آخر

لماذا يجب أن تتوقف عن شرب الحليب الآن

لماذا يجب أن تتوقف عن شرب الحليب الآن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ماذا يوجد في كوب من حليب البقر؟ قد تتوقع أن تسمع شيئًا ما يتناسب مع الكالسيوم والفيتامينات A و D والبروتين وبعض العناصر الغذائية الأخرى التي نعتقد أنها مفيدة للجسم. حسنًا ، يحتوي كوب الحليب أيضًا على بروتين حيواني حمضي يمتص الكالسيوم من العظام وخلايا القيح وهرمون النمو البقري والبراز والمضادات الحيوية والكثير من الدهون غير الضرورية والكوليسترول والسعرات الحرارية - وكلها تخلق اختلالًا رهيبًا في التوازن. الجسم.

لماذا يجب أن تتوقف عن شرب الحليب الآن (عرض شرائح)

يبدو أننا النوع الوحيد من الثدييات التي تشرب الحليب بعد الطفولة ، وبالتأكيد النوع الوحيد الذي يشرب حليب الأنواع الأخرى. حليب البقر غير مصمم للاستهلاك الآدمي. يبلغ وزن العجول حوالي 100 رطل عند الولادة وأثقل بحوالي 8 إلى 10 مرات عند الفطام. فلماذا يشعر الإنسان بالحاجة إلى الاستمرار في شرب الحليب بعد الفطام من حليب الأم؟ يختلف حليب الأم اختلافًا كبيرًا في تركيبته عن حليب البقر أو حليب الماعز أو أي حليب ثديي آخر.

يحتوي حليب البقر في المتوسط ​​على حوالي ثلاثة أضعاف كمية البروتين الموجودة في حليب الأم ، مما يؤدي إلى تكوينه اضطرابات التمثيل الغذائي في البشر الذين لديهم عواقب ضارة بصحة العظام ، وفقًا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة. كيف يكون هذا ممكنا عندما يوصف كوب من الحليب بأنه يحتوي على 300 ملغ من الكالسيوم؟ من المفترض أن يكون ذلك مفيدًا لعظامنا ونمونا ، أليس كذلك؟ المثير للصدمة أن الإجابة هي "لا" ، وفقًا لكلية هارفارد للصحة العامة. بمرور الوقت ، أدى الاعتقاد الخاطئ بأن البشر يجب أن يستهلكوا ثلاثة أكواب من الحليب يوميًا للحفاظ على صحة العظام وقوتها إلى أسطورة الحليب. والآن ، يتم فضح "الحقائق" المفترضة عن الحليب التي تعلمنا جميعًا أن نصدقها من خلال الدراسات التي تتراوح بين تلك التي نُشرت في المجلات العلمية ذات السمعة الطيبة ، مثل مجلة التغذية و المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة.

أصبح الحليب ظاهرة ثقافية. المشاهير مع شارب الحليب الأبيض في لدى حليب؟ الإعلانات تضفي الإثارة على هذا المشروب. تظهر العديد من الدراسات العلمية الحديثة الآن مجموعة متنوعة من الآثار الضارة ترتبط مباشرة باستهلاك الحليب. مما لا شك فيه أن أكبر مفارقة هي أن اللبن يعتقد أنه يزيد من فقدان الكالسيوم من عظامنا. كيف؟ عندما يستهلك البشر أي نوع من الأطعمة المشتقة من الحيوانات والغنية بالبروتين ، بما في ذلك الحليب ، فإن الأس الهيدروجيني في أجسامنا يصبح حامضًا ، وهذا يؤدي إلى تفاعل بيولوجي. في الواقع ، يعمل الكالسيوم على تحييد الأحماض في أجسامنا ، ويتم تخزين معظم الكالسيوم في عظامنا. عندما يتم تناول البروتين الحيواني المحمض ، يتم سحب الكالسيوم من عظامنا لتحييد تأثيرات البروتين الحيواني السام. بعد أن يؤدي الكالسيوم وظيفته في تنظيف الفوضى ، يتم إفرازه عن طريق الكلى عن طريق البول ، مما يؤدي إلى نقص الكالسيوم.

إن بسترة الحليب وتجانسه يفسد البروتينات التي يمكن أن تجعل من الصعب على أجسام الناس الهضم. بالإضافة الى، عملية البسترة تدمر غالبية الإنزيمات والفيتامينات والمعادن. تساعد هذه الإنزيمات الأساسية في عملية الهضم. يعاني حوالي 75٪ من سكان العالم من عدم تحمل اللاكتوز. على الرغم من أن هذه نسبة مذهلة ، إلا أنها تثبت فقط أن البشر لا يقصدون استهلاك حليب البقر.

يتم إعطاء المضادات الحيوية للأبقار وحقنها rBGH ، هرمون النمو البقري المعدل وراثيًا، وهو هرمون اصطناعي تم إنشاؤه لزيادة إنتاج الحليب بشكل مصطنع. يتمثل أحد الآثار الجانبية المخيفة لـ rBGH في زيادة IGF-1 (عامل نمو الأنسولين) ، والذي تم ربطه بالعديد من أنواع السرطان. يتم إعطاء الأبقار بشكل روتيني الستيرويدات والهرمونات الأخرى لتضخيمها. تؤدي هذه الهرمونات الاصطناعية القوية إلى اضطراب التوازن الهرموني البشري الدقيق ، مما يؤدي إلى الكثير من المشكلات الطبية. كما أن مبيدات الآفات السامة من الأطعمة التي تبتلعها الأبقار تشق طريقها أيضًا إلى الحليب ، والذي يستهلكه البشر دون علمهم. تعيش العديد من الأبقار في ظروف محصورة وغير إنسانية ، ولا يُسمح لها بالتجول بحرية ورعي العشب الأخضر الطبيعي الذي يعتزم أكله. على الرغم من أن الحليب العضوي قد يكون خاليًا من المضادات الحيوية و rBGH ، إلا أن جميع السمات السلبية الأخرى للحليب لا تزال موجودة.

الحليب ومنتجات الألبان من العوامل المسببة للالتهابات والمخاط. يزيد الحليب من مخاطر أمراض الجهاز التنفسي والحساسية. وقد تم ربطه بتطور التهاب المفاصل بسبب التهاب المفاصل. تذكر ، أجسامنا ليست مصممة لتحمل البروتينات المشتقة من الحيوانات بشكل طبيعي ، ورؤيتها على أنها غزاة أجانب يهز جهاز المناعة لإفراط في رد فعله من أجل الحماية.

