آخر

وصفة دجاج جوجونس

وصفة دجاج جوجونس

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج
  • صدور دجاج بالبقسماط

هذه وصفة لذيذة لدجاج جوجون - مقرمشة ولذيذة ، على الرغم من أنها مخبوزة وليست مقلية! رائعة بمفردها كجزء من عشاء سهل ، أو تستخدم لتزيين السلطة الخضراء كوجبة رئيسية خفيفة. يمكنك أيضًا تقديم هذه المقابض - ما عليك سوى تحضير صلصة غمس لذيذة أو رشها بصلصة الباربيكيو.

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 5

  • 4 فيليه صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام ، ويفضل أن تكون مجمدة
  • 225 جرام فتات خبز مصنوعة من خبز قديم
  • 1 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الشمر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • نكهة 1 ليمونة
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • صلصة الرانش للتقديم (اختياري)

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. قطعي صدور الدجاج طولاً إلى شرائح طويلة. يكون ذلك أسهل إذا قطعت الدجاج وهو لا يزال مجمدًا جزئيًا. لا تقلق إذا انتهى بك الأمر ببعض قطع الدجاج الصغيرة ، فهذه ستعمل أيضًا.
  2. ضعي فتات الخبز في معالج الطعام مع حبيبات الثوم وبذور الكرفس والفلفل الحلو والشمر والملح والفلفل وقشر الليمون وقلبيها حتى تصبح فتات الخبز ناعمة وطبيعية.
  3. ضع فتات الخبز في كيس بلاستيكي كبير قابل للغلق مع شرائح الدجاج المذابة تمامًا. رجيها حتى تتغطى الشرائح جيداً بفتات الخبز.
  4. رتبي شرائح البقسماط في طبقة واحدة على طبق كبير وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل.
  5. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 6.
  6. قم بدهن صينية الخبز بزيت الزيتون بقليل من الزيت (أضع ورق الخبز أولاً على صينية الخبز لتسهيل التنظيف).
  7. ضعي الدجاج في طبقة واحدة على صينية الخبز. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  8. قدميها دافئة أو باردة ، تُرش بسخاء مع الصلصة التي تختارها.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)

المراجعات باللغة الإنجليزية (4)

بواسطة carolinagurl412

مثل المراجعات الأخرى ، يجب أن أقول إن التعليمات لا تتطابق مع المكونات. لا توجد بذور الكرفس والفلفل الحلو والشمر في قائمة المكونات لذلك لم أستخدمها. كانت هذه لطيفة. يمكنك تذوق القليل من الليمون ولكن هذا ما حدث. - 03 مايو 2013 (مراجعة من هذا الموقع AU | NZ)


لا! يمكن العثور بسهولة على جميع المكونات التي تحتاجها لصنع قطع دجاج باربيكيو في السوبر ماركت ، ويمكن العثور على التوابل في هذه الوصفة في ممر التوابل.

هناك 287 سعرة حرارية لكل جزء في وصفة دجاج باربيكيو ناجتس ، مما يعني أنها تندرج في فئة ضوء كل يوم.

لتقليل كمية السعرات الحرارية بشكل أكبر ، يمكنك ببساطة خفض حجم الحصة إلى النصف وتقديمها مع مرافقة صحية!

وصفة باربيكيو ناجتس الدجاج هذه مثالية إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا يتم التحكم فيه بالسعرات الحرارية ، وتتناسب جيدًا مع أي من خطط النظام الغذائي الرئيسية مثل Weight Watchers.

كدليل ، يحتاج الرجل العادي إلى حوالي 2500 سعرة حرارية (10500 كيلوجول) يوميًا للحفاظ على وزن صحي للجسم. بالنسبة للمرأة المتوسطة ، يبلغ هذا الرقم حوالي 2000 كيلو كالوري (8400 كيلو جول) في اليوم. من الواضح ، إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن ، فقد ترغب في تعديل ذلك قليلاً! يمكنك قراءة المزيد حول هذه التوصيات على موقع NHS.

الخطوة 1

في وعاء صغير ، يُمزج صوص الباربكيو ، توابل الباربكيو ، الكاتشب ، العسل ، معجون الشيبوتلي وحبيبات الثوم ويقلبوا معًا.

