آخر

بروسيوتو و بيتزا جرجير

بروسيوتو و بيتزا جرجير

وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطبخ: 10-12 دقيقة
الوقت الكلي: 15-17 دقيقة

حصص: 2

مكونات:
½ قم بتعبئة عجينة البيتزا الطازجة من Trader Joe
1 كوب جرجير
ربع كوب جبن بارميزان
4 شرائح بروسيوتو
كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى نصفين
(خياري)

الاتجاهات:
1. سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
2. اسحب عجينة البيتزا برفق إلى دائرة رفيعة. لا يجب أن تكون مثالية.
3. رشي جبنة البارميزان واخبزيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى يذوب الجبن.
4. ضعي فوقها البروسيوتو والجرجير والطماطم الكرزية.

شاهد المنشور الأصلي ، Prosciutto and Arugula Pizza ، في جامعة Spoon.

تحقق من المزيد من الأشياء الجيدة من Spoon University هنا:

  • 12 طريقة لتناول زبدة البسكويت
  • Ultimate Chipotle Menu Hacks. في نهاية المطاف مأجورون القائمة شيبوتلي
  • وصفة ساندويتش Copycat Chick-Fil-A
  • العلم وراء الرغبة الشديدة في تناول الطعام
  • كيف تصنع دقيق اللوز بنفسك

بروسيوتو ، جرجير و بيتزا بارميزان

هناك العديد من الوصفات المتاحة لهذه البيتزا الصيفية المنعشة التي تحتوي على جرجير وبروسكيوتو وجبن بارميزان محلوق كإضافات هذه هي نسختنا. مع قشرتها المقرمشة ، ومزيجها الجذاب من الجبن واللحوم ، ومساعدة سخية من "سلطة مقذوفة" في الأعلى ، هذه البيتزا هي علاج خفيف ولذيذ.

مكونات

  • 5 أكواب (602 جم) دقيق عالي الغلوتين
  • 1 ملعقة كبيرة (21 جرام) عسل
  • 1 ملعقة طعام توابل بيتزا *
  • 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة نكهة عجينة البيتزا *
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ملعقتان كبيرتان (25 جم) زيت زيتون
  • 1 3/4 كوب (397 جم) ماء فاتر
  • 1 1/2 إلى 2 كوب (170 جم إلى 227 جم) جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 رطل (113 جم) شرائح بروسيوتو
  • 1 كراث مقطع شرائح
  • حلق بارميزان
  • جرجير طازج ، مغسول ومجفف وممزوج بزيت الزيتون والملح والفلفل

تعليمات

قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قياسه عن طريق وضعه في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض. اخلط واعجن جميع مكونات العجين - باليد ، أو الخلاط أو آلة الخبز الموضوعة على دورة العجين - لصنع عجينة ناعمة وسلسة.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الدهن ، وغطي الوعاء ، واتركي العجين ينضج حتى ينتفخ بشدة ، لمدة 60 دقيقة تقريبًا.

قسّمي العجينة إلى نصفين ، وشكلي كل نصف على شكل بيضاوي 14 بوصة على قطعة من ورق البرشمان.إذا تمت مقاومة العجين ، غطيه واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم استأنف التشكيل.

اترك العجين لينتفخ ، مغطى ، حتى ينتفخ بشكل ملحوظ ، لمدة 60 إلى 90 دقيقة.

ضع حجر البيتزا في وسط الفرن ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت. أو ضع القشور مع ورق البرشمان على صفائح الخبز.

استخدم قشرًا لنقل العجين والرق وكل شيء إلى حجر البيتزا. أو ضع المقالي في الفرن. إذا كنت تستخدم حجرًا ، فربما يتعين عليك خبز القشرة واحدة تلو الأخرى.

تُخبز القشور حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف ، حوالي 8 دقائق. أخرجيها من الفرن ، وضعي فوقها جبن البارميزان المبشور ، والبروسكيوتو ، والكراث.

أعد البيتزا إلى الفرن ، واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تصبح قشرةها بنية اللون ، من الأعلى والأسفل ، ويذوب الجبن.

أخرجي البيتزا من الفرن وضعي عليها حفنة من الجرجير المتبل وجبنة البارميزان المبشورة.