هل هذا يعني أن كل منتجات الألبان سيئة؟ أريد أن أوضح أن منتجات الألبان غير المحلاة أو المخمرة مثل الكفير أو الزبادي هي في الواقع محايدة حمضية. السكر أو المحليات الصناعية غير مقبولة ويمكن أن تكون ضارة بالجسم. من المعروف أن السمن ، وهو زبدة مصفاة نشأت في الهند ، مفيد جدًا للجسم.

ضع في اعتبارك بدائل الحليب مثل اللوز وفول الصويا والأرز وجوز الهند وحليب القنب. عند استخدام حليب الصويا ، تأكد من أنه غير معدّل وراثيًا. تجنب أيضًا بدائل الحليب المحلاة صناعيًا لأنها غير صحية للجسم ويمكن أن تؤدي إلى عدد من المشكلات الطبية على الطريق ، بما في ذلك السمنة ومرض السكري وأمراض القلب.

لا أستطيع أن أختتم هذا المقال دون الرجوع إلى الفيلم الوثائقي الرائع الشوك فوق السكاكين. ويكشف ويكشف حقيقة أن العديد من الأمراض التنكسية والسرطانات والسكري من النوع 2 والسمنة وأمراض القلب مرتبطة بالنظم الغذائية الغنية بالبروتين الحيواني ، مثل اللحوم ومنتجات الألبان. إنه أمر لا بد منه وسيغير الطريقة التي تنظر بها إلى نظامك الغذائي ، ويطلب منك إعادة فحص ما يدخل جسمك.


هذا المشروب الشعبي يدمر الغدة الدرقية. هل تشربه؟

غالبًا ما يوصي خبراء التغذية بحليب الصويا كبديل صحي للحليب العادي ، ويستهلكه الكثير من الناس يوميًا ، معتقدين أنهم يتخذون القرار الصحيح.

ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن حليب الصويا يمكن أن يضر بالصحة بشكل خطير ، ويسبب فوضى حقيقية في الكائن الحي.

فيما يلي أهم الأسباب التي تجعلك تتوقف عن تناول حليب الصويا الآن:

  • فول الصويا من أغنى الأطعمة بالمبيدات ، و 99٪ منها معدلة وراثيًا.
  • أظهرت الدراسات أن استهلاك الصويا يدعم الحاجة إلى فيتامين د و ب 12.
  • يحتوي الصويا على مركب مشابه لـ B12 ، ولكن نظرًا لأن الجسم لا يستطيع معالجته ، فإنه يسبب نقص فيتامين B12.
  • يحتوي فول الصويا على مادة قد تؤدي إلى تجلط الدم ، والمعروفة باسم هيماجلوتينين ، والتي تؤدي غالبًا إلى تكتل خلايا الدم الحمراء.
  • يتضمن إنتاج بروتين الصويا المعزول وبروتين الصويا المركب من بروتينات الصويا الحساسة درجات حرارة عالية يمكن أن تؤثر بشدة على الصحة.
  • فول الصويا غني بالأيسوفلافون السامة ، بما في ذلك الجينيستين والديدزين ، والتي تدعم تطور سرطان الثدي.
  • منتجات الصويا وفول الصويا غنية بحمض الفيتيك الذي يمنع هضم المغنيسيوم والنحاس والحديد والكالسيوم والزنك.
  • علاوة على ذلك ، يحتوي فول الصويا على فيتويستروغنز (هرمون الاستروجين النباتي) ، الذي يعيق وظيفة جهاز الغدد الصماء وقد ارتبط بسرطان الثدي والعقم عند الرجال.
  • أطعمة الصويا غنية بالألمنيوم السام ، والذي يرتبط بظهور مرض الزهايمر ويؤثر أيضًا على الكلى والجهاز العصبي
  • يحتوي فول الصويا أيضًا على مضادات التغذية ، وهي سموم طبيعية ، ويمكن أن يؤثر استهلاك بضعة أكواب من هذا الحليب يوميًا بشكل سلبي على الدورة الشهرية.

علاوة على ذلك ، قدمت العديد من الدراسات أدلة على أن الكاراجينان الغذائي في حليب الصويا يسبب مشاكل صحية خطيرة ، بما في ذلك سرطان القولون والتقرح والتهاب الجهاز الهضمي والآفات في فئران التجارب.

وفقًا لجمعية السكري الأمريكية ، وجد بحث حديث وجود صلة بين مقاومة الأنسولين والجلوكوز في فئران التجارب واستخدام الكاراجينان الغذائي.

فيما يتعلق بكل هذا ، ننصحك بشدة بالتوقف عن تناول منتجات الصويا والصويا ، حيث يمكن أن يكون لها آثار ضارة على صحتك ، وقد تسبب ظروفًا صحية خطيرة.


هل مازلت تشرب الحليب؟

حتى الآن في عام 2018 ، كان النظام الغذائي الجديد (ليس كذلك) على الكتلة هو النظام الغذائي النباتي.

لدينا أفلام وثائقية على Netflix تخبرك أن البيض يسبب مرض السكري وأن اللحوم تصيبك بالسرطان.

نباتي (وهو ما يعني الذهاب نباتيًا في يناير).

وأعتقد أنه ليس من المفيد أن أحصل الآن على كتاب التغذية النباتية. ليس لأنني نباتي أو أعتقد أنه "الأفضل". لكن فقط لأن بعض السيدات اللواتي عملت معهن كن نباتات. بالنسبة لي ، لا يوجد مقاس واحد يناسب الجميع.

على أي حال ، أرسلت لي إحدى السيدات في برنامجي مقالًا بعنوان:

"لماذا تتوقف عن شرب الحليب الآن"

وربما يمكنك تخمين أنها لم تكن حجة "متوازنة".

اتضح أنه يجب عليك التوقف عن شرب الحليب الآن لأننا - البشر - هم النوع الوحيد من الثدييات التي تشرب حليب الأنواع الأخرى. وهي مليئة بالبراز والدهون والكوليسترول.

نحن أيضًا الأنواع الوحيدة التي:

* اصنع واشرب سحر الشمبانيا الخفي في بروسيكو

* قيادة السيارات لتوفير الوقت والحصول على الأماكن بشكل أسرع

* احتفظ بهواتف للبقاء على اتصال مع الأصدقاء والعائلة

* القيل والقال أفضل من أي شخص آخر

* استخدم لفة الحمام لمسح المتشردين لدينا.

فهل هذا يعني أننا يجب أن نتخلى عن ما ورد أعلاه؟

ببساطة ، إذا كانت الأبقار أو الماعز ذكية مثل البشر؟

ربما كانوا يحاولون شرب حليب الإنسان.

