانية بطول 8 أقدام مع نباتات بارزة على فترات. كيف تحصل النباتات على المغذيات إذا لم تكن هناك تربة؟

& ldquo التغذية تأتي من المعادن. هناك معادن في التربة يتم امتصاصها في النباتات من خلال الجذور وتتحول إلى تغذية. نظرًا لأنها معلقة فعليًا في الهواء ويتم تسقيها بشكل دوري ، لدينا محلول غني بالمعادن نضيفه إلى الماء. كل ذلك يتم على الأتمتة ، لذلك يتم قياس كمية. & rdquo

وقال إنه يقود الطريق حول الدفيئة ، "نحن نعتبر هذا & lsquobeyond عضويًا. & rsquo ليس مصطلحًا رسميًا ، ولكنه يتجاوز ما يعتبر عضويًا. هو أكثر كثافة ، وأكثر تغذية. rdquo

بعد تجربة الإصدارات الأصغر من الأبراج في أتلانتا ، قال غاريت إنه أجرى بعض الأبحاث في طريقة الزراعة ووجد بعض التقارير المفاجئة.

& ldquo القيمة الغذائية للنباتات ، حتى تلك التي ستشتريها في Whole Foods ، هي في مكان ما في المنطقة من 50 إلى 60 مرة أقل مغذية مما كانت عليه قبل الحرب العالمية الثانية. وهذا & rsquos لمجرد أن التربة التي ينموون فيها قد استنفدت جميع المعادن. & rdquo

& ldquo تقوم شركة حديقة الأبراج بالفعل بمناجم المعادن الخاصة بها. يذهبون عميقًا في التربة. & rdquo

قال غاريت إنه لا يحاول بيع بعض العروض التسويقية ، فقال إنه ذهب إلى نيويورك في شبابه ليصنع اسمًا لنفسه ، لكنه الآن يريد مهمة مُرضية يقوم بها في تقاعده.

يعيد

بعض من هذا الوفاء هو:

& ldquo نحن شركة لغرض. جزء من نموذج عملنا هو التخلي عن عُشر طعامنا. لذلك ، عقدنا شراكة مع Sparta Food Bank the Ark في Elkin ، وهو مأوى للسيدات و rsquos ، حصلنا على Tri-C ، وهو ملجأ للمشردين ، ثم أيضًا قسم إلكين المحلي ، الذي يضم حوالي 50 متطوعًا. & rdquo

يعتقد جاريت أن رجال الإطفاء المتطوعين هؤلاء هم جميعًا من ذوي الدخل المنخفض إلى المتوسط ​​المنخفض الذين يمكنهم استخدام يد المساعدة ويستحقون تلك المساعدة.

الشيء الذي يميز مخازن الطعام المحلية هو أنها تعتمد على السلع المعبأة مسبقًا والتي لها مدة صلاحية أطول.

& ldquoIt & rsquos المجهزة ، و rsquos ليست صحية. أعني ، إنه جزء من الحياة ، إنه ضروري ، لكننا قادرون على منحهم الطعام الذي يمكنك بصراحة & rsquot شراؤه في السوبر ماركت. & rdquo

شيء آخر يحبه هو أن الناس يمكنهم أخذ فكرته واستخدامها في مكان آخر ، حتى في المناطق الحضرية.

قال إن زوجته أعادت 30 من هذه الأبراج إلى المدارس العامة في أتلانتا حتى يتمكن الأطفال من دراسة نمو النبات كجزء من منهج STEM. لقد تحدث إلى مجالس إدارة المدرسة في إلكين وسبارتا حول تجربة الفكرة في هذا المجال.

أوضح غاريت أن سبب الهيكل الرأسي للأبراج هو خلق مساحة متنامية تشغل مساحة صغيرة من الأقدام المربعة. وبما أن الأمر لا يتطلب دفن النباتات في الأرض ، "قد تكون في موقف سيارات لا يجب أن تكون في حقل أو منطقة جميلة مثلما حصلنا عليه ،" قال ، وهو يلوح بذراعه في اتجاه أراضي الكرم و مصنع الخمرة.

& ldquo في الوقت الحالي ، تم تشغيل 54 برجًا ، لكن الدفيئة مصممة لـ 102 برج. الفكرة وراء ذلك هي أن شخصًا واحدًا قادر على إدارة مائة برج بنفسه و [مدش] إذا لم يكن لديك حياة ، وهذا ليس جزءًا من الخطة. لكن في البداية ، أدركت أنه يمكنني التعامل مع هذا الأمر حتى مائة برج. وفي النهاية ، يجب أن أحصل على نوع من المساعدة بدوام جزئي. & rdquo

وقال إن الأمر سيستغرق من الناحية الواقعية 1.5 شخصًا لإدارة الدفيئة بمجرد ملئها بالكامل.

قال إنه لا يتطلع إلى إنشاء ما يصل إلى 200-300 برج. في الواقع ، سيؤدي ذلك إلى إغراق السوق بسلعه الخاصة ويجعله يضطر إلى شحن المنتجات بعيدًا ، مما يتسبب في نفقات السفر.

كعمل تجاري ، قال إن العملية لم تحقق ربحًا حتى الآن ، لكنها لم يتم تشغيلها سوى بضعة أشهر ، وكان هذا العام صعبًا لبدء مشروع جديد.