الخطوة 2

يُضاف الدجاج إلى وعاء منفصل ويُسكب فوق مزيج الصلصة. قلبي الدجاج حتى يغطى بالكامل ، ثم غطي الوعاء بورق لاصق وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

الخطوه 3

ضع الخبز في محضر الطعام واخلطه في فتات الخبز. تصب في طبق.

الخطوة 4

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وبطني صينية الفرن بورق مقاوم للشحوم.

الخطوة الخامسة

أخرجي الدجاج من الثلاجة واغمسي كل قطعة دجاج في فتات الخبز وغطيها بالكامل من جميع الجوانب ثم ضعيها في صينية الخبز.

الخطوة 6

كرري العملية مع باقي قطع الدجاج ، ورشي بخفة برذاذ طهي منخفض السعرات الحرارية وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا.

الخطوة 7

يُطهى لمدة 15 دقيقة ، ويُقلب الناجتس ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا. لاختبار نضج الدجاج ، قطعي قطعة إلى نصفين ويجب أن تصبح العصائر صافية ويجب ألا يتبقى اللون الوردي.

الخطوة 8

تقدم مع اختيارك للمرافقة.


وصفة مقلاة الهواء الدجاج جوجونس

حسنًا ، لقد انتهت رسميًا أيام مجد أطفالي الذين يأكلون ويستمتعون بكل شيء أمامهم.

لقد ولت أيام ثلاثة صبية صغار جلسوا على مائدة الطعام ، وكان كل منهم يستمتع بوجبة (معدة بلطف) مثل الوجبة التالية. لا توجد شكاوى ، فقط ممتاز وبطن سعيد بعد ذلك. يبدو الأمر كله وكأنه حلم جميل من قرن آخر. كما ترى ، كان هناك وقت كان فيه الثلاثة جميعًا يستمتعون ببساطة بوجباتهم. ثم حدث ذلك ، وأصبحوا متوترين. لحسن الحظ ، وصلنا إلى بعض الأشياء المفضلة الجديدة التي يبدو أنهم يستمتعون بها جميعًا.

بطبيعة الحال ، كانت هناك دائمًا بعض المواد الغذائية التي لم تنفد جيدًا ، والطماطم والسلطة والبصل الخام (بجميع أشكالها) ، إلى جانب عدد قليل من الأطعمة الأخرى ، لم تكن جيدة. لم نحاول إجبارهم على الأولاد ، ولم يأكلهم أي منهم. ما زلنا نتناول وجبات صحية ، لكن بعض أنواع الطعام كانت ستُهدر ، وعرفنا أنهم ربما يأتون لتقدير الكرفس والفلفل وما إلى ذلك ، في وقت لاحق من الحياة.

المشكلة هي أن أوقات الوجبات أصبحت فجأة مثل لعبة الروليت الروسية حيث لا يحبها اثنان من كل ثلاثة ، بينما يحبها الثالث. تاين على سبيل المثال يحب السباغيتي ، ولكن ليس مع الصلصة عليه. نوح يحب المعكرونة بالصلصة ولكنه يكره قطع الطماطم ، ويبدو أن البحارة يكرهون بعض المعكرونة لكنهم يحبون البعض الآخر ، قطع الطماطم ، لكنهم يحبون الفلفل والبصل في الصلصة مع الكورن. نعم ، يمكن أن يكون الذوق الشخصي في الأطعمة عند الأطفال حقًا حقل ألغام في بعض الأحيان.

إن إعداد ثلاث وجبات منفصلة ليس حلاً عمليًا أو ميسور التكلفة. إنه مجرد تمرين يستغرق وقتًا طويلاً ويبدو أنه يتحول دائمًا إلى محادثات مثل هذه

تاين - "هل هذا به طماطم؟"
أنا - "لا ، فقط" فاكهة الشمس المشرقة ".
تاين "أنا لا أحب الفلفل"
أنا - "إنه ليس فلفلًا ، إنه 'Savory Earth Apple" "
نوح - "أنا أكره سبوجيتي ، أريد الحلوى الخاصة بي."
بحار "أنا لا أحب ذلك. كعكة pleeeeeeeeaase."

. وهكذا استمر الأمر حتى جثت على ركبتي أو أبكي في الزاوية.

لذا ، إذا أصبح أعزائك الصغار فجأة منزعجين أو خرجوا عن وجباتهم المفضلة السابقة ، فهناك بعض الأطباق المتاحة لإنقاذ اليوم ومنع الانهيارات العاطفية المبكرة من قبل الوالدين.

