آخر

سلطة جزر ، ماكريل مدخن و جرجير

سلطة جزر ، ماكريل مدخن و جرجير

"وصفات وجبات عائلية"
أسهل وأسرع طريقة هي تحضير سلطة "تنام" بها شهية من ينتظرون العشاء: د. إذا تبعها شيء آخر ، يبقى أن نراها !!! إنها سلطة كاملة بما فيه الكفاية وفي نفس الوقت يعد الوقت بديلاً عن الطعام المعالج الذي يغزونا يوميًا ، حيث تكمل الأذواق الدخانية والحارة والحامضة والمرة بعضها البعض بشكل متناغم.


سلطة مع سمك سلمون مدخن و جرجير

سلطة بالخضار ولحم السمك

  • 200 جرام سلمون مدخن
  • 2 جزر
  • 2 خيار
  • أوراق الخس
  • زيت الزيتون
  • عصير ليمون
  • ساري و أمبير
  • 1 مانجو
  • جرجير

بالنسبة للمبتدئين ، نعتني بالخضروات: نقشر الجزر والخيار ونقطعها إلى دوائر ، نضيف أوراق الخس المكسورة والمانجو والجرجير.

ضعي في وعاء وتبليه بالملح والأمبير. يرش الملح والفلفل ويرش بزيت الزيتون وعصير الليمون ويخلط جيدا.

ضعي السلطة في طبقين وضعيها جيدًا فوق شريحة السلمون.


سلطة ربيع الماكريل

تبدو سلطة خفيفة جدًا في الربيع ، على الرغم من إضافة المايونيز.

نحن نحتاج من :

  • جبنة - 100 جم
  • أسماك معلبة "ماكريل" - 1 قطعة.
  • خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • البيض - 4 قطع.
  • مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • التفاح (الحلو والحامض) - 1 جهاز كمبيوتر.
  • خضرة
  • كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.

طريق تجهيز:

  • اسلقي البيض المسلوق وقشور الفاكهة وافصل البياض عن الصفار. الجزر وترخي المرق على الجلد.
  • قشر التفاح ورشيها بالليمون (غير مغلق).
  • التفاح والجزر والخيار وبروتين بيض الصوديوم على مبشرة خشنة.
  • فرك الجبن وصفار البيض على مبشرة صغيرة.
  • يجب أن يكون السمك بشوكة حتى يصبح ناعمًا.
  • في وعاء منفصل ، اخلطي المايونيز مع الكريمة الحامضة.
  • الطبقات السفلية للتعرض: الجزر والأسماك والسناجب والجزر والتفاح والجبن والخيار وصفار البيض. كل طبقة من الخس تليين المايونيز بقليل من صلصة الكريمة الحامضة.

يُغطى بالخس ويُزين شرائح الخيار الطازج ، إذا رغبت في ذلك.


سلطة الشمر والماكريل المدخن

الوصفة مستوحاة من جيمي أوليفر ، إنه يستخدم السمك المشوي ، وكان لدي ماكريل مدخن في الثلاجة كان يجب طهيه بطريقة ما.

المكونات:
1 بصلة شمر مفرومة ناعماً
6-8 طماطم كرزية ، مقطعة إلى نصفين ،
1 ماكريل مدخن ، منظف من الجلد وصنع تشققات ، كسرته بيدي ،
ملح عصير ليمون.
قم بتتبيل الخضار بالملح وعصير الليمون ، ضعي شرائح السمك فوقها ، رشي عليها القليل من عصير الليمون ، زينيها بأوراق الشمر ، اتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة تقريبًا وقدميها ، يمكن استخدامها للتتبيل والزيتون ، لكني باستخدام الماكريل ، وهو دهون بما فيه الكفاية ، استسلم واستمتع!

سيمونا هاليجا


سلطة البنجر مع الكرفس والماكريل - وصفة

المكونات لحصتين:

• 200 جرام بنجر
• 100 جرام من الكرفس
• 200 جرام من الماكريل
• 4 فصوص ثوم
• 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
• عصير ليمون
• البقدونس الأخضر
• الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

يمكنك استخدام الماكريل المسلوق أو الماكريل المدخن. لكن السلطة سيكون مذاقها أفضل إذا كنت تستخدم الماكريل المخبوز أو المشوي.