& ldquo ولكن يمكنني رؤيته قادمًا كل أسبوع ، في الواقع. & # 8230 لقد حصلنا للتو على عقد مع مستشفى Hugh Chatham لتوفير كل الخس في المستقبل. وهذا أكبر لأنهم سيحصلون في مساحة 30 إلى 50 رطلاً من الخس أسبوعياً. & rdquo

وأشار إلى بعض الأبراج الجديدة التي تم إنشاؤها ولكن لم يتم استخدامها بعد. قال إنه تم وضع علامة عليها لاستخدام Hugh Chatham & rsquos فقط.

وبما أنه يستطيع القيام بكل العمل بنفسه في الوقت الحالي ، فليس لديه أجور يدفعها بعد ، مما سيساعد في تحقيق الأرباح.

& ldquo الشيء الآخر الذي نفعله هو: كل ما نبيعه هو حي. لا تزال الجذور مرتبطة بالخس واللفت والجرجير. لذلك عندما نسلم شيئًا إلى شخص ما ، فإنهم يحصلون على شيء ما زال حيًا. ما يحدث هو أن يظل طازجًا في الثلاجة لفترة أطول.

& ldquo الآن ، من وجهة نظر المطاعم ، فإنهم يهدرون ويضطرون إلى التخلص من حوالي 30 ٪ من منتجاتهم لأنهم لا يصلون إليها أبدًا ويذبلون ويفسد.

هناك قول مأثور: "إن هدفك في الحياة هو إيجاد هدفك وإعطاء كل قلبك وروحك له".


شمال امريكا

Adero Scottsdale ، Autograph Collection - أريزونا

يقع أحدث فندق في سكوتسديل وأبوس في ضواحي المدينة ، ولكن هذا & nbsp يخفي سر سحره. لا يوجد شيء يسرق الأضواء من مناظره الجبلية المهيبة & # x2014 حتى حلول الظلام ، عندما تفسح القمم الوردية المغسولة لغروب الشمس المجال للسماء المظلمة وبعض أفضل النجوم في البلاد. يحتوي Adero على 177 غرفة ومسبحين وملاعب تنس وكرة مخلل وسبا ومركز للياقة البدنية يعمل على مدار الساعة مع استوديو Peloton. التصميم البسيط مستوحى من الصحراء ، وتحتوي كل غرفة على مساحة خارجية خاصة تشجع الضيوف على الاستمتاع بهدوء محيطهم (أجنحة الزاوية تأتي مع شرفات وتلسكوبات واسعة). نظرًا لكونه منتجع Dark Sky Zone الوحيد في سكوتسديل ، فإن Adero يأخذ النجوم على محمل الجد ، وصالة الكوكتيل SkyTop ذات المناظر الخلابة هي المكان المناسب للدردشة مع علماء الفلك المحليين أثناء احتساء كوكتيل الجن Old Astronomer. تشمل اللدغات التي يتم تقديمها في الحديقة أدوات بوتيكر فوا ، وبوتين قصير الأضلاع ، وفطائر s & aposmores المنحلة ، على الرغم من أنك تريد توفير مساحة لتناول العشاء في Cielo ، حيث يشمل الطعام المريح سمك فيليه مفروك بالقهوة والدجاج المشوي بالليمون والثوم . يمكنك البقاء مستيقظًا طوال الليل لتناول الطعام والشراب والتحديق في السماء ، ولكن تأكد من الحصول على بعض النوم & # x2014a التنزه الصباحي على أحد المسارات المحيطة يستحق البداية المبكرة. يتضاعف aderoscottsdale.com من 249 دولارًا. & # x2014 نينا روجيرو

كامب ساريكا من أمانجيري - كانيون بوينت ، يوتا

هناك تخييم فخم ، ثم هناك مخيم ساريكا يوتا وأبوس ، الذي يقف في فئة خاصة به. إنه & aposs الفرع المجاور لمنتجع Amangiri الصحراوي الفاخر للغاية ، وهو محاط ببلد الوادي الرائع بالقرب من Horseshoe Bend و Antelope Canyon. تسمح الأجنحة الخرسانية العشرة المسقوفة بالقماش بخصوصية متزايدة ، ويستضيف المحور الرئيسي مساحات لتناول الطعام داخلية وخارجية ، ومسبحًا خارجيًا محاطًا بميزا ، وغرفتي علاج سبا. لكنني وجدت نفسي في الغالب أهدأ في حوض الغطس الخاص بي أو أشوي أطباق ما بعد العشاء فوق حفرة النار. يتمتع ضيوف Camp Sarika بإمكانية الوصول الكامل إلى مرافق Amangiri & aposs (بما في ذلك المسبح والمنتجع الصحي الشهير في Insta) وقائمة الأنشطة التي تشمل ركوب الخيل والمشي لمسافات طويلة وجولات الهليكوبتر في Grand Canyon. في عصر كانت فيه العطلات المنعزلة سلعة أساسية ، فإن عزلة ساريكا وإسرافها قد تجعلها العالم الأكثر رواجًا للهروب الصحراوي الجديد. يتضاعف aman.com من 3800 دولار. & # x2014 ترافيس ليفيوس

