آخر

وصفة راجو لحم البقر والعدس

وصفة راجو لحم البقر والعدس

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • لحم مفروم

طبق لحم بقري لذيذ ومريح ولذيذ ، لا يكاد يستغرق أي وقت للتحضير ولطيف جدًا على الحبال! هاينز هو السر! أنا وصديقي نحب الجلوس على الأريكة مع وعاء كبير من هذا وبعض البطاطا المهروسة الكريمية!


سومرست ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة مكعبات
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 500 جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • 2 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية
  • 1 علبة شوربة عدس هاينز
  • 300 مل مرق لحم بقري
  • 2 ورق الغار
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 35 دقيقة› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. اقلي البصل والثوم في زيت الزيتون في قدر كبيرة لمدة 5 دقائق أو حتى يلين. يُضاف اللحم المفروم ويُرفع النار ويُقلى اللحم لحوالي 10 دقائق.
  2. بمجرد تكسير اللحم ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، أضف جميع المكونات الأخرى. يُطهى لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. تتبل لتذوق وتقدم!

تقديم الاقتراحات

يمكن تقديمه مع أي شيء مثل البطاطس المهروسة أو المعكرونة أو الأرز أو قطع الخبز الأبيض المقرمش!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

أنا أحب هذا الطبق! لذيذ جدا وسهل التحضير. -03 أغسطس 2011


23 أفضل وصفات العدس

يجب أن أعترف أنني كنت أعاني من وصفات العدس. لقد وجدتهم لطيفين ولم أعرف أبدًا ماذا أفعل معهم.

ما مدى امتناني للإنترنت؟

هناك وفرة من وصفات العدس الرائعة. لدرجة أنني كافحت لاختيار 23 فقط!

من طريقة غير مكلفة لطهي الحساء إلى بعض كرات اللحم النباتية الرائعة حقًا ، قطع العدس المتواضع شوطًا طويلاً.

هذه القائمة المكونة من 23 وصفة جميلة من وصفات العدس قد غطيت بها أيام الإثنين الخالية من اللحوم ، وكل يوم بينهما.


أفضل وصفة بقايا الضلع الرئيسية: وضع بقايا اللحم البقري المشوي في طبق كلاسيكي لسبب وجيه:

أفضل وصفة بقايا الضلع الرئيسية: وضع لحم البقر المشوي المتبقي في it & # 039s كلاسيكي لسبب وجيه:. إنه ملك قطع اللحم البقري. مع صلصة الأفوكادو الفجل والبصل بالكراميل هم تاكو الكمال. قلب جيدًا لضمان توزيع الدقيق بالتساوي. قدميها فوق المعكرونة المفضلة لديك. بقايا ضلوع سهلة ولذيذة وصحية مع وصفة المعكرونة من وصفات شرارة.

أحد أفضل الأشياء في طهي الضلع الرئيسي هو بساطته. وصفات لبقايا الضلع الرئيسي / هذه هي أفضل طريقة على الإطلاق للاستفادة من بقايا الضلع الدائمة أو الضلع الرئيسي من بقايا الطعام. تتيح هذه الوصفة لطباخك البطيء القيام بالعمل نيابة عنك ، وإدخال المكونات في. العدس الخفيف الناعم يكمل ثراء السمك & # 8230 الوصفة. في تلك المناسبات القليلة ، قمت بتجربة بعض هذه الوصفات اللذيذة لاستخدام ما تبقى من الضلع الرئيسي.

أفضل 23 فكرة حول Leftover Prime Rib French Dip. من skinnytaste.club مع صلصة الأفوكادو الفجل والبصل بالكراميل ، فهي مثالية للتاكو. أفضل الوصفات بالصور لاختيار وصفة سهلة الضلع. هذا اللحم البقري المشوي مثالي لعيد الميلاد والعطلات ، أو أي مناسبة خاصة تستحق القليل من التفاخر. تحتوي هذه الباستا الضلوع الرئيسية المتبقية على قطع من اللحم البقري المشوي المتوسط ​​النادر مع المعكرونة بربطة عنق في صلصة الفطر الكريمية والنبيذ الأحمر. يعد إلقاء الضلع الرئيسي المتبقي في شطيرة هو الخيار الواضح. تخطي الدجاج وضعي بقايا ضلوعك الرئيسية في المزيج. أنصح بتقطيعها إلى شرائح اللحم مسبقًا حتى يسهل التعامل معها. لكن أفضل وصفات الضلع الرئيسية لدينا تثبت أنها في كثير من الأحيان سهلة بما يكفي لتناول عشاء عائلي يوم الأحد.

