آخر

فطائر محشوة بالجبن وجوز الهند والليمون

فطائر محشوة بالجبن وجوز الهند والليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لتحضير العجينة: نضيف البيض والسكر ومسحوق الملح وقشر الليمون المبشور جيداً وخلاصة الفانيليا. تخلط جيدا مع نوع الكمثرى. أضف الحليب واخلط مرة أخرى. نخلط الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز. أضيفي المكونات الجافة إلى المبللة واخلطيها بمضرب خفق حتى يذوب الدقيق ثم أضيفي زيت جوز الهند في النهاية. دع العجينة ترتاح لمدة 15-20 دقيقة. قم بتوصيل الجهاز بمصدر الطاقة ، ضع ملمعًا صغيرًا على العجين ، ووزعه بالتساوي على السطح بالكامل ، اتركه لبضع ثوان ، ثم اترك الغطاء على العجينة واضغط برفق. اتركه يخبز لمدة 40-45 ثانية أو حتى يبدو أن الفطائر مخبوزة. نخرجها على آلة التقطيع ونقوم بتصويب الحواف قليلاً بالسكين ...

للحشوة: اخلطي الجبن القريش مع جوز الهند والقشر وعصير الليمون والسكر البودرة. إذا كانت الحشوة جافة جدًا ، أضيفي القليل من القشدة الحامضة. دهن الفطائر بهذا الكريم. نلفهم ونضعهم في مقلاة مدهونة بالزبدة. فوق الفطائر نضع مكعبات الزبدة والبيض المخفوق ونخلط مع الحليب والسكر. غطي المقلاة بورق الألمنيوم واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. انزع ورق الألمنيوم واتركه لمدة 5 دقائق أخرى في الفرن. اتركي الفطائر تبرد قليلاً ، ثم رشيها بمسحوق السكر وابشري قشر الليمون فوقها. قد يكون مفيدا لك !!!


وصفات مماثلة:

دجاج مخبوز محشو بالكبد

دجاج مشوي محشو كبدة دجاج مطهي ، بصل ، خبز وبيض مسلوق

دجاج محشي بالبسطرمة

دجاج محشو بسطرمة ، بصل أحمر ، طماطم و جبنة ، يقدم مع خضروات متنوعة و بطاطا سوتيه.

ضع صينية "مدريد"

دجاج مشوي متبل بالقرنفل والثوم محضر بالطماطم والبصل والمرق والليمون

ضعي في مرجل مع صلصة الثوم ومام.

دجاج في مرجل مع صلصة الثوم وعصيدة من دقيق الذرة ، محضر عن طريق خنق شحم الخنزير


بودينج بان كيك بالجبن

يتم خلط جميع مكونات الكريم حتى يتم الحصول على كريم ناعم.

نخلط الدقيق مع الحليب الدافئ ونضيف السكر وصفار البيض والزبدة المذابة والقليل من الملح. في النهاية بياض البيض المخفوق.

اخبز الفطائر على جانب واحد فقط.

دهن قالب الكيك بالزبدة ورشي عليه فتات الخبز وضعي الطبقة الأولى مع الجانب غير المحمص في الأسفل ودهنها بجبنة الكريمة ، بالتناوب حتى تنتهي الصفائح.

توضع الورقة الأخيرة مع الجزء غير المحمص في الأعلى. دهنها بالزبدة وضعيها في الفرن حتى تحمر.

قطعتها إلى شرائح ، صنعتها منها كريمة غاناش الشوكولاتة وظهرت عليهم بسرعة :))


تارت ايطالي

نحن سعداء للغاية عندما تشارك معنا وترسل لنا وصفاتك. ننشرها بسرور كبير ونأمل أن يلهم الآخرون.
وصفة تارت ايطالي أرسلته ماريانا ريزوس ونشكرها خاصة وأن الوصفات الإيطالية التقليدية شبه مفقودة منا. نحن في انتظارك مع وصفات أخرى ، حتى نتمكن من تجربتها أيضًا.
تارت ايطالي تورتة ، اكتشفنا المزيد من ماريانا: يمكن أيضًا صنع البسكويت # 8220 من هذه العجين. يمكن صنعه بحشوة الريكوتا والجبن القريش وكيفية صنعه هنا مع مربى التين والمشمش & # 8221. كما أرسلت لنا صورة مع تورتة مربى.