بروسيوتو ، جرجير ، و بيتزا بارميزان

هناك العديد من الوصفات المتاحة لهذه البيتزا الصيفية المنعشة التي تحتوي على جرجير وبروسكيوتو وجبن بارميزان محلوق كإضافات هذه هي نسختنا. مع قشرتها المقرمشة ، ومزيجها الجذاب من الجبن واللحوم ، ومساعدة سخية من "سلطة مقذوفة" في الأعلى ، هذه البيتزا هي علاج خفيف ولذيذ.

مكونات

  • 5 أكواب (602 جم) دقيق عالي الغلوتين
  • 1 ملعقة كبيرة (21 جرام) عسل
  • 1 ملعقة طعام توابل بيتزا *
  • 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة نكهة عجينة البيتزا *
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ملعقتان كبيرتان (25 جم) زيت زيتون
  • 1 3/4 كوب (397 جم) ماء فاتر
  • 1 1/2 إلى 2 كوب (170 جم إلى 227 جم) جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 رطل (113 جم) شرائح بروسيوتو
  • 1 كراث مقطع شرائح
  • حلق بارميزان
  • جرجير طازج ، مغسول ومجفف وممزوج بزيت الزيتون والملح والفلفل

تعليمات

قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قياسه عن طريق وضعه في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض. اخلط واعجن جميع مكونات العجين - باليد ، أو الخلاط أو آلة الخبز الموضوعة على دورة العجين - لصنع عجينة ناعمة وسلسة.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الدهن ، وغطي الوعاء ، واتركي العجين ينضج حتى ينتفخ بشدة ، لمدة 60 دقيقة تقريبًا.

قسّمي العجينة إلى نصفين ، وشكلي كل نصف على شكل بيضاوي 14 بوصة على قطعة من ورق البرشمان ، وإذا تمت مقاومة العجين للخلف ، غطيه واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم استأنف التشكيل.

اترك العجين لينتفخ ، مغطى ، حتى ينتفخ بشكل ملحوظ ، لمدة 60 إلى 90 دقيقة.

ضع حجر البيتزا في وسط الفرن ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت. أو ضع القشور مع ورق البرشمان على صفائح الخبز.

استخدم قشرًا لنقل العجين والرق وكل شيء إلى حجر البيتزا. أو ضع المقالي في الفرن. إذا كنت تستخدم حجرًا ، فربما يتعين عليك خبز القشرة واحدة تلو الأخرى.

تُخبز القشور حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف ، حوالي 8 دقائق. أخرجيها من الفرن ، وضعي فوقها جبن البارميزان المبشور ، والبروسكيوتو ، والكراث.

أعد البيتزا إلى الفرن ، واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تصبح قشرةها بنية اللون ، من الأعلى والأسفل ، ويذوب الجبن.

أخرجي البيتزا من الفرن وضعي عليها حفنة من الجرجير المتبل وجبنة البارميزان المبشورة.


بروسيوتو ، جرجير و بيتزا بارميزان

هناك العديد من الوصفات المتاحة لهذه البيتزا الصيفية المنعشة التي تحتوي على الجرجير ، والبروسكيوتو ، وجبن البارميزان محلوق مثل الطبقة العلوية هذه هي نسختنا. مع قشرتها المقرمشة ، ومزيجها الجذاب من الجبن واللحوم ، ومساعدة سخية من "سلطة مقذوفة" في الأعلى ، هذه البيتزا هي علاج خفيف ولذيذ.

مكونات

  • 5 أكواب (602 جم) دقيق عالي الغلوتين
  • 1 ملعقة كبيرة (21 جرام) عسل
  • 1 ملعقة طعام توابل بيتزا *
  • 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة نكهة عجينة البيتزا *
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ملعقتان كبيرتان (25 جم) زيت زيتون
  • 1 3/4 كوب (397 جم) ماء فاتر
  • 1 1/2 إلى 2 كوب (170 جم إلى 227 جم) جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 رطل (113 جم) شرائح بروسيوتو
  • 1 كراث مقطع شرائح
  • حلق بارميزان
  • جرجير طازج ، مغسول ومجفف وممزوج بزيت الزيتون والملح والفلفل

تعليمات

قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قياسه عن طريق وضعه في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض. اخلط واعجن جميع مكونات العجين - باليد ، أو الخلاط أو آلة الخبز الموضوعة على دورة العجين - لصنع عجينة ناعمة وسلسة.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الدهن ، وغطي الوعاء ، واتركي العجين ينضج حتى ينتفخ بشدة ، لمدة 60 دقيقة تقريبًا.

