آخر

15 ينتشر من الناس حول العالم يضعون الخبز المحمص (عرض شرائح)

15 ينتشر من الناس حول العالم يضعون الخبز المحمص (عرض شرائح)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

15 ينتشر الناس حول العالم على الخبز المحمص

قطعة من خبز محمص ليس كثيرًا بدون شيء منتشر في الأعلى. مزيج التوست والدهن الأكثر كلاسيكية هو الخبز المحمص بالزبدة ، لكن الثقافات حول العالم لكل منها انتشارها المفضل

زبدة وسكر (توست بالزبدة) - الهند

جبن مع مربى - ألمانيا

istockphoto.com

يستمتع الألمان بوجبة خفيفة من الجبن مع مربى على نخب.

نوتيلا - إيطاليا

istockphoto.com

نوتيلا (معجون الشوكولاتة والبندق) بسخاء على الخبز المحمص في إيطاليا ، حيث نشأ السبريد.

فيجيمايت ، أفوكادو - أستراليا ، نيوزيلندا

الأستراليون والنيوزيلنديون يحبون أيقوناتهم الفيجيمايت (معجون مذاق اللحم يعتمد على خلاصة الخميرة) على الخبز المحمص وكذلك مهروس "تجنب" على الخبز المحمص.

الحليب المكثف والزبدة - آسيا

في العديد من البلدان الآسيوية ، يؤكل الخبز المحمص مع الزبدة وقليل من الزبدة لبن مكثف للقشدة.

صلصة طماطم (بان كون تومات) - أسبانيا

توست اسباني يسمى عموم كون تومات، مغطى بزيت الزيتون وعصير الطماطم الطازجة.

تزاتزيكي - اليونان

istockphoto.com

جبن ، فاصوليا ، مارميت - المملكة المتحدة

المشاعات ويكيميديا

في المملكة المتحدة ، ينتشر الجبن على الخبز المحمص (في شكل rarebit الويلزية) أو الفاصوليا أو المارميت (المكافئ البريطاني للفيجيمايت).

سبرنكلز - هولندا

رشاشات على الخبز بالزبدة هي الطريقة الهولندية لتناول الخبز المحمص.

دولسي دي ليتشي - الأرجنتين

الإفطار شأنا حلو في الأرجنتين ، حيث دولسي دي ليتشي (الحليب المحلى بالكراميل) على الخبز المحمص هو علاج إفطار كلاسيكي.

روبيان (توست سكاجين) - السويد

خبز محمص عادة ما يتم تقديم Skagen - ما يسميه السويديون بالروبيان على الخبز المحمص - على شكل مقبلات في حفلات العشاء.

الفطر والجبن - بولندا

المشاعات ويكيميديا

توست بولندي، خبز فرنسي محمص مغطى بالفطر والجبن الذائب يعرف باسم zapiekanka، هو طعام شائع شهير في بولندا.


إليك ما تضعه البلدان الأخرى على خبزهم الصباحي

من خلال إضافة بريدك الإلكتروني ، فإنك توافق على الحصول على تحديثات حول Spoon University Healthier

كأميركيين ، زبدة الفول السوداني متأصل بشكل أساسي في وجباتنا الغذائية. لا يمكننا الشكوى من هذا ، من الواضح أننا نحبه. ولكن ما لا نفكر فيه حقًا هو أن زبدة الفول السوداني ربما تكون مجرد شيء أمريكي.

هل هذا يعني أن البلدان الأخرى حول العالم لديها انتشار خاص بها يهتمون به؟ لقد انغمسنا نحن الأمريكيين في هذه الفروق الأخرى ، ولكن ما هي الدول التي ينتمون إليها بالفعل؟

GIF مجاملة من tumblr.com

لقد أصبحنا جميعًا على دراية بانتشار الشوكولاتة والبندق المذهل الذي وصل إلى الولايات المتحدة قبل بضع سنوات. لذا ، أشكر الإيطاليين على تغيير حياتنا ليس فقط مع السباغيتي والبيتزا ، ولكن أيضًا نوتيلا. بارك الله فيك يا إيطاليا.

دولسي دي ليتشي:

تحظى دولسي دي ليتشي بشعبية في معظم البلدان ذات الأصول الأسبانية ، وهي طريقة انتشار شائعة لوضعها على الخبز المحمص ، بينما تستخدم أيضًا لتذوق الحلويات مثل البسكويت ، والآيس كريم ، والكعك ، وما إلى ذلك. أغيرك للأفضل.

بدأ Dulce de leche في الأرجنتين ، حيث جربته لأول مرة ، لكنه تفرع إلى بلدان مختلفة ناطقة بالإسبانية على مر السنين. حتى أن Häagen-Dazs لديها امتداد آيس كريم دولسي دي ليتشي النكهة التي تم تقديمها إلى الولايات المتحدة في التسعينيات.

