آخر

يخنة الدجاج

يخنة الدجاج

  • 3 بصل
  • 1/2 كراث
  • 2 فلفل أحمر
  • 10 مطارق
  • فلفل أحمر
  • ملح
  • فلفل
  • بترول
  • دقيق
  • أوراق البقدونس

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

بهرج إعداد وصفة إعداد الدجاج:


  • اغسلي الخضار جيداً وقطعيها إلى مكعبات وضعيها في القليل من الزيت. نحن نمزج. أضف 2 ملعقة صغيرة بابريكا.

  • اغسلي المطارق جيداً وأضيفيها فوق الخضار.

  • أضف كمية كافية من الماء لتمرير 3-5 سم فوق اللحم واتركه يغلي باعتدال.

  • يتبل بالملح والفلفل.

  • عندما ينضج اللحم ، اصنعي عجينة من الدقيق والماء واسكبيها في الخليط مع التحريك باستمرار حتى لا تتكتل.

  • نترك 5 دقائق وهو جاهز.

  • في النهاية نضيف أوراق البقدونس الطازجة المفرومة.


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات بشأن المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


ما هي المكونات التي نستخدمها في وصفة دجاج أوستروبيل مع صلصة الطماطم والبطاطس المهروسة؟

  • 1 كيلو دجاج
  • 500 جرام من عصير الطماطم السميك
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 1 بصلة مقطعة (200 جم بصل)
  • 1 جزرة صغيرة مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة طحين أبيض
  • 30-40 مل زيت
  • ملح
  • زعتر
  • فلفل
  • 1 ورقة الغار
  • الماء



التحضير لوصفة دجاج أوستروبيل

يمكنك قراءة الوصفة المكتوبة أو الانتقال مباشرة إلى وصفة الفيديو بالضغط على الصورة.

وصفة الفيديو

نقوم بإعداد اللحم من أجل دجاج أوستروبيل

يُسكب الزيت في قدر أو قدر بفم واسع. عندما يسخن الزيت ، أضيفي قطع الدجاج.

نقلبهم على الجانب الآخر ، لا نريد قلي اللحم ، لكن فقط عندما يتحول إلى اللون الأبيض وخفيف للغاية. سيعطي هذا طعمًا جيدًا جدًا لشركتنا.

أضف كمية كافية من الماء لتغطية اللحم واتركه يغلي على نار خفيفة. سنجمع الرغوة التي تتكون في الأعلى.

ثم يضاف الجزر والبصل ويقلب قليلا.

اترك كل شيء ينضج حتى يتغلغل اللحم جيدًا.

إذا كنت تستخدم دجاجًا تجاريًا ، فهذا يعني أن اللحم قد نضج بالفعل في 30 دقيقة. إذا كان طائرًا ريفيًا ، فسيستمر لفترة أطول ، اعتمادًا على عمر الطائر.

عندما ينضج اللحم يضاف عصير الطماطم ، ورق الغار ، 2 ملاعق صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة زعتر ، 1 ملعقة صغيرة فلفل مبشور. قلبي قليلًا واتركي كل شيء يغلي جيدًا.

نجرب اللحم ، لنرى كيف يتم طهيه جيدًا.

يُضاف القليل من الماء فوق الدقيق ، ويُمزج باستخدام شوكة ، ثم يُسكب في المقلاة.

نحرك المقلاة لنشر صلصة الطحين في كل مكان ، والآن نضيف الثوم. نزيل ورقة الغار ، لأننا إذا تركناها ، ستصبح الصلصة مريرة.

تذوق الصلصة ولاحظ ما إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الفلفل أو الملح أو الزعتر أو الثوم. إذا لزم الأمر ، نضيف المزيد. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار حسب الذوق.

المفضل لدي هو نوع آخر من حساء الذي يصنع في منطقة جالاتي ، بدون عصير طماطم ، مع الكثير من الثوم & # 128578 كانت أختي تسميها بالرش عندما كانت صغيرة. ألق نظرة على هذه الوصفة:

نصائح من جينا براديا

إذا كان لديك فلفل حلو أو قطعة كرفس أو بقدونس أو جذر جزر أبيض ، يمكنك إضافتها الآن ، وستكون الصلصة لذيذة جدًا.

إذا كانت الصلصة مائية جدًا ، أضف القليل من الدقيق. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف القليل من الماء.

إذا كان يحتوي على كتل ، أزل اللحم وصفي الصلصة واخلط كل شيء.

إذا كان مالحًا ، أزل اللحم وأضف 1-2 بطاطس كاملة في القشرة واطبخها حتى يخرج الملح.


