آخر

ماهي ماهي مع البرتقال والزيتون

ماهي ماهي مع البرتقال والزيتون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 6 6 أونصات فيليه ماهي ماهي (حوالي 1 بوصة سميكة)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر البرتقال المبشور
  • 3/4 كوب عصير برتقال طازج
  • 2 ملاعق كبيرة (1/4 عصا) زبدة
  • 1 كراث كبير مفروم (حوالي 1/3 كوب)
  • 1/2 ملعقة صغيرة مفتتة من خيوط الزعفران
  • 3/4 كوب زيتون أخضر منزوع النواة نصفين
  • 3 حبات برتقال مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 1/3 كوب ريحان طازج مقطع ناعما
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضع السمك في وعاء مسطح أو طبق زجاجي للخبز. يُرش بملعقة كبيرة من الزيت ويُرش بقشر البرتقال ويُسكب العصير فوقها ؛ أنتقل إلى معطف.

  • تُذوّب الزبدة مع 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة مقاومة للالتصاق على حرارة عالية. إزالة السمك من ماء مالح وحفظ ماء مالح ؛ يرش بالملح والفلفل. يُطهى السمك حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 3 دقائق. اقلب السمك أضف الكراث. طهي 1 دقيقة. يقلب الزعفران في ماء مالح محفوظ ؛ صب ماء مالح على السمك. يضاف الزيتون ونصف شرائح البرتقال. نقل المقلاة إلى الفرن. اشوي السمك حتى ينضج ، حوالي 6 دقائق.

  • نقل الأسماك إلى طبق أعلى مع الأجزاء البرتقالية المتبقية. تُسكب الصلصة بالبرتقال والزيتون حول السمك. يرش الريحان والثوم المعمر ويقدم.

قسم المراجعات

ماهي ماهي مع سلطة كول سلو مقرمشة

كنت أفعل القليل من العصف الذهني لأطباق سريعة وسهلة وحلمت بشيء أعلم أنك ستحبه. لقد أخذت واحدة من أشهر سندويشات التاكو للأسماك الخاصة بي وأضفت بعض القرمشة الإضافية. وصفة ماهي ماهي مع سلطة الملفوف بالعسل والليمون هي انفجار لذيذ!

كل السحر يكمن في فرك التوابل ، وأريد أن أطلعك على أسراري اللذيذة. فقط وعدني بأنك & # 8217ll تشارك! ماهي ماهي هي واحدة من الأسماك المفضلة لدي لطهيها لأنها ذات نكهة محايدة للغاية ، وقوام أكثر قلبًا ، كما أنها تأخذ أي نكهات دون عناء.

لقد قمت بتكسير مقلاة الحديد الزهر الخاصة بي للحصول على مقلاة سريعة من شرائح التوابل. أحب الطريقة التي أحصل بها على القليل من الكراميل على السطح من مجرد القليل من السكر البني والتوابل الجافة التي تصدر الأزيز في المقلاة الساخنة.

يتم طهي هذه الشرائح بسرعة اعتمادًا على السماكة ، لذلك بمجرد أن تصبح رقيقة وقشرية ، يتم الانتهاء منها. أنا كل شيء عن توابل الفرك الجاف الأسود. احتفظ بخزانة التوابل الخاصة بي مليئة بمجموعة متنوعة من التوابل. إنها أفضل طريقة لإضافة كمية سخيفة من النكهة الصحية.

لقد قمت بتغطية هذه الشرائح الرائعة بمزيج من الفلفل الحلو المدخن ، والكمون ، ومسحوق الفلفل الحار ، ولمسة من السكر البني ، ومسحوق الثوم والبصل ، والأوريجانو ، والفلفل الأسود ، والملح. قليلا من الحلو والمالح والمدخن ، أوه نعم.

كل النكهات الترابية من ماهي ماهي تتطلب سلطة منعشة. عدد قليل من القطع بسكينك وجاهز # 8217s في دقائق. لقد قمت بخلط أصعب الخضروات التي يمكن أن أجدها ، والفلفل الحلو ، والملفوف ، والجزر. يتم وضع كل تلك الخضروات الملونة في صلصة العسل والليمون البسيطة. بارد ومقرمش ومرضي.

كلما كان ماهي ماهي متاحًا طازجًا في المتجر ، فإنني أقوم بشراء بضعة أرطال. لقد استخدمت أيضًا شرائح مجمدة عدة مرات وقم بإذابة الثلج في اليوم السابق ، أو قم بتشغيلها تحت الماء البارد في العبوة محكمة الغلق لبضع دقائق قبل الطهي مباشرة.

أحب الحصول على هذه السمكة في متناول يدي عندما أشتهي ماهي ماهي مع صلصة الفانيليا التاهيتي. إذا لم & # 8217t جربت هذه الوصفة حتى الآن ، فلا بد من & # 8217s ، لا تنتظر لمدة ثانية واحدة!

لقد حققت سندويشات التاكو ماهي ماهي السوداء نجاحًا كبيرًا مع قرائي المذهلين ، لذلك كنت أعلم أنني بحاجة إلى تناول تلك النكهات وإنشاء طبق جديد لمنحك خيارًا صحيًا أكثر. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما تستمتع به عائلتي!

وصفات المأكولات البحرية التي قد تعجبك أيضا


أفضل وصفات المجموعة

فيما يلي عشرة من أفضل وصفات الهامور التي يمكن أن نجدها على الويب.

لقد بذلنا قصارى جهدنا للعثور على الأشياء التي كانت سهلة وممتعة.

أخبرنا في التعليقات إذا فاتنا أي من وصفات الهامور المفضلة لديك.

لاحظ أن وصفات الهامور هذه متوفرة لا يوجد ترتيب معين.

1. الهامور المشوي بالليمون والأعشاب

مصدر الصورة: homeandplate.com

وصفة الهامور غير المستقرة هذه مع الليمون والأعشاب تحول كل وجبة إلى لحظة سحرية. مثالي لتناول طعام الغداء أو العشاء ، هذا الطبق صحي ولذيذ. لن تفكر حتى في أن الأمر يستغرق من 10 إلى 15 دقيقة فقط من الشواية إلى الطبق.