واحدة من المفضلات "الجديدة" للأولاد هي Air Fried Chicken Goujons. هذه طريقة رائعة حقًا للمأكولات التقليدية المفضلة ولكنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون وسريعة التحضير ولذيذة جدًا.

نقوم بطهي طعامنا في مقلاة الهواء الرقمية VonShef 3.5l الخاصة بنا على الرغم من توفر مجموعة من القلايات الصحية أيضًا بواسطة VonShef لتناسب الأذواق والاحتياجات الفردية. هذا يعني أنه تم تقليل وقت الطهي ولا يوجد سوى ملعقة كبيرة من الزيت تستخدم لتغليف البطاطس بشكل مثالي للبطون الصغيرة على عجل ، أو الآباء الذين يرغبون في الحصول على طعامهم وأعزائهم إلى الفراش في أسرع وقت ممكن.

يعد VonShef بديلاً مدمجًا وأنيقًا للغاية للعديد من الخيارات الأكثر تكلفة المتاحة وهو سهل الاستخدام. نظام تشغيل بسيط يعمل بلمسة واحدة بدون أقراص ، يعني أن VonShef يبدأ العمل على الفور.

ما عليك سوى وضع الطعام في السلة الكبيرة بسعة 2.5 لتر ، وتحديد درجة الحرارة المطلوبة (يتم عرض دليل على الأزرار لجعل التشغيل أسهل) وحدد الوقت المطلوب باستخدام الزر + أو -.

بالإضافة إلى بساطة الاستخدام نفسها ، فهي تبدو أنيقة أيضًا بلمسة نهائية من الألومنيوم المصقول والأسود. في الماضي كنا قلقين بشأن الروائح المنبعثة من المقالي حيث لم نحب أنا أو جون رائحة الطعام المقلي العالق في المنزل. لحسن الحظ بالنسبة لنا ، فإن مقلاة الهواء الرقمية عديمة الرائحة حقًا. كما أنها مدمجة للغاية نظرًا لسعتها وتجلس بشكل غير ملحوظ على سطح العمل أثناء الطهي بعيدًا ويسهل تخزينها عند عدم استخدامها.

مع وجود أيدي صغيرة غالبًا ما تدخل وتخرج من المطبخ ، عادةً عندما يقوم أحدنا بالطهي ، تشكل السلامة مصدر قلق كبير. في حين يتم وضع VonShef وأواني الطهي الأخرى دائمًا بعيدًا عن متناول اليد ، فإن معرفة أن سلة المقلاة بها مقبض رائع الملمس وزر تحرير مغطى للسلة يجلب راحة البال حقًا.

هذه هي الوصفة التي أستخدمها ولكن يمكنك بالطبع استبدال بعض المكونات بأخرى قد يفضلها طفلك.

6-8 ميني فيليه دجاج.
1 بيضة.
100 جرام فتات الخبز (محلي الصنع أو اشترى المتجر الأمر متروك لك!).
2 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
ملح وفلفل أسود للتتبيل.
2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.

خياري
2 فصوص ثوم مفرومة ناعماً أو 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الثوم.
1 ملعقة كبيرة بابريكا أو مسحوق فلفل حار إذا كان يفضل نكهة أكثر حارة.

الفاصوليا الخضراء والذرة على الكوز لتقديمها على الجانب.

اخفقي البيض جيدًا في وعاء صغير.
في وعاء آخر نخلط فتات الخبز ، البقدونس ، الملح والفلفل ، مع البابريكا / الفلفل الحار والثوم حسب الرغبة.
أضف الزيت النباتي إلى فتات الخبز واخلطهم معًا حتى تصبح محتويات الوعاء سائبة ويتفتت.
اغمس شرائحك الصغيرة في البيضة المخفوقة مع الحرص على إزالة أي فائض.
قم بلف شرائح صغيرة مغطاة بالبيض في مزيج فتات الخبز للتأكد من أن كل شريحة مغطاة بالتساوي.
ضع الشرائح المفتتة بالتساوي في المقلاة الهوائية.
قد تضطر إلى التحقق من النموذج الخاص بك لمعرفة وقت التوجيه ودرجات الحرارة ولكن يجب أن تفعل ما يقرب من 12-15 دقيقة عند 180.

بينما يتم قلي goujons بالهواء ، ضع الذرة على قطعة خبز في قدر مع الماء المغلي لمدة 8-10 دقائق.

