آخر

كرات لحم البطاطا مع التونة

كرات لحم البطاطا مع التونة

قشر البطاطس المسلوقة وابشرها على مبشرة صغيرة.

يُمزج مع السمك المعلب ، المصفاة جيدًا ، الشبت المفروم جيدًا والبصل والملح والفلفل والدقيق للحصول على عجينة قابلة للتشكيل قليلاً.

شكلي كرات اللحم بالشكل المطلوب واقليها على نار مناسبة.

صفي مناديل ورقية.

شهية طيبة!


سلطة التونة مع البطاطا المخبوزة

اليوم لدينا طبق رئيسي من سلطة التونة مع الذرة والطماطم والبصل الأخضر. نظرًا لأن السمك والليمون يسيران معًا بشكل جيد ، فقد قمت بتذوق السلطة بعصير الليمون. لكن هذا ليس كل شيء. سنقدم السلطة مع البطاطس المخبوزة ، والتي سبق لك تتبيلها جيدًا. لذلك على الطاولة!


كرات لحم السمك / كرات لحم الديك الرومي & # 8211 وصفة فيديو

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة كرات لحم السمك إنه مثالي أثناء الصيام وفي أيام الإفراج وأيضًا عندما تريد تحضير شيء صحي وسريع وسهل لعائلتك. في الصيام يُحرم الجسم من العديد من الفيتامينات والمعادن وخاصة البروتينات ، لذا فإن أيام الإفراز مهمة جدًا ويجب الاستفادة منها. السمك هو بروتين عالي الجودة ، فهو صحي وكامل. لطالما كانت أسماك الأوريا موجودة في نظامي الغذائي منذ الطفولة. غالبًا ما كان والداي وجدتي يطبخان لنا السمك ، خاصةً المشوي أو المخلل. أنا حقا أحب ذلك سمك الأسقمري البحري، ولكني الآن أتناول أي نوع من الأسماك تقريبًا مأكولات بحرية. لقد صنعت كرات لحم السمك لأول مرة عندما كنت مراهقًا مع والدي. لقد كانت جيدة لدرجة أنني كنت أصنعها كثيرًا منذ ذلك الحين.

لأنها وصفة جيدة ، قررت مشاركتها معكم ، خاصة وأنني تلقيت كهدية سلة ضخمة من المنتجات في النطاق الجديد من بهارات ديليكات طبيعية 100٪. نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح ، ديليكات لديها مجموعة جديدة من البهارات الطبيعية 100٪ ، جيدة جدًا ، عطرية والتي تعطي مذاقًا غنيًا للأطباق. بالنسبة لكعكات السمك هذه ، استخدمت مزيج التوابل لكرات اللحم ومزيج الأعشاب والشبت. كلاهما رائع لأي نوع من كرات اللحم وأنا أحب أنهما طبيعي 100٪. هذا مهم جدا لي ولعائلتي. نحاول أن نأكل صحيًا قدر الإمكان ونتجنب المواد الكيميائية قدر الإمكان. المجموعة الكاملة رائعة ولدينا جميع أنواع التوابل ، سواء الخلطات أو المكونات الأحادية.

إذا لم تكن صائمًا ، فلدي أيضًا نسخة من كرات لحم الديك الرومي ، لذلك لدينا وصفتان في واحدة. بالنسبة لكرات اللحم هذه أضفنا خلطة توابل ديليكات الطبيعية 100٪ للدجاج. كنت أرغب في صنع نسخة صحية وسهلة من كرات اللحم ، لذلك قمت بطهيها في الفرن. يمكنك أيضًا قليها بدون مشاكل إذا أردت. كما أنها لذيذة جدًا في الفرن وليست جافة على الإطلاق. لكي أكون رقيقًا ، أضفت البطاطس المسلوقة والقليل من فتات الخبز. في الديك الرومي أضفت أيضًا بيضة ، لربط التكوين بشكل أفضل. لا تترك كرات اللحم في الفرن لوقت طويل ، بل تحتاج فقط إلى طهيها جيداً. يتم طهي الأسماك بسرعة كبيرة على أي حال ، خاصةً أنها أيضًا شرائح. عند الحديث عن الأسماك ، استخدمت شرائح فيليه ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام سمك القد أو فيليه سمك السلمون المرقط.