يرش مزيج من بذور الشمر المجففة والريحان والفلفل الأحمر والثوم والبقدونس. ثم قم برش القليل من زيت الزيتون وبعض عصير الليمون الطازج فوق الهامور الطازج.

هاك: لف شرائح الألمنيوم بورق الألمنيوم لتحافظ على نضارتها وعصيرها - مما يمنح تحفة الطهي الخاصة بك نكهة إضافية. هذه الحيلة أيضًا تجعل "تنظيف" الشواية أقل إرهاقًا.

افتح الوصفة الكاملة هنا.

شاهد هذا الفيديو لتتعلم طريقة شواء الهامور بأسهل طريقة.

سجل مجانا لتلقي أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بصيد الأسماك في المياه المالحة ، والبرامج التعليمية ، ومراجعات المنتجات ، وخصومات منتجات الصيد!

2. فيليه هامور طازج فوق باستا

إذا كنت تحب المعكرونة وتحب الهامور ، فستحب طبق باستا الهامور هذا تمامًا.

تتيح لك وصفة الهامور السريعة والسهلة هذه الانغماس في كل لقمة بينما تمنحك حرية إضافة المزيد من المكونات التي تعتقد أنها ستعزز قوامها ونكهتها. تجعل الأسماك والمعكرونة ثنائيًا لذيذًا - مذهلًا جدًا لدرجة تجعل أفراد عائلتك وضيوف العشاء يطلبون المزيد.

إرضاء ذوقك اليوم ، احصل على الوصفة هنا.

3. الهامور كابريس

مصدر الصورة: homemadeinterest.com

الهامور الطازج مثالي لوصفة "كابريزي" هذه. إنها في الواقع وصفة مأكولات بحرية بسيطة للغاية مصنوعة من الكثير من المكونات الطازجة والصحية.

مثالي للأم والأم المشغولين الذين لا يملكون متسعًا من الوقت لتحضير وجبات الطعام ولكنهم ما زالوا يرغبون في منح كل فرد في العائلة ، وخاصة الأطفال ، بعضًا من وجبات الطعام اللذيذة والمغذية. يعد هذا أيضًا مثاليًا للزملاء الذين يتبعون نظامًا غذائيًا - وليمة منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين!

ضعي شرائح من السمك والطماطم والموزاريلا بالتناوب مع إضافة ورقة الريحان بين كل منها ، على طبق كبير ضحل. رشي الطبق بزيت الزيتون البكر وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.

منشور له صلة:

4. الهامور المشوي بالبرتقال والزيتون

مصدر الصورة: spicyperspective.com

إنه أمر لا بد منه: يجب أن ترضي جميع وجبات الصيف براعم التذوق لدى الجميع. لا تقلق ، لا يجب أن تكون باهظة الثمن وتستغرق وقتًا طويلاً. الحيلة هي أن يكون لديك القدرة على تحويل وصفات بسيطة وسهلة التحضير إلى مأدبة تذوق الطعام.

تتمثل إحدى الطرق الرائعة للذهاب في تقديم هذا الطبق المتوسطي البسيط الذي تحتاج فقط إلى اقتناص 15 دقيقة من وقتك. قطع كبيرة من فيليه السمك المشوي ، متفحمة قليلاً من الخارج ، لكنها رطبة وقشاري من الداخل ، تعززها حلقات البصل ، نكهة لذيذة

قطع كبيرة من شرائح السمك المشوية ، متفحمة قليلاً من الخارج ، لكنها رطبة وقشاري من الداخل ، تعززها حلقات البصل ، واليوسفي ، والزيتون المالح ، مما يجعلها بالتأكيد وجبة غداء أو عشاء احتفالية. أطلق العنان للوصفة

ملاحظة الشيف: أي وصفة سمك مشوي بالكاد مطبوخ مذاق السمك أفضل بكثير من مذاق السمك المطبوخ ، لذا لا تفرط في طهي الهامور!

هاك الشواء: يمكن لرمي القليل من الأعشاب العطرية في الشواية أن تفعل المعجزات على طبق السمك - مما يمنحه رائحة رائعة تجعلك تتوق إلى المزيد من المأكولات الشهية للشواء. يمكنك الاختيار من بين إكليل الجبل والزعتر والريحان والكزبرة والنعناع والزعتر.

5. سندويشات التاكو بالسمك والهامور والليمون والزبدة

مصدر الصورة: Averiecooks.com

هل لديك طعام من الصعب إرضاءه في عائلتك؟

لا داعي للقلق بعد الآن ، فهذا الطبق البسيط والسهل والمغذي لتاكو الهامور يمكن أن يفي بالغرض. ستحب هذا لثلاثة أسباب: لا يستغرق الأمر سوى 10 دقائق للتحضير ، إنها وجبة كاملة ، وبالطبع ، إنها وليمة عائلية لذيذة وشهية.

سحر الهامور غير المثير للسمك ، ونكهته الخفيفة ، ولحومه البيضاء القوية ، الخالية من الدهون ، والقشاري ، وكذلك نكهة الليمون الحلوة ، هي فعلاً السحر. حسنًا ، يمكنك دائمًا وضع بعض التحولات على هذه الوصفة المكونة من مقلاة واحدة.

قرص: إما أن تقدمه مع الأرز والسلطة الجانبية الليلة ، أو تقطعها إلى شرائح من أجل سندويشات التاكو بالسمك مع الخس والطماطم والجبن والصلصة أو الصلصة المفضلة لديك في اليوم التالي. أيًا كان اختيارك - إنه دائمًا انفجار للجميع.

تحقق من الوصفة الكاملة هنا.