المزاح جانبًا ، إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز.

سيكون الحليب الخالي من اللاكتوز أو حليب الصويا أو حليب الجوز أفضل بالنسبة لك.

وماذا لو كانت لأسباب أخلاقية؟

هذا جيد تمامًا. ليس عليك شرب الحليب.

لكن وجهة نظري هنا هي أن أكون متشككًا بشأن ما تقرأه وتسمعه عبر الإنترنت.

بعد كل شيء ، هذه هي صحتك ، أليس كذلك؟ ولا يوجد شيء أكثر أهمية من ذلك. على رأي القول:

من لديه صحته لديه 1000 حلم. هو / هي من ليس لديه 1 "

وبالصحة ، لا أعني فقط ما تأكله ، أعني علاقتك بالطعام ، والحياة الاجتماعية ، واللياقة البدنية ، والتحفيز ، والطاقة ، والعلاقات ، والثقة.

أعني ، إحدى السيدات التي أعمل معها كانت تشعر بالقلق من عدم وجود منتجات ألبان أو لحوم فقط من قراءة هذا المقال.

بالنسبة لي ، فإن القلق من أن القلق بشأن ما يسمى بالأطعمة "السيئة" سوف يسبب ضررًا أكثر من أي شيء آخر. بطاقتك ووقتك وحياتك الاجتماعية وعلاقاتك.

وحتى لو مت بنوبة قلبية أثناء شرب كوب من الحليب وأكل بيضة.

فقط تذكر أن تكون متشككًا.

وبالحديث عن كونك متشككًا ، هذا هو السبب في أنني أعرض عليك أسبوعًا مجانيًا باستخدام نظام Shift Personal Training and Nutrition System الخاص بي.

لذا يمكنك أن ترى كيف يمكنك بناء خطة غذائية صحية ، والتخلي عن 101 نظامًا غذائيًا للأبد ، وتناسب ملابسك المفضلة مرة أخرى.

كل ذلك من خلال ملاءمة خطة الأكل الصحي والتمارين الرياضية من أجلك. سواء كانت نباتية ، خالية من الغلوتين ، حساء الملفوف ، أو مجرد تناول الطعام بطريقة صحية ومرنة - ISM.

لدي مساحتان للأسبوع القادم.

إذا كنت ترغب في تجربتها الأسبوع المقبل وفصل الحقائق عن الخيال ، فانقر على الرابط أدناه:


تعزيز دورات النوم الصحية

يمكن أن يساعد شرب الحليب في تعزيز دورات النوم الصحية

بالإضافة إلى مساعدتك على النوم ، يمكن أن يعزز التربتوفان والميلاتونين صحة الجسم دورات النوم. ومن المثير للاهتمام أن هناك البعض دراسات التي تشير إلى أن الحليب الذي يتم جمعه ليلاً يحتوي على كميات أعلى من كل من التربتوفان والميلاتونين. عندما تم إعطاء "حليب الليل" للمرضى المسنين ، أدى ذلك إلى تحسين نوعية نومهم بشكل ملحوظ عند مقارنتها بالحليب الذي يتم جمعه خلال النهار.

لسوء الحظ ، لا يمكن معرفة ما إذا كان الحليب الذي تشربه قد تم جمعه أثناء النهار أو الليل. ومع ذلك ، هناك احتمالات كبيرة بأن كوب الحليب الذي تشربه قبل النوم ربما لن يحتوي على ما يكفي من التربتوفان أو الميلاتونين لعلاج نمط النوم المضطرب. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يجب عليك التوقف عن شرب الحليب قبل النوم. بعد كل شيء ، لا توجد أيضًا دراسات تشير إلى أنه يؤثر سلبًا على دورة نومك أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، الحليب مليء بالبروتين وشرب كوب يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع طوال الليل ، مما يؤدي إلى نوم أفضل.


لا شيء يضر محفظتك وبصمتك البيئية من ترك الطعام يضيع - وخاصة الحليب ، مع العناصر الغذائية التسعة الأساسية فيه. الطبخ بالحليب هو حل سهل لتجنب هذه المشكلة تمامًا.

إذا لاحظت أن الحليب الخاص بك يقترب من تاريخ انتهاء الصلاحية ، ولكنك لا تخطط لشربه على الفور ، فهناك العديد من الوصفات وحيل الطبخ التي يمكنك تجربتها. ستساعدك هذه الأفكار على استهلاك الحليب ، كما ستوضح لك طرقًا جديدة لتغييره من وقت لآخر.

يعني تجنب الهدر جعل أموالك تذهب إلى أبعد من ذلك. البقالة ليست رخيصة دائمًا ، لذا فإن إيجاد طرق لاستخدام كل ما تشتريه يعني أنك تحقق أقصى استفادة من ميزانيتك.

إليك بعض الأفكار للطهي بالحليب والتي ستستخدم أي شيء متبقي لديك قبل أن يضيع.

1. قم بإذابة الأسماك المجمدة في الحليب

هناك الكثير من الاختراقات المفيدة في استخدام الحليب والتي تساعدك على استهلاك البضائع دون البحث عن وصفات جديدة.

إذا كنت تخطط لصنع السمك للعشاء وسحبه من الفريزر ، فقم بإذابه في طبق من الحليب. سيجعلها طعمها كما لو تم اصطيادها حديثًا.

2. اخفق بعض الآيس كريم بالحليب

يعد تحويل الحليب إلى آيس كريم طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من الحليب. تحتوي على دهون أقل من الآيس كريم العادي ، لذا فهي تقدم حلوى خفيفة رائعة.

إليك وصفة أساسية لحليب الفانيليا المثلج. يمكنك استخدام هذا كأساس لإضافة مكونات أخرى من اختيارك ، أو لتغيير النكهة.

يتطلب 3 مكونات فقط: الحليب والسكر وخلاصة الفانيليا. من المحتمل أن تكون كل هذه المكونات موجودة بالفعل في خزانة ملابسك ، لذا فهي الحل الأمثل والسريع.

3. طهي المعكرونة والجبن على العشاء

إذا كان لديك أطفال ، فهذه هي الفكرة المثالية. المعكرونة والجبن من الأطباق الكلاسيكية المفضلة لدى الأطفال والكبار على حدٍ سواء. إنها طريقة لذيذة لاستخدام بعض الحليب وتقديم العشاء في نفس الوقت.

