آخر

أخبار غريبة: إصدار اللحوم

أخبار غريبة: إصدار اللحوم

أحداث غريبة في الوسائط المتعلقة باللحوم

iStock / هههه 21

عظام الدجاج

ظهرت قصص حول اللحوم في العناوين الرئيسية في كل مكان. خذ على سبيل المثال الأخبار يوم الجمعة الماضي عن مطعمين في توكسون بولاية أريزونا قاما بتوحيد جهودهما لإنشاء أكبر شريحة لحم جبن في العالم. أو ربما التقرير الذي صدر في نهاية هذا الأسبوع ، والذي عرض بالتفصيل جهود الشرطة الإيطالية عندما فضت مأدبة ضمت لحم الدببة في شمال إيطاليا. استمر في القراءة للحصول على السبق الصحفي في هذه القصص اللحمية وغيرها من القصص الأكثر غرابة.

تحطم سيارة عظم الدجاج: أمر قاضٍ محلي خارج سوانسي ، ويلز ، برجل متهم بإلقاء عظمة دجاجة على سيارة والتسبب في كومة من أربع سيارات بدفع غرامة قدرها 85 جنيهًا إسترلينيًا أمس. كان أندريه فارسيانا ، 22 عامًا ، ينوي إلقاء قطعة من الدجاج على صديقه عبر الشارع بعد ظهر يوم 25 يونيو عندما مرت سيارة صدمها الطائر ، مما أدى إلى وقوع الحادث.

تسجيل أكبر شريحة لحم جبن في العالم: حلقة برنامج شبكة الغذاء طعام شائن تلك تفاصيل جهود Frankies South Philly Cheesesteaks و Acacia Real Food & Cocktails لإنشاء أكبر شريحة لحم في العالم تم بثها يوم الجمعة الماضي. حدث هذا العمل الفذ في توكسون ، أريزونا في الثاني من أبريل ، بفضل مساعدة 60 متطوعًا تجاوزوا 400 رطل من اللحوم والبصل بـ 100 رطل من Cheez Whiz لإكمال 426 قدمًا من شرائح اللحم.

الدوري الشمالي يستضيف مأدبة لحم الدب: كسر المسؤولون الإيطاليون مأدبة من لحم الدب استضافتها الرابطة الشمالية في تجمع حاشد في إيمير في جبال الدولوميت الإيطالية في نهاية الأسبوع الماضي. يزعم التحالف السياسي المسؤول عن الحدث (الذي يتماشى مع رئيس الوزراء الإيطالي سيلفيو برلسكوني) أنهم كانوا يحتجون على الضرر المحتمل للبشر الذي يمكن أن يسببه تزايد أعداد الدببة البنية في المنطقة.

أكبر محاولة برجر في العالم: حاول بريت إنرايت ، الرئيس التنفيذي لشركة Juicy لتموين الشواء ونيك نيكورا من Ovation Food Services ، استجواب أكبر برجر متوفر تجاريًا في العالم في معرض مقاطعة ألاميدا أمس. ما زالوا ينتظرون تأكيدًا من غينيس بشأن ما إذا كانوا قد ضمنوا الرقم القياسي العالمي. بدأ البرجر بسعر 600 رطل وانكمش إلى 400 بعد طهيه على الشواية لمدة 15 ساعة تقريبًا. تمكن رواد المعرض من الاستمتاع بإبداع اللحوم مقابل 99 سنتًا لكل وجبة.

The Daily Byte هو عمود منتظم مخصص لتغطية أخبار واتجاهات الطعام الشيقة في جميع أنحاء البلاد. انقر هنا للحصول الأعمدة السابقة.


50 بانيني

اصنع شطيرة مثالية مع هذه الأفكار الساخنة من مجلة Food Network Magazine.

متعلق ب:

FNM_oct10_062810-193.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

كيف تطبخ بانيني
في الصحافة بانيني: سخن الصحافة. أضيفي الساندويتش واطهيه وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا ، من 3 إلى 5 دقائق.

على الموقد: سخني مقلاة بالزبدة أو الزيت على درجة حرارة متوسطة منخفضة. أضف الشطيرة ، ثم اضغط على مقلاة ثقيلة في الأعلى لتثقلها. يُطهى حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

1. كابريزي يُدهن الجزء الداخلي من سبليت سب رول أو شرائح الخبز الإيطالي بزيت الزيتون. املأ بشريحتين من كل من الموزاريلا الطازجة والطماطم ، وقليل من أوراق الريحان تتبل بالملح والفلفل. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

2. كابريزي مدخن اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) مع جبنة موتزاريلا مدخنة.

3. باذنجان - موزاريلا اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) مع جبنة موزاريلا مدخنة أو طازجة واستبدل الطماطم بشرائح باذنجان مشوي.

4. أنشوفة كابريس اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) ، وأضف 1/2 شرائح الأنشوجة المفرومة ورش الكبر إلى الساندويتش.

5. Prosciutto Caprese اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) ، وأضف 3 شرائح رقيقة من بروسيوتو وبعض جبن البارميزان المبشور إلى الساندويتش.

6. بيستو تركيا اصنعي كابريس بانيني (رقم 1) ادهني الجزء الداخلي من اللفافة بالبيستو بدلاً من زيت الزيتون وأضيفي 3 أو 4 شرائح من صدر الديك الرومي المشوي إلى الساندويتش.

FNM_oct10_062810-070.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

7. دجاج سالتيمبوككا ادهني الجزء الداخلي من لفائف الشاباتا المنقسمة بالبيستو. املأ بشرائح الدجاج المشوي ، فونتينا وبروسسيوتو ، والمريمية الطازجة المفرومة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

8. التفاح مانشيغو ادهن الجزء الداخلي من اللفافة الناعمة بزيت الزيتون ومعجون السفرجل أو مربى التين. حشو شرائح التفاح والجبن المانشيجو بالملح. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

FNM_oct10_062810-137.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

9. تشوريزو الكمثرى قم بعمل Apple-Manchego Panini (رقم 8) مع شرائح الكمثرى بدلاً من التفاح أضف شرائح chorizo ​​الإسبانية إلى الساندويتش.

FNM_oct10_062810-155.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

10. روست بيف - بصل افرد خردل ديجون على شريحتين سميكتين من خبز العجين المخمر. طبقة Gruyere المبشورة ، شرائح اللحم البقري المشوي ، البصل بالكراميل والمزيد من Gruyere بين الخبز. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

11. ثلاث لحوم يُدهن داخل رول إيطالي مقسم بزيت الزيتون. املأ شرائح السوبريساتا ، الكابيكولا ، السلامي ، فونتينا والفلفل الأحمر المحمص. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

12. بيكون ديت يُدهن داخل رول فرنسي بزيت الزيتون ويُدهن بجبن الماعز الطري. املأ بالتمر المفروم ولحم الخنزير المقدد المقرمش. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

13. خضروات مشوية ادهني الجزء الداخلي من لفائف الشاباتا المنقسمة بالبيستو. املأ بشرائح الباذنجان المشوي والكوسا والكوسا الأصفر والفلفل الأحمر المشوي. أضف شريحتين من جبن الموزاريلا الطازجة وبعض أوراق الريحان. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

14. سيرانو فيغ ادهن الجزء الداخلي من قطعة منقسمة من الرغيف الفرنسي بزيت الزيتون ومربى التين. املأ شرائح رقيقة من لحم الخنزير سيرانو وجبن المانشيجو. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

15. ثلاث جبن ادهني الجزء الداخلي لفائف الشياباتا المنقسمة بالبيستو. املأ ببضع شرائح من كل من الموزاريلا والفونتينا وأسياجو. أضف القليل من أوراق الريحان. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

16. طماطم مجففة اصنع بانيني ثلاثي الجبن (رقم 15) ببيستو الطماطم المجفف بالشمس. أضف السبانخ الصغيرة بدلاً من الريحان.

17. مرتديلا ريكوتا اخلطي ملعقتين كبيرتين من الريكوتا مع بعض الملح والفلفل والزعتر المفروم والبقدونس. تُدهن شرائح 2 من الخبز الإيطالي المقرمش بزيت الزيتون. املأ بجبن الريكوتا وشرائح المرتديلا واتركها حتى تصبح ذهبية اللون.

18. مرتديلا الخرشوف حضّر مرتديلا-ريكوتا بانيني (رقم 17) ، وأضف قلوب الأرضي شوكي المتبل المشوية.

