آخر

كرات اللحم المحشية

كرات اللحم المحشية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نضع البيض ليغلي لمدة 10 دقائق. يعتمد عدد الحصص على عدد البيض الذي تقوم بغليه

في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي اللحم المفروم جيدًا مع البيض والثوم والبهارات والخضر.

بعد أن يتم سلق البيض ، يتم تبريده تحت تيار من الماء البارد ، ثم يتم تقشيره ، ثم يتم تشكيل كرة من اللحم في اليد حول البيضة. يتم لفها في السمسم المقلي. وهكذا يتم الحصول على 4 كرات لحم محشوة. ضعيها في المقلاة على صينية خبز واخبزيها لمدة 30 دقيقة.

يمكن استخدام باقي خليط اللحم لصنع كرات اللحم البسيطة. تتشكل الكرات الصغيرة في أيدي مبللة ، ثم تُلف في الدقيق وتُقلى في الزيت الساخن حتى تصبح بنية اللون.

قدميها مع البطاطس المهروسة بحسن نية!

الوقت: ساعة و 15 دقيقة

الحصص: 4

شهية طيبة!


إذا أعجبك وصفتي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها في مدونتي:


http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/02/chiftele-umplute.html


أرقام المشاركة

إذا كنت ترغب في الصيام أو تناول طعام أخف ، فإن وصفة كرات اللحم هذه هي الحل الأمثل. انظر أدناه كيفية صنع أفضل كرات اللحم للصيام.

وصفة كرات اللحم خطوة بخطوة:

يتم تنظيف وغلي البطاطس الخاصة بكرات اللحم الصيامي. بشكل منفصل ، اغلي الأرز. يُطهى البصل المفروم قليلاً.

استخدم البطاطس عالية الجودة لكرات اللحم الصيام

صفي البطاطس المسلوقة وصفيها واخلطيها مع الأرز المسلوق والبصل المقوى والبقدونس المفروم والفطر من خلال المفرمة. أضف الفلفل الحلو والملح والفلفل.

من التكوين الناتج يتم صنع كرات اللحم التي يتم تقديمها من خلال الدقيق والمقلية بالزيت الساخن. يتم تقديم كرات اللحم الصيامية ساخنة.

3 / 5 - 40 مراجعة (ق)

كرات لحم الدجاج المشوية بالفيديو وصفة

أعزائي ، أقدم لكم اليوم وصفة كرات لحم الدجاج المخبوزة، وصفة سهلة التحضير والغذائية. صدر الدجاج هو لحم جيد ، لكن مطهوه جيدًا نحصل على بعض الأطباق غير العادية منه. أوصي بعدم استخدام الدجاج المفروم مسبقًا في هذه الوصفة ، ولكن عليك اختيار صدور الدجاج التي يمكنك فرمها في المنزل.

الكفتة سيخرجون ألذ بكثير وسيكون لديك اليقين بأنك تعرف ما تأكله. يمكنك التوفيق بين بقية المكونات ووضعها الكفتة أي نوع من البهارات يعجبك أو يمكنك استبدال المكونات التي لا تحبها. يمكنك وضع الزنجبيل والثوم بدلا من البقدونس والشبت. مهما وضعت سوف تحصل على بعض الكفتة لذيذ ، عبق وخفيف.


كرات لحم خبز محشوة بالجبن ولحم الخنزير

في وعاء نضع شرائح الخبز مع كمية كافية من الحليب لتغطيتها ، وبعد بضع دقائق ، عندما ينضج الخبز بالفعل ، أخرجه من الحليب ، اعصره جيدًا في الصباح لإزالة الحليب المتبقي وتنهار.

ثم نضع فتات الخبز في وعاء آخر ونضع فوقه البيض وملعقة طحين وملعقة جبن بارميزان وملح وفلفل وبابريكا وفصوص ثوم وجزر ونصف فلفل مبشور وأوراق بقدونس مفروم ونخلط جميع المكونات جيدًا.

ثم يتم تشكيل كرات اللحم من التكوين ، وفي منتصف كل كرات اللحم توضع قطع الجبن ولحم الخنزير.

توضع كرات اللحم المشكلة في صينية توضع فيها قبل الخبز والقليل من زيت الزيتون ، وتوضع الصينية في الفرن حتى تقلى (تستغرق حوالي 25 دقيقة على 180 درجة).

اقليها على منديل المطبخ واتركيها لتبرد. قدميها باردة!


