آخر

مافن بالجبن والعنب

مافن بالجبن والعنب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يخفق البيض مع قليل من الملح والسكر.

أضف الزبادي (يمكنك استخدام الزبادي اليوناني ، لقد استخدمت الحليب المخفوق) واخلط جيدًا ، ثم ضع الجبن المفروم جيدًا بالشوكة ، وقشر الليمون المبشور ، والزيت واخلط (كن حذرًا إذا كنت تستخدم الخلاط حتى لا يرش). نضع الدقيق والبيكنج باودر ونخلط جيدا.

نضع العجينة الناتجة في قوالب المافن ، نضع ملعقة من العجين ونضع 3 حبات من العنب ، ثم نضع ملعقة أخرى من العجين ونضع 3 حبات عنب مرة أخرى فوقها ، ونرش القليل من السكر الناعم فوقها.

اخبز لمدة 20-30 دقيقة.

يجب أن يصبح المافن بنيًا عندما يصبح جاهزًا.

إذا كنت تريد ، يمكنك تزيين أو التزجيج.

شهية كبيرة!





400 جرام جبنة كريمية
200 جرام جبن غنم
100 جرام زبدة
250 جرام جبنة شيدر ناضجة
200 جرام لحم خنزير براغ
50 جرام مكسرات
300 جرام عنب أحمر
الشبت الأخضر
ملح
الفلفل الأبيض

في شكل كعكة نضع رقائق الطعام ونبطنها جيدًا على جميع الجدران.
في الأسفل وعلى الجانبين نضع شرائح الجبن الرقيقة ، وفي الأسفل والجوانب الصغيرة نضع شرائح لحم الخنزير.
في وعاء ، اخلطي الزبدة جيدًا بدرجة حرارة الغرفة مع جبنة الكريمة ولحم الضأن المبشور.
يتبل ويضاف الشبت الأخضر المفروم ناعما.
تخلط حتى تتجانس المكونات جيدًا.
نضع نصف الجبن فوق شرائح لحم الخنزير ونسويها بملعقة ، ونضغط عليها قليلاً.
اغسل العنب جيدًا وامسحه ، ثم ضعه فوق الجبن ، واضغط عليه في طبقة الجبن.
ثم طبقة أخرى من الجبن ، وأخرى من لحم الخنزير ، ونصف كمية الجبن المتبقية ، وصف آخر من العنب.
تُغطى بطبقة من لحم الخنزير ثم الجبن.
نضع الرقاقة المعلقة فوق الأرض ، ونضغط عليها قليلاً ونتركها تبرد حتى اليوم التالي.
نقلب الترين على طبق ، ونزيل الرقاقة ونزينها كما نحب.
لديك شهية كبيرة!

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


نضع الكرواسان الذي تم الحصول عليه في صواني مغطاة بورق الخبز ونتركها تنتفخ لمدة 15-20 دقيقة. دهنهم بالصفار المتبقي (ربما يخلط مع 2-3 ملاعق كبيرة من الحليب) ، مع تجنب الأجزاء التي تم تقطيعها قدر الإمكان. إذا أردت ، رش الخشخاش أو بذور السمسم عليها.

اخبزي الكرواسان لمدة 25-30 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.

* إذا أعجبك الوصفات في هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم وكل يوم صفحة الفيسبوك من المدونة. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


كعكة الجبن و العنب

1. نذوب الخميرة في القليل من الحليب الدافئ ، ونضيف فوقه ملعقة كبيرة من الدقيق وملعقة كبيرة من السكر. اتركيه للارتفاع لبضع دقائق. ضعي في وعاء أكبر الدقيق والسكر والملح والفواكه المسكرة والزيت وباقي الحليب واخلطيهم مع المايونيز حتى تحصلي على قشرة سميكة ومخمرة وساخنة.