19. فطر تاليجيو يُدهن داخل رول إيطالي مقشور بزيت الزيتون والملح والفلفل. تُحشى بمزيج الفطر المقلي وشرائح البصل. أضف شرائح جبنة تاليجيو. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

FNM_oct10_062810-054.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

20. شواء املأ لفة سمسم طرية بلحم خنزير مسحب وجبن شيدر مبشور وبصل أحمر متفحم. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

21. سجق فيتا اقطع خبز بيتا بدون جيب إلى نصفين وادهن كلا النصفين بقطعة زيتون. ساندويتش مع النقانق المقطعة والمطبوخة الحارة والفلفل الأحمر المشوي وجبنة الفيتا. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

22. ستيك حار يُدهن المايونيز بقليل من داخل لفائف البصل. تُحشى شرائح اللحم الرقيقة المطبوخة وتتبل بالملح مع جبنة بيبر جاك المبروشة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

23. التفاح بري انشر خردل ديجون داخل قطعة منقسمة من الرغيف الفرنسي. املأ شرائح البري بري وشرائح التفاح الأخضر الرقيقة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

24. روبن افرد تتبيلة ثاوزند آيلاند على شريحتين من خبز الجاودار. شرائح الجبن السويسري ، لحم البقر ، مخلل الملفوف والمزيد من الجبن بين الخبز. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

25. التوفو روبن قطعي التوفو المخبوز إلى شرائح رفيعة وحمريه في مقلاة بزيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً. اصنع روبن بانيني (رقم 24) باستخدام التوفو بدلاً من لحم البقر.

26. إيطاليان ميلت رشي النصف العلوي الداخلي من لفة مقسمة بزيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر. طبقة شرائح بروفولون ، سلامي ، لحم خنزير ، ديك رومي ، بيبرونشيني والمزيد من البروفولون على اللفة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

27. فاهيتا ميلت ادهن الجزء الداخلي من سبليت سبليت بزيت الزيتون. حشو شرائح الدجاج المشوي ، الفلفل السوتيه والبصل ، وجبنة بيبر جاك المبروشة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

28. مكسيكي ميلت اصنع فاهيتا ميلت (رقم 27) مع شرائح اللحم البقري المشوي بدلاً من الدجاج. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

29. ستيك غرويير اخلطي مقادير متساوية من المايونيز والفجل. أضيفي القليل من البقدونس المفروم. يوزع داخل قطعة منقسمة من الرغيف الفرنسي. املأ بشرائح لحم مطبوخة رفيعة وشرائح غرويير. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

30. رعشة أبو سيف رش 4 أونصات من سمك أبو سيف بشواية توابل النطر. افرد صلصة المانجو والمايونيز داخل لفائف البيض الطرية. املأ بالسمك وشرائح الهالبينو وجبن بيبر جاك المبشور. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.


50 بانيني

اصنع شطيرة مثالية مع هذه الأفكار الساخنة من مجلة Food Network Magazine.

متعلق ب:

FNM_oct10_062810-193.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

كيف تطبخ بانيني
في الصحافة بانيني: سخن الصحافة. أضيفي الساندويتش واطهيه وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا ، من 3 إلى 5 دقائق.

على الموقد: سخني مقلاة بالزبدة أو الزيت على درجة حرارة متوسطة منخفضة. أضف الشطيرة ، ثم اضغط على مقلاة ثقيلة في الأعلى لتثقلها. يُطهى حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

1. كابريزي يُدهن الجزء الداخلي من سبليت سب رول أو شرائح الخبز الإيطالي بزيت الزيتون. املأ بشريحتين من كل من الموزاريلا الطازجة والطماطم ، وقليل من أوراق الريحان تتبل بالملح والفلفل. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

2. كابريزي مدخن اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) مع جبنة موتزاريلا مدخنة.

3. باذنجان - موزاريلا اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) مع جبنة موزاريلا مدخنة أو طازجة واستبدل الطماطم بشرائح باذنجان مشوي.

4. أنشوجة كابريس اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) ، وأضف 1/2 شرائح الأنشوجة المفرومة ورش الكبر إلى الساندويتش.

5. Prosciutto Caprese اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) ، وأضف 3 شرائح رقيقة من بروسيوتو وبعض جبن البارميزان المبشور إلى الساندويتش.

6. بيستو تركيا اصنعي كابريس بانيني (رقم 1) ادهني الجزء الداخلي من اللفافة بالبيستو بدلاً من زيت الزيتون وأضيفي 3 أو 4 شرائح من صدر الديك الرومي المشوي إلى الساندويتش.

FNM_oct10_062810-070.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

7. دجاج سالتيمبوككا ادهني الجزء الداخلي من لفائف الشاباتا المنقسمة بالبيستو. املأ بشرائح الدجاج المشوي ، فونتينا وبروسسيوتو ، والمريمية الطازجة المفرومة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

8. أبل مانشيجو ادهن الجزء الداخلي من اللفافة الناعمة بزيت الزيتون ومعجون السفرجل أو مربى التين. حشو شرائح التفاح والجبن المانشيجو بالملح. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

FNM_oct10_062810-137.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

9. تشوريزو الكمثرى قم بعمل Apple-Manchego Panini (رقم 8) مع شرائح الكمثرى بدلاً من التفاح أضف شرائح chorizo ​​الإسبانية إلى الساندويتش.

FNM_oct10_062810-155.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

10. روست بيف - بصل افرد خردل ديجون على شريحتين سميكتين من خبز العجين المخمر. طبقة Gruyere المبشورة ، شرائح اللحم البقري المشوي ، البصل بالكراميل والمزيد من Gruyere بين الخبز. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

11. ثلاث لحوم يُدهن داخل رول إيطالي مقسم بزيت الزيتون. املأ شرائح السوبريساتا ، الكابيكولا ، السلامي ، فونتينا والفلفل الأحمر المحمص. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

12. بيكون ديت يُدهن داخل رول فرنسي بزيت الزيتون ويُدهن بجبن الماعز الطري. املأ بالتمر المفروم ولحم الخنزير المقدد المقرمش. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

13. خضروات مشوية ادهني الجزء الداخلي من لفائف الشاباتا المنقسمة بالبيستو. املأ بشرائح الباذنجان المشوي والكوسا والكوسا الأصفر والفلفل الأحمر المشوي. أضف شريحتين من جبن الموزاريلا الطازجة وبعض أوراق الريحان. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

14. سيرانو فيغ ادهني الجزء الداخلي من قطعة منقسمة من الرغيف الفرنسي بزيت الزيتون ومربى التين. املأ شرائح رقيقة من لحم الخنزير سيرانو وجبن المانشيجو. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

15. ثلاث جبن ادهني الجزء الداخلي لفائف الشياباتا المنقسمة بالبيستو. املأ ببضع شرائح من كل من جبن الموزاريلا والفونتينا وأسياجو. أضف القليل من أوراق الريحان. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

16. طماطم مجففة اصنع بانيني ثلاثي الجبن (رقم 15) ببيستو الطماطم المجفف بالشمس. أضف السبانخ الصغيرة بدلاً من الريحان.

17. مرتديلا ريكوتا اخلطي ملعقتين كبيرتين من الريكوتا مع بعض الملح والفلفل والزعتر المفروم والبقدونس. تُدهن شرائح 2 من الخبز الإيطالي المقرمش بزيت الزيتون. املأ بجبنة الريكوتا وشرائح المرتديلا واتركها حتى تصبح ذهبية اللون.

18. مرتديلا الخرشوف حضّر مرتديلا-ريكوتا بانيني (رقم 17) ، وأضف قلوب الأرضي شوكي المتبل المشوية.

19. فطر تاليجيو يُدهن داخل رول إيطالي مقشور بزيت الزيتون والملح والفلفل. تُحشى بمزيج الفطر المقلي وشرائح البصل. أضف شرائح جبنة تاليجيو. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

FNM_oct10_062810-054.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

20. شواء املأ لفة سمسم طرية بلحم خنزير مسحب وجبن شيدر مبشور وبصل أحمر متفحم. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

21. سجق فيتا اقطع خبز بيتا بدون جيب إلى نصفين وادهن كلا النصفين بقطعة زيتون. ساندوتش مع النقانق الحارة المقطعة والمطبوخة والفلفل الأحمر المشوي وجبنة الفيتا. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

22. ستيك حار يُدهن المايونيز بقليل من داخل لفائف البصل. تُحشى شرائح اللحم الرقيقة المطبوخة وتتبل بالملح مع جبنة بيبر جاك المبروشة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

23. التفاح بري انشر خردل ديجون داخل قطعة منقسمة من الرغيف الفرنسي. املأ شرائح البري بري وشرائح التفاح الأخضر الرقيقة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

24. روبن افرد تتبيلة ثاوزند آيلاند على شريحتين من خبز الجاودار. شرائح الجبن السويسري ، لحم البقر ، مخلل الملفوف والمزيد من الجبن بين الخبز. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

25. التوفو روبن قطعي التوفو المخبوز إلى شرائح رفيعة وحمريه في مقلاة بزيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً. اصنع روبن بانيني (رقم 24) باستخدام التوفو بدلاً من لحم البقر.