فندق كارا - لوس أنجلوس

كاليفورنيا كول يلتقي المغربي رياض في فندق Cara Hotel في لوس فيليز ، حيث تمتلئ المساحات الداخلية والخارجية المنعشة بالأبيض الفاتح والخشب & # x2014 وهي واحة هادئة بشكل غير متوقع في أحد أحياء لوس أنجلوس الأكثر رواجًا. بُني في موقع موتيل من خمسينيات القرن الماضي ، أعاد الملاك التفكير في كل التفاصيل ، من الأعمال الفولاذية والسيراميك والشمعدانات إلى التصوير الفوتوغرافي الذي يزين الجدران. نجم العرض هو الفناء ، حيث تزين الأضواء الخيطية أشجار الزيتون التي يبلغ عمرها 100 عام ، وتصطف أشجار النخيل على مسبح هادئ تضاء بالشموع ليلاً. تحتوي كل غرفة من 60 غرفة على شرفة خاصة بها وسرير فخم مغطى ببياضات أسرّة إيطالية وميني بار مليء بالوجبات الخفيفة والمشروبات المحلية. يمكن للضيوف الاستمتاع بأطباق الشيف التنفيذي Michael Patria & aposs ، المصنوعة من مكونات مصدرها مزارع كاليفورنيا الحيوية ، أو احتساء القهوة من Maru المفضل لدى Los Feliz. إذا أرادوا الخروج ، فسيكون على بعد أقل من 10 دقائق من المعالم السياحية الشهيرة في لوس أنجلوس مثل مرصد جريفيث وممشى المشاهير في هوليوود والمسرح اليوناني. يتضاعف موقع carahotel.com من 199 دولارًا. & # x2014 نينا روجيرو

ذا كلوي - نيو أورلينز

هناك فنادق بها وسائل الراحة المنزلية ، ثم هناك فنادق مثل Chloe ، التي كانت تعيش بالفعل في السابق. تم بناؤه في عام 1891 بواسطة Henry Picard ، وهو تاجر ثري من الألزاس ، فرنسا ، هذا القصر السابق المكون من عائلة واحدة هو الآن 14 -ممتلكات من غرفة يملكها صاحب المطعم روبرت ليبلانك وأحضرت إلى حياة جديدة من قبل دار التصميم القوية في نولا ، سارة روفين كوستيلو. كل غرفة لها سحرها الفريد ، مثل الدولاب الذي تدخل إليه ، مثل ممر سري ، للوصول إلى الحمام. كان لدي نافذة كبيرة تطل على شارع سانت تشارلز ، حيث كانت أشجار البلوط الحية لا تزال ثقيلة بخرز ماردي غرا وكانت أصوات الترام الصاخبة بمثابة الموسيقى التصويرية الخاصة بي. في فترة ما بعد الظهر ، جلست على الشرفة الأمامية وارتشف مارتيني ، وشعرت كأنني شخصية في مسرحية تينيسي ويليامز. إذا كان الجزء الأمامي من المنزل مستقيماً من التطور الجنوبي ، فإن الفناء الخلفي & # x2014 مع كراسي التشمس ذات اللون الوردي الرضيع والمسبح المدفأ & # x2014 هو شقيقه الأكثر برودة. يتضاعف موقع thechloenola.com من 400 دولار. & # x2014 آن رودريك جونز

سيركولو ميكسيكانو - مكسيكو سيتي

يقع هذا المبنى الذي يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر بين بعض من وسط مدينة مكسيكو سيتي وأبرز المواقع التاريخية ، بما في ذلك القصر الوطني ومتحف تيمبلو مايور ، وقد تم تجديده ليصبح واحدًا من أرقى أماكن الإقامة الجديدة في المدينة. إنه & aposs مشروع آخر لشركة Grupo Habitas الفندقي ، والذي يدمج العالم القديم المكسيك مع التصميم العالي. الغرف 25 & # x2014 على طابقين متصلة بدرج متعرج & # x2014 مزينة بالخشب الدافئ والمنسوجات المكسيكية بظلال الكتان والرمادي الداكن. السقوف العالية المقوسة من الطوب المكشوف ، وبعض الغرف لها أبواب فرنسية تفتح على الشارع الصاخب أدناه. على السطح ، يرتشف الضيوف mezcal margaritas بينما يحدقون في الآثار القديمة ، وأقدامهم مغموسة في المسبح اللامع. يقدم مطعم Itacate del Mar ، من مكسيكو سيتي والطاهي المحبوب غابرييلا كامارا ، التونة الأسطورية التي ستصبح قريبًا. يتضاعف موقع circulomexicano.com من 117 دولارًا. & # x2014 ماري هولاند

فندق Columns - نيو أورلينز

تم بناء هذا القصر المصمم على الطراز الإيطالي من عام 1883 في الأصل لتاجر تبغ ثري ، وأصبح فيما بعد منزلًا داخليًا خلال الحرب العالمية الأولى. ترقيات. كانت غرفتي تحتوي على أريكة مخملية بلون وردي ومدفأة أصلية وسرير كبير ومريح وحوض قدم مخلب. شعرت بقضاء الوقت هنا وكأنك على مجموعة من النسخة الجنوبية من بريدجيرتون. ومع ذلك ، كان البرنامج الأكثر تميزًا هو برنامج الطعام والشراب ، الذي أداره مايكل ستولزفوس من Coquette fame. هناك & aposs قائمة من الأطباق المتطورة ، بالإضافة إلى قائمة الكوكتيل من الدرجة الأولى. يوفر المطعم والشرفة المحاطة بالأعمدة البيضاء الشاهقة ، مساحة خارجية واسعة في الأمسيات المليئة بالحيوية. وسيقدر الزوار موقع Columns & apos ، أحد أفضل المواقع في نيو أورلينز عندما يتعلق الأمر بالفنادق. إنه بعيد جدًا عن Ballyhoo في شارع Bourbon ، لكنه لا يزال قريبًا بما يكفي للسير إلى الحدث. ارتشف Sazerac وأنت تأخذ أشجار البلوط الحية التي تتساقط في شارع St. Charles Avenue وقعقعة عربات الترام وهي تتجول بجوار & # x2014in هذه المدينة ، لا يوجد شيء أفضل من ذلك عمليًا. يتضاعف thecolumns.com من 350 دولارًا. & # x2014Anne Roderique-Jones