يمكنك تقديم كرات لحم السمك هذه مع أي شيء تريده. مع الصلصة المفضلة لديك ، البطاطس المهروسة أو السلطة. إنها جيدة على حد سواء ساخنة وباردة وتروق للجميع ، حتى الأطفال الأكبر من عام واحد. لقد صنعت هذه الكعك لابنتي الصغيرة وأكلتها بسرور كبير. إذا كنت أيضًا من محبي الأسماك ، يمكنك تجربة الوصفة طاجين السمك. إنه لذيذ جدًا وسهل التحضير ويذكرني دائمًا بالنكهات المغربية. أتمنى مخلصًا أن تعجبك هذه الوصفة ، جرب التوابل الطبيعية الجديدة 100٪ من Delikat وقم بطهي كرات اللحم هذه لأحبائك.


سلطة البطاطس مع التونة والجرجير

لتناول غداء لذيذ أوصي بهذا سلطة بطاطس مع التونة والجرجير وصلصة الزبادي. إنها سلطة خفيفة وسريعة ، ومناسبة لجميع أفراد الأسرة. عادةً ما تُصنع سلطات البطاطس بالمايونيز ، لكنني فضلت شيئًا أخف ، لذلك اخترت صلصة الزبادي اليونانية لوصفة اليوم.

إذا بقيت صلصة (يتبقى لدي بضع ملاعق كبيرة) ، يمكنك تناولها مع شريحة لحم مشوية أو أسياخ. تُحفظ صلصة اللبن في الثلاجة ، في وعاء محكم الغلق ، لمدة 48 ساعة.

البطاطس الصفراء مثالية لوصفة السلطة هذه. لأنها طحين ، بعد التبريد سوف تقطع بشكل مثالي إلى مكعبات.

ولأنني أستخدم أفضل المكونات عالية الجودة لأطباقي ، اخترت شرائح اللوتكا المعلبة ، بزيت الزيتون ، لسلطة البطاطس. جميع منتجات Lotka متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها في تركيبات وأطعمة مختلفة وهي غنية بالأوميغا 3 والفيتامينات والمعادن.


كرات لحم بطاطا أرجوانية أو أرجوانية مع جبنة منفاخ

تجرأت اليوم على تجربة شيء جديد: صنعه بسيط للغاية ، لكنه لذيذ ، وصحي ، وحسن المظهر: كرات لحم بطاطا أرجوانية محشوة بالجبن.

يصعب العثور على البطاطا الأرجواني في بلدنا ، لكنها بدأت تظهر في بعض محلات السوبر ماركت ، على سبيل المثال في أوشان أو كاوفلاند. طعمها جيد جدا وتبدو مثيرة جدا للاهتمام.

لكرات اللحم الأرجواني المحشوة بالجبن نحتاج إلى المكونات التالية:

  • 1.5 كيلو بطاطس بنفسجية بنفسجية
  • 4 فصوص ثوم
  • 150-200 جم جبنة منفاخ أو جبنة كريمية
  • 100 جرام زبدة
  • ملح
  • حبوب السمسم

اغسل البطاطس جيدًا (عادةً ما أستخدم إسفنجة أطباق جديدة) واغليها في الماء المملح وفصوص الثوم.

أثناء غليان البطاطس ، حضري كرات الجبن.

بعد أن تنضج البطاطس ، اتركيها لتبرد قليلًا ، ثم قشريها ، وضعي الزبدة وطحنها بالشوكة.

يضاف الملح حسب الرغبة ويخلط جيدا.

ضعي ملعقة كبيرة من البوريه في راحة اليد ، أضيفي كرة من الجبن وشكلها بالنخيل حتى تتكون كرة لحم مستديرة.

وهكذا حتى ننتهي من التكوين بالكامل. تُعطى الكرات من بذور السمسم ، ويكون التباين بين الأبيض والأرجواني فعّالًا.

ضعيها في طبق وضعيها في الثلاجة لتبرد ، وبعد ذلك يمكن تقديمها مع أي شيء تريده: مع اللحم المقلي ، مع السلطة أو على طبق مع المقبلات.


بطاطس أناناس مع تونة وكوسا

3 حبات بطاطس
1 كوسة
200 غ فيليه تونة (برطمان عضوي أو طازج)
بصلة حمراء صغيرة
قلب الخبز (شريحتان)
ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور (اختياري)
بضع أغصان من البقدونس المفروم الطازج
قطرة زيت زيتون
القليل من الفلفل

اسلقي البطاطس واتركيها لتبرد قليلاً ثم قشريها واسحقها.

