We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات
الرئيسية
- فيليه الدجاج 700 جرام
- زبدة 1 مكعب
- النعناع بضع أوراق جديدة
لمياه مالحة
- معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة
- معجون الفلفل 1 ملعقة كبيرة
- لذيذا حسب الذوق
- النعناع المجفف 1/2 ملعقة صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
- فلفل أسود 1/4 ملعقة صغيرة
- عصير ليمون 2 ملعقة طعام
- الزيوت النباتية 10-15 ملاعق كبيرة
- ملح حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية الدجاج
- خدمة 3 حصص
المخزون:
سكين ، أسياخ ، صفيحة ، شواء أو شواية (يمكن أن تكون كهربائية).
طريقة التحضير:
الخطوة 1: المخلل الدجاج.
نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
في وعاء ، تخلط جميع المكونات اللازمة لتحضير ماء مالح. أضف الزيت النباتي في المنعطف الأخير ، وأضفه تمامًا بما يكفي لجعل ماء مالح سائلًا بدرجة كافية.
ضعي قطع الدجاج في ماء مالح ، اخلطيها بعناية شديدة ، غطيها واتركيها على النار 4 ساعات أو في الليل. يجب أن ينقع الدجاج في الثلاجة.
الخطوة 2: تقلى الدجاج شيش كباب.
أخرج قطع الدجاج من ماء مالح وضعه على الأسياخ. وضعت على لوحة واسمحوا الاستلقاء في درجة حرارة الغرفة ل 15-30 دقيقة.
سخني الشواء أو الشواء ، بناءً على ما ستطبخ به شيش كباب (بالطبع ، على أنواع الفحم اللذيذة). ضعي الأسياخ مع الدجاج وقلبيها ، اقلبوها 3-4 دقائق. يتم طهي الدجاج ، وخاصة فيليه ، بسرعة كبيرة ، من المهم عدم تجفيفه.
ضعي شيش كباب المعد على الطبق وادهنه ببطء بالزبدة.
الخطوة 3: يقدم الدجاج شيش كباب.
يرش كباب الدجاج الشيش بأوراق النعناع الطازجة ويقدم مع عصير الليمون. يقدم مع طبق جانبي من الخضروات الطازجة أو الأعشاب.
شهية طيبة!