هناك مجموعة متنوعة من الوصفات المتاحة على الإنترنت يمكنك تجربتها. كل ما يتطلبه الأمر هو بحث سريع على موقع Pinterest وستحصل على الكثير من الخيارات اللذيذة لتجربتها.

4. تحويل الحليب إلى كريمة مخفوقة

هل تشتهي شيئًا حلوًا؟ إذا كنت ستقدم بعض الحلوى قريبًا ، فيمكنك توفير المال الذي تنفقه في الجري إلى المتجر إذا كنت تصنع الكريمة المخفوقة من الحليب.

هذه طريقة مثالية لاستخدام الحليب ، خاصة إذا لم تتمكن من الوصول إلى المتجر أو لم تجد أي كريمة مخفوقة.

5. اسلقي الذرة مع الحليب

نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح. إذا كنت ترغب في الاستفادة من المنتجات المحلية الطازجة في منطقتك هذا الصيف ، فإن الذرة على قطعة خبز هي الطريق الأفضل.

أضف بعض الحليب إلى الماء عندما تغلي الذرة على قطعة خبز. ستجعل طعمها أحلى ويبقى لطيفًا ومثيرًا. عشاءك الصيفي أصبح أفضل كثيرًا.

6. اصنع بعض صلصة الجبن

حسنًا ، هذا ليس جيدًا بالنسبة لك ، لكن صلصة الجبن لذيذة ومتعددة الاستخدامات. يمكنك استخدامه لصنع المعكرونة والجبن ، على الناتشوز ، كغموس ، أو حتى في سندويشات التاكو.

إليك وصفة أساسية لصلصة الجبن يمكنك تخصيصها باستخدام أي نوع تريده من الجبن. يمكنك أن تجعل بقية حليبك تقطع شوطًا طويلاً بهذه الفكرة.

7. احصل على لعبة Smoothie الخاصة بك

يعد مزج العصير اللذيذ طريقة رائعة للاستمتاع بصباحك واستخدام الحليب في نفس الوقت.

إنها أيضًا فكرة ممتازة للإفطار أو الغداء أثناء التنقل لأنه يمكنك تعبئة الكثير من العناصر الغذائية والبروتينات والفيتامينات لإبقائك ممتلئًا طوال اليوم.

هناك عالم من نكهات العصائر هناك. إذا كان لديك بعض الفاكهة تحتاج إلى استهلاكها أيضًا ، فهذه فرصة رائعة للقيام بذلك.

8. استرخي مع بعض شاي الحليب

يجمع شاي الحليب بين وسائل الراحة التي يوفرها الشاي المخمر والقوام الكريمي الغني للحليب. إذا اخترت شاي خالٍ من الكافيين لخلطه ، فهو المشروب المثالي للاسترخاء قبل النوم.

يمكنك جعل شاي الحليب ساخنًا أو مثلجًا ، وهناك الكثير من الخيارات التي تناسب ذوقك. من شاي حليب الشاي التقليدي إلى شاي الفقاعات ، ابحث عن الوصفة التي تفضلها.

9. تجميد الحليب في صواني مكعبات الثلج

قم بإطالة العمر الافتراضي للحليب الخاص بك عن طريق سكبه في صواني مكعبات الثلج. بهذه الطريقة ، يمكنك الاحتفاظ بها مجمدة وسحبها للخارج حسب حاجتك.

عندما تتوفر لديك مكعبات الثلج من الحليب ، يمكنك صنع الكثير من الإبداعات. من العصائر إلى القهوة المثلجة ، من المريح جدًا أن تكون قادرًا على إخراج مكعبات قليلة من الحليب وإلقائها في وصفتك.

10. دلل نفسك ببعض بودنغ الشوكولاتة

إليك طريقة حلوة أخرى لتحويل الحليب المتبقي إلى حلوى لذيذة لعائلتك بأكملها. استخدمه لصنع بودنغ الشوكولاتة.

يستغرق الأمر بضع ساعات فقط في الثلاجة للحصول على وصفة بودنغ الشوكولاتة هذه ، ومن المؤكد أنها ستكون محببة للجمهور. إذا كان لديك اجتماع في اللحظة الأخيرة مع الأصدقاء أو العائلة ولم يكن لديك وقت للخروج وشراء الحلوى ، فهذا خيار رائع.

11. تنغمس في جبن الموزاريلا محلية الصنع

إن صنع جبن الموزاريلا الخاص بك باستخدام الحليب المتبقي أسهل بكثير مما تعتقد. يمكنك استخدام أي نوع من الحليب سواء كان منزوع الدسم أو 2٪.

إليك وصفة رائعة لجبنة الموزاريلا يمكنك اتباعها. إذا كنت تتقن ذلك ، يمكنك أيضًا تجربة أنواع أخرى من الجبن محلي الصنع ، مثل الريكوتا.

تأكد من عدم نفاد الحليب مع توصيل الحليب للمنزل

ما هي أفضل طريقة للتأكد من أن لديك دائمًا كمية منتظمة من الحليب في متناول اليد؟ اشترك في توصيل الحليب إلى المنزل.

قل وداعًا لعمليات تشغيل متجر البقالة في اللحظة الأخيرة. مع توصيل الحليب إلى المنزل ، ستحصل على شحنة منتظمة من النوع المفضل لديك من الحليب مباشرة إلى باب منزلك.

عندما يصل الحليب إلى هناك ، سيجمع قوارير الحليب الزجاجية الفارغة ويعطيك زجاجات جديدة كاملة. يساعدك هذا على القيام بدورك للترويج لإعادة التدوير مع الاستمتاع براحة عدم الاضطرار إلى مغادرة منزلك.

إذا كنت تريد أن تبدأ في جعل حياتك أسهل ، فابحث عن مصنع ألبان محلي بالقرب منك واشترك في توصيل الحليب إلى المنزل الآن!


القلق من الانفصال عند الحيوانات الأليفة أمر حقيقي والتعرف على علامات التحذير أمر مهم.

منذ مارس ، تطلب Covid-19 من معظم العالم الحجر الصحي في منازلهم. انتهى الأمر بغالبية الناس إلى العمل من المنزل لمدة خمسة أشهر تقريبًا. كان هذا يعني أن أصحاب الحيوانات الأليفة كانوا دائمًا مع حيواناتهم الأليفة مما يمنحهم الاهتمام ، واللعب معهم ، والسماح لهم بالخروج وما إلى ذلك ، لذلك ، عندما بدأ العالم ينفتح ببطء مرة أخرى وبدأ أصحاب الحيوانات الأليفة في العودة إلى جداول العمل الطبيعية بعيدًا عن المنزل ، وأصحاب الحيوانات الأليفة لاحظوا اختلافًا في طريقة تصرف حيوانهم الأليف. يصاب العديد من الحيوانات الأليفة بقلق الانفصال خاصة خلال هذا الوقت المجنون عندما يكون معظم الناس عالقين بالداخل بالكاد يغادرون المنزل.