نظف الماكريل من الداخل وانزع الرأس. قم بقصها بالطول عدة مرات لفكها.

في وعاء صغير ، اخلطي الثوم المهروس بالزيت وعصير الليمون والملح والفلفل (حسب الرغبة). دهن السمك بفرشاة مغموسة في هذه الصلصة على كلا الجانبين.

سخني مقلاة الشواء وضعي السمك. دعها تخبز على كل جانب لبضع دقائق.

في هذه الأثناء ، ضعي البنجر على المبشرة واقطع ساق الكرفس إلى قطع صغيرة. الكرفس هو سلالة الكرفس التي يمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت الكبيرة / محلات السوبر ماركت. قوامها مقرمش وصحي بشكل خاص.

نضيف ما تبقى من الصلصة أعلاه ونخلط. يرش البقدونس المفروم ناعماً.

يمكنك تقديم الماكريل على حافة السلطة ، أو يمكنك مزجه مباشرة في السلطة & # 8211 تقطيعه إلى قطع صغيرة أو فكه إلى شرائح بدون أشواك.


جرجير

روكولا (جرجير ساتيفا) نبات صالح للأكل ، من عائلة الكرنب (عائلة الملفوف). ينمو في حوض البحر الأبيض المتوسط ​​ويتراوح طوله بين 20 و 100 سم. دخل اسم روكولا إلى اللغة الرومانية من الإيطالية ، على الرغم من وجود المصطلح في الرومانية جرجير لهذا النبات.

أسماء هذا النبات بلغات أخرى: سلطة الجرجير أو الجرجير (باللغة الإنجليزية & # 8211 المملكة المتحدة) ، الجرجير (باللغة الإنجليزية & # 8211 الولايات المتحدة الأمريكية) ، rauke (بالألمانية) ، الروكيت (بالفرنسية) ، oruga أو arúgula (باللغة الإنجليزية) الإسبانية).

تستخدم أوراق الجرجير (غنية بفيتامين C والبوتاسيوم) والزهور والبذور (للخردل العطري).
نبيع أوراق الجرجير الطازجة فقط في معظم محلات السوبر ماركت. تأتي الأوراق من المحاصيل & # 8211 الجرجير يزرع في إيطاليا ، بشكل أساسي ، ولكن تم تجنيسه في مناطق درجات الحرارة الأخرى (أمريكا الشمالية ، إلخ).
يوجد الجرجير أيضًا في الطبيعة ويفضل # 8211 التربة الجافة والسائبة.

مع طعم قوي ومر ، مع الفروق الدقيقة من الجوز ، يتناسب الجرجير جيدًا جدًا مع السلطات ، ولكن أيضًا في الأطباق المطبوخة. في إيطاليا ، يستخدم الجرجير أيضًا للبيتزا ، وفي نابولي موجود روكولينو، الجهاز الهضمي المحضر على أساس الجرجير.

تم استخدام الجرجير منذ العصر الروماني ويعتبر مثيرًا للشهوة الجنسية ، على الرغم من أنه تم إهماله بعد العصور الوسطى ولم يتم العثور عليه إلا كنبات بري. ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة ، يتم زراعة الجرجير واستخدامه أكثر فأكثر كمكون للطهي.

باعتباره نباتًا طبيًا ، فإن للجرجير خصائص أخرى: مضاد للأكسدة ، مضاد للامتصاص ، مضاد للجراثيم ، مدر للبول (الجذر). لا ينبغي الخلط بينه وبين الدودة القوية (Sisymbrium officinale).