ضعي كوسة على المبشرة الكبيرة وصفيها جيدًا من العصير.

نطحن التونة بالبخار إذا كانت طازجة ثم نطحنها بسكين.

نقطع البصل جيدًا ونضع جميع المكونات في وعاء.

يتم سحق الخبز (كنت أستخدم دقيقًا كاملًا عضويًا) ووضعه في التكوين.

تخلط التركيبة جيداً وتشكل كرات اللحم بأشجار النخيل المزيتة.

ضعها في صينية مغطاة بالورق واخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية بشكل ثابت ولمدة 5 دقائق أخرى مع التهوية.


أسرع مقبلات & # 8211 كرات اللحم بالجبن

إذا كنت ترغب في تحضير طبق لذيذ ، ولكن لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، فلدينا اقتراح. تعتبر كرات لحم البطاطس بالجبن مثالية لتلك الأيام التي تشعر فيها بأنك شيء جيد وسريع.

إليك كيفية صنع كرات لحم البطاطس بالجبن:

مكونات كرات اللحم:

300 جرام بطاطس
2 بيض
1 ملعقة كبيرة جبن مبشور
ملح
فلفل
2 ملاعق كبيرة دقيق
2 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير

إذا كنت ترغب في تجنب تناول اللحوم ، فإليك وصفة مثالية لكرات اللحم للصيام!

تُسلق البطاطس ويُقشر ويُنخل في غربال أو مفرمة لحم. اخلطيها بملعقة كبيرة من الدقيق والبيض المخفوق مثل عجة البيض وملعقة كبيرة من الجبن المبشور والملح والقليل من الفلفل. باستخدام هذا المعجون ، يتم صنع سجق سميك ، يتم تقطيعه إلى شرائح من إصبع سميك. يتم تمرير هذه الشرائح من خلال الدقيق وتقلى على الجانبين في شحم الخنزير الساخن.


شوربة الجولاش & # 8211 كرات اللحم مع الأرز البري & # 8211 كعكة التفاح & # 8211 قائمة الطعام

كرات لحم البطاطس الرقيقة مع الأرز.

1. تونة مع مايونيز

-2 عبوة من التونة المبروشة في عصيرها الخاص ، صفيها وضعيها في وعاء

- أضيفي المايونيز (سادة أو مع البطاطس) واخلطيهم حسب الرغبة والملح والفلفل والليمون

- يمكنك اختيار شرائح الزيتون الرقيقة

2. حساء الجولاش

-1-2 جولس مقطعة إلى قطع أو أعواد

-2 جزر + 1 بقدونس يتم وضعها على مبشرة جيدة ، نقوم بتقليبها في القليل من الزيت ، اختياريًا يمكنك أيضًا وضع البصل المفروم ناعماً

- يُضاف الجوليس والماء ويُغلى المزيج

- نطابق الملح والفلفل ومسحوق الكمون والكاري

- عندما ينضج الجولاش ، أضيفي مزيج الخضر (البقدونس ، الصنوبر ، الكرفس ، الطرخون) واتركيه يغلي لبضع دقائق أخرى.

- يمكن أن تقدم قشدة حامضة أو سادة

3. كرات لحم البطاطس مع أرز بري (أرز بثلاثة ألوان)

-2-3 بطاطس توضع على مبشرة وتعصر

& # 8211 نضع البطاطس في الوعاء نضيف 1-2 بيضة ، ملح ، فلفل ، 2 ملاعق طحين وفتات خبز ونخلط

- شكلي كرات اللحم (الأكبر) واخبزيها في الزيت

-1 جزرة نضعها على مبشرة ناعمة ، سخنيها قليلاً بالزيت ، نضيف علبة فطر مفروم ناعماً وكوب أرز ، ماء ونتركها تغلي حتى يصبح الأرز كما نحب

- لتتناسب مع الملح والفلفل وإضافة الشبت المفروم

- قدمي الأرز مع كرات لحم البطاطس

4. تحقق مع التفاح

- 300 جرام سكر + 3 بيض كامل يفرك جيداً

- أضف 100 مل من الزيت ، 300 غرام من الدقيق ، 300 غرام من التفاح المبشور ، وملعقة صغيرة من صودا الخبز بالليمون

- يخلط جيدا ، ويخبز في صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة.