تكافح للقبض على العديد من الهامور كما تريد؟

ربما تكون قد ارتكبت أحد أخطاء صيد القاع الثلاثة & # 8230

6. هامور البقان المقرمش

مصدر الصورة: Louisianacooking.com

ما يحبه معظم عشاق الطعام في طبق الهامور هذا هو النكهة الخفيفة والخفيفة. متقشرة في البقان المقرمش المطحون والمقلية في الشحم ، يمكن أن يجعلك ذلك حقًا بفضل مجموعة متنوعة من الملمس والتانغ.

لا تقوض أبدًا مزيج النكهات الغنية. في المرة القادمة التي تطبخ فيها الهامور الطازج ، كن مطمئنًا أنه لم يعد لطيفًا وجافًا ... لن يحدث ذلك مرة أخرى!

انقر هنا لوصفة الهامور البقان الكاملة.

7. اسوداد الهامور

مصدر الصورة: Corcoran Street Kitchen

بصرف النظر عن الفرح الذي يشعر به كل صياد عندما يصطاد الهامور ، فإن هذه السمكة البيضاء اللذيذة والخالية من الدهون والقشور ترضي أيضًا رغبة الجميع. مليئة بالنكهات ومجموعة متنوعة من الملمس ، من الأفضل تقديم وصفة الهامور المشوي مع بعض الخضار المشوية أو بعض السلطات الطازجة لوجبة صحية تمامًا.

ملاحظة: ضع في اعتبارك أن تشوي السمك فقط تحت الشواية الساخنة لبضع دقائق فقط حتى تظل مقرمشة من الأعلى وطرية تمامًا ورطبة من الداخل.

تميل شرائح الهامور إلى أن تكون أكثر لحومًا من الأسماك البيضاء النموذجية مثل البلطي ، لذا فهي أكثر رطوبة ورطوبة ، وهي علاج حقيقي بشكل عام. تستحق كل ذلك!

احصل على وصفة الهامور السوداء الكاملة هنا.

8. سموكي هامور مع سبانخ

مصدر الصورة: Saucygirlskitchen.com

هل ترغب في مفاجأة شخص مميز بعشاء شهي على ضوء الشموع؟ حسنًا ، يمكنك دائمًا تحديد موعد رومانسي "DIY" معه أو معها في لمح البصر دون الإفراط في الإنفاق مع هذا الهامور على وجبة السبانخ.

الفلفل الحلو المدخن والتوابل الإيطالية تجعل هذا ببساطة لذيذًا على السمك المقلية. يمكنك أيضًا إضافة بعض النبيذ الأبيض إلى المقلاة مع زيت الزيتون والزبدة للحصول على صلصة لذيذة.

لا يمكن إنكار أن هذا يجعل وليمة حلوة لكليكما.

احصل على الوصفة الكاملة لشخصين هنا.

9. الهامور الأحمر مع الطماطم مطهو ببطء الشمر

مصدر الصورة: Mike & # 8217s Table

تعتبر كل وجبة مميزة للغاية عندما تجتمع الأسرة معًا للاستمتاع بطبق لذيذ ومغذي. يعد طبق الهامور الفريد هذا على الرغم من أنه سريع وسهل تجربة طعام لذيذة ومغرية.

مزيج مميز من الطماطم وعصير البرتقال والنبيذ الأبيض والثوم والكراث وقشر البرتقال يجعل صلصة منعشة وشهية. لا تنس أن تنضج الشمر حتى ينضج قبل التقديم.

10. حساء الهامور

مصدر الصورة: AdventurousKate.com

ربما تكون عائلة الهامور هي أشهر أسماك المياه المالحة في الولايات المتحدة وحتى في بعض أنحاء العالم. والخبر السار هو أن الهامور يعمل بشكل جيد بشكل مثير للدهشة في حساء الشودر!

تحتوي وصفة حساء الهامور هذه على بصل وفلفل حلو وبطاطس وطماطم وعصير ليمون وتوابل تجعلها أكثر فائدة ومجزية.

هذا المطبخ الكاريبي يجعلك ببساطة تشعر بالدلال & # 8212 وهو شيء تستحقه حقًا بعد يوم عمل أو روتين متعب.

وصفة شوربة الهامور الأخرى التي يجب أن تجربها:

لا يمنحك هذا الفيديو معلومات مفيدة حول صنع حساء الهامور فحسب ، بل يعلمك أيضًا كيفية تقطيع السمك واستخدام رأسه وعظامه للحصول على مرق / مرق سمك إضافي لذيذ.

سجل مجانا لتلقي أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بصيد الأسماك في المياه المالحة ، والبرامج التعليمية ، ومراجعات المنتجات ، وخصومات منتجات الصيد!

Voila ، مع كل هذه الوصفات الرائعة للهامور ، سيكون لديك بالتأكيد شيء جديد يمكنك تجربته في المرة القادمة التي تهبط فيها بعض الهامور.

هل فاتنا أي وصفات مذهلة للهامور؟

لا تتردد في النقر على قسم التعليقات ومشاركة طريقتك المفضلة لطهي الهامور أو أي وصفات أخرى للهامور.


واحد الفصل & # 039 s مخزن

ماهي ماهي المخبوزة مع صوص بروشيتا

مكونات:
4 10-12 أوقية فيليه ماهي ماهي ، مقشر
الملح والفلفل حسب الذوق
2 ملعقة كبيرة زبدة مقسمة
زيت الزيتون مجرد رذاذ

بروشيتا تتصدر
6-8 طماطم برقوق
2 فص ثوم مفروم
1 بصلة صفراء مفرومة
1 ملعقة كبيرة كبر مفروم
1 ملعقة صغيرة خل بلسمي
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، مقسم
2-3 ملاعق كبيرة ريحان طازج مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
ملح وفلفل حسب الرغبة
ماء السلق

  • احضر قدرًا من الماء ليغلي على موقدك. يجب أن يكون هناك مساحة كافية للطماطم ، لكن لا ينبغي وضعها في القدر بعد.
  • ارفعي الطماطم عن النار وضعي الطماطم في الماء الساخن لمدة دقيقة واحدة.
  • باستخدام الملقط ، قم بإزالة الطماطم.
  • قم بإزالة القشرة بعناية باستخدام سكين ثم تقطيعها إلى نصفين وإزالة البذور والعصير.
  • قطعي الطماطم وضعيها جانباً في وعاء كبير.
  • يُضاف الثوم المفروم والبصل والكبر والخل البلسمي والأعشاب وملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب جيدًا ويترك لينقع. برد.
  • سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
  • رشي القليل من زيت الزيتون على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم.
  • ضعي جانب جلد ماهي ماهي لأسفل ورشي الملح والفلفل.
  • اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يتقشر السمك.
  • ربت كل سمكة بنصف ملعقة كبيرة من الزبدة واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق.
  • استخدم ملعقة لإزالة السمك والصحن.
  • بأخذ ملعقة كبيرة ، قسّم البروشيتا بين الشرائح الأربعة. أوصي بتصريف أكبر قدر ممكن من السائل من كل ملعقة.