26. إيطاليان ميلت رشي النصف العلوي الداخلي من لفة مقسمة بزيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر. طبقة شرائح بروفولون ، سلامي ، لحم خنزير ، ديك رومي ، بيبرونشيني والمزيد من البروفولون على اللفة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

27. فاهيتا ميلت ادهن الجزء الداخلي من سبليت سبليت بزيت الزيتون. حشو شرائح الدجاج المشوي ، الفلفل المقلي والبصل وجبنة بيبر جاك المبروشة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

28. مكسيكي ميلت اصنع فاهيتا ميلت (رقم 27) مع شرائح اللحم البقري المشوي بدلاً من الدجاج. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

29. ستيك غرويير اخلطي مقادير متساوية من المايونيز والفجل. أضيفي القليل من البقدونس المفروم. يوزع داخل قطعة منقسمة من الرغيف الفرنسي. املأ بشرائح لحم مطبوخة رفيعة وشرائح غرويير. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

30. رعشة أبو سيف رش 4 أونصات من سمك أبو سيف بشواية توابل النطر. افرد صلصة المانجو والمايونيز داخل لفائف البيض الطرية. املأ بالسمك وشرائح الهالبينو وجبن بيبر جاك المبشور. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.


50 بانيني

اصنع شطيرة مثالية مع هذه الأفكار الساخنة من مجلة Food Network Magazine.

متعلق ب:

FNM_oct10_062810-193.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

كيف تطبخ بانيني
في الصحافة بانيني: سخن الصحافة. أضيفي الساندويتش واطهيه وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا ، من 3 إلى 5 دقائق.

على الموقد: سخني مقلاة بالزبدة أو الزيت على درجة حرارة متوسطة منخفضة. أضف الشطيرة ، ثم اضغط على مقلاة ثقيلة في الأعلى لتثقلها. يُطهى حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

1. كابريزي يُدهن الجزء الداخلي من سبليت سب رول أو شرائح الخبز الإيطالي بزيت الزيتون. املأ بشريحتين من كل من الموزاريلا الطازجة والطماطم ، وقليل من أوراق الريحان تتبل بالملح والفلفل. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

2. كابريزي مدخن اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) مع جبنة موتزاريلا مدخنة.

3. باذنجان - موزاريلا اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) مع جبنة موزاريلا مدخنة أو طازجة واستبدل الطماطم بشرائح باذنجان مشوي.

4. أنشوجة كابريس اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) ، وأضف 1/2 شرائح الأنشوجة المفرومة ورش الكبر إلى الساندويتش.

5. Prosciutto Caprese اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) ، وأضف 3 شرائح رقيقة من بروسيوتو وبعض جبن البارميزان المبشور إلى الساندويتش.

6. بيستو تركيا اصنعي كابريس بانيني (رقم 1) ادهني الجزء الداخلي من اللفافة بالبيستو بدلاً من زيت الزيتون وأضيفي 3 أو 4 شرائح من صدر الديك الرومي المشوي إلى الساندويتش.

FNM_oct10_062810-070.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

7. دجاج سالتيمبوككا ادهني الجزء الداخلي لفائف الشياباتا المنقسمة بالبيستو. املأ بشرائح الدجاج المشوي ، فونتينا وبروسسيوتو ، والمريمية الطازجة المفرومة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

8. التفاح مانشيغو ادهن الجزء الداخلي من اللفافة الناعمة بزيت الزيتون ومعجون السفرجل أو مربى التين. حشو شرائح التفاح والجبن المانشيجو بالملح. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

FNM_oct10_062810-137.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

9. تشوريزو الكمثرى قم بعمل Apple-Manchego Panini (رقم 8) مع شرائح الكمثرى بدلاً من التفاح أضف شرائح chorizo ​​الإسبانية إلى الساندويتش.

FNM_oct10_062810-155.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

10. روست بيف - بصل افرد خردل ديجون على شريحتين سميكتين من خبز العجين المخمر. طبقة Gruyere المبشورة ، شرائح اللحم البقري المشوي ، البصل بالكراميل والمزيد من Gruyere بين الخبز. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

11. ثلاث لحوم يُدهن داخل رول إيطالي مقسم بزيت الزيتون. املأ بشرائح سوبريساتا ، كابيكولا ، سلامي ، فونتينا وفلفل أحمر محمص. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

12. بيكون ديت يُدهن داخل رول فرنسي بزيت الزيتون ويُدهن بجبن الماعز الطري. املأ بالتمر المفروم ولحم الخنزير المقدد المقرمش. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

13. خضروات مشوية ادهني الجزء الداخلي لفائف الشياباتا المنقسمة بالبيستو. املأ بشرائح الباذنجان المشوي والكوسا والكوسا الأصفر والفلفل الأحمر المشوي. أضف شريحتين من جبن الموزاريلا الطازجة وبعض أوراق الريحان. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

14. سيرانو فيغ ادهن الجزء الداخلي من قطعة منقسمة من الرغيف الفرنسي بزيت الزيتون ومربى التين. املأ شرائح رقيقة من لحم الخنزير سيرانو وجبن المانشيجو. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

15. ثلاث جبن ادهني الجزء الداخلي لفائف الشياباتا المنقسمة بالبيستو. املأ ببضع شرائح من كل من الموزاريلا والفونتينا وأسياجو. أضف القليل من أوراق الريحان. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

16. طماطم مجففة اصنع بانيني ثلاثي الجبن (رقم 15) ببيستو الطماطم المجفف بالشمس. أضف السبانخ الصغيرة بدلاً من الريحان.

17. مرتديلا ريكوتا اخلطي ملعقتين كبيرتين من الريكوتا مع بعض الملح والفلفل والزعتر المفروم والبقدونس. تُدهن شرائح 2 من الخبز الإيطالي المقرمش بزيت الزيتون. املأ بجبنة الريكوتا وشرائح المرتديلا واتركها حتى تصبح ذهبية اللون.

18. مرتديلا الخرشوف حضّر مرتديلا-ريكوتا بانيني (رقم 17) ، وأضف قلوب الأرضي شوكي المتبل المشوية.

19. فطر تاليجيو يُدهن داخل رول إيطالي مقشور بزيت الزيتون والملح والفلفل. تُحشى بمزيج الفطر المقلي وشرائح البصل. أضف شرائح جبنة تاليجيو. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

FNM_oct10_062810-054.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

20. شواء املأ لفة سمسم طرية بلحم خنزير مسحب وجبن شيدر مبشور وبصل أحمر متفحم. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

21. سجق فيتا اقطع خبز بيتا بدون جيب إلى نصفين وادهن كلا النصفين بقطعة زيتون. ساندويتش مع النقانق المقطعة والمطبوخة الحارة والفلفل الأحمر المشوي وجبنة الفيتا. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

22. ستيك حار يُدهن المايونيز قليلاً داخل لفائف البصل. تُحشى شرائح اللحم الرقيقة المطبوخة وتتبل بالملح مع جبنة بيبر جاك المبروشة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

23. التفاح بري انشر خردل ديجون داخل قطعة منقسمة من الرغيف الفرنسي. املأ شرائح البري بري وشرائح التفاح الأخضر الرقيقة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

24. روبن افرد تتبيلة ثاوزند آيلاند على شريحتين من خبز الجاودار. شرائح الجبن السويسري ، لحم البقر ، مخلل الملفوف والمزيد من الجبن بين الخبز. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

25. التوفو روبن قطعي التوفو المخبوز إلى شرائح رفيعة وحمريه في مقلاة بزيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً. اصنع روبن بانيني (رقم 24) باستخدام التوفو بدلاً من لحم البقر.

26. إيطاليان ميلت رشي النصف العلوي الداخلي من لفة مقسمة بزيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر. طبقة شرائح بروفولون ، سلامي ، لحم خنزير ، ديك رومي ، بيبرونشيني والمزيد من البروفولون على اللفة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

27. فاهيتا ميلت يُدهن الجزء الداخلي من سبليت سبليت بزيت الزيتون. حشو شرائح الدجاج المشوي ، الفلفل السوتيه والبصل ، وجبنة بيبر جاك المبروشة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

28. مكسيكي ميلت اصنع فاهيتا ميلت (رقم 27) مع شرائح اللحم البقري المشوي بدلاً من الدجاج. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

29. ستيك غرويير اخلطي مقادير متساوية من المايونيز والفجل. أضيفي القليل من البقدونس المفروم. يوزع داخل قطعة منقسمة من الرغيف الفرنسي. املأ بشرائح لحم مطبوخة رفيعة وشرائح غرويير. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

30. رعشة أبو سيف رش 4 أونصات من سمك أبو سيف بشواية توابل النطر. افرد صلصة المانجو والمايونيز داخل لفائف البيض الطرية. املأ بالسمك وشرائح الهالبينو وجبن بيبر جاك المبشور. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.