وصفات لبقايا الضلع الرئيسي / هذه هي أفضل طريقة على الإطلاق للاستفادة من بقايا الضلع الدائمة أو الضلع الرئيسي من بقايا الطعام.

الضلع الرئيسي ليس فقط ألذ قطع لحم البقر التي يمكنك شراؤها ، بل هو أيضًا من أرخص أنواع اللحم البقري. أدخل وصفات مخصصة وملاحظات خاصة بك. لقد تركت ضلعًا رئيسيًا من يوم الأب & # 039 s ووصفات غوغل لليسار فوق الضلع الرئيسي وكان لك أول من يظهر. أضف قطع الضلع الرئيسية. وصفة تجزئة الفطور سهلة مصنوعة من بقايا الطعام في وعاء واحد. أحد أفضل الأشياء في طهي الضلع الرئيسي هو بساطته. الطبقة الرخامية والدهنية السخية هي التي تعطي هذه القطعة النكهة المميزة والعصرية التي تدفع ثمنها ، لذا اترك الإصرار على حصولك على ضلع مشوي وهو في الواقع من الدرجة الأولى يستحق الجهد المبذول في هذه الوصفة المثالية لتحميص الضلع. يرش على الدقيق محاولاً تجنب التكتلات. على محمل الجد ، يرجى فتح مطعم للإفطار حتى أنا. أفضل الوصفات بالصور لاختيار وصفة سهلة الضلع. قم بتخزين ما تبقى من الطعام في وعاء محكم الغلق واحتفظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. طهي أفضل ضلع رئيسي مع au jus على الجانب. Prime rib ragu ، بقايا الضلع الرئيسية المقلية هذه بقايا الضلع الممتازة اللذيذة تمتلئ بطبقات من النكهات اللذيذة من الضلع الطري والمحمص تمامًا إلى الفول المعاد القلي ، والخس الطازج ، والبيكو دي جالو ، والكيسو ، والكريما!

يضيف اللحم البقري المشوي المتبقي أو الضلع الرئيسي ثقلًا لذيذًا إلى هذه الوصفة السريعة والسهلة مع البطاطس الخمرية والبصل والفلفل الأخضر والفطر. قدميها فوق المعكرونة المفضلة لديك. وصفات لبقايا الضلع الرئيسي / هذه هي أفضل طريقة على الإطلاق للاستفادة من بقايا الضلع الدائمة أو الضلع الرئيسي من بقايا الطعام. ضلع الضلع الرئيسي ، بقايا الضلع الرئيسية المقلية هذه بقايا الضلع الرئيسية اللذيذة تمتلئ بطبقات من النكهات اللذيذة من الضلع الطري والمحمص تمامًا إلى الفاصوليا المعاد قليها ، والخس الطازج ، والبيكو دي جالو ، والكيسو ، والكريما! طهي عشاء عطلة لا ينسى مع وصفة الضلع الرئيسية سهلة الخلود!

مقلاة تجزئة الضلع الرئيسية المتبقية | The Kitchen Magpie من www.thekitchenmagpie.com هل أنت مستعد لأفضل وصفة ريب؟ يعد إلقاء الضلع الرئيسي المتبقي في شطيرة هو الخيار الواضح. يضيف اللحم البقري المشوي المتبقي أو الضلع الرئيسي ثقلًا لذيذًا إلى هذه الوصفة السريعة والسهلة مع البطاطس الخمرية والبصل والفلفل الأخضر والفطر. أضف قطع الضلع الرئيسية. وصفة مثالية لتحميص الأضلاع في الوقت المناسب لقضاء العطلات! بقايا ضلوع سهلة ولذيذة وصحية مع وصفة المعكرونة من وصفات شرارة. يدعي الضلع الرئيسي مركز الصدارة خلال موسم الأعياد لسبب وجيه للغاية. يرش على الدقيق محاولاً تجنب التكتلات.

لكن أفضل وصفات الضلع الرئيسية لدينا تثبت أنها في كثير من الأحيان سهلة بما يكفي لتناول عشاء عائلي يوم الأحد.