تلاحظ: ماهي ماهي هو اسم هاواي لأسماك الدلافين ، بمعنى & # 8220 قوي جدًا & # 8221. إنها سمكة معتدلة ، تشبه التونة في الملمس ، على الرغم من أن فيليه أبيض اللون وعادة ما يباع بالجلد. على الرغم من أنني أستخدم سمكة هاواي / كاريبي ، إلا أن هذا الطبق هو طبق مختلط ابتكرته عندما قرأت في مكان ما أن الطماطم تبرز نكهة السمك.

يمكنك أيضًا اختيار تجربة هذا المشوي. أوصي إذا قمت بذلك ، للحفاظ على الحرارة العالية ، ولكن لف السمك بورق الألمنيوم أو طهيه على شواية مغلقة. سيوفر الشوي أيضًا بعض النكهات المدخنة للأسماك وهي رائعة!


أفضل وصفات التونة المعلبة لدينا

بشرى سارة لأي شخص يطبخ من المخزن الليلة أن سمك التونة المعلب الذي نزلته بعيدًا هو البروتين المثالي لكل شيء بدءًا من الأطباق الساخنة والقشدة إلى السلطات المشرقة المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط.

متعلق ب:

تصوير: Tara Donne & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

& copyFood: Jaime Kimm Prop: Marina Malchin

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: كريس أمارال ونسخ 2016 ، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: كريستوفر تستاني

تصوير: أنتونيس أخيليوس مصمم الدعامة: مارينا مالشين 917751 2855

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أنتونيس أشيليوس

عشاء تونة نودل دومب

يتكون عشاء تفريغ التونة المعكرونة الكريمي بالكامل في طبق خبز واحد ، بما في ذلك نودلز البيض. طعمها مثل الكسرولة التي نشأت وتناولها لكنها تتطلب معدات أقل (وتنظيفًا). بدلاً من استخدام حساء الفطر بالكريمة الكلاسيكي ، اخترنا مزيجًا من الجبن والمرق والقشدة الثقيلة والقشدة الحامضة ، والتي توفر نفس الملمس المخملي.

بيجل كل شيء التونة

كيف تجعل الخبز والجبن أفضل؟ ضع عليها الخس والطماطم وسلطة التونة اللذيذة!

سلطة مكرونة بالتونة بالأعشاب الصيفية

تزوج التونة والمعكرونة والفاصوليا الخضراء والجزر مع صلصة خل النبيذ الأبيض العشبية للحصول على طبق مشرق ولذيذ طعمه رائع في أي وقت من السنة.

يذوب تونة البحر الأبيض المتوسط

هل تتوق إلى وجبة دافئة ومرضية؟ التونة المعلبة للإنقاذ. تبليها بقليل من التوابل ودسها في خبز البيتا مع الجبن قبل تسخينها. بسيط ولذيذ.

أكواب سلطة التونة كيتو

تلتقي سلطة التونة مع BLT في هذا المزيج الصديق للكيتو. تمسك بهذا الزيت الموجود في علبة التونة للحصول على نكهة إضافية.

لينغويني مع تونا بوتانيسكا

بوتانيسكا هو طبق إيطالي يتميز بمكونات لذيذة مثل الطماطم والزيتون والكبر والثوم. استخدمنا كل تلك النكهات نفسها هنا جنبًا إلى جنب مع التونة للحصول على نكهة بسيطة ولذيذة للطعام الكلاسيكي.

تونة ، فاصوليا بيضاء وزيتون فلاتبريد بيتاس

حتى لو كان مخزن المؤن الخاص بك قريبًا ، فمن المحتمل أن يكون لديك المثبت لهذه الخبز المسطح الفائق البساطة والخاصة. مزيج من الطماطم والخل المجففة بالشمس يمنح الفول انتشارًا ترابيًا منعشًا يتناسب بشكل رائع مع سلطة التونة والزيتون. إنها وجبة خفيفة كبيرة مثالية أو وجبة صغيرة. أو جرب السبريد على البسكويت المفضل لديك.

طاجن نودل التونة

يمكنك دائمًا الاعتماد على الكلاسيكيات عندما تحتاج إلى وجبة سهلة ومناسبة للعائلة. وصفة Ree & rsquos لطاجن نودلز التونة تستخدم مكونات بسيطة وجاهزة خلال ساعة واحدة فقط. إنها & rsquos مضمونة لجلب الجميع حول الطاولة!

اسباجيتي بصلصة التونة والنعناع

إذا كنت تحب نكهة جيدة ، فقم بإلقاء المعكرونة مع التونة المعلبة ورقائق الفلفل الأحمر والنعناع الطازج. إنه طبق فريد من نوعه ، تصنعه أنت مرارًا وتكرارًا.

التونة تذوب

نحن نحب هذه اللمسة العائلية على شطائر سلطة التونة الكلاسيكية. من الذي لا يحب سامي ذو الوجه المفتوح والمغطى بالجبن المذاب؟

بيمينتو ماك اند تشيز

يمكننا & rsquot أن نقرر ما هو الجزء المفضل لدينا من هذا ooey ، gooey mac and cheese: جبن الفلفل ، أو البسكويت المغطى بالزبدة أو حقيقة أن كل شيء مصنوع بشكل إضافي مع التونة.

