آخر

وصفة دجاج بالكاري على الطريقة الصينية

وصفة دجاج بالكاري على الطريقة الصينية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • كاري الدجاج

كاري صيني لطيف مع الدجاج والفلفل الأحمر والطماطم والفطر. تقدم مع الأرز والبطاطا المقلية.

11 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • 1 مكعب أوكسو دجاج مفتت
  • 1 لتر ماء
  • 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاري متوسط
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون (اختياري)
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة مانجو
  • زيت الطهي
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فلفل أحمر مفروم
  • 1 طماطم طازجة مقطعة إلى شرائح
  • 1 حبة فطر مفرومة
  • 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
  • ملح وفلفل
  • 1 حفنة كزبرة طازجة مفرومة (اختياري)

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›الطهي: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٥ دقيقة

  1. أضيفي الزبدة إلى قدر كبيرة على نار متوسطة. يُطهى حتى يذوب ، ثم يُضاف الدقيق. يُطهى ويُحرّك لمدة دقيقة ، حتى يتحول الطحين إلى اللون الذهبي. أضيفي مكعب مرق الدجاج تدريجيًا مع الماء مع التحريك طوال الوقت (إذا كان لديك بقايا جيلي الدجاج من الدجاج المشوي ، أضيفي هذا أيضًا).
  2. يُمزج مسحوق الكاري مع كمية قليلة من الماء الساخن ويُحرَّك ، فقط لإذابة المسحوق. قلبي هذا المزيج في القدر ، ثم أضيفي الزنجبيل والكمون وصلصة المانجو. يقلب جيدًا ويحتفظ بالدفء على نار خفيفة جدًا.
  3. بعد ذلك ، في مقلاة أو مقلاة ، سخني القليل من الزيت واقلي الثوم والزنجبيل والبصل لبضع دقائق. انقله إلى القدر مع صلصة الكاري.
  4. بعد ذلك اقلي الفلفل الأحمر والطماطم لبضع دقائق ثم أضيفيها إلى القدر مع صلصة الكاري.
  5. بعد ذلك اقلي الفطر لبضع دقائق ثم أضفه إلى القدر مع صلصة الكاري.
  6. بعد ذلك ، اقلي الدجاج لمدة 5 دقائق على كل جانب ، ثم أضيفيه إلى القدر مع صلصة الكاري.
  7. يتبل بالملح والفلفل ، ثم يوضع غطاء على القدر ويترك حتى يغلي. تُخفَّض المزيج على نار هادئة ويُطهى بلطف لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
  8. يقدم مع الأرز والبطاطا المقلية ويزين بالكزبرة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

طعمه جميل ، لكن يبدو أن المحررين قد أعادوا كتابة وصفتي ، أنا متأكد من أنني قلت إضافة دقيق إلى قدر صغير ، والآن يقول قدر كبير ، في تجربتي من الصعب عمل الرو في قدر كبير ، لذلك آمل أن لا يزال يعمل ، أجد دائمًا أنه من الأفضل القيام به في قدر صغير ثم إضافة الصلصة والمكونات الأخرى إلى قدر أكبر لاحقًا قبل الغليان x-28 فبراير 2018


كاري الدجاج الصيني السهل

القفز إلى الوصفة

يأتي طبق كاري الدجاج الصيني الرائع هذا معًا في أقل من 30 دقيقة ويتذوق طعمه تمامًا مثل الوجبات الجاهزة أو الوجبات الجاهزة المفضلة لديك.

الدجاج الطري مغطى بصلصة الكاري الغنية التي يسهل العثور على المكونات. بالإضافة إلى أنه يمكنك جعل هذا الدجاج الصيني حارًا أو معتدلًا كما تريد.

مثالي للتقديم فوق الأرز الأبيض أو النودلز. إذا كان الكاري الصيني هو أحد أطعمة الراحة المفضلة لديك ، فهذه الوصفة تناسبك.


الوجبات الجاهزة كاري.

أطبخ الكثير من الكاري ، وأتناول الكثير من الكاري ، والقاعدة الأولى في صنع الكاري هي ألا يتذوق أي شيء مثل الوجبات الجاهزة المحلية!

هذا لأنهم يتذوقون مثل الوجبات الجاهزة المحلية ، أو بشكل أكثر دقة ، لذكريات الوجبات المحلية المفضلة لدي.