اقرأ قسم وصفات الطهي

خبز منزلي مع بذور

مكونات: 250 غرام. دقيق أبيض ، 10 غرام. خميرة ، 2 بيضة ، ملح ، 100 غرام. جبنة مبشورة ، 1 فلفل أحمر ، 100 غرام. زيتون أسود ، بذور عباد الشمس ، سمسم ، كتان ، قرع ، دقيق الشوفان.

أضيفي المايونيز إلى الدقيق ، أضيفي البيض والملح (يمكنك استخدام أي نوع من البهارات) ، واعجني جيدًا بقليل من زيت الزيتون. نضع نصف كمية البذور في العجين. في الصينية المعدة بالفعل ، وزعي العجينة التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة وضعيها فوق شرائح الفلفل والزيتون منزوع النواة والجبن وبقية البذور. اتركيه في الفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة.


كرات لحم التونة

مثل كل الرومانيين ، اقتحمت المتاجر عن طريق شراء أنواع مختلفة من سمك التونة المعلب وأنواع السردين الأخرى. مر عام على إغراق معظم إمدادات الأزمة. لا يعني ذلك أنها انتهت صلاحيتها ، فالبلاستيك تنتهي صلاحيته ببطء شديد ، لكنني أدركت أنني لن أتناولها أبدًا على أي حال. لا يزال لدي نغمة ، لذلك دعونا نصنع بعض كرات اللحم معها ، ربما يكون مذاقها جيدًا.

جبن Gruyere هو جبن سويسري تقليدي ، انظر ويكيبيديا. ولكنه يحدث أيضًا في بلدان أخرى ، بما في ذلك اليونان. وهكذا يظهر الاتصال ، الوصفة من Răzvan Exarhu.

نقطع البصل الأخضر ونضعهم في وعاء بارد مغطى بالسكر والخل وعصير الليمون والماء. ابق هناك لمدة 30-45 دقيقة.

نخرج الوعاء مع البصل ونصفى العصير ونخلط مع 1 ملعقة كبيرة من الخردل والزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة. إذا كان لديك مايونيز ، ضعي ملعقة كبيرة من المايونيز ، فهو يعمل.

اسلقي البطاطس كهرس. اخلطي البطاطس مع التونة واسحق كل شيء بالشوكة. ليس في الخلاط! يُضاف القليل من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من عصير الليمون وجبن Gruyere المبشور وجبن الماعز المبشور والشبت والبقدونس المفروم جيدًا والبصل الأخضر المفروم جيدًا.

أضف ملعقة كبيرة من الخردل والفلفل حسب الرغبة ، 2 بيضة. يحرك المزيج جيدًا باستخدام شوكة أيضًا ويترك لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

شكلي كرات اللحم باستخدام ملعقتين كبيرتين لتخرج بيضاوية ومنتفخة من المنتصف وليست مسطحة.

تقلى لبضع دقائق على كلا الجانبين بالزيت الساخن ثم قم بإزالتها على مناشف ماصة. عندما تبرد قليلاً ، قدمها.

ضعي ورقة سلطة مخلقة وملعقة كبيرة من سلطة البصل وكرة لحم وتناولي على طريقة الشاورما. سويًا بالطبع مع النبيذ الأبيض والبارد والجاف ، على سبيل المثال Primordial Sauvignon Blanc.


الفطائر مع البطاطس المهروسة: طريقة التحضير

في وعاء نضع البطاطس المهروسة والبصل المفروم ناعماً والجزر المبشور والبيض والدقيق والملح والفلفل والبقدونس المفروم والتوابل الأخرى حسب الرغبة وتخلط جيداً.

من التركيبة التي تم الحصول عليها ، يتم تشكيل الكرات ، والتي تضغط عليها براحة يدك لتصبح مسطحة وتتخذ شكل الفطائر.

رشي القليل من الدقيق على طبق مسطح وقبل وضع الفطائر في المقلاة ، مرريها أولاً عبر الدقيق على الجانبين.

تُقلى الفطائر مع البطاطس المهروسة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.

الفطائر مع البطاطس المهروسة لذيذة مع الزبادي أو الجبن قليل الدسم أو القشدة الحامضة.

إذا كنت تحب وصفة الفطائر بالبطاطا المهروسة ، فبالتأكيد ستحب وصفة كعك البطاطس ، حسب رغبة الجميع. أفضل إفطار سريع لجميع أفراد الأسرة.


فيديو: عندك تونة و بيض حضري اسهل وألذ وجبة في دقائق (شهر نوفمبر 2021).