آخر

سمك السلمون المرقط مع البطاطس والكوسا محشي بالفطر

سمك السلمون المرقط مع البطاطس والكوسا محشي بالفطر



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لأن اليوم هو الإفراج عن الأسماك أعددت وصفة مع التراوت. سمك السلمون المرقط مع البطاطس والكوسا محشي بالفطرلكن.

في البداية ، اغلي البطاطس في ماء مملح.

في قدر ، اقلي البصل المقطّع ناعماً والدونات بالزيت.

أضف الفطر النظيف والمغسول والمقطّع جيدًا.

يضاف الملح والفلفل والبقدونس الأخضر.

يُغلى المزيج على نار خفيفة حتى يقل الماء المتبقي من الفطر.

قشر القرع وابشره واعصر العصير.

يتم تنظيف الأسماك وغسلها ومسحها بمنشفة ورقية. وبهجة سمك مقلى

يتبل بالملح والفلفل و 2 فص ثوم مفروم وبهارات للأسماك.

غطي بورق القصدير وضعيه في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.

عندما يصبح الفطر جاهزًا ، اتركه يبرد.

اسلقي البطاطس لحوالي 20 دقيقة ، قشريها وحفرها بداخلها واملئيها بتركيبة الفطر ، افعلي نفس الشيء مع الكوسة ، املئيها بتركيبة الفطر.

نضع في صينية نضع فيها الزيت والبطاطس والكوسا مليئة بالفطر.

اخبزيها في درجة حرارة مناسبة لمدة 60 دقيقة.

من باقي الثوم نحضر مجدي (مايونيز) بالملح والزيت وفي النهاية نضيف 5-6 ملاعق كبيرة من المياه المعدنية.

نضع السمك في الدقيق الممزوج بالملح حسب الرغبة ويقلى بالزيت على نار متوسطة.

قدمي السمك مع القرع المحشو والبطاطا.

تُزين بشرائح الليمون وتُرش بصلصة الثوم.

شهية طيبة!

وصفة السلمون المرقط مع البطاطس والكوسا المحشية بالفطر لذيذة وأنا أوصي بها بشدة للجميع لتحضيرها.


تراوت مقلي مع صوص مشروم

1 اخلطي الدقيق والملح والفلفل في طبق وضعي جانباً ملعقتين كبيرتين. ثم يغسل التراوت ولا يذبل ويرش بالدقيق ويغطى جيدا. قشر بصلة واقطعها. قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين.

2 نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح بطول 2 سم ويقلى في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا. إزالة لحم الخنزير المقدد والسماح بالتجفيف على منديل ماص.

3 في دهن لحم الخنزير المقدد ، قم بقلي 2 سمك السلمون المرقط على التوالي لمدة 5 دقائق على كل جانب ، وتحمرهم جيدًا ، ثم احتفظ بهم دافئًا.

4 نذوب الزبدة في نفس المقلاة. يضاف البصل ويطهى

3 دقائق. يُضاف الفطر ويُغلى حتى يتغلغل. ثم يرش الطحين جانبا ويخلط برفق. يُسكب الحليب ببطء ويُغلى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يتم الحصول على الصلصة المربوطة.

5 أخيرًا ، ضعي بضع ملاعق كبيرة من صلصة الفطر فوق سمك السلمون المرقط. يُسكب ما تبقى من الصلصة في وعاء. ضعي السلمون المرقط في 4 أطباق ورشي عليه قطع لحم الخنزير المقدد والبقدونس المفروم. قدمي الصلصة جنبًا إلى جنب.

حصة واحدة: سعر حراري 479 كيلو جول 2.012 بروتين 56 جم كربوهيدرات 8 جم دهون 21 جم كوليسترول 175 مجم صوديوم 426 مجم


سمك السلمون المرقط المقلية مع البطاطس والكوسا المحشي بالفطر - الوصفات






لقد تخطيت هذا الأسبوع نوعًا ما من المدونة ، لكنني اليوم عوضتها عن أخبار المطبخ.