  • وصفة أوستروبيل الدجاج الأصلية لم تتضمن النبيذ الأبيض. يمكنك تجربة الطعام بدونه أو بدون ماء ، إذا كانت الطماطم غنية بما يكفي من العصير.
  • لا تحتوي النسخة الألتينية من الوصفة على البصل. يتمثل دورها في تكثيف الصلصة وإضفاء حلاوة عليها. يمكنك أيضًا المحاولة بدون البصل.
  • يمكنك وضع الدقيق في الصلصة حتى تتماسك ، لكن لا ينصح بذلك.
  • إذا بدت صلصة الأوستروبيل حامضة جدًا ، فيمكن تعديلها بقليل من السكر.
  • عصيدة من دقيق الذرة أو كريم بسيط
  • بطاطس مهروسة
  • بطاطا طبيعية بالبقدونس
  • يمكن أيضًا تناول أوستروبل مع المخللات.

بهرج الدجاج - وصفات

أ وصفة من بلد المطبخ
بواسطة أليس سيوبانو

مرحبًا ، وجدت وجبة جيدة جدًا: يخنة الدجاج. هل بقيت؟ هاي هاي! جيد جدا ورائع ولذيذ بشكل لا يصدق. وهل تعرف أي شيء آخر؟ حتى ميرونا تأكله ، أو يرجى تذوق المزيد. ألاحظ المزيد والمزيد من الاستقلالية معها كل يوم ، مثل تلك التي تحصل عليها عندما تحاول إطعامها أو بصقها إذا لم تأخذها بمفردها. أي أنها تأكل بمفردها ، بملعقة صغيرة لرضيعها الصغير أو بالشوكة المصممة خصيصًا لهؤلاء الصغار & # 8230 بررر! يا لها من طفل ، يا لها من شخصية! هي بالفعل تبلغ من العمر سنة ونصف وهي مستقلة تمامًا ، لا أعرف ماذا ستفعل بي عندما كانت في سن 3-4-5 & # 8230 أو 16؟ أشعر بتيار بارد خفيف على العمود الفقري & # 8230 سيكون الطقس ، أليس كذلك؟ :)) على أي حال ، اسمحوا لي أن أقدم لكم وصفة رائع.

ومكونات أوستروبل الدجاج

  • 4 أفخاذ دجاج
  • 6 فصوص ثوم
  • نصف بصلة
  • جزرة مناسبة
  • حوالي 4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
  • 1 1/2 كوب عصير طماطم
  • كوب من النبيذ الأبيض
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
  • نصف ملعقة صغيرة زعتر
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • يمكنك أيضًا وضع الفلفل المطحون ، لكنني استسلمت لأنه يأكل صغيري أيضًا

التحضير لهرج الدجاج

نقطع الفخذين إلى نصفين ونحمّي مقلاة بالزيت ونقليهما على الجانبين. كن حذرًا في قلبها دائمًا حتى لا تلتصق بالمقلاة.

نقطع الجزر النظيف إلى شرائح رفيعة ، يقطع الثوم إلى شرائح ، ويقطع البصل ناعماً.

عندما يصبح الدجاج جاهزًا ، أخرجه على طبق ساخن وضعي البصل مع الجزر في المقلاة واطهيهما لمدة 4 دقائق تقريبًا. ثم تضاف قطع اللحم مع عصير الطماطم والنبيذ الأبيض والزعتر والسكر. اغلي الأوستروبيل على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة وأضف الملح والثوم والفلفل واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.

قدمي أوستروبيل الدجاج الساخن ، مع رش البقدونس المفروم وعصيدة من دقيق الذرة.


التقديم والتقديم لوصفة دجاج أوستروبيل

نعام الدجاج بصلصة الطماطم يقدم ساخناً مع زينة من اختيارك: بطاطس مهروسة البازلاء أو الكرفس ، بطاطس طبيعية أو بطاطس مقلية إن أردت، بيلاو ، المعكرونة ، cus & ndash cus ، أو ببساطة مع عصيدة من دقيق الذرة الحار.

لا تنس المخللات أو السلطة الموسمية. أكل كل شيء بشهية ، مع أحبائنا & # 128578

لنكن أصحاء ، لأننا نقوم بها جميعًا!

لا تنسى:

اترك تعليقًا أدناه ، لتعرف أنك مررت من هنا. يساعدني ذلك في معرفة ما إذا كنت تحب وصفاتي ، يمكنك أن تسألني أسئلة أو تترك لي اقتراحات لوصفات جديدة.