سلطة التونة المتوسطية

تخطي المايونيز وامنح سلطة التونة لمسة متوسطية. نكهات الليمون والشبت الطازج والطماطم تجعل هذا الطبق مشرقًا ومشمسًا.

باسل تونا بانزانيلا

تُقلب مكعبات الخبز مع الطماطم والريحان والكرفس والحمص والخيار والتونة والكبر ثم تُلبس بخل النبيذ الأحمر والخل والخردل في هذا الطبق البسيط الدافئ.

سندويتشات التونة الباريسية

قم بتحويل التونة المعلبة إلى شطيرة فاخرة على طراز البيسترو عن طريق إضافة قلوب الخرشوف والزيتون من المخزن. ضعي التونة على لفائف مع بعض الجرجير والفجل وستحصل على لقمة سريعة ولذيذة.

أفضل سلطة تونة

بينما نحب العديد من أنواع سلطة التونة ، فإن هذه النسخة الكلاسيكية تتصدرها جميعًا. يضيف الكرفس المقرمش والبصل الأحمر الحماس والمقرمشة ، بينما يتزوج المايونيز مع لمسة من الخردل معًا. يعتبر عصير الليمون اختياريًا لأنه ليس تقليديًا ، لكننا نوصي به بشدة لإضفاء مزيد من الإشراق على نكهات الطبق النهائي.

فاصوليا توسكان بالتونة

الفاصوليا البيضاء والزيتون المالح والخضار الملونة الطازجة تحول التونة المعلبة البسيطة إلى علاج مستوحى من توسكانا. قدميها في أوعية كما هو مقترح أو استخدميه كملء في جيوب أو لفائف الخبز.

اسباجيتي وكرات لحم التونة

لا لحم بقري مفروم؟ لا مشكلة. كاتي تصنع كرات اللحم لليل المعكرونة باستخدام قطعة أساسية في المخزن: التونة المعلبة. جنبا إلى جنب مع فتات الخبز والجبن والبيض ، يجتمعون معًا بسهولة ويتذوقون تمامًا مثل أي إصدار قائم على اللحوم.

علب خبز تونة ميلت

في هذا التطور على التونة الكلاسيكية الذائبة ، نفرغ أربع قطع من الخبز ونضعها في طبقات مع كل ما نفضله من جبنة مدش الأمريكية والمايونيز الكريمي والتونة المعلبة والطماطم والمخللات والبراعم. تقدم رقائق البطاطس في الأسفل مفاجأة مقرمشة.

تونا توستاداس مع مايونيز تشيلي

Tostadas هي بديل ممتع لـ taco night & mdash وهم & rsquore رائع مع التونة المعلبة. يستخدم هؤلاء مسحوق الشيبوتلي والزيتون المحشو بالفلفل الحلو والبيكو دي جالو للحصول على الكثير من النكهة المدخنة والمالحة.

اسباجيتي مع صلصة التونة مارينارا الحارة

اثنين من المواد الغذائية الأساسية في المخزن (التي نحن & rsquore تخمين أن لديك في متناول اليد الآن) ستحول بالكامل معكرونة مارينارا: رقائق الفلفل الأحمر والتونة المعلبة.

طاجن التونة

هذه نسخة قليلة الدسم بشكل مدهش من طاجن التونة الكلاسيكي الذي نشأت معه. أنت تصنع المزيج الكريمي الخاص بك ، والذي يحل محل الحساء المكثف عالي الدسم في النسخة الأصلية. فتات الخبز الطازج توست فوق الكسرولة مباشرة!

سندويتشات سلطة التونة والخيار الخالية من الخبز

من الأفضل تجميع هذه "السندويشات" عالية البروتين وتقديمها على الفور. نستخدم الخيار الإنجليزي لأن الجلد أرق من نوع الدفيئة ولا يحتاج إلى تقشير. تأكد من تقديم كل شطيرة ملفوفة في ورق شمع للاحتفاظ بجميع العصائر و [مدش] ثم عضها بثقة!

مقلاة أورزو بالتونة

التونة هي البروتين المثالي عندما تحتاج إلى وجبة سريعة من المخزن و [مدش] وهذه المعكرونة المقلاة تثبت ذلك. احصل على بعض الأساسيات من الخزانة والثلاجة (الفاصوليا والتونة والطماطم المعلبة والمعكرونة والثوم) وستحصل على 30 دقيقة فقط من العشاء.

تونة بيجل نيسواز

سلطة نيكواز هي واحدة من المفضلة لدينا: البيض المسلوق يجعلها أكثر إشباعًا والزيتون يضيف نكهة مالحة لا تقاوم. تحتوي هذه الشطيرة على هذين العنصرين ، جنبًا إلى جنب مع التونة ، للحصول على شطيرة خبز لا تُنسى.

تونة وصلصة طماطم

تعد التونة المعلبة مفيدة لما هو أكثر بكثير من مجرد السندويشات. نحن و rsquove دائمًا نحصل على بعض في المخزن ونحب استخدامه لتجميع طبق بسيط من المعكرونة وصلصة الطماطم.

سلطة الخرشوف والفول مع التونة

الأطعمة المعلبة تجعل تناول الطعام الصحي أسهل. وهذه السلطة سهلة التحضير ومتعددة الاستخدامات. الفاصوليا المعلبة وقلوب الخرشوف والتونة تجعل هذا الطبق مفيدًا لك وأنت تستمتع بتناوله على الغداء أو العشاء.

يذوب التونة الكلاسيكية

ذوبان التونة Ree & rsquos أمر لا بد منه عندما تقصر في الوقت المحدد. هم & rsquore جاهزة في 16 دقيقة فقط!


سبانخ ذابلة مع ثوم محمص (صفحة 72)

من مجلة Bon Appétit ، نوفمبر 2007 مجلة Bon Appétit ، نوفمبر 2007 بقلم Sara Foster

هل أنت متأكد أنك تريد حذف هذه الوصفة من Bookshelf الخاص بك. سيؤدي القيام بذلك إلى إزالة جميع الإشارات المرجعية التي قمت بإنشائها لهذه الوصفة.