كومودور بيري إستيت ، مجموعة منتجعات أوبيرج - أوستن ، تكساس

بدأ أول فندق حضري من مجموعة Auberge Resorts Collection كمقر إقامة كبير لموسيقى الجاز لرجل أعمال ثري. لا يزال القصر الإيطالي الأصلي لعام 1928 هو المحور الرئيسي ، لكن Auberge أضاف مبنى مجاورًا مكونًا من ثلاثة طوابق بإحساس مماثل (الجص الأبيض fa & # xE7ade ، الممرات المقوسة ، سقف تيرا كوتا) الذي يمنح الملكية الكاملة التي تبلغ مساحتها 10 أفدنة مظهرًا متماسكًا . ابتكر المصمم الداخلي كين فولك عالمًا باروكيًا من الجدران الوردية المغبرة والسقوف الجدارية وملأه بإحياء إسباني ومفروشات مستوحاة من # x2013 مصدرها من معرض التحف Round Top الشهير القريب. حتى مع كل ما يرضي العين ، قد يكون أفضل جزء من الإقامة هو قضاء بضع ساعات في الاسترخاء بجانب المسبح تحت مظلة من أشجار البلوط مع وجبة غداء من الشيف برادلي نيكولسون ، الذي يستخدم المنتجات التي توفرها التركة ومزرعة أبوس التي تبلغ مساحتها فدانين. يتضاعف موقع auberge.com من 600 دولار. & # x2014 أليسون ماكنيرني

Edgartown Inn ، مارثا فينيارد ، ماساتشوستس

على عكس معظم إقامات Martha & Aposs Vineyard ، فإن هذه البقعة الجديدة المكونة من 12 غرفة تستوحي إلهامها الجمالي من الجزيرة والمناظر الطبيعية الزراعية الداخلية بدلاً من ساحلها وتاريخها البحري. روّجت المصممة الداخلية التي تتخذ من بوسطن مقراً لها ، راشيل رايدر ، قصة تستند إلى جمال العمارة المحلية للمزرعة وحدائق الزهور ، وزينت منزل القبطان السابق لصيد الحيتان الذي يعود إلى أواخر القرن الثامن عشر مع قطع من الكتان والحبال ، وكراسي وندسور ، وجدار حي ، كذلك كجدارية تركز على المزرعة وصور فوتوغرافية بالأبيض والأسود لفنانين محليين. في فندق Inn & # x2014Lark Hotels & apos الخامس على الجزيرة ، والرابع في مركز القرية التاريخي توني إدجارتاون وأبوس وحده & # x2014 كل إقامة تشمل وجبة إفطار يومية مجانية (فكر في تناول الشوفان طوال الليل ، ووجبات البيض المخبوزة ، والخبز والمعجنات ، وكلها مصنوعة في المنزل) ، وتحتوي كل غرفة على وسائل راحة مدروسة مثل أكياس الشاطئ والكراسي الرملية. تجعل معدلات البدء الملائمة للمحفظة نسبيًا هذه إضافة مرحب بها لما يمكن أن يكون مشهدًا للضيافة عالي العوائق في الجزيرة. يتضاعف موقع larkhotels.com من 209 دولارات أمريكية. & # x2014 أندرو سيسا

إملين - تشارلستون ، ساوث كارولينا

إنها & amp ؛ الأشياء الصغيرة التي تجعل الفندق لا يُنسى ، وإيملين هو الوافد الجديد الملهم (قبالة شارع ماركت في وسط مدينة تشارلستون) الذي يقدم مفاجآت سارة من خلال البوشل. تبدأ التجربة في غرفة المعيشة ، حيث يختلط الضيوف والسكان المحليون على كراسي وأرائك جلدية مع القهوة المحمصة محليًا بواسطة Second State and country biscuits ham and kombucha من Clerks Coffee Co. ، أحد مطعمين في الموقع. تضبط الموسيقى التصويرية للروح الكلاسيكية الحالة المزاجية وأنت تحتسي كوكتيل ترحيبي وتصفح Keep Shop ، وهي مجموعة منسقة بشكل رائع من السلع المنزلية والتذكارات في الطابق الأرضي. في جناحك ، قم بتدوير سجل كلاسيكي على القرص الدوار بينما يملأ رفيقك إبريقًا بالمياه المبردة والمفلترة (الساكنة والمتألقة ، على الصنبور 24/7). على الرغم من حياته السابقة كفندق سلسلة مجهول ، فإن 212 غرفة هنا تجعلك تشعر وكأنك تقيم في فندق بوتيكي أصغر بكثير. تصطف خزائن الكتب المخصصة الجدار عند سفح أسرة بحجم كينغ ، مما يزيد من كل بوصة بكفاءة مزخرفة. بمجرد الانتعاش ، تأرجح إلى ما بعد المجموعة الفنية a Archive ، ونزل السلم الحلزوني الحديدي في طريقه إلى Frannie & amp the Fox ، وهو مطعم إيطالي يجتذب حشود نهاية الأسبوع المرحة للمأكولات البحرية والبيتزا التي تعمل بالحطب والكوكتيلات. وفي الصباح ، اخرج مباشرةً إلى قلب المدينة & # x2014 أو اصطحب إحدى الطرادات الشاطئية المجانية للدوران إلى بطارية الواجهة البحرية. في مدينة بها فنادق ممتازة من قبل عشرات ، ترتفع Emeline من خلال اعتبار ضيوفها في كل لحظة & # x2014 مثال للضيافة. يتضاعف hotelemeline.com من 269 دولارًا.& # xA0 & # x2014 ستراتون لورانس