ذهب عقلي على الفور إلى وصفة فطور وغداء رائعة تستفيد جيدًا من بقايا الضلع المشوي أو شريحة لحم. قطع طرية من الضلع الرئيسي والشعير اللذيذ ، وكلها مقترنة بخضروات مجانية لوعاء واحد لذيذ من حساء الشعير البقري مع بقايا ضلع رئيسي. بقايا لحم بقر ستروجانوف اللذيذة بشكل شنيع مع قطع طرية من بقايا الطعام المشوي الضلع الممتاز المعروف أيضًا باسم برايم ستروجانوف! لدينا بعض مفاهيم الوصفات الرائعة التي يمكنك تجربتها. أحد أفضل الأشياء في طهي الضلع الرئيسي هو بساطته. قم بتخزين ما تبقى من الطعام في وعاء محكم الغلق واحتفظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. Prime rib ragu ، بقايا الضلع الرئيسية المقلية هذه بقايا الضلع الممتازة اللذيذة تمتلئ بطبقات من النكهات اللذيذة من الضلع الطري والمحمص تمامًا إلى الفول المعاد القلي ، والخس الطازج ، والبيكو دي جالو ، والكيسو ، والكريما! ثم ينتهي بنا الأمر في بعض الأحيان إلى ترك القليل من الأشياء الإضافية. في تلك المناسبات القليلة ، قمت بتجربة بعض هذه الوصفات اللذيذة لاستخدام ما تبقى من الضلع الرئيسي. الصلة بشعبية سريعة وسهلة أمبير. يمكنك أيضًا وضع البيضة فوق الخبز بدلاً من ذلك. وضع بقايا اللحم البقري المشوي الخاص بك في it & # 039s كلاسيكي لسبب وجيه: هل تبحث عن أفضل وصفات الضلع الرئيسية المتبقية؟

بقايا ضلوع سهلة ولذيذة وصحية مع وصفة المعكرونة من وصفات شرارة. قلب جيدًا لضمان توزيع الدقيق بالتساوي. بعد أن أمضيت السنوات الثلاث الماضية كطالب أعمال ، انتهى الأمر بالأمس مع كتابة امتحاني الأخير ، لذا أعتقد أنني الآن عاطل رسميًا عن العمل! وصفة تجزئة الفطور سهلة مصنوعة من بقايا الطعام في وعاء واحد. شاهد المزيد من الأفكار حول بقايا الضلع الرئيسي ، والوصفات ، وصفة الضلع الرئيسية.

شوربة لحم الضلع الرئيسية والعدس | Confidante المطبخ من kitchenconfidante.com يرش الطحين في محاولة لتجنب الكتل. ذهب عقلي على الفور إلى وصفة فطور وغداء رائعة تستفيد جيدًا من بقايا الضلع المشوي أو شريحة لحم. يعد إلقاء الضلع الرئيسي المتبقي في شطيرة هو الخيار الواضح. 5 دقائق فقط من التحضير و 3 مكونات بسيطة: إنه ملك قطع اللحم البقري. وصفة فطيرة الضلع الأيرلندية للطعام. وصفات بقايا الضلع الرئيسية / يخنة لحم البقر المشوي المتبقي (وعاء من الفخار أو البطيء. أحد أفضل الأشياء حول طهي الضلع الرئيسي هو بساطته.

يعد إلقاء الضلع الرئيسي المتبقي في شطيرة هو الخيار الواضح.

هذا اللحم البقري المشوي مثالي لعيد الميلاد والعطلات ، أو أي مناسبة خاصة تستحق القليل من التفاخر. اشطف البطاطس المقطعة جيدًا ، ثم ارمِها بمنشفة لإزالة الماء الزائد. أدخل وصفات مخصصة وملاحظات خاصة بك. وضع بقايا اللحم البقري المشوي في طبق كلاسيكي لسبب وجيه: إذا لم يكن لديك أي بقايا من الضلع الرئيسي ، فلا تتردد في استبدال اللحم البقري المفروم أو بقايا شرائح اللحم أو بقايا الشواء. لكن السؤال الحقيقي هو ، ما هو نوع الساندويتش الأفضل الذي يكمل البروتين؟ هل أنت مستعد لأفضل وصفة لحم الضلع؟ العدس الخفيف الناعم يكمل ثراء السمك & # 8230 الوصفة. ذهب عقلي على الفور إلى وصفة فطور وغداء رائعة تستفيد جيدًا من بقايا الضلع المشوي أو شريحة لحم. لحم الضلع المشوي هو قطعة طرية من اللحم البقري مأخوذة من الضلع الأولي. وهو شيء أصنعه كل عام لتناول الإفطار ، مباشرة بعد أن لم أسمع أبدًا عن طريقة أفضل لاستخدام الضلع الرئيسي المتبقي. يطلق عليه اسم الضلع الثابت لأنه لطهيه ، يمكنك وضع الشواء بشكل رائع عليه. تخطي الدجاج وضعي بقايا ضلوعك الرئيسية في المزيج.