كرر العملية المذكورة أعلاه مع الفاصوليا الخضراء أو الخضروات التي تختارها (اضبط الأوقات لتناسب نباتك!).

عند طهيها ، يجب أن تكون نباتات الكوجون مقرمشة وليست دهنية ، ويجب ألا تظهر أي آثار للون الوردي في وسط الدجاج.

تُقدم كوجبة رئيسية مع الفاصوليا الخضراء والذرة على قطعة خبز ، أو مع الصلصات المفضلة لديك والبطاطا المخبوزة والسلطة على الجانب. نعم ، الأمر بهذه البساطة حقًا ، لذا أعتذر إذا كانت الوصفة تبدو واضحة بعض الشيء!

يحب الأولاد هذه الوجبة كوجبة رئيسية ، وعلى الرغم من أن طلبات الحلوى لا تزال قادمة ، على الأقل نعلم أن لديهم وجبة مسائية صحية وقليلة الدسم ولذيذة ومليئة بالحيوية (ناهيك عن عدم وجود جدال وثلاثة بطون سعيدة!)

هل لديك أي وجبات سريعة لتحضير وجبات صحية يحبها أطفالك؟ أحب أن تشاركها هنا أو تقدم نصائحك لإبقاء الأطفال سعداء في وقت الوجبات أثناء تناول الطعام الصحي!


24 طرق جيدة لتكثيف قطع الدجاج

احصل على العشاء و mdashor التطبيق النهائي للحفلات و mdashon the table في وقت قياسي.

احصل على العشاء و mdashor التطبيق النهائي للحفلات و mdashon the table في وقت قياسي.

وصفة من عصور ما قبل التاريخ مع لمسة مرحة!

ناجتس لم يبدُ جيدًا أبدًا.

لعبة البرانش الخاصة بك حصلت للتو على درجة البكالوريوس. إنها التطبيق المثالي الذي يمكنك الذهاب إليه مع شريط الميموزا أو البليني و mdashor يمكنك الاستمتاع بلوحة كاملة لنفسك في صباح يوم الأحد البطيء.

لا تحتاج حتى إلى وصفة ، حقًا: فقط قم بطهي بعض الفطائر البلجيكية ، والسجق ، ولحم الخنزير المقدد والدجاج ، وقطعها إلى قطع صغيرة الحجم ، وكومة. رشي القليل من شراب القيقب قبل التقديم وحفر فيه.

تحذير من الإنذار: اعرض هذا كتطبيق ، وسيصنع الناس منه وجبة طعام. (على الجانب الإيجابي ، هذا يعني أنك خارج الخطاف لتقديم العشاء ، أليس كذلك؟)

قم بقلي بعض الخضروات المفضلة لديك و mdashzucchini ، والاسكواش ، والفلفل الحلو ، والبازلاء المكسوة بالسكر مع هذا & mdashand قم بغلي وعاء من الأرز. بحلول الوقت الذي يتم فيه طهي الحبوب ، ستكون مناقصاتك جاهزة. فقاعة.

تستهلك الكالزونات محلية الصنع وقتًا طويلاً بما يكفي لإعطاء نفسك اختصارًا ولن تشعر بخيبة أمل. أي وقت مضى.

سيعتقد الناس أنك غورماند كلي و [مدش] "دجاج كوردون بلو ، هاه؟ خيالي!" إنها مكالمتك سواء كنت تعترف أنه من الأسهل صنعها من تحميص Pop-Tart.

احتفل بتاكو الثلاثاء في وقت قياسي مع اختصار صغير للشراء من المتجر. لن نخبر إذا لم تفعل.

لا يهمني كم أنت رائع و [مدش] عندما يسقط شخص ما طبقًا من شطائر الدجاج بارم في الحجم ، لا يسعك إلا الصرير. وأمسك بخمسة.

ما عليك سوى طهي شرائح الدجاج وفقًا لتعليمات العبوة وتثبيتها على لفائف العشاء المقطعة. ضعي نصف شريحة جبن موزاريلا ، وقليل من المارينارا ، وقليل من جبن البارميزان على كل شريحة ، ثم اشويها حتى يصبح الجبن لزجًا. استعد لامتصاص مدح الجميع.

تخطي كل ذلك التجريف والبقسماط و mdashjust خبز شرائح الدجاج المجمدة وفقًا لتعليمات العبوة ، اصنع صلصة Chili's Honey-Chipotle المقلدة واقلبها معًا.