GIF مجاملة من buzzfeed.com

هذا المعجون اللزج هو رقم 1 من أجل الخبز المحمص والمفرقعات وحتى المعجنات في الأرض بالأسفل. أعلم أنني سمعت لأول مرة عن هذا الانتشار المالح عندما رأيت Mary-Kate و Ashley Olsen يجربانه في فيلمهما "Our Lips is Sealed" (فيلم كلاسيكي حقيقي). هذا الانتشار المظلم هو بالتأكيد طعم مكتسب ولست متأكدًا حقًا مما إذا كنت أرغب في الحصول عليه ، آسف أستراليا.

الصورة مجاملة من tumblr.com

سبيكولوس ، المعروف أيضًا باسم زبدة البسكويت ، أخذنا في طريق العاصفة. لقد رأينا التاجر جو زبدة ملفات تعريف الارتباط كثيرًا في السنوات القليلة الماضية ، لكن هذا الانتشار الثوري بدأ في هولندا وأصبح شائعًا في بلجيكا منذ أقل من عقد من الزمان. بصراحة ، ما الذي يمكن أن يكون أفضل من البسكويت المسحوق لنشره على الخبز المحمص ، أو بالأحرى تناوله مباشرة من البرطمان بالملعقة؟

امنح فطورك بعض الحب الدولي. إذا سنحت لك الفرصة للدراسة في الخارج أو زيارة أي من هذه الأماكن الرائعة ، فعليك بالتأكيد بذل جهد لتجربة هذه الفروق الأجنبية في بلدانهم الأصلية. لكن الأهم من ذلك ، لا تنس أن تحزم إناء زبدة الفول السوداني!

لمزيد من خيارات التوست اللذيذة ، تحقق من هذه المقالات:


وصفات التوست الفرنسية المفضلة لدينا للإفطار أو الغداء

إنه سؤال تساءلت عنه لسنوات: هل الخبز المحمص الفرنسي فرنسي حقًا؟ لسنا متأكدين ، ولكن ما نعرفه على وجه اليقين هو أن طبق الإفطار والغداء التقليدي هذا كلاسيكي لسبب وجيه. من الحلويات إلى اللذيذة (نعم ، حقًا!) ، سواء تم طهيها على الموقد شريحة في وقت واحد أو خبزها في الفرن كطاجن ، فإن الخبز المحمص الفرنسي هو طريقة ممتعة لبدء اليوم.

إليك ما نعرفه عن هذه الوصفة المريحة: الفرنسيون يطلقون عليهم الخبز المحمص الفرنسي الألم perdu، والتي تُترجم إلى "الخبز المفقود" ، لأن هذه الوصفات هي طرق لذيذة لاستخدام الخبز القديم أو المتبقي. (إذا لم يكن الخبز طازجًا جدًا ، فسيكون جافًا ويمتص الكاسترد بشكل أفضل). تتطلب العديد من وصفاتنا الخبز الكثيف مثل البريوش (المفضل لدى مارثا!) أو الحلة ، وكلاهما يقوم بعمل ممتاز في امتصاص مزيج البيض والكريمة. تستخدم الوصفات الأخرى الخبز الأقل توقعًا والخبز الفرنسي الشبيه بالخبز أو خبز البيتا و [مدش] ، لكنها تعد بنفس النتائج التي يسيل لها اللعاب.

الكاسترد هو مزيج تقليدي غني بمنتجات الألبان ، لكن لدينا وصفة توست فرنسية نباتية خالية من منتجات الألبان رائعة حقًا وقشدة تمامًا مثل الأطعمة التقليدية. وصفات أخرى غنية بفضل استخدام البيض والحليب بينما يحصل البعض على قوامها الفاسد بفضل البيض والقشدة الثقيلة. بعضها معطر بالفانيليا وبعضها بالقرفة. في كلتا الحالتين ، لا بد أن تكون كل قضمة لذيذة.

يُطهى التوست الفرنسي الكلاسيكي على الموقد ، وعادةً في الزبدة ويقدم شريحة واحدة في كل مرة للأشخاص الذين يتوقون إلى تناول الطعام. للحفاظ على الشرائح دافئة أثناء الطهي ، ضع القطع النهائية في فرن منخفض ، ثم قدِّم مكدسك مرة واحدة. إذا كان هذا صعبًا للغاية بالنسبة لك ، فاعلم أنه يمكن أيضًا طهي الخبز المحمص الفرنسي في الفرن ، وشرائح الخبز المخبوزة الفردية ، والكاسترد ، والنكهات المعبأة معًا بإحكام للحصول على الخبز الفرنسي المحمص.

الاحتمالات لا تنتهي عند هذا الحد! جرب صنع Bostock ، tr & egraves chic ، tr & egraves مزيجًا رائعًا من الخبز المحمص الفرنسي والكرواسون. يحتوي الإصدار المعروض هنا على مربى الفراولة والراوند الطازج ، لذا فأنت تعلم أنه الفائز. يمكن أيضًا حشو الخبز المحمص الفرنسي أو صنعه بمكونات لذيذة ، ولكن بغض النظر عما تفعله ، فهو دائمًا لذيذ. في الواقع ، نعتقد أنها واحدة من أكثر الطرق راحة لبدء اليوم.


