آخر

شوربة كريمة البروكلي بالروكفور

شوربة كريمة البروكلي بالروكفور


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في قدر ، يُطهى البصل في زيت الزيتون حتى يصبح طريًا لمدة 5 دقائق ، ثم يُضاف مرق البطاطس والخضروات ويُترك كل شيء يغلي لمدة تقارب. 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.

يُضاف البروكلي ويُطهى لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح طريًا قليلاً ولكن لا يزال أخضرًا ، يُسكب كل شيء في الخلاط ويُضاف 50 جرامًا من جبن الروكفور ويُمرر حتى تحصل على عجينة ناعمة ، ويُقدم شوربة الكريمة مع رش باقي جبن الروكفور.


هل تحب الخضروات au gratin؟ غالبًا ما تكون البطاطس هي الأكثر استخدامًا عندما يتعلق الأمر بالمأكولات الشهية المغطاة بالجبن والمخبوزات. ماذا عن استبدالها ببضع قطع من البروكلي؟ ستعاني قوامك أقل ، لأن البروكلي يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، بينما يظل التحضير لذيذًا على الأقل. وكل هذا في أقل من 30 دقيقة! يرى وصفة البروكلي غراتان .

هل تريد أن تأخذ الأمور إلى أقصى الحدود؟ إليك أصح طبق يمكنك طهيه مع البروكلي. تعتبر حساء الكريمة فكرة جيدة جدًا من معظم الخضروات ، ولكن في هذه الوصفة الربيعية ستستمتع بالتأكيد بطعم البروكلي كما ينبغي ، مع اليقطين الطازج. انظر كيف تحضرها شوربة كريمة البروكلي .


وصفة شوربة بروكولي كريم + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. اليوم صنعت شوربة بروكلي كريم. عندما يسمع الكثيرون بتجاعيد البروكلي أو يتجنبون هذه الخضار بطريقة ما ، لكني أؤكد لكم أن هذا الحساء لذيذ خاصة إذا لم تطهوه لفترة طويلة. بهذه الطريقة ستحافظ على الفيتامينات ولونها الأخضر الفاتح. تبين أن الحساء لذيذ ، دسم وصحي للغاية. أتمنى أن تستمتع بها ، أتمنى لك يومًا لذيذًا!

المكونات:

  • 1 بروكلي 500-600 غرام.
  • 1 حبة بطاطس وسط
  • 10 سم. كراث (أو بصلة صغيرة)
  • 2 فص ثوم
  • 1 ساق كرفس
  • 30 غرام & # 8211 بارميزان
  • ملح وفلفل أسود
  • 1200 لتر - ماء مسطح

طريقة التحضير:

  1. بادئ ذي بدء ، قطع البطاطس والكرفس إلى قطع أكبر ، والكراث إلى دوائر.
  2. اقطع باقات البروكلي ولا ترمي الجذع. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح.
  3. ضعي البطاطس والكرفس والكراث وسيقان البروكلي وفصوص الثوم وملعقة صغيرة من الملح في قدر مع الماء البارد. اغلي كل شيء معًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح البطاطس طرية.
  4. عندما تصبح البطاطس طرية ، أضيفي عناقيد البروكلي إلى الحساء ، وغطي المقلاة بغطاء واتركها تغلي لمدة 6-7 دقائق. أحثكم على عدم غلي البروكلي كثيرًا لأنه سيفقد لونه ولن يتحول الحساء إلى اللون الأخضر الفاتح.
  5. عندما تنضج الخضار ، اطحنها بالخلاط اليدوي أو بالخلاط العادي حتى تحصل على شوربة جيدة. إذا كنت تريد أن يكون الحساء أكثر سمكًا ، أخرج القليل من السائل من البداية واجعله بالقوام المطلوب.
  6. في النهاية ، أضيفي جبنة البارميزان المبشورة إلى الحساء وتبليها بالقليل من الفلفل الأسود والملح إذا لزم الأمر.
  7. قدم الحساء على الفور. شهية طيبة!

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


اشترك في نشرتنا الإخبارية! ستستلم الإخبارية, وصفة طبية, قوائم سريعة, معلومة إلى عن على صحتك!