من سلسلة وصفات نهاية الأسبوع ، أقدم لكم الفطر المقلي بالثوم.

لقد أعددتها لتزيين شريحة لحم مع النبيذ في الفرن.

غسلت الفطر وكسرت ذيولها وجففته. ثم "ملأت" الثوم المفروم ناعماً والبقدونس وتبليهما.
قليتهم بالزيت الساخن من الجهتين.

مقبلات مثالية لشرائح اللحم!

1 رد على "الفطر المقلي بالثوم"

شيء ما لذوقي ، بسيط وجيد! :)

انشر تعليق

شكرا لك على التعليقات! غير مسموح للأشخاص المجهولين وغير المتحضرين في هذه المدونة!


النظام الغذائي للمرأة المشغولة: كيفية إنقاص الوزن دون الجوع - bancurinoi.ro ، الإلهام كل يوم

العشاء: 75 جرام لحم بقري مشوي وخضروات مطهوة على البخار. اليوم السابع الإفطار: إنقاص الوزن عند سلق البيض المسلوق ، شريحة واحدة من الخبز المحمص ، 1 كليمنتين.

الغداء: 1 خس ، فيليه ماكريل مدخن ، نصف كرفس ، 1 أفوكادو ، خيار. العشاء: 75 جرام جمبري ، ملعقتان صغيرتان صوص أنجري ، أرز بني أو عدس وخضروات مطهوة على البخار.


وصفة البطاطس المخبوزة محشوة بالدجاج والفطر

بدأت هذه الوصفة من وصفة أكثر دقة ، أقوم بإعدادها بانتظام وسأكررها قريبًا لمشاركتها معك. لكن الآن أردت شيئًا أسرع ولذيذًا تمامًا.

المكونات (4 حصص):

  • 4 حبات بطاطس كبيرة
  • صدر دجاج كبير
  • 600-700 جرام من الفطر
  • جبنه
  • البقدونس الأخضر
  • زيت الزيتون

نبدأ بغلي صدور الدجاج والفطر. بعد غليها ، نضعها لتبرد حتى يمكن تقطيعها. في هذه الأثناء ، قشري البطاطس وقطعها من المنتصف بالطول وحفرها من المنتصف حتى تصبح كثيفة بدرجة كافية حتى لا تنكسر. دهن مقلاة بالزيت ونضع نصفين البطاطس ونرش بالزيت والملح والفلفل & # 8230

يُغطّى بورق الألمنيوم ويُخبز لمدة 15-20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونفعل الشيء نفسه مع الفطر وابشر الجبن. سخني 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ، أضيفي صدور الدجاج وقلبي باستمرار حتى يتحول إلى اللون البني قليلاً.

عندما يكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا ، أضف الفطر واستمر في الخلط حتى يقلى الفطر قليلاً.

في النهاية نتوقف ونضيف 50-100 غرام من الجبن لأننا نريد أن تخرج البطاطس ، سواء أكانت غذائية أم لا. نحتفظ ببعض الجبن للزينة.

مع الحشو الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة ، نملأ أنصاف البطاطس. يُزين بالبقدونس المفروم ناعماً والجبن المبشور ، ثم نخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، وهذه المرة لا نغطي الطبق.

قدمي البطاطس وهي لا تزال دافئة مع الصلصة الطازجة.

اللذيذ على حد سواء هي:

7 تعليقات ل
وصفة البطاطا المخبوزة محشوة بالدجاج والفطر

تعليق من cineva93 في 27 يوليو 2010 الساعة 08:12

hhmmmm & # 8230 سأكون مهتمًا بوصفة جزر محشي

تعليق لاريسا في 27 يوليو 2010 الساعة 10:43 صباحًا

إذا وجدت جزرًا كبيرًا بما يكفي ليتم تقطيعه إلى نصفين وحفره في المنتصف & # 8230. بكل سرور

تعليق من cineva93 في 27 يوليو 2010 الساعة 12:25

حسنًا ، أنت طاه & # 8217 رئيسًا: أنت تستخرجهم ، تملأهم & # 8230 ننظر فقط إلى الصور ونلعق أنوفنا: d

تعليق من Radu في 28 يوليو 2010 الساعة 12:35

لم أجرب أبدًا وصفة مع البطاطس المحشوة من قبل ، لكن هذا لفت انتباهي. أعرف ما أطبخه في عطلة نهاية الأسبوع: بطاطس محشوة بالدجاج والفطر والجبن.