بقايا لحم بقر ستروجانوف اللذيذة بشكل شنيع مع قطع طرية من بقايا الطعام المشوي الضلع الممتاز المعروف أيضًا باسم برايم ستروجانوف! أنصح بتقطيعها إلى شرائح اللحم مسبقًا حتى يسهل التعامل معها. قم بتخزين ما تبقى من الطعام في وعاء محكم الغلق واحتفظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. يعد إلقاء الضلع الرئيسي المتبقي في شطيرة هو الخيار الواضح. يطلق عليه اسم الضلع الثابت لأنه لطهيه ، يمكنك وضع الشواء بشكل رائع عليه.

أضف قطع الضلع الرئيسية. قدميها فوق المعكرونة المفضلة لديك. قطع طرية من الضلع الرئيسي والشعير اللذيذ ، وكلها مقترنة بخضروات مجانية لوعاء واحد لذيذ من حساء الشعير البقري مع بقايا ضلع رئيسي. انظر إلى هذه الوصفات الرائعة لشبكة الغذاء وصفات الضلع الرئيسية المتبقية وأخبرنا بما تفترضه. ذهب عقلي على الفور إلى وصفة فطور وغداء رائعة تستفيد جيدًا من بقايا الضلع المشوي أو شريحة لحم.

المصدر: dish-environment-prod-contentbucket-10u8bszryovz3.s3.amazonaws.com

بقايا ضلوع سهلة ولذيذة وصحية مع وصفة المعكرونة من وصفات شرارة. أنصح بتقطيعها إلى شرائح اللحم مسبقًا حتى يسهل التعامل معها. هل أنت مستعد لأفضل وصفة لحم الضلع؟ وصفة تجزئة الفطور مع بقايا ضلع رئيسي. بعد أن أمضيت السنوات الثلاث الماضية كطالب أعمال ، انتهى الأمر بالأمس مع كتابة آخر امتحان لي ، لذا أعتقد أنني الآن عاطل رسميًا عن العمل!

يتم تقديم هذه الوصفة الخاصة بالشطيرة باردة. اشطف البطاطس المقطعة جيدًا ، ثم ارمِها بمنشفة لإزالة الماء الزائد. أحد أفضل الأشياء في طهي الضلع الرئيسي هو بساطته. أضف قطع الضلع الرئيسية. من سندويشات التاكو إلى phở ، إليك 12 طريقة للحفاظ على استمرار أوقات الضلع الأولية الجيدة.

وهو شيء أصنعه كل عام لتناول الإفطار ، مباشرة بعد أن لم أسمع أبدًا عن طريقة أفضل لاستخدام الضلع الرئيسي المتبقي. تخطي الدجاج وضعي بقايا ضلوعك الرئيسية في المزيج. شاهد المزيد من الأفكار حول بقايا الضلع الرئيسي ، والوصفات ، وصفة الضلع الرئيسية. وصفات لبقايا الضلع الرئيسي / هذه هي أفضل طريقة على الإطلاق للاستفادة من بقايا الضلع الدائمة أو الضلع الرئيسي من بقايا الطعام. العدس الخفيف الناعم يكمل ثراء السمك & # 8230 الوصفة.

أضف الفلفل الأسود والبقدونس والزعتر. على محمل الجد ، يرجى فتح مطعم للإفطار حتى أنا. 5 دقائق فقط من التحضير و 3 مكونات بسيطة: أضيفي قطع الضلع الرئيسية. وصفة فطيرة الضلع الأيرلندية للطعام.