بودنغ المعكرونة بالجوز

اخترت البديل من معكرونة منخفضة الكربوهيدرات، أقل ذنبًا ، مع باستا شيراتاكي.

معكرونة شيراتاكي لا تحتوي على سعرات حرارية ولا تحتوي على كربوهيدرات ، وهي مصنوعة من دقيق الكونجاك ويمكنك شرائها عبر الإنترنت.

عادة ما توجد محفوظة في سائل لا تنبعث منه رائحة طيبة على الإطلاق ،

لكنهم يشطفون جيدًا ويغليون قليلاً ، حتى لا يكون لهم طعم ، وسوف يستعيرون الطعم

المكونات التي يتم خلطها بها.

بالطبع يمكنك أيضًا تحضير الإصدار باستخدام مكرونة القمح البيضاء أو الكاملة حسب تفضيلاتك (حوالي 300 جرام)

عبوتين من باستا شيراتاكي (500 جرام صافي)

6-7 ملاعق كبيرة إكسيليتول (أو أي مُحلي آخر)

& ndash مقادير لشكل 18-20 سم & ndash

نقوم بإعداد مكرونة الشيراتاكي وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة: نضعها في غربال ،

تصريف السائل الذي تم حفظها فيه ، وشطفها جيدًا تحت الماء البارد الجاري.

نقوم بغليها في ماء كافٍ لتغطيتها ومن لحظة بدء الغليان نتركها لمدة 5 دقائق تقريبًا.

دعهم يستنزفون جيدًا في غربال.

أثناء غليان المعكرونة ، نعتني بالحشو. اخلطي بياض البيض مع رشة ملح ثم أضيفي التحلية

واستمر في الخلط. يُضاف الصفار والجوز المطحون والفانيليا في بياض البيض وحتى خارجها

تكوين. نضيف المعكرونة فوق البيض والجوز ونضيف الزبدة المذابة ونخلط جيداً

تكوين. صب كل شيء في مقلاة مدهونة بالقليل من الزبدة (منجم غير لاصق ، لذلك أنا فقط أضعه

تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.

دعها تبرد وأخرجها من الشكل. يمكنك مسحوقه فوق مع التحلية.

تستهلك / تقطع باردة. وإلا فلن نتمكن من قطع الشرائح جيدًا.

يمكنك أيضًا إضافة إكسيليتول عند تقديمها إذا لم تكن حلوة بدرجة كافية.


تشيز كيك بينا كولادا وجوز الهند والأناناس

تشيز كيك بينا كولادا وجوز الهند والأناناس & # 8211 مستوحى من الكوكتيل الشهير. ماذا تحتوي؟ كريم ليكيور بجوز الهند وعصير أناناس طازج ورم عالي الجودة! كل هذا يمكن العثور عليه في هذه الكعكة الناعمة والخفيفة مثل الرقائق. كعكة صيفية منعشة. لا خبز! مزيج رائع من الحلو والحامض ، قوام كريمي وبعض الروائح من جزر الكاريبي.

تحتوي هذه الكعكة على كميات كبيرة من الكحول ، لذا إذا كنت تنوي صنعها للأطفال ، فسيتعين عليك استبدال مشروب الكحوليات بجوز الهند والروم بحليب جوز الهند الطبيعي (الجوز) أو عصير الأناناس وجوهر الروم. الجزء العلوي بارد مصنوع من قطع البسكويت المكسورة. يمكنك استخدام أي بسكويت في متناول يدك (بما في ذلك الكاكاو). لقد صنعت الكريمة من الجبن القريش مع الكريمة الحامضة (Fagaras) ولكن يمكن استبدالها بأي جبن كريمي لديك في المنزل أو تفضله (ماسكاربوني ، ريكوتا ، جبنة كريمية). يُفضل أن يكون الأناناس وجوز الهند طازجًا (تكلف ثمرة أناناس كبيرة 6 ليو و 3-4 ليو لجوز الهند) ولكن يمكن أيضًا استبدالها بأناناس من كومبوت وجوز الهند المجفف. لكني لا أستبعد الكريمة المخفوقة! يجب أن يكون طبيعيا! إنه لأمر مخز أن تكون كعكة الجبن الرائعة بينا كولادا مع الكريمة المخفوقة جيدة للغاية.

