آخر

وصفات الزنجبيل

وصفات الزنجبيل

مرحبًا بالجميع ، أنا ميسيا ، أو فلافيا إمبراتور ، أبلغ من العمر 34 عامًا ، متزوج من والدة إيفانو وإليسا ، أنا نابوليتان ، عاشقة للسفر والطعام الجيد ورفقة ممتازة.


أفضل 12 وصفة للزنجبيل سهلة ولذيذة

ال زنجبيل هو أصل شرقي من نكهة طازجة وحارة قليلاً التي يمكن استخدامها في المطبخ لتحضيرات مختلفة: بالإضافة إلى شاي أعشاب الزنجبيل الكلاسيكي ، الذي يساعد على هضم ومكافحة الأمراض الموسمية ، يمكن استخدام هذه النباتات العشبية ، التي تستخدم جذور طازجة أو مجففة ، لتحضير الوصفات ، كلاهما مالح وحلو. يمكنك إدخاله في قائمتك عن طريق تحضير شوربة دافئة بالقرع والزنجبيل ، مثالية لوجبة غداء خفيفة وصحية ، أو يمكنك تجربة الدجاج اللذيذ بالزنجبيل ، لتحضير عشاء لذيذ مع الأصدقاء ، دون أن تنسى بسكويت الزنجبيل اللذيذ ، بأشكال ووصفات مختلفة ، والزنجبيل المسكر اللذيذ.

السمة الرئيسية للزنجبيل هي رائحته التي لا تخطئها العين والتي تعتبر من سمات المستحضرات التي يستخدم فيها. لذلك ، فإن النصيحة هي توخي الحذر مع الكميات وإضافة المزيد بشكل تدريجي ، بمجرد تذوق الطبق: وإلا فقد يكون حارًا جدًا. في المطبخ ، يتم استخدام جذر الزنجبيل الطازج بشكل أساسي ، أو في المسحوق ، وفقًا للوصفات التي تريد تحضيرها: يمكنك العثور عليها للبيع على عدادات الفاكهة والخضروات. عند شرائه ، تأكد من أن القشرة مضغوطة وثابتة وحاول ألا تكون خفيفة جدًا ، وإلا فقد تكون قد فقدت السوائل الثمينة بالداخل. ها انت 12 وصفة بالزنجبيل ليتم تضمينها في القائمة الخاصة بك.


الزنجبيل لحم الخنزير (شوقاياكي)

بفضل هذا من أجل yaki shoga ، ستتعلم أفضل طريقة لاستخدام الزنجبيل وستقدر طعمه الفريد. لحم الخنزير مع الزنجبيل هو جوهر أطباق الزنجبيل اليابانية ويتم تحضيره عن طريق طهي لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح مع الزنجبيل الطازج المبشور أو المفروم ناعماً والبصل وصلصة الصويا الحلوة. اصطحبها مع الأرز الأبيض وستحصل على غداء أو عشاء بسيط ولذيذ.

المكونات

تحضير

ابدأ بتقطيع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة جدًا بسمك 3-5 مم تقريبًا. كلما كان لحم الخنزير أرق ، كانت النتائج أفضل لهذا الطبق. نبيع أيضًا لحم الخنزير المقطّع مسبقًا لهذا الطبق على موقعنا لمساعدتك على تجنب ضغوط التقطيع.

قشر الزنجبيل كما تفعل مع البطاطس أو الجزر وقم ببشر الزنجبيل أو تقطيعه إلى قطع صغيرة.

في وعاء كبير ، اخلطي صلصة الصويا مع ساكي الطهي والسكر والميرين.

أضيفي شرائح لحم الخنزير والزنجبيل المبشور إلى الوعاء ، واخلطي المكونات معًا جيدًا واتركيها تنقع لمدة 10 دقائق تقريبًا لإخراج النكهات.

أثناء نقع لحم الخنزير ، قطعي ربع بصلة وابدئي في تسخين بعض الزيت في مقلاة.

يُضاف لحم الخنزير والزنجبيل والتتبيلة إلى المقلاة ويُطهى حتى ينضج اللحم تمامًا. ثم نضيف شرائح البصل ونستمر في الطهي على نار متوسطة حتى تنضج جميع المكونات.

ترفع عن النار وتقدم مع الأرز الياباني المطبوخ الطازج والملفوف المملح للاستمتاع بهذا الطبق اللذيذ.