لكن أفضل وصفات الضلع الرئيسية لدينا تثبت أنها في كثير من الأحيان سهلة بما يكفي لتناول عشاء عائلي يوم الأحد. ذهب عقلي على الفور إلى وصفة فطور وغداء رائعة تستفيد جيدًا من بقايا الضلع المشوي أو شريحة لحم. الكؤوس المتبقية من الضلع الرئيسي المشوي ، مكعبات إلى قطع بحجم اللدغة (أو تمزيقها في محضر الطعام). تعد وصفات الضلع الرئيسية المتبقية هذه أفضل مما كانت عليه عندما أكلت الشواء في يوم عيد الميلاد. يضيف اللحم البقري المشوي المتبقي أو الضلع الرئيسي ثقلًا لذيذًا إلى هذه الوصفة السريعة والسهلة مع البطاطس الخمرية والبصل والفلفل الأخضر والفطر.

المصدر: www.foodabovegold.com

يعد إلقاء الضلع الرئيسي المتبقي في شطيرة هو الخيار الواضح. بقايا ضلوع سهلة ولذيذة وصحية مع وصفة المعكرونة من وصفات شرارة. هل أنت مستعد لأفضل وصفة لحم الضلع؟ طهي أفضل ضلع رئيسي مع au jus على الجانب. على محمل الجد ، يرجى فتح مطعم للإفطار حتى أنا.

المصدر: www.uniqueideas.site

أفضل الوصفات بالصور لاختيار وصفة سهلة الضلع. أفضل وصفة لحم الضلع المشوي. من الحساء إلى سندويشات التاكو ، ستحول وصفات الضلع الرئيسية المتبقية هذه اللحم المفضل إلى وجبة أفضل في المرة الثانية. وصفتنا السهلة لحم الضلع المشوي بدون عظم هي وصفة لحم البقر المشوي التي تحتاجها لقضاء العطلات! هل تبحث عن أفضل وصفات بقايا الضلع الرئيسية؟

أفضل الوصفات بالصور لاختيار وصفة سهلة الضلع.

الكؤوس المتبقية من الضلع الرئيسي المشوي ، مكعبات إلى قطع بحجم اللدغة (أو تمزيقها في محضر الطعام).

وصفة مثالية لتحميص الأضلاع في الوقت المناسب لقضاء العطلات!

المصدر: secureservercdn.net

أحد أفضل الأشياء في طهي الضلع الرئيسي هو بساطته.

يعتبر Prime rib tacos هو أفضل طريقة لاستخدام الضلع الرئيسي المتبقي.

وصفة تجزئة الفطور مع بقايا ضلع رئيسي.

المصدر: www.uniqueideas.site

بقايا ضلوع سهلة ولذيذة وصحية مع وصفة المعكرونة من وصفات شرارة.

ضلع الضلع الرئيسي ، بقايا الضلع الرئيسية المقلية هذه بقايا الضلع الرئيسية اللذيذة تمتلئ بطبقات من النكهات اللذيذة من الضلع الطري والمحمص تمامًا إلى الفاصوليا المعاد قليها ، والخس الطازج ، والبيكو دي جالو ، والكيسو ، والكريما!

أحد أفضل الأشياء في طهي الضلع الرئيسي هو بساطته.

المصدر: selfproclaimedfoodie.com

ستروجانوف اللحم البقري اللذيذ المصنوع من بقايا الأضلاع الممتازة للحصول على قطع طرية من اللحم البقري المحمص بشكل مثالي ومرصعة في جميع أنحاء وصفة المعكرونة الرائعة هذه!

شاهد المزيد من الأفكار حول بقايا الضلع الرئيسي ، والوصفات ، وصفة الضلع الرئيسية.

شاهد المزيد من الأفكار حول بقايا الضلع الرئيسي ، والوصفات ، وصفة الضلع الرئيسية.

تتيح هذه الوصفة لطباخك البطيء القيام بالعمل نيابة عنك ، وإدخال المكونات في.

المصدر: selfproclaimedfoodie.com

يطلق عليه اسم الضلع الثابت لأنه لطهيه ، يمكنك وضع الشواء بشكل رائع عليه.

وضع بقايا اللحم البقري المشوي في طريقة كلاسيكية لسبب وجيه:

وصفة تجزئة الفطور مع بقايا ضلع رئيسي.

وصفة فطيرة الضلع الأيرلندية للطعام.