دجاج كنتاكي بالفرن المقلي

إن KFC Oven Fried Chicken Tender هي وصفة مقلدة من KFC !! صنع في الفرن ، طعمه مثل كنتاكي فرايد تشيكن ، لذيذ ومقرمش ولكن بجزء بسيط من السعرات الحرارية! هذه تندرز دجاج مقلي مخبوز لإرضاء الجماهير!

اعتراف: أنا أحب كنتاكي فرايد تشيكن. لدي ربما ثلاث مرات في السنة. أنا لا أشتهي ذلك بانتظام (لحسن الحظ) لكني & # 8217d أقول كل بضعة أشهر ، لدي رغبة في التفاخر. ومؤخرتي يكرهني لذلك.

أقوم بالقيادة لأنني & # 8217m أشعر بالخجل الشديد من المخاطرة برؤيتي داخل كنتاكي. وعلى الرغم من أنني أتذوق كل قضمة أثناء تناولها ، إلا أنني أشعر بالأسف دائمًا بعد ذلك. دائما. إنه ثقيل ودهني بشكل مفرط ولا أشعر بالرضا.

ومع ذلك ، هناك & # 8217s أداء متكرر كل بضعة أشهر.

لقد فكرت في سخافة الرغبة في شيء ما يجعلني أشعر بعدم الانهيار بعد ذلك. ثم أدركت & # 8211 جيدًا ، إنه & # 8217s مثل الأبطال. الكثير من المرح ، ممتع للغاية أثناء استهلاكه. لكن في صباح اليوم التالي؟ قرف. ليس ممتعا! (ما لم تشرب شمبانيا فرنسية حقيقية ، في هذه الحالة ، ستكون خاليًا من الصداع! هل تعلم ذلك؟ هذا صحيح !!)

لقد كنت في مهمة لجعل & # 8220best & # 8221 فرن KFC مخبوزًا منذ أوائل هذا العام. لقد حصلت & # 8217 على ما يقرب من 10 مرات ، باستخدام الوصفات التي وجدتها على الإنترنت وجرب الاختلافات الخاصة بي.

هنا & # 8217s الشيء الذي أتيت لأقبله. لن تكون قادرًا أبدًا على إعداد & # 8220 دجاج مقلي & # 8221 في الفرن الذي يكون مذاقه جيدًا مثل الدجاج المقلي بعمق. يمكنك صنع فرن مقرمش حقًا أجنحة، لكنها تعمل بشكل جيد فقط مع الأجنحة باستخدام تقنية فريدة جدًا اكتشفها America & # 8217s Test Kitchen. (هل جربت أجنحة البافلو المخبوزة حقًا والأجنحة المخبوزة المقرمشة مع صلصة العسل والثوم؟)

ولكن لجعل الدجاج مع القشرة السميكة والخشنة المناسبة التي تحصل عليها مع كنتاكي فرايد تشيكن وساذرن فرايد تشيكن ، عليك & # 8230 جيدا ، قليه. في الزيت. الكثير منه. يجب أن يكون هناك ما يكفي من الزيت حتى يطفو الدجاج فيه ، وليس مجرد طبقة رقيقة في المقلاة.

لذا فقد اعترفت بالهزيمة.

لكن! هناك & # 8217s بطانة فضية لكل سحابة! فقط لأن بالضبط لا يمكن صنع نسخة KFC المقلدة & # 8217t في الفرن ، فهذا لا يعني & # 8217t أنه يمكنك & # 8217t صنع شيء ما مماثل!

وهذا هو ما لدي هنا من أجلك اليوم. هذا الدجاج حقا طعمه مثل كنتاكي فرايد تشيكن! إنها مزيج من وصفتين عبقريتين اكتشفتهما مدونان موهوبان للغاية.

1. & # 822011 Secret Herbs & amp Spices & # 8221 من وصفة KFC محلية الصنع من Jo من Every Nook and Cranny. جربت مجموعة كاملة من خلطات التوابل وأعتقد أن خليط التوابل هو الأقرب!

2. خليط الطلاء من Carlsbad Cravings & # 8216 Best Baked & # 8220Fried & # 8221 Chicken. أعتقد أن Jen & # 8217s سمَّرت نسب طلاء الدقيق والبانكو ودقيق الذرة (عصيدة من دقيق الذرة / الذرة الصفراء). إنه & # 8217s الأكثر جدية التي جربتها!