توست توبينجس للأطفال

كما يمكنك أن تتخيل ، فإن الخيارات الخاصة بكيفية تخصيص الخبز المحمص لا حدود لها. يمكنك اختيار الطبقة الحلوة أو المالحة والمجموعات الصحية أو غير الصحية. يمكنك اختيار شيء سريع وسهل أو قد ترغب في قضاء المزيد من الوقت في إنشائك. هناك حقًا تتصدر كل حالة وكل شغف!

لقد قمت بتضمين تسعة أفكار أكثر صحة مع مجموعة من الطرق لتخصيصها ، وإعطاء أكثر من ثلاثين فكرة توست في المجمل. يمكن عمل معظم الأفكار في دقائق (مثالي للآباء المشغولين) ولكني قمت أيضًا بتضمين بعض الأفكار التي تستغرق وقتًا أطول قليلاً.

انتشرت العديد من الاقتراحات بشكل جيد ، مما يجعلها مثالية للأيدي الصغيرة (الرضع أو الأطفال الصغار الذين لا يرغبون في سقوط طبقاتهم) كما هو الحال دائمًا ، ضع في اعتبارك مستويات الصوديوم عند إطعام الأطفال / الأطفال الصغار.

أفوكادو

الأفوكادو هو أعظم طبقة توست ، في رأيي ، وسواء اخترت تقطيعها أو هرسها أو مزجها مع مكونات أخرى ، نادرًا ما تخيب أملي.

يمتزج جيدًا مع كل من الأطعمة المالحة والحلوة ، كما أنه بديل رائع للمايونيز.

القوام الكريمي الناعم مثالي للأطفال الرضع ، وتحتوي هذه الفاكهة الغنية بالمغذيات على دهون صحية وفيتامينات ومعادن يحتاجها الرضع والأطفال للتغذية.

  • شرائح الأفوكادو (في الصورة)
  • أفوكادو مهروس مع شرائح فراولة / مانجو أو خوخ
  • الأفوكادو المهروس والطماطم الكرزية
  • خلط الأفوكادو المهروس (كبديل للمايونيز) مع التونة والبيض أو الدجاج المبشور.

جبن

الجبن القريش عبارة عن دهن بسيط للغاية للخبز المحمص ويوفر الكالسيوم والدهون والبروتين. له نكهة خفيفة ويعمل بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الأطعمة الحلوة والمالحة. يمكن أن تحتوي بعض العلامات التجارية على الكثير من الملح ، لذا تحقق من مستويات الصوديوم وقارن بينها قبل الشراء وتقديمه لطفلك.

  • الجبن والطماطم (في الصورة)
  • جبن قريش وخيار
  • جبن قريش ممزوج بالبيض
  • جبنة قريش ممزوجة مع أناناس مطحون
  • جبنة قريش مخلوطة مع توت بري مطحون.

زبدة الجوز

أصبحت زبدة الجوز من المنتجات الشعبية ولسبب وجيه. أنها تحتوي على عناصر غذائية صحية ، وتأتي في عدة أصناف ، مما يجعلها سهلة التحميص. يقدم كل نوع شيئًا مختلفًا بعض الشيء ، وكلها مفيدة بطريقتها الخاصة. اختر نوعًا طبيعيًا لتجنب السكريات المضافة غير الضرورية والأملاح والدهون المتحولة.

عند تقديم الطعام لطفل ، تأكد من فرده بشكل رقيق حيث أن النقط السميكة شديدة التكتل ويمكن أن تسد القصبة الهوائية.

  • زبدة البندق مع الموز (مهروس أو شرائح) والقرفة (في الصورة)
  • زبدة البندق مع هريس التفاح
  • زبدة البندق مع شرائح التفاح
  • زبدة البندق مع مربى الشيا

الحمص

الحمص هو نوع من التوست الرائع الذي يعمل بشكل جيد مع مجموعة من الأطعمة. قم بإعداد مجموعة من الحمص محلي الصنع أو اختر نوعك المفضل من المتجر ، فقط تذكر إذا كنت تخدم رضيعًا / طفلًا صغيرًا للتحقق من محتوى الصوديوم.

  • حمص وجزر مبشور (في الصورة)
  • شرائح الحمص والخيار
  • حمص وفليفلة محمصة (فلفل رومي)
  • حمص و بيض مسلوق

بيضة

البيض مصدر مناسب وصحي للبروتين والدهون والعناصر الغذائية الأخرى. يُعد البيض المسلوق والمقلي والمخفوق جميعًا طبقة توست رائعة. بدلا من ذلك ، اسلقيها جيدا وقطعيها أو اهرسيها.

  • سلطة البيض والأفوكادو (في الصورة)
  • بيض مخفوق مع طماطم كرزية
  • بيض مسلوق / بيض مقلي وأفوكادو مهروس
  • بيض مهروس (مسلوق) مع جبنة كريمية

جبنة الكريمة

الجبن الكريمي ، مثل الجبن القريش ، هو نوع آخر من منتجات الألبان السريعة التي يمكن الاستمتاع بها على حد سواء حلوة ومالحة. انشرها ثم ضع عليها الفاكهة أو الخضار أو أضف بعض الأعشاب لتعزيز النكهة.