قسّمي العجينة إلى نصفين ، وشكلي كل نصف على شكل بيضاوي 14 بوصة على قطعة من ورق البرشمان.إذا تمت مقاومة العجين ، غطيه واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم استأنف التشكيل.

اترك العجين لينتفخ ، مغطى ، حتى ينتفخ بشكل ملحوظ ، لمدة 60 إلى 90 دقيقة.

ضع حجر البيتزا في وسط الفرن ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت. أو ضع القشور مع ورق البرشمان على صفائح الخبز.

استخدم قشرًا لنقل العجين والرق وكل شيء إلى حجر البيتزا. أو ضع المقالي في الفرن. إذا كنت تستخدم حجرًا ، فربما يتعين عليك خبز القشرة واحدة تلو الأخرى.

تُخبز القشور حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف ، حوالي 8 دقائق. أخرجيها من الفرن ، وضعي فوقها جبن البارميزان المبشور ، والبروسكيوتو ، والكراث.

أعد البيتزا إلى الفرن ، واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تصبح قشرةها بنية اللون ، من الأعلى والأسفل ، ويذوب الجبن.

أخرجي البيتزا من الفرن وضعي عليها حفنة من الجرجير المتبل وجبنة البارميزان المبشورة.


بروسيوتو ، جرجير ، و بيتزا بارميزان

هناك العديد من الوصفات المتاحة لهذه البيتزا الصيفية المنعشة التي تحتوي على الجرجير ، والبروسكيوتو ، وجبن البارميزان محلوق مثل الطبقة العلوية هذه هي نسختنا. مع قشرتها المقرمشة ، ومزيجها الجذاب من الجبن واللحوم ، ومساعدة سخية من "سلطة مقذوفة" في الأعلى ، هذه البيتزا هي علاج خفيف ولذيذ.

مكونات

  • 5 أكواب (602 جم) دقيق عالي الغلوتين
  • 1 ملعقة كبيرة (21 جرام) عسل
  • 1 ملعقة طعام توابل بيتزا *
  • 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة نكهة عجينة البيتزا *
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ملعقتان كبيرتان (25 جم) زيت زيتون
  • 1 3/4 كوب (397 جم) ماء فاتر
  • 1 1/2 إلى 2 كوب (170 جم إلى 227 جم) جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 رطل (113 جم) شرائح بروسيوتو
  • 1 كراث مقطع شرائح
  • حلق بارميزان
  • جرجير طازج ، مغسول ومجفف وممزوج بزيت الزيتون والملح والفلفل

تعليمات

قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قياسه عن طريق وضعه في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض. اخلط واعجن جميع مكونات العجين - باليد ، أو الخلاط أو آلة الخبز الموضوعة على دورة العجين - لصنع عجينة ناعمة وسلسة.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الدهن ، وغطي الوعاء ، واتركي العجين ينضج حتى ينتفخ بشدة ، لمدة 60 دقيقة تقريبًا.

قسّمي العجينة إلى نصفين ، وشكلي كل نصف على شكل بيضاوي 14 بوصة على قطعة من ورق البرشمان.إذا تمت مقاومة العجين ، غطيه واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم استأنف التشكيل.

اترك العجين لينتفخ ، مغطى ، حتى ينتفخ بشكل ملحوظ ، لمدة 60 إلى 90 دقيقة.

ضع حجر البيتزا في وسط الفرن ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت. أو ضع القشور مع ورق البرشمان على صفائح الخبز.

استخدم قشرًا لنقل العجين والرق وكل شيء إلى حجر البيتزا. أو ضع المقالي في الفرن. إذا كنت تستخدم حجرًا ، فربما يتعين عليك خبز القشرة واحدة تلو الأخرى.

تُخبز القشور حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف ، حوالي 8 دقائق. أخرجيها من الفرن ، وضعي فوقها جبن البارميزان المبشور ، والبروسكيوتو ، والكراث.

أعد البيتزا إلى الفرن ، واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تصبح قشرةها بنية اللون ، من الأعلى والأسفل ، ويذوب الجبن.

أخرجي البيتزا من الفرن وضعي عليها حفنة من الجرجير المتبل وجبنة البارميزان المبشورة.