هل أنت مستعد لأفضل وصفة لحم الضلع؟

المصدر: www.lifesambrosia.com

تحتوي هذه الباستا الضلوع الرئيسية المتبقية على قطع من اللحم البقري المشوي المتوسط ​​النادر مع المعكرونة بربطة عنق في صلصة الفطر الكريمية والنبيذ الأحمر.

Prime rib ragu ، بقايا الضلع الرئيسية المقلية هذه بقايا الضلع الممتازة اللذيذة تمتلئ بطبقات من النكهات اللذيذة من الضلع الطري والمحمص تمامًا إلى الفول المعاد القلي ، والخس الطازج ، والبيكو دي جالو ، والكيسو ، والكريما!

المصدر: www.thekitchenmagpie.com

بقايا ضلوع سهلة ولذيذة وصحية مع وصفة المعكرونة من وصفات شرارة.

وضع بقايا اللحم البقري المشوي في طريقة كلاسيكية لسبب وجيه:

أفضل الوصفات بالصور لاختيار وصفة سهلة الضلع.

المصدر: assets.marthastewart.com

وصفة تجزئة الفطور سهلة مصنوعة من بقايا الطعام في وعاء واحد.

ذهب عقلي على الفور إلى وصفة فطور وغداء رائعة تستفيد جيدًا من بقايا الضلع المشوي أو شريحة لحم.


تعليمات

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت / 190 درجة مئوية.
  • العمل على دفعات ، ضع الجزر والبصل وفطر المحار وفطر بورسيني والثوم والطماطم في معالج الطعام واخلطهم حتى يتم تقطيع كل شيء جيدًا (أو قم بفرم كل شيء يدويًا إذا لم يكن لديك معالج طعام) .
  • ضعي الخضار المقطعة في مقلاة 9 × 13 بوصة / 23 × 33 سم غير لاصقة مع جوانب 2½ بوصة / 6 سم على الأقل وأضيفي زيت الزيتون ومعجون ميسو والهريسة ومعجون الطماطم وصلصة الصويا وبذور الكمون واخلطيهم جيدًا. نحن سوف. اخبزيها لمدة 40 دقيقة مع التحريك حتى منتصفها حتى يتحول لونها إلى البني في الأماكن وحول الحواف.
  • خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية.
  • يُضاف العدس والشعير والمرق وكريمة جوز الهند والنبيذ والماء ونصف ملعقة صغيرة ملح وطحن كبير جدًا من الفلفل إلى مقلاة التحميص. يقلب جيدًا ، وكشط الجوانب المقرمشة والقاع بملعقة. غطيها بإحكام بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 40 دقيقة أخرى. أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 5 دقائق أخيرة. توضع جانباً لترتاح لمدة 15 دقيقة ، حتى تمتص الصلصة قليلاً قبل التقديم.

وصفات لذيذة

- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
- حبتان من الجزر مقشرة ومقطعة ناعماً
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- & frac14 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- 1 ورقة غار
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة صلصة ورسيستيرشاير
- علبة طماطم مقطعة (14.5 أونصة)
- علبة واحدة (6 أونصة) معجون طماطم
- 3 س ماء
- 1 ج عدس بني مغسول
- & frac34 ملعقة صغيرة ملح
- سبانخ طازجة ، مقطعة إلى شرائط عريضة و frac12 & rdquo
- جبن بارميزان طازج
- المعكرونة المطبوخة من اختيارك ، أوريكيت هو المفضل لدي

سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية في قدر كبير. يضاف البصل ويقلى لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.

يُضاف الجزر ويُقلى ويُقلى لمدة 3 دقائق إضافية ، حتى يبدأ الجزر في النعومة. يضاف الثوم ويقلى لمدة 30 ثانية مع التحريك باستمرار. يُضاف الريحان من خلال العدس ويُحرّك المزيج.

يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. ضعي النار على نار متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها تغلي لمدة 25-30 دقيقة ، حتى ينضج العدس ويصبح الصلصة سميكة.

أضف الملح مع زيادة الكمية حسب الرغبة إذا لزم الأمر. ضعي المعكرونة المطبوخة في وعاء التقديم ، مغطاة بشرائح السبانخ والعدس راغو وجبن البارميزان الطازج.