  • فئات: سريع / سهل طبق جانبي نباتي نباتي
  • مكونات: السبانخ والثوم


متعب جدا للصالة الرياضية؟ تذكر أن الطعام وقود

يحدث ذلك لنا جميعًا: إنك تعد نفسك بأنك ستنتقل مباشرة من المكتب إلى صالة الألعاب الرياضية ، ولكن حان وقت الإقلاع ، فأنت مرهق جدًا بحيث لا يمكنك ربط حذائك الرياضي. هيك ، بالكاد لديك الطاقة لتحضير وجبة خفيفة. لكن احتمالات تناول وجبة خفيفة هي بالضبط ما تحتاجه. تقول أخصائية التغذية الرياضية نانسي كلارك ، MS ، RD: "الغذاء وقود" ، وإذا كنت تريد الحصول على طاقة لتحقيق ذروة الأداء في الأحداث الرياضية - أو للتمارين اليومية في الحياة مثل وظيفتك أو مطاردة طفل صغير - فعليك ملء حوضك بجودة "البنزين".

للحصول على نصائح حول تناول الطعام من أجل الطاقة واللياقة البدنية ، تحدث Epicurious إلى كلارك ، بالإضافة إلى ثلاثة رياضيين كبار: لاعبة الجمباز دارا توريس السباح والحاصل على الميدالية الذهبية الأولمبية ، والفائز بالذهبية الأولمبية ، والفائز بـ "الرقص مع النجوم" Shawn Johnson و Garmin-Slipstream Pro عضو فريق الدراجات تيمي دوغان.

ربما تتساءل كيف يمكن أن تعمل عادات الأكل لدى هؤلاء الرياضيين الخارقين من أجلك إلا إذا كنت تحاول زيادة الوزن (خاصةً إذا كنت قد شاهدت المسرحية الهزلية ساترداي نايت لايف المضحكة حول نظام مايكل فيلبس الغذائي الذي يحتوي على 12000 سعرة حرارية). يؤكد كلارك أنه سواء كنت تقوم بتعبئة العناصر الغذائية لحدث اللياقة البدنية ، أو تحاول الحفاظ على طاقتك أو زيادة طاقتك للحياة اليومية العادية ، أو تحاول فقدان أرطال وبوصات ، فأنت لا تزال بحاجة إلى تناول الطعام بشكل صحيح. نصيحتها هي "الوقود بالنهار والنظام الغذائي بالليل". قلل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها مع تقدم اليوم - بدءًا بوجبة إفطار كبيرة وتنتهي بعشاء صغير - لزيادة معدل التمثيل الغذائي لديك ومنح نفسك طاقة كافية للقيام بمهام اليوم. لا تهدر السعرات الحرارية على عشاء عملاق أو حلوى.

عندما يتعلق الأمر بنوع الوقود الذي يجب وضعه ، يتفق كلارك والرياضيون: للحصول على الطاقة والصحة بشكل عام ، تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا يحتوي على الكثير من الفواكه والخضروات. يجب أن يزود هواة اللياقة البدنية بالكربوهيدرات المعقدة قبل التمرين (وإضافة الكربوهيدرات البسيطة أو المعقدة الإضافية أثناء التمرين لجلسات أطول وأكثر كثافة - أي شيء يزيد عن ساعة تقريبًا). بعد التمرين ، أعد تزويد مخازن الجليكوجين بالوقود بمزيد من الكربوهيدرات ، وأضف البروتين عالي الجودة لإصلاح العضلات. لإنقاص الوزن ، تنطبق هذه القواعد ، ولكن القاعدة الأولى لفقدان الوزن (مع الحفاظ على الطاقة) تظل أنك تحرق سعرات حرارية أكثر مما تتناوله. بالنسبة للأطعمة عالية الطاقة المحددة التي يفضلها المحترفون ، تابع القراءة.

موز
بالإضافة إلى توفير العناصر الغذائية القيمة ، بما في ذلك البوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 ، يعتبر الموز مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات. يحسب Duggan الفاكهة من بين الأطعمة المفضلة لديه عندما يتدرب (جنبًا إلى جنب مع زبدة الفول السوداني والعسل) ، لأنها "بسيطة وذات طاقة عالية وسهلة الهضم". يعد الموز العادي الوجبة الخفيفة المثالية قبل التمرين. لشيء أكثر أهمية ، اخلط واحدًا في عصير ، وادهنه بزبدة الجوز ، أو استخدم الموز الناضج لعمل خبز سريع.

الحليب والزبادي
تصر السباحه دارا توريس على أنها لا ترتدي شارب الحليب فقط عندما يتعلق الأمر بالحملات الإعلانية. تقول: "أشرب حليب الشوكولاتة العضوي بعد كل تمرين". "في نهاية التمرين ، تكون مرهقًا ، وهذا يساعدني حقًا على التعافي ويمنحني الوقود." يوافق كلارك ، موضحًا أن الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي مصدر ممتاز لكل من الكربوهيدرات والبروتين ، بالإضافة إلى الكالسيوم للمساعدة في بناء عظام قوية. إذا كنت تتدرب بقوة مثل توريس ، فإن الكربوهيدرات البسيطة الإضافية من السكر الموجود في حليب الشوكولاتة (أو الشوكولاتة الساخنة في الطقس البارد) يمكن أن تساعد في تعزيز الطاقة قبل التمرين وتجديد مخازن الجليكوجين في عضلاتك بعد جلسة جادة. على الرغم من اعتقاد دوجان أن الآيس كريم هو أفضل غذاء للتعافي ("الدهون والسكر والبروتين في عبوة صغيرة لذيذة") ، يجب أن يلتزم الرياضيون العاديون من جو وجين عمومًا بمنتجات الحليب قليلة الدسم أو منزوعة الدسم لتسهيل عملية الهضم والحد من الدهون المشبعة .

