آخر

طبق بطاطا مع بازلاء

طبق بطاطا مع بازلاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أخرجي البازلاء من العلبة ، اشطفيها بالماء البارد الجاري وصفيها في مصفاة.

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع ويُقلى في كمية كافية من الزيت وعلى نار خفيفة حتى ينضج.

اغسل الفليفلة الحلوة وأزل الساق والبذور وقطّعها إلى مكعبات واقليها بالبصل.

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

عندما ينضج الجزر تقريبًا ، قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات وأضيفيها إلى المقلاة مع الخضار الصلبة. أضف كمية كافية من الماء لتغطية المكونات واتركها على نار متوسطة.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح وأضيفيها إلى المقلاة مع الخضار الأخرى واستمري في الطهي على نار متوسطة.

عندما تنضج البطاطس تقريبًا ، أضيفي البازلاء المصفاة وبعد 3-4 دقائق من الطهي على نار متوسطة ، تبليها بالملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة. يُضاف الشبت المغسول والمقطّع والمقطّع مسبقًا ويُرفع القدر عن النار.


1

لا تقلي البصل كثيرًا حتى لا يحترق ويصبح مرًا. يُطهى على نار خفيفة على نار خفيفة وفي كمية كافية من الزيت حتى يصبح طريًا.

2

استخدم البطاطس الوردية التي لا تنهار عند سلقها.

3

تقطع الخضار بخشونة ولا تطحنها كثيرا حتى لا يبدو الطعام مثل العصيدة.

4

لا تضيف البطاطس إلى المقلاة حتى ينضج الجزر تقريبًا.

5

لا تضيف الكثير من الماء ، حتى لا تضطر إلى غلي الطعام كثيرًا وفي نفس الوقت العصيدة. يجب أن تحافظ الخضروات على شكلها.

6

أضف الشبت في نهاية الطهي لإضفاء طعم جيد للطعام.

7

إذا كنت لا تحب الشبت ، على الرغم من أنه يتناسب بشكل أفضل مع البازلاء ، يمكنك إضافة البقدونس المفروم.


فيديو: مقبلات المطاعم السلطة الروسية Russian Salad (قد 2022).