وصفات مماثلة:

بهرج دجاج مع بطاطا

وصفة دجاج أوستروبيل مع البطاطس والجزر والبصل والثوم ومرق الطماطم

بهرج لحم البقر

أوستروبل باللحم البقري ومزين بالبطاطس الطبيعية والبقدونس الأخضر المحضر بالبصل والجزر والجزر الأبيض ومعجون الطماطم ومرق العظام

بهرج لحم الخنزير مع الجزر والبصل

بهرج لحم الخنزير مع الجزر والبصل ، محضر بمعجون الطماطم والبقدونس والخل

بهرج اليقطين

بهرج القرع المحضر بالبصل ، معجون المجدي والطماطم والبقدونس الأخضر


وصفات مماثلة:

بهرج الدجاج مع البطاطس

وصفة دجاج أوستروبيل مع البطاطس والجزر والبصل والثوم ومرق الطماطم

بهرج لحم البقر

أوستروبل باللحم البقري ومزين بالبطاطس الطبيعية والبقدونس الأخضر المحضر بالبصل والجزر والجزر الأبيض ومعجون الطماطم ومرق العظام

بهرج لحم الخنزير مع الجزر والبصل

بهرج لحم الخنزير مع الجزر والبصل ، محضر بمعجون الطماطم والبقدونس والخل

بهرج اليقطين

بهرج القرع المحضر بالبصل ، معجون المجدي والطماطم والبقدونس الأخضر


وصفات مماثلة:

بهرج الدجاج مع البطاطس

وصفة دجاج أوستروبيل مع البطاطس والجزر والبصل والثوم ومرق الطماطم

بهرج لحم البقر

أوستروبل باللحم البقري ومزين بالبطاطس الطبيعية والبقدونس الأخضر المحضر بالبصل والجزر والجزر الأبيض ومعجون الطماطم ومرق العظام

بهرج لحم الخنزير مع الجزر والبصل

بهرج لحم الخنزير مع الجزر والبصل ، محضر بمعجون الطماطم والبقدونس والخل

بهرج اليقطين

بهرج القرع المحضر بالبصل ، معجون المجدي والطماطم والبقدونس الأخضر


يخنة الدجاج. أبسط طبق دجاج بصلصة الطماطم

يخنة الدجاج. أبسط طبق دجاج مع صلصة الطماطم والثوم

اشتريت قبل أيام قليلة دجاجة كاملة. في واقع الأمر ، اعتقدت أن تناول دجاجة كاملة أكثر فاعلية من تناول دجاجة منفصلة ، صدور الدجاج أو أرجل الدجاج. لماذا ا؟ لأنني أستطيع صنع المزيد من الطعام من الدجاج. لذا فككتها وقسمتها إلى فئات. ذهب جزء واحد إلى o حساء الدجاج مع فطائر السميدعلى التوالي الصدر وبقية العظام.

أردت أن أفعل من الصندوق شرائح صدور الدجاج لأن الصغير يحبها فقط ، اكتشف ذلك لفائف صدور الدجاج وهذا كل ما يريده ، لذلك صنعت لفائف. لقد تركت مع فخذي وأجنحتي وكنت أفكر في صنع طبق البصل بالطريقة التي أفعلها طبق البصل مع أجنحة الدجاج.

لكنني غيرت رأيي في اللحظة الأخيرة وسرعان ما صنعت واحدة يخنة الدجاج، س طبق دجاج بصلصة الطماطم لكن بدون بصل. فقط مع الثوم و صلصة طماطم. لقد رأيت عدة وصفات يخنة الدجاج. كان بعضها بالبصل والثوم ، والبعض الآخر يضاف إلى الجزر والفلفل. لكن بعضها كان بهذه البساطة ، مع الثوم ، بدون خضروات أخرى. من الواضح ، كل هذا مشترك مع صلصة الطماطم.

تابعوني على Facebook و Instagram و Youtube
انضم إلى مجموعة Reading and Flavours على Facebook
- اضغط هنا للتسجيل -

اخترت أن أبسط خيار ، الخيار الوحيد بالثوم. تتناسب بشكل رائع مع عصيدة من دقيق الذرة بجانبها. وهذا هو بالضبط كيف خدمتها. كان هناك طعام جيد من قبل. وفي أي مكان آخر يمكنك القول إنه سهل وسريع للغاية. دعونا نرى كيف.

لكن دعونا لا ننسى أن نسألك أولاً ، ما هو نوع أوستروبيل الدجاج الذي تصنعه؟ مع البصل والخضروات الأخرى أو الثوم فقط؟


فيديو: kippenhutspot (شهر اكتوبر 2021).