لا يختلف طبق كاري الدجاج الصيني البسيط والسريع حقًا عن أي من وصفات الوجبات الجاهزة. لا يهم إذا كانت وصفة دجاج بالتي أو وصفة الدجاج والفطر الصينية!

يتميز بصلصة الكاري الحريرية التي يتم رفعها بخمسة أنواع من التوابل الصينية ونبيذ الأرز وخل نبيذ الأرز وصلصة الصويا.

كان الطعام الصيني الهندي أو الصيني الهندي أو بالأحرى Chindian الهزلي موجودًا منذ حوالي 100 عام. لكنها اكتسبت مؤخرًا فقط أي & ldquoreasonable الجر & rdquo في دوائر الغذاء في العقد الماضي أو نحو ذلك.

لكن الكاري الصيني للوجبات الجاهزة البريطانية كان شائعًا منذ فترة طويلة أتذكره.


المزيد من الوصفات

أرز طويل الحبة سهل الطهي
أرز جولوف مع كيلويل

أرز الجولوف هو أشهر طبق خرج من غرب إفريقيا.

أرز الفخار الصيني

مزيج من المكونات ، إنه مغذي ، دافئ وسهل التجميع.

دجاج رائع مع صلصة كاري بالفواكه وأرز بسمتي بجوز الهند

هذا الطبق لذيذ جدا وفعال ولكنه سهل جدا وبسيط جدا.

بيلاف خضار مغربي

أو طبق خفيف ورائع مستوحى من الشرق الأوسط ، جرب بيلاف الخضار على الطريقة المغربية.

اشترك في النشرة الإخبارية Tilda!

نتعهد بالتعامل مع تفاصيل الاتصال الخاصة بك باحترام وعدم بيع أو تمرير أي بيانات إلى أطراف ثالثة. جميع اتصالات البريد الإلكتروني ستأتي منا في تيلدا.

© 2021 Tilda Rice نحن فخورون بأن نكون جزءًا من Ebro Foods S.A.

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تضمن ملفات تعريف الارتباط هذه الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع ، دون الكشف عن هويتك.

بسكويتمدةوصف
__cfduidشهر واحديتم استخدام ملف تعريف الارتباط بواسطة خدمات cdn مثل CloudFare لتحديد العملاء الفرديين خلف عنوان IP مشترك وتطبيق إعدادات الأمان على أساس كل عميل. لا يتوافق مع أي معرف مستخدم في تطبيق الويب ولا يخزن أي معلومات تعريف شخصية.
_GRECAPTCHA5 شهور 27 يومتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة Google. بالإضافة إلى بعض ملفات تعريف الارتباط القياسية من Google ، تُعيِّن reCAPTCHA ملف تعريف ارتباط ضروريًا (_GRECAPTCHA) عند تنفيذه بغرض توفير تحليل المخاطر الخاص به.
cookielawinfo- مربع الاختيار الإعلانسنة واحدةيتم تعيين ملف تعريف الارتباط من خلال موافقة ملف تعريف الارتباط في القانون العام لحماية البيانات (GDPR) لتسجيل موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "إعلان".
cookielawinfo-checkbox-analytics11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "التحليلات".
cookielawinfo-checkbox- وظيفية11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط من خلال موافقة ملف تعريف ارتباط القانون العام لحماية البيانات (GDPR) لتسجيل موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "وظيفية".
cookielawinfo- checkbox- ضروري11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. تُستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "ضرورية".
cookielawinfo- checkbox- الآخرين11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "أخرى.
cookielawinfo-checkbox-performance11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "الأداء".
PHPSESSIDجلسةملف تعريف الارتباط هذا أصلي لتطبيقات PHP. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين وتحديد معرّف جلسة المستخدم الفريد لغرض إدارة جلسة المستخدم على موقع الويب. ملف تعريف الارتباط هو عبارة عن ملفات تعريف ارتباط للجلسة ويتم حذفها عند إغلاق جميع نوافذ المتصفح.
مشاهدة_سياسة ملفات تعريف الارتباط11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط بواسطة المكوّن الإضافي GDPR Cookie Consent ويستخدم لتخزين ما إذا كان المستخدم قد وافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط أم لا. لا تخزن أي بيانات شخصية.