لماذا GoostoMix

GoostoMix عبارة عن منصة تقدم وتوصي بسلسلة من الأجهزة المفيدة في مطبخ الإنسان العصري ، النشط والمهتم بالصحة والتغذية. نحن نقدم نصائح لنظام غذائي متوازن ، وصفات سهلة المتابعة ومعلومات عن المكونات التي يمكن استخدامها لجلب المذاق والعناصر الغذائية إلى القائمة اليومية.


شوربة كريمة البروكلي

في كل مرة أتناول فيها البروكلي أشعر بتحسن ، إنها معجزة حقًا في المطبخ. أنا أيضا أحب صدور الدجاج.

وغالبًا ما أستخدم البروكلي مع صدور الدجاج ، أعتقد أنها مناسبة جدًا. وانا ايضا احب لونه :)

أعتقد أنها أكثر الوصفات غرابة التي رأيتها على مدونتك ، وأنا أفكر في صنع قمة.
أنا شخص فضولي على أي حال ، لذا فهو بمثابة تحدٍ بالنسبة لي ، لكن شكرًا لك.

رادو ، لا أعتقد أنك بحثت بشكل كافٍ على المدونة :) لا أعتقد أن حساء كريمة البروكلي هو الوصفة الأكثر غرابة التي نشرتها ، على سبيل المثال أعتقد أنه تجاوزها كيك مع الراوند: D إذا قمت بعمل هذا الجزء العلوي ، فأنا أشعر بالفضول حقًا كيف سيبدو.

هذا الحساء لذيذ. فقط جيدة الآن في موسم البرد. وصفة أخرى رائعة.

يمكنك الإحماء فورًا عن طريق تناول حساء البروكلي هذا ، ولا تحتاج حتى إلى جهاز تدفئة :) يجب أن أتناول حساء الكريمة فقط طوال فصل الشتاء ، خاصة وأن سعر gigacalorie يكاد يكون ضعفًا في كونستانتا.

احسنت القول. بأي سعر هو البروكلي ، قد نخرج أرخص مع هذا الحساء في نهاية الشتاء :)))

لبعض الوقت الآن ، وجدت دائمًا أنها رخيصة جدًا. إذا كانت Pea لا تزال تحتوي على الكثير من gigacalories ، أعتقد أنه سيكون من الملائم أكثر بالنسبة لي فصل وصنع مدفأة لحرق القرنبيط الذي أجف فيه في الخريف :))))

ممم! كانت أول حساء كريمة صنعته واتضح أنه لذيذ! لطالما كنت خائفًا من المحاولة! شكرا على الوصفة

بكل سرور ، يسعدني أن أسمع أن وصفة حساء الكريمة الخاصة بي تجعلك تتغلب على مخاوفك. أنصحك بالتجربة قدر الإمكان ، فهناك الكثير من الخضروات التي تنتظر هرسها. : د

يعجبني أن وصفاتك ميسورة التكلفة. أتمنى أن تظل كما هو (لا تحرر نفسك مثل الآخرين ، الذين أصبحوا فجأة طهاة رائعين ويطبخون الكمأ فقط). النجاح!

على الرغم من أنني أحتفل غدًا بـ 4 سنوات ونصف من مدونة الطهي (ولصفحة Facebook أكثر من ربع مليون معجب) ، ليس لدي فقط تطلعات بسرور كبير ، ولكن ما زلت أشعر أنني مبتدئ في الطهي (وأنا أشعر بالراحة في هذا المنصب ، حتى أنني لا أفكر في القيام بدورة طهي أو أي شيء من هذا القبيل - أفضل أن أفعل ما فعلته حتى الآن ، وهو طهي الوصفات بأبسط ما يمكن ، باستخدام المكونات التي يمكن الوصول إليها والإنفاق أقل وقت ممكن في المطبخ).
لذلك لا تقلق ، سأبقى كما هي ، ولن آخذ نفسي على محمل الجد. أنا لا أقتبس من الغرور أو الرغبة في الشهرة وأستشهد به (ربما لا أزال أقوم بـ & quotscape & quot عندما تكون هناك بعض الوصفات المشبوهة لـ & quot؛ الاقتباس & quot ، ولكن ربما يمكنك إلقاء اللوم عليهم لعدم قدرتهم على مقاومة الإغراء المالي. تحريف عقلك: د).