منتجع فور سيزونز لوس كابوس في كوستا بالماس - المكسيك

أقل من ساعة من منتجعات لوس كابوس التي لا تعد ولا تحصى والتي تطوق الطرف الجنوبي للمكسيك وشبه جزيرة باجا كاليفورنيا الأكثر هدوءًا ، تعد إيست كيب الأكثر هدوءًا موطنًا لأحدث منتجع من فور سيزونز. إنه الأول من نوعه في مجتمع جديد على شاطئ البحر على بحر كورت & # xE9s الهادئ ، مع سييرا دي لا لاغونا كخلفية. تمتزج الهندسة المعمارية المعاصرة البسيطة والألوان المحايدة مع المناظر الطبيعية الصحراوية المحيطة ، ويضم العقار 114 غرفة و 27 جناحًا مع تراسات خارجية واسعة تفتح على مناظر البحر. وفي الوقت نفسه ، يعد المطعم المميز Estiatorio Milos مكانًا مثاليًا على واجهة الشاطئ مع قائمة تشمل اليوم وصيد الأسماك معروضًا ببراعة على الجليد. Lim & # xF3n (مكان لتناول الطعام في الهواء الطلق يقع في بستان من أشجار الليمون) ويتميز Casa de Brasa بجانب المسبح بمكونات من المنتجع والمزرعة العضوية aposs. يكمل ملعب الجولف والسبا الرائع أنشطة الجولة الكاملة في الموقع ، ويمكن للموظفين ترتيب رحلات الصيد والغطس الاستكشافية للمغامرين. يتضاعف سعر fourseasons.com/loscabos من 919 دولارًا. & # x2014 بات دوهرتي

فندق هاربور فيو - مارثا فينيارد

لا توجد ملكية أخرى في Martha & aposs Vineyard يمكنها المطالبة بمركز الجاذبية وحالة مثل فندق Harbour View. شاهقة فوق Edgartown & aposs harbor and lighthouse ، كانت هذه السيدة الكبرى مكانًا للقاء سكان الجزر والزوار لأكثر من 130 عامًا. In a $15-million renovation, the hotel&aposs Historic Building has been given a chic, contemporary update, and a new four-room penthouse has been added to the top floor. The newer wing (fun fact: the production team of Jaws stayed here while filming on the island) has been rebranded as The Roxana, where 51 poolside rooms are clad in summery textiles and rattan accents. Food at the Harbor View punches way above its weight—my husband and I still reminisce about the lobster roll we ate from a sun lounger by the pool, while at the Bettini restaurant, Bernard&aposs noodles—named after hotel owner Bernand Chiu, a Hong Kong native—were addictively smokey, sticky and sweet. Setting out to explore the island from the hotel is made easy, whether you&aposre driven through the picturesque backstreets of Edgartown in a golf cart, or setting out on an evening cruise aboard a wood-lined Barton & Gray yacht with a hotel hamper of rose and a cheese board at your side. harborviewhotel.com doubles from $275. 𠅏lora Stubbs

Hew & Draw — Newfoundland, Canada

In the western Newfoundland mill town of Corner Brook, the Hew & Draw Hotel takes its inspiration from Canada&aposs logging industry. While that may not sound like an obvious design concept for a boutique hotel, the family owners (who themselves run a logging company) made it work by rebuilding a former Woolworths store into a 36-room inn with a rustic, industrial vibe. There&aposs plenty of natural wood, of course, from the hickory floors in the minimalist guest rooms to the Douglas fir furnishings in the taproom. The wallpapers, from Ontario-based designer Kate Golding, feature tuckamore trees, caribou, and other regional flora and fauna. And what else would loggers—or hotel guests—need after a busy day, whether you&aposve been kayaking on the Bay of Islands or adventuring through the Blow Me Down Mountains? A soak in the hot tub on the rooftop patio, and a pint of Wild Bologna IPA from the on-site Boomstick Brewing Co. hewanddraw.ca doubles from $136. — Carolyn B. Heller 

Hotel Kansas City — Missouri

What was once a private social club adjacent to Kansas City&aposs popular Power and Light District is now a reimagined hotel under Hyatt&aposs Unbound Collection. In a nod to its history, the Gothic Revival–style lobby lounge showcases busts of former club members like Harry S. Truman and Dwight D. Eisenhower, who watch over visitors sipping cocktails. Tucked into another corner is the main restaurant, the Town Company, with a menu that infuses a contemporary twist to Midwestern comfort food, courtesy of chef Johnny Leach (of Momofuku fame). Leach makes full use of the region&aposs local produce and farms, and has become such a hit that it can take weeks to snag a reservation. The real charm of the place, though, is in the anachronistic details: a vintage photo booth, stained-glass windows, and 144 Victorian-inspired guest rooms decorated with whimsical oil portraits and pale pink sofas. hotelkc.com doubles from $199. —Ramsey Qubein