المقالات التي تحتوي على الكلمة الرئيسية: الماكريل المدخن

الماكريل المدخن مع الخضار من: الماكريل ، الطماطم ، الفطر ، الباذنجان ، الجزر ، الكوسة ، ورق الغار. المقادير: قطعة واحدة من الماكريل المدخن 3-4 طماطم كرزية 500 جرام فطر شامبينيون 1 باذنجان 1 جزر 1 كوسة 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم فلفل ليمون ليمون التحضير: في مقلاة تقلى شرائح الفطر والباذنجان والكوسا و [الهليب ]

الماكريل المدخن مع الفطر

الماكريل المدخن مع الفطر من: الماكريل ، الطماطم ، الفطر ، الباذنجان ، الجزر ، الكوسة. المقادير: قطعة واحدة من الماكريل المدخن 3-4 طماطم كرزية 500 جم فطر شامبينون 1 باذنجان 1 جزر 1 كوسة 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم فلفل ليمون ليمون التحضير: في مقلاة في مقلاة بالزيت فطر ، باذنجان ، كوسة وجزر مقطع [ & hellip]

الماكريل المدخن مع الفلفل المشوي

الماكريل المدخن مع الفلفل المخبوز من: الماكريل ، البصل ، الفطر ، الفلفل ، المرق ، الفلفل ، الملح ، الزيت ، الثوم ، الريحان ، الشبت. المقادير: 500 جرام من الماكريل المدخن 2 حفنة من البصل الأخضر 1 علبة فطر 5 فلفل مخبوز 3 ملاعق كبيرة من مرق الفلفل زيت ملح 1 فص ثوم 2 أوراق ريحان الشبت الإعداد: تنظيف الماكريل [& hellip]

مقبلات خاصة

مقبلات خاصة من: خبز ، بيض ، مايونيز ، طماطم ، ماكريل مدخن ، خردل ، ملح ، فلفل ، بصل ، شبت ، جرجير ، مخلل. المقادير: 1 خبز دائري 5 بيض مسلوق 300 جرام مايونيز 2 طماطم 250 جرام ماكريل مدخن 1 ملعقة كبيرة خردل ملح فلفل 1 بصل 3 مخلل 1 حزمة جرجير جرجير التحضير: قطع الخبز إلى [& hellip]

سلطة بالخضار والماكريل المدخن

سلطة بالخضار والماكريل المدخن من: الماكريل المدخن ، البصل ، الجزر ، البطاطس ، البيض ، البنجر ، المايونيز. المقادير: 1 ماكريل مدخن 1 بصل أحمر صغير 2 جزر كبير 2 بطاطس متوسطة 2 بيضة 1 بنجر أحمر صغير 4-5 ملاعق كبيرة مايونيز التحضير: قشر القرع وابشره واخلطه مع البصل الأحمر المفروم [& هيليب]

ليمون محشي بكريمة السمك المدخن

ليمون محشو بكريمة السمك المدخن من: الماكريل المدخن ، الجبن القريش ، الزيت ، الملح ، الفلفل ، الليمون. المكونات: 1/2 فيليه ماكريل مدخن 200 جرام جبن قريش 2 ملعقة كبيرة زيت ملح وفلفل 2 ليمون طريقة التحضير: صفى الجبن القريش. عندما لا يحتوي على مصل اللبن على الإطلاق ، يمكنك مزجه بالزيت. ملف التضمين [& hellip]

كيفية تحضير عجينة السمك مع الماكريل المدخن (فيديو)

معجون سمك الماكريل المدخن: كيفية تحضير معجون سمك الماكريل المدخن: استمتع!

كيف تدخن الماكرو (فيديو)

التدخين الكلي: كيف تدخن الماكرو: شهية جيدة! مصطلحات البحث الواردة: مقاطع فيديو حول كيفية بناء ملجأ مجاني عبر الإنترنت

طبق مع كرات لحم السمك المدخن

طبق بطاطس مهروسة مع سمك مدخن من: بطاطس ، بصل ، ثوم ، دقيق ، بيض ، زبدة ، زيت زيتون ، جبنة كريمية ، أعشاب ، معجون فجل ، سلمون مدخن ، ماكريل مدخن ، ليمون. المقادير: 1 كجم من البطاطس ، 1 بصلة ، مبشورة ، وعصير زائد معصور 1 فص ثوم ، مبشور ناعم 25 جرام دقيق 1 بيضة ، مخفوقة [& hellip]

10 سلطات بسيطة وسريعة

سلطات بسيطة وسريعة: سلطة الجرجير مع التين والريكوتا سلطة الجرجير مع التين والريكوتا من: الجرجير والتين والجوز والكونياك وكريم الخل البلسمي والريكوتا. المكونات: 100 جرام جرجير 4 حبات تين مقطعة إلى أرباع بطول 10 أنصاف ... قراءة المزيد »وصفة اليوم: سلطة مع جبنة ، مكسرات ، إجاص ، سلطة مع [& هيلليب]