  • جبنة كريمة وشرائح فراولة (في الصورة)
  • جبنة كريمة و توت بري مهروس
  • جبنة كريمة و شرائح خيار
  • جبنة كريمة وثوم المعمر

التونة المعلبة مليئة بالتغذية الجيدة والمكونات البسيطة. تعتبر التونة مصدرًا للبروتين وهي أيضًا غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامينات ب.

تكون التونة جافة قليلاً في حد ذاتها وقد ترغب في مزجها بشيء قبل دهنها. يتكون هذا الدهن من التونة من الزبادي اليوناني بدلاً من المايونيز ويعمل بشكل رائع كغطاء توست.

  • التونة والخيار (في الصورة)
  • تونة و ذرة حلوة
  • تونة وطماطم

طماطم

الطماطم الطازجة رائعة على الخبز المحمص ويمكن إقرانها مع هوامش مختلفة. ما عليك سوى قطع الطماطم إلى شرائح أو تقطيعها للحصول على خبز محمص كبير.

  • شرائح البيستو والطماطم (في الصورة)
  • شرائح الحمص والطماطم
  • طماطم مقطعة (طريقة بروشيتا)

فطر

لقد أدرجت الفطر في هذه القائمة لأنه طعام لا يحبه ابني الأصغر. تقليب الفطر (حتى يصبح لونه داكنًا ومكرملًا - حوالي 15-20 دقيقة) ثم إضافة القليل من الخل البلسمي هو الطريقة الوحيدة لتناوله. النكهة المكثفة بالكراميل تروق حقًا لآكل الطعام الذي أتعامل معه ، وهو يمضغ بسعادة من خلال شريحة من الخبز المحمص مع هذا الطعام ، الذي عادة ما يكون مكروهًا.

يمكن أن يكون الخبز المحمص أحيانًا وسيلة جيدة للطعام الذي لا يزال طفلك يتعلم أن يحبه. جربها وانظر كيف ستسير الامور!

هل حاولت أن تتصدر الخبز المحمص مع

ما هي الطبقة المحمصة المفضلة لأطفالك؟ اترك تعليقًا أدناه أو ضع علامة باسمي على Instagramhealthylittlefoodies.

ربما يعجبك أيضا

قابل ايمي

إيمي ويتفورد هي أم لولدين وتحاول جاهدًا تربيتهم ليكونوا من عشاق الطعام الصحي. لديها درجة البكالوريوس (مع مرتبة الشرف) في علوم الغذاء ، والتعليم الابتدائي PGDE وشهادة في تغذية الطفولة وتستخدم معرفتها لإعداد وصفات صحية ولذيذة للأطفال. استكشف الموقع للحصول على أفكار إبداعية ونصائح وإلهام! قراءة المزيد

كيفية تربية القليل من عشاق الطعام الصحي

احصل على وصفات صديقة للأسرة ، يتم توصيلها أسبوعيًا إلى صندوق الوارد الخاص بك ، مجانًا! واحصل على هذا الكتاب الإلكتروني المجاني - "كيفية تربية القليل من عشاق الطعام الصحي"


15 طبق من اللحوم النيئة من جميع أنحاء العالم

يوكهوي (كوريا)
يحتوي الطعام الكوري على فئة كاملة من أطباق اللحوم النيئة تسمى هوي ، ولكن معظمها مصنوع من الأسماك أو غيرها من المأكولات البحرية ، الساشيمي الياباني. ومع ذلك ، يُصنع Yookhwe عادةً من لحم البقر ، ويخلط مع صلصة الصويا بالثوم ويعلوه بذور السمسم ، وفي أغلب الأحيان بيضة نيئة. وانظر! هنا & # x27s Bon Appetit & # x27s وصفة خاصة لـ yookhwe. (الائتمان: ويكيميديا)

ستيك تارتار (فرنسا)
يدعي البعض أن اسم الطبق الأكثر شهرة من اللحوم النيئة (لحم البقر أو الحصان ، عادة) جاء من تتار آسيا الوسطى ، وعادة ما يتم وضع لحم الحصان تحت سرجهم خلال يوم وركوب # x27s ، وتناوله نيئًا وطريًا في في نهاية اليوم. هذا ، مع ذلك ، غير صحيح: طبق لحم البقر الأصلي كان يسمى بالفعل شريحة لحم l & # x27americaine ، ومجموعة متنوعة تقدم مع صلصة التارتار على الجانب (ولا يوجد صفار بيض) a la tartare . في النهاية ، تم إسقاط الصلصة ، لكن الاسم عالق. (الائتمان: فليكر / rdpeyton)