بروسيوتو ، جرجير و بيتزا بارميزان

هناك العديد من الوصفات المتاحة لهذه البيتزا الصيفية المنعشة التي تحتوي على الجرجير ، والبروسكيوتو ، وجبن البارميزان محلوق مثل الطبقة العلوية هذه هي نسختنا. مع قشرتها المقرمشة ، ومزيجها الجذاب من الجبن واللحوم ، ومساعدة سخية من "سلطة مقذوفة" في الأعلى ، هذه البيتزا هي علاج خفيف ولذيذ.

مكونات

  • 5 أكواب (602 جم) دقيق عالي الغلوتين
  • 1 ملعقة كبيرة (21 جرام) عسل
  • 1 ملعقة طعام توابل بيتزا *
  • 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة نكهة عجينة البيتزا *
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ملعقتان كبيرتان (25 جم) زيت زيتون
  • 1 3/4 كوب (397 جم) ماء فاتر
  • 1 1/2 إلى 2 كوب (170 جم إلى 227 جم) جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 رطل (113 جم) شرائح بروسيوتو
  • 1 كراث مقطع شرائح
  • حلق بارميزان
  • جرجير طازج ، مغسول ومجفف وممزوج بزيت الزيتون والملح والفلفل

تعليمات

قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قياسه عن طريق وضعه في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض. اخلط واعجن جميع مكونات العجين - باليد ، أو الخلاط أو آلة الخبز الموضوعة على دورة العجين - لصنع عجينة ناعمة وسلسة.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الدهن ، وغطي الوعاء ، واتركي العجين ينضج حتى ينتفخ بشدة ، لمدة 60 دقيقة تقريبًا.

قسّمي العجينة إلى نصفين ، وشكلي كل نصف على شكل بيضاوي 14 بوصة على قطعة من ورق البرشمان ، وإذا تمت مقاومة العجين للخلف ، غطيه واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم استأنف التشكيل.

اترك العجين لينتفخ ، مغطى ، حتى ينتفخ بشكل ملحوظ ، لمدة 60 إلى 90 دقيقة.

ضع حجر البيتزا في وسط الفرن ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت. أو ضع القشور مع ورق البرشمان على صفائح الخبز.

استخدم قشرًا لنقل العجين والرق وكل شيء إلى حجر البيتزا. أو ضع المقالي في الفرن. إذا كنت تستخدم حجرًا ، فربما يتعين عليك خبز القشرة واحدة تلو الأخرى.

تُخبز القشور حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف ، حوالي 8 دقائق. أخرجيها من الفرن ، وضعي فوقها جبن البارميزان المبشور ، والبروسكيوتو ، والكراث.

أعد البيتزا إلى الفرن ، واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تصبح قشرةها بنية اللون ، من الأعلى والأسفل ، ويذوب الجبن.

أخرجي البيتزا من الفرن وضعي عليها حفنة من الجرجير المتبل وجبنة البارميزان المبشورة.


بروسيوتو ، جرجير ، و بيتزا بارميزان

هناك العديد من الوصفات المتاحة لهذه البيتزا الصيفية المنعشة التي تحتوي على الجرجير ، والبروسكيوتو ، وجبن البارميزان محلوق مثل الطبقة العلوية هذه هي نسختنا. مع قشرتها المقرمشة ، ومزيجها الجذاب من الجبن واللحوم ، ومساعدة سخية من "سلطة مقذوفة" في الأعلى ، هذه البيتزا هي علاج خفيف ولذيذ.

مكونات

  • 5 أكواب (602 جم) دقيق عالي الغلوتين
  • 1 ملعقة كبيرة (21 جرام) عسل
  • 1 ملعقة طعام توابل بيتزا *
  • 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة نكهة عجينة البيتزا *
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ملعقتان كبيرتان (25 جم) زيت زيتون
  • 1 3/4 كوب (397 جم) ماء فاتر
  • 1 1/2 إلى 2 كوب (170 جم إلى 227 جم) جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 رطل (113 جم) شرائح بروسيوتو
  • 1 كراث مقطع شرائح
  • حلق بارميزان
  • جرجير طازج ، مغسول ومجفف وممزوج بزيت الزيتون والملح والفلفل

تعليمات

قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قياسه عن طريق وضعه في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض. اخلط واعجن جميع مكونات العجين - باليد ، أو الخلاط أو آلة الخبز الموضوعة على دورة العجين - لصنع عجينة ناعمة وسلسة.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الدهن ، وغطي الوعاء ، واتركي العجين ينضج حتى ينتفخ بشدة ، لمدة 60 دقيقة تقريبًا.