يمكن أن يؤدي قلق الحيوانات الأليفة من الانفصال إلى:

المضغ والحفر والتدمير

ما الذي يسبب قلق الانفصال:

هناك عدد من الأشياء يمكن أن تسبب قلق الانفصال في الحيوانات الأليفة. سبب واضح في الوقت الحالي هو أن فيروس كوفيد -19 يتطلب من الأفراد البقاء في المنزل لفترات طويلة من الزمن. ثم تمكن هؤلاء الأفراد من العودة إلى حياتهم اليومية تاركين الحيوانات الأليفة لفترات طويلة من الزمن. سبب آخر هو أن بعض الكلاب التي يمكن تبنيها قد يكون لديها قلق الانفصال عند تبنيها لأول مرة لأنهم يخشون أن يغادر ولي أمرهم. سبب آخر هو أنه إذا تعرض حيوان أليف لتغيير مفاجئ في روتينه الطبيعي على سبيل المثال ، يمكن أن يتسبب فيروس كورونا في المقابل في إثارة قلق الانفصال لديهم. اعلم أن الحركة أيضًا يمكن أن تسبب قلق الانفصال ، لذا إذا تحركت مع كلبك كثيرًا ، فقد يؤدي ذلك إلى إثارة قلق الانفصال في حيوانك الأليف.

كيفية الحفاظ على قلق الانفصال:

إذا كان حيوانك الأليف يعاني من حالة خفيفة من قلق الانفصال ، فحاول أن تتحول عندما تغادر إلى شيء مثير لحيوانك الأليف. قد يعني هذا أن تقدم لهم المكافآت قبل أن تغادر حتى يبدأوا في ربط مغادرتك بالحصول على مكافأة. قد يكون من المفيد أيضًا أن تترك لهم أحجية مثل الألعاب مثل العلامة التجارية KONG التي تقدم ألعابًا يمكنك وضعها فيها أو وضع طعام مثل زبدة الفول السوداني أو الجبن. هذه اللعبة ستشتت انتباه حيوانك الأليف لفترة من الوقت ، ويحصلون على مكافأة عندما يلعبون باللعبة. تحاول هذه الألعاب تقديمها لحيوانك الأليف فقط عند مغادرة المنزل. سيؤدي ذلك إلى تدريب حيوانك الأليف على البدء في الاستمتاع بالوقت الذي تغادر فيه لأنهم يعلمون أنه سيحصلون على مكافأة.

إذا كان حيوانك الأليف يعاني من حالة معتدلة من قلق الانفصال ، فقد يستغرق الأمر وقتًا أطول لتعويده على مغادرتك. هذا يعني أن عملية تركهم أبطأ. ابدأ في ترك حيوانك الأليف لفترات قصيرة في كل مرة واستمر في مكافأته. عندما يبدأون في التعود عليها ، قم بزيادة الفترة التي غادرت فيها. بمرور الوقت ، سيبدأ حيوانك الأليف في إدراك أنه بلوطي لقد ذهبت لأنهم يتلقون مكافآت. للكلاب الذين يعانون من قلق شديد خاصة عندما يلاحظون أنك ترتدي حذاء أو تمسك بمفاتيحك. بالنسبة لهذه الحيوانات الأليفة ، حاول ربط هذه العناصر مع عدم المغادرة دائمًا. حاول استخدام هذه العناصر ولكن لا تترك لتظهر لحيوانك الأليف أنه لا يخاف من هذه العناصر. إذا كان لديك حيوان أليف يتبعك عادة في الجوار ، فحاول القيام بأشياء مثل إخبار كلبك بالجلوس والبقاء خارج باب الحمام أثناء دخولك تلك الغرفة. قم تدريجياً بزيادة الوقت الذي تترك فيه حيوانك الأليف على الجانب الآخر من الباب. هذا يدرب حيوانًا أليفًا يمكن أن يكون بمفرده وسيكون على ما يرام. ستستغرق هذه العملية بعض الوقت ، لذا كن هادئًا وصبورًا مع حيوانك الأليف. يجب أن تبدأ هذه العملية في غرفة ولكن يجب أن يفيك الوقت الإضافي بقدرتك على مغادرة منزلك والخروج دون أن يتبعك حيوانك الأليف. استمر في مراقبة علامات الإجهاد في حيوانك الأليف مثل السرعة والارتجاف واللهاث وما إلى ذلك. إذا ظهرت أي من هذه العلامات وغيرها ، خذ خطوة إلى الوراء وتحرك بشكل أبطأ. خلال هذه العملية الشاملة ، من المهم أن تأخذها ببطء ، لذا حاول ألا تترك حيوانك الأليف على الإطلاق ، الأمر الذي قد يكون صعبًا للغاية. حاول أن ترتب ما إذا كنت بحاجة لمغادرة شخص ما مثل صديق يمكن أن يتوقف ويكون مع حيوانك الأليف أو حاول استخدام خدمة الرعاية النهارية للكلاب فقط حتى لا يكون حيوانك الأليف وحيدًا تمامًا.

بعض النصائح الأخرى:

عند إلقاء التحية على حيوانك الأليف بعد رحيله ، قل مرحباً بهدوء ثم تجاهله حتى يبدأ في التزام الهدوء. نفس الشيء مع قول وداعًا ، ابق هادئًا ولا تستسلم لكونك متوحشًا ومجنونًا. لتهدئتهم حاول أن تجعلهم يؤدون مهمة يعرفونها مثل الجلوس أو الجلوس. نصيحة أخرى هي تدريب قفص محتمل لمحبوبتك. إذا ربط حيوانك الأليف قفصه بكونه مكانًا آمنًا ، فقد يخفف ذلك من قلقه عندما تذهب للمغادرة. يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا إذا لم تضع صندوقًا لحيوانك الأليف لتوفير غرفة آمنة يتقاضى حيوانك الأليف رسومًا أكثر راحة فيها. نصيحة أخرى هي توفير الكثير من التحفيز الذهني لحيوانك الأليف مثل الحلوى والألعاب. حاول أيضًا إعطاء كلبك نوعًا من التمارين قبل أن تغادر كل يوم. كما أن ترك الأطعمة والأطعمة المخفية لحيوانك الأليف ليجدها طوال اليوم سيبقيها مشغولة ومستمتعة. إذا لم تساعدك أي من النصائح المذكورة أعلاه ، فحاول طلب المساعدة من متخصص في سلوكيات الحيوانات الأليفة. سيكونون قادرين على تحديد نظام لمساعدتك أنت وحيوانك الأليف على التحسن. قد يكون الدواء ضروريًا أيضًا للحالات الشديدة ، إذا جاز التعبير مع طبيب بيطري حول الخيارات المختلفة لحيوانك الأليف.