50 بانيني

اصنع شطيرة مثالية مع هذه الأفكار الساخنة من مجلة Food Network Magazine.

متعلق ب:

FNM_oct10_062810-193.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

كيف تطبخ بانيني
في الصحافة بانيني: سخن الصحافة. أضيفي الشطيرة واطهيها حسب تعليمات الشركة الصانعة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، من 3 إلى 5 دقائق.

على الموقد: سخني مقلاة بالزبدة أو الزيت على درجة حرارة متوسطة منخفضة. أضف الساندويتش ، ثم اضغط على مقلاة ثقيلة في الأعلى لتثقلها. يُطهى حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

1. كابريزي يُدهن الجزء الداخلي من سبليت سب رول أو شرائح الخبز الإيطالي بزيت الزيتون. املأ بشريحتين من كل من الموزاريلا الطازجة والطماطم ، وقليل من أوراق الريحان تتبل بالملح والفلفل. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

2. كابريزي مدخن اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) مع جبنة موتزاريلا مدخنة.

3. باذنجان - موزاريلا اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) مع جبنة موزاريلا مدخنة أو طازجة واستبدل الطماطم بشرائح باذنجان مشوي.

4. أنشوجة كابريس اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) ، وأضف 1/2 شرائح الأنشوجة المفرومة ورش الكبر إلى الساندويتش.

5. Prosciutto Caprese اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) ، وأضف 3 شرائح رقيقة من بروسيوتو وبعض جبن البارميزان المبشور إلى الساندويتش.

6. بيستو تركيا اصنعي كابريس بانيني (رقم 1) ادهني الجزء الداخلي من اللفافة بالبيستو بدلاً من زيت الزيتون وأضيفي 3 أو 4 شرائح من صدر الديك الرومي المشوي إلى الساندويتش.

FNM_oct10_062810-070.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

7. دجاج سالتيمبوككا ادهني الجزء الداخلي من لفائف الشاباتا المنقسمة بالبيستو. املأ بشرائح الدجاج المشوي ، فونتينا وبروسسيوتو ، والمريمية الطازجة المفرومة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

8. التفاح مانشيغو ادهن الجزء الداخلي من اللفافة الناعمة بزيت الزيتون ومعجون السفرجل أو مربى التين. حشو شرائح التفاح والجبن المانشيجو بالملح. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

FNM_oct10_062810-137.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

9. تشوريزو الكمثرى قم بعمل Apple-Manchego Panini (رقم 8) مع شرائح الكمثرى بدلاً من التفاح أضف شرائح chorizo ​​الإسبانية إلى الساندويتش.

FNM_oct10_062810-155.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

10. روست بيف - بصل افرد خردل ديجون على شريحتين سميكتين من خبز العجين المخمر. طبقة Gruyere المبشورة ، شرائح اللحم البقري المشوي ، البصل بالكراميل والمزيد من Gruyere بين الخبز. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

11. ثلاث لحوم يُدهن داخل رول إيطالي مقسم بزيت الزيتون. املأ بشرائح سوبريساتا ، كابيكولا ، سلامي ، فونتينا وفلفل أحمر محمص. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

12. بيكون ديت يُدهن داخل رول فرنسي بزيت الزيتون ويُدهن بجبن الماعز الطري. املأ بالتمر المفروم ولحم الخنزير المقدد المقرمش. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

13. خضروات مشوية ادهني الجزء الداخلي من لفائف الشاباتا المنقسمة بالبيستو. املأ بشرائح الباذنجان المشوي والكوسا والكوسا الأصفر والفلفل الأحمر المشوي. أضف شريحتين من جبن الموزاريلا الطازجة وبعض أوراق الريحان. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

14. سيرانو فيغ ادهن الجزء الداخلي من قطعة منقسمة من الرغيف الفرنسي بزيت الزيتون ومربى التين. املأ شرائح رقيقة من لحم الخنزير سيرانو وجبن المانشيجو. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

15. ثلاث جبن ادهني الجزء الداخلي من لفائف الشاباتا المنقسمة بالبيستو. املأ ببضع شرائح من كل من الموزاريلا والفونتينا وأسياجو. أضف القليل من أوراق الريحان. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

16. طماطم مجففة اصنع بانيني ثلاثي الجبن (رقم 15) ببيستو الطماطم المجفف بالشمس. أضف السبانخ الصغيرة بدلاً من الريحان.

17. مرتديلا ريكوتا اخلطي ملعقتين كبيرتين من الريكوتا مع بعض الملح والفلفل والزعتر المفروم والبقدونس. تُدهن شرائح 2 من الخبز الإيطالي المقرمش بزيت الزيتون. املأ بجبنة الريكوتا وشرائح المرتديلا واتركها حتى تصبح ذهبية اللون.

18. مرتديلا الخرشوف حضّر مرتديلا-ريكوتا بانيني (رقم 17) ، وأضف قلوب الأرضي شوكي المتبل المشوية.

19. فطر تاليجيو يُدهن داخل رول إيطالي مقشور بزيت الزيتون والملح والفلفل. تُحشى بمزيج الفطر المقلي وشرائح البصل. أضف شرائح جبنة تاليجيو. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

FNM_oct10_062810-054.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

20. شواء املأ لفة سمسم طرية بلحم خنزير مسحب وجبن شيدر مبشور وبصل أحمر متفحم. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

21. سجق فيتا اقطع خبز بيتا بدون جيب إلى نصفين وادهن كلا النصفين بقطعة زيتون. ساندويتش مع النقانق المقطعة والمطبوخة الحارة والفلفل الأحمر المشوي وجبنة الفيتا. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

22. ستيك حار يُدهن المايونيز بقليل من داخل لفائف البصل. تُحشى شرائح اللحم الرقيقة المطبوخة وتتبل بالملح مع جبنة بيبر جاك المبروشة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

23. التفاح بري انشر خردل ديجون داخل قطعة منقسمة من الرغيف الفرنسي. املأ شرائح البري بري وشرائح التفاح الأخضر الرقيقة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

24. روبن افرد تتبيلة ثاوزند آيلاند على شريحتين من خبز الجاودار. شرائح الجبن السويسري ، لحم البقر ، مخلل الملفوف والمزيد من الجبن بين الخبز. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

25. التوفو روبن قطعي التوفو المخبوز إلى شرائح رفيعة وحمريه في مقلاة بزيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً. اصنع روبن بانيني (رقم 24) باستخدام التوفو بدلاً من لحم البقر.

26. إيطاليان ميلت رشي النصف العلوي الداخلي من لفة مقسمة بزيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر. طبقة شرائح بروفولون ، سلامي ، لحم خنزير ، ديك رومي ، بيبرونشيني والمزيد من البروفولون على اللفة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

27. فاهيتا ميلت يُدهن الجزء الداخلي من سبليت سبليت بزيت الزيتون. حشو شرائح الدجاج المشوي ، الفلفل السوتيه والبصل ، وجبنة بيبر جاك المبروشة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

28. مكسيكي ميلت اصنع فاهيتا ميلت (رقم 27) مع شرائح اللحم البقري المشوي بدلاً من الدجاج. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

29. ستيك غرويير اخلطي مقادير متساوية من المايونيز والفجل. أضيفي القليل من البقدونس المفروم. يوزع داخل قطعة منقسمة من الرغيف الفرنسي. املأ بشرائح لحم مطبوخة رفيعة وشرائح غرويير. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

30. رعشة أبو سيف رش 4 أونصات من سمك أبو سيف بشواية توابل النطر. افرد صلصة المانجو والمايونيز داخل لفائف البيض الطرية. املأ السمك وشرائح الهالبينو وجبن بيبر جاك المبشور. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.


50 بانيني

اصنع شطيرة مثالية مع هذه الأفكار الساخنة من مجلة Food Network Magazine.

متعلق ب:

FNM_oct10_062810-193.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

كيف تطبخ بانيني
في الصحافة بانيني: سخن الصحافة. أضيفي الساندويتش واطهيه وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا ، من 3 إلى 5 دقائق.