الفول السوداني وزبدة الفول السوداني وأنواع المكسرات وزبدة المكسرات الأخرى
عندما سئل عما سيختاره إذا كان بإمكانه تناول طعام واحد فقط للحصول على الطاقة ، أجاب دوجان بزبدة الفول السوداني. يؤكد كلارك أن الفول السوداني والمكسرات الأخرى هي أفضل صديق للرياضي: لأنها توفر "الوقود والطاقة المستدامة" ، فهي طعام رياضي رائع وهي في الواقع واحدة من "أفضل الأطعمة الموجودة في النظام الغذائي". المكسرات وزبدة المكسرات هي أطعمة جيدة للتعافي لأنها تحتوي على مزيج من البروتين والكربوهيدرات ، في حين أن الدهون الصحية التي تحمي القلب تجعلك تستمر لفترة طويلة. ومع ذلك ، قد يرغب العدائون في الحد من تناول المكسرات قبل التمرين ، لأن نفس المجموعة المكونة من الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية تجعل المكسرات بطيئة في الهضم ويمكن أن تسبب عسر الهضم أثناء التمرين المكثف.

الشوفان ودقيق الشوفان
دقيق الشوفان هو خيار شائع للرياضيين لأنه يُهضم ببطء (ولكن "مريح") ويمنح طاقة مستدامة ، كما يقول كلارك. علبة من دقيق الشوفان الفوري أو ، إذا كان لديك الوقت ، فإن الشوفان المطبوخ بطيئًا من الصلب يعد اختيارات جيدة - لمزيد من المادة ، قم بضخ دقيق الشوفان مع الفواكه المجففة أو الطازجة والحليب والمكسرات. يأكل جونسون الكثير من الجرانولا ، بينما يحب Duggan التزود بالوقود للتدريب والسباقات بدقيق الشوفان المحمّل بالفواكه والمكسرات ، أو موسلي بالفواكه واللبن. يشرح قائلاً: "كل شيء بسيط جدًا وسهل الهضم ولكنه لا يزال لذيذًا".

اللحوم باعتدال
وإليك أهم نصائح Duggan لأي شخص يطمح إلى أن يكون في أفضل شكل ممكن: "تخلص من اللحم. أنت لا تحتاج حقًا إلى الكثير منه. حاول ألا تجعل قطعة اللحم العملاقة محور كل وجبة." يوافق كلارك على ذلك ، ويقترح أن تتكون الوجبات عمومًا من كربوهيدرات جيدة وصحية (مثل البطاطس ، وليس رقائق البطاطس) ، والكثير من الخضار ، وقليلًا من البروتين. بعض من أفضل اختياراتها عبارة عن بطاطا مقلية آسيوية تقدم فوق معكرونة الأرز وكرات اللحم مع سلطة كبيرة وقطعة صغيرة من السمك مع البطاطا الحلوة والخضروات الخضراء مثل السبانخ المطبوخة في زيت الزيتون الصحي للقلب.

السلطات الرياضية
يقول جونسون: "أثناء التدريب يبدو أنني ملتزم دائمًا بتناول الكثير من السلطة والدجاج والأسماك (السوشي هو المفضل لدي)". تقوم لاعبة الجمباز بعمل الشيء الصحيح من خلال زيادة سلطتها ببعض البروتينات الخالية من الدهون للحصول على طاقة مستدامة وإصلاح العضلات. أضف بعض الكربوهيدرات أيضًا لوجبة غنية بالطاقة. يقترح كلارك "تحويلها إلى سلطة رياضية عن طريق إضافة الفاصوليا والذرة والبنجر والخبز المحمص".

فاصوليا"بافتراض أنها لا تدفعك للغازات ،" كما يقول كلارك ، تعد الفاصوليا مصدرًا رائعًا لكل من البروتين والكربوهيدرات في عبوة صحية للقلب وغير مكلفة. ضعها في السلطات والحساء واليخنات والفلفل الحار وأطباق المعكرونة ، أو قدمها مع الأرز البني سريع الطهي والصلصة المتقطعة لتناول عشاء فائق السرعة. يعد الحمص والبيتا أحد الوجبات الخفيفة المفضلة لدى كلارك لأنه يجمع بين البقوليات والدهون الصحية والكربوهيدرات في عبوة واحدة محمولة للغاية.

البرتقال ونجوم فيتامين سي الأخرىعند ممارسة الرياضة ، تتلقى عضلاتك تمزقات صغيرة - فيتامين C الموجود في البرتقال والعديد من الفواكه الأخرى يساعد في إصلاحها. (يمكنك البحث في بيانات التغذية على موقع أختنا عن الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين سي) ، كما تقول توريس ، التي تصنع مخفوقًا للشفاء باستخدام مسحوق بديل للوجبات (تحب ليفينج فيول) ، "أنا أحب البرتقال وكل التوت والأناناس" ، وحليب. للحصول على نسخة طبيعية بالكامل ، يقترح كلارك عصيرًا يحتوي على الزبادي وعصير البرتقال والموز والفراولة. جونسون يستعد للتدريب بقطعة دجاج وبعض الفاكهة.

فاكهة مجففة
يخجل الناس أحيانًا من تناول الفاكهة المجففة لأنها يمكن أن تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، ولكن قابليتها للنقل وكثافة العناصر الغذائية والكربوهيدرات التي يسهل الوصول إليها تجعلها خيارًا صحيًا للتمارين الطويلة مثل المشي وركوب الدراجات. يقترح كلارك إضافته إلى مزيج الدرب وألواح الجرانولا ودقيق الشوفان.

دهون جيدة
في حين أن الكثير من الدهون يمكن أن يثقل كاهلك ، فإن كمية متواضعة من الدهون الصحية - فكر في زيت الزيتون والأسماك والأفوكادو والمكسرات والبذور - تحمي قلبك وتوفر طاقة مستدامة. في الواقع ، كما يقول كلارك ، أظهرت الدراسات أن الرياضيين المحترفين يؤدون أداءً أفضل عندما يكون لديهم كمية أكبر قليلاً من الدهون - يتم تخزين الدهون في الواقع داخل العضلات ويتم استغلالها للحصول على الوقود أثناء أحداث التحمل. يقول الدراج دوغان: "أحتاج إلى أن أبدأ اليوم ببعض الدهون والبروتين لإبقائي مشبعة".