2. تحضر جبنة الكريمة بشكل منفصل ، نخفق بياض البيض مع السكر ، يضاف صفار البيض المفرك بالقليل من الملح وقشر الليمون. اخلطي الكريمة مع الجبن وشرائح البرتقال المقطعة واتركيها لتبرد.

3. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية ، وبطني الصينية بورق الخبز أو الزبدة والدقيق وافرد العجينة بالتساوي. ضعي الجبن الكريمي فوق العجينة وفوق الجبن ، المزيج المحضر على الفور. يخفق بياض البيض مع السكر ويضاف صفار البيض والزيت وملعقة كبيرة من الدقيق وسكر الفانيليا. وزعي كريمة التزيين بالتساوي ورشي العنب على سطح الصينية بالكامل.

4. اخبزيها لمدة 60 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن وضعيها في الثلاجة وقدميها مع الشاي أو القهوة.


مكونات فطائر الجبن الحلوة

أضع الكميات في عيني ، لكنني سأحاول تقدير مدى ما يمكنني فعله بالنسبة لك.

  • حوالي 200 جرام من الجبن الحلو
  • 3 بيضات
  • 50-60 غرام سكر
  • 50 غرام زبدة
  • جوهر الفانيليا
  • قليل من الملح
  • مسحوق الخبز
  • حوالي 500 مل من الحليب
  • حوالي 100-150 غرام من الدقيق


وصفة مافن بالجبن الحلو والعنب / توت العليق

في ذلك اليوم ، تناولت حفنة من الجبن ولم يكن لدي أي فكرة عما أفعل به. لقد كانت صغيرة جدًا بالنسبة للفطيرة ولم أشعر برغبة في نقلها إلى المتجر ولم أشعر برغبة في تركها. لذلك خطر لي أن أضعها في بعض فطائر الجبن. كان لدي أيضًا بعض العنب والعليق في الثلاجة ، لذلك قمت على الفور بزرع التركيبة ووضعها في الفرن.


250 جرام جبن قريش
150 جرام جبن بقري تيليما
150 جرام لحم خنزير
50 جرام زبدة
14 شريحة من جبن هوشلاند الكلاسيكي
16 حبة عنب حمراء كبيرة
البقدونس الأخضر
الفلفل الأبيض
بابريكا حلوة (ساخن)

اخلطي الجبن مع الزبدة المبشور والزبدة ، أضيفي مسحوق الفلفل المطحون ، وإذا لزم الأمر رشة ملح ، ثم قطعي البقدونس ، أضيفيها إلى عجينة الجبن ، واخلطيها جيدًا. ورق جدران على شكل قالب كيك على شكل تفلون مع طبقة تغليف. افتحي شرائح الجبن وانشرها على جدران الشكل ، متداخلة قليلاً مع شرائح الجبن.
فوق شرائح الجبن ، وزعي شرائح البروشوتو بعناية واسكبي القليل من معجون الجبن. ضعي حبتين من العنب على طول القالب وصبي باقي المعجون فوق التوت. ضعي الجبن على النار بملعقة ، وضعي فوقها شرائح الجبن.
نحتفظ بالتيرين في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم يمكننا قلبها على طبق ، وإزالة رقائق الطعام أولاً. نضعها فوقها بالبودرة الحلوة أو الساخنة ويمكننا تقطيعها بسكين حاد.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


أخبار الطهي مع موضوع مشابه:

كعكة صيامي بالجزر مع الموز و الكريمة بزبدة جوز الهند

لفائف المرينغ باللوز والتوت

بسكويت بالعسل والمرزبان

كيك ببذور الخشخاش والجبن والليمون كريمي ومنعش

كعكة الكرز المصبوبة بوصفة بسيطة ، بدون مسحوق الخبز!