تساعد ملفات تعريف الارتباط الوظيفية على أداء وظائف معينة مثل مشاركة محتوى موقع الويب على منصات التواصل الاجتماعي ، وجمع التعليقات ، وميزات الطرف الثالث الأخرى.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء لفهم وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية للموقع مما يساعد في تقديم تجربة مستخدم أفضل للزوار.


كاري الدجاج على الطريقة الكشميرية | غاندي كوكور | دجاج أور بياز كاري | زيكا كشميري


طريقة عمل كاري الدجاج على الطريقة الكشميرية || كاري الدجاج الكشميري من kashmiri Zaika || دجاج كسميري من كشمير زيكا || وصفة كاري الدجاج بواسطة & # 8230
للحصول على نتائج شواء فورية احترافية ولذيذة في كل مرة ، جرب 2 Gringos Chupacabra's Texas Style Rubs & Seasonings!

شارك هذا الإدخال
قد يعجبك ايضا

لقد رأيت هذا الفيديو مرتين أحب الصورة المصغرة التي تجذبني لمشاهدتها مرة أخرى ..

أعتقد الكشميري ppl يغلي الدجاج أولاً

الرجاء إضافة المكونات في مربع الوصف

شكرا لك امي على مشاركة الوصفة الرائعة الخاصة بك

السلام عليكم
ممكن اعرف اسمك و من اين انت أعلم أنك من كشمير & # 8230. لكني أسأل عن المنطقة؟

Yummmmyyyy & # 8230 ..apki sbhi recipe zabardast hoti h & # 8230. معجب كبير بالطعام الكشميري ..

أقترح على كل فتاة أن تراقبها. ديدي كل وصفة قبل الزواج

على أي حال الكثير من الحب والاحترام دي

أنت تعرف لماذا أحبك وأعشقك kyunki gande kokur ghar me hazaar baar banaya hai مثل غيره من مستخدمي YouTube للطعام الكشميري الذي يمتلك 178k نسخة معجون karte hai aur bus تحميل لا إبداع .. جميع الوصفات الخاصة بك مبدعة ولكن بلمسة أور .. روز roz gande kokur khaya hai par apki وصفة فريدة من نوعها في الواقع كل ما أحب أسلوبك ما شا الله


كيف تصنع كاري الدجاج على الطريقة الصينية؟

قم بإزالة رأس الدجاج والأجزاء الداخلية في تجويف الدجاج. افرك بعد ذلك بالملح الخشن في كل مكان وفي التجويف لإزالة الغشاء الأصفر ، ثم اغسله جيدًا وجفف.

نقطع الدجاج إلى قطع. ثم افركي 1 ملعقة صغيرة من الملح على الدجاج واتركيها لمدة 30 دقيقة.

لتحضير عجينة الكاري: تنزع الفلفل الأحمر والمجفف وتقطع إلى قطع. انقع الفلفل الحار المجفف في الماء الساخن حتى يصبح طريًا. قم بإزالة الطبقة الخارجية لأربعة سيقان من عشبة الليمون. قطع 2 سيقان إلى قطع صغيرة من أجل معجون الكاري (استخدم فقط الجزء الأبيض). قم برش السيقان الأخريين من عشب الليمون والقطعتين الأخضرتين برفق لإضافتهما إلى الكاري لاحقًا. قشر الكراث والثوم والخولنجان والكركم. نقطع الخولنجان والكركم إلى قطع أصغر. في الخلاط ، اخفقي مكونات Curry Paste حتى تصبح ناعمة جدًا.

لحليب جوز الهند:اخلطي كريمة جوز الهند والماء. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام حليب جوز الهند الطازج بدلاً من ذلك (احصل على الوصفة هنا)!

قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع.

أضف 5 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي البطاطس واقليها لمدة 5-8 دقائق حتى يصبح لونها بني فاتح. انقله إلى طبق ، مع ترك الزيت في المقلاة.

أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة أخرى من الزيت إلى المقلاة ، ثم أضيفي معجون الكاري واقلي لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر للتأكد من أن عجينة الكاري في قاع المقلاة لا تحترق.