باريسا (جنوب تكساس)
يطلق الغرب الأوسط العلوي على شريحة لحم التارتار ولحم الكوتيجر ، & quot؛ ولكنه طبق يشبه طبق الأصل الفرنسي. من ناحية أخرى ، فإن هذا الطبق المحلي في جنوب تكساس هو حصان ذو لون مختلف. قادمة من منطقة معينة غرب سان أنطونيو حيث استقر المهاجرون الألزاسيون في القرن التاسع عشر ، باريسا عبارة عن مزيج من لحم البقر النيء أو البيسون أو لحم الغزال الممزوج بجبن الشيدر والبصل المفروم ونوع من الفلفل. لا يزال محل جزارة واحد على وجه الخصوص ، Dziuk & # x27s ، في كاستروفيل ، يبيعه طازجًا من علبته كل يوم. (الائتمان: Full Custom Gospel BBQ)

Ossenworst (هولندا)
تم صنع هذا النقانق الهولندية النيئة في الأصل من لحم الثور (ومن هنا جاءت تسميته - ossen هو الهولندي من أجل & quotoxen & quot) ، وهو بنكهة التوابل التي جلبتها الإمبراطورية التجارية الهولندية الواسعة في الماضي ، مثل القرنفل ، والصلجان ، وجوزة الطيب. (الائتمان: فليكر / إلين فان دن بيرج)

ميت (ألمانيا)
عادة ما يتم نكهة لحم الخنزير الألماني المفروم هذا بالملح والفلفل والثوم أو الكراوية (حسب مكان وجودك في البلد). إحدى طرق تناوله ، والتي كانت شائعة في السبعينيات ، هي تشكيل كتلة من ميت مثل القنفذ ، مع حلقات البصل أو أصابع البسكويت العالقة لتشكيل الظهر الشوكي. لطيف! (الائتمان: فليكر / توبو)

كوي سوي (تايلاند)
يوجد في جنوب شرق آسيا مدرستها الخاصة للطبخ الخام & quot؛ ولحم البقر الخام koi soi هو مساهمة تايلاند & # x27s في هذا المزيج. مثل معظم الأطباق التايلاندية ، تحتوي على صلصة السمك والفلفل الحار والجير والأعشاب الطازجة في الأعلى. على عكس معظم الأطباق التايلاندية ، يمكنك الحصول على نسخة من koi soi سميكة بالدم أو الصفراء ، وفي هذه الحالة يطلق عليها & # x27s اليرب لو . (الائتمان: Flickr / mmmyoso)

بو تاي شانه (فيتنام)
بدلاً من اللحم البقري julienned من koi soi أو yookhwe ، تستخدم النسخة الفيتنامية من طبق اللحم البقري النيء صفائح رقيقة من لحم البقر المستدير ، متبلة قليلاً في الحمضيات وتعلوها الفلفل الحار والبصل والفول السوداني. (الائتمان: فليكر / تريشيا وانج)

كيتفو (إثيوبيا)
يدخل لحم البقر النيء المفروم والتوابل الإثيوبية والزبدة المصفاة بالأعشاب إلى kitfo ، والذي (مثل الكثير من المأكولات الإثيوبية) يؤكل عادةً مع إينجيرا ، وهو نوع إسفنجي من الخبز المسطح ، وأحيانًا يعلوه جبن الماعز المفتت. (الائتمان: فليكر / تشارلز هاينز)

جورد جورد (إثيوبيا / إريتريا)
كما أن مطبخ شرق إفريقيا قد تم نثره ، وهو طبق ، على عكس kitfo ، يُترك غير مملوء ، ومقطع إلى قطع أكبر. إنجيرا (كما ترى في هذه الصورة) لا تزال هي المرافقة المفضلة. (الائتمان: Flickr / vincent03)

كبة نية (لبنان / الشرق الأوسط)
قد تكون على دراية بالكبة ، وهي طبق شرق أوسطي من اللحم المفروم والبصل المفروم والبرغل ، والذي يتم طهيه عادة في شكل كرات صغيرة مشوية. ولكن إذا تركت جزء الطهي للتو ، فستحصل على طبق من كبة النية ، مما يجعلك تدهن بشكل رائع على الخبز المسطح. (الائتمان: Flickr / Montage_Man)

كرودوس (تشيلي)
تميل الأطباق النيئة إلى اتباع الشتات الألماني أينما حدث في جميع أنحاء العالم ، وجاء سكان تشيلي من المهاجرين الألمان مع crudos. إنه & # x27s بشكل أساسي مع اللحم البقري بدلاً من لحم الخنزير (وليس أسلوب تقديم القنفذ) ، وهو تكيف معقول مع بلد أكبر في تربية الماشية من شوين الزراعة. (الائتمان: Flickr / ClauErices)

كارني أباتشي (المكسيك)
أساسًا لحم البقر المفروم ceviche ، والذي يُسمح له بمعالجة القليل من عصير الليمون قبل التقديم ، يقدم carne apache غطسة رائعة في tostadas. (الائتمان: Flickr / essgee51)

