الطائر

أفخاذ الدجاج مطهية مع الملفوف

أفخاذ الدجاج مطهية مع الملفوف

المكونات

  1. أفخاذ الدجاج 1 كيلوغرام
  2. الملفوف (الشباب) 400 غرام
  3. البصل 2 قطعة
  4. 2 فص ثوم
  5. الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة
  6. الشبت والبقدونس (المفروم) 2 ملاعق كبيرة
  7. ماء 0.5 كوب
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل حسب الرغبة
  10. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، البصل ، الدجاج
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة عميقة ، ملعقة ، سكين ، لوح.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


نقطع البصل بالريش ونقطع الأعشاب الطازجة إلى جانب الثوم.

اغسل أفخاذ الدجاج ، جفف بمنشفة ورقية ، مع رش الفلفل الحلو والفلفل والملح.

الخطوة 2: تقلى أفخاذ.


يُسخّن الزيت في مقلاة ويقلى أفخاذ الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب على نار عالية.

قلل الحرارة وأضيفي بصلة مفرومة خشنة. يحرك حتى يصبح البصل في القاع. غطاء واطهي ل 5 دقائق.

الخطوة 3: إضافة الملفوف.


وفي الوقت نفسه ، قطع الملفوف إلى شرائح رقيقة (ختم).

يُضاف الكرنب إلى المقلاة والملح والفلفل ، ويُملأ بالماء ويُغلق الغطاء. كوك ل 30-35 دقيقة (حتى الملفوف والدجاج).

أضف الثوم والأعشاب المفرومة ، وتأكد من وجود كمية كافية من الملح والفلفل. تغطية وينضج لمدة تقريبًا 5 دقائق.
كل شيء جاهز!

الخطوة 4: خدمة أفخاذ الدجاج مطهي مع الملفوف.


أفخاذ الدجاج مطهية بالكرنب ، أعمل كطبق ساخن مستقل. كطبق جانبي ، البطاطس أو البطاطا المهروسة مناسبة.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: طريقة عمل الدجاج الايطالى #وصفات (شهر نوفمبر 2021).