Hotel Magdalena — Austin, Texas

With four hotels within two blocks on popular South Congress Street, the Bunkhouse Group has become synonymous with a particular Austin aesthetic—one that blends a pinch of rock &aposn&apos roll luxury with a dash of whimsy and a whole lot of groovy soul. Their latest offering—Hotel Magdalena—is on a site once owned by Willie Nelson, who welcomed musicians ranging from Muddy Waters to Patti Smith to take a turn on his Austin Opry House stage. Today, the 89-room property embraces this musical history and the city&aposs love of watering holes by channeling the vibe of both a midcentury motor hotel and a &apos70s-era lake house. Lush outdoor spaces and retractable walls tempt visitors out of their rooms for a dip in the pool or a cocktail on the patio of its restaurant, Summer House on Music Lane. In-room comfort is complete with all the Bunkhouse signatures—thematic mini-bar, custom playlist streamed on vintage speakers, and iconic striped robes𠅋olstered by unique touches like gorgeous photography by local legend Scott Newton, whose camera has been a fixture in the city&aposs music scene for decades. There&aposs no better way to spend your day in Austin than waking up beneath a black-and-white shot of young Willie before lounging at Barton Springs or exploring the shops on bustling South Congress. hotelmagdalena.com doubles from $229. 𠅊llison McNearney

Hotel Sin Nombre — Oaxaca, México

You have to know exactly where to look for this impeccably designed hideaway in the middle of Oaxaca City—it&aposs hidden behind a nondescript fa󧫞 a stone&aposs throw from the magnificent Oaxaca Cathedral. Conceived by Portuguese architect João Boto Caeiro and California transplant Elliott Coon (the cofounder of mezcal brand Gem & Bolt), the 20-room property exudes an air of hushed exclusivity and chilled-out cool, as if you&aposre staying the weekend at the house of your coolest friends. In the soaring central atrium—which doubles as the hotel&aposs vegan restaurant—handwoven textiles and potted cacti stand out against an all-white backdrop of imposing limestone columns and arched entryways. It&aposs a killer spot to hang out and people-watch, but when the weather&aposs nice (as it so often is), the place to be is the sunny rooftop terrace, which features a plunge pool and Oaxacan artist Sabino Guisu&aposs neon take on a traditional Aztec shield. hotelsinnombre.com doubles from $170. —Siobhan Reid

Hotel Ynez — Solvang, California

Just far enough from L.A. to feel like a proper getaway, Hotel Ynez lies two hours north in the Santa Ynez Valley (of جانبية movie fame). While its bones are those of a roadside inn, the reimagined property feels equal parts sophisticated and mellow. The 22 rooms, each with an outdoor patio with a hammock, circle a central courtyard with pine and oak trees, inviting guests to sit under the stars with a glass of Syrah in hand. Inside, whitewashed rooms feel elevated thanks to details such as Moroccan textiles, artwork from Mexican artist Hilda Palafox, and small-batch bath products from Fable Soap. The most sprawling of the bunch, Room 21, even boasts a private firepit and hot tub. Come dinner, snag a table at S.Y. Kitchen for rustic Italian dishes such as wild mushroom pappardelle and salmon puttanesca that more than complement the wine country surroundings. hotelynez.com doubles from $179. – Tanvi Chheda

Lake House on Canandaigua — Finger Lakes, New York

The truth is, the Finger Lakes don&apost change too much — and that&aposs exactly why people like to visit. These glacial lakes, first carved into Upstate New York around 65 million years ago, have been drawing visitors for generations not for what&aposs new but for what&aposs stayed the same: the chance to paddle a canoe, to hike to a secret waterfall, to taste a few Rieslings in the vineyard where the grapes were grown, and to grab a life-changing soft serve swirl cone at a roadside dairy stand.

Now, thanks to the new Lake House on Canandaigua, there&aposs finally a pilgrimage-worthy hotel within striking distance of all those forever faves. It&aposs a 125-room lakeside retreat that&aposs both a supremely stylish, grown-up resort and a comfortable home base for those with kids looking to create new summer traditions. In fact, family is an essential part of the Lake House: The property is a passion project for developers Bill Caleo and Lyndsay Caleo Karol, of Brooklyn Home Company, who are part of the Sands family, a big name in this part of New York. In many ways, the Lake House feels like a super-sized vacation home, with an enviable location at the northern tip of the lake, with a swimming pool, a dock (boat rentals are available), a sprawling yard with fire pits and lawn games, and dozens of water-view suites with balconies. Studio Tack (now known as Post Company) designed the site plan and collaborated with Brooklyn Home on the interiors rooms have just enough nautical inspiration without tipping into kitsch and lots of natural materials — wood, leather, wicker — that lend warmth.