كوبري: تحتوي الفواكه الاستوائية الطازجة (الأناناس والمانجو والكيوي والبابايا) على إنزيمات يمكنها بسهولة تسييل الجيلاتين والقشدة. عن طريق الحفاظ على هذه الانزيمات تختفي. يمكن جعل كعكة الجبن أكثر ليونة (ولكن ألذ بكثير) باستخدام الأناناس الطازج.

لقد قمت بتركيب كعكة الجبن مع جوز الهند والأناناس بينا كولادا بشكل دائري مع حلقة قابلة للفصل (قطر 28 سم). يمكن أيضًا تقديمها في أكواب أو أكواب فردية (verrines) أو في أشكال أخرى طويلة ومربعة وما إلى ذلك.


وصفات مماثلة:

حلوى بالأناناس والحمضيات

وصفة الحلوى مع الأناناس والحمضيات مع قشرة الجرانولا وحشوة الأناناس المصنوعة من الكومبوت والبرتقال بنكهة قشر الليمون المبشور

بودنغ الدخن مع جوز الهند والأناناس.

بودنغ الدخن مع جوز الهند والزبيب ومكعبات كومبوت الأناناس بنكهة مسحوق الكزبرة

حلوى مع اليقطين والأناناس

حلوى مع اليقطين المخبوز والأناناس من كومبوت بنكهة الفانيليا وقشر الليمون


بسكويت بجوز الهند

إليك وصفة جديدة لمسابقتنا أرسلتها دانييلا: ملفات تعريف الارتباط مع جوز الهند. شارك مع روحك وصفات هنا! يمكنك الفوز بآلة خبز أو عصارة.

مكونات

عجينة
150 جرام زبدة
1 أو + 1 صفار
150 جرام سكر
4 ملاعق كبيرة كاكاو
1 بيكنج بودر
esenta de rom
2 كوب من الدقيق
حشوة
100 جرام جوز هند
1 ألبوم
100 جرام بودرة قديمة
2 ملاعق كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة حليب
تتصدر
شوكولاتة

طريقة التحضير
في وعاء ، أضيفي الزبدة الباردة والبيض والسكر واخلطيهم جيدًا في وعاء. يضاف الكاكاو والبيكنج بودر والجوهر والدقيق تدريجياً. قلبي حتى تتكون قشرة غير لزجة. نلف الكوكا ونتركها تبرد لمدة ساعة تقريبًا.
نخلط حشوة جوز الهند & # 8211 مع بياض البيض والسكر البودرة والزبدة ونخلط. إذا لزم الأمر ، أضف الحليب أو الكريمة.
من العجين نكسر القطع ، ننشر قطعة صغيرة من العجين ، وبعد ذلك نضيف 1 ملعقة كبيرة من الحشوة في المنتصف. ننضم إلى الأطراف لتشكيل ملف تعريف الارتباط (مثل الكرة). ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز وكرريها حتى تنضج. ضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
بعد أن تبرد ، قم بتزيينها بالشوكولاتة المذابة.


بان كيك مع جبنة كريمة و شوكولاتة

جهو - هيكثيرا مع الجبن والشوكولاته& # 8230 كيف يبدو؟ لذيذ ، أليس كذلك؟ خطرت لي فكرة ملء الفطائر بالجبن الكريمي والشوكولاتة وأنا أفكر في مدى جودة الكمأ مع جوز الهند. هناك يمتزج الجبن مع جوز الهند ويتم لف الكرات المشكلة بالشوكولاتة. هنا جمعت الجبن مع الشوكولاتة مباشرة وصنعت كريمة لذيذة ، جيدة فقط لتزييت عدد قليل من الفطائر. ما رأيك في الفكرة؟


أوراق جوز الهند وكريمة الليمون

لقد صنع الديك دائمًا منزلًا جيدًا بالليمون أو الليمون الحامض ، حتى مع البرتقال ، يمكنني القول ، لأن Rafaello أفضل من أولئك الذين لديهم برتقال ، لم أتناول الطعام أبدًا. لكن دعنا نعود إلى كعكتنا ، وهي ليست فقط طرية وتذوب في فمك ، ولكنها لذيذة وذات مذاق ليمون خفيف ، ولا تصلح إلا بعد وجبة دسمة أو في الصيف.