  • أثمر : 2 كوب
  • وقت التحضير: 5 م
  • وقت الطبخ : 25 م
  • جاهز خلال : 35 م

في المرة الأولى التي صنعت فيها هذا اللحم البقري والعدس البني لجورج ، كان علي أن أعود لأحصل عليه قبل أن يقول إنه قد انتهى. لقد خدمتها ممزوجة من خلال معكرونة الريسوني وأحبها. إنه & # 8217s بسيط حقًا ، ولذيذ حقًا ، ويحتوي على نسبة عالية من الحديد والبروتينات والكربوهيدرات والألياف ويحتوي على خضروات مخفية لمن يتناولونها. على الرغم من احتواء الكوسا على أي شيء أخضر!

ملاحظة غذائية: العدس هو إضافة رائعة للصلصات التي تعتمد على اللحوم. إنها تضيف الكربوهيدرات والألياف عالية الجودة وهي طريقة اقتصادية ومغذية لتجميع الوجبات ، خاصة إذا كان لديك عائلة مليئة بالأكل الصغير الجائع.

مكونات

  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة بنية صغيرة ، مبشورة ناعماً
  • 1 جزرة صغيرة ، مبشورة ناعماً
  • 1 كوسة صغيرة ، مبشورة ناعماً
  • 250 جرام لحم بقري مفروم
  • 1 x 400 جرام علبة طماطم مهروسة أو مفرومة
  • 1/2 كوب ماء ، لحم بقري أو مرقة دجاج
  • 3/4 كوب من العدس البني المعلب ، مغسول ومصفى
  • رشة صغيرة من السكر

طريقة

الخطوة 1

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والجزر والكوسا ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح طريًا. يُضاف اللحم المفروم ويُطهى لمدة 3-5 دقائق حتى يحمر. أضيفي الطماطم والماء أو المرقة واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. أضيفي العدس ورشة صغيرة من السكر واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر. -


كيفية صنع وعاء بولوني على الفور

تستخدم هذه الوصفة وظيفتين للقدر الفوري: وضع القلي & # 769 ومن الواضح ، وضع الطهي بالضغط.

أحب تمامًا ميزة الوضع saute & # 769.

على عكس الطباخ البطيء حيث يتعين عليك & rsquod إخراج قدر آخر بالكامل والقيام ببعض الأعمال على سطح الموقد لقلي & # 769 أو تحمير شيء ما قبل الطهي البطيء ، يتيح لك Instant Pot القيام بكل شيء في واحد.

الخطوة 1:

قلي & # 769 الجزر في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بني فاتح. ثم يضاف الكرفس والبصل ويطهى حتى ينضج قليلاً. بعد ذلك ، أضيفي الأوريجانو والريحان والبقدونس والثوم والملح ومعجون الأنشوجة (لا تخطي هذا المكون!). يقلب حتى يمتزج جيدًا ويطهى لمدة دقيقة تقريبًا حتى تفوح رائحته.

الخطوة 2:

أضف اللحم المفروم. استخدم خليطًا يحتوي على كمية مناسبة من الدهون لنكهة مثل 80/20 أو 85/15 كحد أدنى. اطهي اللحم البقري حتى يصبح لونه بنيًا ومتفتتًا ، وكسّريه بملعقة في القدر. نضيف الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والنبيذ الأحمر وأوراق الغار. قلب كل شيء معًا وضع الغطاء على القدر.

الخطوه 3:

اضبط الصمام على & ldquosealing & rdquo واطبخ يدويًا على ضغط عالٍ لمدة 30 دقيقة. اترك الضغط بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق بعد الانتهاء من الطهي ثم اقلب الصمام إلى & ldquoventing & rdquo وتحرير بقية الضغط يدويًا.

في هذه المرحلة ، لديك ورسكوول صلصة بولونيز إيطالية سميكة ولذيذة جاهزة للتقديم!


وصفات Rag & # 249

عندما يفكر الناس في أكثر الأطباق الشهية والراحة التي يقدمها الطعام الإيطالي ، فإنهم يتجهون حتمًا إلى وصفات الراجو. لا يوجد شيء عائلي تمامًا مثل وعاء ضخم من المعكرونة ، مكدس مع Ragù alla Bolognese - إنه طبق يحل تقريبًا أي مشكلة في الحياة.

