آخر

شوربة راديوتية

شوربة راديوتية

لقد قمت بغسل صدور الدجاج وأدوات مائدة الدجاج جيداً ووضعتهم بالماء في قدر سعة 5 لتر ليغلي على نار خفيفة. خذ الرغوة كلما دعت الحاجة. توضع الخضروات النظيفة والمغسولة في القدر مع اللحم وقليل فصوص من الثوم وأوراق الغار والملح وقليل من الفلفل.

بعد أن يغلي اللحم جيدًا ، يصفى الحساء من قدر آخر ، ويقطع الصدر إلى شرائح (أو يقطعها باليد) ، ويوضع في الحساء ويوضع على النار. في وعاء أكبر ، اخلطي الكريمة جيدًا مع صفار البيض نأخذ الحساء من القدر الساخن ونضعه فوق الكريمة مع التحريك باستمرار حتى يذوب جيدا ثم نسكبه في القدر ونضيف الملح والخل والثوم حسب الرغبة ونتركه يغلي ونرفع عن النار .


فيديو: طريقة تحضير النشوف اليمني Yemeni Nashoof (شهر اكتوبر 2021).