بروشيتا مع عجينة الماكريل المدخن

بروشيتا مع عجينة الماكريل المدخن من: الماكريل المدخن ، الجبن القريش ، الليمون ، صلصة الفجل ، التفاح ، الرغيف الفرنسي. المقادير: 150 جرام فيليه ماكريل مدخن 50 جرام من عصير الجبن من 1/2 ليمونة بالإضافة إلى التفاح 1 ملعقة كبيرة صلصة الفجل 1/2 تفاح أخضر ، مقطعة إلى شرائح ثم 20 شريحة من الخبز الفرنسي ، [& هيلب]

سلطة السمك مع الشمندر

سلطة السمك مع البنجر من: البنجر ، العدس ، البصل الأخضر ، التفاح ، الراديكيو ، الماكريل المدخن ، الليمون ، القشدة الحامضة ، الفجل. مكونات السلطة: 6-10 شمندر أحمر 40 جم عدس أخضر مسلوق 1 حزمة من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة قطريًا 1 تفاحة مقطعة إلى شرائح رفيعة 1 سلطة راديكيو مفروم 1 ماكريل مدخن (حوالي 250 جم) ، منزوع العظم ، [و hellip ]

9 سلطات صيفية لذيذة

سلطات صيفية لذيذة: سلطة سمك مع خيار سلطة سمك مع خيار من: خيار أخضر ، ماكريل مدخن ، بصل ، فلفل ، جزر ، طماطم ، معجون طماطم ، نبيذ أبيض جاف ، زيت ، فلفل ، ملح ، زعتر. المكونات: 4 خيار أخضر 1 ... قراءة المزيد »سلطة الربيع مع صلصة الكريمة الحامضة ، سلطة الربيع مع صلصة الكريمة الحامضة [والهيلب]

7 وصفات سمك

وصفات السمك: بايك مغطى بصلصة الخضار مغطاة بصلصة الخضار من: عصير طماطم ، جزر ، بصل ، ملفوف ، رمح ، ملح ، فلفل ، أوراق الغار ، ثوم ، شبت ، بقدونس أخضر. المكونات: 1/2 لتر عصير طماطم 1 ... قراءة المزيد »بودنغ السلمون مع البطاطس والقشدة الحامضة بودينج السلمون مع البطاطس و [هيليب]

شوربة كريمة الخضار مع فيليه الماكريل المدخن

شوربة الخضار بالكريمة مع فيليه الماكريل المدخن من: العدس الأحمر ، الماكريل المدخن ، شوربة الخضار ، البطاطس ، الفلفل الحلو ، البصل ، الجزر ، سيقان الكرفس ، البازلاء ، زيت الزيتون ، الملح ، الفلفل الحلو. المقادير: 200 جرام من العدس الأحمر 250 جرام فيليه الماكريل المدخن قليلاً 1 لتر من الماء أو حساء الخضار 2 بطاطس متوسطة الحجم 1 [هيليب]

سلطة بالفاصوليا الخضراء والماكريل المدخن والبصل

سلطة بالفاصوليا الخضراء والماكريل المدخن والبصل من: الفاصوليا البيضاء والفاصوليا الخضراء والبصل والكرفس والماكريل المدخن وزيت الزيتون والخل والنبيذ ورقائق جوز الهند والملح والفلفل. المقادير: 500 جرام من الفاصوليا البيضاء 200 جرام غمد الفاصوليا الخضراء 2 قطعة بصل أبيض 1 قطعة كرفس 250 جرام فيليه ماكريل مدخن 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة خل نبيذ [& هيليب]

سلال البصل مع الماكريل المدخن والزيتون

سلال البصل مع الماكريل المدخن والزيتون من: البصل ، الماكريل المدخن ، الخس ، المايونيز ، الخردل ، الزيتون ، البطاطس ، الخبز ، الفلفل ، الخل ، ورق الغار ، الملح ، الفلفل. المقادير: 3 بصل كبير 1 ماكريل مدخن 1 خس 3 ملاعق كبيرة مايونيز دايت 1 ملعقة كبيرة خردل 10 زيتون أسود كبير 1 بطاطس كبيرة 3 شرائح رقيقة من الخبز [و hellip]