كرات لحم الملفوف النيء

هنا & # 259 أدناه مراجعة أكثر خصوصية. كرات لحم الملفوف النيء. لقد اعتدنا على تحضير كرات لحم الخنزير أو الدواجن ، ولكن يمكن أيضًا صنعها من مكونات أخرى: الكوسة والبطاطا والجزر المبشور والملفوف.
الكفتة إنها حركة تنتمي إلى العالمين الآسيوي والعربي. وكذلك فعل الصينيون ، وكذلك العرب ، لأنهم كانوا أول من أعد كرات اللحم اللذيذة. يقول الصينيون أن كرات اللحم تأتي من قطعة Shadong ، وهي واحدة من القطع الثمانية التقليدية ، ابتداءً من عام 207 قبل الميلاد. من ناحية أخرى ، يقول العرب إن وصفة كرات اللحم تكون في سلال الأطباق العربية الأولى ، ويتم تحضيرها من لحم الضأن المفروم. في الواقع ، الاسم المعروف اليوم يأتي من شجرة الكفتة.
في أوروبا ، تعتبر كرات اللحم طبقًا يستخدم في جميع الأطباق تقريبًا ، وتختلف أسماؤها من منطقة إلى أخرى. على سبيل المثال ، في ألبانيا لديهم تكوين الجنين. & Icircn بلجيكا ، يطلق عليهم & bdquoballekes sau bouletten & bdquo يتم تحضيره من خليط من اللحم المفروم أو لحم الخنزير ، يضاف إليه شرائح البصل. يسميهم الكروات & bdquopolpete& bdquo & # 537i مصنوعة من خليط من لحم البقر ولحم الخنزير وتقدم مع الأرز أو البطاطس المهروسة أو صلصة الطماطم. في المطبخ الفنلندي ، تُصنع كرات اللحم من لحم البقر أو الخنزير أو الرنة ، ويُضاف إليها فتات الخبز المغموسة في الحليب وحساء الخضار والبصل المفروم .259.

صورة فوتوغرافية: كرات اللحم الملفوف النيء & # 259 & # 259 & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i يجب أن:
1 كجم من الملفوف الخام & # 259
3 ثقوب في القرنبيط
2 أو & # 259
4 ملاعق كبيرة f & # 259in & # 259
زيت القلي
ملح فلفل
من فضلك اسأل & # 537ti a & # 537a:
قطع الكرنب بأمانة ، في أسرع وقت ممكن ، وكذلك القرنبيط. اغليها لمدة 10 دقائق ، ثم غليها في ماء مملح. بعد الغليان ، ضعيها في مصفاة وصفيها وصفّيها لمدة 10 دقائق. ضعي الكرنب والقرنبيط في مفرمة أو خلاط وطحنهما. & Icircn Pasta تم الحصول عليها & # 539inut & # 259 Chicken egg & # 259le & # 537i 2 ملعقة كبيرة دقيق & # 259in & # 259 ، ملح ، فلفل ، بعد & # 259 طعم & # 537i اخلط جيدًا. إذا كانت التركيبة ناعمة ، أضف الدقيق تدريجياً. نرش الزيت بملعقة نأخذ العجينة من العجين ونضعها في المقلاة. أخرجي كرات اللحم على مناديل ورقية وأحضريها إلى المائدة مع رشها بالخضار حسب الرغبة.

التحضير: 35 دقيقة الخبز: 30-40 دقيقة
Re & # 539et & # 259 de & # 536tefania Lascu، Bucure & # 537ti

اكتشف المزيد عن هذه المجلة. عمليًا & icircn buc & # 259t & # 259rie. يمكن شراؤها من المنافذ الصحفية المنتشرة في جميع أنحاء البلاد ، ولكن بصيغة إلكترونية. من خلال Magzter.


ضعي اللحم المفروم في وعاء أكبر تضاف إليه البيضة. قشر البطاطس والجزر وابشرهم وأضفهم إلى اللحم. نقطع البصل والثوم والبقدونس ونضيفهم إلى الوعاء. أضف رشة ملح صحية ورشة فلفل. لا تبخل على الملح ، لأنك يجب أن تعوض قليلاً عن المذاق الحلو نسبياً للجزر.
يمتزج التكوين جيدًا.
يتم تقطيع الجبن إلى مكعبات بطول 7-8 ملم. لا تقطعها كبيرة جدًا ، لأنه إذا كان لديك الكثير من الجبن ، فسوف تتفتت كرات اللحم ويذوب الجبن.

تتكون كرات اللحم مثل كرات بحجم حبة الجوز الكبيرة ، مع مكعب جبن في منتصف الكرة. يجب شد كرات اللحم جيداً ، وإلا فإن الجبن سوف يجف وتفتت كرات اللحم. استخدمي وعاء من الماء البارد تبلين فيه يدك عند تشكيل كرات اللحم وعصرها.
يمكن أن تقلى كرات اللحم في مقلاة بالزيت الساخن ، إذا تم لفها قليلاً في الدقيق مسبقًا.
لكنني فضلت وضعها في الفرن. ضع ورق الخبز على صينية وضع كرات اللحم عليه. وبالتالي ، حتى إذا استغرق الطهي وقتًا أطول في الفرن ، تتم إزالة الدهون الزائدة من كرات اللحم ، ولا تستخدم القلي على الإطلاق. لذلك ، سوف تأكل أكثر صحية ، في الفرن ، ستحصل كرات اللحم على قشرة مقرمشة ، بسبب التخلص من الدهون من اللحم.