على الموقد: سخني مقلاة بالزبدة أو الزيت على درجة حرارة متوسطة منخفضة. أضف الساندويتش ، ثم اضغط على مقلاة ثقيلة في الأعلى لتثقلها. يُطهى حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

1. كابريزي يُدهن الجزء الداخلي من سبليت سب رول أو شرائح الخبز الإيطالي بزيت الزيتون. املأ بشريحتين من كل من الموزاريلا الطازجة والطماطم ، وقليل من أوراق الريحان تتبل بالملح والفلفل. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

2. كابريزي مدخن اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) مع جبنة موتزاريلا مدخنة.

3. باذنجان - موزاريلا اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) مع جبنة موزاريلا مدخنة أو طازجة واستبدل الطماطم بشرائح باذنجان مشوي.

4. أنشوجة كابريس اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) ، وأضف 1/2 شرائح الأنشوجة المفرومة ورش الكبر إلى الساندويتش.

5. Prosciutto Caprese اصنع كابريزي بانيني (رقم 1) ، وأضف 3 شرائح رقيقة من بروسيوتو وبعض جبن البارميزان المبشور إلى الساندويتش.

6. بيستو تركيا اصنعي كابريس بانيني (رقم 1) ادهني الجزء الداخلي من اللفافة بالبيستو بدلاً من زيت الزيتون وأضيفي 3 أو 4 شرائح من صدر الديك الرومي المشوي إلى الساندويتش.

FNM_oct10_062810-070.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

7. دجاج سالتيمبوككا ادهني الجزء الداخلي من لفائف الشاباتا المنقسمة بالبيستو. املأ بشرائح الدجاج المشوي ، فونتينا وبروسسيوتو ، والمريمية الطازجة المفرومة. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

8. التفاح مانشيغو ادهن الجزء الداخلي من اللفافة الناعمة بزيت الزيتون ومعجون السفرجل أو مربى التين. حشو شرائح التفاح والجبن المانشيجو بالملح. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

FNM_oct10_062810-137.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

9. تشوريزو الكمثرى قم بعمل Apple-Manchego Panini (رقم 8) مع شرائح الكمثرى بدلاً من التفاح أضف شرائح chorizo ​​الإسبانية إلى الشطيرة.

FNM_oct10_062810-155.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

10. روست بيف - بصل افرد خردل ديجون على شريحتين سميكتين من خبز العجين المخمر. طبقة Gruyere المبشورة ، شرائح اللحم البقري المشوي ، البصل بالكراميل والمزيد من Gruyere بين الخبز. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

11. ثلاث لحوم يُدهن داخل رول إيطالي مقسم بزيت الزيتون. املأ بشرائح سوبريساتا ، كابيكولا ، سلامي ، فونتينا وفلفل أحمر محمص. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

12. بيكون ديت يُدهن داخل رول فرنسي بزيت الزيتون ويُدهن بجبن الماعز الطري. املأ بالتمر المفروم ولحم الخنزير المقدد المقرمش. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

13. خضروات مشوية ادهني الجزء الداخلي من لفائف الشاباتا المنقسمة بالبيستو. املأ بشرائح الباذنجان المشوي والكوسا والكوسا الأصفر والفلفل الأحمر المشوي. أضف شريحتين من جبن الموزاريلا الطازجة وبعض أوراق الريحان. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

14. سيرانو فيغ ادهني الجزء الداخلي من قطعة منقسمة من الرغيف الفرنسي بزيت الزيتون ومربى التين. املأ شرائح رقيقة من لحم الخنزير سيرانو وجبن المانشيجو. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

15. ثلاث جبن ادهني الجزء الداخلي من لفائف الشاباتا المنقسمة بالبيستو. املأ ببضع شرائح من كل من جبن الموزاريلا والفونتينا وأسياجو. أضف القليل من أوراق الريحان. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

16. طماطم مجففة اصنع بانيني ثلاثي الجبن (رقم 15) ببيستو الطماطم المجفف بالشمس. أضف السبانخ الصغيرة بدلاً من الريحان.

17. مرتديلا ريكوتا اخلطي ملعقتين كبيرتين من الريكوتا مع بعض الملح والفلفل والزعتر المفروم والبقدونس. تُدهن شرائح 2 من الخبز الإيطالي المقرمش بزيت الزيتون. املأ بجبن الريكوتا وشرائح المرتديلا واتركها حتى تصبح ذهبية اللون.

18. مرتديلا الخرشوف حضّر مرتديلا-ريكوتا بانيني (رقم 17) ، وأضف قلوب الأرضي شوكي المتبل المشوية.

19. فطر تاليجيو يُدهن داخل رول إيطالي مقشور بزيت الزيتون والملح والفلفل. تُحشى بمزيج الفطر المقلي وشرائح البصل. أضف شرائح جبنة تاليجيو. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

FNM_oct10_062810-054.tif

ونسخ ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

ماركوس نيلسون - www.marcusnilsson.com

20. شواء املأ لفة سمسم طرية بلحم خنزير مسحب وجبن شيدر مبشور وبصل أحمر متفحم. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

21. سجق فيتا اقطع خبز بيتا بدون جيب إلى نصفين وادهن كلا النصفين بقطعة زيتون. ساندويتش مع النقانق المقطعة والمطبوخة الحارة والفلفل الأحمر المشوي وجبنة الفيتا. اضغط واطبخ حتى يصبح لونه ذهبيا.

22. Spicy Steak Lightly spread mayonnaise on the inside of a split onion roll. Fill with thinly sliced cooked steak and season with salt top with shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

23. Apple-Brie Spread Dijon mustard on the inside of a split piece of baguette. Fill with sliced Brie and thinly sliced green apple. Press and cook until golden.

24. Reuben Spread Thousand Island dressing on 2 slices rye bread. Layer sliced Swiss cheese, corned beef, sauerkraut and more cheese between the bread. Press and cook until golden.

25. Tofu Reuben Thinly slice baked tofu and sear in a skillet with olive oil until golden. Make Reuben Panini (No. 24) using tofu instead of corned beef.

26. Italian Melt Drizzle the inside top half of a split sub roll with olive oil and red wine vinegar. Layer sliced provolone, salami, ham, turkey, pepperoncini and more provolone on the roll. Press and cook until golden.

27. Fajita Melt Brush the inside of a split sub roll with olive oil. Fill with sliced grilled chicken, sauteed peppers and onions, and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

28. Mexican Melt Make Fajita Melt (No. 27) with sliced roast beef instead of chicken. Press and cook until golden.

29. Steak-Gruyère Mix equal parts mayonnaise and horseradish. Stir in some chopped parsley. Spread on the inside of a split piece of baguette. Fill with thinly sliced cooked steak and sliced Gruyère. Press and cook until golden.

30. Jerk Swordfish Sprinkle 4 ounces swordfish with jerk seasoning grill. Spread mango chutney and mayonnaise on the inside of a split soft egg roll. Fill with the fish, sliced jalapenos and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.


50 Panini

Build your perfect sandwich with these hot-off-the-press ideas from Food Network Magazine.

متعلق ب:

FNM_oct10_062810-193.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

How to Cook Panini
In a panini press: Preheat the press. Add your sandwich and cook according to the manufacturer's instructions until golden and crisp, 3 to 5 minutes.

On the stove: Preheat a skillet with butter or oil to medium low. Add your sandwich, then press a heavy pan on top to weigh it down. Cook until golden and crisp, 3 to 4 minutes per side.

1. كابريزي Brush the inside of a split sub roll or sliced Italian bread with olive oil. Fill with 2 slices each fresh mozzarella and tomato, and a few basil leaves season with salt and pepper. Press and cook until golden.

2. Smoked Caprese Make Caprese Panini (No. 1) with smoked mozzarella.

3. Eggplant-Mozzarella Make Caprese Panini (No. 1) with smoked or fresh mozzarella replace the tomato with grilled eggplant slices.

4. Anchovy Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 1/2 chopped anchovy fillet and a sprinkle of capers to the sandwich.

5. Prosciutto Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 3 thin slices prosciutto and some shaved Parmesan to the sandwich.

6. Pesto Turkey Make Caprese Panini (No. 1) brush the inside of the roll with pesto instead of olive oil and add 3 or 4 slices roasted turkey breast to the sandwich.

FNM_oct10_062810-070.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

7. Chicken Saltimbocca Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with sliced grilled chicken, fontina and prosciutto, and chopped fresh sage. Press and cook until golden.

8. Apple-Manchego Brush the inside of a split soft roll with olive oil and quince paste or fig jam. Fill with sliced apple and manchego cheese season with salt. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-137.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

9. Chorizo-Pear Make Apple-Manchego Panini (No. 8) with sliced pear instead of apple add sliced Spanish chorizo to the sandwich.