نصائح ومزيد من المعلومات

- يمكنك حتى تناول هذا الطبق باردًا مما يعني أنه سيكون طعمه رائعًا في علبة بينتو لتناول طعام الغداء غدًا.
- مثل العديد من الأطباق اليابانية ، يمكن أن يكون هذا مصحوبًا بشرائح رقيقة من الملفوف لتقديمه على الجانب والأرز لإعداد وجبة كاملة.


الزنجبيل لتتبيل سمك الكارباتشيو: كيفية استخدامه

المذاق الطازج للزنجبيل ، مع الليمون ، يمكن أن يعطي لمسة صيفية لجميع الأطباق ، وخاصة سمك كارباتشيو الرقيق ، الذي يحتاج إلى القليل من الحموضة للتغلب على الحنك تمامًا. على سبيل المثال ، يمكنك أن تتعلم كيفية استخدام الزنجبيل مع الأسماك في هذه الطريقة السهلة للغاية وصفة رز سمك القد.


أرز الكركم والزنجبيل

اسلقي الأرز في ماء مغلي مملح أضفت إليه ربع ملعقة صغيرة الكركم و أ رشة من الزنجبيل. بمجرد تجفيف الأرز ، والذي سيصبح لونه أصفر لطيفًا بسبب استخدام الكركم (والذي يمكن استبداله بالزعفران) ، اقليه في مقلاة مع الكراث المفروم والبازلاء المطبوخة مسبقًا. تلبس بزيت الزيتون البكر الممتاز والأوريغانو ومسحوق الزنجبيل.


كعكة الجزر ، الوصفة الأصلية لكعكة الجزر الأمريكية!

كعكة الجزر هي كعكة الجزر من أصل أمريكي ، والتي تشبه كعكة ذات طبقات ، مليئة بالجبن الكريمي ، وعجينتها مزينة بالجزر والمكسرات ، بمزيج مثالي من النكهات. بالإضافة إلى العرض التقديمي ذي الطبقات ، الذي يستحق أفضل الحلويات الأمريكية ، يمكن لهذه الكعكة.

كعكة الزنجبيل النباتية

كعكة الزنجبيل النباتية (أو كعكة الزنجبيل النباتية) هي حلوى نباتية ، لذلك بدون حليب ، بدون زبدة وبدون بيض ، مناسبة لجميع الاحتياجات الغذائية ، حتى لمن يعانون من مشاكل عدم تحمل الطعام وتعطي رائحة ونكهة رائعة حقًا. هذه هي الكعكة المثالية لموسم العطلات.

فطائر اللحم المفروم ، فطائر اللحم المفروم الإنجليزية التقليدية!

فطائر اللحم المفروم عبارة عن كعكات صغيرة من أصل إنجليزي ، يتم إعدادها بشكل خاص خلال فترة عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. في المملكة المتحدة ، خلال فترة الكريسماس ، من الممكن أن تجد كلاهما في نسخة "الفطيرة" ، وبالتالي في شكل كعكة واحدة ، مثل فطيرة التفاح ، وفي نسخة "صغيرة" ، مثل الفطائر. التقليد.

Tentsuyu ، صلصة تمبورا

التينتسويو هي الصلصة التي عادة ما تكون مصحوبة بالتيمبورا اليابانية ، وهي صلصة حقيقية يتم فيها غمس التمبورا قبل تذوقها. إنه مستحضر صناعي متوفر في المتاجر العرقية ، ولكن يمكن أيضًا صنعه في المنزل ، إذا رغبت في ذلك. النسب.

سلطة سبيط و روبيان

سلطة الحبار والروبيان عبارة عن طبق طازج وخفيف ولذيذ ، ويمكن أيضًا اختياره كطبق واحد ، في الواقع بفضل المزيج الغني من المكونات ، توفر هذه السلطة البسيطة جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها في الوجبة. أيضا مع نضارة وأصالة المكونات.

عصير الأناناس والزنجبيل

عصير الأناناس والزنجبيل هو مشروب خفيف ولذيذ للغاية وطازج وغني بالفيتامينات والمعادن ، ومثالي لفصل الصيف ، لإعادة الترطيب وإيجاد راحة طازجة ومغذية في مشروب خفيف ومروي للعطش. في هذا المشروب يتم الجمع بين نكهة الأناناس الطازجة والصيفية والمذاق بشكل مثالي.