Tracking the Coronavirus

Credits

By Jordan Allen, Sarah Almukhtar, Aliza Aufrichtig, Anne Barnard, Matthew Bloch, Sarah Cahalan, Weiyi Cai, Julia Calderone, Keith Collins, Matthew Conlen, Lindsey Cook, Gabriel Gianordoli, Amy Harmon, Rich Harris, Adeel Hassan, Jon Huang, Danya Issawi, Danielle Ivory, K.K. Rebecca Lai, Alex Lemonides, Eleanor Lutz, Allison McCann, Richard A. Oppel Jr., Jugal K. Patel, Alison Saldanha, Kirk Semple, Shelly Seroussi, Julie Walton Shaver, Anjali Singhvi, Charlie Smart, Mitch Smith, Albert Sun, Rumsey Taylor, Derek Watkins, Timothy Williams, Jin Wu and Karen Yourish. · Reporting was contributed by Jeff Arnold, Ian Austen, Mike Baker, Brillian Bao, Ellen Barry, Samone Blair, Nicholas Bogel-Burroughs, Aurelien Breeden, Elisha Brown, Emma Bubola, Maddie Burakoff, Alyssa Burr, Christopher Calabrese, Julia Carmel, Zak Cassel, Robert Chiarito, Izzy Colón, Matt Craig, Yves De Jesus, Brendon Derr, Brandon Dupré, Melissa Eddy, John Eligon, Timmy Facciola, Bianca Fortis, Jake Frankenfield, Matt Furber, Robert Gebeloff, Thomas Gibbons-Neff, Matthew Goldstein, Grace Gorenflo, Rebecca Griesbach, Benjamin Guggenheim, Barbara Harvey, Lauryn Higgins, Josh Holder, Jake Holland, Anna Joyce, John Keefe, Ann Hinga Klein, Jacob LaGesse, Alex Lim, Alex Matthews, Patricia Mazzei, Jesse McKinley, Miles McKinley, K.B. Mensah, Sarah Mervosh, Jacob Meschke, Lauren Messman, Andrea Michelson, Jaylynn Moffat-Mowatt, Steven Moity, Paul Moon, Derek M. Norman, Anahad O’Connor, Ashlyn O’Hara, Azi Paybarah, Elian Peltier, Sean Plambeck, Laney Pope, Elisabetta Povoledo, Cierra S. Queen, Savannah Redl, Scott Reinhard, Chloe Reynolds, Thomas Rivas, Frances Robles, Natasha Rodriguez, Jess Ruderman, Kai Schultz, Alex Schwartz, Emily Schwing, Libby Seline, Rachel Sherman, Sarena Snider, Brandon Thorp, Alex Traub, Maura Turcotte, Tracey Tully, Lisa Waananen Jones, Amy Schoenfeld Walker, Jeremy White, Kristine White, Bonnie G. Wong, Tiffany Wong, Sameer Yasir and John Yoon. · Data acquisition and additional work contributed by Will Houp, Andrew Chavez, Michael Strickland, Tiff Fehr, Miles Watkins, Josh Williams, Nina Pavlich, Carmen Cincotti, Ben Smithgall, Andrew Fischer, Rachel Shorey, Blacki Migliozzi, Alastair Coote, Jaymin Patel, John-Michael Murphy, Isaac White, Steven Speicher, Hugh Mandeville, Robin Berjon, Thu Trinh, Carolyn Price, James G. Robinson, Phil Wells, Yanxing Yang, Michael Beswetherick, Michael Robles, Nikhil Baradwaj, Ariana Giorgi, Bella Virgilio, Dylan Momplaisir, Avery Dews, Bea Malsky, Ilana Marcus and Jason Kao.

Additional contributions to Covid-19 risk assessments and guidance by Eleanor Peters Bergquist, Aaron Bochner, Shama Cash-Goldwasser and Sheri Kardooni of Resolve to Save Lives.


2. Arequipa, Peru

The preserved colonial architecture of “the White City” — so named for its gleaming structures made from sillar, a volcanic rock — earned the historic center of Arequipa UNESCO World Heritage status in 2000. But a dearth of upmarket lodgings has kept this Peruvian destination off most travelers’ radar. Now, the town finally has accommodations befitting the local history: August saw the opening of Cirqa, originally built in 1540, the year Arequipa was founded, as an inn for guests of the Church of San Agustín next door. The property marries preserved elements of the original parador — high vaulted ceilings, textural stone walls — with contemporary flourishes, such as black-steel-framed windows and a plunge pool. Further steeped in history is the cuisine at La Nueva Palomino, where a female-led staff cooks hearty stews from heirloom recipes. It’s all best enjoyed while admiring the three volcanoes in the distance (Chachani, Misti, and Pichu Pichu) with a tall glass of chicha, an Andean beer made from corn. —Scott Bay


Dog-friendly attractions

A.W. Perry Homestead Museum (outside areas): 1509 N. Perry Road, Carrollton, 972-466-6380

Bishop Arts District (restaurant, store details above): After a leisurely meal -- your options include Eno's Pizza Tavern, Gloria's, Oddfellows, Dallas Grilled Cheese Co., Whitehall Exchange, Chan Thai, 303 Bar & Grill, Espumoso Caffé, Ten Bells Tavern and Bolsa -- check out the stores, many of which allow four-legged shoppers, too. You'll find great gifts at Fête-ish, We Are 1976 and Neighborhood Design Bar, flowers at Dirt and things to wear at Epiphany (both the men's and women's stores), Strut and the Laughing Willow. We also love that the shops stay open late on weekends and for special events, such as their 1st Thursdays. Find a schedule at bishopartsdistrict.com.

Cedar Ridge Preserve: 7171 Mountain Creek Parkway, Dallas, audubondallas.org

Central Dog Park at Central Christian Church: They have worship services in the park at 9 a.m. on the first and third Sundays of the month (weather permitting). 4711 Westside Drive, Dallas, cccdt.org

Chestnut Square Historic Village (outside areas): On Saturday mornings you can pick up homemade dog treats at their farmers market (first and third Saturdays of the month during the winter). 315 S. Chestnut St., McKinney, chestnutsquare.org

Clearfork Farmers Market: Saturdays from 8 a.m. (9 a.m. in the winter) to noon at 4801 Edwards Ranch Road, Fort Worth (The Trailhead at Clearfork), farmersmarket1848.com

Coppell Farmers Market: Saturdays, switching from weekly to the second and fourth Saturdays of the month during winter, from 8 a.m. to noon in the public square at 768 W. Main St., coppellfarmersmarket.org

