آخر

كعكة الفاكهة

كعكة الفاكهة

في قدر ، اغلي 400 مل من الحليب مع 400 غرام من السكر.

اخفقي 5 بيضات بشكل منفصل. اخفقي جيدًا مع 100 غرام من السكر و 100 مل من الحليب ، ثم اسكبي الحليب المغلي مع السكر.

مضغه باستمرار حتى لا يلتصق بالقاع حتى يتكاثف مثل القشدة الحامضة (يفضل غليه في حمام بخار)

عندما يكون جاهزًا ، ضعه ليبرد. في قدر ضعي الجيلاتين مع 150 مل من الماء واتركيه لمدة 10 دقائق.

ثم ضعيها على نار خفيفة حتى تذوب تمامًا (احرصي على عدم الغليان ، سخنيها حتى تذوب) ، ثم اخلطيها مع الكريمة.

نضيف الفاكهة المصفاة (نترك الفاكهة للتزيين) و 500 مل من الكريمة المخفوقة جيداً مع 1 كريم مقسى.

في مقلاة بحجم سطح الطاولة نضع كيسًا أكبر ، نضع نصف الكريمة ، وشراب كونترتوب مع شراب الفاكهة ، وباقي الكريمة ، ونضع شرابًا على سطح الطاولة.

اعصري الكيس وضعيه في الثلاجة حتى اليوم التالي.

مع باقي الفاكهة والكريمة المخفوقة ، زيّنيها حسب رغبة الجميع.

لم أتمكن من تزيينها لأنني كنت أتمنى ألا أقوم بالوقوف مع الحقيبة ، سيكون الأمر أكثر صعوبة ، في المرة القادمة سيكون أفضل ؛) أن أشتري الأدوات اللازمة مرة أخرى.

شهية طيبة ! وعيد ميلاد سعيد ! القديسين القديسين ..


فيديو: Soppies maar n vrugtekoek (شهر اكتوبر 2021).