نضيف الدجاج ونصف حليب جوز الهند. يُمزج جيدًا مع معجون الكاري ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر. بمجرد أن تبدأ في الظهور ، انقلها إلى وعاء

أضيفي الكدمات وعشب الليمون والبطاطس واستمري في الغلي على نار هادئة بدون تغطية على نار متوسطة منخفضة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية. قلّب من حين لآخر لضمان عدم احتراق قاع الإناء.

يُضاف باقي كريمة جوز الهند والملح (حسب الرغبة) ، ثم يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، يُسخن الكاري فوق الموقد ويقدم مع الأرز أو الرغيف الفرنسي.


البحر بالطعام

رحلة أبعد من المأكولات الآسيوية اللذيذة!

ابحث في هذه المدونة

كاري الدجاج على الطريقة الصينية

هذه وصفة دجاج بالكاري ممتازة على الطريقة الصينية. الكاري مليء بالنكهات العطرية من الفلفل الحار المجفف والليمون والخولنجان والكراث والكركم والثوم. إنه ليس حارًا جدًا ومثاليًا مع بعض الأرز المطهو ​​على البخار. طعام مريح لذيذ.


* هذا منشور محدث مع دليل الطبخ بالفيديو. (نشرت سابقًا في 11/11/11)

كاري الدجاج على الطريقة الصينية

1 قطعة صدر دجاج (عظم ، بدون جلد) ، مقطعة إلى قطع
1 قطعة فخذ دجاج ، مقطعة إلى قطع
5 حبات بطاطس صفراء ، مسلوقة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
400 مل حليب جوز الهند مقسم إلى جزئين
3 أكواب (750 مل) ماء
3 أوراق باندان ، معقودة
ملح البحر حسب الرغبة
زيت للطبخ

معجون التوابل
28 إلى 30 قطعة (25 جم) من الفلفل الحار المجفف ، مقطعة إلى & # 189 بوصة طولاً وتنقع في ماء ساخن ومصفى
6 (100 جم) فلفل أحمر طازج ، منزوع البذور ومفروم
10 (حوالي 250 جم) من الكراث مقشر ومفروم
1 بوصة (حوالي 20 جرام) زنجبيل مقشر ومفروم
1 ساق ليمون ، مشذب ومقطع
1/2 بوصة (حوالي 8 جم) كركم طازج مقشر ومقطع
1 بوصة (حوالي 20 جم) خولنجان مقشر ومفروم
4 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة
1 ملعقة صغيرة من معجون الروبيان المحمص (بيلكان) ، اختياري

تبلي قطع الدجاج بملح البحر.

طحن مكونات معجون التوابل في الخلاط أو محضر الطعام & # 8232 & # 8232

في قدر كبير أو مقلاة على نار معتدلة ، أضيفي الزيت (حوالي 4 إلى 5 ملاعق كبيرة) واطهي معجون التوابل حتى تفوح رائحته. أشعل النار على نار عالية وقلّب قطع الدجاج مع التحريك المستمر حتى يغطى الدجاج جيدًا بالبهارات.

اخلطي نصف حصة من حليب جوز الهند مع 3 أكواب من الماء. تُغلى صلصة الكاري وتخفض الحرارة وتستمر على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ثم أضيفي ما تبقى من حليب جوز الهند ، وقطع البطاطس ، وملح البحر ، واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى. قدميها دافئة مع بعض الأرز المطهو ​​على البخار.


طريقة

سخني نصف الزيت برفق في قدر متوسطة الحجم على نار منخفضة للغاية. يضاف البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار. يتبل بالملح والفلفل ويطهى لبضع دقائق أو حتى ينضج البصل.

أضيفي الدقيق والبهارات ليغلفوا خليط البصل. نضيف نصف كمية المرقة تدريجياً مع التحريك باستمرار.

يُرفع عن النار ويصبح عجينة ناعمة في الخلاط أو معالج الطعام. ارجعي إلى الحرارة واستمري في إضافة خالصة المرق تدريجياً مع التحريك بقوة طوال الوقت لمنع التكتل. اجلس جانبا.

يُضاف الزيت المتبقي إلى قدر كبير ونظيف ويُطهى الدجاج على نار عالية ، مع التقليب لإغلاق جميع الجوانب. يُضاف إلى الصلصة ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تتكاثف الصلصة وينضج الدجاج. يقلب من حين لآخر ويضاف المزيد من الماء إذا لزم الأمر. أضف البازلاء قبل بضع دقائق من التقديم.