Cowtown Farmers Market: Saturdays from 9 a.m. to noon at 3821 Southwest Blvd., Fort Worth, facebook.com/cowtownfarmersmkt

Dallas Farmers Market (outside areas): 1010 S. Pearl Expressway, Dallas, dallasfarmersmarket.org

Dallas Heritage Village (outside areas): This is a great place to go for a walk. We recommend bringing a bowl (the park has drinking fountains). Note: It's closed in January and August. 1515 S. Harwood St., Dallas, 214-421-5141

Dallas municipal golf courses: Four-leggers are welcome on all city-owned courses (driving ranges too). Just make sure they're leashed and picked up after. golfindallas.net

DFW Elite Toy Museum: Admission is free at this museum, which includes dog collectibles. 5940 Eden Drive, Haltom City, 817-834-3625, dfwelitetoymuseum.com

Dinosaur World: This attraction featuring more than 100 life-size dinosaur models is next to Dinosaur Valley State Park, which also welcomes leashed dogs. 1058 Park Road 59, Glen Rose, 254-898-1526

Downtown McKinney (details for each above): Many of the businesses on the courthouse square welcome dogs, including Arabella's, the Book Gallery, Cadillac Pizza Pub, Canine Cookie Co., Chase Hall, Cotton Hearts, Grand Hotel, Gray Living, Happiness Is . Quilting!, Homepieces, Kick Up Your Heels, Main Street Magic & Fun Co., Orisons, Orisons Fine Art & Framing, the Pantry, Plum Creek Primitives, Pumps, Smitten (must be carried), Snug on the Square, Special Things, Spoons Garage, Stonewood Creators, Swanky Boutique and Uptown. Also check out nearby Chestnut Square Historic Village or one of the square's frequent events and the Krewe of Barkus parade in the spring. For a schedule, go to www.downtownmckinney.com.

Fort Worth Nature Center & Refuge: 9601 Fossil Ridge Road, Fort Worth, 817-392-7410

Fort Worth Stockyards: Doggies are welcome throughout, including on the tours and at the cattle drives. You can also eat on Love Shack's patio and shop at M.L. Leddy's (details for both above). Main Street and Exchange Avenue, Fort Worth, fortworthstockyards.org

Four Seasons Markets: various locations, fourseasonsmarkets.com

Frisco Fresh Market: 9215 John W. Elliott Drive, Frisco, 844-776-2753

Grapevine Farmers Market: Fridays and Saturdays from 8 a.m. to 4 p.m. at 325 S. Main St., farmersmarketofgrapevine.com

Grove at Waterside: This park-like oasis includes a community pavilion with an 80" TV and lounge seating, bocce and cornhole courts, patios and access to the Trinity Trails. It also hosts events including live music, yoga and pet adoption meet and greets. 3720 Convair Drive, Fort Worth, 817-810-1122

Heritage Farmstead Museum (outside areas): 1900 W. 15th St., Plano, 972-881-0140

Klyde Warren Park: The urban oasis features a dog park, food trucks and lots of activities, including pet adoption events. Over Woodall Rodgers Freeway, between Pearl and St. Paul streets, Dallas, klydewarrenpark.org

Main Street Garden: This downtown spot includes a doggy playground. At Main and St. Paul, Dallas

McKinney Avenue Trolley: McKinney Avenue, Dallas, 214-855-0006

Native Texas Park at the George W. Bush Presidential Center: Pets are welcome at this 15-acre park featuring native Texas environments, which is open from sunup to sundown 365 days a year. التقديم مجاني. 2943 SMU Blvd., Dallas, 214-200-4300, bushcenter.org

One Arts Plaza: Featuring a stunning fountain and restaurants with patios (Jorge's and Yolk -- details above), this is a great spot to get breakfast, lunch or dinner. At Flora and Routh, overlooking the Dallas Arts District. artsplazaevents.com

Penn Farm Agricultural History Center: This preserved farmstead is in Cedar Hill State Park. 1570 FM1382, Cedar Hill, 972-291-3900

Pioneer Plaza: Young and Griffin streets, Dallas

Rafter J Cowboy Church: Their services, at 10 a.m. Sundays in a covered riding arena, are interdenominational and welcome newcomers, including the four-legged and those who have never ridden a horse. Dogs must be leashed and well-behaved. 10701 County Road 305 in Terrell (off State Highway 148 and Interstate 20, about 30 minutes from Dallas). 972-872-5132. rafterjcowboychurch.org

Shacks Dining & Dog Park: The dog-friendly patios of Dirty Burger, OMG Tacos, Tackle Box, Ten Ramen, Turbo -- Kitchen Coffee Wine and Grrrowler's Tap Room and Beer Garden overlook off-leash areas for big and small dogs. 5800 Windhaven Parkway, The Colony, 1-833-4SHACKS

Southfork Ranch: 3700 Hogge Road, Parker, 972-442-7800

Topgolf: all locations, including 8787 Park Lane* , Dallas, 214-341-9600 1500 Andrews Parkway, Allen, 469-675-9730 3760 Blair Oaks Drive, The Colony, 469-213-5204 and 2201 E. Fourth St., Fort Worth, 817-349-4002


شاهد الفيديو: ROBNA KUCA MEBLO TUTIN REKLAMA 3 (قد 2022).


تعليقات:

  1. Matro

    في رأيي ، أنت تعترف بالخطأ. أعرض مناقشته. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  2. Ager

    لم افهم ما تقصده؟

  3. Vrba

    ما هي الكلمات ... رائعة

  4. Wilhelm

    سأمتنع من التعليقات.



اكتب رسالة