آخر

وصفة مخلل البصل السريع

وصفة مخلل البصل السريع


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يصنع حوالي نصف كوب حصص

مكونات

  • 1/2 كوب من خل التفاح
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة

تحضير الوصفة

  • اخفقي أول 3 مكونات و 1 كوب ماء في وعاء صغير حتى يذوب السكر والملح. ضع البصل في مرطبان. صب خليط الخل فوقه. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل أسبوعين. يغطى ويبرد. صفي البصل قبل الاستخدام.

، صور كريستوفر تستاني

المحتوى الغذائي

7 حصص ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية 10 دهون (جم) 0 دهون مشبعة (جم) 0 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 3 ألياف غذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 2 بروتين (جم) 0 الصوديوم (ملغ) 280 التعليقات القسم: وصفة بسيطة جيدة ولكن لماذا في العالم "1 كوب من الماء" ليس في قائمة المكونات؟ لقد فاتنا تمامًا أنه كان يجب أن يذهب هناك عندما بدأ U في صنعه لأنني رأيت قائمة المكونات وتذكرت أن الوصفة إلى حد كبير "امزج كل شيء معًا وانتظر" AnonymousYork ، PA07 / 02/20 لقد صنعتها ويبدو أن هذه الوصفة لبصل أحمر صغير ، لأنني استخدمت 3 بصل لكنني كنت بحاجة إلى 5 أضعاف سائل التخليل! ومع ذلك ، فهو بسيط جدًا ولذيذ وأنا أتطلع إلى وضعه على شيء بدلاً من مجرد تناول وجبة خفيفة من الحاوية AnonymousSaint Paul04 / 21/20 شكرًا على هذا. لم يكن لدي ساعة لذلك قمت بطهي كل شيء في الميكروويف لمدة 90 ثانية واتركه يبرد وصنعوا قطعة شطيرة مثالية. لذيذ للغاية وسهل! فقط ما كنت أبحث عنه! لقد صنعت هذا عدة مرات الآن ، وإذا كنت تريد المزيد من النكهة ، فحاول استخدام 50/50 من خل التفاح والخل الأبيض ، إنه لذيذ للغاية وسهل! فقط ما كنت أبحث عنه! لقد قمت بهذا عدة مرات الآن ، وإذا كنت تريد المزيد من التانغ ، فحاول استخدام 50/50 من خل التفاح والخل الأبيض.

يتناسب البصل الأبيض المخلل مع كل شيء وهو الشيء المثالي للاحتفاظ به دائمًا في الثلاجة. عادة ما أستخدمه في سندويشات التاكو والبرجر والسلطات والنقانق. وهذه مجرد الأشياء الواضحة التي يقترن بها البصل الأبيض المخلل.

يمكنك بالطبع تقديمها مع شريحة لحم أو سمك أو على بروشيتا حار أو ربما في عجة؟ كالعادة ، خيالك هو الحد.

تستخدم هذه الوصفة بصلتين ، وهذا عادة ما يكون كافياً لتناول عشاء تاكو لـ4-6 أشخاص ، ولكن إذا كنت تريد ترك بعضها فوق الوصفة مرتين أو ثلاث مرات. هذا ما أفعله غالبًا إذا كنت قد خططت لتناول العشاء ، فأنا أقوم بعمل بعض الإضافات حتى أتمكن من استخدامه في وجبات العشاء القادمة.


مخلل بصل سريع

من قال أنك بحاجة إلى الكثير من الوقت لمخلل البصل؟ ليس انا! سيوفر لك هذا البصل المخلل السريع عندما تحتاج إلى طبقة خارجية لذيذة لتلك الناتشو التي تخطط لصنعها قريبًا.

مخلل البصل هو أحد الإضافات المفضلة لعائلتنا. يحول التخليل البصل الأحمر النيء إلى شيء منعش ومقرمش مما يجعله لا يقاوم. نحن نحب إضافتها إلى طبق Pan Nachos النباتي أو استخدامها كطبقة علوية على شرائح لحم الخنزير مثل شرائح لحم الخنزير المملحة بالأعشاب أو لحم الخنزير على الطريقة الجنوبية. حتى أن الأطفال يحبونهم جميعًا بمفردهم!