سلطة مع الماكريل المدخن والقشدة الحامضة

سلطة مع الماكريل المدخن والقشدة الحامضة من: الماكريل المدخن والبيض والخردل والقشدة الحامضة والزيت والخيار والملح. المقادير: إسقمري مدخن 2 بيضة ، ملعقة صغيرة خردل ، 2 ملعقة كبيرة قشدة حامضة 200 مل زيت 1/2 ملح خيار طريقة التحضير: قشر الجلد والعظام وفك الخيوط وضعها في وعاء. ال [& hellip]

وصفات العيد: غراتان الماكريل المدخن

وصفة جراتان الماكريل المدخن والبطاطس من: البطاطس والبصل والزبدة والماكريل والشبت والقشدة الحامضة وشوربة السمك وكريمة الفجل. المقادير: 700 جرام بطاطس مقطعة إلى مكعبات 3 سم 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة 25 جرام زبدة 200 جرام إسقمري مدخن 2 ملاعق كبيرة من الشبت المفروم 150 مل كريمة 100 مل

ساندوتش مع سلطة الماكريل والشمر

سندويتشات مع سلطة الماكريل والشمر من: خبز الجاودار والجبن الكريمي والماكريل المدخن والشمر والبصل الأحمر والكبر والليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز والثوم المعمر. المقادير: شريحتان من توست الجاودار ، 4 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي ، 2 فيليه من الماكريل المدخن ، مقشر ومقطع إلى قطع 1 بصلة شمر مقشرة و [هيليب]

سلطة مع جزر وبنجر وسمك مدخن

سلطة بالجزر والشمندر والسمك المدخن من: جزر ، بطاطس ، شمندر ، بصل ، ماكريل مدخن ، مايونيز ، خل ، ملح. المقادير: 2-3 جزر 4-5 بطاطس 2 شمندر 4-5 بصل 1 ماكريل مدخن 200 جم مايونيز 50 مل ملح خل طريقة التحضير: اسلقي الجزر والبطاطس والبنجر وضعيهم على مبشرة كبيرة. قطع البصل [& hellip]

سمك مدخن مع العدس والبصل

وصفة سمك لذيذة مع: عدس ، طماطم كرزية ، بصل أخضر ، ثوم ، فلفل ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، زعتر مجفف. المقادير: 4 فيليه ماكريل مدخن 250 جرام عدس 200 جرام طماطم كرزية حزمتان من البصل الأخضر 2 فص ثوم واحد فليفلة 75 مل زيت زيتون ملح فلفل توابل مجففة [& هيلب]

سلطة مع الماكريل والخضروات

سلطة مع الماكريل والخضروات من: الفاصوليا الخضراء ، والقرنبيط ، والسبانخ ، والماكريل المدخن ، وبذور عباد الشمس ، والزبادي نصف الدسم ، وعصير الليمون ، والخردل مع التوت والشبت. المكونات: 85 جرام من الفاصوليا الخضراء 85 جرام من البروكلي 1 حفنة من أوراق السبانخ الصغيرة 2 فيليه ماكريل مدخن (75 جرام) ، بدون جلد ، مقسم إلى شرائح 2 ملعقة صغيرة من البذور [و hellip]

التونة المنشورية والكافيار

تارتليت مع التونة وكافيار منشوريا من: زيت دوار الشمس ، بيض ، دقيق ، ملح ، تونة ، ماكريل مدخن ، زبدة ، نبات الكبر ، عصير ليمون ، كزبرة ، فلفل ، ملح ، مايونيز ، كافيار ماكيوريا وشبت. المقادير: عجين: 3 ملاعق كبيرة ماء 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس 1 بيضة 200 غ دقيق ملح حشوة: 200 غ تونة [هيليب]