سيج كوفت (تركيا / أرمينيا)
تحرك قليلاً شمال كبة نية ، وحصلت على cig kofte (أو كما هو معروف في أرمينيا ، تشي كفتة). يتم تقديمها أحيانًا في أشكال زلابية صغيرة ، والفرق الرئيسي عن الكبة هو أنه نادرًا ما يتم تناولها مع الخبز (ولديها مجموعة متنوعة من خيارات التوابل ، كما قد تتوقع من الطعام التركي والأرمني). (الائتمان: Flickr / leyla.a)

كارباتشيو لحم البقر (إيطاليا)
في المرتبة الثانية بعد شرائح اللحم ، من المحتمل أن يكون الكارباتشيو الإيطالي المقطّع إلى شرائح رفيعة هو أكثر الأطباق النيئة شيوعًا. تم تسميته على اسم رسام البندقية المسمى فيتوري كارباتشيو ، المعروف بجمال لونه الأحمر والأبيض ، ولم يطلق عليه إلا في عام 1950 ، عندما أقامت المدينة احتفالًا على شرف الرسام & # x27s. تم صنعه ، بالطبع ، في المنطقة لعدة قرون (آلاف السنين ، حتى!) قبل ذلك ، ولكن كان له اسم أقل تنوعًا هو & quot كارني كرودو. & quot (الائتمان: فليكر / الناظر)

باساشي (اليابان)
تشتهر اليابان بأسماكها النيئة ، ولكن لديها تقليد طويل من أطباق اللحوم النيئة ، التي يتم تحضيرها بنفس الطريقة تقريبًا. يمكنك الحصول على لحم البقر النيء (gyu tataki) والدجاج النيئ (toriwasa) ، ولكن الأكثر شيوعًا هو البساشي - ساشيمي الحصان. مرة أخرى في اليوم ، كان الحصان يُعرف أيضًا باسم ساكورانيكو ، حرفياً ولحم زهر الكوتشيري ، & quot كجزء من الكود المستخدم من قبل البوذيين (والنباتيين) تقنيًا في فترة إيدو الذي خصص زهرة لأنواع مختلفة من اللحوم بناءً على لونها . كان Venison هو موموجي ، أو & quot ؛ ورقة شجر ، & quot ؛ وكان الخنزير البري نباتًا ، أو & quotpeony. & quot (الائتمان: Flickr / imagesbyk2)

في هذا العصر المستنير للنظافة ومعرفة حقيقة كيف يمرض الناس ، اكتسب اللحم النيء سمعة مؤسفة. لقد تم نسيان أناقة تارتار ستيك اللذيذ ، الممزوج بجانب الطاولة ، حتى أن بعض الناس (رعب الرعب) يطلبون قطعًا رائعة من اللحم البقري لتتحول إلى نضج جيد. ولكن في أجزاء أخرى من العالم (وحتى في بعض أجزاء أمريكا) ، فإن تقليد طبق اللحوم النيئة يسير بقوة. فيما يلي 15 من أبرز الأمثلة ، من كل قارة (باستثناء أستراليا والقارة القطبية الجنوبية) في العالم.


لفائف الحمص والخضروات

التالي في أصبعنا الأطعمة: لفات! هذه الرول أب هي تجربتنا في رولات الحفلة الكلاسيكية ، لكنها تستخدم الحمص بدلاً من الجبن الكريمي والمحشوة بالخضار الملونة! هذه اللفائف النباتية والنباتية لذيذة وصحية على حد سواء ، وهي وصفة ممتعة للأطفال. محشوة بالحمص والبروكولي والقرنبيط والجزر ، من السهل جدًا صنعها. (دورة أخرى: وصفة المروحة المكسيكية.)


15 نوعًا من الصلصات من جميع أنحاء العالم يجب أن تجربها

من الشواء المنعش إلى تاباسكو الناري ، يحب الأمريكيون صلصاتهم. ولكن إذا كنت تبحث عن طريقة مختلفة قليلاً للغطس ، أو تتبيله ، أو تتبيله ، أو مجرد إضافة لمسة إضافية إلى طعامك ، فأنت مدين لنفسك بتجربة واحد أو أكثر من هذه الاختيارات الدولية.

1. بونزو

تخيل صلصة الصويا مع ركلة الحمضيات ، ولديك النكهة الأساسية لهذا العنصر الياباني الرئيسي. تحمله الأسواق العالمية بجوار الزجاجة ، ولكن حاول صنعه في المنزل للحصول على نكهة أكثر انتعاشًا ونكهة مع وصفة مارك بيتمان. استخدمه كصلصة للسلطة ، كمخلل لحم ، أو كصلصة غمس للمأكولات البحرية.

2. شيرمولا

البقدونس والكزبرة والكزبرة والثوم والزعفران ليست سوى عدد قليل من المكونات التي تشكل هذه الصلصة اللاذعة من أعشاب شمال إفريقيا. يتم تقديمه تقليديًا مع المأكولات البحرية المشوية ، على الرغم من أنه يمكن أيضًا إضفاء الحيوية على لحم الضأن واللحوم المشوية الأخرى ، بالإضافة إلى الخضار المشوية. جرب هذه الوصفة من Serious Eats التي تضيف الفلفل الحار والفلفل الحلو.