قدمي الدجاج بالكاري في أطباق التقديم إلى جانب الأرز الطازج أو الخبز أو الخضار المطبوخة على البخار.

نصائح حول الوصفة

يمكن استخدام أي بروتين في هذا الطبق ، مثل صدور الدجاج أو لحم الخنزير أو لحم الضأن أو فيليه السمك (على الرغم من أن الأسماك ستطهى بشكل أسرع ولن تحتاج إلى قليها قبل الطهي في الصلصة).

يمكنك استبدال الفلفل الحار الطازج بمسحوق أو رقائق الفلفل الحار.

يمكن تجميد صلصة الكاري في صواني مكعبات الثلج وتجميدها للوجبات المستقبلية.

يمكنك تجميد الكاري كله مع الدجاج ولكن لا تضيف البازلاء ، يمكن إضافتها عند إعادة تسخين الكاري.


أي دجاج؟

أنا دائمًا أشتري مرعيًا مجانيًا ويفضل أن يكون دجاجًا عضويًا. الرفاهية مهمة بالنسبة لي و طعمها أفضل بكثير.

أرخص طريقة لشراء الدجاج هي شراء دجاجة كاملة وضمها بنفسك. أوصي لشخصين بشراء دجاجة كاملة ، وتقطيع الفخذين لاستخدامها في وصفة كهذه ، ثم تحميص الباقي. إذا كنت تشتري قطع دجاج للكاري والطواجن ، فقم بشراء الأفخاذ. هم انهم أرخص ، عصارة ولها نكهة أكثر. ما عليك سوى فخذ واحد لكل منهما.

إذا كان لديك وقت قصير جدًا ، يمكنك شراء قطع دجاج منزوعة الجلد منزوعة الجلد والجاهزة. ومع ذلك ، من السهل جدًا إزالة الجلد والعظام ، وهي أكثر اقتصادا. ضع الجلد والعظام في كيس في الفريزر وأضفهم إلى الوعاء في المرة القادمة التي تصنع فيها المرق. احترس من منشور حول صنع واستخدام مرق الدجاج ، قريبًا!

تتجمد قطع الدجاج جيدًا ويمكنك تذويبها في الثلاجة خلال النهار لاستخدامها في المساء. بدلاً من ذلك ، يمكنك تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة وتجميدها على حصيرة وتعبئتها في حوض الاستحمام. ثم تقلى القطع المقطعة الجاهزة من المجمدة & # 8211 هذا آمن ، طالما أن الدجاج مطهو جيدًا.

يمكنك بالطبع إعداد دجاجك الصيني بالكاري من الدجاج المتبقي من يوم الأحد المشوي.


كاري الدجاج الصيني (وصفة طباخ حراري)

كاري الدجاج على الطريقة الصينية هو أحد وجباتي المفضلة عندما ينشأ شغف الكاري. عادةً ما أطبخ الكاري في وعاء Happycall الخاص بي ولكنه يعمل بشكل متساوٍ أيضًا في طباخ حراري مع تعديلات على وقت الطهي. هذه الوصفة تشبه إلى حد كبير بلدي الدجاج البطاطس كاري في وقت سابق سريعة وسهلة.

المفهوم الكامن وراء الطباخ الحراري هو السماح للحرارة المحتبسة من غليان قصير وسريع بالاستمرار في طهي الطعام في طباخ معزول لمدة تصل إلى 8 ساعات. الوعاء المعزول لاسلكي ، لذا فهو يقوم بكافة الأعمال بدون كهرباء. سيكون هذا مفيدًا جدًا في حالات الطوارئ إذا كان هناك انقطاع في التيار الكهربائي أو نشأت الحاجة إلى الحفاظ على الوقود.

أحب استخدام الطباخ الحراري لإبطاء طهي الحساء ، لكنه أثبت أيضًا قدرته على طهي أكثر من مجرد الحساء. أفضل جزء؟ وقت الطهي الفعلي على الموقد أقصر بكثير مقارنة باستخدام وعاء عادي.