مكريل بات مع توست

طبق اسقمري مع توست مصنوع من: الماكريل المدخن والجبن والقشر وعصير الليمون والبقدونس والخبز. المكوّنات: 300 غ من الماكريل المدخن ، منزوع العظم والجلد 300 غ من قشر الجبن القابل للدهن وعصير ليمونة صغيرة ، بالإضافة إلى بضعة ليترات من الليمون لتقديم حزمة واحدة من البقدونس المفروم 4 شرائح من الخبز [والهيلب]

ريزوتو مع الماكريل المدخن والكراث

وصفة الريزوتو مع الماكريل المدخن والكراث من: الزبدة ، الكراث ، الأرز ، شوربة السمك ، الحليب ، الماكريل المدخن ، السمانانا وأوراق السبانخ. المكونات: 1 ملعقة صغيرة زبدة 1 كراث كبير مقطع إلى شرائح رفيعة 300 جرام أرز للريزوتو 700 مل شوربة سمك أو خضروات ، 250 مل حليب كامل جاهز 375 جرام [هيليب]

جراتان الماكريل المدخن والبطاطا

وصفة جراتان الماكريل المدخن والبطاطس من: البطاطس والبصل والزبدة والماكريل والشبت والقشدة الحامضة وشوربة السمك وكريمة الفجل. المقادير: 700 جرام بطاطس مقطعة إلى مكعبات 3 سم 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة 25 جرام زبدة 200 جرام إسقمري مدخن 2 ملاعق كبيرة من الشبت المفروم 150 مل كريمة 100 مل

سمك محشي الماكريل المدخن

وصفة سمك لذيذة مليئة: السمك والماكريل ولحم الخنزير المقدد والليمون والملح والفلفل والزيت. المكونات: 1 من المأكولات البحرية المناسبة 200 جرام من الماكريل المدخن 100 جرام من لحم الخنزير المقدد 1 زيت الليمون والملح والفلفل التحضير: أختار سمكة ليست كبيرة جدًا وذات عظام أقل. اغسلها جيدًا ، نظفها بعد [& hellip]

كيفية تحضير سلطة الماكريل المدخن مع الهندباء (فيديو)

وصفة بسيطة عن كيفية تحضير سلطة الماكريل المدخنة مع الهندباء: الماكريل المدخن والتفاح والجزر والبصل والبرتقال والجبن والليمون والملح والفلفل. المكونات: إسقمري مدخن ، جزر ، بصل ، إندف ، جبن برتقال ، ليمون ، ملح ، فلفل ، التحضير: سمك مسلوق ومدخن ينظف من الجلد والعظام ويقطع [& hellip]

سلطة خضار مع الماكريل المدخن

سلطة خضار مع الماكريل المدخن من: خضروات ، ماكريل ، بصل ، بيض ، زبيب ، كريمة حامضة ، شبت ، فجل ، ملح ، فلفل. المكونات: 500 غرام. خضروات (جزر ، بازلاء ، ذرة) 300 غرام. الماكريل المدخن 1 بصلة 2 بيض مسلوق 1 ملعقة كبيرة زبيب 200 غرام. كريمة حامضة 1 وصلة شبت 1 ملعقة صغيرة فجل ملح فلفل التحضير: اسلقي الخضار ، بارد ، اخلطي [& هيليب]

طماطم وخيار مع حشوة الماكريل المدخن

طماطم وخيار مع حشوة الماكريل المدخن من: الماكريل والطماطم والخيار والنعناع والطرخون والبصل والليمون والملح والزيت والفلفل. المقادير: 4 سمك إسقمري كبير 4 طماطم صغيرة 1 خيار 1 حفنة من النعناع 1 حفنة من الطرخون الأخضر عدد قليل من أعواد البصل الأخضر 2 ليمون 150 مل زيت زيتون ملح وفلفل التحضير: [& hellip]

سلطة مع الطماطم والماكريل aumat

سلطة الطماطم والماكريل المقادير: 500 جرام بطاطس 1 ماكريل مدخن 4 طماطم 1 خس 1 باقة فجل 1 غصن بصل أخضر 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون 5 ملاعق كبيرة زيت 10 زيتون ملح فلفل 1 باقة خضار طريقة التحضير: اغسل البطاطس وأغلي كل شيء مع قشر. ثم نظف [& hellip]


سلطة بالجزر والماكريل المدخن والجرجير - الوصفات

وقت التحضير: 25 دقيقة

المكونات: 1 ماكريل مدخن ، 2 كرفس متوسط ​​، 1 جزر ، 1 تفاحة ، 3 ملاعق كبيرة مايونيز ، رشة ملح ، شرائح ليمون ، أوراق بقدونس.
توصيل منزلي! عظيم لشراء مكونات هذه الوصفة!