FNM_oct10_062810-155.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

10. Roast Beef–Onion Spread Dijon mustard on 2 thick slices of sourdough bread. Layer shredded Gruyere, sliced roast beef, caramelized onions and more Gruyere between the bread. Press and cook until golden.

11. Three-Meat Brush the inside of a split Italian roll with olive oil. Fill with sliced soppressata, capicola, salami, fontina and roasted red peppers. Press and cook until golden.

12. Bacon-Date Brush the inside of a split French roll with olive oil and spread with soft goat cheese. Fill with chopped dates and crisp bacon. Press and cook until golden.

13. Grilled Veggie Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with slices of grilled eggplant, zucchini, yellow squash and roasted red peppers. Add 2 slices fresh mozzarella and a few basil leaves. Press and cook until golden.

14. Serrano-Fig Brush the inside of a split piece of baguette with olive oil and fig jam. Fill with thinly sliced serrano ham and manchego cheese. Press and cook until golden.

15. Three-Cheese Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with a few slices each of mozzarella, fontina and asiago. Add a few basil leaves. Press and cook until golden.

16. طماطم مجففة Make Three-Cheese Panini (No. 15) with sun-dried tomato pesto. Add baby spinach instead of basil.

17. Mortadella-Ricotta Mix 2 tablespoons ricotta with some salt, pepper, and chopped thyme and parsley. Brush the insides of 2 slices crusty Italian bread with olive oil. Fill with the ricotta and sliced mortadella press and cook until golden.

18. Mortadella-Artichoke Make Mortadella-Ricotta Panini (No. 17), adding grilled marinated artichoke hearts.

19. Mushroom-Taleggio Brush the inside of a split crusty Italian roll with olive oil season with salt and pepper. Fill with sauteed mixed mushrooms and sliced onion. Add sliced taleggio cheese. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-054.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

20. شواء Fill a soft sesame roll with pulled pork, shredded cheddar and charred red onion. Press and cook until golden.

21. Sausage-Feta Cut a pocketless pita round in half and brush both halves with olive tapenade. Sandwich with sliced, cooked spicy sausage, roasted red peppers and crumbled feta. Press and cook until golden.

22. Spicy Steak Lightly spread mayonnaise on the inside of a split onion roll. Fill with thinly sliced cooked steak and season with salt top with shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

23. Apple-Brie Spread Dijon mustard on the inside of a split piece of baguette. Fill with sliced Brie and thinly sliced green apple. Press and cook until golden.

24. Reuben Spread Thousand Island dressing on 2 slices rye bread. Layer sliced Swiss cheese, corned beef, sauerkraut and more cheese between the bread. Press and cook until golden.

25. Tofu Reuben Thinly slice baked tofu and sear in a skillet with olive oil until golden. Make Reuben Panini (No. 24) using tofu instead of corned beef.

26. Italian Melt Drizzle the inside top half of a split sub roll with olive oil and red wine vinegar. Layer sliced provolone, salami, ham, turkey, pepperoncini and more provolone on the roll. Press and cook until golden.

27. Fajita Melt Brush the inside of a split sub roll with olive oil. Fill with sliced grilled chicken, sauteed peppers and onions, and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

28. Mexican Melt Make Fajita Melt (No. 27) with sliced roast beef instead of chicken. Press and cook until golden.

29. Steak-Gruyère Mix equal parts mayonnaise and horseradish. Stir in some chopped parsley. Spread on the inside of a split piece of baguette. Fill with thinly sliced cooked steak and sliced Gruyère. Press and cook until golden.

30. Jerk Swordfish Sprinkle 4 ounces swordfish with jerk seasoning grill. Spread mango chutney and mayonnaise on the inside of a split soft egg roll. Fill with the fish, sliced jalapenos and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.


50 Panini

Build your perfect sandwich with these hot-off-the-press ideas from Food Network Magazine.

متعلق ب:

FNM_oct10_062810-193.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

How to Cook Panini
In a panini press: Preheat the press. Add your sandwich and cook according to the manufacturer's instructions until golden and crisp, 3 to 5 minutes.

On the stove: Preheat a skillet with butter or oil to medium low. Add your sandwich, then press a heavy pan on top to weigh it down. Cook until golden and crisp, 3 to 4 minutes per side.

1. كابريزي Brush the inside of a split sub roll or sliced Italian bread with olive oil. Fill with 2 slices each fresh mozzarella and tomato, and a few basil leaves season with salt and pepper. Press and cook until golden.

2. Smoked Caprese Make Caprese Panini (No. 1) with smoked mozzarella.

3. Eggplant-Mozzarella Make Caprese Panini (No. 1) with smoked or fresh mozzarella replace the tomato with grilled eggplant slices.

4. Anchovy Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 1/2 chopped anchovy fillet and a sprinkle of capers to the sandwich.

5. Prosciutto Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 3 thin slices prosciutto and some shaved Parmesan to the sandwich.

6. Pesto Turkey Make Caprese Panini (No. 1) brush the inside of the roll with pesto instead of olive oil and add 3 or 4 slices roasted turkey breast to the sandwich.

FNM_oct10_062810-070.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

7. Chicken Saltimbocca Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with sliced grilled chicken, fontina and prosciutto, and chopped fresh sage. Press and cook until golden.

8. Apple-Manchego Brush the inside of a split soft roll with olive oil and quince paste or fig jam. Fill with sliced apple and manchego cheese season with salt. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-137.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

9. Chorizo-Pear Make Apple-Manchego Panini (No. 8) with sliced pear instead of apple add sliced Spanish chorizo to the sandwich.

FNM_oct10_062810-155.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

10. Roast Beef–Onion Spread Dijon mustard on 2 thick slices of sourdough bread. Layer shredded Gruyere, sliced roast beef, caramelized onions and more Gruyere between the bread. Press and cook until golden.

11. Three-Meat Brush the inside of a split Italian roll with olive oil. Fill with sliced soppressata, capicola, salami, fontina and roasted red peppers. Press and cook until golden.

12. Bacon-Date Brush the inside of a split French roll with olive oil and spread with soft goat cheese. Fill with chopped dates and crisp bacon. Press and cook until golden.

13. Grilled Veggie Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with slices of grilled eggplant, zucchini, yellow squash and roasted red peppers. Add 2 slices fresh mozzarella and a few basil leaves. Press and cook until golden.

14. Serrano-Fig Brush the inside of a split piece of baguette with olive oil and fig jam. Fill with thinly sliced serrano ham and manchego cheese. Press and cook until golden.

15. Three-Cheese Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with a few slices each of mozzarella, fontina and asiago. Add a few basil leaves. Press and cook until golden.

16. طماطم مجففة Make Three-Cheese Panini (No. 15) with sun-dried tomato pesto. Add baby spinach instead of basil.

17. Mortadella-Ricotta Mix 2 tablespoons ricotta with some salt, pepper, and chopped thyme and parsley. Brush the insides of 2 slices crusty Italian bread with olive oil. Fill with the ricotta and sliced mortadella press and cook until golden.

18. Mortadella-Artichoke Make Mortadella-Ricotta Panini (No. 17), adding grilled marinated artichoke hearts.

19. Mushroom-Taleggio Brush the inside of a split crusty Italian roll with olive oil season with salt and pepper. Fill with sauteed mixed mushrooms and sliced onion. Add sliced taleggio cheese. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-054.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

20. شواء Fill a soft sesame roll with pulled pork, shredded cheddar and charred red onion. Press and cook until golden.

21. Sausage-Feta Cut a pocketless pita round in half and brush both halves with olive tapenade. Sandwich with sliced, cooked spicy sausage, roasted red peppers and crumbled feta. Press and cook until golden.

22. Spicy Steak Lightly spread mayonnaise on the inside of a split onion roll. Fill with thinly sliced cooked steak and season with salt top with shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

23. Apple-Brie Spread Dijon mustard on the inside of a split piece of baguette. Fill with sliced Brie and thinly sliced green apple. Press and cook until golden.

24. Reuben Spread Thousand Island dressing on 2 slices rye bread. Layer sliced Swiss cheese, corned beef, sauerkraut and more cheese between the bread. Press and cook until golden.

25. Tofu Reuben Thinly slice baked tofu and sear in a skillet with olive oil until golden. Make Reuben Panini (No. 24) using tofu instead of corned beef.

26. Italian Melt Drizzle the inside top half of a split sub roll with olive oil and red wine vinegar. Layer sliced provolone, salami, ham, turkey, pepperoncini and more provolone on the roll. Press and cook until golden.