كعكة دبلومات ، وصفة فيديو خطوة بخطوة

اترك إجابة إلغاء الرد

تعليقات 22 على تارت مع العنب والجبن القريش

لورا شكرا على الوصفة الموسمية! ممتاز وكذلك كل وصفاتك. لدرجة أن سطح المنضدة الخاص بي عالق ، لم أستخدم ورق الخبز وفقدت السكر الإضافي ، لكنني عنيد بسبب المذاق اللذيذ ، تمكنت من فصله من الدرج :)) ابنتي البالغة من العمر 4 سنوات تقول أنا: ، أمي ، ألا تعلم أنه يجب عليك استخدام ورق الخبز؟ & # 8221 ضع ملعقة صغيرة والكريمات تصلب بعد التبريد. كما أنني أضع بعضًا ضروريًا لفصل الشتاء لذا سأثير إعجاب الضيوف الآخرين به!

مرحبًا لورا ، ربما لا أعرف عدد الأشخاص الذين يخبرونك بمدى جودة وصفاتك ، وفي أثناء المحاولة ، فهي رائعة حقًا ، لكنني سأظل أخبرك مرة أخرى أنها حقًا مصنوعة من قِبل محترف في المطبخ ، الذي يعطي في الفم لربات البيوت تفاصيل حول كيفية الطبخ.
يجب أن تكون شغوفًا جدًا بالطهي وتحرق نار الإلهام والعرق للوصول إلى مستوى خبرتك واحترافك. ولأنني أكن تقديرًا خاصًا جدًا لأبناء بنات ، لا يمكنني المغادرة إلا باحترام أمام عملك كطباخ ولكن أيضًا مدرس مريض في المطبخ. لقد لاحظت مؤخرًا أنك بدأت أيضًا في التفكير في هذا: دعنا نحاول إجراء تغييرات صغيرة لطهي الطعام قدر الإمكان ، دعنا نقول أكثر صحة ولكن بنفس المذاق. على سبيل المثال ، في جميع شبكاتك تقريبًا التي تحتوي عليها. - لقد جربت ، حلوًا أو مالحًا ، أضع دقيق القمح الكامل بدلاً من الأبيض أو عازم مع مانيتوبا من النوع 0 الذي ينمو جيدًا وليس مكررًا مثل هذا 00 أو حتى 000 وظهرت بعض الوصفات الرائعة . ثم ، بدلاً من الزبدة للحلويات ، قمت باستبدالها بجبنة الريكوتا ، وهي تخرج بشكل جيد ورقيق ، بالطبع ليس إذا احتاجوا إلى التشحيم. إنه من أجل صحتنا ، إنه ليس مجرد بدعة أو غرابة
أشكرك على صبرك في قراءة رسالتي بالكامل وأود أن أسألك عن مشورة مهنية. إذا استخدمت ملعقة صغيرة إضافية من الدقيق أو اثنتين بدلاً من الجيلاتين ، ألا تحصل على نفس تأثير التقسية؟ بالطبع بعد الوقت المعتاد في الثلاجة؟ يبدو الأمر كما لو قرأت في مكان ما في منتدى آسف ولكني لا أتذكر أي موضوع ، هذا الشيء: نفس تأثير التقسية للدقيق في الكريمات والفواكه مثل الجيلاتين. أقبلك وأثني عليك على عمل هائل وشغف تشاركه معنا & # 8230 لم أكن في حياتي cozonaci وأخافتني وفقط الفكرة & # 8230 ناهيك عن الآخرين. الآن أصبحت & # 8222prof & # 8221 شكرا لك & # 8230 شكرا لك ، أقبلك وأنتظر إجابتك عزيزي لومي.

لومي ، شكرًا لك على الاقتراحات ، فهي قيمة. بشكل عام ، أستخدم الطحين من النوع 000 فقط لبعض الكعك ، ولن أستخدمه بأي حال من الأحوال للخبز ، حيث أفضل 650 أو حتى 550 دقيقًا ، وهو دقيق بدرجة أقل من المعالجة ، ولكنه أكثر تغذية وأفضل خميرة. دقيق مانيتوبا ليس شائعًا جدًا في رومانيا ، ولم أجربه أبدًا.