يمكن أن يكون قلق الانفصال شائعًا في الحيوانات الأليفة خاصة بعد العام الذي يمر به الجميع. ابحث عن علامات قلق الانفصال في حيواناتك الأليفة ولاحظ الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها مساعدة حيوانك الأليف في التحسن. تذكر أيضًا عدم معاقبة حيوانك الأليف أبدًا على أي سلوكيات مقلقة. ابذل قصارى جهدك لعدم الانضباط واستخدم هذه النصائح بدلاً من ذلك لتجنب السلوكيات المستقبلية. يمكن الحفاظ على قلق الانفصال بالصبر.


حان الوقت لاحتضان حركة الحليب غير الألبان

مؤلفة كتاب الطبخ دينا تشيني تتحدث عن سبب (وكيف) يجب على الجميع شرب حليب غير الألبان و mdashplus ، وصفة حليب الماتشا الصويا.

دينا تشيني وصلت للتو إلى المنزل من هول فودز مع Kite Hill & aposs almond ricotta عندما اتصلت بها. & quot هل اشتريت هذا من قبل؟ & quot. & quot الآن عبر Simon & amp Schuster). كان تشيني وآبوس يكتبان كتب الطبخ منذ سنوات ، ولكن هذا الكتاب الشخصي. بعد أن اكتشفت أنها تعاني من عدم تحمل اللاكتوز قبل بضع سنوات ، شرعت في وضع مهارات تطوير الوصفات المتقنة لديها للعمل على ابتكار أفضل أنواع الألبان النباتية الممكنة التي يمكنها & # x2014 جميعها بمكونات أقل بكثير من الأشياء المعبأة في المتجر. مؤلف كتاب الطبخ ، الذي تم تدريبه في معهد تعليم الطهي (ICE) & # x2013 ، كتب هذا الكتاب لأي شخص مهتم بخفض منتجات الألبان ، سواء كان ذلك لأسباب صحية أو نظام غذائي أو لأسباب بيئية. (إنه & aposs ليس نباتيًا تمامًا.) هناك & quot؛ مقلي & quot؛ دجاج وإكليل الجبل ، وعصائر وشاي ، ومجموعة كبيرة من الحلويات الشهية والمرضية. تحدثنا عن مصدر إلهام الكتاب ولماذا يجب أن يكون الجميع من المدارس إلى المطاعم أكثر تحملاً لحساسية اللاكتوز.

F & ampW: ما هو الطريق الذي قادك إلى كتابة كتب الطبخ؟
حسنًا ، إذا عدت حقًا إلى الوراء ، كنت أرغب في أن أصبح كاتب طعام منذ المدرسة الثانوية & # x2014 منذ ربما سن 14 عامًا ، وأنا & aposm 38. لقد قمت بالكتابة الإبداعية والفن ، لذلك بالنسبة لي كانت طريقة لدمج هذين الجانبين. وأنا فقط أحبه & أبوس حسي للغاية ومبدع للغاية.

درست الأنثروبولوجيا والأدب الإنجليزي عندما كنت طالبًا جامعيًا ولكني ذهبت بعد ذلك إلى مدرسة الطبخ لأتعلم أساسيات الطبخ حقًا. بدأت في إجراء دروس طبخ خاصة في جميع أنحاء منطقة نيويورك وتذوق الشوكولاتة للشركات ، وأدى ذلك إلى كتابي الأول ، نادي التذوقحول تذوق الحفلات. بدأت في الكتابة للمنشورات الصغيرة وواصلت بناء المنشورات الوطنية. الآن كتبت عدة كتب. هذا الكتاب بالذات مستوحى من حقيقة قبل عامين ونصف أدركت أنني لا أتحمل اللاكتوز. هذا كتاب شخصي لأنه كان مفهومي وهو أصيل بالنسبة لطريقة عيشي.

أنا آكل جبن بارميجيانو ريجيانو ، لكن بالنسبة لـ 95 في المائة من نظامي الغذائي أتجنب منتجات الألبان. هذا & aposs كيف دخلت منتجات الألبان مجانًا. ثم بدأت في صنع الحليب النباتي واللعب به لأنني أطور الوصفات. أدركت أنه من السهل جدًا صنعها وممتعة جدًا في صنعها وهناك العديد من الأصناف المختلفة بخلاف ما تحصل عليه من المتجر. وهذا & aposs كيف جاء الكتاب.

F & ampW: لماذا تعتقد أن الوقت قد حان للحديث عن الحليب غير الألبان؟
يا إلهي لحوالي مليون سبب. هذا موضوع كبير لأسباب عديدة. الأول هو أن & # x2014 وهذه إحصائية أحاول الترويج لها ونشر الكلمة حول & # x2014 وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، 65 في المائة من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن سنتين إلى ثلاث سنوات يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. انها & aposs نسبة ضخمة من الناس. تتحدث الإحصائية عن نفسها ، وأعتقد أن الناس لا يدركون أن لديهم حساسية تجاه اللاكتوز. قد يشعرون بالانتفاخ وقد يكون لديهم وزن زائد وقد تنزعج معدتهم ولا يدركون السبب. أكاد أتساءل عما إذا كان الكثير من الناس يستبعدون الغلوتين وأشياء أخرى في نظامهم الغذائي عندما يكون الجاني حقًا هو منتجات الألبان.

أريد أن يدرك الناس ذلك وأريد أن تقدم المدارس بدائل الألبان & # x2014also مطاعم وفنادق. أريد أن يكون هذا أكثر انتشارًا. هناك & amp ؛ عدم تحمل اللاكتوز ، ولكن هناك أيضًا أشخاص نباتيون ، وأشخاص يتبعون حمية باليو & # x2014 وهذا النظام الغذائي منتشر بشكل كبير & # x2014 والأشخاص الذين هم كوشير. الكثير من أقاربي كوشير ، وعندما يتناولون وجبات اللحوم ، فإنهم يحتاجون إلى بديل خالٍ من منتجات الألبان. ومن الواضح أن الاستدامة هي أيضًا مشكلة. يصعب العثور على إحصاءات حول ذلك ، لكن الحليب النباتي يعتبر عمومًا أكثر استدامة من حليب الألبان ، لذلك إذا كنت تهتم بالبيئة. الشيء الآخر ، بالعودة إلى الصحة ، هو أن الحليب النباتي لا يحتوي على كولسترول ولا هرمونات ، كما أنه يحتوي على نسبة سكر أقل بكثير من حليب البقر والحليب & # x2014 لذا فهو رائع للأشخاص الذين يدركون هذه العوامل.