طريقة التحضير: الماكريل المدخن ، بدون عظام وبدون جلد ، يفرم الكرفس والجزر والتفاح ناعماً ويوضع على مبشرة صغيرة ، ويعصر العصير ويوضع في وعاء. اخلطي السمك والمايونيز والملح معًا. تُزين بشرائح رقيقة من الليمون والبقدونس الأخضر.
يتم تقديمه على هذا النحو.



وصفات أخرى
1. سلطة الهندباء بالزبدة (السلطات> سلطات الخضار)
2. سلطة دواجن تشبه كيشيناو (سلطات> سلطات دواجن)
3. سلطة القرع (1) (السلطات> سلطات الخضار)
4. سلطة الفطر مع الخل (السلطات> سلطات الخضار)
5. سلطة الحلزون (السلطات> السلطات مع جراد البحر والقواقع والمأكولات البحرية)
6. سلطة مدخنة (سلطات> سلطة سمك)
7.سلطة فواكه بسيطة (حلويات> سلطات فواكه)
8. أزواج مع لحم الخنزير المقدد المدخن (المقبلات> مقبلات البيض)
9. سلطة الكارب والكافيار (المقبلات> مقبلات السمك)
10. إسقمري بولونيز (مقبلات> مقبلات سمك)
11. معجون الإسبرط المدخن (المقبلات> مقبلات السمك)
12.سلطة الكافيار الأسود (المقبلات> مقبلات السمك)
13. سلطة السمك المدخن مع البطاطس (السلطات> سلطات السمك)
14. سلطة التونة بالبصل (السلطات> سلطات السمك)
15. سلطة التونة بالفاصوليا (1) (السلطات> سلطات السمك)
16. حساء اللحم المدخن والفاصوليا المجففة (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحوم)
17.سلطة خبز اللحم البقري (السلطات> سلطات لحم البقر أو الخنزير)
18. سلطة لحم البقر الغذائية (السلطات> سلطات لحم البقر أو لحم الخنزير)
19. سلطة اللحوم المتسقة (السلطات> سلطات لحم البقر أو لحم الخنزير)
20. سلطة مع لحم البقر والفطر (السلطات> سلطة مع لحم البقر أو لحم الخنزير)
21. ريش مدخنة مع كبدة دجاج (مقبلات> مقبلات لحم)
22. سلطة الدماغ تقليد الكافيار الأسود (السلطات> السلطات مع لحم البقر أو لحم الخنزير)
23- سلطة الخضار النيئة والدجاج (السلطات> سلطات الدواجن).
24.سلطة مع لحم مقدد (حساء ، مرق ، بورشت> حساء اللحم)
25- شوربة خس شبت (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
26- شوربة سلطة باللحم المقدد والثوم (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات لحم).
27. حساء الفلاحين مع لحم مقدد مدخن (حساء ، مرق ، بورشت> حساء اللحم)
28- شوربة خضار مع أضلاع مدخنة (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات لحم).
29. سلطة مع المأكولات البحرية والمعكرونة والسبانخ (السلطات> السلطات مع جراد البحر والقواقع والمأكولات البحرية)
30- سلطة البطاطس مع مخلل رنجة فيليه (سلطات> سلطة سمك).
إيماج!


بيض مائدة يقدم على طبق من الجرجير والأفوكادو والسلمون المدخن

يتم ترتيب أوراق الجرجير (المغسولة والمجففة) على أربعة أطباق للتقديم ، ويتم عصر القليل من عصير الليمون فوقها.

ينقسم السلمون المدخن إلى قطع أصغر ويرتب فوق أوراق الجرجير.

يتم تقطيع الأفوكادو إلى نصفين ، وإزالة البذور وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. رتب فوق السلمون (حتى لا تتأكسد ، اعصر القليل من العصير في الأعلى).