27. Fajita Melt Brush the inside of a split sub roll with olive oil. Fill with sliced grilled chicken, sauteed peppers and onions, and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

28. Mexican Melt Make Fajita Melt (No. 27) with sliced roast beef instead of chicken. Press and cook until golden.

29. Steak-Gruyère Mix equal parts mayonnaise and horseradish. Stir in some chopped parsley. Spread on the inside of a split piece of baguette. Fill with thinly sliced cooked steak and sliced Gruyère. Press and cook until golden.

30. Jerk Swordfish Sprinkle 4 ounces swordfish with jerk seasoning grill. Spread mango chutney and mayonnaise on the inside of a split soft egg roll. Fill with the fish, sliced jalapenos and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.


50 Panini

Build your perfect sandwich with these hot-off-the-press ideas from Food Network Magazine.

متعلق ب:

FNM_oct10_062810-193.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

How to Cook Panini
In a panini press: Preheat the press. Add your sandwich and cook according to the manufacturer's instructions until golden and crisp, 3 to 5 minutes.

On the stove: Preheat a skillet with butter or oil to medium low. Add your sandwich, then press a heavy pan on top to weigh it down. Cook until golden and crisp, 3 to 4 minutes per side.

1. كابريزي Brush the inside of a split sub roll or sliced Italian bread with olive oil. Fill with 2 slices each fresh mozzarella and tomato, and a few basil leaves season with salt and pepper. Press and cook until golden.

2. Smoked Caprese Make Caprese Panini (No. 1) with smoked mozzarella.

3. Eggplant-Mozzarella Make Caprese Panini (No. 1) with smoked or fresh mozzarella replace the tomato with grilled eggplant slices.

4. Anchovy Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 1/2 chopped anchovy fillet and a sprinkle of capers to the sandwich.

5. Prosciutto Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 3 thin slices prosciutto and some shaved Parmesan to the sandwich.

6. Pesto Turkey Make Caprese Panini (No. 1) brush the inside of the roll with pesto instead of olive oil and add 3 or 4 slices roasted turkey breast to the sandwich.

FNM_oct10_062810-070.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

7. Chicken Saltimbocca Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with sliced grilled chicken, fontina and prosciutto, and chopped fresh sage. Press and cook until golden.

8. Apple-Manchego Brush the inside of a split soft roll with olive oil and quince paste or fig jam. Fill with sliced apple and manchego cheese season with salt. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-137.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

9. Chorizo-Pear Make Apple-Manchego Panini (No. 8) with sliced pear instead of apple add sliced Spanish chorizo to the sandwich.

FNM_oct10_062810-155.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

10. Roast Beef–Onion Spread Dijon mustard on 2 thick slices of sourdough bread. Layer shredded Gruyere, sliced roast beef, caramelized onions and more Gruyere between the bread. Press and cook until golden.

11. Three-Meat Brush the inside of a split Italian roll with olive oil. Fill with sliced soppressata, capicola, salami, fontina and roasted red peppers. Press and cook until golden.

12. Bacon-Date Brush the inside of a split French roll with olive oil and spread with soft goat cheese. Fill with chopped dates and crisp bacon. Press and cook until golden.

13. Grilled Veggie Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with slices of grilled eggplant, zucchini, yellow squash and roasted red peppers. Add 2 slices fresh mozzarella and a few basil leaves. Press and cook until golden.

14. Serrano-Fig Brush the inside of a split piece of baguette with olive oil and fig jam. Fill with thinly sliced serrano ham and manchego cheese. Press and cook until golden.

15. Three-Cheese Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with a few slices each of mozzarella, fontina and asiago. Add a few basil leaves. Press and cook until golden.

16. طماطم مجففة Make Three-Cheese Panini (No. 15) with sun-dried tomato pesto. Add baby spinach instead of basil.

17. Mortadella-Ricotta Mix 2 tablespoons ricotta with some salt, pepper, and chopped thyme and parsley. Brush the insides of 2 slices crusty Italian bread with olive oil. Fill with the ricotta and sliced mortadella press and cook until golden.

18. Mortadella-Artichoke Make Mortadella-Ricotta Panini (No. 17), adding grilled marinated artichoke hearts.

19. Mushroom-Taleggio Brush the inside of a split crusty Italian roll with olive oil season with salt and pepper. Fill with sauteed mixed mushrooms and sliced onion. Add sliced taleggio cheese. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-054.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

20. شواء Fill a soft sesame roll with pulled pork, shredded cheddar and charred red onion. Press and cook until golden.

21. Sausage-Feta Cut a pocketless pita round in half and brush both halves with olive tapenade. Sandwich with sliced, cooked spicy sausage, roasted red peppers and crumbled feta. Press and cook until golden.

22. Spicy Steak Lightly spread mayonnaise on the inside of a split onion roll. Fill with thinly sliced cooked steak and season with salt top with shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

23. Apple-Brie Spread Dijon mustard on the inside of a split piece of baguette. Fill with sliced Brie and thinly sliced green apple. Press and cook until golden.

24. Reuben Spread Thousand Island dressing on 2 slices rye bread. Layer sliced Swiss cheese, corned beef, sauerkraut and more cheese between the bread. Press and cook until golden.

25. Tofu Reuben Thinly slice baked tofu and sear in a skillet with olive oil until golden. Make Reuben Panini (No. 24) using tofu instead of corned beef.

26. Italian Melt Drizzle the inside top half of a split sub roll with olive oil and red wine vinegar. Layer sliced provolone, salami, ham, turkey, pepperoncini and more provolone on the roll. Press and cook until golden.

27. Fajita Melt Brush the inside of a split sub roll with olive oil. Fill with sliced grilled chicken, sauteed peppers and onions, and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

28. Mexican Melt Make Fajita Melt (No. 27) with sliced roast beef instead of chicken. Press and cook until golden.

29. Steak-Gruyère Mix equal parts mayonnaise and horseradish. Stir in some chopped parsley. Spread on the inside of a split piece of baguette. Fill with thinly sliced cooked steak and sliced Gruyère. Press and cook until golden.

30. Jerk Swordfish Sprinkle 4 ounces swordfish with jerk seasoning grill. Spread mango chutney and mayonnaise on the inside of a split soft egg roll. Fill with the fish, sliced jalapenos and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.


50 Panini

Build your perfect sandwich with these hot-off-the-press ideas from Food Network Magazine.

متعلق ب:

FNM_oct10_062810-193.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

How to Cook Panini
In a panini press: Preheat the press. Add your sandwich and cook according to the manufacturer's instructions until golden and crisp, 3 to 5 minutes.

On the stove: Preheat a skillet with butter or oil to medium low. Add your sandwich, then press a heavy pan on top to weigh it down. Cook until golden and crisp, 3 to 4 minutes per side.

1. كابريزي Brush the inside of a split sub roll or sliced Italian bread with olive oil. Fill with 2 slices each fresh mozzarella and tomato, and a few basil leaves season with salt and pepper. Press and cook until golden.

2. Smoked Caprese Make Caprese Panini (No. 1) with smoked mozzarella.

3. Eggplant-Mozzarella Make Caprese Panini (No. 1) with smoked or fresh mozzarella replace the tomato with grilled eggplant slices.

4. Anchovy Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 1/2 chopped anchovy fillet and a sprinkle of capers to the sandwich.

5. Prosciutto Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 3 thin slices prosciutto and some shaved Parmesan to the sandwich.

6. Pesto Turkey Make Caprese Panini (No. 1) brush the inside of the roll with pesto instead of olive oil and add 3 or 4 slices roasted turkey breast to the sandwich.

FNM_oct10_062810-070.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

7. Chicken Saltimbocca Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with sliced grilled chicken, fontina and prosciutto, and chopped fresh sage. Press and cook until golden.

8. Apple-Manchego Brush the inside of a split soft roll with olive oil and quince paste or fig jam. Fill with sliced apple and manchego cheese season with salt. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-137.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

9. Chorizo-Pear Make Apple-Manchego Panini (No. 8) with sliced pear instead of apple add sliced Spanish chorizo to the sandwich.

FNM_oct10_062810-155.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

10. Roast Beef–Onion Spread Dijon mustard on 2 thick slices of sourdough bread. Layer shredded Gruyere, sliced roast beef, caramelized onions and more Gruyere between the bread. Press and cook until golden.

11. Three-Meat Brush the inside of a split Italian roll with olive oil. Fill with sliced soppressata, capicola, salami, fontina and roasted red peppers. Press and cook until golden.

12. Bacon-Date Brush the inside of a split French roll with olive oil and spread with soft goat cheese. Fill with chopped dates and crisp bacon. Press and cook until golden.

13. Grilled Veggie Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with slices of grilled eggplant, zucchini, yellow squash and roasted red peppers. Add 2 slices fresh mozzarella and a few basil leaves. Press and cook until golden.