حتى إذا لم تكن لديك أي من هذه المشكلات ، حتى إذا كنت لا تهتم بالبيئة أو لا تتبع نظامًا غذائيًا خاصًا أو لا تتبع نظامًا غذائيًا خاصًا أو لا تهتم بالصحة ، إذا كنت تحب تجربة أشياء جديدة وترغب في توسيع ذخيرتك & # x2014-اللبن المبني على النبات لذيذة ومتنوعة وجديدة ومثيرة. اعتمادًا على ما تصنعه ، يمكنك صنع حليب مونج الفاصوليا.

والشيء الآخر هو أن الناس مهووسون الآن بمعرفة بالضبط ما الذي يأكلونه ويشربونه إذا كنت تصنع حليب الجوز في المنزل ، فلديك سيطرة كاملة. إذا أردت ، يمكنك استخدام الكاجو العضوي والماء فقط. لا داعي للقلق بشأن الكاراجينان أو الإضافات. يمكنك تجربة الاتساق: هل تريد أن تجعله كريميًا ، نعم أم لا؟ أنا أحب هذا الجانب منه أيضًا.

F & ampW: تمامًا. إذن ما هو الحليب الذي تصنعه أو تشتريه؟
أحاول أن أصنع حليبي على الأرجح مرتين في الأسبوع ، ولكي أكون صادقًا ، فإنني دائمًا أصنع حليبيًا مختلفًا لأنني أحبهم جميعًا. أود أن أقول إنني أصنع حليب الكاجو في أغلب الأحيان. أنا أصنع حليب الجوز والجوز كثيرًا أيضًا ، وإذا شعرت أنني أريد أن أمضي نصف ساعة في ممارسة تمارين الذراعين ، سأصنع حليب جوز الهند الذي يستغرق معظم الوقت والجهد. أنا أشتري هذه المنتجات أحيانًا أيضًا. أرغب دائمًا في الاحتفاظ ببعضها في خزانة المؤن جاهزة ، لمجرد أنها تتمتع بعمر افتراضي طويل.

F & ampW: ما & نصيحتك لشخص يحاول اختيار الحليب من الممر غير الألبان في Whole Foods؟
أفضل العلامات التجارية التي تحتوي على أقل عدد من المكونات ، لذلك أود أن أقول قراءة قوائم المكونات الخاصة بهم. إذا كان شخص ما قلقًا بشأن مادة الكاراجينان ، التي ارتبطت باضطراب في المعدة و g.I. تأكد من عدم وجود أي مشكلة في Apost. يصعب تمييز هذا عندما تنظر إلى العبوة. في المنزل ، أستخدم نسبة أعلى بكثير من المادة الصلبة إلى الماء حتى أحصل على تغذية أكثر ونكهة أكثر ثراءً وكريمًا أكثر سمكًا.

فيما يتعلق بالمواد المصدر ، أود أن أشجع الناس على تجربة كل نوع. كل شيء هو الأفضل في الاعتدال. لا أعتقد حقًا أن الناس يجب أن يقلقوا بشأن حليب الصويا ، فهو لا يحتوي بالفعل على هرمون الاستروجين ، ولكنه مركب مشابه للإستروجين. إنه & aposs هذا النوع من الأشياء حيث من الجيد أن تنوع العلامات التجارية والقاعدة.

F & ampW: هل كان لديك موضوع ما في الاعتبار عند إنشاء وصفات للكتاب؟
كان هذا في الواقع أصعب كتاب أعتقد أنني كتبته على الإطلاق ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى وجود العديد من الأسباب التي تجعل الناس يختارون الحليب الخالي من الألبان ، أليس كذلك؟ الكثير من الناس الذين يذهبون إليها نباتيون ، ولكن هناك الكثير من الناس الذين يأكلون اللحوم ولكنهم لا يريدون اللاكتوز. كان الأمر صعبًا.

الشيء الأول بالنسبة لي مع تقدمي في السن هو أنني أكثر تركيزًا على العافية. إن الوصفات التي أطورها الآن هي في الغالب حبوب كاملة أحاول حقًا تجنب الحبوب المكررة والسكريات المكررة ، لذلك أعتقد أن العافية كانت موضوعي الأول عند اكتشاف الوصفات. هناك القليل منها يحتوي على سكر أبيض ، لكنني أقول إن 90 بالمائة من الوصفات نظيفة جدًا.

إذا كنت تريد الحليب الخالي من الألبان ، فإن معظم الناس يريدون وصفات مغذية وصحية ، لذلك كان هذا هو رقم واحد بالنسبة لي.

وصفة دينا تشيني وأبوس حليب الصويا ماتشا:

& # كوب ماء مغلي xBC
1 ملعقة صغيرة من مسحوق ماتشا الأخضر الفاتح
& # xBE كوب حليب عادي غير محلى خالي من الألبان ، وخاصة حليب الصويا ، مبرد
1 ملعقة كبيرة نكتار الصبار
& # xBC ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

في كوب قياس السائل ، اخفقي الماء المغلي وماتشا معًا ، ثم اسكبيها في مصفاة دقيقة صغيرة فوق كوب متوسط ​​(حرك المحتويات الداخلية للمصفاة واكشط الجانب السفلي لجمع كل السائل). أضيفي باقي المكونات واخفقي جيدًا واتركيها تبرد. قدميها باردة.


هل يمكن أن يتسبب مزيج الأسماك والحليب في ظهور بقع بيضاء على الجلد؟

تُعرف البقع أو البقع البيضاء على الجسم باسم ابيضاض الجلد أو حالة تسمى البهاق. This condition is caused due to the destruction of colour pigments in the body also known as melanocytes. These melanocytes are either altered or destroyed due to genetic conditions or autoimmune diseases. The exact cause for leukoderma is unknown, but neither fish nor dairy can cause the formation of skin patches. Other medical conditions develop after drinking milk over fish because of the digestive implications of combining both foods. One is also at risk of allergies, diarrhoea, or food poisoning from unclean, outdated fish and dairy products.