كيفية تحضير ماهي ماهي مع صلصة البحر الأبيض المتوسط ​​والفيتا:

  1. أشتري Mahi Mahi المجمدة من Costco ، والتي تأتي في هذه القطع الملفوفة بشكل فردي. اترك السمك المجمد يذوب طوال الليل في الثلاجة.
  2. عندما تكون & # 8217 جاهزًا للطهي ، دع الأسماك تصل إلى درجة حرارة الغرفة. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت / 220 درجة مئوية.
  3. تسخين 2 ملعقة صغيرة. الزيت في مقلاة كبيرة ويقلى البصل والفلفل الأخضر على نار متوسطة عالية حتى يبدأ اللون البني.
  4. أضيفي الثوم والتوابل اليونانية (الرابط التابع) واطهيه لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك.
  5. أضيفي الصلصة ومرق الدجاج والزيتون ، وقلدي النار على نار متوسطة واتركيها تنضج حتى ينضج المزيج قليلاً ويصبح سميكًا ، حوالي 5-6 دقائق. تُرفع الصلصة إلى وعاء.
  6. امسحي المقلاة ، ثم سخني الملعقتين الأخريين من الزيت وحرق ماهي ماهي على نار متوسطة عالية لمدة دقيقتين.
  7. انقل السمك إلى طبق مقاوم للفرن ورشه بزيت الزيتون أو بخاخ غير لاصق. انشر الصلصة على السمك.
  8. شوي لمدة 6 دقائق بالضبط.
  9. تُخرج من الفرن وتُرش بجبنة الفيتا المتفتتة وتُقدّم ساخنة.


17 وصفات الليمون الكزبرة ماهي ماهي

ماهي ماهي مع صوص الكريول (اتكينز)

ماهي ماهي مع صوص الكريول (اتكينز)

ماهي ماهي سيفيتشي

ماهي ماهي سيفيتشي

ماهي ماهي مخبوزة بالفرن مع قشرة البرتقال وجراهام كراكر

ماهي ماهي مخبوزة بالفرن مع قشرة البرتقال وجراهام كراكر

ماهي ماهي مشوي مع الخضار سلو

ماهي ماهي مشوي مع الخضار سلو

ماهي ماهي ترياكي مشوي مع صلصة الجزيرة

ماهي ماهي ترياكي مشوي مع صلصة الجزيرة

دورادو متبل بالليمون مع كرنب كزبرة (Emeril Lagasse)

دورادو متبل بالليمون مع كرنب كزبرة (Emeril Lagasse)

الهامور المغطى بالبندق المكاديميا من ماي كاي أو ماهي ماهي

الهامور المغطى بالبندق المكاديميا من ماي كاي أو ماهي ماهي

سمك مشوي مع خيار هلابينو سلو

سمك مشوي مع خيار هلابينو سلو

صلصة السمك بالفواكه المشوية (جاي فييري)

صلصة السمك بالفواكه المشوية (جاي فييري)

مانجو ماهي سيفيتشي

كيفية اختيار السمك الطازج بالإضافة إلى 7 وصفات

بالنسبة للبعض ، قد يكون التجول في ممر المأكولات البحرية في متجر البقالة المحلي أمرًا مخيفًا بعض الشيء ، خاصةً إذا كنت لا تطبخ السمك كثيرًا. ما الذي يجعل السمكة جيدة ، وما مدى سهولة معرفة ما إذا كانت الأسماك طازجة؟ والأهم من ذلك ، ما هي بعض العلامات الدالة على تلف سمكة؟

في المرة القادمة التي تذهب فيها للتسوق ، ضع في اعتبارك النصائح التالية:

1. الرائحة: يجب أن تكون رائحة الأسماك (وبالتالي سوق السمك أو ممر المأكولات البحرية) طازجة ونظيفة. يجب ألا تصادف أبدًا أي رائحة "مريبة". الرائحة السيئة أو الكريهة هي أول علامة على أن شيئًا ما ليس صحيحًا.

2. افحص العينين: إذا كنت تشتري سمكة كاملة ، فيجب أن تكون العيون مشرقة ولامعة. تعتبر العيون الباهتة أو الغائمة مؤشرًا جيدًا على أن السمكة قد تجاوزت أوجها.

3. البشرة الفاتحة والقشور: سيكون للأسماك الطازجة جلد لامع ، مع لمعان معدني لطيف. إذا كان الجلد باهتًا ، حتى على شكل بقع ، فربما كانت السمكة تجلس لفترة طويلة جدًا ، أو لم يتم التعامل معها بحذر.

4. خياشيم نظيفة ومشرقة: Fresh fish will have bright, red gills. Avoid fish with gills that are beginning to brown or are slimy.

5. Firm flesh: Feel the fish, if you can, pressing the flesh to make sure it is firm. It should spring back from your touch. If buying steaks or fillets, check the flesh to make sure it is smooth and intact, not broken or flaky. The steaks or fillets might be moist, but the moisture should be clear, and the flesh should never feel slimy.


شاهد الفيديو: 5 Необычных видов рыб, пойманных и снятых на камеру (قد 2022).


تعليقات:

  1. Gole

    شكرا لك على المعلومات القيمة للغاية. كان مفيدًا جدًا بالنسبة لي.

  2. Connell

    ماذا من هذا يتبع؟

  3. Taavi

    حكاية خيالية سوبر!

  4. Zudal

    أحسنت ، عبارة رائعة وفي الوقت المناسب

  5. Edwald

    أنصحك بتجربة google.com

  6. Iye

    أعتقد أنه خطأ. أقترح مناقشته. اكتب لي في PM.

  7. Amen-Ra

    فقط هذا ضروري ، سأشارك. معا نستطيع أن نتوصل إلى الإجابة الصحيحة.



اكتب رسالة