قسّمي العجينة إلى نصفين ، وشكلي كل نصف على شكل بيضاوي 14 بوصة على قطعة من ورق البرشمان.إذا تمت مقاومة العجين ، غطيه واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم استأنف التشكيل.

اترك العجين لينتفخ ، مغطى ، حتى ينتفخ بشكل ملحوظ ، لمدة 60 إلى 90 دقيقة.

ضع حجر البيتزا في وسط الفرن ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت. أو ضع القشور مع ورق البرشمان على صفائح الخبز.

استخدم قشرًا لنقل العجين والرق وكل شيء إلى حجر البيتزا. أو ضع المقالي في الفرن. إذا كنت تستخدم حجرًا ، فربما يتعين عليك خبز القشرة واحدة تلو الأخرى.

تُخبز القشور حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف ، حوالي 8 دقائق. أخرجيها من الفرن وضعي فوقها جبن البارميزان المبشور والبروسكيوتو والكراث.

أعد البيتزا إلى الفرن ، واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تصبح قشرةها بنية اللون ، من الأعلى والأسفل ، ويذوب الجبن.

أخرجي البيتزا من الفرن وضعي عليها حفنة من الجرجير المتبل وجبنة البارميزان المبشورة.


بروسيوتو ، جرجير ، و بيتزا بارميزان

هناك العديد من الوصفات المتاحة لهذه البيتزا الصيفية المنعشة التي تحتوي على الجرجير ، والبروسكيوتو ، وجبن البارميزان محلوق مثل الطبقة العلوية هذه هي نسختنا. مع قشرتها المقرمشة ، ومزيجها الجذاب من الجبن واللحوم ، ومساعدة سخية من "سلطة مقذوفة" في الأعلى ، هذه البيتزا هي علاج خفيف ولذيذ.

مكونات

  • 5 أكواب (602 جم) دقيق عالي الغلوتين
  • 1 ملعقة كبيرة (21 جرام) عسل
  • 1 ملعقة طعام توابل بيتزا *
  • 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة نكهة عجينة البيتزا *
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ملعقتان كبيرتان (25 جم) زيت زيتون
  • 1 3/4 كوب (397 جم) ماء فاتر
  • 1 1/2 إلى 2 كوب (170 جم إلى 227 جم) جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 رطل (113 جم) شرائح بروسيوتو
  • 1 كراث مقطع شرائح
  • حلق بارميزان
  • جرجير طازج ، مغسول ومجفف وممزوج بزيت الزيتون والملح والفلفل

تعليمات

قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قياسه عن طريق وضعه في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض. اخلط واعجن جميع مكونات العجين - باليد ، أو الخلاط أو آلة الخبز الموضوعة على دورة العجين - لصنع عجينة ناعمة وسلسة.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الدهن ، وغطي الوعاء ، واتركي العجين ينضج حتى ينتفخ بشدة ، لمدة 60 دقيقة تقريبًا.

قسّمي العجينة إلى نصفين ، وشكلي كل نصف على شكل بيضاوي 14 بوصة على قطعة من ورق البرشمان.إذا تمت مقاومة العجين ، غطيه واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم استأنف التشكيل.

اترك العجين لينتفخ ، مغطى ، حتى ينتفخ بشكل ملحوظ ، لمدة 60 إلى 90 دقيقة.

ضع حجر البيتزا في وسط الفرن ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت. أو ضع القشور مع ورق البرشمان على صفائح الخبز.

استخدم قشرًا لنقل العجين والرق وكل شيء إلى حجر البيتزا. أو ضع المقالي في الفرن. إذا كنت تستخدم حجرًا ، فربما يتعين عليك خبز القشرة واحدة تلو الأخرى.

تُخبز القشور حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف ، حوالي 8 دقائق. أخرجيها من الفرن وضعي فوقها جبن البارميزان المبشور والبروسكيوتو والكراث.

أعد البيتزا إلى الفرن ، واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تصبح قشرةها بنية اللون ، من الأعلى والأسفل ، ويذوب الجبن.

أخرجي البيتزا من الفرن وضعي عليها حفنة من الجرجير المتبل وجبنة البارميزان المبشورة.