3. PEBRE

لدى التشيليين دائمًا هذا السبريد الحار في متناول اليد في حفلات الشواء ، أو أسادوس. إنهم يستمتعون بشكل خاص بتقديمه على الخبز المحمص ، على الرغم من أنه يتناسب أيضًا مع اللحوم والسلطات وإمباناداس - أي شيء يمكن أن يستهلك القليل من الركلة. تختلف الوصفة حسب المنطقة ، حيث تشكل الكزبرة والطماطم وفلفل الهابانيرو العمود الفقري لهذه الصلصة الشبيهة بالشيميشوري.

4. سامبال

يجب أن يجرب عشاق سريراتشا هذه المفضلة الإندونيسية التي تجمع بين الفلفل والأعشاب والحمضيات وصلصة السمك. تُصنع تقليديًا بمدافع الهاون والمدقة ، وهي أكثر كثافة وأقل حمضية من العديد من الصلصات الساخنة في جنوب شرق آسيا بينما لا تزال تحتوي على نكهة متوسطة.

5. مولهو أبيمينتادو

يستمتع البرازيليون بهذه الصلصة متعددة الاستخدامات كتتبيلة وتوابل وكغطس للخضروات واللحوم المشوية. تُعرف باسم الصلصة الحارة ، ولكن يمكنك تغيير درجة الحرارة حسب رغبتك مع الاحتفاظ بالطعم الطازج اللذيذ. جربها مع قلوب من سلطة النخيل وتطور نيو أورليانز من الشيف إيمريل لاجاس.

6. TKEMALI

صلصة البرقوق هذه تعادل الكاتشب بالنسبة للعديد من الجورجيين (البلد وليس الولاية). حامض ولاذع - يسميه كيتشن "تقاطع بين الكاتشب والصلصة" - يتم تقديمه غالبًا مع أطباق البطاطس واللحوم ، ويُمزج مع اليخنات. يختلف مظهر النكهة بناءً على نضج البرقوق المستخدم ، من الخوخ الأخضر اللاذع إلى الأحمر المعتدل.

7. GOCHUJANG

تجمع هذه الصلصة الحارة المعقدة من كوريا الجنوبية بين الفلفل الحار وفول الصويا المخمر والأرز اللزج. إنها سميكة جدًا وقوية لاستخدامها كصلصة نهائية مثل سريراتشا ، لكنها مثالية للطهي. جرب إضافته إلى حساء ميسو أو استخدامه لتغليف الخضار المشوية أو المقلية.

8. صلصة فلفل باجان

غالبًا ما يجرب زوار باربادوس هذه الصلصة الحارة ويقسمون على أمثال تاباسكو إلى الأبد. كما يطمع السكان المحليون في ذلك. مصنوع من الخردل والخل والفلفل الكاريبي المعروف باسم سكوتش بونيه ، وأفضل استخدام له في اللحوم والمأكولات البحرية. حاول صنع الفلفل الخاص بك ، أو اطلب برطمانًا من Lottie’s إذا كنت تعاني من نقص في الفلفل الكاريبي.

9. تشاكالاكا

غالبًا ما يشار إليه على أنه نكهة حارة ، بدأ هذا العنصر الأساسي الجنوب أفريقي المسمى بالألوان في بلدات البلد ، حيث جمع السكان المكونات الأساسية مثل الفاصوليا والبصل والطماطم والفلفل. سميك ولذيذ ، يعمل بشكل جيد كطبق جانبي (مثل سلطة كول سلو) أو كطبق علوي للخبز المشوي واللحوم.

10. صلصة شروسبيري

يعرف الإنجليز كيفية عمل المأكولات المالحة ، وهذه الصلصة ، المصنوعة من هلام الكشمش الأحمر والزبدة والدقيق والنبيذ الأحمر ، هي مرافقة رائعة لأي وعاء مشوي أو رف من لحم الضأن أو طبق لحم الخنزير. لدى الشيف البريطاني ديليا سميث وصفة سريعة تضيف مسحوق الخردل وصلصة رسيستيرشاير. اسكبيها على اللحم مثل المرق ، وادخليها.

11. حيدر

يعرف الكثير من الناس عن التزاتزيكي اليوناني ، لكن ليس الكثير منهم على دراية بصلصة الهايداري ، وهي صلصة اللبن الرائجة في تركيا المجاورة. مصنوع من البقدونس والنعناع وزيت الزيتون والزبادي اليوناني ، وهو رائع كمقبلات يقدم على البسكويت أو الخبز المحمص ، أو كمرافق للأسماك المشوية.

12. AGRODOLCE

تشتهر إيطاليا بصلصة الراجوس والمارينارا. ومع ذلك ، فإن الطيران تحت الرادار هو وصفات من العالم القديم مثل agrodolce التي تظهر جانبًا مختلفًا من البلد الغني بالطماطم. يُترجم اسمها إلى "حامض حامض" ، وهذا بالضبط ما تحصل عليه مع صلصة لزجة تجمع بين السكر والخل البلسمي. جربه كطلاء زجاج في المرة القادمة التي تصنع فيها شرائح لحم الخنزير ، ولا تخف من تخصيصها بالفواكه والتوابل والمكونات الأخرى.