يمكن استخدام الدقيق كعامل تغليظ ، عن طريق غليه مع السائل سوف يتكاثف ، لكنه سيصبح معتمًا. يمكنك الحصول على نتائج أفضل مع نشا الذرة ، الذي يسد السوائل جيدًا ويكون أدق وأكثر شفافية. ومع ذلك ، إذا كانت الوصفة تنص على عدم غلي الخثارة ، فإن الجيلاتين فقط هو الذي يساعد. سيكون أيضًا أجار أجار ، إنه طحلب يحتوي أيضًا على خصائص التبلور.

بادئ ذي بدء ، شكرًا لك على الاستجابة السريعة ، إنها ملاحظة أخرى للتميز في موقعك المبني جيدًا. سأحاول مع نشا الذرة لمعرفة كيفية ظهوره ، سواء في الجبن وعصير الفاكهة ، كما قلت ، وبدلاً من ذلك من العنب سأحاول عصير التوت المجمد (ما رأيك؟) لصنع كعكة عيد الميلاد الرائعة هذه لي ، إلى جانب وصفات أخرى فائقة السرعة ولذيذة (مالحة ، بسكويت مع البيرة وبعض الحلويات وآيس كريم الليمون إلخ. ) لبوفيه خفيف للأطفال. شكرا لك مرة أخرى.

هل يمكن استبدال "must" بالنبيذ الأحمر الحلو ، على سبيل المثال؟ ليس لدينا دائمًا عنب طازج أو لازم ، والتورتة ممتازة. لذا ، لماذا تطلقون النبيذ :)؟

أوهوو ، أعتقد أنه يجب أن يكون رائعًا مع نبيذ حلو عطري. يمكنك اضافة جميع انواع البهارات عند غلي العنب مثل القرفة واليانسون & # 8230 :)

سلام! مبروك على الوصفات ، لقد جربت القليل منها وكلهم كانوا ناجحين! أود أن أجرب هذا التورتة في عيد ميلاد والدتي ، لكنني لا أحب حقًا فكرة صنع الكريمات بأكياس البودنغ (لا نحب المساحيق المتوفرة تجاريًا ولدي طفل صغير أيضًا) ما رأيك سأحصل عليها مع؟ هل يمكن أن تحل محل؟ بشيء أكثر طبيعية: البيض والحليب وما إلى ذلك. شكرا لك.

شكرا لك على بطاقات التهنئة ، استبدل بودرة البودنج في الوصفة بنفس المقدار من نشا البرومب (جوستين) ، في النهاية البودينج هو نفسه تمامًا ، فقط مع بعض النكهات.

عزيزتي لورا ، إذا كنت أعلم أنك تتوق كثيرًا لتناول كأس من الضروري ، فسأرسل Vuki فوق الحبوب: P لتركض إليك مع الإبريق!

lululu & # 8211 شكرا جزيلا لك! لقد كان إلهيًا حقًا!

انيوردان & # 8211 أنت تدرك أن لدي بعضًا يجب أن يتبقى للتذوق ، أليس كذلك؟ : ص

جودي, كامي & # 8211 شكراً جزيلاً لكم على التهنئة وأقترح عليكم تجربتها. لن تندم).

هذا حقًا يجب أن يكون شيئًا لذيذًا وفريدًا! كان علي أن أحاول!

Zdravo Laura، pa gde si do sada، video sam da nekoliko dana nisi nista napravila na blogu، super ti je tarta، pozdrav iz Resice & # 8230.

للأسف لورا ، ليس لديك أي فكرة عن كيف أنظر إلى ما يجب أن أفعله. : ص
لقد وعدت نفسي بأنني لن أترك السقوط يمر دون أن أتذوق قليلاً على الأقل ، لكن & # 39 أرى أنني لم أكن محظوظًا & # 8230
دعني أخبرك ، لقد تذوقته هنا في مكانك :)
يجب أن يكون الدقيق لاذعًا ، تهانينا.