لذلك صنعت مزيجًا من هاتين الوصفات مع بعض التعديلات بنفسي. أنت تعرفني. لدي & # 8220 طريقي & # 8221 في فعل الأشياء. :-)

انا امل بان تحبها! أنا مهووس بشدة بهذا وقد كنت سعيدًا جدًا بجعله مرارًا وتكرارًا للحصول عليه & # 8220right & # 8221 قبل مشاركته معك! & # 8211 ناجي س

PS لقد خدمت هذه مع & # 8220go إلى & # 8221 صلصة غمس الخردل بالعسل. وصفة أدناه أيضا!

PPS نظرة أخرى على مدى هشاشتها؟ نعم!

متعطش للمزيد؟ اشترك في رسالتي الإخبارية وتابعها على Facebook و Pinterest و Instagram لمعرفة آخر التحديثات.


دجاج جوجون محلي الصنع

ينضم إلينا إدوارد في صنع غوجون الدجاج محلي الصنع من 5 مكونات فقط يجب أن يكون لدى الجميع في الصحافة.

وصفة
4 فيليه دجاج
1 بيضة و 2 أوقية / 50 مل حليب
2 أونصة / 50 جرام دقيق متبل (دقيق عادي مع ملح وفلفل)
5 أونصات / 150 جرام فتات الخبز
2 أونصة / 50 جرام جبن بارميزان مبشور
& frac12 ملعقة صغيرة بهارات كاجون اختيارية

ابدأ بتقطيع شرائح الدجاج إلى أربع أو خمس شرائح رفيعة.

تحضير ثلاث أطباق:
1: دقيق محنك
2: البيض والحليب مخفوقان معًا
3: فتات الخبز مع البارميزان وتوابل الكاجون

تُغمس قطع الدجاج في الدقيق أولاً لتغطيها ، ثم تخلص من الفائض ثم تُنقل إلى خليط البيض ، وتغطى تمامًا ، وأخيراً تُقلب قطع الدجاج المغطاة بالبيض في خليط فتات الخبز. باستخدام يدك ، اضغط برفق على فتات الخبز على قطع الدجاج.

للطبخ:
يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت / علامة غاز 4. غلف صينية خبز بورق الخبز.
قم بتسخين المقلاة العميقة إلى المستوى الموصى به مع بعض الزيت النباتي أو زيت عباد الشمس.
تأكد من أن الزيت ساخن بدرجة كافية عن طريق وضع مكعبات من الخبز الأبيض في الزيت لمدة ثلاثين ثانية - وإذا تحول لون الخبز إلى اللون البني الذهبي ومقرمش في ذلك الوقت ، فإن الزيت ساخن بدرجة كافية.
قم بإسقاط قطع الدجاج المغطاة بحذر (على دفعات حوالي 6 أو 8 غوجون) في مقلاة الدهون العميقة.
اقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يجب ألا يستغرق هذا أكثر من 2-3 دقائق.
انقليها إلى صينية الخبز المُعدة وانتهي من طهيها في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أخرى أو حتى تنضج تمامًا. تأكد من طهي الدجاج عن طريق تقطيعه إلى أثخن قطعة بسكين حاد ويجب ألا يبقى اللون الوردي على الإطلاق.
قدميها مع بعض البازلاء وصلصة الطماطم وربما بعض الهشاشة أكثر من شرائح البطاطس المقرمشة

إدوارد ورسكووس هاندي تلميحات:
& middot إذا كانت بذور السمسم لا تناسب ذوقك ، فلماذا لا تحاول إضافة حوالي 3 أونصة / 75 جرام جبن بارميزان مبشور أو جبن شيدر أبيض؟
& middot إذا لم يكن لديك مقلاة عميقة للدهون ، يمكنك قلي الدجاج في مقلاة عميقة.
& middot يمكن استخدام نفس طريقة الطلاء بالدقيق المتبّل وغسول البيض وفتات الخبز للأسماك أو الفطر أو قطع الجبن الطري.


11 صورة من "Recipes Chicken Goujons"


ملاحظات حول هذه الوصفة

تقييم العضو

فئات

أين الوصفة كاملة - لماذا يمكنني رؤية المكونات فقط؟

في Eat Your Books ، نحب الوصفات الرائعة - وأفضلها يأتي من الطهاة والمؤلفين والمدونين الذين قضوا وقتًا في تطويرها واختبارها.