تعليق بواسطة ella في 5 أغسطس 2010 الساعة 19:48

حسنًا ، ماذا سنفعل بنواة البطاطس ، لكننا لا نتخلص منها؟

تعليق لاريسا في 5 أغسطس 2010 الساعة 7:54 مساءً

مرحبًا إيلا ، ومرحبًا بك في PapaBun
أنا سعيد لأنني أثارت اهتمامك

أما لب البطاطس ، فقد رميته بعيدًا
لكن يمكن استخدامها: أعتقد أنه يمكن غليها ثم قليها في القليل من الزبدة ، وخلطها بالوردة والشبت ، ولذا نملأ أنصاف البطاطس جزئيًا بالفطر ، وجزئيًا بأي نوع من الجبن والبطاطس المسلوقة

تعليق من إليسا في 9 مارس 2012 الساعة 20:42

لقد استبدلت الجبن بالموتزاريلا (إنه منتج الألبان الوحيد الذي يأكله المنجم: -s) وخرجوا جيدًا جدًا !!


بطاطا مشوية بالفطر والبيض

يتصفحني من هذا القبيل الملفات بالصور والوصفات من الكمبيوتر ، أدركت أنني نسيت أن أقدم لكم هذه الوصفة رغم أنني أعددتها منذ أكثر من عام. إنه ليس مذهلاً ، لكنه يمكن أن يخلصك من المشاكل عندما تريد تحضير وجبة فطور أو عشاء دون الكثير من المتاعب ودون الحاجة إلى الذهاب إلى السوبر ماركت للتسوق (أي يمكنك وضع أي خضروات في المنزل) . إنه لذيذ ومملوء ، بالإضافة إلى أنه يتميز بمحتوى دهون أقل ، نظرًا لأن البطاطس والبيض لا يتم قليهما في حمام الزيت.

إذا أردت ، يمكنك رمي بعض شرائح الفلفل و / أو شرائح الثوم بدلاً من الفطر أو بجانبه. أيضًا ، إذا قمت بإعداد هذا الطبق في الصيف ، عندما تكون الطماطم غنية بالعصارة واللذيذة ، فمن الجيد أن ترافقه مع نصفين من الطماطم المخبوزة على الشواية أو ، ببساطة ، ضعها في نفس الصينية بجانب البطاطس. الوصفة مقتبسة من مجلة BBC Good Food.

المكونات (4 حصص):
& # 8211 بطاطس 800 جم
& # 8211 بصل 2 قطعة. متوسطة (140 جم)
& # 8211 فطر 250 جم
& # 8211 بيض 4 قطع.
& # 8211 زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة
& # 8211 توابل مجففة 2 ملاعق صغيرة مبشورة
& # 8211 ملح ، فلفل مطحون

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. نقطع البطاطس إلى مكعبات متساوية الحجم ونغليها وتغطى بالماء البارد. عندما تبدأ في الغليان ، اتركها لمدة 10 دقائق ، فقط لتتغلغل قليلاً. صفيها وضعيها في مقلاة غير لاصقة مع شرائح البصل. يرش الأوريجانو المجفف ، ورشة ملح وفلفل مطحون ، يُسكب زيت الزيتون ويخلط بلطف. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة. يضاف الفطر ، ينظف و / أو يغسل ويمسح جيدا بالماء.

اتركيه في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم اصنعي بالملعقة أربعة & # 8220 ثقوب & # 8221 بين الخضار. اكسر البيض فيها وأعده إلى الفرن لمدة 4-5 دقائق (اعتمادًا على مدى جودة صنع البيض). إزالة من الفرن ويقدم فورا.


فيديو: سمك السلمون المشوي مع الخضار (أغسطس 2022).