بروسيوتو ، جرجير ، و بيتزا بارميزان

هناك العديد من الوصفات المتاحة لهذه البيتزا الصيفية المنعشة التي تحتوي على جرجير وبروسكيوتو وجبن بارميزان محلوق كإضافات هذه هي نسختنا. مع قشرتها المقرمشة ، ومزيجها الجذاب من الجبن واللحوم ، ومساعدة سخية من "سلطة مقذوفة" في الأعلى ، هذه البيتزا هي علاج خفيف ولذيذ.

مكونات

  • 5 أكواب (602 جم) دقيق عالي الغلوتين
  • 1 ملعقة كبيرة (21 جرام) عسل
  • 1 ملعقة طعام توابل بيتزا *
  • 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة نكهة عجينة البيتزا *
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ملعقتان كبيرتان (25 جم) زيت زيتون
  • 1 3/4 كوب (397 جم) ماء فاتر
  • 1 1/2 إلى 2 كوب (170 جم إلى 227 جم) جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 رطل (113 جم) شرائح بروسيوتو
  • 1 كراث مقطع شرائح
  • حلق بارميزان
  • جرجير طازج ، مغسول ومجفف وممزوج بزيت الزيتون والملح والفلفل

تعليمات

قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قياسه عن طريق وضعه في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض. اخلط واعجن جميع مكونات العجين - باليد ، أو الخلاط أو آلة الخبز الموضوعة على دورة العجين - لصنع عجينة ناعمة وسلسة.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الدهن ، وغطي الوعاء ، واتركي العجين ينضج حتى ينتفخ بشدة ، لمدة 60 دقيقة تقريبًا.

قسّمي العجينة إلى نصفين ، وشكلي كل نصف على شكل بيضاوي 14 بوصة على قطعة من ورق البرشمان.إذا تمت مقاومة العجين ، غطيه واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم استأنف التشكيل.

اترك العجين لينتفخ ، مغطى ، حتى ينتفخ بشكل ملحوظ ، لمدة 60 إلى 90 دقيقة.

ضع حجر البيتزا في وسط الفرن ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت. أو ضع القشور مع ورق البرشمان على صفائح الخبز.

استخدم قشرًا لنقل العجين والرق وكل شيء إلى حجر البيتزا. أو ضع المقالي في الفرن. إذا كنت تستخدم حجرًا ، فربما يتعين عليك خبز القشرة واحدة تلو الأخرى.

تُخبز القشور حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف ، حوالي 8 دقائق. أخرجيها من الفرن ، وضعي فوقها جبن البارميزان المبشور ، والبروسكيوتو ، والكراث.

أعد البيتزا إلى الفرن ، واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تصبح قشرةها بنية اللون ، من الأعلى والأسفل ، ويذوب الجبن.

أخرجي البيتزا من الفرن وضعي عليها حفنة من الجرجير المتبل وجبنة البارميزان المبشورة.


بروسيوتو ، جرجير ، و بيتزا بارميزان

هناك العديد من الوصفات المتاحة لهذه البيتزا الصيفية المنعشة التي تحتوي على الجرجير ، والبروسكيوتو ، وجبن البارميزان محلوق مثل الطبقة العلوية هذه هي نسختنا. مع قشرتها المقرمشة ، ومزيجها الجذاب من الجبن واللحوم ، ومساعدة سخية من "سلطة مقذوفة" في الأعلى ، هذه البيتزا هي علاج خفيف ولذيذ.

مكونات

  • 5 أكواب (602 جم) دقيق عالي الغلوتين
  • 1 ملعقة كبيرة (21 جرام) عسل
  • 1 ملعقة طعام توابل بيتزا *
  • 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة نكهة عجينة البيتزا *
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ملعقتان كبيرتان (25 جم) زيت زيتون
  • 1 3/4 كوب (397 جم) ماء فاتر
  • 1 1/2 إلى 2 كوب (170 جم إلى 227 جم) جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 رطل (113 جم) شرائح بروسيوتو
  • 1 كراث مقطع شرائح
  • حلق بارميزان
  • جرجير طازج ، مغسول ومجفف وممزوج بزيت الزيتون والملح والفلفل

تعليمات

قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قياسه عن طريق وضعه في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض. اخلط واعجن جميع مكونات العجين - باليد ، أو الخلاط أو آلة الخبز الموضوعة على دورة العجين - لصنع عجينة ناعمة وسلسة.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الدهن ، وغطي الوعاء ، واتركي العجين ينضج حتى ينتفخ بشدة ، لمدة 60 دقيقة تقريبًا.