توضع كرات اللحم المحشوة بالجبن في فرن محمّى على حرارة 180 درجة ، أي حوالي 40-45 دقيقة. عندما يتم تحميصها جيدًا ، تكون جاهزة. يُرفع ، يُترك ليبرد ، ثم يُقدّم.
حرصًا منا على تناول بعض الخضروات سريعة التحضير ، قدمناها مع الخضار المكسيكية المقلية في 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وشريحة من الزبدة ، أضفنا إليها 4 حبات طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين ، ملح ، فلفل ، وقليل من أوراق الزعتر الطازج.

يمكن تقديم كرات اللحم المحشوة بالجبن باردة على أطباق بجانب المقبلات الأخرى.
يمكن تقديمه ساخناً مع البطاطا المهروسة والخضروات والأرز والفاصوليا وغيرها


كرات اللحم المحشية

هذه الوصفة تتكون من 4 كرات لحم مملوءة بالبيض ، ويمكن استخدام باقي اللحم لصنع كرات اللحم البسيطة. أنا أعتبرهم مثاليين لتناول وجبة عائلية احتفالية.

نضع البيض ليغلي لمدة 10 دقائق. يعتمد عدد الحصص على عدد البيض الذي تقوم بغليه.
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي اللحم المفروم جيدًا مع البيض والثوم والبهارات والخضر.

بعد أن يتم سلق البيض ، يتم تبريده تحت تيار من الماء البارد ، ثم يتم تقشيره ، ثم يتم تشكيل كرة من اللحم في اليد حول البيضة. يتم لفها في السمسم المقلي. وهكذا يتم الحصول على 4 كرات لحم محشوة. ضعيها في المقلاة على صينية خبز واخبزيها لمدة 30 دقيقة.

يمكن استخدام باقي خليط اللحم لصنع كرات اللحم البسيطة. تتشكل الكرات الصغيرة في أيدي مبللة ، ثم تُلف في الدقيق وتُقلى في الزيت الساخن حتى تصبح بنية اللون.


وصفة كرات لحم التونة مع البطاطس والفطر

أستطيع أن أخبركم عن كرات اللحم اليوم أنها كانت جيدة حقًا. أعددتها بما وجدته في الثلاجة: زيتون ، فطر ، مخلل. واخترت طهيها في الفرن ، ووضعها في علب مافن.

يتم تقديمها بشكل بسيط ، مع القليل من عصير الليمون ، ولكن يتم تقديمها أيضًا مع أنواع مختلفة من الصلصات: الطماطم والثوم وما إلى ذلك.

رأيت في مكان ما وصفة لصلصة الثوم مع الجوز ، والتي أعتقد أنها مميزة وسأختبرها قريبًا.

* تذكر أنني في انتظارك كل يوم مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى وما إلى ذلك صفحة الفيسبوك

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها

وستتمكن في المجموعة من تحميل وصفاتك بأطباق مستوحاة من المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير.

لمشاهدة الوصفة بالصور أثناء الطهي ، انتقل إلى معرض الصور من الأسفل!


  • - 500 جرام دجاجة أو ديك رومي مفروم
  • -250 غرام سبانخ
  • -4 ملاعق كبيرة جبن مبشور
  • -2 ملاعق طعام من فتات الخبز
  • -ملح ، فتات الخبز ، جوزة الطيب
  • نحن بحاجة أيضا:
  • -2 بيض
  • -ملح فلفل،
  • -بيسم

كرات اللحم المخبوزة المحشية بالموزاريلا

كرات اللحم المخبوزة و المحشية بالموزاريلا. هذه الوصفة شائعة. بعض الكفتة. ماذا تغيرت؟ طريقة الطهي: بدلاً من القلي بالزيت اخترت الخبز في علب المافن. بدون زيت. لقد اختبرت هذا من قبل كرات اللحم المطبوخة بالخضروات (الوصفة هنا) وكنت سعيدًا جدًا بالنتيجة. لكي لا تكون كثيفة جدًا ، ملأت كرات اللحم هذه بقطعة من جبن الموزاريلا.

يمكنك استخدام أي جبن آخر في متناول يدك بشرط ألا يكون مائيًا جدًا ويذوب عند خبزه (جبن ، فيتا ، دهني ، جاف). خرجت كرات اللحم باللون الأحمر مع قلب مفاجئ من الجبن الذائب. ميزة أخرى لكرات اللحم المخبوزة هي أنك لم تعد تخلط بين مطبخك والرائحة القوية والثابتة لكرات اللحم المقلية. مريح!

يمكنك أيضًا صنع كرات اللحم المخبوزة بدون حشو & # 8211 وصفة هنا.


فيديو: كرات اللحم السويدية . سناب ثانية (قد 2022).


تعليقات:

  1. Bracage

    ما الكلمات ... التفكير الهائل ، ممتاز

  2. Jessie

    انت لست على حق. أنا متأكد. دعونا نناقش.

  3. Mezigami

    أعتذر ، لكن في رأيي تعترف بالخطأ. أقدم لمناقشته. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.

  4. Daniel

    لم أفهم تمامًا ما تعنيه بذلك.

  5. Melyon

    وجهة النظر الاستبدادية

  6. Bearacb

    أوافق ، الغرفة الرائعة

  7. Placido

    لا شك فيه.



اكتب رسالة