تكسر البيضة وتوضع في وعاء صغير.

أضيفي الخل الأبيض في قدر عميق ، مع ما لا يقل عن 10 سم من الماء. دع الماء يغلي ، لكن لا تتركه يغلي.

عندما يقترب الماء من نقطة الغليان ، قم بعمل دوامة في المقلاة بملعقة. يُسمح للبيضة الموجودة في الوعاء ، بحذر شديد ، بالانزلاق في الدوامة.

افعل الشيء نفسه مع البيض الآخر.

ضعي البيض فوق المكونات الأخرى ، وتبليه بالملح والفلفل.


سلطة سمك مدخن و أفوكادو

سلطة سمك مدخن و أفوكادو من: أفوكادو ، سمك مدخن ، سلطة جرجير ، فطر ، فجل ، خيار ، فلفل ، فلفل حار ، ليمون ، عسل ، خردل بالبذور ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، بقدونس.

المكونات:

  • دوى الأفوكادو
  • 500 جرام سمك مدخن
  • 200 جرام سلطة جرجير
  • 100 جرام فطر
  • 4 فجل أحمر
  • اثنين من الخيار الأخضر
  • فلفل حلو
  • فلفل حار
  • اثنين من الليمون
  • 25 مل عسل
  • 2 ملاعق طعام من بذور الخردل
  • 150 مل من زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل
  • بقدونس

طريقة التحضير:

في وعاء نضع العسل مع بذور الخردل وزيت الزيتون وعصير الليمون. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، البقدونس المفروم ويخلط حتى يصبح ناعمًا.

يغطى بغشاء بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. تُغسل سلطة الجرجير وتُصفى جيدًا وتوضع في وعاء.

رشي شرائح الفجل والخيار الأخضر أو ​​شرائح رقيقة ومكعبات فلفل الفليفلة وشرائح الفلفل الحار. يُضاف الفطر المغسول المقطّع إلى شرائح رفيعة ، ويُقطّع الماكريل إلى قطع ويُقطّع الأفوكادو إلى مكعبات.

اخلطي كل شيء بعناية حتى لا تنهار السمكة ، ضعيها في أطباق أو سلطانيات واسكبي الصلصة الباردة فوقها.


وصفات للسلطات مع الماكريل المسلوق والمدخن والمعلب

بالنسبة لسلطات الماكريل المعلبة ، فإن الأسماك المدخنة والمسلوقة مناسبة تمامًا. نحن نقدم لك النظر في الوصفات التي تقدرها.

مكونات رقم ال
حفظ & # 8220Macrou & # 8221 & # 8211 1 مقعد
البصل الأحمر & # 8211 حاسب شخصي 1.
شمندر متوسط ​​& # 8211 حاسب شخصي 1.
خيار مملح & # 8211 حاسب شخصي 1.
زيت زيتي & # 8211 60 مل
تفاحة & # 8211 حاسب شخصي 1.
ورق الفجل & # 8211 25 جرام
وقت الطبخ: 30 دقيقة سعرات حراريه لكل 100 جرام: 189 سعر حراري

أبسط المكونات ، ومذاق رائع رهيب. فكر بجدية؟ على الاطلاق. كشف أسرار سلطة مع الماكريل.

  1. اشطف البنجر جيداً ولا تقطع الذيل. تغلي حتى تنضج ، تبرد وتقطع إلى مكعبات
  2. قشر تفاحة وابشرها واعصر العصير. قطّع الفاكهة إلى شرائح متوسطة الحجم
  3. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع البصل الأحمر إلى علامات رفيعة. لإعطاء لمسة ناعمة لليدين. قطع الخيار المملح إلى مكعبات. الماكريل مقسم إلى قطع
  4. يتم خلط جميع المنتجات المحضرة في وعاء سلطة عميق وتقدم مع زيت الزيتون الممزوج بالفجل الحار.

ملحوظة: لا يمكن غلي البنجر ولفه بورق فويل وخبزه في الفرن.


فيديو: سلطة الجرجير من الشيف محمد أورفه لي - مطبخنا العربي 1 (شهر اكتوبر 2021).