14. Serrano-Fig Brush the inside of a split piece of baguette with olive oil and fig jam. Fill with thinly sliced serrano ham and manchego cheese. Press and cook until golden.

15. Three-Cheese Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with a few slices each of mozzarella, fontina and asiago. Add a few basil leaves. Press and cook until golden.

16. طماطم مجففة Make Three-Cheese Panini (No. 15) with sun-dried tomato pesto. Add baby spinach instead of basil.

17. Mortadella-Ricotta Mix 2 tablespoons ricotta with some salt, pepper, and chopped thyme and parsley. Brush the insides of 2 slices crusty Italian bread with olive oil. Fill with the ricotta and sliced mortadella press and cook until golden.

18. Mortadella-Artichoke Make Mortadella-Ricotta Panini (No. 17), adding grilled marinated artichoke hearts.

19. Mushroom-Taleggio Brush the inside of a split crusty Italian roll with olive oil season with salt and pepper. Fill with sauteed mixed mushrooms and sliced onion. Add sliced taleggio cheese. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-054.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

20. شواء Fill a soft sesame roll with pulled pork, shredded cheddar and charred red onion. Press and cook until golden.

21. Sausage-Feta Cut a pocketless pita round in half and brush both halves with olive tapenade. Sandwich with sliced, cooked spicy sausage, roasted red peppers and crumbled feta. Press and cook until golden.

22. Spicy Steak Lightly spread mayonnaise on the inside of a split onion roll. Fill with thinly sliced cooked steak and season with salt top with shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

23. Apple-Brie Spread Dijon mustard on the inside of a split piece of baguette. Fill with sliced Brie and thinly sliced green apple. Press and cook until golden.

24. Reuben Spread Thousand Island dressing on 2 slices rye bread. Layer sliced Swiss cheese, corned beef, sauerkraut and more cheese between the bread. Press and cook until golden.

25. Tofu Reuben Thinly slice baked tofu and sear in a skillet with olive oil until golden. Make Reuben Panini (No. 24) using tofu instead of corned beef.

26. Italian Melt Drizzle the inside top half of a split sub roll with olive oil and red wine vinegar. Layer sliced provolone, salami, ham, turkey, pepperoncini and more provolone on the roll. Press and cook until golden.

27. Fajita Melt Brush the inside of a split sub roll with olive oil. Fill with sliced grilled chicken, sauteed peppers and onions, and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

28. Mexican Melt Make Fajita Melt (No. 27) with sliced roast beef instead of chicken. Press and cook until golden.

29. Steak-Gruyère Mix equal parts mayonnaise and horseradish. Stir in some chopped parsley. Spread on the inside of a split piece of baguette. Fill with thinly sliced cooked steak and sliced Gruyère. Press and cook until golden.

30. Jerk Swordfish Sprinkle 4 ounces swordfish with jerk seasoning grill. Spread mango chutney and mayonnaise on the inside of a split soft egg roll. Fill with the fish, sliced jalapenos and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.


50 Panini

Build your perfect sandwich with these hot-off-the-press ideas from Food Network Magazine.

متعلق ب:

FNM_oct10_062810-193.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

How to Cook Panini
In a panini press: Preheat the press. Add your sandwich and cook according to the manufacturer's instructions until golden and crisp, 3 to 5 minutes.

On the stove: Preheat a skillet with butter or oil to medium low. Add your sandwich, then press a heavy pan on top to weigh it down. Cook until golden and crisp, 3 to 4 minutes per side.

1. كابريزي Brush the inside of a split sub roll or sliced Italian bread with olive oil. Fill with 2 slices each fresh mozzarella and tomato, and a few basil leaves season with salt and pepper. Press and cook until golden.

2. Smoked Caprese Make Caprese Panini (No. 1) with smoked mozzarella.

3. Eggplant-Mozzarella Make Caprese Panini (No. 1) with smoked or fresh mozzarella replace the tomato with grilled eggplant slices.

4. Anchovy Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 1/2 chopped anchovy fillet and a sprinkle of capers to the sandwich.

5. Prosciutto Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 3 thin slices prosciutto and some shaved Parmesan to the sandwich.

6. Pesto Turkey Make Caprese Panini (No. 1) brush the inside of the roll with pesto instead of olive oil and add 3 or 4 slices roasted turkey breast to the sandwich.

FNM_oct10_062810-070.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

7. Chicken Saltimbocca Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with sliced grilled chicken, fontina and prosciutto, and chopped fresh sage. Press and cook until golden.

8. Apple-Manchego Brush the inside of a split soft roll with olive oil and quince paste or fig jam. Fill with sliced apple and manchego cheese season with salt. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-137.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

9. Chorizo-Pear Make Apple-Manchego Panini (No. 8) with sliced pear instead of apple add sliced Spanish chorizo to the sandwich.

FNM_oct10_062810-155.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

10. Roast Beef–Onion Spread Dijon mustard on 2 thick slices of sourdough bread. Layer shredded Gruyere, sliced roast beef, caramelized onions and more Gruyere between the bread. Press and cook until golden.

11. Three-Meat Brush the inside of a split Italian roll with olive oil. Fill with sliced soppressata, capicola, salami, fontina and roasted red peppers. Press and cook until golden.

12. Bacon-Date Brush the inside of a split French roll with olive oil and spread with soft goat cheese. Fill with chopped dates and crisp bacon. Press and cook until golden.

13. Grilled Veggie Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with slices of grilled eggplant, zucchini, yellow squash and roasted red peppers. Add 2 slices fresh mozzarella and a few basil leaves. Press and cook until golden.

14. Serrano-Fig Brush the inside of a split piece of baguette with olive oil and fig jam. Fill with thinly sliced serrano ham and manchego cheese. Press and cook until golden.

15. Three-Cheese Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with a few slices each of mozzarella, fontina and asiago. Add a few basil leaves. Press and cook until golden.

16. طماطم مجففة Make Three-Cheese Panini (No. 15) with sun-dried tomato pesto. Add baby spinach instead of basil.

17. Mortadella-Ricotta Mix 2 tablespoons ricotta with some salt, pepper, and chopped thyme and parsley. Brush the insides of 2 slices crusty Italian bread with olive oil. Fill with the ricotta and sliced mortadella press and cook until golden.

18. Mortadella-Artichoke Make Mortadella-Ricotta Panini (No. 17), adding grilled marinated artichoke hearts.

19. Mushroom-Taleggio Brush the inside of a split crusty Italian roll with olive oil season with salt and pepper. Fill with sauteed mixed mushrooms and sliced onion. Add sliced taleggio cheese. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-054.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

20. شواء Fill a soft sesame roll with pulled pork, shredded cheddar and charred red onion. Press and cook until golden.

21. Sausage-Feta Cut a pocketless pita round in half and brush both halves with olive tapenade. Sandwich with sliced, cooked spicy sausage, roasted red peppers and crumbled feta. Press and cook until golden.

22. Spicy Steak Lightly spread mayonnaise on the inside of a split onion roll. Fill with thinly sliced cooked steak and season with salt top with shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

23. Apple-Brie Spread Dijon mustard on the inside of a split piece of baguette. Fill with sliced Brie and thinly sliced green apple. Press and cook until golden.

24. Reuben Spread Thousand Island dressing on 2 slices rye bread. Layer sliced Swiss cheese, corned beef, sauerkraut and more cheese between the bread. Press and cook until golden.

25. Tofu Reuben Thinly slice baked tofu and sear in a skillet with olive oil until golden. Make Reuben Panini (No. 24) using tofu instead of corned beef.

26. Italian Melt Drizzle the inside top half of a split sub roll with olive oil and red wine vinegar. Layer sliced provolone, salami, ham, turkey, pepperoncini and more provolone on the roll. Press and cook until golden.

27. Fajita Melt Brush the inside of a split sub roll with olive oil. Fill with sliced grilled chicken, sauteed peppers and onions, and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

28. Mexican Melt Make Fajita Melt (No. 27) with sliced roast beef instead of chicken. Press and cook until golden.

29. Steak-Gruyère Mix equal parts mayonnaise and horseradish. Stir in some chopped parsley. Spread on the inside of a split piece of baguette. Fill with thinly sliced cooked steak and sliced Gruyère. Press and cook until golden.

30. Jerk Swordfish Sprinkle 4 ounces swordfish with jerk seasoning grill. Spread mango chutney and mayonnaise on the inside of a split soft egg roll. Fill with the fish, sliced jalapenos and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.


شاهد الفيديو: وثائقي. ألمانيا بعد كارثة فيضانات القرن. وثائقية دي دبليو (شهر نوفمبر 2021).