13. تشوتني الكزبرة

هذا الصلصة هو عنصر أساسي في العديد من المنازل الهندية ، حيث غالبًا ما يصاحب الوجبات الخفيفة مثل السمبوسة والباكورا. جربها كصلصة غمس ، أو كقطعة من الخبز المحمص لساندويتش الخضار. إنه سهل التحضير وله نكهة توابل معتدلة ومنعشة.

14. NAM JIM JAEW

هناك العديد من الصلصات التايلاندية المختلفة ، ولكن هذا الصوص يتميز بنكهته الحادة والمدخنة. يعتبر مسحوق الفلفل الحار المجفف ومسحوق الأرز المحمص من المكونات الرئيسية ، إلى جانب عصير الليمون وصلصة السمك وبعض الأعشاب المختارة. اخلطي كل شيء معًا وقدميه في وعاء صغير بجانب أي لحم مشوي تقريبًا.

15. غواساكا

تتمتع صلصة الأفوكادو الفنزويلية بنكهة غنية وترابية تتماشى بشكل جيد مع كل شيء من سندويشات التاكو إلى السلطات إلى شرائح اللحم المشوية. إنه معتدل بشكل طبيعي ، ولكن يمكن تتبيله بإضافة الفلفل أو الصلصة الحارة إلى المزيج. أفضل للجميع: إنه سهل الصنع. اتبع وصفة الشيف جورج دوران ، والتي تتطلب تقطيع البصل الخام والكزبرة والفلفل الأخضر والأفوكادو في الخلاط مع بعض زيت الزيتون والثوم. فقط اضغط على الزر ، وفويلا!


طريقة عمل الخبز المحمص في الفرن

شارك في تأليف هذا المقال فريقنا المُدرَّب من المحررين والباحثين الذين قاموا بالتحقق من صحتها للتأكد من دقتها وشمولها. يراقب فريق إدارة المحتوى في wikiHow بعناية العمل الذي يقوم به فريق التحرير لدينا للتأكد من أن كل مقال مدعوم بأبحاث موثوقة ويلبي معايير الجودة العالية لدينا.

هناك 10 مراجع تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، والتي يمكن العثور عليها في أسفل الصفحة.

اتبع فريق wikiHow Video أيضًا إرشادات المقالة وتحقق من أنها تعمل.

تمت مشاهدة هذا المقال 449،928 مرة.

ليس من الممتع الوقوف بجانب محمصة خبز محمصة للجمهور. لتسريع الأمور وتحضير الخبز المحمص بدون محمصة ، استخدم فرنك! لأسرع طريقة ، ضعي بضع شرائح من الخبز تحت عنصر الشواء وقم بتسخينها حتى تحمص قليلاً. إذا كنت بحاجة إلى عمل ورقة مليئة بالتوست ، ضعي شرائح الخبز على ورقة واخبزيها حتى تصبح مقرمشة من كلا الجانبين. لن يكون الخبز المحمص على نار هادئة بنفس القدر ، ولكن يمكنك صنع كمية أكبر من الخبز المحمص.


أومليت إسباني

عجة الأومليت الإسبانية موضع خلاف كبير - البعض يفضلها مع المزيد من البطاطس ، والبعض الآخر يقسم بعدم طهي البيض جيدًا ، بينما يصر آخرون على كراميل البصل قبل إضافة البطاطس إلى القلي. بأي طريقة تقطعها ، ستكون جيدة.


بانه مو (فيتنام)

يعد Bánh Mì بالتأكيد أحد أكثر السندويشات اللذيذة وغير العادية والمعقدة في قائمتنا. تُصنع هذه الشطيرة الفيتنامية تقليديًا باستخدام خبز باجيت فيتنامي ، والذي يشبه إلى حد كبير الرغيف الفرنسي ، ولكنه يحتوي على دقيق الأرز مع دقيق القمح وله قشرة أرق وجيدة التهوية بالداخل.

عادة ما يكون المحشو داخل الرغيف الفرنسي نوعًا من اللحوم المشوية ، مثل بطن الخنزير أو ما شابه ، باتيه، مخلل جزر و دايكون ، هلابينو ، خيار ، مايونيز فرنسي ، سريراتشا ، كزبرة طازجة و نعناع طازج.


شاهد الفيديو: دراسات جديدة تحذر من مخاطر الخبز المحمص والمقلي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Burel

    مثير جدا! اذا حكمنا من خلال بعض الردود….

  2. Sadaqat

    أنا متأكد من أنك قد ضللت.

  3. Maudad

    فقط هذا ضروري ، سأشارك. معا نستطيع أن نتوصل إلى الإجابة الصحيحة.

  4. Ezechiel

    كل نفس ، وهلم جرا إلى أجل غير مسمى

  5. Shandy

    تمت الإزالة (الخلط بين الموضوع)



اكتب رسالة