بالنسبة لكاري الدجاج اليوم ، بعد أن يغلي ، قمت بطهيه لمدة 5 دقائق أخرى قبل أن أضعه في القدر الخارجي. بعد ساعتين ، كان الكاري لا يزال ساخنًا على الرغم من أن القدر كان نصف ممتلئ فقط. كان الدجاج طريًا وطريًا وكذلك البطاطس.

نصائح حول الطهي الحراري الناجح

  • يجب أن تكون اللحوم في درجة حرارة الغرفة لأن وقت الطهي الفعلي على الموقد قصير. إذا كنت تستخدم طعامًا مجمدًا ، فعليك إذابة الثلج أولاً قبل الطهي.
  • تجنب فتح الغطاء بمجرد وضع الإناء الداخلي في الطباخ الحراري لمنع الفقد السريع للحرارة. إنها "تطبخ" بشكل أكثر فاعلية عندما تكون هناك حرارة كافية في الوعاء المعزول.

قم بتسخين الزيت واترك العطريات تدخل أولاً.

سيحرر قلي التوابل رائحتها. استخدم حرارة منخفضة لمنعه من الاحتراق.

أضيفي الدجاج والبطاطس واخلطيهم لخلط المكونات مع عجينة التوابل. في هذه المرحلة ، يمكنك رفع الحرارة.

لا أحب أطباق الكاري رقيقة جدًا ، لذا فإن الماء الذي أضفته بالكاد يكفي لتغطية المكونات. هذا ليس حساءًا ، لذا لا يتعين على السائل غمر كل شيء. يمكنك استبعاد أوراق الباندان إذا لم تتمكن من العثور عليها. تصادف وجود البعض في مطبخي لذا رميته في القدر.

يُغلى المزيج (مع الغطاء) ويُطهى على نار عالية لمدة 4 دقائق. من المهم الطهي مع الغطاء لأن الغطاء البارد سوف يخفض درجة حرارة القدر عندما يدخل في الطباخ الحراري.

أضف كريمة جوز الهند (كنت أستخدم ماركة كارا) واطبخ لمدة دقيقة أخرى. أنا لست من أشد المعجبين بكريمة جوز الهند ولكن كمية صغيرة ستضيف بعض القوام إلى الكاري.

انقل الوعاء الداخلي إلى الطباخ واتركه بالداخل لمدة 1.5 إلى 2 ساعة. يمكنك أيضًا اصطحاب جهاز الطهي بالكامل معك إذا كنت مسافرًا لأنه محمول.

هذا ما بدت عليه بعد ساعتين. كان لا يزال ساخنًا ولذيذًا تمامًا!

عليك أن تأكل هذا مع بعض الخبز (الرغيف الفرنسي رائع أيضًا) أو الأرز أو حتى معكرونة الشعيرية. الكثير من المرق ... كيف لا تستطيع؟ حاول ألا تتخطى عصير التمر الهندي. يضفي طعمًا حامضًا جميلًا يتخلل ثراء حليب جوز الهند. جرب وصفة دجاج الكاري على الطريقة الصينية. إنه حار ودسم قليلاً ولاذع.

أحب استخدام موقد Tiger الحراري (5.2 لتر) للطبخ الحراري ولكن لسبب ما ، فهو مكلف للغاية على Amazon في وقت كتابة هذا التقرير. أوصي بفحص هذه المواقد الحرارية أيضًا والتي أعتقد أنها خيارات جيدة:


شاهد الفيديو: غداء المستعجلين في طاسة واحدة بيف ستروجانوف أحلي من المطاعم.!! (قد 2022).


تعليقات:

  1. Husto

    أعني ، أنت تسمح للخطأ. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.

  2. Zackary

    ستكون هذه القشة الأخيرة.

  3. Kegis

    انت على حق تماما. في هذا الشيء وهو فكرة ممتازة. احتفظ به.

  4. Dristan

    يمكنني أن أوصيك بزيارة الموقع الذي يحتوي على العديد من المقالات حول موضوع اهتمامك.

  5. Nathanael

    لديك منحنى RSS - إصلاحه

  6. Wamblee

    انا اعتقد انها فكرة جيدة.

  7. Doren

    لا يمكنني المشاركة في المناقشة الآن - لا يوجد وقت فراغ. لكنني سأكون حرة - سأكتب بالتأكيد ما أعتقد.



اكتب رسالة