يا لها من عجب لا أستطيع حتى النظر إليه وأنا ألقي.

تبدو جيدة جدا!
أحب & quotzebra & quot شرائط الكثير!
أراهن أنه يجب أن يكون طعمه إلهي.

يبدو جنونيًا & # 8230 وأعتقد أن ما يجب أن يمنحه كل رائحة & # 8230.woe لأنني لم أشرب كأسًا ضروريًا

عزيزتي لورا ، منذ أن كنت أنتظرك لنشر الوصفة & # 8230 شكرا جزيلا لك. يبدو مثل الملايين ، ما هو أكثر من ذلك. عطلة نهاية أسبوع رائعة وتحياتي من هامبورغ كامي


400 جرام جبنة كريمية
200 جرام جبن غنم
100 جرام زبدة
250 جرام جبنة شيدر ناضجة
200 جرام لحم خنزير براغ
50 جرام مكسرات
300 جرام عنب أحمر
الشبت الأخضر
ملح
الفلفل الأبيض

في شكل كعكة نضع رقائق الطعام ونبطنها جيدًا على جميع الجدران.
في الأسفل وعلى الجانبين نضع شرائح الجبن الرقيقة ، وفي الأسفل والجوانب الصغيرة نضع شرائح لحم الخنزير.
في وعاء ، اخلطي الزبدة جيدًا بدرجة حرارة الغرفة مع جبنة الكريمة ولحم الضأن المبشور.
يتبل ويضاف الشبت الأخضر المفروم ناعما.
تخلط حتى تتجانس المكونات جيدًا.
نضع نصف الجبن فوق شرائح لحم الخنزير ونسويها بملعقة ، ونضغط عليها قليلاً.
اغسل العنب جيدًا وامسحه ، ثم ضعه فوق الجبن ، واضغط عليه في طبقة الجبن.
ثم طبقة أخرى من الجبن ، وأخرى من لحم الخنزير ، ونصف كمية الجبن المتبقية ، وصف آخر من العنب.
تُغطى بطبقة من لحم الخنزير ثم الجبن.
نضع الرقاقة المعلقة فوق الأرض ، ونضغط عليها قليلاً ونتركها تبرد حتى اليوم التالي.
نقلب الترين على طبق ، ونزيل الرقاقة ونزينها كما نحب.
لديك شهية كبيرة!

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


كعكة الجبن و العنب

1. نذوب الخميرة في القليل من الحليب الدافئ ، ونضيف فوقه ملعقة كبيرة من الدقيق وملعقة كبيرة من السكر. اتركيه للارتفاع لبضع دقائق. ضعي في وعاء أكبر الدقيق والسكر والملح والفواكه المسكرة والزيت وباقي الحليب واخلطيهم مع المايونيز حتى تحصلي على قشرة سميكة ومخمرة وساخنة.

2. تحضر جبنة الكريمة منفصلة ، نخفق بياض البيض مع السكر ، يضاف صفار البيض المفرك بالقليل من الملح وقشر الليمون. اخلطي الكريمة مع الجبن وشرائح البرتقال المقطعة واتركيها لتبرد.

3. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية ، وبطني الصينية بورق الخبز أو الزبدة والدقيق وافرد العجينة بالتساوي. ضعي الجبن الكريمي فوق العجينة وفوق الجبن ، المزيج المحضر على الفور. يخفق بياض البيض مع السكر ويضاف صفار البيض والزيت وملعقة كبيرة من الدقيق وسكر الفانيليا. وزعي كريمة التزيين بالتساوي ورشي العنب على سطح الصينية بالكامل.

4. اخبزيها لمدة 60 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن وضعيها في الثلاجة وقدميها مع الشاي أو القهوة.


فيديو: Baked Pasta Muffins: MAGGI Recipes - مافن المعكرونة بالجبنة: وصفات ماجي (قد 2022).