قسّمي العجينة إلى نصفين ، وشكلي كل نصف على شكل بيضاوي 14 بوصة على قطعة من ورق البرشمان.إذا تمت مقاومة العجين ، غطيه واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم استأنف التشكيل.

اترك العجين لينتفخ ، مغطى ، حتى ينتفخ بشكل ملحوظ ، لمدة 60 إلى 90 دقيقة.

ضع حجر البيتزا في وسط الفرن ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت. أو ضع القشور مع ورق البرشمان على صفائح الخبز.

استخدم قشرًا لنقل العجين والرق وكل شيء إلى حجر البيتزا. أو ضع المقالي في الفرن. إذا كنت تستخدم حجرًا ، فربما يتعين عليك خبز القشرة واحدة تلو الأخرى.

تُخبز القشور حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف ، حوالي 8 دقائق. أخرجيها من الفرن وضعي فوقها جبن البارميزان المبشور والبروسكيوتو والكراث.

أعد البيتزا إلى الفرن ، واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تصبح قشرةها بنية اللون ، من الأعلى والأسفل ، ويذوب الجبن.

أخرجي البيتزا من الفرن وضعي عليها حفنة من الجرجير المتبل وجبنة البارميزان المبشورة.


بروسيوتو ، جرجير و بيتزا بارميزان

هناك العديد من الوصفات المتاحة لهذه البيتزا الصيفية المنعشة التي تحتوي على جرجير وبروسكيوتو وجبن بارميزان محلوق كإضافات هذه هي نسختنا. مع قشرتها المقرمشة ، ومزيجها الجذاب من الجبن واللحوم ، ومساعدة سخية من "سلطة مقذوفة" في الأعلى ، هذه البيتزا هي علاج خفيف ولذيذ.

مكونات

  • 5 أكواب (602 جم) دقيق عالي الغلوتين
  • 1 ملعقة كبيرة (21 جرام) عسل
  • 1 ملعقة طعام توابل بيتزا *
  • 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة نكهة عجينة البيتزا *
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ملعقتان كبيرتان (25 جم) زيت زيتون
  • 1 3/4 كوب (397 جم) ماء فاتر
  • 1 1/2 إلى 2 كوب (170 جم إلى 227 جم) جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 رطل (113 جم) شرائح بروسيوتو
  • 1 كراث مقطع شرائح
  • حلق بارميزان
  • جرجير طازج ، مغسول ومجفف وممزوج بزيت الزيتون والملح والفلفل

تعليمات

قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قياسه عن طريق وضعه في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض. اخلط واعجن جميع مكونات العجين - باليد ، أو الخلاط أو آلة الخبز الموضوعة على دورة العجين - لصنع عجينة ناعمة وسلسة.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الدهن ، وغطي الوعاء ، واتركي العجين ينضج حتى ينتفخ بشدة ، لمدة 60 دقيقة تقريبًا.

قسّمي العجينة إلى نصفين ، وشكلي كل نصف على شكل بيضاوي 14 بوصة على قطعة من ورق البرشمان ، وإذا تمت مقاومة العجين للخلف ، غطيه واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم استأنف التشكيل.

اترك العجين لينتفخ ، مغطى ، حتى ينتفخ بشكل ملحوظ ، لمدة 60 إلى 90 دقيقة.

ضع حجر البيتزا في وسط الفرن ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت. أو ضع القشور مع ورق البرشمان على صفائح الخبز.

استخدم قشرًا لنقل العجين والرق وكل شيء إلى حجر البيتزا. أو ضع المقالي في الفرن. إذا كنت تستخدم حجرًا ، فربما يتعين عليك خبز القشرة واحدة تلو الأخرى.

تُخبز القشور حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف ، حوالي 8 دقائق. أخرجيها من الفرن وضعي فوقها جبن البارميزان المبشور والبروسكيوتو والكراث.

أعد البيتزا إلى الفرن ، واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تصبح قشرةها بنية اللون ، من الأعلى والأسفل ، ويذوب الجبن.

أخرجي البيتزا من الفرن وضعي عليها حفنة من الجرجير المتبل وجبنة البارميزان المبشورة.