الفواكه المجففة المتبل كمقبلات

تعتبر الفواكه المجففة المتبلة بمثابة فاتح للشهية فكرة بسيطة وسريعة جدًا لإحضار وجبات خفيفة منزلية الصنع إلى المائدة ، مع آلاف النكهات ، والتي ستسعد الجميع بالتأكيد. إنه شيء بسيط للغاية يمكنك تحضيره ليس فقط في أي وقت من الأوقات ، ولكن أيضًا بما لديك في المنزل. في الحقيقة.

قلوب المعجنات قصيرة القوام مع الكاكاو والمربى

قلوب المعجنات قصيرة القوام مع الكاكاو والحمضيات ومربى الزنجبيل هي حلوى لذيذة وبسيطة وسريعة التحضير ، والتي سوف تبتهج في وقت الوجبة الخفيفة ، في أي يوم ، مثل يوم عيد الحب. في الواقع ، إذا كنت تحب إعداد الحلويات ذات الطابع الخاص للحفل الأكثر رومانسية في العام.

كعكة الزنجبيل بدون زبدة

كعكة الزنجبيل بدون زبدة هي حلوى بسيطة وسريعة التحضير تعطي منتجًا ناعمًا وخفيفًا وغنيًا بالطعم القوي للتوابل التي تميز النكهات الكلاسيكية لخبز الزنجبيل الأمريكي. كعكة ناعمة ورطبة ، يتم تحضيرها في وقت قصير بفضل استخدام مكونات بسيطة.

وافل خبز الزنجبيل

بسكويتات الوفل بالزنجبيل هي تشكيلة لذيذة من الفطائر الكلاسيكية ، بسكويتات الوفل الطرية ذات الفتحة المميزة على شكل قرص العسل ، والتي غالبًا ما تُشاهد في الأفلام الأمريكية ، على موائد الإفطار. يمكن تناول هذه الفطائر بمفردها أو رشها بمسحوق السكر أو تقديمها معها.


الزنجبيل في 43 وصفة

اقترضت من مطابخ شرقية ولم تعد بمجرد اكتشاف خصائصه العظيمة ، فهو كذلك زنجبيل هو التوابل المثالية ل ليجرؤ في المطبخ. يعتبر استخدامه بديهيًا في تحضير شاي الأعشاب والشاي العطري والديكوتيون ، لكن المزيج يصبح أكثر خطورة عندما يتعلق الأمر بالحلويات المحشوة واللحوم والأسماك والأطباق الأولى.

صدر البط مع العسل والليمون.

مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات والجهاز الهضمييمكن استخدام الزنجبيل طازجًا ومجففًا ، كما أنه قادر على إعطاء إحساس لطيف بالانتعاش على الحنك ، ويساعد على تفتيح المستحضرات الغنية بالدهون وإضفاء طابع خاص على الكريمات الرقيقة. رائحة الأطباق الساخنة بلسمية بشكل غير متوقع ، جربها!


تمبه مع الزنجبيل

نكهة التيمبيه تشبه إلى حد بعيد نكهة التوفو ولكن بنكهة أكثر كثافة وحمضية قليلاً.

صنع تمبه محلي الصنع سهل بما فيه الكفاية. يتم تقشير فول الصويا الأصفر وتركه لينقع في الماء طوال الليل. ثم ينضج الخليط لمدة 30 دقيقة. عند هذه النقطة يضاف عامل حامض (عادة خل). ينتشر المستحضر ويترك ليتخمر لمدة 24 أو 36 ساعة عند درجة حرارة حوالي 30 & # 176 درجة مئوية.
يمكن أن تكون تيمبيه محلية الصنع أرخص بحوالي 5 مرات من التي يتم شراؤها من المتجر وهي مغذية للغاية وخالية من الكوليسترول.

مكونات لـ 4 أشخاص:
400 غرام بواسطة tempeh
2 بصل وسط
قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج
2 ملاعق كبيرة من صوص تماري
زيت الزيتون البكر الممتاز

نقطع التمر إلى مكعبات.
يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح جوليان رفيعة ويُنظف ويُقطع الزنجبيل.
في مقلاة ، سخني 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، اقلي البصل لمدة دقيقتين.

نضيف التمره ونطهو لمدة 1 دقيقة. يبلل بالماء ويضاف الزنجبيل ويخلط جيدا. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

أضيفي صلصة التاماري واتركيها على النار لبضع دقائق أخرى ، واتركي الماء الزائد يتبخر. يقلب ويقدم تمبه الزنجبيل على الفور ، ساخن.


11 وصفة بالزنجبيل

دعونا نكتشف بعضًا من ألذها وصفات بالزنجبيل ولنبدأ بالدورة الأولى التي ستفاجئك.