It is of importance to note that unless you are lactose intolerant or have allergies to seafood, you should be safe while consuming fish and milk together or one after another. If, however, you are lactose intolerant or have allergies, then consumption of dairy or fish in combination or even separately could be hazardous for you. In the end, however, if a little discomfort is worth bearing to satiate the taste buds, there is no real harm done by eating fish with a dairy product. If on the other hand you really want to sidestep the bloating and queasiness after a meal, you should probably avoid mixing any two high-protein food items. Now that you are armed with this information, you can choose wisely whether to eat fish and milk together or simply avoid the combination.


Here are some reasons why almond milk is better than cow’s milk:

1. You can make your own almond milk at home without exploiting or violating anyone.

Female cows produce milk in order to feed their babies. In the dairy industry, they’re forcibly impregnated in order to start the lactation process. When their babies are born, the milk they long to feed their young is instead taken for human consumption. Many male calves are torn from their mothers’ sides shortly after birth, locked in a veal crate, and killed before their first birthday. Mother cows cry out in anguish when their babies are taken from them. This video shows one mother chasing after her calf as he or she is being carted away. After a brief recovery period, the cows are raped again and the process starts all over. When their bodies give out, they’re chopped into pieces and sold as dog food.

If you wouldn’t violate a cow with a sperm gun yourself, then leave her milk for her babies and try this simple recipe to make your own almond milk instead.

2. Almonds don’t poop.

Cows eat a lot of food. As a result, they produce a lot of solid waste—and it’s really bad for the environment. Animals on farms, including those in the dairy industry, produce 1.65 billion tons of manure each year. Since there are no processing plants for animal sewage, some of that waste is stored in “lagoons” (here’s a nightmare-inducing story about two men who drowned in manure lagoons), and some of it ends up in our waterways and drinking water. Cows also produce about 150 billion gallons of methane per day. Methane is 25 to 100 times more damaging to the atmosphere than CO2.

Almonds eat sunshine, and they don’t poop.

3. Worried about water? Drinking cow’s milk won’t make you a saint.

Did you know that it can take more than 600 gallons of water to produce a single gallon of cow’s milk? A single cow used for her milk on an industrial feed lot can consume up to 100 gallons of water a day, and on any given day, there are more than 9 million cows on U.S. dairy farms. What’s more, alfalfa hay grown specifically to be used as animal feed requires an estimated additional 1.6 trillion gallons of water a year. يقدر 55 percent of the country’s freshwater supply goes to raising animals for food.

The other 45 percent doesn’t go to almond farming. We checked. We’re good.

4. Almond milk isn’t full of hormones.

To make them produce more milk than they would naturally, cows may be dosed with recombinant bovine growth hormone (rBGH), which puts them at increased risk of developing mastitis, a painful inflammation of the udder. Even cows who aren’t given rBGH still produce hormones like estrogen and progesterone, which come out in their milk.

RIGHT: © Jo-Anne McArthur / We Animals

Almonds don’t have udders, and there are no hormones or antibiotics in almond milk. Instead, almond beverages are often fortified with vitamins and minerals or flavored to taste like vanilla. اشرب.

5. Sixty-five percent of adults worldwide are believed to be lactose-intolerant.

An estimated 90 percent of Asian-Americans and 75 percent of Native and African-Americans suffer from the condition, which can cause bloating, gas, cramps, vomiting, headaches, rashes, and asthma. But it’s not just adults: Cow’s milk is the number one food allergen among infants and children.

Check It Out: 'Almond Milk Saves Lives' Tank

6. Many adult, nonhuman animals eat plants—none drinks breast milk.

Apart from humans, no species drinks milk beyond the natural age of weaning or drinks the milk of another species. Cow’s milk is suited to the nutritional needs of calves, who have four stomachs and gain hundreds of pounds in a matter of months, sometimes weighing more than 1,000 pounds before they turn 2 years old.

No one should have to suffer in order for us to have milk. Plus, humans have been drinking almond milk for centuries—in fact, it’s believed to be the first plant-based milk developed by humans, predating soy milk by some 200 years.

If you’re ready to join the dairy-free revolution, get started now:


Safe Food Handling: Four Simple Steps

CLEAN

Wash hands and surfaces often

  • Wash your hands with warm water and soap for at least 20 seconds before and after handling food and after using the bathroom, changing diapers, and handling pets.
  • Wash your cutting boards, dishes, utensils, and counter tops with hot soapy water after preparing each food item.
  • Consider using paper towels to clean up kitchen surfaces. If you use cloth towels, launder them often in the hot cycle.
  • Rinse fresh fruits and vegetables under running tap water, including those with skins and rinds that are not eaten. Scrub firm produce with a clean produce brush.
  • With canned goods, remember to clean lids before opening.

SEPARATE

Separate raw meats from other foods

  • Separate raw meat, poultry, seafood, and eggs from other foods in your grocery shopping cart, grocery bags, and refrigerator.
  • Use one cutting board for fresh produce and a separate one for raw meat, poultry, and seafood.
  • Never place cooked food on a plate that previously held raw meat, poultry, seafood, or eggs unless the plate has been washed in hot, soapy water.
  • Don’t reuse marinades used on raw foods unless you bring them to a boil first.

Cook to the right temperature

  • Color and texture are unreliable indicators of safety. Using a food thermometer is the only way to ensure the safety of meat, poultry, seafood, and egg products for all cooking methods. These foods must be cooked to a safe minimum internal temperature to destroy any harmful bacteria.
  • Cook eggs until the yolk and white are firm. Only use recipes in which eggs are cooked or heated thoroughly.
  • When cooking in a microwave oven, cover food, stir, and rotate for even cooking. If there is no turntable, rotate the dish by hand once or twice during cooking. Always allow standing time, which completes the cooking, before checking the internal temperature with a food thermometer.
  • Bring sauces, soups and gravy to a boil when reheating.

CHILL

Refrigerate foods promptly

  • Use an appliance thermometer to be sure the temperature is consistently 40° F or below and the freezer temperature is 0° F or below.
  • Refrigerate or freeze meat, poultry, eggs, seafood, and other perishables within 2 hours of cooking or purchasing. Refrigerate within 1 hour if the temperature outside is above 90° F.
  • Never thaw food at room temperature, such as on the counter top. There are three safe ways to defrost food: in the refrigerator, in cold water, and in the microwave. Food thawed in cold water or in the microwave should be cooked immediately.
  • Always marinate food in the refrigerator.
  • Divide large amounts of leftovers into shallow containers for quicker cooling in the refrigerator.