هذا البصل المخلل سهل للغاية ، كل ما تحتاجه هو بعض المكونات (التي من المحتمل أن تكون لديك بالفعل في متناول اليد) وجرة ماسون. قم بغلي المكونات (بدون البصل) ، واتركها تبرد ، وامزجها مع البصل والفويل ، وستحصل على البصل المخلل بشكل مثالي في وقت قليل. أصعب جزء في هذه الوصفة هو تحديد الوصفة التي تريد استخدامها عليها!

مخلل البصل مثالي على رأس الناتشوز والبرغر والسلطات. سمها ما شئت ، من المحتمل أن يضيف البصل المخلل نكهة منعشة لذيذة مع قرمشة مثالية. فقط اجعلهم يبدؤون في بداية تحضير وجبتك وسيتم الانتهاء منهم في الوقت الذي تقدم فيه عشاءك! بالإضافة إلى أنها ستبقى طازجة في الثلاجة لبضعة أسابيع ، لذا سأقوم بإعداد دفعة في متناول اليد عندما أحتاج إلى إضافة القليل من الطعام إلى العشاء أو تجديد بقايا الطعام.

نصيحة أخيرة! مفتاح تخليل البصل بسرعة هو تقطيعه إلى شرائح رقيقة جدًا. كلما كانت الشريحة أكثر سمكًا ، كلما استغرق المخلل وقتًا أطول. أوصي بسمك حوالي 1/8 بوصة والذي يمكنك القيام به بسكين طاهٍ حاد حقًا أو مندولين.

اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك في هذه المخللات البصل السريع وما الذي ستضعه عليه!


إصدارات مختلفة من التخليل السريع

  • يعد تسخين الخل بالتوابل أحد الخيارات.
  • لقد وجدت أن تركهم فقط يجلسون في النكهة المذهلة المطلقة لخل التفاح يخفف البصل بدرجة كافية ، لكن لا يزال يحتفظ بهشاشة يحبها الجميع في برجرهم.

النكهة هي بالتأكيد مخلل أكثر من البصل ، مطروحًا منه "لدغة" البصل.

شكرًا للطهاة الصغار الذين يبلغون من العمر 10 سنوات والذين أعجبوا بأطباقهم وقدموا لي أشياء جديدة يجب أن يكون لديهم مثل هذه المخللات البصل السريع. من المؤكد أنهم سيقدمون على البرغر المشوي هذا الموسم.


ضعي الخضار الذي اخترته في وعاء ورشي عليه السكر والملح. قم بتدليك الخضار برفق لبضع دقائق ثم اعصرها للتخلص من الرطوبة الزائدة.

ضعها في مرطبان المربى النظيف واسكب الخل ، بالإضافة إلى أي كمية إضافية أو نصفها. يملأ بالماء حتى يتم تغطية الخضار ، ويُغلق بغطاء ويهز حتى يمتزج. اتركيه للوقوف لمدة 20 دقيقة قبل الأكل. يبقى المخلل في الثلاجة لمدة أسبوعين.

نصائح حول الوصفة

هذه مخللات طازجة لذا من الأفضل تناولها في غضون أسبوع أو نحو ذلك. لا تتردد في استخدام مشروب التخليل مرة ثانية ، ولكن بعد ذلك تخلص منه.


ملخص الوصفة

  • 3/4 كوب ماء
  • 3 أكواب خل
  • 6 ملاعق كبيرة ملح
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 بصل فيداليا مقشر ومقطع إلى شرائح 1/4 بوصة
  • 2 بصل أحمر مقشر ومقطع إلى شرائح 1/4 بوصة
  • 1 حبة ثوم (اختياري)

اغسل كوبًا واحدًا بسعة 1/2 جالون بغطاء بالماء الساخن والصابون ، واشطفه جيدًا.

يُمزج 3/4 كوب من الماء والخل والملح والسكر في قدر ، ويُغلى المزيج. يُطهى المزيج حتى يذوب السكر والملح ، ثم يُرفع عن النار ، ويُترك جانبًا.

املأ نصف البرطمان إما بشرائح فيداليا أو بصل أحمر. أضيفي غطاء ساق الثوم مع شرائح البصل المتبقية ، وضعيها في ظهر ملعقة نظيفة. اترك 3/4 بوصة من الفضاء تحت الحافة. صب السائل الساخن على البصل ، وقم بتغطيته بمقدار 1/4 بوصة واترك 1/2 بوصة من الفراغ تحت الحافة. ضع الغطاء على البرطمان ، واتركه حتى يبرد. يحفظ في الثلاجة ويقدم في غضون أسبوع.