وصفة اليوم تجمع بشكل مثالي بين كريم الليمون وأوراق جوز الهند. إنه أمر بسيط وسهل ، والإزعاج الوحيد الذي يمكنني قوله هو أنه يتعين علينا تمديد كل ورقة ، رقيقة جدًا ، لكنها تستحق الجهد المبذول.

مع مكونات بسيطة إلى حد ما ومتاحة لأي شخص ، ستحصل على كعكة ستقع في حبها. ترقبوا قائمة المكونات وكيفية تحضيرها.

مكونات الأوراق:

  • 3 بيضات
  • 150 جرام سكر بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • رشة ملح
  • 150 جرام دقيق جوز الهند ، إذا لم يكن لديك ، يمكنك مزج الرقائق التي لديك أو شراء أصغرها
  • 180 جرام زبدة مع 82٪ دهون على الأقل
  • ملعقة صغيرة من الأمونيا
  • 400 جرام دقيق أبيض

مكونات الكريمة

  • 5 بيضات
  • 220 جرام سكر
  • عصير 3 حبات ليمون (حوالي 120 مل)
  • 200 جرام زبدة مع 82٪ دهون على الأقل
  • قليل من الملح
  • 250 مل كريمة مخفوقة مع 35٪ دهون

كيفية تحضير الأوراق:

نضع الزبدة مع السكر البودرة ومسحوق الملح في وعاء ، وبمساعدة محضر الطعام نخلط حتى تصبح الزبدة خفيفة.

ادمج البيض واحدًا تلو الآخر مع خلاصة الفانيليا.

أضف الديك المبشور وادمج مع ملعقة.

نضع الطحين الممزوج بالأمونيا على شكل شرائح حتى نتمكن من دمجه بسهولة. قرب النهاية ، سيلزم العجن اليدوي.

نضع العجينة في ورق القصدير ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

تقسم العجينة إلى 4 أجزاء متساوية.

ننشر الصفائح بين ورق الخبز بحجم 25/35 لكل ورقة.

تُخبز لمدة 8-10 دقائق عند 180 درجة لكل ورقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح ، يجب أن يكون لون الصفائح المخبوزة ذهبيًا.

طريقة تحضير الكريم:

في وعاء مقاوم للحرارة ، نضع البيض الكامل والسكر ومسحوق الملح ونضعها في وعاء الحمام ، مع الحرص على ألا يلمس قاع الوعاء الماء المغلي.

تخلط حتى تصبح التركيبة رغوة جيدة وتترك موجات طفيفة على السطح.

أضيفي الزبدة وعصير الليمون بسرعة واستمري في الخلط حتى يتكاثف.

اتركه يبرد لمدة ساعة أو حتى يبرد تمامًا.

اخلطي الكريم برفق حتى يتماسك قليلاً. أضيفي الكريمة إلى الكريمة واخلطيها حتى يصبح قوامها خفيفًا مثل الثلج الناعم. لا تخلط الكثير من الجبن وقطع.

هنا الأمر متروك للجميع. يمكننا ملء الأوراق بثلاث طبقات من الكريمة ونرش السكر البودرة فوقها ، أو يمكننا تقسيم الكريمة إلى 4 أجزاء متساوية ونبدأ بالورقة وننتهي بالكريمة.

اتركها تبرد لمدة 4 ساعات على الأقل لتنعيم الملاءات. بعد هذا الحد الأدنى من الوقت يمكننا قطع وتقديم. عمل جيد جدا ونتمنى لك التوفيق!


فيديو: #معجناتمختلفةبعجينةسهلةوسريعةلحميةالكيتودايتلذيذةصحيةلمرضىالسكري (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Sanders

    يا له من موضوع رائع

  2. Iphis

    أعتقد أنك ستجد الحل الصحيح. لا تيأس.

  3. Taular

    أنا أتفق معك. هناك شيء في هذا. الآن أصبح كل شيء واضحًا ، شكرًا لك على مساعدتك في هذا الأمر.

  4. Ariyn

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التعبير عن نفسي الآن - ليس هناك وقت فراغ. لكن سيتم إطلاق سراحي - سأكتب ما أعتقده بالتأكيد.



اكتب رسالة