لقد ساعدنا في تحديد مكان هذه الوصفة ولكن للحصول على الإرشادات الكاملة ، يلزمك الانتقال إلى مصدرها الأصلي.

إذا كانت الوصفة متاحة عبر الإنترنت - انقر فوق الرابط "عرض الوصفة الكاملة" - إذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إلى امتلاك كتاب الطبخ أو المجلة.


طريقة عمل شرائح الدجاج بثلاث طرق

طريقة عمل شرائح الدجاج المقلية

بالنسبة لشرائح الدجاج المقلية الكلاسيكية ، سنستخدم وصفة تشيكن تندرز المقلية هذه من شارلوت عضو مجتمع Allrecipes Community. الرجوع إلى الوصفة الأصلية لمعرفة كيفية صنع صلصة الفجل الحار للغطس!

المكونات: & # xA0

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب فتات خبز على الطريقة الإيطالية
  • & # xBD ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • & # xBD ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • 24 دجاج تندرلوينس
  • 2 ليتر زيت للقلي

التعليمات: & # xA0

  1. ضع الدقيق في وعاء مسطح. ضع فتات الخبز والفلفل الأسود المطحون والفلفل الحار في وعاء مسطح آخر. تخلط معا. ضع البيض والماء في وعاء صغير آخر.
  2. قطعة واحدة تلو الأخرى ، تُغطى بالدقيق ، ثم في خليط البيض ، ثم في فتات الخبز. تنحى جانبا & # xA0
  3. قم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة (130 دولارًا أمازون) إلى 375 درجة فهرنهايت. إذا لم يكن لديك مقلاة عميقة ، فيمكنك أيضًا تسخين الزيت في مقلاة كبيرة واستخدام مقياس حرارة وعاء (10 دولارات أمازون) لقياس درجة الحرارة. & # xA0
  4. اقلي الدجاج على دفعات صغيرة لمدة 6 إلى 8 دقائق ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. انزع الدجاج وصفيه على طبق مبطن بمنشفة ورقية. & # xA0

طريقة عمل شرائح الدجاج بالفرن

للحصول على نهج صحي وأكثر عدم التدخل في صنع شرائح الدجاج ، فإن الخبز هو السبيل للذهاب. يقول تارين ، مبتكر وصفات الدجاج المخبوزة السهلة: & quot؛ تطور مفيد في عطاءات الدجاج الكلاسيكية المفضلة. أنا شخصياً أفضل هذه المخبوزات المقلية في أي يوم! & quot

المكونات: & # xA0

  • رذاذ الطبخ
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 1 & # xBC فتات الخبز البقسماط
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 4 تندر دجاج منزوع الجلد والعظام

التعليمات: & # xA0

  1. سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.تبطين صفيحة خبز بورق الألمنيوم أو ورق الشمع ورشه برذاذ الطهي. & # xA0
  2. ضع بيضة مخفوقة في طبق ضحل. ضع فتات الخبز ، ومسحوق الثوم ، ومسحوق البصل ، والفلفل الحلو ، والملح ، والفلفل في كيس تجميد كبير بسحاب واخلطهم جيدًا. & # xA0
  3. اغمسي شريحتين من الدجاج في البيض وضعيهما في خليط فتات الخبز. اهتز حتى معطف. ضعها على صينية الخبز المعدة. كرر مع الشرائط المتبقية. & # xA0
  4. رش كل طرية دجاج برذاذ الطبخ مرتين. & # xA0
  5. تُخبز في الفرن لمدة 7 دقائق ، ثم تُقلب وتُخبز لمدة 7 دقائق أخرى. نخرجه من الفرن
  6. ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين الفرن والفروج.
  7. تُشوى في الفرن المسخن مسبقًا لمزيد من القرمشة لمدة دقيقتين إضافيتين.

كيفية عمل شرائح الدجاج في المقلاة الهوائية

احصل على قطع الدجاج المقرمشة والمقلية بدون أي دهون. هذه الوصفة البسيطة المكونة من أربعة مكونات دجاج تندرلوينس هي من عضو مجتمع Allrecipes Launa. أليس لديك & الرسول مقلاة هوائية؟ تحقق من اختياراتنا لأفضل مقالي هوائية في السوق.