شوربة كريمة البروكلي

يقول خبراء التغذية إننا يجب أن نتناول البروكلي مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. يمكن أن تؤكل نيئة أو مسلوقة أو مخبوزة أو مطبوخة على البخار. يمكن تقديمه في الحساء والمرق والسلطات الباردة والعصائر وأيضًا في اليخنات والأطباق المطبوخة.

من أهم فوائد البروكلي لجسمنا: أنه يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ويخفض نسبة السكر في الدم ويحسن الهضم. بسبب تناوله للعناصر الغذائية ، فهو يقوي جهاز المناعة ، ويحسن الرؤية ، وينظم ضغط الدم ، ويحارب فقر الدم ويقوي العظام.

كيفية اختيار البروكلي: الخضراوات الطازجة لها لون أخضر فاتح ، ولها ساق ثابتة ، وبراعم التاج مضغوطة قدر الإمكان. إذا كانت البراعم مفتوحة أو مزهرة ، فهذا يعني أن الخضروات قديمة. يُحفظ في الثلاجة لمدة 7 أيام كحد أقصى قبل الطهي.

شوربة كريمة البروكلي هي واحدة من الأشياء المفضلة لدي ، فهي ذات قوام لطيف ولذيذ للغاية.

المكونات:

  • 450 جرام بروكلي
  • 1 بصلة وبضع أغصان من البصل الأخضر
  • 1 جزرة
  • 100 جرام سبانخ
  • 1 بطاطا كبيرة
  • 1 جزر أبيض (اختياري)
  • البقدونس الأخضر
  • ملح فلفل
  • عصير ليمون (اختياري)

وصفات أخرى لشوربة الكريمة:

شوربة الفطر شوربة كريمة البازلاء

طريقة التحضير:

1. يقشر البصل ويقطع ناعما. نضعها في قدر مع قليل من الزيت ونقليها لمدة دقيقتين على نار خفيفة. قشري البطاطس والجزر وقطعيها إلى 6-8 قطع وضعيها فوق البصل. غطيها بالماء الدافئ ، أضيفي الملح ، غطيها واتركيها تغلي.

2. نغسل البروكلي ونفتح الباقات التي نضعها في الحساء ونتركها تغلي على نار متوسطة. نتحقق مما إذا كانت جميع الخضروات قد غليت ، وقم بتصريف المياه (لكن لا ترميها بعيدًا).

3. أضيفي القليل من العصير المتبقي إلى الغليان وضعي المزيج في الخلاط حتى يصل إلى القوام المطلوب. نضيف الملح والفلفل وعصير الليمون (لا نريد صنع حساء حامض ، نحتاج فقط إلى تلوينه قليلاً. ضعه قليلاً وتوقف عندما تصل إلى المذاق المرغوب).

4. تبلي حساء كريمة البروكلي بالبقدونس الطازج المفروم جيداً وقدميه مع الخبز المحمص!

إليك كيف نصنع الخبز المحمص:

نقطع بضع شرائح من الخبز إلى مكعبات صغيرة ، حوالي 3 & # 8211 4 شرائح / في حصتين. نضع في مقلاة ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند وملعقة كبيرة من زيت الزيتون (زيت جوز الهند دهني قليلًا ، وله قوام من الزبدة ، ولكن بخلاف ذلك يمكننا استخدام الزيتون فقط). مرري فص ثوم واقليهم لمدة دقيقة ، ثم أضيفي مكعبات الخبز. بعد امتصاص الزيت من المقلاة ، قم بتتبيلها بالملح أو الأوريجانو أو أي بهارات نريدها. نتركهم حتى يحمروا قليلاً ، لكن علينا التحريك باستمرار لأننا لا نريدهم أن يحترقوا. نخرجهم بملعقة على منديل ورقي ، ونتركهم لمدة 5-10 دقائق ، وبعد ذلك يمكننا تقديمها.


فيديو: How to Make Excellent Broccoli Cheese Soup. (قد 2022).