على الرغم من أن ragù بدأ حياته كصلصة تعتمد على اللحوم ، إلا أن المصطلح يمتد في هذه الأيام بعيدًا وواسعًا. يستخدم Luca Marchiori's Passatelli مع الخضروات ragù الباذنجان والكوسة والطماطم الكرزية لعمل صلصة غنية ، بينما تستخدم Teresa Buongiorno الحبار لتاجليوليني مع حبر الحبار ragù. أو يمكنك أن تصبح أكثر كلاسيكية - جرب معكرونة إيمانويل سكاروني الأنيقة مع وصفة الراجو ، أو راجو البط اللذيذ من فاليريا نيكيو مع البيغولي.

قبل أن تذهب ، تذكر أن طهي قطعة القماش ببطء على درجة حرارة منخفضة هو مفتاح الصلصة الناجحة. تحقق من مجموعتنا الكاملة من وصفات رغو أدناه للحصول على بعض من أفضل الأطباق في إيطاليا.


طباخ بطيء عدس راجو

منذ أن اشتريت طباخنا البطيء قبل عيد الميلاد ، جربت بعض الوصفات القديمة المفضلة لدينا فيه لمعرفة مدى أدائها. البعض يعمل بشكل جيد جدا ، والبعض الآخر ليس كثيرا. هذه واحدة من الوصفات التي يتم تحسينها مع الطهي البطيء على نار هادئة. إنه يحول الصلصة إلى صلصة سميكة وغنية تقريبًا تشبه اللحوم حتى ترضي المحار المحبة للحوم. من الناحية الفنية ، إنه طبق نباتي (بافتراض أنك تستخدم نبيذًا نباتيًا وصلصة ورشيسترشاير) ، أي حتى تقوم بتحميله بالجبن كما نفعل.

غالبًا ما أقوم بإعداد دفعات كبيرة من خرقة العدس هذه وأقوم بتجميدها في 1-2 أجزاء حتى يكون عشاء سريعًا دائمًا في متناول اليد. عادة ما نقدمها مع المعكرونة أو الكسكس ولكنها تعمل أيضًا بشكل جيد مع الأرز. ما يجعل هذه الوجبة أفضل هو أنها طبق مقتصد بسعر حوالي 77 بنسًا لكل جزء.

عندما أستخدم العدس في الأطباق ، أميل إلى استخدام مزيج من العدس الأحمر والأخضر. العدس الأحمر مفيد لتكثيف الصلصة بينما يعطي العدس الأخضر القوام.

هذه الوصفة سهلة بقدر ما تأتي. لا يتطلب تشويح الخضار. ما عليك سوى رمي جميع المكونات الجاهزة في قدر الطهي البطيء ، والجلوس ، وبعد 5 ساعات تتناول العشاء.


مطبخ طويل اللاعب

يجب أن يكون كل طباخ منزلي قادرًا على صنع بولونيز جيد. النباتيون ليسوا استثناء وهذا هو واحد أقوم به طوال الوقت. قم بعمل دفعة كبيرة لأنها تتجمد جيدًا ، لذلك إذا كنت عالقًا في الأسبوع لتحضير شيء ما ، فسيظل هذا دائمًا موجودًا.

سيكون راجو البولونيز التقليدي غنيًا ولحميًا. لحم البقر هو في الواقع هزيل للغاية ، لذلك من أجل الحصول على بعض الدهون ، يتم استخدام دهن الخنزير. صنع ما يمكن أن يكون في الواقع وجبة صحية ، واحدة من أسوأ الوجبات ، خاصة عندما تكون محملة بالبارميزان وتؤكل مع خبز الثوم والمعكرونة البيضاء كما نفعل!

وصفتي تستبدل اللحم بالعدس الأحمر. طعم رائع في حد ذاته ، يحتاج بالتأكيد إلى المساعدة عند استخدامه كراقصة مطبوخة ببطء. لذلك أقوم بتوابلها ببعض الفلفل الحلو المدخن ، وكذلك الأوريغانو التقليدي. لكن الحيلة الحقيقية هي استخدام مرق اللحم البقري المركز لإضافة بعض الملوحة والثراء. في العادة ، أود أن أقول استخدام مرق خضروات محلي الصنع ولكن أسلوب اللحم البقري أكثر ملاءمة هنا ، فقط تأكد من أنه أسلوب لحم البقر وليس لحم البقر!


شاهد الفيديو: How To.. cook steak, with Jamie Olivers mate Pete (شهر اكتوبر 2021).