مخلل البصل السريع

تخليل البصل أسرع مما تعتقد. ما عليك سوى نقعها في الخل الساخن والماء حتى تبرد ، ثم اتركها للثلاجة ، وتبقيها باردة ومقرمشة لأسابيع قادمة.

تُحشى شرائح البصل في وعاء زجاجي بسعة ربع جالون ، ويُضاف مقدار ضئيل من الملح ويُترك جانبًا.

في قدر صغير ، اخلطي الخل والسكر وورق الغار و 1 كوب ماء. يُغلى المزيج على نار عالية مع التحريك ليذوب السكر ، ثم يُسكب السائل الساخن فوق البصل.

أغلق البرطمان واترك السائل يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. احفظ البصل في الثلاجة ورجه من حين لآخر لمدة يوم واحد على الأقل قبل التقديم.

بن ميمز هو كاتب العمود الخاص بالطهي في صحيفة لوس أنجلوس تايمز. كتب ثلاثة كتب طهي وعمل كمحرر طعام ومطور وصفات للعديد من منشورات وسائل الإعلام الغذائية ، مثل Lucky Peach و Food & amp Wine و Saveur و Food Network و Buzzfeed / Tasty.

احصل على النشرة الإخبارية للطبخ الجديدة.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.


كيفية عمل مخلل البصل الأحمر - طريقة الوصفة

يُضاف الخل والماء والعسل (في حالة الاستخدام) والملح والتوابل إلى قدر أو قدر كبير. يُغلى المزيج بسرعة ويُرفع عن النار. يذوب السكر والملح في السائل بسرعة إلى حد ما ، على الرغم من أن التوابل الأخرى سوف تطفو في المزيج ، وهو جيد تمامًا.

دعها تبرد قليلا. كلما تركته ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، كلما كان البصل الأحمر المخلل هشًا.

نضيف شرائح البصل الرقيقة واضغط على الغمر تحت محلول التخليل الملحي.

نقل إلى حاوية وختم. تعتبر جرة ميسون كبيرة رائعة بالنسبة لهؤلاء. استخدمه حسب الرغبة.

فقاعة! فعله! من السهل جدًا صنعها و rsquot؟ انا احب هذه الوصفة عليك فقط أن تحب مخلل البصل. جيد جدًا في العديد من الأشياء المختلفة للحصول على القليل من الهشاشة المقرمشة عند استخدامها على الفور ، ونكهة منعشة لطيفة.

يمكنك أيضًا مضاعفة الوصفة بسهولة وعمل دفعات كبيرة. هذه الوصفة الخاصة تصنع كوبًا من مخلل البصل الأحمر.


وصفات مخلل البصل

سيعتقد الجميع أنك قد استنفدت صنع هذه الأشياء ، لكنهم لا يستغرقون سوى دقائق معدودة. مخلل البصل محبوب في جميع أنحاء العالم. في جنوب الولايات المتحدة ، يحبون استخدام بصل Vildalia. البصل الأحمر محبوب في المطبخ المكسيكي كما لاحظت بالفعل سندويشات التاكو والبوريتو. أثناء تناول الطعام في هونغ كونغ ، قد يتم تقديمها قبل الطبق الرئيسي. في سويسرا ، هم متزوجون مع خيار ويقدم مع الراكليت. في إيطاليا ، يطلق عليهم Maggiolina ، ومرة ​​أخرى بصل لؤلؤي صغير.

يمكن للوصفة المكسيكية أن تضيف عصائر الحمضيات مع الخل. قد يضيفون أيضًا بنجرًا مطبوخًا لإضفاء اللون الوردي حقًا. إنهم يحبون إضافة هذا البصل الأحمر المخلل إلى أطباق المأكولات البحرية أيضًا.

احتفظ بهذا البصل الأحمر المخلل السريع في متناول اليد في جميع الأوقات إذا كنت تحبهم! سأستخدم خاصتي مرة أخرى الليلة من أجل ليلة فرعية محلية الصنع. يمكنني & rsquot الانتظار !! إنها جميلة جدًا باللون الوردي وتذوق رائع!


شاهد الفيديو: البصل المخلل السريع بيتاكل بعد اسبوع (قد 2022).