آخر

كعكة حلوى بالجوز وكريمة الفانيليا

كعكة حلوى بالجوز وكريمة الفانيليا

كونترتوب: لقد استخدمت شكل كعكة مبطن بورق الخبز بقطر 28 سم. افصل بياض البيض عن الصفار. اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح حتى تحصلي على رغوة صلبة ، أضيفي السكر واستمري في الخلط حتى تحصلي على مرنغ صلب. ادمج صفار البيض بحركات بطيئة من الأسفل إلى الأعلى ، وافعل الشيء نفسه مع الجوز والدقيق. صب الخليط في كعكة وشكله في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية ، وهو جاهز عندما يجتاز اختبار المسواك. اتركه ليبرد ، ومن الجيد خبزه في اليوم السابق ، ومن الأفضل تقطيعه في اليوم التالي.

الشراب: كراميل السكر ثم صب الماء بحذر واتركه حتى يغلي حتى يذوب السكر المكرمل. يُرفع عن النار ويُضاف إليه خلاصة الروم ويُترك ليبرد جيدًا.

كريم. ضعي محتويات مغلفات الكريمة في وعاء الروبوت ، أضيفي السكر البودرة والحليب والزبدة الطرية واخلطيهم تقريبًا. 6 دقائق حتى نحصل على كريمة رغوية. نوقف 5 ملاعق كبيرة من الكريم واللون مع صبغة خضراء. لون 2 ملاعق كبيرة من الكريمة باللون الأحمر.

التجميع: لقد قطعت سطح العمل إلى 3 أجزاء. لقد وضعت الجزء الأول على الطبق وشربته جيدًا ، وقمت بنشر جزء من الكريمة ووضعت فوقه الجزء الثاني من سطح العمل ، وشربته جيدًا ، وقمت بنشر الكريمة ووضعت الجزء الأخير من سطح العمل ، مقطرة بشكل جيد. أضع باقي الكريم في الأعلى. غطيت حواف الكعكة بالكريمة الخضراء ثم زينتها بعد الإلهام