وصفة مكرونة مع الطماطم والزنجبيل

المكونات لـ 4 أشخاص

  • 400 جرام طماطم لحم بقري
  • 350 جرام معكرونة من اختيارك
  • 20 جرام من جذر الزنجبيل الطازج
  • 1 لتر مرق الخضار
  • تركيز الطماطم
  • ملح
  • فلفل

تحضير

قطعي الطماطم إلى مكعبات وضعيها في قدر مع الزنجبيل المقشر والمقطع. أضيفي أيضًا القليل من مركز الطماطم المذاب في القليل من الماء ورشي مرق الخضار. يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. عند هذه النقطة ، أضيفي السلق الأبيض لمدة 3 دقائق واستمري في طهيه في الريزوتو مع التقليب وإضافة المرق المغلي إذا لزم الأمر. يتبل بالملح والفلفل ويوضع على المائدة.

وصفات اخرى بالزنجبيل

دعنا نتعرف على طرق أخرى لاستخدام الزنجبيل في الطبخ.

للبقاء على الجانب المالح ، نوصي بسمك البحر مع الزنجبيل في ورق القصدير: تمتزج المكونات بشكل مثالي وتعززها طريقة الطهي إلى أقصى حد.

إذا كنت تفضل اللحوم ، فنحن نوصي بوصفة من Simone Rugiati: كتف لحم الضأن الإنجليزي متبلة ومطهوة مع الخضار الموسمية والزنجبيل.

يمكن أيضًا إثراء الدجاج بالزنجبيل: في هذا الصدد ، جرب الوصفة الفلبينية الكلاسيكية لدجاج أدوبو أو الوصفة الصينية المعروفة للدجاج باللوز.

وإذا أحضرت بعض الخبز بالزنجبيل والليمون إلى المائدة ، يمكنك قراءة الدهشة في عيون ضيوفك.

لوجبة خفيفة سريعة وصحية ، نخب الأفوكادو مع الزنجبيل وبذور اليقطين هو كل ما تحتاجه.

هكذا نصل الى عالم الحلويات. كيف لا نذكر وصفة بسكويت الزنجبيل (التي تعشقها الملكة إليزابيث)؟

من ناحية أخرى ، فإن المزيد من الوصفات المحلية هي وصفة التيراميس والأوغريف والتي ، كما هو معروف ، بها آلاف الاختلاف. ونقدم لكم التيراميس والأوجريف مع الرمان والنعناع والزنجبيل: يا لها من بونت أند أغريف!

أخيرًا ، مزيج كلاسيكي: الشوكولاتة والزنجبيل يقدمان في الكاكوتين ، للحظة من التدليل الخالص.

وإذا كنت تشتهي شيئًا منقيًا بعد كل الطعام ، فلدينا الحل: شاي الزنجبيل الذي يساعد على الهضم ويقلل الوزن أيضًا.


وصفات بالزنجبيل الطازج: طريقة طهي جذر الزنجبيل

بعض وصفات بالزنجبيل الطازج مع طرق للطبخ هناك جذر من هذه البهارات في المطبخ، نحن نرى كيف تستعمل.
هناك عدد لا يحصى من وصفات الزنجبيل الطازج نظرًا لأن هذه التوابل متعددة الاستخدامات في المطبخ ، فمن الممكن بالتالي طهي الزنجبيل بعدة طرق هنا كيفية استخدامها.

وصفات الأرز بالزنجبيل الطازج

ال زنجبيل انه جذر من ألف خصائص مفيدة: من الهضم إلى التخسيس ، من الدورة الدموية الجيدة للمساعدة في منع الغثيان وأكثر من ذلك. الشيء الذي ندركه على الفور حول هذا الجذر هو نكهته الطازجة والنفاذة ، والتي تعد مفيدة جدًا في المطبخ لإعادة التوازن أو إعطاء فارق بسيط للأطباق. الطبخ بالزنجبيل الطازج يعطي مذاقا لأطباقك ويحقق فوائد صحية.

باختصار ، إنه ليس فقط علاجًا لجميع أجسامنا ولكنه أيضًا متعة لذوقنا.عندما تصل إلى هذه النقطة ، كلما أكلت أكثر ، كنت أفضل.
ولكن كيف تطبخ الزنجبيل طازج؟ ما هي وصفات الزنجبيل الاكثر انتشارا؟ كيفية استخدامها في المطبخ؟


فيديو: Смешайте курицу с пастой и вы удивитесь результату, вкусный рецепт (شهر اكتوبر 2021).